高二生物教案设计【必备13篇】
【前言】在高二生物教学中，教案设计是非常重要的一环。它不仅能够帮助学生更好地理解知识，还能够激发学生的学习兴趣和思维能力。那么，如何设计一份高质量的生物教案呢？让我们一起探讨一下。本文是热心网友“liandubeipo”整理的高二生物教案设计（共13篇），以供参考。
教学目标
1。理清作者思路，归纳生物社会与人类相似之处
2。品味文章的语言特点。
3。通过本文的学习，激发学生对大自然、对生物学的热爱之情。
教学重难点
1。理清作者思路，归纳生物社会与人类相似之处
2。品味文章的语言特点。
教学工具
课件
教学过程
一、出示教学目标：
1。理清作者思路，归纳生物社会与人类相似之处
2。品味文章的语言特点。
3。通过本文的学习，激发学生对大自然、对生物学的热爱之情。
二、简介作家和写作背景：
1、作家简介
刘易斯？托马斯博士（LewisThomas）1913年生于美国纽约，就读于普林斯顿大学和哈佛医学院，历任明尼苏达大学儿科研究所教授、纽约大学——贝尔维尤医疗中心病理学系和内科学系主任、耶鲁医学院病理学系主任、纽约市斯隆—凯特林癌症纪念中心（研究院）院长，并荣任美国科学院院士。
2、写作背景
1970年，托马斯任耶鲁大学医学院院长时，应邀在一个学术讨论会上作演说。他轻松幽默的泛泛而谈被录了音。演说的整理稿传到了《新英格兰医学杂志》主编的手上。那位主编是托马斯实习医生时期的年兄契友，他喜欢这篇东西，便命托马斯为他的杂志写一系列短文，让他照此泛泛而谈，条件是题目不限，一文不给，一字不改。托马斯本具文才，可惜大半生献身研究，只好搁起他的锦心绣口去作那些刻板的学术论文。得此机会，他自然乐于应命。一连写了六篇，甫议搁笔，但已经欲罢不能了。热情的读者和批评家们要他把专栏写下去。于是，他一发而不可收，连写了四年。这时，出版商已争相出版。条件最优惠，许他不加修补，原样付梓。于是，我们就有幸看到了他的华章力作。
三、初读课文，整体把握：
1、预习检测
点拨字词（展示多媒体）。
2、朗读文章，理清思路
四、研读课文，理解文本：
1。 本文采用了哪些论证方法？
这篇科普文章具有散文化的倾向，
可以看做是一篇科学随笔。本文虽然不算严格意义上的论文，没有罗列严格的论点论据，但还是具有独特的论证方法的。首先，作者始终是在与人类行为的对比中议论生物的社会行为，始终认为人类行为与生物的社会行为有着共同性 ; 其次，作者在论述中，无论是对人还是对其他生物，多从个体与群体两个方面做比较分析，肯定群体的智慧，强调社会化的重要性 ; 再次，对生物的社会行为的描述，有详有略，先详后略，以详带略（详昆虫类，略菌类、鱼类、鸟类），这样既抓住了典型事例细致剖析，又丰富了例证，也体现了由现象层面到理论探讨逐步深化的过程。
2。 怎样理解本文关于生物社会行为的论述？
作者论述昆虫、鱼类、鸟类等生物的社会行为，证明它们也有集体协作精神，而且随着群体数量的增加，智慧也随之增长，这些都来自他对自然界中社会性生物细心的观察和思考。把这些生物的群体看成是一个庞大的生物体，更是作者的创见。但是要看到，作者谈论生物的社会性，焦点还是在反思人类行为，意在批判传统生物学人类中心主义的观念，强调人类要有自我反省的意识，不然我们就会陷入因为盲目的自我崇拜而带来的种种困境之中。他的视角是独特的，见解是独到的，议论是深刻的，读之给人以理性的启迪和美感的享受。
3。你能否体会出本文的语言风格？
作者在论述中，往往把人类行为与其他生物的社会行为比照映衬来谈，即把人类的行为看做是“生物化”的，把生物的行为看成是拟人化的，这就形成了一种幽默风趣的语言风格，如说人类“碰碰触角”，说蚂蚁“使用童工”等等。我们可以从以下几个方面来理解作者的这种幽默的语言风格：首先，作者作为人类的一员，却能“降格自贬”，以较低的姿态来谈论生物的社会行为，体现出一种自嘲式的幽默 ; 其次，作者作为一个生物学家，敢于向传统观念挑战，敢于闯别人不敢涉足的禁区，表现出一种智慧上优越的幽默 ; 再次，作者作为通俗栏目的科普作家，要向大众普及科学知识，激发大众对科学的关注和热爱，也要用幽默的语言化雅为俗，拉近同读者的距离，吸引他们的阅读兴趣。
五、探究主旨，归结理解：
1、让学生补充其他群体活动的生物例证
点拨：大雁、羊群、狒佛等；
2、综观全文，文章探讨生物的社会性，真正目的是什么？我们能从中得到启示吗？
点拨：课文焦点在于反思人类行为，意在批判某些人（如传统生物学者）盲目自大的人类中心主义观念，警示人类不能充分认识自身的危机，强调人类要有反省意识。我们还可以从动物社会行为中明白团结就是力量，合力发展科学，共创和谐世界。
3、指导学生自己归纳课文语言特点。
点拨：多用修辞，风趣幽默。
六、课堂总结
同学们，生物界还有这么多我们不曾了解的内涵。人类千万不能盲目尊大，要充分认识自身的生存危机，遇到人类种种困境，我们需要联合，需要团结，才能走出去，才能推动社会进步。
七、布置作业
1、用童话故事的形式改写课文写蚂蚁或蜜蜂社会行为的内容，进一步体会动物的联合智慧（必做）；
2、课外查找资料，了解更多动物社会性事例（选做）。
[教学目标]
（一）知识与技能：
1、熟悉植物组织培养的基本过程，了解影响植物组织培养的各种因素2、理解细胞分化的概念及离体植物细胞的脱分化和再分化
3、归纳MS培养基的配制方法，并设计表格比较微生物培养基与MS培养基的配方的异同。
（二）过程与方法：
掌握培养基制备、外植体消毒、接种、培养、移栽以及栽培等基本操作技术。
（三）情感、态度与价值观
1、通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力
2、通过阅读植物组织培养技术的发展史，课下查阅植物组织培养技术在生产实践中应用的资料，关注学生科学态度的教育，拓展学生视野，感受科学技术在生产实践中的重要价值。
[课题重点]
植物组织培养过程中使用的无菌技术[课题难点]植物组织培养过程中使用的无菌技术
[教学工具]
多媒体课件、视频材料
[课时安排]
2课时（第一课时）
[教学过程]
第一课时基础知识
导入：以胡萝卜的组织培养引入新课。提问：如何进行植物组织培养？
一、植物组织培养的原理与基本过程
1、学生自学后分组讨论，简述植物组织培养的理论基础和基本过程。学生回答后教师播放课件，并在此基础上归纳：(1)植物组织培养的理论基础：
当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于离体状态时，在一定的营养物质、激素和其他外界条件的作用下，就可能表现出全能性，发育成完整的植株（即细胞全能性）。
(2)植物组织培养的基本过程：离体的植物组织、器官或细胞(外植体)（脱分化）愈伤组织（再分化）长出丛芽完整的植物体
2、学生对植物组织培养过程中有疑问的地方提问，并自主讨论：
如：什么是愈伤组织？什么是脱分化？什么是再分化？什么是外植体？3、教师归纳总结：
细胞分化：植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。
愈伤组织：离体的植物组织或细胞，培养一段时间后，会通过细胞有丝分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。
脱分化（去分化）：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。
再分化：脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。
外植体：用于离体培养的植物器官或组织片段。二、影响植物组织培养的因素。
1、学生自学后分组讨论，有哪些因素会影响植物的组织培养。
学生回答：材料，营养，激素，pH、温度、光照等条件都有可能影响植物的组织培养。
2、教师指导并补充：
（1）材料因素的影响不同的植物组织，培养的难易程度差别很大，容易进行无性繁殖的植物也容易进行组织培养。同一种植物材料，材料的年龄、保存时间的长短也有影响。幼龄、保存时间短的植物材料容易培养成功。菊花的组织培养，一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧芽。
（2）营养因素的影响
需要配置适宜的培养基，常用的一种培养基是MS培养基，其主要成分包括：大量元素，如N、P、K、Ca、Mg、S；微量元素，如B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、Co；有机物，如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素，以及蔗糖等。
（3）激素的影响
在配置好的MS培养基中，常常需要添加植物激素。植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。植物激素的浓度、使用的先后顺序以及用量的比例等，都会影响实验结果。
①按照不同的顺序使用这两类激素，会得到不同的实验结果。使用顺序实验结果先使用生长素，后使用细胞分裂有利于细胞分裂，但细胞不分化素先使用细胞分裂素，后使用生长细胞既分裂又分化素同时使用分化率提高②当同时使用这两类激素时，两者用量的比例影响植物细胞的发育方向。
生长素用量比细胞分裂素用量植物细胞的发育方向比值高时有利于根的分化、抑制芽的形成比值低时有利于芽的分化、抑制根的形成比值适中时促进愈伤组织的生长
（4）pH、温度、光照等条件的影响
不同的植物对各种条件的要求往往不同。进行菊花的组织培养，一般将pH控制在左右，温度控制在18～22℃，并且每日用日光灯照射12h。
3、巩固练习：
你能说出MS培养基中各种营养物质的作用吗？同专题2中微生物培养基的配方相比，MS培养基的配方有哪些明显的不同？
微量元素和大量元素提供植物细胞生活所必需的无机盐；蔗糖提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压；甘氨酸、维生素等物质主要是为了满足离体植物细胞在正常代谢途径受到一定影响后所产生的特殊营养需求。微生物培养基以有机营养为主。与微生物的培养不同，MS培养基则需提供大量无机营养，无机盐混合物包括植物生长必须的大量元素和微量元素两大类。
三、小结
1、学生自主总结本节课的重要内容。
