我学会了炒鸡蛋的小学作文40篇
下面是范文网小编分享的我学会了炒鸡蛋的小学作文40篇，供大家参阅。
寒假的一天里，爸爸妈妈都去上班了。快中午了，他们还没回来。我的肚子早就我饿得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮饭吧，反正也不知道妈妈什么时候回来，可我从来没煮过饭。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，两个西红柿。我把鸡蛋打在碗里，用洗好的西红柿切成片，找根葱，洗净，切碎。这些都是我在妈妈平时做菜时看到的，然后就开始在厨房一试。
我先把炒锅洗净，放在煤气灶上，然后打开阀门点火，往锅里倒油，那蓝幽幽的煤气，“滋滋、滋滋”地舔着锅底，在锅中的笑开了花。我把搅拌好的蛋小心翼翼地倒入锅里。顿时，“啪嗒啪嗒”的声音便闹开了锅。我连忙拿了一勺盐，可盐太多，眼看蛋就要烧焦了，我拿起铲子来翻炒，把盐弄到蛋的每一个地方，急忙把火关了，总算是大功告成了！
我把自己的作品——炒蛋盛出来，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只听一阵熟悉的脚步声，近了，近了，更近了！啊，原来是妈妈回来了。我连忙对妈妈说：“妈妈，今天我亲手炒了一份蛋。”妈妈尝了一口，笑眯眯地说：“宝贝，炒得挺好的。”我心里比吃了蜜还要甜！
虽然我这次成功地炒了一盘鸡蛋，还不怎么好吃，但我明白一个道理：世上没有我们不会做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。
每当我吃到妈妈炒的鸡蛋时，就想起了我第一次学炒鸡蛋时的情景。
那天是三八妇女节，我想：以前都是妈妈给我炒鸡蛋，今天我要给妈妈炒一次鸡蛋。我自言自语的说：“这真是张飞吃豆芽——小菜一碟。”可是说起来轻快，做起来难。
首先，我从冰箱里拿出了两个新鲜的鸡蛋，又拿出了一个碗，我紧紧地握住鸡蛋，在碗沿上一磕，鸡蛋真像一个顽皮的小孩无动于衷，没有一点裂痕，我想：这是怎么回事，可能是用的力气太小了。我又用手在碗沿上使劲一磕，只听“砰！”的一声，鸡蛋壳裂开了，再用手一掰，蛋清和蛋黄像小精灵在滑滑梯，顺着碗沿流入碗底，用筷子均匀搅拌，再切一点葱花，撒到碗里，再放一点盐，大功告成了。
最关键的还是炒鸡蛋的过程，我端起锅，放在煤气灶上，拧开火，倒上一些油，过了一小会儿，油烧热了，发出了噼里啪啦的声音，冒出了一缕白烟，我把鸡蛋倒入了锅中，“嗤啦!”一声响，顿时鸡蛋变成了糊状，黄色的蛋黄衬着白色的蛋清，上面还带着绿色的葱花，美丽极了，就像秋天里盛开的菊花。
我用铲子翻炒了几下，万事俱备只欠东风，这时我把鸡蛋盛到了盘子里，顿时，一股清香扑鼻而来，我说：“妈妈，你快尝尝吧。”妈妈夹起一片炒鸡蛋放到了嘴里，说：“真香，真好吃。”这时妈妈笑得合不拢嘴，我的心里甜丝丝的。
这就是我第一次学炒鸡蛋，不仅又增长了本领，而且非常快乐。
今天是母亲节，我想给妈妈一个惊喜，做一盘西红柿炒鸡蛋送给妈妈做节日礼物。
我先从装鸡蛋的筐里拿出了两个鸡蛋，又拿出了一个小碗。我在桌子上轻轻地磕了一下，鸡蛋竟然无动于衷，一点裂痕也没有，我想：是不是我用的劲太小了啊？于是我又在桌子边上使劲的磕了一下，上面裂开了一个小缝，爸爸在一旁说：“使劲一掰就行了。”我按照爸爸说的，掰开了鸡蛋，蛋清和蛋黄就像一个顽皮的孩子在滑滑梯一样顺着碗沿滑到了碗底，真好玩！我按照先前的方便磕好了另一个鸡蛋，拿起筷子学着爸爸的样子快速的搅拌起来，等搅拌均匀了，放在一边备用。
爸爸帮我拿出了两个西红柿，让我先用水洗干净，然后放在案板上切开，切开的西红柿就像一朵盛开的莲花，我把它们放入盘子里，就到了最关键的时刻了。
我端起锅，放在灶台上，用手按着使劲一拧，火打着了。放了一勺油，爸爸把锅转了一圈，说：“这样鸡蛋不粘锅底。”锅里冒起了白烟，应该是油热了，我把鸡蛋倒入锅中，溅起了一颗颗的油星，像是要出来给我打个招呼，可是我很怕它烫伤了我，不由自主的往后退了一步。这时我看到锅里的鸡蛋变成了淡黄色，白色的蛋清衬着黄色的蛋黄，像一朵盛开的向日葵，又像一朵娇艳欲滴的秋菊，正对着我微笑呢！因为一直没有搅拌，怕糊了锅底，所以我手忙脚乱的拿起铲子翻炒起来，在旁边的爸爸说：“不要一直翻，让鸡蛋在锅底热一下才行。”鸡蛋慢慢的变成了金黄色，爸爸让我把鸡蛋盛出来，又放入了一些油，油热了后，爸爸把他准备好的葱段和姜片放入锅里，又让我把之前切好的西红柿倒入锅中，继续翻炒，爸爸又说：“翻的时候锅铲要放低一些。”过了一会儿，爸爸让我放了一勺盐，等盐溶解了以后，在我的手心里放了一点鸡精，让我放入锅中，等到快好的时候把炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下，这时侯一阵香气扑鼻而来，有鸡蛋的香味还有西红柿的清香。现在的鸡蛋就像一朵君子兰，外面是橘红色，里面是金黄色，漂亮极了！我的“惊喜”做好了。
妈妈回来了，一进门就问：“什么这么香啊？”
“妈妈，你快来——张开嘴。”我夹了一些鸡蛋放入妈妈口中，妈妈的脸上露出了满意的笑容。“这是儿子专门为你做的，好吃吗？”
“真的吗？太好吃了，比爸爸做的还好吃。”
我高兴的跳了起来，对着爸爸比了一个胜利的手势。这次我不仅学会了做西红柿炒鸡蛋，还得到了妈妈的夸奖，真是一举两得。
在我成长的道路上，爸爸妈妈为我付出的太多太多了。我现在已经是三年级的小学生了，可什么家务活都做不好。我可不能这样下去，最起码得学会做一两样菜来回报爸爸妈妈吧！
一次，妈妈在炒鸡蛋，我在旁边全神贯注地观察。妈妈的每一步我都牢牢地记在心里。我想给爸妈做一个炒鸡蛋，于是就请求妈妈给我一个机会，妈妈答应在星期天晚上让我做，我高兴极了！
