客房新员工培训计划
【前言】以下是热心网友“douyexi”整理的客房新员工培训计划（共9篇），供大家参考。
一、引言
开始一项新的工作对新员工来说是充满压力的，新员工常发现自己要在一个完全陌生的工作环境下与不熟悉的人一起工作。为了在新的工作岗位上取得成功，新员工必须学习新的工作方法、了解事实、做事的程序、公司对自己的期望以及公司的价值观。新员工也可能还会因为过低地估计了新的工作责任所带来的情绪影响和适应新环境的难度而感到吃惊。此外，新员工也许还需要放弃一些在以前的工作环境中帮助其取得成功的而并不适合新的工作环境的一些行事方法。
适应新组织的过程被称为组织社会化。社会化是一个复杂而又漫长的过程。新员工要想在新的工作环境中熟悉组织对自己的期望并被新组织的成员所接纳，需要花数周甚至数月的时间。成功的组织社会化对员工个人和组织都很重要，它将关系到新员工的满意度、绩效;投资在新员工身上的启动成本(如招聘、甄选、培训、员工达到工作熟练所需的时间);员工继续留任组织的可能性;替代离职员工的费用几个方面。
尽管组织社会化很重要，但一些组织在介绍新员工和帮助新员工融入组织的工作却做得很少，迫使新员工只好靠自己摸索。一些员工虽然通过这种“自生自灭”式的学习适应了新的环境，但他们在入职的早期有可能经历焦虑和挫败感。
因此，认识组织社会化的重要性并采取措施帮助新员工在组织中顺利过渡是必要的。除了招聘阶段的现实性工作预览外，入职培训是普遍使用的一种方法。
新员工入职培训计划是为让新员工了解其即将从事的工作、即将与之共事的上级主管、同事以及组织的情况而设计的一项计划。该计划常常是在新员工同意加入某组织并为其效力后即开始实施。一般是新员工到岗的第一天开始。新员工到岗首日所受到的问候及待遇将给其留下深刻而长久的印象。然而，与着重于组织社会化的预备阶段的现实性工作预览不同的是，入职培训计划重视社会化过程的遭遇阶段，新员工在本阶段将会认识组织中的工作与生活情况。
入职培训的目的通常包括以下几方面：
1、减少新员工的压力和焦虑;
2、减少启动成本;
3、降低员工流动;
4、缩短新员工达到熟练精通程度的时间;
5、帮助新员工学习组织的价值观、文化以及期望;
6、协助新员工获得适当的角色行为;
7、帮助新员工适应工作群体和规范;
8、鼓励新员工形成积极的态度。
入职培训在各种规模的组织中都被广泛采用。不同的组织使用不同的入职培训方法。
二、入职培训内容的评估和决定
从理想的角度来说，入职培训应该遵守评估—设计—实施—评估的框架结构。组织代表应在培训之前进行培训内容和培训方法的精心评定。培训完成之后，再对其进行系统地评估，以评定培训项目的成功程度。
一般来说，入职培训计划应包括如下信息：公司的整体信息，通常由负责人力资源开发的员工提供;与工作紧密相关的信息，通常由新员工的直接上级主管提供;公司信息可包括公司总体概况、关键政策和程序、使命宣言、公司目标和战略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、员工关系以及各种物理设施。工作信息包括部门或工作小组的功能、工作职责和责任、政策、规则、程序、部门参观，以及部门成员介绍。
鉴于组织社会化的本质，组织应该清楚地向新员工传达组织对其的期望。应该向新员工讲明诸如工作职责、任务、报告关系、责任和绩效标准等。虽然有工作说明书，但一些重要的工作特征信息并没包括在内。因此，构成员工期望的要素，工作规则、工作条件、同事关系、客户关系、顾客关系等都应纳入讨论之列。
组织应让新员工从总体上了解组织的使命、目标、结构、文化、产品等关键要素。组织的使命宣言起着强化基本价值观和组织在行业和社会中的地位的作用。懂得使命重要性的员工更有可能产生符合组织使命的行为。有的组织使用信条来传达核心使命并在公司政策和目标中加以强化。许多组织试图简化这些宣言而只通过正式文件，如员工手册和业务报告等来传达。
入职培训中还应向新员工解释清楚薪酬和福利政策。有些组织在入职培训中安排填写薪酬和福利表，以使员工知道他们应该得到的薪酬和已参加的福利计划。
引导新员工了解他们即将任职的部门以使他们更好地理解各种不同的工作如何与整个部门相配合，以及各部门如何与整个组织相协调。培训中还应讨论工作流程、协调等事宜。最后，实际的工作场所布局也应该得到解释，包括办公日用品的存放、各种设施、紧急出口和其他非常规的特征。
在入职培训中，可使用各种媒体，包括讲课、录像、印制的材料、讨论等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员提供很独特的机会。入职培训的时间根据情况而各异。从几小时到几天，甚至几个月不等。
下面提供的是常用入职培训内容清单：
1、公司历史、哲学、公司业务;
2、组织结构图;
3、组织所在行业概览;
4、福利组合概览(如健康保险、休假、病假、学费报销、退休等)
5、业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望
6、薪酬程序：发薪日，如何发放;
7、职位或工作说明书和具体工作规范;
8、员工体检日程安排和体检项目;
9、职业发展信息(如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息)
10、基本的人与机械控制和安全培训;