2、教师归纳总结。第二课时实验操作
一、学生自学后简述植物组织培养的实验操作过程：
制备MS固体培养基外植体消毒接种培养移栽
二、教师归纳总结，并引导学生学习具体操作过程及注意事项：
(一)、制备MS固体培养基：
1、学生自学后简述制备MS固体培养基的过程和方法。①配置各种母液
将各种成分按比例配制成浓缩液，使用时，根据浓缩液比例计算用量，加水稀释。②配置培养基③灭菌
2、分组讨论制备MS固体培养基过程中的注意事项。培养基和其他器械要一起高压蒸汽灭菌。3、教师总结。
(二)、外植体消毒：
1、学生自学后讨论外植体消毒的过程：
流水冲洗→软刷刷洗→流水冲洗20min→无菌吸水纸吸干外植体表面→体积分数为70的酒精中摇动2～3次，持续6～7s→无菌水清洗→无菌吸水纸吸干外植体表面→质量分数为的氯化汞溶液中1～2min→无菌水中至少清洗3次。
2、教师总结注意事项：
对外植体进行表面消毒时，既要考虑药剂的消毒效果，又要考虑植物的耐受能力。
(三)、接种：
接种前用体积分数为70%的酒精将工作台擦拭一遍。将装有培养基的锥形瓶整齐地排列在酒精灯左侧。将消过毒的菊花茎段在无菌培养皿中切成小段（长约～1cm）。左手持锥形瓶，右手拉开捆扎锥形瓶的绳子，并将封口膜攥于右手手心，以避免封口膜接触瓶口的一面被污染。左手持瓶，使瓶口旋转通过火焰；右手用镊子夹取菊花茎段，插入培养基中。插入时应注意方向，不要倒插。接种后，将封口膜重新扎好。
(四)、培养：
在无菌箱中培养，温度控制在18～22℃，每日用日光灯光照12h。
(五)、移栽
先打开培养瓶的封口膜，让试管苗在培养间培养几日。然后用清洗根部的培养基，将幼苗移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境下生活一段时间，等幼苗长壮后再移栽到土土壤中。
(六)、栽培：
将幼苗移栽后，每天观察并记录幼苗生长情况，适时浇水、施肥，直至开花。
三、教师精讲实验注意事项：
1、无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键
①植物组织培养不同于扦插、分根、叶插等常规无性繁殖。由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，所以对培养条件的要求较高。用于植物组织培养的培养基同样适合于某些微生物的生长，如一些细菌、真菌等的生长。而培养物一旦受到微生物的污染，就会导致实验前功尽弃，因此要进行严格的无菌操作。
②无菌技术包括培养基消毒灭菌和植物材料（外植体）的消毒灭菌。对培养材料进行表面灭菌时，一方面要考虑药剂的消毒效果；另一方面还要考虑植物材料的耐受能力。不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待。
③对接种操作中污染情况的分析：接种3～4d后，在接种操作中被杂菌污染的培养物会表现出被污染的现象。一般情况下，细菌污染可能是由接种人员造成的，如未戴口罩，接种时说话，或手及器械消毒不严等。真菌污染可能是植物材料灭菌不当。
④妥善处理被污染的培养物：操作后常出现培养物被污染的情况。一旦发现培养材料被污染，特别是真菌性污染，一定不要打开培养瓶。应先将所有被污染的培养瓶统一放在高压蒸汽锅内进行高压蒸汽灭菌，然后再打开培养瓶，进行清洗。
⑤有毒药品的用后处理：外植体灭菌用过的有毒药品要妥善处理（如氯化汞等），以免引起环境污染。
2、设置对照实验和重复组
①通过设置重复组和对照组可以选出最佳的实验材料、最好的培养基配方、找出实验失败的原因。如设置对照实验可以取用一个经过灭菌的装有培养基的锥形瓶，与接种操作后的锥形瓶一同培养，用以说明培养基制作是否合格，有没有被杂菌污染。
②不同组的同学设置不同的激素浓度，相互比较植物生长的速度。
四、结果分析与评价
定期观察生长状态并记录，如果出现问题，及时分析处理。
（一）选材是否恰当：要选取生长旺盛的嫩枝。
（二）无菌技术是否过关：如果出现了污染现象，说明某些操作步骤，如培养基灭菌、花蕾消毒或接种等有问题。
（三）接种是否成功：如果接种的外植体长出愈伤组织或释放出胚状体，组织培养的第一步就成功了。要适时转换培养基，以便愈伤组织或胚状体进一步分化成再生植株。
五、巩固练习：
1、在选取菊花茎段的时候，为什么要选取生长旺盛的嫩枝？外植体的生理状态是成功进行组织培养的重要条件之一。生长旺盛的嫩枝生理状态良好，容易诱导脱分化和再分化。
稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。
愈伤组织：离体的植物组织或细胞，培养一段时间后，会通过细胞有丝分裂，形成愈伤组织。愈伤组织的细胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。
脱分化（去分化）：由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化，或者叫做去分化。
再分化：脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或芽等器官，这个过程叫做再分化。
外植体：用于离体培养的植物器官或组织片段。
教学目标
（一）知识与技能
1、识记固定化技术的常用方法
2、理解固定化酵母细胞的制备过程
3、知道固定化酶的实例
（二）过程与方法
1、固定化细胞技术
2、制备固定化酵母细胞的过程
（三）情感、态度与价值观
通过固定化技术的发展过程，培养科学探究精神，同时领会研究的科学方法。
教学重难点
1、课题重点：制备固定化酵母细胞
2、课题难点：制备固定化酵母细胞
教学过程
（一）引入新课
在应用酶的过程中，人们发现了一些实际问题：酶通常对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难回收，提高了生产成本，也可能影响产品质量。在本课题中，我们将动手制备固定化酵母细胞，体会固定化酶的作用。如果你是工程技术人员，你如何解决这个问题？
（二）进行新课
1、基础知识
固定化酶技术。即将酶固定在一定空间内的技术（如固定在不溶于水的载体上）。固定化酶是指限制或固定于特定空间位置的酶，具体来说，是指经物理或化学方法处理，使酶变成不易随水流失即运动受到限制，而又能发挥催化作用的酶制剂。
固定化酶技术的优点：
（1）使酶既能与反应物接触，又能与产物分离；
（2）固定在载体上的酶可以被反复利用。
2、固定化酶的应用实例――生产高果糖浆
（1）高果糖浆的生产原理
（2）葡萄糖异构酶固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。
（3）高果糖浆的生产操作（识图4－5反应柱）：
从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应柱可连续使用半年。
（4）高果糖浆是果糖含量为42%左右的糖浆。作为蔗糖的替代品，高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管病，对人的健康有利。
（5）生产高果糖浆需要葡萄糖异构酶；其作用是将葡萄糖转化为果糖；这种酶稳定性好，可持续发挥作用。
3、固定化技术的方法（识图4－6固定方法）：
细胞中含有一系列酶，在细胞正常生命活动的过程中，通过代谢产生所需要的代谢产物。
利用物理或化学方法将细胞固定在一定空间的技术。
将酶和细胞固定化方法有包埋法、化学结合法和物理吸附法。有。一种酶只能催化一种化学反应，而在生产实际中很多产物的形成都通过一系列的酶促反应才能进行，所以操作比较麻烦。
可采用固定化细胞技术。
【比较】酶和细胞的固定方法和特点
〖思考1〗对固定酶的作用影响较小的固定方法是什么？吸附法。
〖思考2〗将谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的发酵过程变为连续的酶反应，应当固定（酶、细胞）；若将蛋白质变成氨基酸，应当固定（酶、细胞）。
4、固定细胞的材料：
固定细胞时应当选用不溶于水的多孔性载体材料，如明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等
5、实验设计
制备固定化酵母细胞
（1）酵母细胞的活化：1g干酵母＋10mL蒸馏水→50mL烧杯→搅拌均匀→放置1h，使之活化。
〖思考3〗活化是指让处于休眠状态的微生物重新恢复正常生活状态的过程。
（2）配制CaCl2溶液：＋150mL蒸馏水→200mL烧杯→溶解备用。
（3）配制海藻酸钠溶液：海藻酸＋10mL水→50mL烧杯→酒精灯微火（或间断）加热，并不断搅拌，使之溶化→蒸馏水定容到10mL。
〖思考4〗微火加热并不断搅拌的目的是什么？防止海藻酸南焦糊。
（4）海藻酸钠溶液与酵母细胞的混合：将溶化的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入活化酵母细胞液，搅拌后吸入到注射器中。
〖思考5〗为什么要海藻酸钠溶液冷却后才能加入酵母细胞？
防止高温杀死酵母细胞。
（5）固定化酵母细胞：以恒定速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到CaCl2溶液中，形成凝胶珠状颗粒。固定化酵母细胞的发酵
（6）冲洗：将固定的酵母细胞凝胶珠用蒸馏水冲洗2～3次。
（7）发酵：150mL10％葡萄糖＋固定化酵母细胞→200mL锤形瓶→密封→25℃发酵24h。
〖思考6〗发酵过程中锥形瓶为什么要密封？
酵母菌的酒精发酵需要缺氧条件。
〖思考7〗锥形瓶中的气泡和酒精是怎样形成的？酵母菌进行无氧呼吸产生的。
〖思考8〗在利用固定化酶或固定化细胞进行生产的过程中，需要无菌操作码？
需要。
发酵操作
6、结果分析与评价
观察凝胶珠的颜色和形状
如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试。
观察发酵的葡萄糖溶液
利用固定的酵母细胞发酵产生酒精，可以看到产生了很多气泡，同时会闻到酒味
补充：直接使用酶、固定化酶和固定化细胞催化的优缺点：
注意事项
1.配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