终于熬到周日大显身手的时候了，我怀着兴奋和紧张的心情进了厨房开始做炒鸡蛋。首先是打鸡蛋，我拿了一个鸡蛋，把鸡蛋的中间部分在碗边轻轻一磕，鸡蛋裂了一个小缝，我两手用力一掰，鸡蛋碎了，蛋清弄的满手都是。我急忙把手洗干净，又拿起第二个鸡蛋。这次可得小心一点，不能像上次那样了，一定要轻一些。成功了！金灿灿的蛋黄和透明的蛋清被我乖乖地打进碗中，一点儿都没流出来。就这样，第三个，第四个，我一次比一次利索。打完鸡蛋，我像妈妈那样切了一些葱花放进鸡蛋里，用筷子搅拌均匀。哈哈，第一步完成啦！
第二部开始了。按照妈妈说的，我先打开煤气开关，蓝红色的小火苗在煤气灶上跳起舞来。我赶快把锅放上去，然后倒了一些油。很快油冒烟了，我学着妈妈的样子把鸡蛋均匀地倒入锅内。只见鸡蛋迅速凝固，又膨胀起来，连成了一大块。我用锅铲给它翻身，突然感到锅铲很不听使唤。一次没翻过来，再来一次，还不行。妈妈握着我的手，指导我怎样用劲，终于把鸡蛋翻过来了！哇，金灿灿的鸡蛋也带点黑脸儿！虽然很不理想，但仍然香气扑鼻。不一会儿，另一面也好了。此时的我已经满头大汗。我迫不及待地把鸡蛋盛入盘中，叫爸妈过来品尝。爸妈吃了我炒的鸡蛋后连声说：“真好吃！真好吃！”
不知为什么，此时的我望着爸爸妈妈，感慨万千。这次炒菜的亲身经历，让我体会了爸爸妈妈操持家务的艰辛，也感受了父母养育我是多么的不容易。爸爸妈妈，儿子有什么理由不好好学习，练就一身本领，报答你们的养育之恩呢？
我的拿手绝招是煎鸡蛋，我煎的鸡蛋比奶奶煎的还好吃呢！
我爱上煎鸡蛋的原因是因为我平常中午放学回到家里，奶奶在厨房炒菜时，我都要在一边看，特别是看到奶奶煎的鸡蛋嫩黄嫩黄的，又好看又好吃。那时，我就下定决心要学会煎鸡蛋。所以每次我都在一旁用心看、用心记，奶奶也给我很多指点。
在奶奶的帮助下，感觉自己可以独立煎蛋了。但是，第一次尝试因为火太大，没有控制好火候，把蛋给煎糊了；第二次尝试也以失败而告终，虽没有煎糊，但是我心太急了，结果蛋没有熟；继续进行第三次尝试时吸取上两次失败的教训，终于也能像奶奶那样煎出好吃的煎蛋。虽然还是有点不小心，脸上被热油点给溅了一下，但比起成功的喜悦来，这点痛算得了什么！
为了让大家也欣赏我的手艺，我还把院里的小朋友叫到我家，让他们品尝我的煎蛋，大家吃了都对我的手艺赞不绝口。
妈妈平时做饭做菜很辛苦，我想帮忙。周六上午，我兴冲冲地告诉妈妈说：“我想做个炒鸡蛋，炒鸡蛋配白粥很好吃，还减轻您做早饭的负担。”妈妈同意了。
之前看妈妈炒鸡蛋我觉得非常简单，不就是打个蛋炒一炒嘛。可实际动起手来，才知道真不容易。我从冰箱里拿出两个圆溜溜的鸡蛋，然后再从碗柜里拿出一个碗，在碗沿上轻轻地磕了几下，鸡蛋纹丝不动，我又磕了几下，它还不破，我正准备用手抠，妈妈说："磕鸡蛋要稍微用一点力。来来来，我来示范一下。”说着她用力在碗沿上磕了一下，砰！溅出来的鸡蛋液滴在了碗的外面。妈妈尴尬地笑了笑，说：“你看，我给你举个了失败的例子。打鸡蛋动作要快，就打在碗沿上，掰开蛋，把蛋白蛋清马上接入碗里，小心蛋壳。”我照着妈妈说的做，把鸡蛋往碗上轻轻一磕，蛋壳裂开了一个小口，然后两手扣住裂缝一掰，蛋就滑到了碗里。蛋白清清的，像一池清澈的湖水，蛋黄像一个金黄的落日静静地倒映在湖水之中。我用筷子绕圈圈，把蛋白蛋黄打散打匀。接着，我洗了一些虾皮、榨菜，切了一点葱花，把它们一起倒进蛋液中，把它们搅拌均匀。
开始炒了。锅已经放在煤气上，我按住煤气开关，向左一拧，没有任何动静。再来一次，还是没有火星。妈妈告诉我，要用力地按着打火开关，坚持几秒钟。我又试了试，“嗒”的一声，火点着了，把我吓了一大跳。我往锅里倒了一点油，一会儿工夫油就开始出现点点气泡，我非常紧张，心儿怦怦直跳，担心油会飞溅出来烫伤自己。心里好像有两个小人在打架，坚持的小人说：“加油，你会成功的。”退缩的小人说：“还是算了，你还小，不敢控制火，等长大了就会了，快叫妈妈帮忙。”油面浮起越来越多气泡了，没有太多的时间犹豫，我拿起碗，小心翼翼地把鸡蛋倒进了锅里。只听嗤啦一声，锅里的蛋液四周鼓起了一层乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓。我用铲子轻轻地翻了一下，剩下的蛋液也凝固了。我一直努力地用铲子翻炒着鸡蛋，几秒钟它就变成了金灿灿的炒蛋。我关了火，把炒蛋盛出来，端上桌。
一阵浓浓的鸡蛋香扑鼻而来，我迫不及待地夹起一块炒鸡蛋，吹了吹，放进嘴里，哇，表层微微焦黄，内里鲜嫩，虾皮和榨菜提鲜，我的炒鸡蛋色香味俱全。我大口吃起来，觉得这次炒鸡蛋最好吃，什么美味都比不上它，一向不爱吃鸡蛋的我一个人吃了一大半。妈妈也笑眯眯地连声称赞。看着妈妈微笑的脸，我觉得刚才的害怕紧张根本不算什么，心里像喝了一罐蜂蜜一样甜。
这次我不仅学会了炒鸡蛋，更重要地是体会了“自己动手、丰衣足食”的感觉，比饭来张口的感觉更好。很多事情看起来容易做起来难，要自己亲自动手用于尝试，总是会成功的。以后还要更多地学做家务，锻炼我的自理能力。
天，我到邻居家玩。玩没多久，天就暗了下来，我和邻居小依的肚子也都饿了。还好，邻居拿起了几粒鸡蛋说：“我会炒鸡蛋，我炒一盘我们一起吃！”我听了这句话，心里真不是滋味：小依竟然会炒鸡蛋，而我什么也不会，真丢人啊！我赶紧找了个借口回家叫妈妈教我炒鸡蛋。
回到家，我把我的想法告诉了妈妈，妈妈听了，急忙找来材料教我炒鸡蛋。
我按照妈妈的方法做：先拿个碗和一双筷子，再拿鸡蛋，把鸡蛋轻轻打破，把里面的蛋清、蛋黄放入碗中，拿起筷子，均匀打蛋，打好了，放进锅内炒一炒，最后放上酱油，就大功告成。
我吃了自己做的炒鸡蛋，觉得好吃极了！心里暗暗高兴：耶！我又多了一项本领了！