11、员工手册、政策、程序、财务信息;
12、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;
13、参观设施和公司周围相关服务，如餐厅、购物场所、干洗店、散步空间等的地图;
14、技术或具体与工作相关的信息(或如何与相关上级主管或同事协商培训的日程安排);
15、着装(如周五可便装上班);
16、工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。
三、入职培训直接上级主管、同事、人力资源开发人员、新员工的角色功能
有效入职培训的关键要素之一是新员工与其直接上级管理人员、同事以及其他组织成员之间频繁的互动。在培训遭遇阶段的这种互动越频繁，新员工的社会化进程越快。有研究表明：新员工认为与同事、直接上级管理人员以及中高层同事之间的互动对他们的帮助最大。而且，这种互动与新员工往后的态度(工作满意度、组织承诺、离职倾向)有关。
1、直接上级主管：直接上级主管在新员工培训过程中既是信息的来源又是新员工的向导。直接主管可借助于向新员工提供实际信息、清晰而现实的绩效期望、强调员工在组织内取得成功的可能性来帮助新员工克服焦虑感。除此之外，直接上级主管还可通过鼓励同事接纳新员工来帮助他们。有些企业的主管还精心为每一位新员工安排一位伙伴帮助他们适应工作环境。导师制，即为每位新员工配备一名经验丰富的老员工，也可起到同样的作用。另外，直接主管可协助新员工开发他们在组织中的角色，以减少还不到期望而产生的负面结果。
其他重要的直接主管引导功能包括：
①提供具体工作培训;
②暂缓安排新员工工作小组以外的任务以使其有时间进行工作方面的学习;
③分派具挑战性的首次任务;
④进行及时的、有建议性的绩效评估;
⑤诊断造成冲突的问题(结构性的和人际间的);
⑥利用新员工到来之机，重新分配工作任务或进行工作的再设计以提高有效性和员工对工作系统的满意度。
值得一提的是，为了让直接主管能有效地履行其入职培训的职责，对他们进行培训是必要的。通过培训，使主管们对整个入职培训体系及其背后深刻的逻辑、他们自己的角色、如何有效地发挥他们的作用都有深刻的认识。
2、同事：组织的新成员把与同事之间的互动看作在他们组织社会化过程中极其有帮助的活动。因为，通过此，他们可以获得支持、信息和培训。此外，同事的帮助有助于他们了解工作小组和组织的规范。同事还可能通过减少一些过激的做法，如取笑新员工缺乏对某些信息的了解或使其处境尴尬等，来缓解新员工的焦虑。
协助新员工与同事之间的互动的一种方法是建立伙伴制度，即新老员工的配对帮助制度。被指派帮助新员工的同事应该获得相关的材料和培训以便帮助他们完成其职责。
3、人力资源开发人员：在整个入职培训中，人力资源开发人员的主要职责是设计并监控入职培训项目。具体来说，他们的职责包括指定或获取各种材料(比如工作手册和讨论会导师的指引)，实施培训，设计并进行评估研究。
人力资源开发人员还应扮演激励各管理层积极参与和支持入职培训项目的角色。建立行动委员会并努力让关键管理者们自始至终积极参与(如与新员工见面、进行入职培训)。另外，人力资源开发人员还应采取措施(如对新员工和其直接上级领导进行访谈和问卷调查)以确保入职培训项目按计划并有效地进行。
4、新员工：在入职培训过程中，应鼓励新员工积极主动地成为主动的学习者。应鼓励他们主动搜寻他们自认为对其适应组织有帮助的各种信息和建立各种关系。同时组织应努力创造一种鼓励和强化新员工此种行为的氛围。
四、入职培训中常出现的问题
入职培训与其他的人力资源开发一样，不免会产生一些问题。应该引起注意的问题有：
1、过分强调文书工作;
2、信息超载(在短时间内给新员工提供过多信息);
3、不相关信息(提供给新员工普通而表面的与其工作任务无直接关系的信息);
4、缺乏策略(过多强调工作的失败率或负面情况);
5、过分地推销组织;
6、强调正式的、单向的沟通(使用授课和录像而没有给新员工讨论有兴趣话题的机会或提问的机会);
7、闪电式(将培训项目压缩为一天完成);
8、缺乏对培训项目的诊断或评估;
9、缺乏效果跟踪。
信息超载是入职培训中尤为普遍的问题，以为许多培训为了图方便和省事而在短时间内向受训者灌输大量的信息。然而，人在一定的时间内能够吸收的信息是有限的。接受的信息量超过人所能接受的程度时，人的学习效率就会下降，压力就会上升。项目的设计者和实施者必须意识到这一点并尽力防止信息超载。
①在培训的初期阶段只包含重要的信息;
②提供书材料以便受培训者课后复习，尤其是对于复杂的福利计划和重要的主题，如公司使命和工作规则等;
③分期分阶段进行培训，使各项培训之间有时间上的缓冲;
④进行新员工跟踪以确保他们完全理解主要的培训内容并回答他们提出的额外问题。
需求评价活动能帮助培训项目设计者确定将新员工所需的信息包括在培训项目中。这也可以借鉴顶尖级组织的做法。
五、设计和实施员工入职培训项目
入职培训的问题可能通过关注以下基本原则来加以避免：需求评价、设计、实施和培训后评估。
下列10步骤在设计培训项目时值得借鉴：
1、设立目标
2、形成指导委员会
3、入职培训概念研究;
4、访问新近招聘的员工、直接上级管理人员和公司的高管;
5、调查顶级企业的入职培训做法;
6、调查现有本公司的入职培训项目及材料;