2.海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡
3.制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入
4.刚形成的凝胶珠应在CaCL2溶液中浸泡一段时间，以便Ca2+与Na+充分交换，形成的凝胶珠稳定。检验凝胶珠是否形成，可用下列方法：用镊子夹起一个凝胶珠放在实验桌上用手挤压，如果不容易破裂，没有液体流出就表明成功地制成了凝胶珠，还可以用手将凝胶珠在实验桌上用力摔打，如果凝胶珠很容易弹起，也表明制备的凝胶珠是成功的。
凝胶珠的颜色和形状
如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试。
一、 教学目标
1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、 教学重点和难点
1.教学重点
酶的作用、本质和特性。
2.教学难点
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学方法
实验演示法、探究法、讲授法
四、课时安排
2
五、教学过程
〖复习及板书
1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。
2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。
3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。
〖引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。
〖提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
2.是胃内的化学物质将肉块分解了。
3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
〖问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。
〖板书一、酶的作用和本质
细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。
㈠酶在细胞代谢中的作用
〖演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。
〖提示号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
2.不能。
3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为%的
氯化铁溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化剂：Fe3+
Fe3+的相对数量：25万
号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
〖板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
〖讲述
在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能
条件 活化能/kJmol-1
没有催化剂催化
用胶态铂催化
用过氧化氢酶催化 75
54
29
催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。
〖板书㈡酶的本质
〖资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。
〖提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖小结略。
〖作业练习一二。
〖提示基础题
1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
。
拓展题
1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2.（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的DNA的报道。
〖板书三、酶的特性
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖问题以“本节聚焦”发问，引起学生的思考和注意。
〖讲述酶催化作用的特点
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。
相同点：
（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化热力学允许进行的反应；
（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同点：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；
（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；
（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；
（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行；
（6）酶的催化活性受到调节、控制；
（7）有些酶的催化活性与辅因子有关。
〖板书
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和（〖探究影响酶活性的条件，教师做实验，学生边观察便得出酶的作用条件。）
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。
〖讲述影响酶作用的因素
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。
影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。
（1）酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。
（2）底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。
（3）pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。
（4）温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
（5）激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。
（6）抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小结
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和
〖作业练习一二。
〖提示基础题
。 。
3.这个模型中A代表某类酶，B代表反应底物，C和D代表反应产物。这个模型的含义是：酶A与底物B专一性结合，催化反应的发生，产生了产物C和D。这个模型揭示了酶的专一性。
拓展题
1.（1）A点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。B点：反应速率在此时达到最高。C点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。
（2）如果A点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。
（3）该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快（图略）。
一、知识方面
1、使学生理解矿质元素的概念，了解植物必需的矿质元素的种类和来源
2、使学生理解根对矿质元素离子的吸收过程及其与植物根细胞呼吸作用之间的密切关系
3、使学生理解根吸收矿质元素离子与根吸水的联系和区别
4、使学生了解矿质元素在植物体内的存在形式、运输方式和利用特点
5、使学生了解合理施肥、无土栽培原理和实用。
二、能力方面
通过引导学生分析根对矿质元素离子的吸收过程与呼吸作用的关系以及分析影响根吸收矿质离子的环境因素，训练学生分析实验和实际问题的能力。
三、情感、态度、价值观方面
通过在教学中介绍合理施肥、无土栽培原理和实用，增加学生学以致用的意识；培养学生关注科学、技术在现代农业生产中的应用，对学生进行生命科学价值观的教育。
教学建议
教材分析
教材主要讲述了植物必需的矿质元素、根对矿质元素离子的吸收、矿质元素的运输和利用、合理施肥以及无土栽培的基础知识。
1、植物必需的矿质元素
教材在第一章中已经学习过组成生物体的化学元素基础上讲述了：
（1）什么是矿质元素
将植物烘干后充分燃烧，植物体中的C、H、O、N元素会以二氧化碳、水分、分子态氮和氮的氧化物等气体形式散失，而矿质元素以氧化物的形式存在于灰分中，所以矿质元素元素也叫做灰分元素，它们主要是由根系从土壤中吸收，氮元素虽在燃烧过程中散失，不存在于灰分中，但是氮与其它矿质元素一样，也是植物从土壤中以无机盐的形式吸收来的，www.牛牛范文niubb牛牛范文.net因此，也将氮归于矿质元素一类。
（2）什么是植物必需的矿质元素
目前，科学家确定的植物必需的矿质元素有13种，其中N、P、S、K、Ca、Mg等6种属于大量元素，Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl等7种属于微量元素。
（3）简要地讲述了确定植物必需的矿质元素的方法
在人工配制的培养液中，除去某一种矿质元素后，植物的生长发育不正常了，而补充这种矿质元素后，植物的生长发育又恢复正常的状态，就说明这种矿质元素是植物必需的矿质元素。