晚上，我请全家人吃我炒的鸡蛋（配稀饭），爸爸妈妈说：“你炒鸡蛋的水平，我们自叹不如啦！”我想：我一定要好好努力，争取做一个爸爸妈妈满意的小厨师！
有一天，我准备给爸爸妈妈炒蛋吃。我学妈妈的样子先打蛋，加盐，搅拌，接着我用筷子挑起一点尝了一下，“哇，好咸。”“完蛋了，鸡蛋浪费了，我的辛苦也白费了。”我满脸不高兴地走出厨房，对着妈妈说道：“妈妈，我本来想给您和爸爸炒鸡蛋吃，表达我对您和爸爸的爱，可是我太笨了，我搞砸了，浪费了鸡蛋，我还是不做了。”妈妈听后笑着对我说：“琪琪，失败是成功之母，失败一次怕什么呢？哪有人能一步成功的。你看你鸡蛋打得很好，只是盐放多了一些，你的盐只放一小勺就够了，你再试一次。”
听了妈妈的话，我决定再试一次，我按照妈妈说的，这次盐只放一小勺，我又尝了一下，“嗯，这次没有咸。”接着，我便把调好的鸡蛋倒在了锅里，爸爸看见了，走过来说：“琪琪，你没放油啊！”“啊？炒鸡蛋也要放油啊，可是每次妈妈炒的鸡蛋没有油啊？”听了我的话，爸爸忍不住笑了起来，“孩子，要放油，只是鸡蛋和别的菜不同，油会被蛋吸收，所以你好像看不出来放了油。”“算了，算了，太难了，我还是不做了吧。”我垂头丧气地说。“琪琪，你不要气馁，没有失败哪来的成功啊？你看你上次就总结了经验教训，把盐放得很好，这次也学会总结经验，不要忘记放油，一定可以成功的。就差一步了，再试试吧！”
听了爸爸的鼓励，我决定再来一次。我总结前面的教训，这次成功地炒好了鸡蛋。我把鸡蛋端到桌上让爸爸妈妈吃，爸爸妈妈吃了一口连连称赞“好吃”。
我好开心，我终于成功地炒好了鸡蛋。但让我收获更大的是：我明白了失败是成功之母这个道理。
暑假悄悄地来了，但学校留了个十分奇怪的作业：让我们在家里学会炒菜！
我想来想去，想到了一个又简单又好吃的菜，那就是炒鸡蛋。以为做这个十分容易，但并非如此：我首先拿了一个鸡蛋，用力的一捻，“啪”鸡蛋掉到了地上。身为大厨的老爸来到了“事故”现场，拿出了抹布开始清理。
老爸说：“打鸡蛋，要轻轻地打。”我又从冰箱里拿出了个鸡蛋，小心翼翼地一打，“呀！”鸡蛋壳打了进去！
“不要放弃呀！”老爸说：“我们再试一次。我拿起鸡蛋，轻轻地一打一拉。”“哇！成功了！”蛋黄蛋青稳稳地掉入了碗里。
我从碗柜里拿出了一双筷子，用筷子搅拌着刚落入碗中的鸡蛋。老爸在边上指点着：“对了，要放入点儿盐，若在炒时放入的话，有时会不好溶解的。”我都一一照做了。
搅拌到差不多时，我调好火，等锅热，不一会儿，锅里冒白气了！我又把鸡蛋倒锅中，鸡蛋在锅中开始起泡。我用锅钗把它慢慢分开。
等蛋变成金黄时，起锅啦！把鸡蛋倒入盘子里，终于做好了。
原来做什么事都是不容易的呀！
今天是周末，我想要吃炒鸡蛋，想到：以往都是爸爸妈妈炒鸡蛋让我吃，今天该轮到我了吧！于是，我便把爸爸这名大厨请进了厨房。
爸爸先教我打鸡蛋。一开始我打鸡蛋的时候把鸡蛋青都流到手上了，像鼻涕一样，粘粘的。而且碗里还有一点鸡蛋壳。爸爸说：“不要灰心，下面我们把盐撒在碗里。”“好的。”我激动的说。之后，我们把切好的大葱放进了碗里，一直搅拌，等到鸡蛋起泡泡的时候才能停止。
打完鸡蛋后，在锅里放入油，等油烧热，再把鸡蛋倒进去，用锅铲在锅里翻炒，不一会儿，鸡蛋就好了。
鸡蛋熟了，我赶紧把它盛在碗里，端到餐桌上。一股香气迎面扑来，我尝了一口，说道：“今天的鸡蛋是我吃过最好吃的一次，因为这是我自己的劳动果实！”
在童年时有一件事，令我无法忘怀，妈妈用相机永远的记录了下来，成为童年一段美好的回忆。每每翻开相册，我看见那时候的我是多么天真幸福啊！总会使我忍俊不禁。
那天，我让爸爸教我炒鸡蛋。
“爸爸，你教我炒蛋呗，我总是炒不好。”“没问题！我一边看球赛，一边教你。”我急忙把调料都准备好，爸爸对我说:“往锅里加油。”我按照他说的往锅里加了点油。可过了一会，爸爸中邪了似得叫了起来:“加油！加油！哎呀！”我不耐烦的大叫起来:“老爸，油不是刚加完吗？”爸爸这才回过神来对我说:“哦，对，接着加蛋。”我往锅里打了两个鸡蛋后问:“老爸，蛋打好了，接下来该怎么做呢？”爸爸放大嗓门叫起来:“加油！哎呀！大笨蛋！”
我也有点生气了说:“爸爸，我看妈妈炒蛋可不是这样子的呀！”他有点生气的说:“叫你加油你不听，看到下场了吧。”足球比赛结束了，就在这个时候，一个身影偷偷的进来了，手里举着相机。
爸爸见我忙的不可开交就问我:“老闺，你干什么呢？怎么这么慢？”走近一看，眼珠子都要掉出来了，嘴也不好使了:“这...怎么回事？”“咔嚓——”，妈妈已摁相机的拍摄键说:“你闺女还能干什么呢？炒蛋呗！”等妈妈走近一看，一脸非哭非笑的表情。呵呵，我倒了半锅的油和蛋！等那张照片洗出来的时候，只见我满头大汗，爸爸一脸惊讶，半空中的手还指着我的锅里……
每当我看到这张照片时都会笑起来，照片里的故事记录了我美好的童年！
童年充满了快乐，其中一件事，就想耀眼的钻石，射出快乐的光芒。我学会了炒鸡蛋，这是我精诚所至，金石为开才做好的。接下来就跟我来看看吧！
一天早上，我睡醒了，看到爸爸妈妈正在睡觉，自己也很饿，所以我准备做个简单的食品给自己吃，顺便帮他们也做一份。我拿了个鸡蛋，再拿出筷子和碗。我先把鸡蛋敲一敲，再把它打开，放进碗里，用筷子拌了拌，倒进锅里，心想：我还没洗脸，干脆去洗个脸好了。“什么味道？”我赶忙跑到厨房，一看，原来是鸡蛋炒焦了。心想：哎，烦死了，烦死了不做了。可是……不做的话，我就没得吃了。所以我坚持了下去。我想着爸爸做的样子，便做了起来。！“太棒了，我完成了！”我高兴地一蹦三尺高。
爸爸妈妈起床了，好奇地问：“这炒鸡蛋是谁做的呀？”“当然是我做的啦！”我骄傲地说。“宝贝儿，你真棒！”听到爸爸妈妈地赞扬，我开心地笑了。
今天，我明白了一个道理，只要你坚持就能做好一件事！