7、挑选内容和培训方式;
8、试用并修改材料;
9、编制和装订印制视听材料;
10、培训主管和系统装备。
通常情况下雇佣决定一旦做出，就应尽快将直接主管指引小册子发给新员工的直接上级主管，将入职培训的计划安排发给新员工。接着的培训按计划进行。
2022新员工培训计划方案2
为切实加强我校教师教育技术能力建设，大力实施素质教育，全面提高教育教学质量，根据《教育部关于启动实施全国中小学教师教育技术能力建设计划的通知》(教师〔2〕5号)文件精神，按照20年：厦教人〔20〕6号《关于开展中小学教师教育技术能力培训工作的通知》文件要求，我校在区教育局的安排部署下于20年7月10日～20年9月7日，利用暑假2个月的时间，围绕信息技术与学科教学整合这一核心内容，开展教师教育技术能力培训专题项目活动，提高教师教育技术应用能力和水平，以此促进我校教育教学质量的提高。此次参加培训的老师有72人，全体老师都积极地投入到这次地教育技术能力的培训，认真学习，积极参与讨论、回帖，按质按量的完成作业。培训合格率100%，培训效果突出。(因欧阳丽老师调离本校，未参与后面的培训课程)，下面将培训工作总结如下。
(一)领导高度重视,建立健全机构
我校是厦门市实施“中小学教师教育技术能力建设计划”的首批试点校，为圆满完成试点培训任务，我校领导高度重视，把此项工作作为当前最重要工作来抓。成立了建立项目领导小组和专业技术组，及时制定了实施培训、考试相关文件，从政策上、机构上、措施上保障了教师教育技术能力建设的顺利实施。全体教师分工负责，责任明确，有效地将培训工作落到实处。
(二)制定详细计划，层层贯彻落实
此次培训，我校根据总的规划结合本校实际，制定了详细的培训计划、实施方案，出台了学习管理制度、考勤制度等，开展实施“帮扶工程”，层层贯彻，高效开展。针对出现的新情况，及时调整培训方案和培训方式，使工作井然有序、全面稳步推进。主讲教师是培训教学工作的主力军。为此我校还特意聘请教师进修学校的郑仁凯老师做讲座和技术指导。辅导教师是培训辅导工作的生力军。为此我校建立师徒结对子关系，组长负责制，要求组长要有全局意识，每个阶段的学习，均要提前检查、批改组员的作业情况，如有个别教师未能及时缴交作业或作业不合格，要电话告知，为教育技术水平培训工作的全面开展奠定了基础。在培训的实施过程中，我校培训领导小组多次召集辅导教师召开专题研究会，针对培训中出现的各种问题，分析研究，保证培训工作稳步推进。培训过程，要求参培教师认真学习视频课程;阅读文本资料，保证在线学习时间，按时完成作业，提交案例，撰写学习总结。
(三)领导带头学习，掀起学习高潮
我校的中层干部都担任辅导教师，以身作则，带头学习，亲自动手，认真完成作品。榜样的力量是无穷的，在领导们的带动下，我校参培教师的学习积极性、自觉性、主动性空前高涨，掀起了培训学习新高潮。许多年近考年限的老教师，日夜坚持学习;好几位身怀数月身孕的女教师刻苦学习、坚持不懈;在培训学习中，涌现出许许多感人的事迹!教师不辞辛劳，认真刻苦学习。
(四)后勤保障到位，解决后顾之忧
本次培训，时间非常紧，又时值假期，我校精心安排，全面协调、统筹规划，创造条件，保证教师的培训学习时间。学校在第一时间就购买了参加培训所需的培训教科书、培训辅导资料、考试纲要等，同时定期开放校园计算机房，解决教师家庭没有电脑的后顾之忧。
培训目的
1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。
培训对象
入职新员工及一月内入职不合格的员工
培训时间
新员工入职培训期1个月，包括2-3天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。
培训方式
入职员工较多采用公司集体培训，单个采用个各团队经理给予一对一培训。
1.计划前期进行快速培训，在1~2天内对公司介绍公司产品行业内容及仪态仪表了解掌握。
2.三个工作日内进入工作状态，了解工作内容，每天练习话术。了解公司环境及组织结构图。打电话时能够给客户大概讲解公司介绍公司理财模式介绍及公司产品介绍。
3.一周内对公司工作环境公司运作模式和公司产品完全掌握。电话话术合格，并能够打出投资的意向客户，能够邀约到客户。一周后进行第一次考核。
4.一月内对员工不定期进行金融行业培训指导，对疑问给予讲解，每天打电话意向客户量在3个以上，指导员工进行意向客户的回访，完全掌握工作的流程。对金融行业了解，理解金融业各个领域的运作方式，对同行业有大概了解收益对比。有成交量(无论大小)一月后进行第二次考核。
5.两个月内意向客户在3位数以上，并有强烈投资意向客户，在两个内完成业绩量的30%。
培训教材
公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例等。
培训内容
1、公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观)
2、组织结构图
3、公司福利待遇方面(保险、休假、请假等)
4、薪酬制度(发薪日、发薪方式)
5、绩效管理制度
6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧
7、内部员工的熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等)
