酒店数字电视改造方案
【前言】如何制定一份高效的酒店数字电视改造方案？以下是会员“jb207”收集的酒店数字电视改造方案（共6篇），供大家品鉴。
酒店宾馆数字电视改造详细方案
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1、数字电视带给酒店宾馆旅馆等的烦恼 随着国家广电部署的发展要求，我国数字电视整体平移在全国各地大中城市逐步进行，与有线电视不同的是，收看数字电视要求一台电视安装一台机顶盒，用户需要购买机顶盒。有些地区为了加快数字电视平移的步伐，每户免费赠送一台机顶盒，整体平移后将提高电视收视费，一台电视配一台机顶盒给用户，特别是给酒店、宾馆、旅馆、出租楼等拥有电视较多的经营场所带来很高的费用，比如一家有100台电视的宾馆需要购买100台机顶盒，每台每月收视费20-25元，每年收视费需要大约3万元，三年大概需要十万左右的收视费用，再加上购买机顶盒的费用是一笔不小的费用，另外，机顶盒配有一个遥控器，电视机也有一个遥控器，两个遥控器放在一起使用起来很不方便；宾馆每个房间都增加一台机顶盒和一张收视卡，给日常管理、保管工作带来诸多不便，同时众多的机顶盒给日后维护也带来困难。
为了解决以上问题，我公司隆重推出有线电视前端系统改造的超值解决方案，彻底解决高昂收视费的沉重负担，并且可以增加自办节目及卫星电视节目，而且对原有的布线网络不需要做任何改动，一举多得，至于电视机的数量可以无限扩充，不受限制。安装后的工程稳定性能，维护方便，是广大酒店、宾馆等集团化电视群体单位的福音！
2、酒店数字电视改造工程详细解说
主干进入后通过放大器，机顶盒，分配器，调制器，混合器等相关设备的连接，把机顶盒输出的信号混合到原来的有线电视网络里面，这就跟原来的模拟信号传输一样的使用了，从而实现网络内所有电视的共享观看，电视节目的效果也会好很多。
酒店数字电视改造前的安装（按100间客房计算）：
1、需要数字电视机顶盒 100台。
2、需要在每个房间电视旁边放置机顶盒1台。
3、需要观看收费节目的话，只能开通一台数字电视机顶盒针对一台电视实现电视观看。
4、需要每月交纳100台数字电视机顶盒的月租，不包含收费节目，07年为元/月 08年为/月，以08年为开始计算即是：100××12 = 元/年，如果有相关优惠，价格也不菲。
5、需要交纳开通的收费节目月租，如：欧洲足球188元/月，而且只能一台电视可以观看足球频道。
6、需要投入更多的管理，机顶盒在房间内使用过程中，如出现任何问题，需要工程维修人员或酒店客房服务人员上门检查排除问题或更换。
7、临时增加房间或电视，需要再申请机顶盒。
8、酒店的客房安装后，酒店的夜总会、桑拿、沐足、棋牌、餐厅等相关场所则需要按上述方法安装。
酒店数字电视改造后的效果：
1、一个机顶盒只负责一套节目的输出，只要精选40—60套节目即可。
2、酒店客房、桑拿、餐厅、沐足、棋牌等场所电视机旁边不用放置机顶盒。
3、只要改造前端，融入原来的电视网络中，即可实现共享观看，在相同网络中，不限电视数量。
4、只要交纳40—60套机顶盒的月租费用，即可实现酒店电视共享收看，而无电视数量限制。
5、集中管理，维护维修方便快捷，如遇见硬件故障，只坏一个频道，而不影响酒店经营大局。
6、结合自办节目，可使用DVD机或电脑滚动播放最新电影或音乐，融入电视节目中。
7、只要开通一套收费节目，如：欧洲足球 188元/月，即可实现所有电视共享观看。
3、酒店数字电视改造是否合法
酒店数字电视改造后有线电视部门是否有权力干涉或者断信号源？
很多的酒店经营管理者，都有如此的疑问，毕竟这个改造工程为酒店节省的费用是巨大的，节省的管理资源是可观的，那在选择改造与否的过程中，也正是因为这些利益差异致使酒店管理层不得不考虑这个问题。
这套系统工程就好比电脑的网络连接改造一样，理论上是一台电脑连接一条网线的，而很多的家庭或企业都做了网络共享（比如无线路由器），就是一条网线共享许多电脑。在这点操作上，有很多已经安装数字电视改造工程的酒店，大到5星级的，小到3星级的，他们都有属于自己企业的法律顾问，很多酒店甚至是在广电部门下的工程队负责安装的，目前并没有相关的法规和管理办法，国家并没有明令说明，态度是不支持、不反对。
当然，如果你利用改造后的网络传播国家禁止的节目或者成人节目，广电部门是绝对有权力卡信号源的，严重的将追究刑事责任。但在一般情况下，机顶盒和信号源都是广电的基础下，相信5年内是没这么容易有变化的。
4、工程说明
1、节省大量的数字电视机顶盒购机的费用。
2、节省大量的无限期的月租费用。
3、不需要重新布线，利用原有公共营业场所的有线电视网络。
4、利用电视机原遥控器，避免两个遥控器带来的使用麻烦。
5、数字电视机顶盒和收视卡不放在房间内，防止丢失和损坏，便于管理。
6、可充分利用卫星接收机、DVD、录像机、自制节目等免费资源节目传送。
7、众多成功案例，图象清晰，性能稳定。