2、根对矿质元素离子的吸收
教材主要从植物吸收矿质元素的器官、植物吸收矿质元素的主要部位、矿质元素的存在形式、矿质元素被植物吸收的形式、根吸收矿质元素的过程几个方面介绍了植物对矿质元素离子吸收，其中根吸收矿质元素的过程是重点，也是难点，这个过程教材概括为两步：首先矿质元素离子通过交换吸附到根细胞表面；然后吸附在根细胞表面的离子通过主动运输进入细胞内。
教材特别强调了根对矿质元素离子吸收与根细胞呼吸作用的密切关系。
3、矿质元素的运输和利用
（1）矿质元素的运输
教材简要讲述了矿质元素进入根毛以后如何最终进入导管和矿质元素如何被利用的知识。教材还通过列举科学家所做的实验强调了根对矿质元素离子的吸收与根对水分的吸收是两个相对独立的过程，即植物运输水分和运输矿质元素是一个同一过程；而植物吸收水和植物吸收矿质元素离子不是同一过程，因此蒸腾作用能促进水的吸收和运输，也能促进矿质元素的运输的道理，但不能促进矿质元素离子的吸收。
教材还提到了植物体除了根以外、叶片等部位也能吸收矿质元素离子，及其在农业生产实际中的重要意义。
（2）矿质元素离子的利用
教材介绍了矿质元素离子在植物体内的存在形式与其能否被重复利用之间的关系。
4、教材注意联系生产和生活实际，概括地讲述了合理施肥的基础知识，并且简要讲述了无土栽培这一新技术的基本原理、特点以及优点。此外，本节还在“课外生物科技活动”栏目，鼓励学生利用无土栽培技术培养植物。
一、教学目标
1、概述DNA分子的复制。
2、通过讨论交流DNA分子的复制，提高语言表达能力和逻辑思维能力。
3、探讨DNA复制的生物学意义；体会证明半保留复制的实验的巧妙之处。
二、教学重难点
【重点】DNA复制的条件、过程和特点。
【难点】DNA分子复制的过程。
三、教学过程
（一）新课导入
提问：
1、一份重要的文件，要留下完全相同的副本，最好的办法是什么？
2、作为遗传物质的DNA，在传递遗传信息的时候是如何由一份变成两份传递给后代的呢？引出课题——《DNA的复制》。
（二）新课教学
1、播放DNA复制的视频，并提出要求仔细观看，在视频结束之后要描述DNA复制的大体过程。
2、同学们自学课本内容之后以小组的形式讨论一下问题：
(1)DNA复制过程的特点有哪些？
(2)DNA复制需要哪些条件？
(3)DNA复制的场所在哪里？在什么时间进行的？
教师补充：DNA复制所需要的酶有多种，教材中介绍的“DNA解旋酶”、“DNA聚合酶”只是其中主要的两种。
在大体了解DNA复制的过程之后要求学生根据自己的理解叙述整个过程，同桌两人为一组进行叙述。
3、教师补充：结合教材经典实验中大肠杆菌的半保留复制图例，计算在第一代、第二代和第三代中含15N-DNA分子的个数及所占比例，进一步强调DNA半保留复制的特点。
让学生分析子代DNA与亲代DNA的碱基序列的特征。提问：DNA自我复制有何生物学意义？。
（三）巩固提升
角色扮演小游戏：10名同学组成DNA分子一条链，两条链共20名同学。扮演复制一次形成的DNA分子。
（四）课堂小结
组织学生分享本节课的收获。
（五）布置作业
搜集基因的资料。
四、板书设计
一、目标专题：
必修课本1第五章细胞的能量供应和利用一，本专题新旧内容更改概况：本章旧人教版内容包括新陈代谢与酶、新陈代谢与ATP、光合作用、细胞呼吸、植物的水分和矿质营养、三大营养物质代谢、新陈代谢的类型等八个内容。新教材内容变更为：第1节降低化学反应活化能的酶；第2节细胞的能量“通货”——ATP;第3节ATP的主要来源——细胞呼吸；第4节能量之源——光和光合作用。
二、《ATP的主要来源——细胞呼吸》
（一）教学目标知识目标：1、了解呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活实践上的运用。2、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系。3、掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。能力目标：1﹑通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。2﹑通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。3﹑通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。4﹑适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。情感态度价值观：1﹑在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命。2﹑通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育
（二）教学重点、难点：
1、教学重点：有氧呼吸的过程
2、教学难点：有氧呼吸中物质变化和能量变化
（三）教学课时：1课时
（四）教具准备课件
（五）教学过程:
1，导入新课回顾旧知“糖类是生物体主要的能源物质，直接的能源物质是ATP”，设疑“储存在糖类中稳定的化学能如何转变为机体生命活动所需的能量？”，开篇引题，激发学生学习新知的热情，引出细胞呼吸。
2，呼吸作用的概念和类型呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸。解析概念：实质：分解有机物，释放能量。生成ATP类型：有氧呼吸和无氧呼吸
3，有氧呼吸动画展示有氧呼吸示意图，并提出问题辅助学生思考：①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？生成物H2O中的O又从何而来？③有氧呼吸过程中哪几个阶段有〔H〕产生？其去向如何？④有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？产量最多的是哪一个阶段？⑤有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？⑥C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？
认真仔细观看示意图，借助图示分析﹑讨论问题备注：这一环节中，教师要充分发挥主导作用带动学生的积极性，保证学生的主体性地位。这就要求教师备课时要尽可能的周全，方能以精准的方式为不同层次的学生服务。
分步重现有氧呼吸过程，加意学生的反馈信息，及时解疑，请学生独立完成空白表格有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸少量第二阶段线粒体丙酮酸H2OCO2、少量第三阶段线粒体、O2H2O有氧呼吸的总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP）
总结概念：有氧呼吸是指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。
4，练习巩固
5，课后探究课题设计目的：以生活中常见实例为切入点，要求学生以既有知识为依托，借助各种资料，完成探究实验。预习无氧呼吸，找出两种呼吸方式的知识衔接点。资料：农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。①加酒药前为什么先要使米饭冷却？而后为什么还要保温？②加的酒药是什么？③既然是酒为什么会甜？④在瓷坛内的米饭中挖一个洞的目的是什么？⑤酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？⑥可用大豆制甜酒酿吗？
一、DNA是遗传物质的间接证据
主要位于细胞核的染色体上，线粒体、叶绿体中有少量DNA，它们都有复制和遗传的自主性。
2、同一种生物在不同发育时期或不同组织的细胞中，DNA的含量基本相等。
3、所有诱发DNA结构变异的因素均能引起生物的遗传突变。
4、蛋白质不具备以上这些特征。
二、DNA是遗传物质的直接证据
1、噬菌体侵染细菌实验
（1）原理：T2噬菌体侵染细菌后，在自身遗传物质的控制下，利用细菌体内的物质合成T2噬菌体自身的组成成分，从而进行大量繁殖。
（2）过程：
①用35S和32P分别标记不同噬菌体的蛋白质和DNA；
②用被标记的噬菌体分别侵染细菌；
③在噬菌体大量繁殖时，对被标记物质进行检测。
（3）结论：DNA是遗传物质。
2、肺炎双球菌转化实验
（1）原理：S型菌可使小鼠患败血症死亡。
（2）活体细菌转化实验（体内转化）
过程：
①R型菌注射小鼠→小鼠不死亡；
②S型菌注射小鼠→小鼠死亡；
③加热杀死的S型菌注射小鼠→小鼠不死亡；
④S型死菌＋R型活菌注射小鼠→小鼠死亡。
结论：S型细菌中含有“转化因子”，进入R型菌，能使R型菌转化为S型菌，使小鼠死亡。
（3）离体细菌转化实验（体外转化）
①过程：S型菌 DNA＋R型菌R型菌＋S型菌；
S型菌 蛋白质＋R型菌R型菌；
S型菌 荚膜物质中的多糖＋R型菌R型菌；
S型菌的DNA＋DNA酶＋R型菌R型菌。
②结论：S型菌的DNA才是使R型菌产生稳定遗传变化的物质。
（4）结论：由（2）（3）实验可知DNA是遗传物质。
思考：人和具有细胞结构的生物遗传物质主要是什么？
提示：主要是DNA。
三、烟草花叶病毒的感染和重建实验
1、过程
①TMV A RNA 感染TMV A病毒；
②TMV A蛋白质 未感染病毒；
③TMV B RNA 感染TMV B病毒；
④TMV B蛋白质 未感染病毒；
⑤TMV A RNA＋TMV B蛋白质 感染TMV A病毒；
⑥TMV B RNA＋TMV A蛋白质 感染TMVB病毒。
2、结论：在RNA病毒中，RNA是遗传物质。
思考：T2噬菌体、HIV、流感病毒的遗传物质是什么？
提示：T2噬菌体遗传物质是DNA，HIV、流感病毒的遗传物质是RNA。
名师解惑
探究：作为遗传物质必须具备的条件是什么？
染色体与遗传的关系十分密切，化学分析表明，真核细胞染色体的主要成分是核酸和蛋白质，那么，遗传物质究竟是蛋白质还是核酸呢？
作为遗传物质至少应具备以下四个条件：
（1）在细胞生长和繁殖过程中能够精确地复制自己；