8、仪态仪表服务的要求
9、业务模式，展业技巧，话术培训(主要)
培训考核
1、书面考核。行政人事部统一印制考试受训者。脱岗培训中使用。
2、应用考核。通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。
安康育英中等职业学校 客房服务员培训计划
一、说明
本培训计划按劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》编写。
二、培训目标
通过培训，使学员具备一定的服务意识，全面了解初级客房服务员专业的理论知识，熟练掌握本工种操作技能，达到独立上岗的水平。
三、课程设置和培训要求
(一)专业理论
1、客房产品概述
2、客房清洁服务
3、客房接待服务
4、客房服务礼节
5、客房安全礼节
6、旅游地理(安康市)
7、外语知识
(二)专业技能
1、服务仪态训练
2、客房清洁操作
3、标准的普通话
四、课程和课时分配
1、专业理论（40课时）
（1）客房产品概述（2）客房清洁服务（3）客房接待服务（4）客房服务礼节
（5）客房安全礼节
（6）旅游地理(安康市)（7）英语
2、专业技能（80课时）
（1）服务员仪态（2）客房清洁操作
客房服务员培训大纲(初级)
一、本课程培训的基本要求：
1、了解客房产品知识
2、掌握客房清洁服务规范要求
3、掌握客房接待服务规范要求
4、学会使用客房服务的基本礼节
5、树立安全意识，掌握基本防范措施
6、熟悉安康地区的旅游交通、景点等综合知识
7、掌握标准的普通话，坚持用普通话对客服务
8、掌握客房服务工作常用英语，并能简单应答
二、培训要求与内容：
第一章
客房产品概述
培训要求：
1、能描述客房的种类及其设备用品配备
2、了解客房部的基本任务
3、明确客房服务员岗位职责和素质要求
培训内容：
一、客房种类及其特征
1、客房的各种类型与功能
2、设施设备的配备
3、客房用品的品种、数量与布置
二、客房部的组织机构及其任务
1、客房部的组织机构与岗位设置
2、客房部的基本任务
三、客房服务员岗位职责和素质要求
1、客房服务员岗位职责
2、客房服务员素质要求
第二章
客房清洁服务 培训要求：
1、掌握客房日常清洁的规范要求
2、掌握楼层计划清洁的实施要求
3、清洁用品的使用与保养知识
培训内容：
一、客房清洁
1、清洁工作的一般原则
2、客房清洁的操作程序与质量要求
3、客房清洁的注意事项
二、计划清洁
1、计划清洁的概念
2、计划清洁的项目与操作要求
三、清洁用具
1、清洁剂的种类与功能
2、清洁工具的使用与保管
第三章
客房接待服务 培训要求：
1、熟悉客房接待服务内容
2、掌握客房接待服务程序与要求
培训内容：
一、服务准备工作
1、了解客情
2、布置客房
3、检查工作
二、楼层迎宾服务
1、新客
2、老客
三、住客服务工作
1、会客服务
2、客衣服务
3、饮料服务
4、开床服务
5、物品租用
6、其他服务
四、宾客离店服务
1、送客服务
2、查房工作
第四章
客房服务礼节
培训要求：
1、掌握饭店服务人员仪表仪容仪态的要求
2、掌握客房服务的礼貌用语和操作礼节
培训内容：
一、仪表仪容仪态
1、仪表
2、仪容
3、仪态
二、语言
1、称呼
2、问候
3、应答
三、操作
1、迎送
2、服务操作
第五章
客房安全知识
培训要求
1、具备安全意识
2、掌握预防和应付事故的基本常识
3、掌握职业安全的要求
培训内容：
一、饭店安全概述
1、饭店安全内容、重点及原则
2、相关法规
二、饭店安全管理
1、对住宿宾客的要求
2、住宿登记
3、接待来访的服务和管理
4、钥匙管理
5、宾客财务的保管
6、对公安机关通缉、通报的处理
7、对宾客遗留物品的处理
三、消防知识
1、消防要求
2、防火灭火的主要措施
3、火灾报警系统
4、火灾发生时应注意的问题
四、职业安全
1、操作安全
2、身心安全
第六章
旅游地理(安康地区)培训要求：
熟悉安康地区旅游活动各部要素的特色与方位
培训内容：
1、安康的食
2、安康的住
3、安康的行
4、安康的游
5、安康的购
6、安康的娱
第七章
英语
培训要求
学会常用英语l00句，并能用简单的礼貌用语应答。培训内容：
1、熟悉通用英语l00句
2、简单的礼仪应答
新员工岗位培训计划
一、培训目的提升新员工适应岗位的能力
二、培训目标
通过培训，让新员工了解管委会的工作机制，熟悉本部门的工作流程，明确岗位工作的内容和职责。
三、培训内容
第一阶段（2009年12月）——组织新员工学习国家发改委《关中—天水经济区发展规划》，省、市领导2007至2009年在人代会上的政府工作报告，**区领导讲话汇编，**区政务公开信息，发展公司公开信息，**区制度汇编，2008年至2009年管委会发文（OA系统），部门工作流程等，了解**区的发展定位及发展历程，熟悉管委会的相关制度，学习新员工所在岗位的工作内容及职责。
第二阶段（2010年1月）——在培养人的带领下，新员工开始接触具体工作。由培养人指导，新员工着手处理实际事务，在遇到问题时，培养人与新员工及时沟通，帮助新员工解决问题，提高新员工适应岗位工作的能力。