8、整合设计规范，维护方便。
9、具有较强的性价比，满足各种用户的不同需求。
10、工程改造合理，不对机顶盒进行解密，不涉及相关法规。
10、产品通过国家权威认证，质量有保障。
11、十多年的诚信品牌，信誉有保障。
5、方案及费用
人员配置必须要遵循“八部一室”的原则 总经理办公室：总经理1名，执行副总经理1名。
行政办公室部：经理1名，文员1名，司机1名，员工餐厅主管1名，员工餐厅人员（厨师3名和派菜人员2名）。
人力资源部：人事经理1名（多年经验优先），招聘经理2名，文员2名。
财务部：经理1名，会计（成本会计和费用会计）2名，出纳1名，采购2名，收银主管1名，收银人员（前台3名，吧台2名）。
销售部(营销部)：经理1名，策划人员2名，文员1名。
前厅部：大堂经理1名（有多年经验优先），大堂副经理2名，前台主管2名，前台人员3名，机房接线员3名，商务中心文员2名，行礼生兼门童5名。
客房部：经理1名（有多年经验优先），主管2名（有经验者优先），领班5名，服务员12名，PA主管2名，PA领班3名,，PA人员18名。
安保部：经理1名，主管2名（需要具备安保职能），领班2名，保安员3名，停车场人员2名。
工程部：经理1名（需要具备工程能力），主管1名（需要具备工程能力），领班2名（需要具备工程能力），水电工3名，负责空调2名，负责电梯2名。
餐饮部：主管2名，管理联系餐饮，处理纠纷，领路及与餐厅人员互相了解状况（考虑到餐厅承包出去的原因，需要两名员工在餐厅负责处理一系列与酒店有关的事务）。
共计115人。
仅供参考！根据酒店的情况，我个人预计的。具体人数可以进行适当减少。
附：PA主管是酒店的清洁部门！又叫PA部，管家部！负责卫生这方面的！
(一)．主管岗位职责
通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
(二)、领班岗位职责
通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
(三)、员工岗位职责
通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
酒店数字电视改造方案书
数字改模拟
概述
根据国家政策《广播影视科技“十五”计划和2010年远景规划》明确提出：2010年全面实现数字广播电视，西安市2009年停止模拟广播电视在宾馆、酒店的播出，目前大部分城市都保留6套节目。对于拥有上百台电视机的企业将面临一个难题：一台电视机必须配一个机顶盒才能正常收看，一个机顶盒每年要交纳360元/年收视费。这样将要支付昂贵的收视费，增加了经营成本，而且机顶盒分散在每个房间也不易于使用和管理。
节省费用：不管100个房间还是300个房间，都只需要30—50个机顶盒（改造后能收看到的频道数等于所需机顶盒个数），所需机顶盒数只由原来1/2，甚至1/4，收视费当然也就减少一半以上，每年都可节约1—2万元的收视费，有电视机房间数量越多改造后节省费用越明显，越划算，一次性投资，长期受益。
易于管理：如果每个房间安装机顶盒，客人入住后，先打开电视机，然后还要打开机顶盒，再用另一只遥控器调出频道，一旦错误进入菜单，错误操作，甚至可能收不到任何节目，这样会给客人带来不便，影响企业知名度与形象，给客人留下不好的印象。问题并没有到此结束，有些另有目的的客人甚至偷走机顶盒的IC卡。总之，要指导客人如何收看电视、退房时查房等比日常管理变得很复杂，改造后机顶盒集中放在机房是管理变得更简单。
方便使用：本来看电视是件非常简单的事，按一下电视开关，再转换频道就可以轻松地欣赏电视节目。但安装机顶盒后，尤其是老年顾客，既要拿电视的遥控器又要拿机顶盒的遥控器，看电视变得复杂又麻烦了。通过改造将回到了延用了10多年的收视习惯，用大家熟悉的电视机遥控器来收看电视，操作方便简单，易明易懂。根据以上说明解说，本公司采用在前端增加数字电视CATV共享设备，将机顶盒集中放在机房作为信号源，把机顶盒的数字信号调制成模拟信号，再传送到每个房间。此方案不用改变用户原来的线路，房间电视采用传统的收看方式易于管理和使用。
广电数字电视收视费用概述说明：
宣传期限内免费配送机顶盒，只需交纳一年的收视费（按当地广电收费标准）。机顶盒每月交纳月租费用（25元/月），按当地广电局收费，一年收视费是（12×25=300元）。
数字电视改造模拟后的好处
由于数字电视的强制推广，一个机顶盒只能接一台电视机，给酒店业、桑拿、旅业、娱乐业带来诸多不便和增加经营成本。本公司采用高品质模拟电视传输设备，在前端增加CATV共享设备，特别适合酒店、客房、出租屋、娱乐场所的闭路电视网，将现有的数字电视信号转换为以前的模拟信号，输入你原有的闭路电视网内，与以前没有装数字电视信号一样使用电视机的各种功能。
在酒店客房里配备机顶盒给酒店造成影响如下：