每当看到妈妈炒出了色彩鲜艳、味道鲜美的鸡蛋后，我都会跃跃欲试，总想当一回厨师，亲手做一道炒鸡蛋。在这个寒假里，我终于如愿以偿了。
那天上午，我便向妈妈提出请求：让我做一道炒鸡蛋吧，心里好痒痒。妈妈欣然同意了，为了安全其见，我必须在妈妈的指导下进行。尽管这样，我还是很高兴，便在妈妈的再三嘱咐下开始行动了。
我先择两棵新鲜的大葱，剥皮洗净，沥干水，切成葱花，虽然切得长短不齐，妈妈还是为我竖起了大拇指点赞，然后我又从冰箱里拿了五个鸡蛋，小心翼翼地磕破皮倒进碗里，可是蛋黄与蛋青却格格不入，妈妈说要用筷子搅拌均匀才行，于是加入适量的盐和味精我用筷子用力的搅拌起来，蛋液就像调皮的孩子似的故意和我作对，跳出碗沿来浅到灶台上，妈妈连忙叫停，告诉我搅拌时按照一个方向旋转画圆，动作幅度不要太大，要做到稳而准，切不可急燥。
说也奇怪，按照妈妈说的去操作，这些蛋液像施了魔咒，乖乖地绕着我的筷子尖迅速转动起来形成一个小旋窝。大约两分钟后，蛋黄与蛋青完全融合并且有许多小汽泡，多像下雨之前鱼儿浮出水面时吐出的汽泡泡呀。妈妈看后微笑着点头称赞。
这道工序完成后，接下来我打开煤气，架上提前洗净的锅，蓝色的火苗舔着锅底，锅内的水珠迅速的化作一缕青烟钻进了油烟机里，这时，我急忙舀了一小勺食用油倒入热锅里，锅中的油嗞嗞作响，好像在提醒我抓紧时间把搅匀鸡蛋下锅，说时迟那时快，放入葱花炸出香味，再倒入搅匀的鸡蛋并迅速地进行翻炒，鸡蛋转瞬间由淡黄色变成金黄色并散发着沁人心脾的香味，这时妈妈催促我赶快起锅装盘，否则会困为错失火候烧糊鸡蛋。
装盘后的葱花鸡蛋黄色的鸡蛋像金子，点缀的葱叶像绿色的翡翠，让人看了直流口水。吃饭时，大家都夸我聪明，炒的菜好吃，我也觉得特别得香。
这次我不仅学会了炒鸡蛋，还让我享受到了劳动的快乐。
今天，妈妈叫我炒鸡蛋，妈妈说：“秉钧，你已经八岁了，身高已经有一米四多了，学一下怎么做，要是爸爸妈妈不在家，你可以自己做来吃呀！”我想了想，便答应了。
炒鸡蛋的第一步，就是打鸡蛋。我先看着妈妈打，妈妈拿着鸡蛋，在桌上轻轻地一敲，在离碗还有几厘米的地方，大拇指往中间一掐，双手让蛋液与蛋壳快速分离，便打好了。
我可没有妈妈这么快，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋，在桌上一敲，不料鸡蛋从我手上一滑，掉到地上了。我心里一气，便不想再学了，大声喊到：“我不想学了，我学不会”。
妈妈说：“把鸡蛋洗干净再来打吧，壳掉进去也没事，捞出来就好了”。我只好又照着妈妈的样子，打了一回。没想到，居然打的非常好，我高兴地尖叫起来“我学会了，我学会了！”妈妈帮我录了相，传到朋友圈上，居然得到了20多个朋友的点赞和十多个朋友的评论！妈妈还告诉我，打的时候还可以滴几滴白米醋，让鸡蛋的量更多。
开始炒了，我一手拿着锅铲，一手扶着锅，妈妈出其不意地把围裙给我戴上，笑呵呵说“防止油溅到身上哦。”我系好围裙后，调到火，倒油，炒一会儿就加酱油，再翻过来，再等一会儿就出锅了。“嗯，真香”。我情不自禁地尝了一块。
从这次经历中我体会到了：不要害怕困难，多多参加家庭劳动。
今天，我学会了炒蛋饭，真的好开心喔！炒蛋饭可不是一项容易的事，要是被油溅到，可是很痛的。
妈妈教我炒蛋饭，开始我一点儿也不会，可是学会了以后才知道原来炒蛋饭的感觉是那么的好。妈妈在一旁指导，我在一旁做，先把鸡蛋打掉，搅碎。打鸡蛋是我最爱做的了。她又说：“再把葱切碎。”刚开始，我真的不敢拿刀，可有妈妈的帮助，我把葱切得整整齐齐。她说：“开始点火，放一点油。”我就按妈妈说的去做，把火点着，把油倒好。“再把打碎的鸡蛋倒进锅里搅一下，把葱放到锅里和鸡蛋一起拌一下。”我做了，忽然没注意油溅到我身上，可真痛！“然后把饭倒进锅里，和鸡蛋、葱一起炒一下。”我小心地炒着，这次，油没溅到我身上。“最后把味精、鸡精、料酒放进去，酱油要放少一点，”我把它们放进锅里，炒了两下，哇！我已经闻到香喷喷的味道了！“可以出锅了。”啊！我终于可以尝到我做的炒蛋饭了。嗯，味道真好！
我终于学会了炒蛋饭，这真得感谢妈妈！
今天，我学完打乒乓球回家看见妈妈不在家，就进入我的“禁地”来完成我的心愿——学做番茄炒鸡蛋。
我学着妈妈平时的方法，首先把番茄洗干净放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮，然后放在菜板上开始切。谁知，番茄很不听话在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
接着，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，我先把鸡蛋放在碗边上轻轻地敲了敲，然后再用手把鸡蛋壳小心翼翼地掰开，这时，鸡蛋清包着鸡蛋黄一骨碌就滚到碗里，再用打蛋打均匀备用，准备工作做好后，把锅放在炉子上，打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底，倒上一些油，看到锅里冒出的缕缕青烟，我有些胆怯了。哎，别害怕，机会难得嘛，我鼓起勇气往锅里倒鸡蛋，只见那鸡蛋在油里炸得彭胀开来，金黄金黄的，我学着妈妈的样子拿着铲子不停地翻动着鸡蛋，一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟，再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！ 自己给自己鼓励道：跟妈妈做的味道不差上下。
真是自己动手饭菜香。
周末，妈妈有事出去了，我的肚子饿得咕咕直叫，我打开冰箱，发现冰箱里有鸡蛋。哦，有了，就炒鸡蛋吧!