（2）能够指导蛋白质的合成，从而控制生物的性状和新陈代谢；ks5u
（3）具有储存巨大数量遗传信息的潜在能力；
（4）结构比较稳定，但在特殊情况下又能发生突变，而且突变以后还能继续复制，并且能遗传给后代。
科学的研究已经充分证明：核酸具备上述四个条件，所以核酸才是生物体的遗传物质。核酸又分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），绝大多数生物的遗传物质是DNA，有些病毒的遗传物质是RNA。
一、 教学目标
1、描述内环境的组成和理化性质，理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。
2、说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
3、尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。
4、培养学生分析归纳能力、图文转换能力和组织合作学习能力。
二、教学重点和难点
1、教学重点
（1）内环境的组成和理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
2、教学难点
（1）内环境的理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
三．教具与教法
利用多媒体教学，讲述与学生练习、讨论相结合。
四．课时安排
1课时
五．教学过程
创设情境，导入新课：
请大家打开课本的章首，上面一图是雪山环境，如果把一杯水放在雪山的环境中，这杯水的温度是低还是高，哪么在这个环境中的边防士兵的体温又是多少呢？下面一图是炼钢炉旁边的工人，这个环境温度如何？如果放一杯水在炼钢炉旁边，这杯水的温度与放在雪山的那杯相比较那个高？炼钢炉旁边的工人的体温又是多少？为什么放在雪上和炼钢炉旁边的水的温度一高一低，然而在这两个环境中的人体温却一直是37℃左右？
从这节课开始我们来一起探讨一下人体内的环境——人体内环境和稳态。
结合问题，讲述新课：
一．体内细胞生活在细胞外液中
（展示课本第二页问题探讨）
【学生思考并讨论】这两幅图中图1是什么细胞？ 图2是什么细胞？他们分别生活在什么样的环境中？
【师生共答】图1是血细胞，生活在血浆当中。图2是草履虫，是单细胞生物，直接生活在水环境当中，从水获取营养物质并把代谢废物排入水中。
【教师讲述】血浆大部分是水环境，也就是说血细胞也生活在水当中。从这两个例子我们可以看出，无论是单细胞生物的细胞还是多细胞生物的细胞都是生活在水中的。
【设问】那我们知道人体也是由细胞构成，人体内的细胞是否也生活在水环境中呢？
【学生阅读】大家看课本P2相关信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教师讲述：曹雪芹曾经说过女人是水做的。从这则资料看来男人更是水做的。也就是人体内含水量特别的多。因此我们把人体以水为基础的液体成为体液。
【设问】我们知道人体是由细胞构成的，组成人体的细胞（如血细胞）外有没有液体呢？哪么细胞内呢？
【师生共答】我们又根据体液分布的位置不同又把体液分为细胞内液和细胞外液。
【教师提问】血液是不是体液呢？
（展示血液组成成分）
【教师讲述】血液包括血细胞和血细胞生活的液体环境，我们称为血浆，简述细胞外液的概念。
【设问】既然血液中有细胞，那么血液是不是体液？如果不是，那么血液中的什么成分是体液呢？什么成分是细胞外液？
【学生讨论回答】血液不是体液，血细胞内的液体和血浆是体液，血浆是细胞外液。
【教师强调】血浆存在于血细胞外，所以血浆是属于细胞外液。血浆就构成了血细胞生存的直接环境。
【设问】我们知道血细胞和血浆存在于血管内，哪么我们人体除了血细胞外还有很多其他细胞，哪么这些细胞生活在什么样的环境中呢？
（展示课本P3 图1—1）
【教师提问】请大家看一下红色的是什么？蓝色的呢？绿色的管这些又是什么管呢？这些管内是什么呢？在这些管外还有一些细胞，这些细胞由叫什么细胞呢？这些细胞之间有间隙吗？如果有，间隙中的液体叫什么呢？
【教师讲述】红色和蓝色管是血管，内有血液，其中红色的是动脉毛细血管，蓝色的是静脉毛细血管。绿色的管为毛细淋巴管，管内有淋巴细胞和吞噬细胞以及淋巴液，淋巴就是他们的直接生活环境。管外的细胞为组织细胞，在细胞于细胞之间存在一些间隙，在这间隙中也充满着液体成为组织间隙液又称为组织液。组织液就构成组织细胞的直接生活环境。
【教师提问】通过以上的讲解，血浆、组织液、淋巴这些是不是细胞外液？
【教师讲述】血浆、组织液、淋巴这些都是细胞外液，构成了细胞生活的直接环境。这个环境与我们人体周围的这个环境有很大的区别，细胞生活的直接环境是以水为基础的液体，细胞生活的环境在体内，所以我们把细胞生存的环境称为内环境。
【教师提问】大家考虑一下细胞外液和内环境是否相同？
【师生共答】是相同的，都是细胞生存的液体环境。
【教师提问】血浆中水是怎样进入细胞，细胞代谢产生的水又是怎样进入血浆？通过课本P3 图1—1简述三种细胞外液的关系。
【师生共同总结】血浆﹑组织液和淋巴（内环境）之间的关系
二．细胞外液的成分
【设问】细胞外液的成分有那些呢？
（展示P4资料分析 血浆的化学组成）
【思考讨论】P4资料分析中的讨论题
【学生回答】
【教师总结】通过研究表明，血浆﹑组织液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差别在于血浆含较多蛋白质。细胞外液成分类似海水，反映生命起源于海洋。
三．细胞外液的渗透压和酸碱度
【设问】我们知道细胞外液是一种液体，在化学学习时，我们没接触到一种液体就要了解一种液体的物理性质和化学性质，我们把这些统称液体的理化性质。哪么细胞外液都有哪些理化性质？
【学生阅读】P5 细胞外液的渗透压和酸碱度
【师生共同总结】
1、渗透压：溶液中溶质的微粒对水的吸引力。微粒数越多，吸引力就越大也就是渗透压越大。血浆渗透压主要与无机盐和蛋白质的含量有关。人的血浆渗透压约为770kPa.
2、酸碱度: 人的PH为～。PH的稳定与酸碱对物质有关。
3、温度：人的细胞外液的温度一般维持在37℃左右。
四．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教师提问】我们在前面讲过了细胞的直接生活环境是细胞外液又称内环境。细胞生活所需的氧气和营养物质都来自于细胞外液，那么细胞外液的氧气和营养物质又是从外界吸收的，氧气和营养物质是怎样进入细胞？细胞代谢产生的二氧化碳又是怎样排出体外？
（展示课本P5 思考与讨论）
【学生回答】
【师生共同总结】
（展示人体细胞与外界环境的物质交换模型）
【教师强调】从中我们可以看出细胞的氧气和营养物质的吸收和代谢废物的排除都需要通过内环境，因此内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
综合知识，本节小结：
通过本节课的学习，我们要学习了体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，细胞外液的成分，细胞外液的理化性质，以及外界物质如何与外界环境发生物质交换。着重要掌握体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，外界物质如何与外界环境发生物质交换。
五．课堂作业
六．板书设计
第一章 人体的内环境与稳态
第1节 细胞的生活环境
一． 体内细胞生活在细胞外液中
细胞内液
（存在于细胞内，约占2/3）
1、体液 血浆
细胞外液 组织液
（存在于细胞外，约占1/3） 淋巴等
2、内环境中血浆﹑组织液﹑淋巴三者之间的关系
二、细胞外液的成分（血浆中的主要成分）
（1）水，占90%
（2）气体，以氧气和二氧化碳最为重要
（3）各种无机离子，钠、氯、钾、碳酸根、磷酸根的量最多
（4）有机化合物，如蛋白质、脂质、葡萄糖、核苷酸、维生素等
（5）各种激素
（6）细胞代谢的废物，氨、尿酸、尿素等
三、细胞外液的渗透压和酸碱度
（1）溶液的渗透压：约770kPa
（2）正常人血浆的PH为～
（3）细胞外液的温度一般维持在37度
四、内环境是细胞与外环境进行物质交换的媒介
五．布置作业：
P6 第一大题和第二大题
六．教学反思
1、本节内容较多，较抽象，较难理解，因此教学过程中要运用图片、多媒体动画。对每个知识点要提出几个相关的问题，组织学生讨论再进行总结。这样可以吸引学生的注意力，激发学生的主动性和积极性。
2、内环境的组成是本节课的重点，要利用直观图片引导学生识别图中的各种结构和成分，为学生更好理解血浆﹑组织液﹑淋巴的内在联系。
3、 内环境是细胞与外环境进行物质交换要以课堂讨论解决知识问题、课后建构模型巩固知识的形式呈现，促进学生学习方法的转变
一、酶的发现
1、斯帕兰扎尼：发现胃中有消化肉的物质。
2、巴斯德：酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果。
3、李比希：酒精发酵仅仅是一种化学反应，与酵母菌的活动无关，最多只需要酵母菌中某种物质的参与而已。
4、毕希纳：促使酒精发酵的是酵母中的某种物质——酶，而不是酵母细胞本身。
5、萨母纳尔：得到脲酶，证明酶的本质是蛋白质。
6、20世纪80年代初：科学家发现少数特殊的酶是RNA，这类酶称为核酶。
二、酶是生物催化剂
1、酶的作用机理：锁钥关系，即一把钥匙开一把锁。
2、作用特点：反应前后不发生变化。
提示鲜甜爽口的猕猴桃果汁，令人赞不绝口，而且营养价值丰富。但是在开始生产果汁时，一是产量低，二是有沉淀物，好喝不好看，市场销路也不好，难坏了果汁生产人员。原因是果汁中有一种果胶，造成产量低而且有沉淀。你能想法帮助他们吗？
趣味思考：在果汁生产中加入一种果胶酶，在常温常压下利用酶的高效催化作用就能迅速把果胶分解。
三、酶的特性
1、酶的催化活性极高。
2、酶的作用具有高度的专一性。一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应。
3、酶易失活。凡使蛋白质变性的因素，如强酸、强碱、高温等条都能使酶破坏而完全失去活性。
提示蔬菜的主要成分是纤维素，我们吃蔬菜时无论咀嚼多长时间也感觉不到甜，纤维素和淀粉一样是多糖，为什么不甜？