费用：根据房间数量配备机顶盒，年组费用100个房间为例，一年的收视信号费用为元（25元×12个月×100台=元），需酒店100%开房率。使用：要在电视机旁放一机顶盒，影响酒店整体布局，增加查房人员的工作强度，还有电视收费卡被客人调换的可能。
管理：有问题要进房排查，增加工程部的工作，影响酒店的服务形象。扩展：如酒店临时增加房间或电视，必须再配机顶盒，不然无法收看。
节目：开通一套欧洲足球588元/月、动作电影类节目，只能一个房间观看。
其他：如酒店配套服务中的中餐、桑拿、沐浴、棋牌、夜总会、写字楼等单位要看电视，需按电视机数量再配机顶盒。
经过数字电视改造后给酒店带来的便捷如下：
案例一：某五星级酒店300多个电视机，轻松实现50个机顶盒全部共享、观看免费和收费节目，从而不改变原有酒店房间的任何布局，费用低廉。
案例二：某两个商务就酒店，30个机顶盒共享酒店100多个房间外，还共享夜总会、桑拿、沐足等场所的电视观看，并量身制定免费节目，自办节目，物美价廉。
改造后重点：
省钱：如50套节目只需50个机顶盒，缴纳50台机顶盒月租即可共享酒店所有房间、桑拿、康体娱乐、棋牌、餐饮场所的电视观看。
省心：统一机房式管理，不用改线路，降低了管理成本和维护成本，杜绝收费卡被盗的发生。
收费节目共享：只要开通一套收费节目（如欧洲足球588元/月），所有电视都能观看。数字电视工程改造介绍图：
数字电视改造方案：是将若干台数字电视机顶盒的信号混合一起，经数字电视转换后，输送到原有线电视线路。可无限地接收分机，收看精彩的数字电视节目。
30套节目只要30个机顶盒共享酒店客房和所有配套服务部门的电视观看，少事、省心、更省钱
视整改方案优点：
节省大量的机顶盒购机的费用。节省大量的长期的月租费用。
不需重新布线，利用原有公共营业场所的有线电视网络。
每台电视机都不须配机顶盒，都能收看精彩的数字电视，利用电视机原遥控器，避免两个遥控器带来的使用麻烦。
机顶盒和收视卡不放在房间内，防止丢失和损坏，便于管理。
接入的信号源是数字电视机顶盒中的信号源，收看的是数字电视中的节目。可充分利用卫星电视接收机、DVD、录像机、自制节目等免费资源节目传送。
众多用户使用，图象清晰，性能稳定，可无限地接分机（即使你家有200台电视机都OK）。本设备安装简便，维护简单（跟有线电视一样）。
降低安装时间和难度，并减少其它部件安装，整合设计规范，以减少维护保养。具有较强的性价比，满足各种用户的不同需求，一次投入，长期受益。
这样一年光机顶盒费用就省下几万元的租金，为酒店、宾馆、企业节省了不少费用，那三年下来的收视费累积就约15万元，这对任何一个单位来说都不是一个小数目的费用，整改数字转模拟真正是为酒店、宾馆、企业着想，值得安装、信赖。实施方案 系统建设需求
根据酒店自身需求及现有的网络现行状况。例如：拟采用数字转模拟电视方案传输36套节目。要增加36套节目，需向广电申请36个机顶盒（可根据要求增加多套）。系统的组成
系统由信号源、信号调制、信号混合、信号传输系统组成。
根据用户原有线电视线网情况，实现数字电视信号转为模拟信号，本公司采用在前端增加数字电视CATV共享调制设备，将机顶盒集中放在机房作为信号源，通过CATV共享调制器设备将现有的数字电视信号转为以前的模拟信号，将模拟信号输入你原有的闭路电视网内，在传送到每个房间，每台电视，与以前没装数字电视信号一样使用电视机的各种功能和收看电视频道。信号源由数字电视机顶盒提供，自办节目由数字电脑数码自动播出系统提供，可实现无人值守全自动播出。
调制系统由高品质射频调制器（机顶盒分享器）组成，将机顶盒自动播出系统输出的AV信号转换为有线电视信号。信号混合系统将多路调制器输出的射频信号混合成一路射频信号。信号传输系统由放大器和分支分配器组成，能将信号放大以后经过分支分配器送到每个终端电视机。
整个系统采用性价比极高的设备组成，具备较好的投入产出比，可以实现系统模拟及新业务的平滑升级扩展，不会影响到原有业务的正常运行，对于后期改造很方便。此方案不用改变企业用户原来的线路，房间电视采用传统的收看方式易于管理和使用。
方案报价及费用
1、见附表
机顶盒（自行到广电局申请办理）30台
按当地广电局收视标准 自办频道播放器专业版
2台
机顶盒数+播放器数=32个 自办节目根据广电要求已停办，仅提供技术支持
2、自办节目播放器价格为2000元—5000元不等。
3、电脑自配。
服务保证
甲方应负责场地及供电的准备工作，并排相关人员配合乙方的安装调试。安装完毕后甲方应及时进行验收。
乙方应按质按量完成甲方所需求的工作。乙方保证整个系统运行稳定，质量可靠。所有产品及系统乙方负责指导甲方操作和使用。
售后服务及维护保养
乙方免费为甲方培训操作和使用人员，所销售安装设备免费保修一年。（认为机械损坏，电压不正常烧坏以及不可抗拒因素造成的损坏除外）
在保修期内乙方将委派专业技术人员提供技术支持和维修服务，设有24小时全天候技术咨询热线。