第三阶段（2010年2月）——新员工着手独立解决和处理工作的实际问题。由培养人挑选一些实际的工作任务有新员工独立完成。挑选工作任务的原则是由易到难，让新员工逐渐适应工作环境，并提升工作信心。
第四阶段（2010年3月）——培养人对新员工的工作进行评价
和总结，新员工在吸取相关经验教训的基础上，及时的调整工作方法和思路，以更好的适应工作的需要。培养人在评价和总结完成后，再指派一些工作以考核新员工的学习效果，并及时的督促和指导，促使新员工尽快胜任本职岗位的工作。
客房服务员培训考题
部门：
姓名：
得分：
一、判断题（每题1分，总分34分）
1.服务员进客房前，应敲门并自报身份“您好，服务员”，开门至10公分后，重复身份再进入房间。（×）
2.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。（√）
3.清洁房间时，工作车应紧靠房门停放，并与墙面平行；客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出（√）。4.烟缸内的烟头应先浸湿后倒清。（√）
5.倒清垃圾桶时，不用检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品（×）。6.清洁房间时，换下的被子、枕芯可以放在地面（√）。
7.用抹布擦尘的顺序是从上到下，环形擦拭，清洁灯、电器时不用断电情况下进行（×）。10.杯具要求明亮干净，无水迹、无手印、无破损（√）。11.如连续二、三天空房，则要做地面和马桶的清洁（√）。
12.规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”是哪三轻？：（走路轻，说话轻，动作轻）
13.住客房与走客房的清洁标准一样,但要注意不得乱动宾客物品。对宾客的笔记本、文件、报纸、杂志、药品、影集等只须稍加整理，不要弄错位置，更不准翻看（√）。14.客房清扫的基本方法：从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开、先卧室后卫生间、注意墙角（√）
15打扫住客房时，不得乱动客人物品，但客人插在取电插座上的客人取电卡，打扫结束，应取出放在写字台上。答案：（√）。
16.走道地面清洁，须挂“正在打扫”牌。答案：（×）：须挂“小心地滑”牌。
17.清洁房间后，为确保房门关闭，需要关门并回推门。答案：（√）。
18.清洁房间时，发现挂着“DND”牌，不得敲门，要打电话征询客人。答案：（×）：不得敲门并做好记录，通知主管。
19.为节约能源，马桶应喷洒清洁剂后，用马桶刷擦洗后，再放水冲净。答案：（×）：应先放水冲净。
20.当抹布不够用时，可临时以客人用过的毛巾代替，再交洗衣公司清洗。答案：（×）：不能用毛巾当抹布。
21.客人遗留的贵重物品，应当天上交客房主管。答案：（×）：贵重物品应及时送交客房主管。
22、同一房间内新旧毛巾不能混放。答案：（√）。23.服务员在打扫住客房时，房内电话响。服务员可以接听房内电话。答案：（×）。
24.客人经常租借的饭店用品，一般有吹风机、多用插座等。答案：（√）。
25.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。答案：（×）。
26.服务员热情亲切的服务态度可消除宾客的陌生感和不安的情绪。答案：（√）。
27.客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。答案：（√）。
28.员工可以在工作时间大声喧哗，吃零食，看报纸，耍手机。答案：（×）。
29.在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾。答案：（×）。
30火灾是客房常见安全事故之一。答案：（√）。
31.客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。答案：（×）。
32.客房部没有必要设专门的库房存放清洁剂,并由专人保管。答案：（×）。
33.当客人询问时，不可凭个人的想象和臆断来模棱两可地回答客人，不清楚时应向同事、上级确认后再回答客人。答案：（√）。
34.非急事不可超越客人，需超越时先说声“对不起”，超过后再回转头只谢。答案：（√）。
二、选择题：（每题2分）
1.服务员在检查退房时间必须控制在（C 分钟内），超过时间前台将默认查房结束。
A：5分钟 B：4分钟 C：3分钟 D：2分钟
2.遗留物品处理过程中，非贵重物品处理时间为：（A）
A：三个月 B：六个月 C：三天 D：一年
3.杯子清洗消毒过程中，杯子必须放入专用消毒池浸泡（B 15分钟）。
A：20分钟 B：15分钟 C：10分钟 D：30分钟
4.进出门流程中，第一次敲门后，服务员自报身份用语：（B与C）。A：你好 B：“您好！服务员”
C：“您好！客房服务员” D：“你好！有人吗？” 5.客房服务员进入客房或办公室，用手指敲门（B3）“下
A、1 B、3 C、4 D、2
客房服务员工作时、必须将工作房卡（B）” A、放在工作车上 B、随身携带 C、放在房间内 D、放在工作间
