酒吧员工的规章制度

　　【简介】下面是会员“fubafangnaifan”整理的酒吧员工的规章制度，以供借鉴。

　　为了优化管理和提升服务水平以及提高工作效率，本俱乐部制定了以下奖惩规定，请全体人员遵循：

　　奖励条款包括：

　　出众的果盘、果汁或鸡尾酒创意与归还失物行为；

　　发现潜在事故并及时防止严重安全事故者；

　　挺身护主，保障公司客人的人身及财产安全的行为；

　　肯献良策，改进服务质量；

　　精简成本，减少浪费效果显著；

　　揭露不正当行为，维护公司声誉和个人利益者；

　　举报回收酒水者；

　　每月评选优秀员工，奖励一百元；

　　报奖程序如下：

　　主管负责申请，并经经理审核，再递交总经理批准；

　　针对6条和7条勇于举报员工不当行为者，奖励一千元；举报特定行为，则视具体情况给予奖励一百元。

　　签证程序：凡主管提出申请，需本人签字确认违规事实。

　　奖励名单公布于下月的月度会议或内部通告之中。

　　处理流程：

　　惩罚条款涉及：

　　违反仪表、着装、配饰规则，或未按规定穿戴罚款10元-30元；

　　通讯不合规或擅自携带手机，每次20分；

　　上下班未严格守候，迟到处罚（具体时间对应处罚值）、早退或无故逗留，20分钟及以上按照旷工计算，每超时5分钟额外计费；

　　下班后不得留驻，违规在店内抽烟或吸烟区域规定不遵守，处罚相应积分；

　　违纪言语（喧哗、争吵、使用侮辱语言）或违规行为（追打），每次20分；

　　工作过程中，未经顾客允许取餐食，将根据实际情况累计罚款分值；

　　客人礼仪不当或卫生状况不佳每次扣除10分；

　　工效慢疏失，酒品错误发放、结算混乱等情形每次扣除20分；

　　班前饮食不当、违规饮用，罚款10分；

　　姿态问题及不正确的岗位操作规范每次扣10分起算；

　　置易腐水果及剩余食材存放、设施开关使用等不当行为每例累计罚款20-30分；

　　关闭设备后未锁门者扣罚30分。

　　特别说明：多次犯规则累积分；触及警告条款（积分范围从50至200分不等）者将受到严厉处罚，连续触犯再次违纪立即解除合同。严重违反俱乐部纪律、对公司财产恶意损害或泄密、对客人造成严重骚扰或冲突的，立即解除雇用并禁止领取工资、退款。

　　法庭申诉

　　若对工作存在疑虑或投诉问题的，工作人员应在非工作期间提出申诉，以便获得满意的答复。

　　注：所有处理皆会进行详尽记录存档，并对涉及敏感信息的事项提供严格的保密处理。