趣味思考：因为唾液淀粉酶具有专一性，只能催化淀粉分解，不能催化纤维素分解，所以感觉不到甜味。
四、影响酶活性的因素：温度和pH
1、温度：在一定温度范围内，一般酶的活性随着温度的升高而升高。酶的活性最强，催化效率最高的温度称为酶的最适温度。超过最适温度，酶的催化效率随着温度的上升而减慢。低温和高温都能抑制酶的活性，但低温不使酶失活，高温使酶失去活性。
2、酸碱度：同温度影响酶活性的情况基本一样，但过酸、过碱会使蛋白质变性而失去活性。不同的酶最适pH是不同的。
五、影响酶促反应速率的因素
影响酶促反应速率的因素有pH、温度、酶的浓度、底物浓度、反应产物的浓度等
核心解读
1、关于酶本质的研究方法
（1）实验设计思路：
（2）实验中单一变量是不同底物。
（3）结论：通过对照，实验组若出现紫红色，证明待测酶液是蛋白质，不出现紫红色，则该酶液不是蛋白质。
特别提醒
低温、高温、过酸、过碱都将影响酶活性，但性质不同。
①温度过低及pH略偏低、偏高时，酶的活性降低（酶的活性受到抑制而没有最大程度发挥）。适当提高温度可提高酶的活性；调整pH到最适值时，酶的活性提高。
②温度过高及pH过高、过低时，酶的活性降低（酶的活性不是没有发挥出，而是逐渐失去活性），其原因在于蛋白质分子空间结构遭到破坏，这种失活是不可逆的，当改变至最适条时，酶的活性不能“复活”。
2、影响酶作用的因素有哪些？
影响酶作用的因素：影响酶促反应的因素常有酶的浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。
（1）酶浓度对酶促反应的影响：
规律总结
在底物足够，其他条固定的条下，酶促反应的速率与酶浓度成正比，如上图所示。
（2）底物浓度对酶促反应的影响：
规律总结
在底物浓度较低时，随着底物浓度的增大，反应速率加快。当底物浓度达到一定浓度时，酶分子都参与了反应，底物浓度再增大，反应速率不再加快。如上图所示。
（3）pH对酶促反应的影响：
规律总结
每一种酶只能在一定的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。其特点如上图中曲线变化所示。在一定条下，每一种酶在某一特定pH时活性最大，这个pH称为这种酶的最适pH。
（4）温度对酶促反应的影响：
规律总结
在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条下，每一种酶在某一特定温度时活性最大，这个温度称为这种酶的最适温度，如上图所示。
（5）酶的催化能力与时间的关系：
规律总结
酶的催化能力也不是一成不变的，酶在“工作”了一段时间后会发生“钝化”现象，即催化能力开始下降，最后失去催化能力，如上图曲线所示。
题例领悟
题型一 酶的本质和作用
【例题1】 关于酶的叙述中，正确的是（ ）
A。酶只有在生物体内才能起催化作用
B。酶都有消化作用
C。调节新陈代谢的物质不一定是酶
D。酶都是在核糖体上合成的
解析：酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条适宜，体内体外都可起催化作用，故A项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故B项也不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等。酶是对代谢过程的化学反应起催化作用。故C项正确。在核糖体上合成的物质是蛋白质，所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成，核酸酶不能在核糖体上合成，故D项也不正确。
答案：C
反思感悟
酶的化学本质大多数是酶，少数是RNA。酶在生物体体内、体外都有催化作用。酶的作用是对代谢过程的化学反应起催化作用，其作用本质是降低化学反应的活化能。对生命活动起调节作用的有激素、维生素和无机盐等。
题型二 影响酶促反应的因素
【例题2】 甲、乙、丙三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。据图判断下列叙述中不正确的是（ ）
A。甲图表明当反应物浓度超过某一浓度时，反应速度受酶浓度的制约将不再上升
B。乙图中，a点以后，随温度升高酶的活性下降
C。丙图可表示胃蛋白酶催化反应的速度与pH关系的变化曲线
D。三图说明反应物浓度、温度、pH对反应速度均有影响
解析：甲图表明当反应物浓度超过某一浓度时，反应速度受酶浓度的制约将不再上升，所以A项正确。乙图中，a点以后，随温度升高酶的活性下降，直至变性失活，B项正确。胃蛋白酶的最适pH大约为1、8，显然丙图曲线不能表示胃蛋白酶催化反应的速度变化。三图说明影响酶促反应速度的因素有反应物浓度、温度、pH。D项正确。
答案：C
题型三 酶的作用是降低化学反应活化能
【例题3】 在适宜温度、pH条下，图中实线表示没有酶时反应的进程。在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是（ ）
A。曲线AB。曲线BC。曲线CD。曲线D
解析：本题考查学生利用坐标曲线中的有关条分析酶的作用。酶的作用是降低活化能，因而催化效率更高，但不改变反应平衡点。从图中可以看出，曲线A、B、D均改变了此反应的平衡点。曲线C中酶使反应达到平衡点的时间缩短（即反应速度提高），但没改变反应的平衡点。
答案：C
反思感悟
①与无机催化剂一样，酶仅能改变化学反应的速度，并不能改变化学反应的平衡点，且化学性质在化学反应前后不能发生改变。
②酶和一般的无机催化剂均能降低反应的活化能，所以在有酶存在的化学反应中，只需较少的能量即可使反应物进入“活跃状态”，所以与非催化反应相比，反应速度加快。
随堂训练
1、做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含一小口清水，然后将含过的清水加入淀粉溶液中，也会使淀粉消化，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明（ ）
A。酶的专一性
B。酶的催化活性极高
C。酶的多样性
D。酶受温度和pH的影响
答案：B
2、为了认识酶作用的特性，以20%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。分析实验结果，可以得出相应的结论。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（ ）
方法结果
1常温下自然分解氧气泡小而少
2常温下加入Fe3+氧气泡小而稍多
3常温下加入鲜肝提取液氧气泡大而极多
4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡小而少
A。从催化反应条看，酶有温和性
B。从催化活性看，酶变性后就失活
C。从催化底物范围看，酶有专一性
D。从催化反应效率看，酶的催化活性极高
解析：表中信息反映了酶的催化活性极高且活性受温度影响，但表中没有与酶催化作用具有专一性相关的信息。
答案：C
3、下列关于酶的叙述中，不正确的是（ ）
A。酶具有高效性、专一性和多样性
B。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C。食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化
D。绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是RNA
答案：C
4、下图中关于影响酶活性的因素表示正确的是（ ）
解析：酶浓度影响反应的速度，不影响酶活性，A项错误。底物浓度影响反应的速度，不影响酶活性，B项正确。pH影响酶活性，一定范围内随pH的升高酶的活性增强，达到最适值时，酶活性最强。超过最适值时，随pH的升高酶的活性降低直到变性失活，C项错误。温度影响酶活性，一定范围内随温度的升高酶的活性增强，达到最适温度时酶活性最强。超过最适值时，随温度的升高酶的活性降低直至变性失活。所以D项错误。
答案：B
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一、教学目标
(一)知识与技能目标
能准确描述遗传信息的转录过程。理解并掌握mRNA结构特点及作用。
(二)过程与方法目标
通过观察分析转录的Flash动画及动态组图，发展观察识图能力，提高分析归纳和推理判断的能力，体验用生物学观点认识和分析生物体生命活动的基本规律。
(三)情感态度与价值观目标
通过学习核糖核苷酸、mRNA、tRNA等物质的结构及功能特点，形成生物体结构与功能相适应的基本科学理念。
二、教学重难点
(一)重点
mRNA的结构特点，遗传信息的转录过程。
(二)难点
理解转录的过程。
三、教学过程
(一)情境导入
ppt展示一对双胞胎的照片并引发学生思考：这两个孩子如此相像，他们这些相似的性状是什么物质体现的?
学生思考回答：蛋白质。
教师设问：他们性状相似的根本原因是什么?
学生回答：基因相同。
教师设问：那么基因是如何控制蛋白质合成的呢?今天就让我们共同探究这一问题——基因指导蛋白质的合成。
(二)探求新知
的结构特点
教师设问：遗传物质DNA一般都存在于细胞核中，而蛋白质的合成则是在细胞质的核糖体上进行的，那么细胞核中的DNA是如何控制细胞质中蛋白质的合成过程的呢?
学生回答：应该还有一种中间物质，在DNA和蛋白质之间充当信使。
教师对学生的设想给予充分的肯定，随后用ppt展示这一信使——mRNA的结构和功能特点：由核糖核苷酸A、G、C、U组成，与DNA配对，mRNA上的碱基可以携带DNA上的遗传信息。RNA分子较小,可以从核孔中出来进入细胞质中的核糖体。
学生自主阅读教材p62，自学tRNA和rRNA的内容并完成与DNA对比的表格，总结DNA与RNA在组成的基本单位、五碳糖、碱基、类型、分布、结构和功能方面的区别。
教师将学生汇总的表格展示在ppt上，并强调每种RNA的结构与功能的特点，让学生初步体会生物体结构与功能相适应的理念。
到RNA的转录
教师设问：DNA的遗传信息是怎样传给mRNA的呢?