6.客房的被套、枕套、床单等床上用品应做到（A）.A 一客一换 天一换 C.每周一换 D.随时更换 7..一般情况下，清扫客房顺序应为(A)（1）走客房（2）空房（3）VIP房（4）挂着“请清理房间”牌子的房间 A、（4）（3）（1）（2）B、（3）（4）（2）（1）C、（3）（4）（1）（2）D、（4）（1）（3）（2）8..走客房清扫的质量要求是(D)A、客房物品无毒无害 B、客用物品齐全
C、房内设备工作正常 D、卫生达到清洁无毒、设备用品齐全洁净 9.当客人突发疾病时，客房服务员应(B)。A、为其购药 B、及时报告上级 C、按客人嘱附，为其取药 D、给其服药
10.客房服务要使旅客具有生活在家中一样的感觉，就是要给客人以(D)感。A、方便细致 B、安全宁静 C、安全方便 D、宾至如归 11.卫生间是客房的盥洗空间，其卫生“三大件”是指(C)。A、浴缸、恭桶、水箱 B、面盆、浴缸、水箱 C、面盆、浴缸、恭桶 D、毛巾、浴巾、地巾 12.下列行为举止正确的是(D)。
A、同客人讲话时凝视对方 B、同客人讲话时指手划脚
C、同客人讲话时边工作边聆听 D、同客人讲话时，垂手恭立，面带微笑 13.客人在房间请服务员坐下谈话，服务员应（B）。A、就近坐下，注意坐姿 B、婉言谢绝 C、坐在客房沙发上 D、坐在床上
三、简答题：请将清扫客房操作流程按顺序排列（填入相应序号）（10分）做房标准操作流程：（1）准备工作（3）开窗户
（5）收齐茶具客用品（4）巡视检查
（2）打开房门（进入房间）（13）调整窗户位置（关窗）（15）环视检查房间整体（8）做床（7）清理脏布件（12）补足房内客用品（9）擦灰（11）清洁卫生间（14）吸尘（16）离开房间（6）清洁垃圾（10）核对电视频道（17）结束
四、案例判断题：(30分)1.如果你在清扫中，客人回来了，你该如何办？
应向客人表示是否稍后来打扫，但要礼貌检查他的钥匙或房卡，以确证这是该客人的房间，这样做是出于安全目的，以防他人闯入客人房间。2.当客人向你投诉时，你该怎么办？
耐心倾听客人的投诉时，让客人把话讲完，这样做会使客人的情绪自然平静下来。将所投诉之事作好记录，然后向领班报告，不要急于辩解与反驳。如果是设备问题，应立即通知工程部门进行修理。
如果投诉内容是本职范围内的过失，可根据情况，必要时由部门经理出面向客人道歉改正，以示对客人的投诉的重视。
如果是对其它的部门的投诉，汇报后由上级部门进行处理。3.在清扫客房时，房内的电话铃响了该如何处理？
客房一旦出租后，客人就具有对房内容、设施、用品的使用权，因此服务人员不能随意动用。为了避免不必要的麻烦和新生客人的使用权，房内的电话铃响了也不应该接听（总机会提供留言服务）。
4.客房服务员清扫客房时，住客在房内怎么办？ 应礼貌地询问客人是否可以清扫客房，清扫过程中，房门一直要开着，清扫时，动作要轻，要娴熟，不能与客人长谈。若遇来访者，应问客人是否可继续清扫。
清扫完毕，应向客人道谢，并询问还有什么事可以效劳，然后再次道谢，退出客房，关上房门。
新员工培训计划
成立一只上进、团结、有爱得团队！
一、培训第一周1、看资料，话术，学习
⑴辅导新员工继续熟练基本话术，完全掌握后转向现场话术，完成现场话术的熟读，了解和熟悉各种异议处理与正面问题的回答。
①先自己熟读话术，熟练熟悉现场话术和异议处理与正面问题；
②熟练后，坐席两两配对相互联系和掌握；
③每个坐席一一通关辅导。
⑵继续学习和巩固产品知识，了解产品卖点和好处，进行询问考核。
⑶跟听现场优秀录音。
2、电话销售技巧，电话销售话术学习
⑴教授电话销售技巧，学习现场话术
⑵解答坐席疑问，进行辅导
⑶相互讨论，加深印象
3、电话销售案例讲解
⑴开录音分享会
⑵进行优秀录音分享
⑶讲解和学习优秀的话术
4、学习熟练系统操作
⑴学会和了解系统操作
⑵通过一边模拟客户进行话术演练，一边进行系统操作
⑶解决和辅导坐席疑问与困难
5、电话销售开展前心里准备
⑴充满热情：电话业务员要满腔热情的对待工作，能活跃气氛、温暖人心、融化客户的冷漠拒绝、唤起客户的信任和好感。
⑵懂得自尊和珍惜：懂得自尊的人，才会懂得珍惜生命、开发自己，才会有积极乐观的心态，充满活力，行动有条不紊，坚持不懈。
⑶要积极耐心：任何一个新加入的电话业务行业的人都想取得成功，但成功不是一蹴而就的，成功要有一个循序渐进的过程。所以，新电话业务员要有积极的心态，不能太操之过急。
⑷要乐观向上：无论做任何事情，都可能会遇到困难。当遇到困难与挫折时，悲观的人可能畏缩不前，无所作为，最终与成功无缘。而乐观的人则把遇的一切视为自然，把同困难、挫折抗争视为人生的乐趣和事业有成的必经之路。从而以积极乐观的心态面对，并最终战胜它。
⑸要体现自我价值：任何人都需要被承认，都需要实现自我价值，得到社会的认可。
①电话业务是发掘潜能，体现自我价值
②电话业务是展示自我才能
⑹要心态归零：很多新加入到电话销售行业的人，可能原来从事的是与电话销售行业相关的工作，此时需要每一个业务员都要有空杯心态。
⑺要勇敢：在电话业务过程中遇到拒绝后，往往会产生一种心里障碍，害怕再去向客户介绍商品和服务。
⑻要不断学习：人总是在不断地接触新鲜事物，学习新知识。
⑼要有自信心：自卑是电话业务员的敌人，是阻碍成功的绊脚石。
⑽要真诚：在电话业务过程中，要让客户相信我们所说的任何细节。
6、电话恐惧症的克服
对于刚加入电话业务的人来说，由于不太会说客套话，舌头似乎也不听使唤和迟钝，加上工作还不太熟悉，往往不知如何应对。因此，尽可能的克服不想接打电话的畏惧感。不怕失败、积极勇敢的接打电话，就是“电话恐惧症”的最好良方。
