做饺子的作文初二3篇
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在我们的日常生活中有很多第一次，但是比较难忘的第一次是很少的。我学包饺子就使我难以忘记，因为从中我学到了做什么事都要开动脑筋，要有耐心。
记得一个星期天的下午，妈妈对我说：“好久没有吃自己包的饺子了，我们来包饺子晚上吃，好吗?”没等我回话，妈妈就开始忙活起来。我看着妈妈倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面团，不停地揉呀揉呀，再后来把葱花、猪肉、虾仁、香菜洗干净剁碎拌成馅，最后妈妈把和好的面团切下一块，搓成一条，用刀均匀切成小块压成面饼，只见妈妈右手用擀面棍在小面饼上来回滚动，左手拿着小面饼不停的转动，不一会就擀了许多面皮，就等着包呢。
我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的事，把馅放到面皮中间一合，再四周捏一捏不就包好了吗?妈妈开始包饺子了。只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶，一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子，把馅放在面皮中心包起来，可是包来包去也包不到一块，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，馅搞的到处都是，我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。仔细一看既不像饺子也不像馄饨，外面都是馅，简直不像样。妈妈笑着说：“这哪是饺子呀?倒像一个花球，一下锅煮非成一锅汤不可。”我又包了一个，还是不行。我对包饺子失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“什么事做起来都不那么简单呀!应该要有耐心，多动一动脑子，仔细观察妈妈是怎么包的，不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话，我又开始包起来，我仔细观察妈妈的动作，反复的包，一个比一个包得好，越包越熟练，越来越有信心，有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了，我非常高兴。
妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好可爱啊!十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊!里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，真有些激动。
通过这次包饺子，我懂得了不管干什么事，只要动脑筋，下功夫，就没有办不到的事。
星期五，我和哥哥还有奶奶准备在家里一起包饺子。奶奶先把葱和肉末放在一起做成饺子馅，并把面粉和好了。这时，奶奶大声地喊道："两个小家伙快过来包饺子吧!"
我和哥哥赶紧把电脑关了，冲到奶奶身边。奶奶一边把面切成小块，一边吩咐我们："快找东西来擀饺子皮吧。""好嘞!"我们异口同声地回答。我耍了点小聪明，顺手把弟弟的奶瓶当作了擀面杖，没想到哥哥居然也找了一个啤酒瓶，还得意地说："嘿嘿，这个当擀面杖也不错呀!"说着，我们开始了新鲜又有趣的擀面皮工作。不一会儿，我们擀出了好多饺子皮，虽然技术不怎么娴熟，有的大，有的小，有的圆，有的扁，但奶奶还是不停的夸我们擀得好，于是我们擀得更起劲了。
终于，包饺子的重要时刻来了。我左手托着一块饺子皮，右手用勺子舀了一大勺馅儿放在饺子皮上，这时，我觉得手粘乎乎的，怪不舒服。仔细一看，原来，馅儿多皮小，馅儿漏到了我的手上，我赶紧又拿一张饺子皮做补救工作，盖在上面，用手一捏，糟糕!馅儿又从两块饺子皮之间跑了出来。看到哥哥包了一个又一个，还在旁边"幸灾乐祸"的朝我挤眉弄眼，我急得直跺脚。奶奶看着我狼狈的样子，又好气又好笑，连忙过来帮忙，把馅从我手里舀出来一部分，把多的一张饺子皮也拿掉，说："馅儿不能放太多，会包不住的。"说着，她给我做了一个示范。看着奶奶熟练的样子，我羡慕极了。我马上学着奶奶的样子，终于包出了一个像样的饺子，虽然没有奶奶包的好，但已经让我信心百倍了。过了一会儿，我就包了好几个，正当我刚刚找到一点点感觉的时候，饺子皮已经没有了，唉，真遗憾啊!
这时，奶奶把刚包好的饺子放到开水里煮了起来。不一会儿，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，馋得我直咽口水。想着马上就有饺子吃了，我乐得在沙发上直打滚。当奶奶把热气腾腾的饺子端到我面前，我迫不及待地夹了一个最大的，津津有味的尝了起来，啊!真美味呀!
我国有一句俗话说：“好吃不过饺子”。提到饺子，让人立刻想起家人团团围坐的热闹。饺子可是网红，不管是北方人还是南方人，不管是中国人还是外国人，不管是平时还是过节，都是餐桌上不可缺少的.美食。把葱、姜、白菜，猪肉馅合拢来，包在饺子皮里，把它们放进锅中，这些白白胖胖的饺子在锅中争先恐后地浮出水面，光看这个样子就让人垂涎欲滴。
星期天，妈妈说：“今天你爸爸要回来，我来包饺子给你们吃。”我激动地说：“好啊!妈妈我也想学学包饺子。”妈妈点头微笑着说：“好啊!”
妈妈拿出洗好的葱、姜、白菜，把它们剁碎。剁完馅，妈妈已经满头大汗，这剁馅还挺不容易的。接着把他们和猪肉馅拌在一起，加入各种各样的调料，家里就开始有一股香气了。
妈妈把面和好，我们就开工了。她先给我做示范，包了几个。妈妈包的很熟练，包饺子这么简单啊。当我开始包时才知道这对于我来说是一个不小的挑战。我一手拿着饺子皮，一手拿着勺子把馅放进饺子皮里面。但是，不是馅少了，就是破了皮，要不就包得歪七扭八。我又气又急，再看看妈妈包的饺子，弯弯的像一个月牙，真好看。看起来简单我却做成这样，也太笨了吧，莫非我天爷好像故意和我作对?
妈妈就好像看出了我的心思，问我：“是不是感觉很难?包饺子可是要有耐心的。”妈妈一边说一边又给我示范起来。只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手用勺子把馅放进饺子皮上。然后用手慢慢地把饺子皮捏在一起。捏成一个月牙形。这回我就吸取了教训，馅不能太多，又不能太少。果然，这次我包得比以前几次好多了。妈妈夸我有进步，我才又高兴了。这时我才真正知道了，包饺子是也要有耐心的。后来，我又包了几十个，都是一个比一个好看。看着我用自己的手包出这么好看的饺子，我乐得合不拢嘴了。
过了一会儿，我和妈妈都把馅用完了，收工了。我走到卫生间去洗手，我看着镜子里的自己发现自己已经成了一个小白人
水烧开了，妈妈把一个个饺子都放进了锅中煮。过了一会儿，饺子就慢慢地冒出了水面。望着热乎乎、香喷喷的饺子，我吃了一个又一个，真是太好吃了。
妈妈还夸我长大了，我听到妈妈的话，就更高兴了。