幼儿园小班食品安全教学案

　　评价和解释。

　　五、进行绿色食品游戏赛，鼓励幼儿参与。

　　1.教师指定不同的小组，并给每个小组发放不同的绿色食品。

　　2.组员们需要在规定时间内，想出尽可能多的做法来使用他们手中的绿色食品。

　　3.比较各个小组设计的菜品的营养价值，然后由全体幼儿来评选最佳的绿色食品。

　　六、健康小常识快问快答环节。

　　1.教师提出不同的健康问题，幼儿们进行快速回答。

　　例如：“为什么要常吃水果？” “你们知道哪些饮料不好喝？” “吃饭前应该洗哪些东西？”等等。

　　2.结束本次活动，幼儿将收获更多关于饮食卫生和健康的小常识。

　　活动目标：

　　1. 让幼儿了解食品的卫生常识，意识到不讲卫生和食用垃圾食品对健康的威胁。

　　2. 通过抢答活动，让幼儿系统地学习并区分绿色食品和垃圾食品的种类。

　　3. 促使幼儿愿意食用，喜欢并参与绿色食品游戏赛，选择更有营养的食品。

　　4. 培养良好的卫生习惯，养成正确的饮食习惯。

　　5. 让幼儿初步认识健康的生活小常识。

　　活动准备：

　　1. 准备一些与饮食卫生有关的图片。

　　2. 每个幼儿分发一本用书和一支红色彩笔。

　　活动过程：

　　一、谈话活动：

　　1. 教师询问幼儿他们喜欢吃什么食品，为什么。

　　2. 以教师的方式将幼儿所说的各类食品呈现在黑板上并进行分类。

　　二、观察用书：

　　1. 从图片上观察小朋友的行为，引导幼儿分享他们的看法。

　　2. 观察画面，引导幼儿了解为什么这些小朋友会生病。

　　例如，观察拉肚子的小朋友，引导幼儿了解吃蔬果不清洗和不洗手的危害。

　　3. 引导幼儿讨论哪些食品更加营养且需要多吃，哪些食品需要少吃或者不吃。

　　三、记录绿色食品和垃圾食品：

　　引导幼儿记录绿色食品和垃圾食品，并将记录的结果进行总结评价，并让幼儿共同发现那些食品对人体最有益，那些食品应该尽量避免。

　　四、绿色食品游戏赛：

　　1. 按小组分配不同的绿色食品。

　　2. 制定规则，给幼儿足够的时间想方案制作食品。

　　3. 幼儿们进行评比，选择最佳的绿色食品。

　　五、健康小常识快问快答环节：

　　1. 由教师提问幼儿有关健康的问题，快速回答。

　　2. 教师总结本次活动，让幼儿了解更多有关饮食卫生和生活小常识的信息。

　　活动结束，通过此次活动，幼儿学习到更多关于饮食卫生、绿色食品和垃圾食品等方面的知识，增强他们养成良好饮食习惯、提高自我保健能力与认知水平。