餐桌的礼仪

　　下面是热心网友“al82”整理的餐桌的礼仪，供大家参考。

　　涮菜的时间至关重要，关乎着食物的口感。作为食客，避免心急导致半生食下肚以防可能引发腹泻的问题。即食类菜肴，在热锅浮起即可享用，过久可能导致风味丧失。

　　对于如千层肚及毛肚这类食物，涮的时间把握尤为关键，需既不宜过于迅速煮过头破坏肉类质地又不能过少以免未熟透。通常十五秒左右便能达到满意的口感。

　　各式熟肉及其他肉质食材不断涮食，按照个人口味选择适合自己的食材烹饪后放入碗中慢享其中的乐趣，从而体验丰富多样的味道。

　　以牛肉为代表的食材应在一分钟内煮制完毕以防口感过老，略为柔嫩的牛肉更受欢迎，若您偏好更具嚼劲则缩短时间以获取更多新奇口感。素菜时间要延长保证完全煮熟，未熟容易引起不适的食用感受，请务必细心处理。

　　确保虾及香菇等易滋生有害细菌的食材煮足至少五分钟后才能安心食用。为了贪图瞬间快感忽视食品卫生风险并不可取，食品安全同样重要。

　　享受聚餐时光时，卫生与礼貌尤为重要。细嚼慢咽，声音适中，并尊重他人的就餐体验。品尝美味同时也能增进与朋友之间的交流和感情。总之，吃火锅虽乐，卫生与健康不容小视。