⑴忧虑症的克服
①担心自己干不好会失败
②担心市场很快会饱和
⑵害怕受人歧视症的克服
⑶说服力不强的克服
⑷自己心里壁垒的克服
⑸避免沟通中与人争论
7、定期做好心里辅导工作
二、培训第二周1、产品知识巩固
⑴继续加强对产品的认知和巩固
⑵加深产品的卖点和话术的包装
2、销售技巧培训
分享和解析现场录音的优缺点，从中学到精华，正确掌握和使用异议处理的方式方法。
3、电话量效果检查
每天盘点坐席数据，监控坐席数据拨打情况，跟听坐席录音，做出分析和判断，对每一位坐席进行分析、讲解和辅导。
4、对于自己情绪有效的控制
情绪就是情感，与自己身体各个部位的变化有关的身体状态，是明显而细微的行为。电话销售过程中，客户的感受是最直接的。恶劣情绪首先伤害的是自己，因为我们不是把生命和时间放在积极进取上，而是放在不良的情绪中。因此坐席需要学会控制自己的情绪。
⑴要保持积极的态度
⑵不要分神
⑶不要惊慌失措
⑷不要过于兴奋
⑸消除不良情绪
⑹要多交朋友
5、新员工表现突出者进行经验交流
优秀新坐席的拨打经验分享，相互讨论自己的不足，进行讲解和分析，最后总结分享会所得。
6、优秀现场坐席分析
邀请现场优秀坐席和主管，进行销售技巧的讲解和分享
7、定期做好心里辅导工作
三、培训第三周1、实际案例讲解分析
对于出单坐席，把成交案例录音进行分享和解析，辅导其中不足和赞美其优秀点。做到跟进一步，解决坐席的不足之处，有更好的一个提高。
2、销售技巧分享
邀请现场优秀坐席和主管，进行销售技巧的讲解和分享，最后总结分享会所得。
3、自我评价（得失）
月末每个坐席，包括自己，对当月的工作表现做出自我评价和相互评价，从而改进一起进步。
4、对坐席的思想动实时把控
解决坐席的思想困难，辅导好坐席的正确心态，多交流多沟通，避免不必要的人员流失。
5、定期做好心里辅导工作
新员工培训计划
新的实习生分配到本部，为了让他们尽快熟悉运行程序，早日投入工作，将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训，理论与实操相结合，培训计划具体如下：
第一天：
1、仪容仪表的要求及标准。
2、礼貌规范及注意事项。
3、电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)
第二天：
1． 回顾昨日的培训内容
2． 客房部部及有关部门的联络电话。
3． 楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)
第三天：回顾昨日培训内容。
2、各种房态表示含义。
3、楼层服务员的岗位职责。（具体细节和规范操作）
第四天；
1、回顾昨日培训的内容
2、楼层服务员的服务规范。
3、磁卡的领取使用及注意事项。
4、签到与签退。（具体内容和规范操作）
第五天：
1、回顾昨日培训的内容
2、如何使用对讲机。
3、参观楼层各类房型及、工作间。
4、讲解工作车的运用。（规范操作和运用）
第六天：
1、回顾昨日培训内容。
2、客人遗留物品的处理程序。
3、退客房的处理程序。
4、棋牌房的清洁程序及注意事项（规范化操作程序和讲解）
第七天：
1、回顾昨日培训的内容
2、VIP总套房入住的接待程序。
3、铺床的方法及标准。
4、实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)
第八天：
1、回顾昨日培训内容。
2、收送客衣的程序。
3、楼层的房吧操作程序，消费单的填写，物品领取、补充。
4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)
第九天
1、回顾昨日培训的内容
2、易耗品配备及注意。
3、客人要求开门的程序。
4、实操铺床。（单、标间）(规范化操作程序和讲解)
第十天：
1、回顾昨日培训内容。
2、退房清洁程序及注意事项。
3、OK房清洁程序及注意事项。
4、房间小整理程序。（规范化操作程序和讲解）
第十一天：
1、回顾的培训内容
2、维修处理程序及注意事项。
3、清洁剂使用及注意事项
4、吸尘器使用及注意事项。（规范化操作程序和讲解）
第十二天：
1、回顾昨日的培训内容
2、客房的清洁标准
3、清洁房间程序标准及注意事项。
4、实操清洁浴室。（规范化操作程序和讲解）
第十三天：
1、回顾昨日培训内容。
2、如何清除地毯、沙发的污渍
3、房间物品损坏及遗失的处理程序。
4、客人遗留物品的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）
第十四天
1、回顾昨日培训内容
2、擦鞋服务叫醒服务
3、加送外卖的服务
4、实操清洁浴室。（操作规范和流程讲解）
第十五天
1、回顾昨日培训内容。
2、服务员打扫房间时客人回来如何处理。
3、客人借物规程。
4、加床的程序及注意事项。（规范化操作程序和讲解）
第十六天
1、回顾昨日培训的内容
2、客人借用熨斗熨板的流程
3、当客人提出无理要求时的处理
4、脏布草的处理程序
5、清洁浴室。
第十七天
1、回顾昨日培训内容。
2、房间物品摆放的标准及要求。
3、工作车的摆放标准及要求。
