酒店前台年度工作总结报告

　　在过去的一年里，酒店积极探索前进，逐步开拓和积累了丰富的经验，取得了许多成果。其中，最值得一提的是我们成功地完成了一项中心任务，实现了两个亮点，并搞好了三项基本建设。

　　一、三项基本建设

　　1、加强员工队伍建设

　　为了落实酒店一贯的“以人为本，善待员工”理念，我们制定并实行了一系列员工福利政策，如员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度以及优秀员工外出考察学习制度等。这些政策不仅彰显了酒店对员工的关怀，还让我们的员工感受到了尊重和认可。在我们的努力下，大部分员工的工资水平已经超过了酒店效益的x%，这个比例远高于市一般私营企业员工的工资水平。我们通过这些福利政策的实行，使员工感到酒店是一个关心员工、尊重员工、激励员工的大平台，也让他们更加有动力去展示自己的才华。

　　2、加强基础建设

　　酒店不断加强基础设施建设，去年上半年我们完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造，下半年又对二楼餐厅、客房进行了改建。我们的工程部同志在领导的带领下，顺利完成施工任务。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，考虑到营销旺季的特殊情况，我们的工程人员在半月时间内就投入了使用，真正创造了XX速度。这次改造共投资万元，让我们的大酒店成为一个综合型的餐饮、住宿、娱乐、购物和商务服务为一体的综合性大酒店。

　　3、完善管理制度

　　为了使酒店更加规范化和合理化，我们组建了酒店管委会，提高了制度化建设水平，纠正了一些出现的不规范问题。我们推行“公平、公正、公开”的“三公”管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的改革。

　　二、一个中心

　　营销这个中心任务在去年被我们紧紧抓住，我们全体员工都以营销为中心，努力完成各项任务。每个员工都是营销员、宣传员和服务员，特别是我们营销部门的同事，他们的营销意识和服务意识更加强烈，不断地稳住老顾客，同时积极拓展新客源。

　　三、两个亮点

　　实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

　　在20xx年，我们的全年客房入住率达到了x%，平均房价为x元，这让我们处于市同行业的前列，客房部也成功完成了去年的任务。这些成绩的取得离不开整个客房部门全体员工的不懈努力，同时也得益于副总经理x对部门的严格管理。他监督着制度的明确实施，坚持每天召开早班会，每周召开周会，每月总结工作，及时解决问题，表彰优秀员工，明确下一步的工作重点，不断提高服务质量，做到人性化的服务，因此，这些措施提高了客人的业务量。

　　另一方面，我们的餐厅在20xx年上座率达到了x%，平均日收入达到了x万元，这也是一个非常喜人的成就。不过，更值得我们庆幸的是，在二楼餐厅和三楼餐厅重新装修和经营策略的调整后，我们的餐厅收入一飞冲天，并且在硬件设施的改进和菜品质量的提升方面占有很大功劳。在厨房的努力下，我们的酒店已经形成了自己的特色菜品：二楼主要以高档宴席和高端接待为主，三楼则以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等名厨高手，他们几乎每周都会推出新菜，吸引了很多美食家和顾客光临我们的酒店。虽然他们几乎没休息过，但他们并没有怨言，始终坚守在岗位上，无论工作时间多长，任务多重，他们从没有影响过我们的业务量。正是有了这群出色的员工，我们的酒店才能够留住许多回头客。餐厅服务人员也是如此，笑容满面，待人亲切，提供准确周到的服务，他们赢得了许多顾客的欢迎和表扬。