保修期内，设备发生故障暂时无法修复的，可根据客户需要提供同类型的配件供用户替代使用，直至原设备修复。
实行一周维修服务承诺，即从有问题的设备交到维修人员手中到修好后的设备交还用户时间不超过一周。如超出时间公司愿意承担客户的全部损失。
所有设备终身维修和维护，超过保修期后维修只收取成本费（不高于设备价值的50%）。负责免费培训技术操作人员，用户无需为操作人员更换而担心设备的正常使用。
共享看数字电视一家多台电视解决方案
解决方案一视贝机顶盒影音分配器是针对数字电视机顶盒一机多用而开发设计产品可实现在卧室里遥控操作客厅的机顶盒并收看机顶盒的数字电视节目。本产品采用频分复用技术安装时无需重新布线直接利用原有的有线电视电缆有线电视信号照常传输不影响家庭装修具有有线传输信号、无电磁波辐射污染、不受外界信号干扰、图像清晰、私密性强、传输距离远等特点。本产品还适用于卫星接收机、VCD、DVD、录像机各多媒体计算机等影音设备的影音分配。
客厅有了数字电视但是又要回到从前的日子只有一台电视了当您走到卧室没有电视节目了怎么办还去客厅吗但是睡觉前要看电视的习惯啊还有客厅也比较冷现在有了机顶盒影音分配器这样的问题就解决了还等什么呢白色背面全部附件精美包装技术参数型号SB-102B上行频率MHz565下行步率MHz视频输入输出电平及阻抗音频输入输出电平及阻抗2V射频输出频道04CH/05CH射频输邮电平及阻抗80DB伴间载波频率带外抑制≥60DB射频传输距离≥100红外传输距离≥100电源电压VAC220V±15消耗功率W2外形尺寸mm外包装接线方法见下图
一、产品成套包装1.主控制器102B2.一台副机102B23.陷波器102B34.三芯AV线对接线米用户线米用户线米8.保修卡9.说明书。
二、主要特点●免交服务费●有线传输无电磁波辐射污染不受外界信号干扰图像清晰私密性强●图像清晰无干扰●异地红外遥控●利用原有有线电视电缆无需重新布线●传输距离远●不影响家庭装修●不同于
102A的主要区别是1.免更换面板.2.方便以后安装多台副机102B3可以直接购买增加副机
三、安装步骤
1、陷波器102B3的安装●通过对接线将陷波器串联在原有分配器的输入端.●通常室内分配器安装在弱电箱内或有线接线盒内.●采用家用放大器替代分配器的用户将陷波器串联在放大器的输入端.●无法挨着分配器/家用放大器安装的用户将有线入户电缆连接分配器输入端口的电缆裁断后连接上陷波器.2、主控制器的连接●按图连接相关接线●将主控制器放置机顶盒上方具体位置为主控制器前边超出机顶盒前边约15MM主控制器的红外发射头对准机顶盒的红外接收窗口.3、副机连接.将副机放置在遥控器可方便操控的地方。
4、试机●客厅电视机接收●卧室电视机接收●卧室的电视用搜索台的办法射频L段就可以在卧室单独遥控观看节目特别注意本产品不是机顶盒是将机顶盒的AV输出转为射频安装后客厅和卧室的电视可以同时看但看的节目是一样的也可以在卧室遥控机顶盒。
另外不影响收看数字线路剩下的模拟节目。此款可接多台电视机要增加副机102B2我店铺有售经价格已经包括一台副机了如果只接2台电视机可以购买我们的102A。
102A与102B的区别视贝机顶盒影音分配器是针对数字机顶盒一机多用而开发设计产品可实现在卧室里遥控、操作客厅的机顶盒并收看机顶盒的数字电视节目。本产品采用频分复用技术安装时无需重新布线直接利用原有有线电视电缆有线电视节目照常传输不影响家庭装修具有有线传输信号、无电磁波辐射污染不受外界信号干扰、图像清晰、私密性强、传输距离远等特点。本产品还适用于卫星接收机、VCD、DVD、录像机和多媒体
计算机等影音设备的影音分配其两款产品的主要区别有SB-102A特点●有线传输无电磁波辐射污染●图象清晰无干扰●异地红外遥控●利用原有的有线电视电缆无需重新布线安装时要须换两个用户面板和一个专用分配器●射频输出频道设在4CHUL段●最多只能拖两台副终端。
SB-102B特点●有线传输无电磁波辐射污染●图象清晰无干扰●异地红外遥控利用原有的有线电视电缆无需重新布线●安装更简便无需更换配件只须在原有分配器前多连接一个陷波器即SB-102B3图像更清晰●射频输出频道设在4CH/5CHUL段。
●连接的副终端数量不受限制只须另购副机即可实现多个房间同时收看节目。
机顶盒影音分配器常见问题解答
1、指控器指标灯亮红外接收器批示灯不亮。
解决A、检查专用用户盒输出端到主控制器射频输入端RF-IN的用户线连接是否正确并确认用户线两端F头的插芯无弯曲B、确认专用用户盒输入端连接的F头的插芯无弯曲、短路C、确认红外接收器输入端固定的电缆芯线及屏蔽网无松动、短路D、检查专用分配器输入、输出端口的连线是否正确并确认每个F头的插芯无弯曲、短路E、检查专用分配器输出端口到专用用户盒及红外接收器的电缆连线若电缆连线之间还串有分支、分配器等器件请将该器件拆卸并对接电缆。