我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋，再拿出一个碗。接着，把鸡蛋紧紧地贴着碗边，轻轻地磕了一下，蛋壳便露出了一条缝。我一连打了两个鸡蛋，它们俩好像小黄鸭一样在水里欢快地游泳。我又把小葱切段，和盐一起放进有鸡蛋的碗里，用筷子使劲搅拌着。搅拌完毕后，我再把锅架到煤气灶上，然后打火，向锅里倒油。等油锅热以后，我把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋接触到油，冒起白色的大泡泡，我吓地直往后退。然后，我拿起锅铲使劲翻炒，不一会儿，一阵浓浓的鸡蛋香味扑鼻而来。我关掉火，把鸡蛋铲到盘里，喜滋滋地看了看炒鸡蛋。这时，门“吱呀”一声打开了，原来是妈妈，我端着“杰作”走过去，请妈妈品尝，妈妈夹了一块，尝了尝说：“真不愧是王大厨，做得太好吃了!”我心里乐开了花。
这是我有生以来第一次炒鸡蛋，我觉得特别骄傲，心里特别甜。
记得有一次，我远远看见爸爸在炒鸡蛋，心想：如果我能给爸爸妈妈炒个鸡蛋，那该多好呀！于是，我跑到厨房，跟爸爸说：“爸爸，我也想炒个鸡蛋给你们吃。”爸爸惊讶地说：“就你，能行吗？再说，炒鸡蛋是要有耐心的，你一向都没有耐心，我看你别学了。”我坚定地说：“不！不！我就要学。”爸爸只好同意了。那时，我高兴得不知怎么形容。
我先拿来了碗，再打开冰箱，拿出一个小小的鸡蛋，在碗的边缘轻轻地敲了几下，蛋壳有了几道裂痕。接着，我用力掰开蛋壳，不料，我的手却把蛋黄弄碎了，没办法，我只好把废品扔进了垃圾桶。多么可惜呀！一个蛋就这样白白浪费了。
我又拿来一个蛋，这回，蛋终于顺利倒出来了！看着锅里已经烧热的油，我不敢把蛋倒进锅里。正在犹豫的时候，妈妈看见了，鼓励我：“没事的，倒进去吧！再不倒，油太热，整个锅都会着起来的。”听了妈妈的话，我还是挺怕的，但我更怕锅燃烧起来。于是，我远远地站着，把手伸得直直的，看都不敢看，胡乱把蛋倒进了锅里。哈！果然像妈妈说的，油没溅出来。看来，这一步，看上去危险，其实倒挺安全的。当我走近看时，锅里的鸡蛋像一个绽开的金黄色的太阳花。看上去漂亮极了！闻起来香香的！我想，吃起来，也不会差！接着，我按妈妈说的，给鸡蛋翻了个身。不一会儿，金黄的煎鸡蛋就出锅了，又一块块地被我吃进了肚子里！
吃着自己做的煎鸡蛋，有一种说不出的高兴。
我很喜欢吃炒鸡蛋，很久以来，我一直盼着能自己做好让爸爸妈妈品尝一下，今天我终于如愿了。
一大早，我就让姥爷教我，我按姥爷说的，先拿两个鸡蛋和一个碗，姥爷说：“学炒鸡蛋，必须先学磕鸡蛋。”说着姥爷拿鸡蛋在碗边一磕，从鸡蛋裂开的地方向外一扒，鸡蛋就被轻松地磕到了碗里。我也试着磕了一个，可我一不小心把蛋壳掉进了碗里，只好把蛋壳夹出来。之后放入少许盐，打散鸡蛋，往锅里倒些花生油，把鸡蛋也倒进去，只听嗞嗞啦啦的声音，我，拿铲子翻炒了几下，鸡蛋表面起了一些小泡泡，等表面鸡蛋稍定型，便把鸡蛋翻过来，一会香味扑鼻而来，不一会鸡蛋就盛盘上桌了。我邀请大家来品尝，姥姥尝了说：“真好吃！”姥爷也说好吃，我尝了一口，的确很好吃。
今天，我终于吃上了自己炒的鸡蛋，美中不足的是有点咸，不过我还是非常开心，下次我会做的更好。
今天星期天，可是爸爸和妈妈却要去外面读书，让我自己在家写作业。
写完作业，闲着没事，我眼中一亮，有了，我可以给爸爸妈妈做菜了，做什么呢？做一个鸡蛋炒柿子吧！我从冰箱里拿出4个鸡蛋，拿出2个柿子。打开电炒锅的电源，往锅里倒一些油。锅热了，油在锅里“滋啦滋啦”的往上下跳跃。我好不容易把鸡蛋倒进锅里，一股油烟从锅里冒了出来，模糊了我的眼睛。等烟冒完了，我才往锅里倒柿子，炒了炒，菜熟了，我就把菜放到盘子里。
爸爸妈妈回家了，满脸疑惑地问我：“这是你炒的菜吗？”我故意说：“不是。”看到我手上有鸡蛋清的痕迹，妈妈说：“一定是你炒的。”我点点头，爸爸妈妈笑了，我也笑了。
这件事让我终生难忘，因为那天爸爸妈妈笑得十分开心。
有一天我在看电视的时候我看到了怎样做炒鸡蛋，我看了以后马上学着里面的样子来做。
首先将一个鸡蛋轻轻的打碎，把鸡蛋倒入一个干净的碗里用筷子搅拌，再在锅子上加点油（提示：一定要等到油开始冒泡的时候才能倒下去哟！）再把搅散的鸡蛋到入锅中，一倒入锅中鸡蛋一下子就开始膨胀了，好想一朵朵小黄花，真好看．再用中火来炒，炒好了一面再用锅铲反一面再炒，反过来的那一面看起来金黄金黄的看上去很好吃，我的口水都已经有一米多了。等过一会再放点盐，等鸡蛋熟了再用锅铲把它铲成小块的，最后把火关了，洒上一些葱花，这样香喷喷的炒鸡蛋就做好了。
爸爸妈妈一进门就闻到了炒鸡蛋香，妈妈说：“我们家什么时候炒了鸡蛋啊？“我对妈妈说：“是我炒的。“我边说边把炒鸡蛋端出来，我们一家在饭桌上慢慢的品尝炒鸡蛋，爸爸妈妈边吃还边夸我做菜还做的不错，我决定我一定要把菜做的更好吃！
我学会了炒蛋这是我在无意之中学会的菜肴，虽然很难吃，但是，我还是从中央吸取到了经验，那是在一个阳光明媚的日子，我们一家人在吃稀饭，爸爸叫妈妈炒几个蛋，我妈妈不愿意，我自告奋勇的说让我来给你炒几个蛋，刚说完，我就从冰箱里拿出三个蛋，我弟弟也说我也来帮你，我说不用了，你是越帮越忙，但弟弟还是跟着来到了厨房，我把锅里的水倒掉然后再打火，我先把油倒下去，霹雳，霹雳油溅了起来，我忙退后，我叫弟弟把鸡蛋打破然后倒进去，弟弟不敢，我正想叫妈妈来，但，我还是自己倒了下去，我在墙把鸡蛋打破小心翼翼的把蛋倒进去，但是，那“调皮”的蛋壳也掉了进去，我又把其余两个也倒了进去，我炒了又炒最后居然烧焦了，我妈妈闻到了味道觉得不对劲，就跑来看，我又把酱油倒了下去，看见很少，以为会没味，就又到了酱油下去，我把蛋铲起来，送到爸爸面前说吃吧，爸爸吃了一口，就皱起眉头但还是勉强吞了下去，我弟弟尝了一口把全部吐出来了，我尝了一口，也吐了出来，到了后来我还肚子痛。