4、发现有贵重物品及现金的处理程序。（规范化操作程序和案例讲解）
第十八天；
1、回顾昨日培训内容。
2、早班的计划卫生。
3、如何按规定填写工作表。
4、交接班的注意事项。(规范化操作程序细节)
第十九天：
1、回顾昨日的培训内容
2、客房清扫前的准备
3、早班服务员的工作流程
4、中班客房清扫前的准备
5、中班服务员的工作流程
6、实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)
第二十天：
1、回顾昨天培训内容
2、续客房清扫前的准备和流程
3、如何敲门的技巧
4、续客房的清洁程序及注意事项（规范化的操作和案例讲解）
第二十一天：
1、回顾昨天培训内容
2、客房部在酒店中的位置
3、客房部各岗位职责
4、房态的认识及标示
第二十二天：
1、回顾昨天培训内容
2、客房小整理及开夜床的操作程序
3、清洁住人房注意事项
4、检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)
5、VIP的接待规格及服务程序
第二十三天：
1、回顾昨天培训内容
2、房务中心工作程序
3、客房安全管理规范
4、安全服务规范
5、安全操作规范（操作流程和案例讲解）
第二十四天：
1、回顾昨天的培训内容
2、客房万能钥匙的管理规范
3、客房质量检查验收标准
4、客房服务效率标准
第二十五天
1、回顾昨天培训内容
2、空房、脏房、住人房清洁效率
3、物品配送效率
4、客人投诉处理效率（操作流程和案例讲解）
5、退房检查效率 遗留物品处理效率
第二十六天：
1、回顾昨天的培训内容
2、客人交代的其他代办事物效率（规范操作和案例讲解）
3、客房洗衣的收取要求及注意事项
4、客房综合知识问答
5、客房木质家具的保养及护理
第二十七天：
1、回顾昨天的培训内容
2、客房五金件的清洁保养方法
3、地毯的日常保养护理方法及要求
4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法
5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项：
6、客房吸尘器的运用维修及护理
7、布草的分类与管理
第二十八天：
1、回顾昨天培训内容
2、了解公卫清洁员的岗位职责
3、公共卫生间的清洁质量要求
4、公卫清洁剂的分类及使用方法
5、公卫常见污迹的分类及清洁方法
6、公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例
第二十九天：
1、了解保安员岗位职责
2、各类突发事件及消防安全的处理
3、住客物品丢失
4、火情的处理与宾客疏散
5、消防守则和火灾的预防
6、消防通道的使用管理规定
7、消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用
8、停车场的安全管理和登记
第三十天：
1、对各岗位的培训回顾
2、怎样和前厅部的沟通和配合3、客房服务员的职责
4、测试一个月来所有培训的各岗位内容。
新员工培训计划书
一、培训目的
本方案在于帮助新员工快速溶入公司，树立统一的企业价值观念，行为模式，了解公司相关规章制度培养良好的工作心态，职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。
1、为新员工提供正确的行业信息，增强业务员走入行业信心。
2、让新员工了解公司历史、政策、企业文化、树立对公司信心和期望。
3、让新员工了解公司产品知识，更快进入工作状态。
4、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感。
5、使新员工明白自己的工作职责，加强同事之间的关系。
二、培训对象
全体直营管理部新进员工
三、培训方式
1、脱岗培训：由各省市直营管理部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。
2、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导。
四、培训课程
《企业文化》、《人事制度》、《收派件流程》、《安全生产》、《违禁品》
五、培训考核
培训期间考核为书面考核，在岗培训以书面考核为主，书面考核考题由授课教师提供，应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导鉴定。
七、效果评估
1、各省市平台每个月根据新员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案，并填写《新员工培训计划书》报送直营管理中心及相关部门；
2、直营管理中心培训组负责与各相关部门协调，做好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请（设施设备）、场地的调整及人员安排。
3、各省市直营管理部负责在每期培训结束对学员进行反馈调查，填写《新员工入职培训反馈表》，并根据学员意见，在七日内给出对该课程及相关问题的反馈。
4.各省市直营管理部在新员工集中培训结束后两周内，提交该期培训的签到表、讲师评估表、培训照片、培训总结分析报告，报至总部直营管理中心培训组。