学生带着这一疑问观看一遍完整的转录过程的Flash动画。
教师再次播放转录过程动画，学生参考导学案上的问题串，即转录的场所、原料、产物、模板、配对的原则分别是什么?再次认真观察每个过程的变化点。并完成表格。
学生尝试用自己的语言描述转录的过程，教师针对学生的回答进行纠正指导，引导学生总结出完成详细的转录过程：
①DNA双螺旋揭开，DNA双链的碱基得以暴露，其中一条链提供准确模板;
②游离的核苷酸随机地与DNA链的碱基碰撞，当核苷酸的碱基与DNA的碱基互补时，两者以氢键结合;
③新结合的核苷酸连接到正在合成的mRNA分子上;
④合成的mRNA从DNA链上释放，而后，DNA双链恢复。
最后，师生共同总结转录的概念：在细胞核中，以DNA的一条链为模板合成RNA的过程。
(三)总结提升
教师结合板书带领学生进行本节课知识的归纳，引导学生自主绘制知识概念图。
(四)巩固提高
学生思考讨论：转录成功的mRNA的碱基序列与DNA单链模板的碱基序列和模板互补的碱基序列有什么异同?
保证遗传信息传递的稳定性和准确性。
(五)课外拓展
列表比较DNA复制和转录的异同点。
四、板书设计
五、教学反思
认知心理学把知识划分为陈述性知识、程序性知识和策略性知识。陈述性知识主要用于回答“是什么”的问题。如有氧呼吸的主要场所是什么?生物的遗传物质是什么?程序性知识用于回答“怎么办”的问题，如利用转基因技术设计解决水稻病虫害防治问题的方案，如何培育无籽西瓜等。策略性知识是关于如何学习和如何思维的知识，是关于如何使用陈述性知识和程序性知识去学习、记忆、解决问题的一般方法和技巧。
策略性知识也是一种程序性知识，一般程序性知识所处理的对象是客观事物，而策略知识所处理的对象是个人自身的认知活动；前者是对外的，后者是对内的。策略性知识结合具体的内容进行教学，才能取得良好的效果，学生迁移能力才能得到较大的提高。如在学习细胞分裂后，归纳出分裂期特点的有效记忆方法，即“前期：膜仁消，两体现”；“中期：粒排中央赤道板”；“后期：粒裂体分去两极”；“末期：两失两现板板壁(植物细胞)”。这样，学生对这种陈述性生知识记忆牢固，再通过比较细胞有丝分裂和减数分裂的异同，归纳如何判别细胞分裂图象，进一步学习细胞分裂过程中DNA、染色体变化规律这些程序性知识，对学生策睁性知识的掌握有所帮助，使其在解决问题时有明确的思维方向。
笔者结合教学实践，谈谈高中生物教学中策略性知识的教学设计。
1科学探究中策略性知识的教学设计
科学探究有利于培养学生的策略性知识的学习策略。通过丰富多彩的探究活动，让学生更多地主动去体验科学探究的过程，在活动中学生学会如何用观察、实验等方法获得信息，如何用文字、图表、科学语言表达有关的信息，如何用比较、分类、归纳、概括等思维方法对获得的信息进行加工，在这些策略性知识的运用中解决一些复杂的实际问题。
高中生物教材中有诸多通过科学探究发现科学规律的内容，如：酶的发现过程，光合作用的发现过程，植物生长素发现过程等。教学中教师不仅要重视“是什么”，“为什么”的结论性知识的讲授，更重要得是在教学中注意引导学生思考理解科学家如何用已知的陈述性知识和程序性知识解决实际问题的方法。如苏教版新课标教材中“研究性学习：探究生长素类似物促进植物生长的最适浓度”，可根据学生的具体情况，进行策略性知识教学设计。如：只设计实验材料、用具或只设计实验的部分步骤，是针对基础较差、能力较弱的学生；对基础较好、能力较强的学生，则要求其对实验材料的选择、实验方法步骤均进行设计。通过这一实验设计情况的反馈，既可检验学生对生长素调节作用两重性的理解和应用，又能对学生的科学思维方法、科学态度、创造性思维能力进行评估，从而检查学生策略性知识的掌握情况。
再如苏教版新课标教材中在“课题研究：影响酶促反应速率的因素”中，教师可以引导学生根据已有的知识经验对探究活动提出问题、建立假说、设计方案、获取信息、得出结论。而不是让学生按照教师所提供的一种方案去进行验证性实验。课堂中，当提出让学生进行探究时，学生的积极性非常高，学生提出了：“可能与温度有关”、“可能pH有关”、“可能与酶的浓度有关”、“可能与底物的浓度有关”四种假设，可顺势利导把学生分成四个探究小组，要求按照假设设计实验方案，并进行实验操作得出结论。整个探究过程给学生充分发挥想象的空间和自由操作的机会，如此给学生体验科学探究过程，可有效提高学生的策略性思维水平。
2思维导引中策略性知识的教学设计
在平时的课堂教学中，教师应当在与学生共同解决问题的过程中，经常提醒学生思考：“为什么?你的困难是什么?你下一步应当做些什么?”你能不能换一个说法?你更坚信哪一种可能性?“你能不能倒过来想想?……”
如“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验，过去常常采用的方法是：按照实验规定的步骤进行实验，将实验现象填入事先设定的记录表中，根据澄清石灰水混浊程度检测酵母菌培养液中C02的产生情况，由此分析得出酵母菌细胞呼吸的方式。这种“照方抓药”的实验方式，充其量只是培养了学生的操作技能，无法全面地提高学生解决问题的能力。而该实验教师最大的任务应是帮助学生思考解决问题的方案。为此，在实验之前，教师可以与学生之间进行如下的讨论：
(1)联想酵母菌发面做馒头的过程，讨论下列问题：观察到什么现象?馒头为什么有孔隙?空隙中气体的如何鉴定?
(2)由发面做馒头产生C02进一步提出疑问：猜测可能发生什么生理过程?酿酒过程也用到酵母菌，密闭装置。这是在控制什么条件?在这样的条件下，酵母菌是否也有呼吸?
(3)你能不能提出一个探究酵母菌细胞呼吸方式的问题?当然，提出一个好问题并不容易，你可以与周围的同学进行讨论。
(4)你作出这个判断时有充分的依据吗?在缺乏足够依据的情况下所作出的判断称为假说，假说的正确性有待于实验的检验。你认为这个实验，需要哪些仪器?怎样测出这些量?存在着哪些困难?