我学会了炒蛋经过这次我知道了生活是那么的困难。
我的妈妈是我们家的“大厨”。每天，我都看到妈妈在厨房忙碌着，不一会儿，一桌香甜可口的饭菜就摆在了我的面前。我看了非常羡慕，盼望哪一天我也能像妈妈一样做出好吃的饭菜。我等呀等，这一天终于来了。我对爸爸妈妈说：“今天您们休息，我来做饭。”说着我就跑去了厨房。
我照着妈妈的样子先拿了三个鸡蛋，把它们轻轻地磕了一下，那透明的鸡蛋清夹着黄澄澄的蛋黄，缓缓流进一个大碗里，我小心地搅了搅，搅到蛋清和蛋黄再也不分家为止。
准备工作做好了。我打开炉子，倒上油，只听“滋啦”一声，油开始上串下跳起来，其中有一滴差点溅到了我的脸上，我被吓得躲得老远。直到油锅渐渐平息，我才赶紧靠近。我把鸡蛋倒进锅里，这下油锅里更热闹了。不但先前的油左蹦右跳，就连鸡蛋也像被气吹了一样，鼓起了一圈气泡。远远望去就像一个大大的向日葵。我拿起铲子虽然不忍心，但还是把它们铲碎了。我给鸡蛋翻翻身，但它们像调皮的孩子一样，故意和我作对。我往左边铲，它们往右边溜；我往右边铲，它们往左边跑。等它们全部翻过身之后，我忍不住用筷子夹了一块尝了尝。“哎呀！怎么没味？”这时我才想起原来没有放调料啊。我手忙脚乱地放了盐，这回鸡蛋真的炒好了。我把鸡蛋盛了出来，香味迎面扑来。我又忍不住拿了一块放进嘴里，哈，真是美味呀！我心想：炒个鸡蛋可真不容易呀，平常妈妈做各种各样的菜，多么辛苦啊！
爸爸妈妈吃着我做的菜赞不绝口，我暗暗地下定决心：我一定要再多学几个菜，让他们大吃一惊。
又是一个天气晴朗的周日，我正在家认真的写着作业。突然妈妈问我和姐姐：“宝贝们，今天你们想吃什么饭呢？”我急忙回答：“妈妈，你教我炒鸡蛋吧！”妈妈愉快的答应了。
首先我从冰箱里拿来五个鸡蛋，接着从碗橱里取出了一个碗和一双筷子，我拿起鸡蛋小心翼翼的在碗边上磕了一下，咦！怎么没破呢！我又用劲磕了一下，这下蛋皮都被我捏碎了，蛋液马上留了出来，弄的满手都是，我紧张的问妈妈：“怎么办？怎么办？”妈妈说：“没事，我们试着再来一次，用劲不要太小，也不要太大。”我拿起第二个鸡蛋，在碗边磕了一下，鸡蛋裂了一条缝，我用手把蛋皮掰成两半，蛋液和蛋黄一下子就落到了碗里，这次我高兴的笑了。
接下来我用同样的办法把剩下的鸡蛋打到碗里。按照妈妈教的办法，我给鸡蛋里放了一小勺盐，用筷子顺时针的搅拌起来，直到蛋液和蛋黄完全融为一起了。“好了，我们该给锅里放油了”妈妈在一边说。点着火，油一会会就冒烟了，我很小心的把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋很快的变大变黄了，这时我赶快把火关了，把鸡蛋盛到盘子里，我迫不及待的夹起一块尝了一下。“哇！妈妈、姐姐快尝尝，太好吃啦！”妈妈和姐姐刚刚吃了一口就连连夸我“二丫炒的鸡蛋真是太好吃了。”我心里乐开了花。
这可真是一个愉快的周末，因为我又学会了一样本领。
“我学会炒鸡蛋饭了。”听听我正给我的同学“吹”呢！
昨天，一放学我便兴冲冲地回家。见妈妈正在炒鸡蛋饭，妈妈熟练的身手把我看得入迷了。妈妈见了说：“宝贝女儿，来试试炒鸡蛋饭吧！”“妈妈你，明知道我不会，还要我炒，分明是要我的命嘛！”我一边摆手一边说。“没事，不会就学呀！”“恩—好吧。”我不情愿地回答，我拿起两个鸡蛋轻轻在碗边磕了几下，正要往碗里倒。“呀！”鸡蛋一下子从手中溜了出去，“叭，”地一声摔在地上，蛋清蛋黄一个劲地往外流。“哎，再来！”在妈妈的鼓励下我终于把蛋清蛋黄弄在碗里了。我拿出筷子在碗中搅拌均匀后放入盐再调几下。接下来我拿出锅放在灶台上开中火，锅里水烧干时放入油，油烧香时放入蛋，马上就会冒黄泡这时可以翻炒了，再放入饭和葱花，翻炒几下就出锅了。看着自己的杰作我心里有说不出的高兴。
通过这件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就会成功！
妈妈说我是小王子，连炒蛋都不会，我心里很不服气，想：只是炒鸡蛋嘛，这种简单的事情，我肯定能做得很好！于是，我决定在吃饭时间大显身手。
终于挨到吃饭了，我兴冲冲地跟妈妈说：“妈妈，今天我要炒收给您吃。”“哟，我们家小袁长大了呢！”妈妈听了，笑眯眯地说。
开始炒蛋了，我先准备好食材。然后把蛋打进碗里，这时，我心想：炒蛋果然很简单。接着，为了调味，必须要放点盐。正在我洋洋得意之际，手突然一抖，只听“扑哧”一声响，整罐盐都扣入了碗中，我沮丧地说道：“唉——要重新来一遍了。”心里也打起了退堂鼓。妈妈鼓励我说：”孩子，做任何事情都要坚持到底，绝对不能半途而废，知道吗？“我用力地点了点头。
我决定再试一次。终于，功夫不负有心人，我成功啦！看着那盘金黄的炒蛋，心里比吃了蜜还甜。
星期天，爸爸说要教我炒菜。
我跟随着爸爸来到了厨房，首先爸爸教了我最简单的打鸡蛋。“把鸡蛋敲出几个裂缝，再把蛋壳扒开，这样蛋清、蛋黄就出来了。”爸爸说。听着爸爸的话我似懂非懂地开始了敲鸡蛋。第一次敲因为敲的力气过大，导致鸡蛋里面的东西一半在碗里，一半掉出来了。第二次又因为力气过小，敲了半天才出来一条裂缝，于是我又加大力气，导致这一次鸡蛋里面的东西全部掉了出来。最后一次鸡蛋里面的东西大部分掉进碗里，小部分撒了出来。我向爸爸炫耀我的成绩，爸爸却对我说：“阳阳，你再试一下，争取把全部鸡蛋里面的东西敲进碗里。”于是在爸爸的鼓励下，我终于把鸡蛋里面全部的东西敲进了碗里。
