酒店实习自我鉴

　　本文是热心会员“dso3242”收集的酒店实习自我鉴，以供参考。

　　前言：今年5月，我和许多同学一起，带上无尽的期待，踏上前往上海的列车。并非为了世博会，也不是为了东方明珠，而是为了一个简单的目标——实习。上海虹叶酒店正是我们本次实习地点，五个月的时间，既短暂又独特……

　　实习作为一个迈入社会的开端，变成了成功路上的第一个驿栈，承载着我们的梦想与希望。带上幸福的情绪，大家开始了这段必经的旅程——实习。虽然过程中充满了挑战，但却能收获到成功与希望。因此，我们要时刻铭记自己的理想与理想，只有这样才能在岗位上全心投入，努力奉献，勤奋工作，从而实现我们的目标，获得别人的尊重，表现自己的实力，证实在工作与学习中，大家也可以成为强者。

　　20xx年5月8日，酒店管理专业的所有同学开始了实习的旅程。大家的心情无比激动，脑中持续回荡着一个念头：终于能暂时离开学校及这些乏味的教材了。在我迈入酒店的那一刻，心里不由得生出一丝疑惑，是否作出了明智的选择。然而，那时已于事无补，这好像就是每个实习生必经的心路历程。以后，酒店给我们安排了一系列工作，包含进店住宿、用餐、填好岗位申请表、开展入职培训、领到工卡、名牌和制服、参加部门培训，紧凑而忙碌的日程将我们从学生身份转变为职工。虽然和正式职工共住职工宿舍，打卡考勤，穿着工服，但我们依然拥有另一种身份——学生。虽然实习是学业的一部分，是我们知识的延续，但我们带着青春的激情，对知识的向往与未来的憧憬。

　　五个月，虽短暂，却让我领悟到了很多宝贵的道理，好像经历过二十年的发展。明白了爱惜，懂得了包容与宽容，体会到了生活的不易，享受了辛酸苦辣。心灵深处，我感激实习给我的诸多教益，也感恩父母给予我的发展。实践是一种将课堂上所学知识用于具体的过程，令所学得到发挥。光有理论则无实践，则所学等于零。因此，理论和实际应紧密联系。此外，实践还为未来的求职奠定基础。在这段时间的实习中，我学习到很多在学校无法获取的知识。因环境和接触对象的不同，所取得的经验自然也有所差异。要懂得从实践中汲取营养，同时将学习付诸行动。

　　在餐厅中，他人一眼能认出我是一名在读学生，问到原因，他们老说从我的神情中可以看得出。也许，不曾磨练社会我，经历着这样的不适吧！虽然面临经验不足的挑战，我并未胆怯，对自己能与经验丰富的同事同样出色满怀信心。我的工作任务复杂，工作时间从早上10点到下午1点，接着又从4点工作到晚上9点。虽时间较长，年轻而充满激情的我丝毫未感觉疲惫，这让我感到振作，深刻理解了人生，感悟到生活，接触了社会，展望了将来。在校园中可能会有人要求工作目标，但在这里，则需要我自己主动去干，并且尽全力做到最好，工作的效果才会获得不同的评价。在学校，学习氛围浓厚，所有同学都在为更高的成绩而奋斗。而在这里，大家都是为了获得更多的酬劳而奋斗，学习与工作中都累加着竞争。因此，大家要不断学习别人的优点，同时提高自身素质以加强能力！

　　教师常提及大学是一个小社会，我却总觉得校园中少了那份单纯与真诚。虽然是中专生，学生的身份仍然存在。然而迈入公司后，与诸多顾客、同事、领导触碰，发觉关系复杂，务必学会面对从没经历的考验。在校招聘会上我了解到，学生的实际操作能力与课堂理论学习间的差别。在这次实习环节中，我对此拥有深切的感受。在校园里，理论知识的学习广泛而多样；然而在日常工作中，书本知识也许没法适用，亦或是所需的只是一些简单的操作，借助公式就能完成。有时我会困惑不已，为何实际操作如此简单，但又让舍本逐末深感艰苦？或许老师说的并没有错，虽然校园生活与迈入社会的差距明显，但我们仍是社会的一部分。感谢老师的悉心教导，意识到每个问题经过课堂研讨与课外作业的探索，我比很多人有着更高的开端和更多的解决问题的知识，这给我今后的工作奠定基础。做为新世纪的大学生，我应知道如何与社会多方人员相处，妥善处置各种事务，重视社会实践，因此社会实践必不可少。经历5个月实习，我不再是个书呆子，而是一名社会的参与者，积极参与交流，为社会贡献自己的力量。舍本逐末远不足以应对未来的人生路途，为了锻炼变成合格的、有用的人才而奋斗。

　　实习已结束，怀恋那段充实的生活。通过此次实习，我真正获得了许多实用的知识，这是在《酒店管理》课程中没法学到的。

　　再见，亲爱的同事们；再见，虹叶酒店；再见，上海。