这样的师生双边交流过程可以激发学生思维火花，逐步学会分析问题，将内隐思维活动的调节控制过程展示出来，达到思维导引的目的。
3问题设计中策略性知识的教学设计
在教学中，教师对学生问题解决活动的指导，不应直接给出解决问题的相关信息，更不宜直接给出解决问题的方案，而是应该通过提出相关的问题，用问题启发学生的思维，激发学生的思考。可以采取以下方法：
(1)针对学生出现的失误，提出引发学生思维冲突的问题。(2)如果学生不知如何深入进行解决问题，提出能使问题不断深入的后续问题。(3)提供解决问题的相关信息的来源，让学生学会如何分析、利用有关信息，而不是直接告诉学生相关信息。
如“细胞呼吸”的教学中，针对有氧呼吸设计的问题是：①有氧呼吸可分哪几个阶段?每个阶段的反应场所在哪里?反应物、生成物各是什么?②什么是有氧呼吸?写出有氧呼吸的总反应式，分析有氧呼吸反应式中各种元素的转移途径。③在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解以后，可使1161kJ的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了，请你计算一下，有氧呼吸的能量转换效率大约是多少?这些能量大约可使多少摩尔ADP转化为ATP?这一系列问题既能由表及里地剖析有氧呼吸的本质，又能使不同层次的学生都能找到适合自己的问题进行思考、讨论，从而大大增加了学生学习的参与度。此外，这些有坡度的一个个子问题，逐渐点拨学生的思维，使之思路入轨，很好地培养学生答题时的思维策略。
学生的知识水平是有限的，许多地方可能考虑不周全。所以教师的指导应该是在思维方法、解题策略的指导，可向学生提出“你要解决这个问题需要什么”、“下一步该怎么办?”等类似的问题，通过这种指导训练使学生学会在解决问题过程中明确问题解决所需要的条件，使问题解决活动继续下去，逐步形成解决策略。
4练习测验中策略性知识的教学设计
策略性知识形成的关键是思维策略的组合运用，要形成一定的策略性知识，就要努力促成思维组合。在这一目标实现的过程中，作为前提的基本的条件就是练习与反馈。通过适量科学合理组织的练习和反馈，策略性知识的习得才能成为可能。重要的是让学生利用策略来指导自身完成相关练习，在练习中必须有变化，只有在变化的中的练习，其知识才能深化，策略才能灵活应用。
如在学习了光合作用的光反应和暗反应过程，就可通过下列练习强化知识：
1.下列变化属于光合作用暗反应阶段的有()
①氧分子的释放；②[H]的产生；③CO2的固定；④产生ATP；⑤ATP中能量的释放
A.①②
B.③④
C.②④
D.③⑤
2.光合作用过程中，能量流动大致过程是()
A.叶绿素→ADP→CO2→碳水化合物
B.光→ATP→叶绿素→碳水化合物
C.光一叶绿素+CO2→碳水化合物
D.光→叶绿素→ATP→碳水化合物
通过一系列彼此联系的练习，帮助学生完成知识的转化。在上述练习的基础上可再作如下变式练习：
将置于阳光下的盆载植物移至黑暗处，则细胞内C3与葡萄糖的生成量的变化是()
增加，葡萄糖减少
与葡萄糖都减少
与葡萄糖都增加
突然减少，葡萄糖突然增加
这样让学生在新的不同的情境中运用光合作用过程的知识，有利于提高学生学习的迁移能力，真正做到教会学生学习。
改变知识的呈现方式，在测验中培养学生思维的能力，提高学生的解决问题的思维策略。传统的考试主要考查学生对知识的再现、重复和记忆的能力。这样就容易导致学生死记硬背、机械重复学习，导致教师在教学中对学生进行题海战术，学生负担加重。新课程提倡测验设置要有助于学生理解和应用知识的实际问题，在具体问题情境解决中形成学习策略。
例如以“固定化酶和固定化细胞比较”为题材出一道试题，可能有时会直接以“下列叙述正确的是()
A.一种固定化酶能催化一系列化学反应
B.固定化细胞能产生一系列酶
C.固定化细胞产生的酶，其活性更容易受影响
D.固定化酶更适合大分子反应物”形式呈现
显然这样的测试不利于学生能力的培养。应该为学生提供与社会生活实际有关的问题，为学生提供问题的情境，使学生能够运用所学的知识加以解决。因此，同样是考固定化酶和固定化细胞比较，教师可以这样的情境呈现“如果想把微生物的发酵过程变成连续的酶反应，应该选择哪种技术?如果反应物是大分子物质，又应该采用哪种方法?”这样的测验不仅考查了知识，还使学生在接受信息、处理信息的过程中运用知识解释实际生活中许多现象，既激发了学生的学习兴趣，又提高了学生策略运用的思维水平。
5反思评价中策略性知识的教学设计
新课程评价强调关注学生的学习过程，将评价作为教学的一个环节。教学中，教师要引导学生掌握反思的一些策略，并成为学生的自觉行为。要把评价放在解决问题的背景中去，要培养学生通过自我反思评价方式，进行自我总结、反思，发现自己学习中存在的问题，并及时对自己的学习行为不断做出调整、改进和完善。策略性知识就在这种有意识的自我反思中形成，从而使学生逐渐学会学习。如在学完“物质的跨膜运输”后，可再增加一个“栏目”――“学完跨膜运输你应该知道什么”。目的就是帮助学生整理、反思学过的知识，以便归纳总结、补充调整，在此过程中提高学生对策略性知识的建构能力。
反思最主要的形式是回顾解决问题的全过程，这同样需要教师的引导。如在“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验结束后，可以让学生思考这样的问题：“作此探究经历了哪几个步骤?探究过程中你运用了什么策略?能解释一下你的想法吗?还有更好的方法吗?实验的结果是否合理?”……在学生自我反思学习过程中，还可以帮助学生建立思维档案，记录思维点滴，学生可更明确自己的思维状况，利于提高学生的“元认知”水平，使学生的学习由外在的输入逐步转化为内在的自我需要，逐步形成思维策略，从而提高学习质量。
认知心理学的知识观为教学改革带来了新的理念，它有助于统一已有的狭义的“知识”与能力间的矛盾，确立策略性知识在教学中的核心地位。生物新课程倡导探究性学习，其目的就是促使教师在教学中重视策略性知识的教学，以提高学生分析问题、解决问题的能力。在生物教材中有着进行策略性知识教学设计的广阔空间，只要教师用心开发，精心设计，有意识地通过策略性知识的教学，培养学生自主学习的能力以及创造力，就一定会有风景这边独好的感受!
第六章细胞的生命历程
第2节细胞的分化
一、教学目标
知识方面：
1、说明细胞的分化。
2、举例说明细胞的全能性。
能力方面：进行有关干细胞研究进展与人类健康的资料搜集和分析。
二、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点：
⑴细胞分化的概念和意义。
⑵细胞全能性的概念。
解决方法：联系初中学过的有关组织、器官、系统的知识；联系不同组织中的细胞形态、结构和功能的特点。从个体发育过程中各种组织、器官、系统的建成让学生理解细胞分化的概念和意义。
2、教学难点：细胞全能性的概念及实例。
解决方法：从体细胞一般是受精卵通过有丝分裂繁殖而来的，已分化的细胞都有一套和受精卵相同的染色体，携带具有本物种特征的DNA分子的角度，得出细胞全能性。
三、课时安排：1课时
四、教学方法：讲解法。
五、教具准备：课件
六、学生活动
1、通过具体实例，启发学生得到细胞全能性的概念。
2、指导学生阅读教材，找出细胞分化的相关知识点。
七、教学程序
[问题探讨]1、为什么健康人的血细胞数量不会随着血细胞的死亡而减少？2、骨髓与血细胞的形成有什么关系？
一、细胞分化及其意义
出示教材P117、118相关图片讲解。
1、细胞分化的概念：略。
2、引导学生探讨以下问题：
⑴细胞分化在生物界普遍存在的实例。例如，在植物的胚根发育成根的过程中，分生区的细胞不断分裂，形成的细胞近似正方体。随着细胞的生长，变成伸长区的长方体细胞，后来分化成成熟区的`输导组织的导管细胞、根毛细胞、薄壁细胞等形态、结构、功能各异的细胞。又如动物的胚胎细胞形成多细胞生物体。干细胞再生出各种细胞等。⑵细胞分化的过程。
在细胞外观尚未出现明显变化之前，细胞分化的前途就由遗传信息的执行情况决定了。分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，首先源于细胞内化学物质的变化，如结构蛋白和催化化学反应的酶，以后依次渐变，不能逆转。因此，分化是一种持久的、稳定的渐变过程。⑶细胞分化的意义。一般多细胞生物体的发育起点是一个细胞（受精卵），细胞的分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有经过细胞分化才能形成胚胎、幼体，并发育成成体，细胞分化是生物个体发育的基础。
3、细胞分化的特点：持久性，不可逆转。
4、细胞分化的时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度。
5、细胞分化的实质：基因选择性表达的结果。
6、细胞分化过程中遗传物质发生改变吗？
二、细胞的全能性
1、细胞的全能性概念
教师出示教材P119胡萝卜的组织培养的图片，介绍美国科学家斯图尔德的实验。
由于体细胞一般是通过有丝分裂增殖而来的，一般已分化的细胞都有一整套和受精卵相同的染色体，携带有本物种相同的DNA分子。因此，分化的细胞具有发育成完整个体的潜能。在合适的条件下，有些分化的细胞具有恢复分裂、重新分化发育成完整新个体的能力。细胞的全能性就是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
高度分化的植物细胞仍然具有全能性。（介绍植物细胞全能性的应用）高度分化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但是细胞核仍然保持着全能性。例如，将绵羊乳腺细胞的细胞核移植到去核的卵细胞中，培育出克隆绵羊“多利”。
2、干细胞
动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞，这些细胞叫做干细胞。例如，人的骨髓中有许多造血干细胞。干细胞有多种类型，可分为成体干细胞和胚胎干细胞。也可以分为这样三种类型：能够分化产生生命活动所需要的各种类型细胞的干细胞称为全能干细胞，它本身可以形成一个生命；不能单独发育成完整个体，但能分化为多种类型细胞的干细胞称为多能干细胞；能分化产生与特定器官和特定生理功能相关的细胞称为专能干细胞。
[资料搜集和分析]干细胞研究进展与人类健康，讨论回答教材P120相关问题。
三、总结
细胞分化的概念，细胞分化的生物学意义和细胞的全能性等。
四、作业布置
P120练习
五、板书设计
第2节细胞的分化
一、细胞的分化及其意义
1、概念：
2、特点：持久的，不可逆转的
3、时间：整个生命进程中，胚胎时期达到最大限度
4、意义：
5、实质：基因选择性表达
二、细胞的全能性
1、概念
2、基础
植物细胞的全能性
3、类型动物细胞核的全能性
三、干细胞
1、概念
成体干细胞全能干细胞
2、类型或多能干细胞胚胎干细胞专能干细胞