下一步就是切菜。扶菜的手势像是一个拳头压住菜，再用刀慢慢的切。爸爸是一个老手，所以切菜的速度比我这个小小的新手要快很多。第一次我是闭着眼睛切的，因为我怕刀，所以我闭上了眼睛切。一不小心我的手就被切到了，鲜血直流，疼的要命，爸爸及时帮我止血贴上了创可贴。第二次，因为我非常着急，什么也没有切到。第三次的我又怕又急，我把“蒜”拿去洗，洗完之后就开始切了。我快速的切完，再看向我的'小手有没有切出血，结果发现满手的“血”，吓得我尖叫一声。爸爸转身一看，说：“不要大惊小怪的，你切的是西红柿。”虽然闹了个乌龙，但是我终于会切菜了。
最后是炒菜，爸爸看到了我受了好多伤，想帮我炒，但是被我拒绝了，我想要自己完成。第一次因为锅里有水，溅了我一身水，而且水还是烫的;第二次是油放的太多了;第三次是鸡蛋给炒糊了;最后一次我终于成功了。
这次炒菜我领悟到一个道理：“世上无难事，只怕有心人。”
三天以前，爸爸妈妈都去上班了，只有我一个人在家，不一会儿，我的肚子就唱起了“空城计”。我想吃炒鸡蛋，但我不会做啊。我想：我可以自己学会炒鸡蛋啊，一想到这里，我以迅雷不及掩耳之势把炒鸡蛋的材料准备好了，然后在厨房里开始了我的“厨房交响曲”。
首先，我左手拿鸡蛋，右手紧紧握着碗，然后在碗沿上使劲一碰，“啪”，顿时鸡蛋变得“粉身碎骨”。我赶忙把碎了的鸡蛋收拾干净，把手洗干净，我“死心不改”，又拿了一个鸡蛋，这次我吸取上一次的教训，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋竟然无动于衷，我火了，又加重了些力道磕了一下，鸡蛋这次裂开了一个小口，我双手一掰，蛋清蛋黄像一个顽皮的孩子一样，滑到了碗里，真好玩！如此又磕了连个鸡蛋，又在碗里加了小半勺的盐，一点点的鸡精，最后拿起筷子，飞快的搅拌起来，等到鸡蛋化成了很稠的液体，就到了最关键的时刻了。
我端起锅，放在灶台上，用手使劲一拧，火打出来了。往锅里倒入油，等油热了以后，我就看到一颗颗油星溅了出来，想一个个小星星在向我打招呼，可是我并不喜欢它们，身子不由自主的往后退了几步，生怕他们让我的胳膊冒泡。这时锅里冒起了白烟，说明油热了，我端起打好的鸡蛋，倒入锅里，“嗤啦”一声，鸡蛋在锅里冒起了一个个的小泡泡，我看到白色的蛋清衬着黄色的蛋黄，像一朵盛开的向日葵，又像一朵娇艳欲滴的秋菊，这时我拿起铲子开始翻炒，鸡蛋的清香扑鼻而来，害得我口水直流三千尺，等到鸡蛋变黄了，也就炒好了，我把它们盛入盘子里。
吃着自己炒的鸡蛋，感觉味道真好吃，我喜欢这个炒鸡蛋的味道，更喜欢这种成就感！
寒假里的一天，爸爸妈妈都去上班了，快中午了还没回来，我的肚子早就饿的"咕咕叫"了，我看"有机可乘"便系上围裙，开始行动。一号行动:从冰箱里拿出两个鸡蛋，两个西红柿。二号行动:把鸡蛋打在碗里，用刀把洗好的西红柿切成片，找根葱，洗净，切碎，这些我都是在妈妈平时做菜时看到的。
然后就开始在厨房一试身手，我先把炒锅洗净，放在煤气灶上，然后打开阀门点火，往锅里倒油，等油热了我抓起一把葱花往锅里扔，锅里直冒烟，我赶紧把西红柿放进去，然后炒了几下，放了一点盐，等西红柿炒得差不多了，就把那碗鸡蛋倒了下去，“嚓"——锅里立刻出现一朵"花"多好看的"花"呀!我立刻用盘子盛了出来。
我正高兴，外面突然传来妈妈的声音，我眼珠一转，把菜端到饭桌上，大模大样地吃起来。
爸爸每天都会为我们做香喷喷的饭菜，一有时间我也会站在一旁静静地看着爸爸做饭。因为我也想学习做饭，在爸爸妈妈忙的时候也能为他们做一顿香甜可口的饭菜。但爸爸总说我小还不能学习做饭，在我的百般撒娇下，爸爸终于答应了。
我和爸爸一致决定从比较简单的炒鸡蛋开始。爸爸说：“先拿两个洗净的鸡蛋打到干净的碗里，再放适度的精盐，葱花搅匀。听爸爸说起来轻松极了，可是筷子像一个淘气的孩子，就是不听我的话，不但鸡蛋搅不均，还溅到了碗外，我气得直跺脚。爸爸笑着安慰我说：“不管做什么事情都不能着急，要有耐心，多练几次找到窍门就好了。”我按照爸爸说的去做，向一个方向轻轻搅拌，鸡蛋果然听话多了，终于搅匀了，我喜上眉梢，但好运并没有降临，又一道难题困扰了我。接下来起锅、烧油，可是油点儿总是往外溅，溅到了我身上，烫的我身上起了小豆豆。正当我想泄气时，脑海里出现了一句名言:失败乃成功之母。一定是我没有掌握技巧，只要不放弃就一定会成功。这时爸爸说：“喷油是因为刚才烧油时锅里有水造成的。接下来炒鸡蛋一定要注意油温和倒鸡蛋的高度。”我按着爸爸教的，将搅匀的鸡蛋贴近锅边倒进锅里，快速的翻炒，一道妞妞牌炒鸡蛋就出锅了。
看着我的劳动成果，爸爸开心地笑了。
在假期里，我向妈妈提出了我想做炒鸡蛋的要求。刚开始妈妈不同意，说我太小，“油烧开了，油会溅出来，要是油溅到脸上，你就会毁容了？”后来， 我对妈妈说：”没有事呀！李涵欲都会给妈妈做饭呢！最后妈妈实在经不住我的软磨硬泡， 只好答应了我的要求。
首先，我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，接着拿出一个小碗， 然后把鸡蛋打到一个小碗里，最后开始搅拌，我一边搅拌一边问妈妈：“什么时候才能搅拌好？"妈妈说： "搅拌均匀了就可以。"搅拌好了，就可以往里面加一点盐。