2、客厅收看不到机顶盒的数字电视节目解决A、主控制器电源插头是否已插到带有AC220V电源的插座上B、机顶盒的电源是否已打开C、电视机的信号选择是否选定在AV输入上D、检查主控制器射频输出端RF-OUT
到机顶盒射频输入端的用户线连接是否正确E、检查机顶盒音视频输出端到主控制器音视频输入端AV-IN及主控制器音视频输出端AV-OUT到电视机音视频输入端的AV线连接是否正确确认同一路信号所连接的AV线的RCA插头颜色是否一致通常连接视频信号的RCA插头颜色为黄色。
3、卧室电视机收看不到机顶盒的数字电视节目解决A、主控制器及机顶盒的电源是否均已打开B、检查红外接收器射频输出端到电视机射频输入端的用户线连接是否正确C、卧室电视机是否进行过频道搜索及存贮D、电视机的频道选择是否选定在数字电视频道上。
4、卧室可收看数字电视节目但无法遥控操作机顶盒解决A、红外接收器的电源指示灯是否发亮B、是否通过机顶盒的遥控器进行操作C、红外接收头是否粘在电视机的下方边角上并确定是否有被物品遮挡住D、主控制器的红外发射头是否对准机顶盒的红外接收窗口E、主控制器的前边是否超出机顶盒的前边约15mm。
解决方案二柏旗特PAT-220无线机顶盒共享器适用场景1.一人独居住家里有两台电视或者夫妻两人兴趣相同同时看电视不冲突这样就不必把机顶盒搬来搬去了2.家里有三台以上电视拥有两个机顶盒希望其他电视都能收看数字电视节目此情况最普及因为家里同时看三台电视的机率不高3.房间里没有放机顶盒的位置很多人家卧室里电视挂墙上没有电视柜哦4.饭店等公共场所多台电视播放同一节目6.觉得有线的共享器安装比较麻烦想找个简单连接的打算3分钟装好使用不布线、不用检查什么线路插上就能用不适用场景家里只有一台机顶盒却多人想看不同频道节目包装与配件图片项目数量备注发射器1台产品尺寸10××接收器1
台产品尺寸10××电源适配器2个标配5V-1000mA长度音视频连接线2条长度红外遥控延长线1条长度产品使用手册1本中文包装盒1套尺寸×20×重量包装箱20套尺寸55×42×33cm重量
酒店经营定位策划方案
一、酒店定位：(?)
酒店定位后需要的市场调查内容：
1、价格。（参照同区域比较成功且较成熟的商务酒店）
2、预计入住率。（分试营业期和运行稳定期）
3、在试运营期间，定期抽查顾客满意度。（向周边朋友和常往来客户咨询定位满意率，以获取最好的价格体系。）
4、客人来源。（开业前期的顾客来源、稳定期的顾客来源）
5、酒店配置。
酒店运营所需和必备的物品分类（主要部份）
1、低值易耗品（牙膏、牙刷、洗浴用品、梳子、浴帽、拖鞋等）
2、布草（床单、枕头、冬夏被、床衬垫、被套、床尾垫、床裙、洗浴四巾、窗帘、浴帘）
3、家具（床、床头柜、电视组合柜、茶几、软包椅、写字椅、布艺沙发）
4、电器照明（灯具、电视、电脑、空调、电话、电吹风、电热壶）
5、用具（杯具、布草框、随手泡茶壶、物品篮、洗浴篮、垃圾筒、衣架、保险柜）
6、印刷品（便笺、杯垫、服务指南、消毒标识、物品袋、房价表、名片）
7、酒店标识牌（门牌、POP牌、指向牌、导示牌、安全牌、警示牌）
8、保洁工具（吸尘器、地毯机、清洁用具、风干机）
9、药水（清洁药水、保洁药水、洗地毯药水、家具、金属器皿保养药水）
10、工装
11、办公用品（文件柜、打印传真机等）
12、工程用品、保安器具
13、公共区域用品（垃圾筒、报架、沙发、茶几、绿植、行李车、雨伞架、护栏、指示牌、14、卫浴用品、纸盒、抽纸架、皂液盒、干手机。
15、消防用品
16、智能用品（对讲机、管理软件、宽带）
17、装饰（壁画、挂件、桌上装饰、工艺品）
18、客购物品（食物、洗浴小用品、饮品、书刊、香烟）
19、储存用品（货柜、货架等）
酒店开业前筹备计划及方案
建议采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。
一、开业筹备的任务与要求：
任务是确保开业试运行的各项工作保障能联动运行，要求是开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
1、经营定位：（？）
2、熟悉酒店整体结构和布局，实地察看，确定区域分布。
3、设立酒店部门架构和人员编制：
考虑因素：酒店规模（？），档次（商务中高端），建筑布局（规则型），市场定位和经营方针（商务、便捷、有星级服务质量），管理目标（蠃利、并确保有品牌效应）。
一、客房部组成：
二、岗位编制：
客房部经理：负责酒店客房部的整体管理，负责酒店质检、部门衔接、宾客投诉处理、宾客意见反馈、前厅日常工作督导。
楼层领班：负责客房部楼层日常工作管理。
前厅领班：负责前厅日常工作管理。
楼层服务员：负责客房部对客服务工作、查房工作、会议服务。
楼层清扫员：负责客房清扫保养工作、协助服务员做好对客服务工作。
客房中心文员：负责客房中心日常工作、信息传递、二级库管理、数据统计等。
PA保洁员：负责酒店公共区域卫生保洁工作。
前厅接待：负责酒店宾客接待工作。
前厅收银：负责酒店宾客账务结算工作。
