第一次煎鸡蛋作文

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　　我祖母是位烹调能手，每日烹制佳肴，让我无比倾羡。

　　有次请她传授煎鸡蛋技巧，教法为先点燃火源，后倒油脂至锅中，随即轻推鸡蛋入锅，并待双面都半成熟时转个面。最后加点食盐便大功告成。心想有了这门绝学，自然能展现厨艺天赋。

　　急切动手尝试煎蛋技艺，急于速成，便火力全开。锅热油后加入食材，奶奶指导：“等待油沸出烟才能打入鸡蛋。”凝视着热油翻滚，见我不等烟气便将蛋壳砸开，蛋液迅速入锅，瞬间爆发出油花，金灿白皙交织其境，芳香扑鼻诱人。而奶奶叮嘱，首煎表面出现小泡方可反翻面。

　　本以为简单之事，实操却颇费功夫。初次煎蛋略有败笔，日后必得精益求精，再试必不过三分钟之内专心致志完成此工序。