三、部门人员编制：（按85间客房预算并且加筹备期储备人员）
1、客房部经理：1名
2、楼层领班：2名分别负责对客服务管理、考勤管理、客房物资管理。
3、前厅领班：1名
4、楼层服务清扫员： 7名
5、客房中心文员：1名
6、PA保洁员：技术工1名保洁员2名
7、前厅：4名
计划编制人数：19名
备注：
1、楼层设置2名领班是确保各楼面细节管理，并且各自在本职工作做好的同时还承担部门各项基础管理，能够起到各尽其责又能相互配合的目的，在运营稳定后可考虑通过考核提拨主管1名，增强部门管理力量，同时给予员工努力发展的平台。
2、建议将客房的清扫和服务两大职责划分，设清扫组和服务组，主要目的是为了提高服务质量和卫生质量，以前很多酒店采用服务员做客房卫生又查房的工作方式，这样的弊端就是服务质量跟不上，查房速度慢，卫生质量上不去。我采用职责分开但又能相互协作的模式，这就需要清扫员和服务员培训不分开，技能全面化，但在日常工作中能用心做好自已的本职工作，服务效率和工作效率可以提高。
3、分筹备期和运营期的目的主要是考虑到酒店人员流失性较大，酒店刚开业时由于理论培训还未升华为技能操作娴熟造成工作进度慢，且存在有员工在工作后经过考核不能胜任本职工作三大原因，所以前期尽量多储备人员。另外的优势就是可以各岗位互相补位，不会造成服务空怠的现象。
4、保洁员的工作量较大，且客房很多区域需要定期性的保养，因涉及到许多专业机器操作及保洁用具保管、药水的配置等因素，必须设置一名专业的PA人员做好客房的日常保养维护工作，保洁员在日常保洁的同时可配合技术员进行各项养护工作，逐渐学会操作技能。
5、前厅因涉及的工作量和对客服务的细致和繁琐性，且是24小时工作制，必须要多培养一批人员，所在在前厅的人员编制上要适当放宽，运营正常后可考虑由领班顶替换休人员适当减少编制。
6、在客房出租率不够饱合或淡旺季明显期的情况下，可考虑招用院校毕业生、实习生在部门实习，以减少固定人员的薪酬开支，同时也可为酒店储备相对比例的人员。
7、将工程、安全合并是为确保消防安全和工程相结合进行整体维护，减少信息传达的繁琐和误导性。
8、设文员目的是为了将人力资源和档案管理的工作做到有序进行。
根据以上的酒店人员架构计划则是为了尽量精减人员，减少不必要的人力开支，提高单一人员的福利水平，能做到一人多用。那么整个酒店的部门形成就是三部一室。总体人员编制计划在30-35人左右。
4、制定物品采购清单：
采购是一项非常耗费精力的工作，在制定各部门采购清单时，各部门应通力协作，且应考虑到一些因素：
（1）酒店的规模和开业前的使用量应成正比，比如低值易耗品一般都是考虑三个月的用量，杜绝
长期压仓。
（2）布草的比例应考虑周全，周期使用量和换洗量，一般是1：2的比例。
（3）楼层工作车及相应清洁设备按每层楼的实际房数来定，可考虑两层共用的方法。
（4）购买物品应结合旅游局制订的酒店客房用品质量与配备要求的行业标准，避免浪费。
（5）方便、美观、实用、人性化为原则。
（6）采购清单必须详细并有底存。
（7）各部门均应协助制订采购计划，防止遗漏。
（8）做到急需的先买，非急用的零星采购后考虑的原则。
（9）要考虑到各项购买的周期，以确保开业前到位时间。
5、制作酒店人员制服，确保开业时仪容仪表统一划规，此项工作应在开业前一个半月完成（根据制
服制作周期而定）。
6、编写酒店前厅部和客房部工作手册，目的是用于酒店开业前的整体培训和酒店运营后的运行准
则。主要包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分，以下是需要编制的酒店各项工作说明；
1、前厅部和客房部公用程序 a)礼貌礼仪制度
a)前厅部和客房部员工手册 b)当班交办制度
b)各岗位工作程序、标准、制度 c)客人行李寄存制度
c)全员考核制度 d)贵重物品保管制度
e)仪容仪表制度2、2、前台区域工作程序： f)卫生制度
a)散客登记程序 g)发票及备用金管理制度
b)散客离店结账程序 h)前台操作安全制度
c)散客预定程序 i)交班制度
d)协议客户登记程序 j)接听电话标准
e)协议客户预定程序 k)转接电话标准
f)调房换价程序
g)宾客延、续房程序
h)叫早服务程序
4、客房区域工作程序
i)预定取消操作程序 a)客房卫生打扫程序
j)处理客人投诉操作程序 b)当班交班制度
k)VIP客人接待程序 c)查退房程序
l)食品售卖服务程序 d)客人遗留物品处理程序
m)行李寄存服务程序 e)客房客赔处理程序
n)贵重物品服务程序 f)VIP客人房间打扫程序
g)客房紧急事件处理程序
h)使用工具保养程序
3、前台区域工作制度及标准 i)夜床服务程序
5、客房区域工作制度及标准
a)客房卫生质量标准
b)安全管理制度
c)节能降耗管理制度 d)客人遗留物品管理制度 e)计划卫生管理制度 f)家具、电器保养制度
各项管理制度和工作流程均应在酒店开业前半个月出台。
6、拟定人员招聘计划：
制定各部门人员的任职条件，薪酬待遇，根据实际编制需要储备人员并进行有序筛选。制定员工培训计划，并合理制定培训期待遇问题。
二、开业前的试运行注意事项：
1、酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转，这主要是对前期培训工作的检
查，酒店各项设施设备功能的运行正常性，各操作系统是否存在漏洞，运行表格是否齐全，账务安全和流程是否有保障。一般需要一周的时间进行试运行，此周期是定在酒店试营业前，暂未接待客人，而只是调顺内部程序和设备检查。
2、经常检查物资的到位情况，因为供应商并不一定是本地的，应对各项物资的到货时间做到心中有
数，能够记录在案，以便随时跟催。
3、物品摆放规格和装饰物的摆放要尽早确定，不要轻易改动。
4、检查酒店管理系统运行，员工培训的成熟度，建议在未成熟前手工和电脑相结合使用，确保开业
操作流程的顺畅。
5、加强安全防范，预防火灾、偷盗事件发生，此时应开始执行值班制度，以保障酒店的各项财产物
资的安全性。
6、保证监控系统和消防系统的正常使用，合理定制各区域监控范围和死角巡查制度。
试营业期间的工作重点：
1、价格体系的稳定性，是否能被客户接受。
2、市场定位是否倾向于商务散客，是否需要调整营销思路。
3、各项设备的运行稳定性，特别是供水、空调、电梯的运行，及时联系厂家进行维保。
4、各项制度和流程的执行力度是否逐渐形成体系，是否有需要增补的项目。
5、检查布草洗涤质量，严格把关，确保新布草的挺括性和保洁度。
6、检查保安措施是否严谨，监控设备是否调试到最佳状态。
7、各项例会制度，确保每日经营管理有序进行。
8、侧重市场宣传和营销定位，采取多样营销方式增加客源。
9、侧重收费系统和财务审核是否统一、标准，财务各项报表是否清晰、反映数据详细。
10、多关注员工动态和建立意见反馈制，对员工提供的建议应有跟办及回应。
正常运营期的工作重点：
1、成本控制、节能降耗。
2、管理重心在于协调各部门之间的关系，确保信息畅通。
3、主要工作重心应落实在营销实务上，建立广泛的客户网，确保客户群逐渐倾向于商务。
4、执行力和监管力。
核心提示：浅析酒店改造经营建议方案，XX大酒店开业十二余年,是日照成立较早的一家三星级酒店,得益于局领导战略规划的高瞻远瞩和得天独厚的资源依托,在经营过程中创造了多项第一,即在星级酒店中第一个聘请饭店管理专家团队进行管理的酒店,南京金陵饭店管理公司的规范管理仍体现在今天的经营管理中;在同星级酒店中第一个引进保龄娱乐项目的酒店;在同星级酒店中第一个引进KTV娱乐项目的酒店;在同星级酒店中酒店的茶馆是最有品味最具特色的;在同星级酒店中拥有两个子酒店
回顾过去，酒店曾经有过太多的辉煌，时值今天，受诸多方面因素的影响，又面临着新的的问题，有共性的行情危机，也有独具特色的体制管理问题；有先天利润设计的不足，也有后天经营模式的问题遗留等等，不一而足。
一个酒店的持续性成功经营需要依托天时、地利、人和。作为综合型星级酒店，在利润创收组成上应该体现以面带点，以主带次，确定哪是主业（客房、），哪是辅业（娱乐、茶馆等），单纯地从某一个辅助经营项目上寻求突破点，是事倍功半的，但凡是主业做好了，会更好地带动辅业的发展。现从以下几个方面予以分析：
（一）关于日照市星级酒店现状与危机的分析
日照市现有四星级酒店3家，三星级旅游饭店16家，二星级旅游饭店8家，星级酒店共拥有床位4600张。另外像君临天下、宏裕酒店等一批待评星级酒店拥有4000张床位，累计床位9000张左右，拥有民俗村床位8000张，全市共计旅游接待床位17,000张左右。经过对市区星级酒店调查分析发现，我市酒店业目前已经存在明显的“僧多粥少”恶性竞争的不良发展态势。现将日照市星级酒店的现状与危机分析如下：
1、酒店餐饮发展举步为艰。
日照目前宾馆餐饮普遍经营状态较差，主要原因是我市餐饮高档客源较少，餐饮经营专业化不够，部分酒店依托婚宴来弥补餐饮较低的上座率，但日照的婚宴标准太低，通过2007年8月的调查分析，目前日照星级酒店宴会单间的上座率在60％－80％。就刚刚结束的水运会之月8月份最多的利润额，日照市餐饮最好的几家酒店餐饮收入在120万－140万，餐饮的毛利润是45％，纯利润在10-15％，只有20万元是餐饮酒店的纯收入。而营业额在60万－80万的餐饮月收入是50％全市星级酒店的月营业额，而这个营业收入是没有利润可言的。在淡季，日照市星级酒店有半数餐饮处于亏损状态。
2、酒店康乐逐步萎缩。
康乐项目在星级酒店的出现是因为宾馆配套需要，是星级评定的硬性要求。随着中国酒店业的发展，星级酒店正在做出这样的变革发展，扩大客房面积，适度压缩餐饮面积，减少或取消康乐项目。综合酒店的夜总会、洗浴中心因专业化不够，无法与社会上专业化娱乐项目相竞争，纷纷承包经营或放弃该经营项目，因此就我市的星级酒店在娱乐项目经营是没有利润的。
综上述，经过对日照星级酒店分析研究，特别是餐饮、客房、康乐三个酒店经营项目收益分析，可以看出日照星级酒店经营状况不容乐观，加上对折旧利润的分摊，日照的星级酒店只
有20％是盈利的，这种经营状况导致不少酒店入不敷出，惨淡经营，特别是在淡季很多酒店降低房价进行恶性竞争，低价位的恶性竞争可以赢得更多的客源，也可以让消费者得到实惠。但长期的低价竞争经营，很难保证酒店的正常运转，消费者自然无法享受到与相应星级相匹配的星级服务，久而久之，会构成这个行业的信任危机。
3、关于客房出租平均房价
根据旅游局数字统计，日照市2006经营较好的星级酒店客房出租率在65％－75％，这个比例只占酒店总量比例的20％，平均房价260元/间，有50％的房间全年房间出租率50％－55％，平均房价在160元/间－200元/间。有35％酒店客房出租率在35％－45％，平均房价120－160元/间，按照国际惯例出租率达到80％的星级酒店才是一个良好的经营状态，而且要达到原制定的房间价格。而根据我市酒店投资状况及成本分析，年客房出租率在50％是我市酒店客房的盈亏点，所以客房单项经营收益分析：我市客房出租率50％是保本微利的。有20％的酒店客房是有一定利润的，有30％的酒店客房是亏损的。
（二）该酒店的问题表现
在与酒店刘总的两次沟通中，对该酒店目前的经营状况和思路有了大致的了解，经过与酒店老员工的交谈与顾客的调查，现将酒店目前存在的问题主要概括为以下几点：
1、酒店人员团队忠诚度较高，但精神状态不佳；部分管理人员从基层提升上来，管理方法和水平欠缺，整体管理水平上不去，没有将管理转换为效益。
2、与周边酒店的产品没有形成差异性，缺乏竞争力；东海饭店以北京烤鸭为主要特色，山水酒店设施新，位置好；日照大酒店和金阶酒店在客房的销售分流我们的大量客源，而且受经营体制的影响，他们对市场的开拓力度远远大于我们。而我们的亮点是什么？如果与他们放在同一个水平线上，我们以什么取胜？
3、酒店的地理位置特殊，形不成人气，聚不成财气。这也是关键因素之一。
4、受经管体制的影响，一方面在经营上放不开拳脚，另一方面酒店背靠大树好乘凉，员工在心理上有依赖，因此后勤岗位及管理岗位人员稳定，但思想掉队；
5、酒店硬件设施老化严重，缺少特色产品，造成客源大量流失，只能依托接待内部客源为主，经营收入上不去，整体竞争力削弱；
6、管理经营受人员、设备等因素的影响，运营成本和费用偏高；存在跑、冒、滴、漏现象。
7、酒店经营格局不合理，娱乐、客房和餐饮这三个经营项目平分天下，利润点不突出，客房出租率低于同档次星级酒店，娱乐休闲项目闲置，造成能源浪费，利润分割。
（三）关于对保龄球和茶艺馆的经营建议：
1、关于保龄球馆：
我们的保龄球馆现在的确是设施老化，资源闲置。但至于改造成什么项目的确要下一翻功夫，动一翻脑筋。我们应该放眼酒店大的经营格局来确定，单纯支离破碎地搞一个项目是带支不了整个酒店的经营的，弄不好反而会劳民伤财。就酒店目前的经营状态来看，我们二楼的KTV和一楼的保龄球馆都是一种闲置，但考虑到酒店的整体经营对外承包显然是不合适的。作为一个综合型酒店，我们必须要有配套项目，用主业来带动辅业的发展，达到最终的经营目的。如果没有非常适合的项目，我们宁可闲置，也不轻易进行改造调整。
综合日照目前的旅游业经营现状来看，我们城市的流动人口较少，做酒店很大程度上要依托本地客源，所此，社会餐饮业的发展远远超过了星级酒店。我们***在着眼对这两个项目的改造时，是否可以先考虑把酒店的客房和餐饮经营起来，把利润平衡点调整一下，主业做起来了，一切都会好起来！再者，能否先从酒店内部深挖潜力，让“人先动起来”，让思想先活起来，让酒店在同行业中立起风范来，我们的效益才能好起来！
2、关于茶馆
我们的茶馆在全省乃至全国都非常有名气，该茶馆的和家私选用时至今天仍然很有感觉，内饰做得也相当不错。茶客们都非常喜欢我们的茶馆环境和氛围，认为这里是日照市最有品味和感觉的茶馆，但在具体的经营上存在问题，主要有以下两点：
A、经营方式过于死板（我们电业局内部的员工经常去该酒店的茶馆消费，而不去其他茶馆，一方面是因为在自家的地盘上喝茶消遣不方便，另一方面是因为我们的经营方式过于死板）；
B、在酒店产品销售方面没有整体的包装和策划，没有发挥出以点带面的经营优势来。
因此，茶馆目前没有必要进行装修，我们可以考虑在经营项目和经营格局上做一些调整，但同时应注意：因茶馆包间的功能不变，因此大厅的经营项目选择必须与之匹配，茶馆是休闲高雅的场所，是社会上流人士消遣的地方，不能与喧哗的娱乐项目和人流量大、客源层次低的大众餐饮放在一起；否则会导致不伦不类，造成更大的损失。建议：茶馆这个位置虽说靠近沿街地段，但受以上因素的影响，不宜做大的调整，可以考虑引进以健康主题的高档餐厅，定位为中高端客源，受场地所限，可以考虑做潮州菜或是素菜馆、时尚水果餐厅等项目。总体上不以营利为目的，先做人气，与茶馆相互带动，相得益彰。
酒店网。