我告诉妈妈：”我不敢往锅里面倒油和开火。”妈妈便说：“我来帮你。”油开了，妈妈便告诉我：把鸡蛋粘着边倒。只听见”吱啦”做响，油往外溅，吓了我一大跳连忙往后一闪，幸好没有溅到我的脸上。 然后用铲好在锅里面翻来翻去，最后，把鸡蛋切碎。
我拿起盘子，盛鸡蛋，端到妈妈眼前，还说： "妈妈请用餐。”妈妈说：”非常好吃咸淡正好。”我对自己说：“自己做的鸡蛋还是好吃。”
妈妈吃到了我做的炒鸡蛋，我很开心，我知道了妈妈平时做饭很辛苦，我会经常帮妈妈做饭。
早晨，我还在睡觉，妈妈去上早班，临走时对我说：“今天中午你自己炒鸡蛋吃吧。”我睁开惺松的眼睛，摆摆手说：“行，你去上班吧。”说完倒头又睡了。
到了中午，我准备炒鸡蛋了，但我却丈二和尚摸不着头脑，不知道该怎么做。没事，糊完了就行了，于是我就开始做起来。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋一个碗，把鸡蛋对着碗沿轻轻的敲着，但鸡蛋一直没有破，我气极了，拿着鸡蛋对着碗沿用力一敲，“哗”蛋白和蛋黄洒了我一身，我把衣服脱了下来，又继续敲蛋。
“这次，我可不能再这样了。”我小声说：“我可用什么办法好呢？”忽然，一道亮光从我眼前闪过，一条妙计在我眼前出现。我拿来一个特大号的碗，不轻不重的一敲，又是“哗”的一声，蛋白和蛋黄全部洒到了碗里，我把蛋壳拿了出来，一个鸡蛋就打好了。我又按照这种方法把第二个鸡蛋也打好了。
我拿着装了打好鸡蛋的碗，走到灶台前，我把火打开，在锅里又倒上油，趁油还没烧热，我得意的搅着鸡蛋，想：“这下可不会挨饿了。”但我还没有搅好，油已经烧热了，怎么办呢？没办法，我不管三七二十一，把鸡蛋往锅里一倒，“兹兹”的声音在我耳边环绕，我连忙用锅铲子把鸡蛋翻了一个面，忙乱中使我突然想到，盐和味精忘了放了，于是我赶忙准备放，但是放盐和味精的小勺子不见了，我便赶忙找，可是怎么也找不到。终于，我在碗橱里找到了，我放了一点就赶忙把火关上。我把鸡蛋盛到碗里一看，鸡蛋已经全烧糊了。但我饿得要命，于是就闭上眼睛拿一小块尝了尝，觉得尝不出什么味，又拿了一块稍大一点的，觉得一股苦味，但由于太饿，我还是把糊鸡蛋全部吃了。“哇！真苦。”苦的我流下了泪水。
没办法，只好等我妈妈回来教我炒鸡蛋了。
今天，爸爸妈妈出去了，我肚子饿得咕咕叫，也不知道怎么办。我东张西望，找找有什么好吃的，突然，我看到了鸡蛋。对，就做我最爱吃的炒鸡蛋吧。
说炒就炒，我来到厨房，从冰箱里拿出几个生鸡蛋，再拿出一个碗，然后把生鸡蛋打破，最后把蛋黄倒进碗里。“啊，真脏。”我喊道。原来，蛋清流到了我的手上，我赶紧把手洗干净，再次来到厨房，把之前倒进碗里的生鸡蛋搅拌均匀，然后把盐放了进去。我看着碗里的盐，心想：“今天的盐怎么变大了一点呢？”我仔细地看了看，啊，哪里是盐呀！原来，我把糖当成了盐。我赶紧用小勺子把糖弄出来，再把一小勺盐放进去，最后再加点油。我打开火，拿起锅放在灶上，把油倒进锅里。突然，一滴油溅了出来，接着，另一滴油也溅了出来。原来，锅里的水还没干，我就把油倒进去了。我把火调到最小，渐渐地，油不再溅出来了，我把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里，再翻炒几下，就完成了。哈哈，金黄的炒鸡蛋诞生了！
今天，我虽然很辛苦，但是我很开心，因为我第一次品尝了自己劳动的果实。
今天中午，妈妈要教我炒鸡蛋，我高兴极了，赶紧围上围裙跟妈妈学。
妈妈拿了两个鸡蛋，把一个鸡蛋在碗边磕破，轻轻一抠蛋壳，蛋清、蛋黄就像滑冰一样滑进了碗里。我学着妈妈的样子打另一个鸡蛋，结果在抠开蛋壳的时候，碎蛋壳也随着蛋清和蛋黄混进了碗里。
开始搅拌了，妈妈教我用筷子顺着一个方向搅，我却搅不成，不是方向乱了，就是把蛋液弄到碗外面去了。当蛋清和蛋黄搅得不分你我、蛋液上也起了一些泡沫时，就搅拌好了。
这时，妈妈把锅放在灶上倒进油。看着那热乎乎的油，我忍住害怕，快速地将蛋液往里一倒。只听“刺啦”一声，蛋液接触到油，冒起了白色的大泡泡，犹如盛开的大菊花。妈妈让我用铲子快速翻炒，不一会儿，鸡蛋变成金黄色的了。
我把鸡蛋铲到盘子里，喜滋滋地端了出来。妈妈尝了一口说：“还不错。”我尝了一口，唉，有点淡，不过呢，我终于学会炒鸡蛋了。
一天中午，我回到家里。奶奶不知道去了哪里，还没回来！我的肚子早就唱“空城计”了，我了只好自己凑和做一点儿饭吃了！
我先是在厨房里找来找去，但什么也没有找到，我脑筋一动：对了，冰箱里有食物呀，我应该去冰箱里找吃的，做些饭吃呀！
想到这里，我飞快地跑到了冰箱面前，我打开冰箱一看，哇！这么多的食物，我太兴奋了，又转念一想：我不会做饭呀。哎！我不会做饭，但我会学呀，对，就这么做了！
说完，我就从冰箱里拿出了几个鸡蛋，准备人最简单的炒鸡蛋开始做起。
进了厨房，我把鸡蛋朝桌子上狠狠地磕了下去，结果，鸡蛋都碎了，还溅了我一身蛋液，不过，我也毫不气馁，又心平气和地继续操作了。
第二次，我把鸡蛋轻轻地磕一下，赶快把它倒进碗里，搅拌均匀。我爸爸以前说：“炒鸡蛋要多放油，油越多鸡蛋就越香越好吃。”于是，我就开火，先放了一些油，待油热后，我就把鸡蛋倒了锅里，在鸡蛋进锅的一刹那，“嚓”的一声，我发现鸡蛋开始膨胀了，就赶快拿起铲子，把鸡蛋在锅里翻炒，那鸡蛋都变成黄澄澄的，就先把火关了，然后把鸡蛋盛到了盘子中，一盘美味的炒鸡蛋就出锅了。
炒鸡蛋还有最重要的一点：一定不能炒的时间太长，否则就老了，也不好吃的了。
这时，奶奶正好回来了，她一到家就对我说：“君贺，我是闻着香味回来的，你做了这么香的一盘炒鸡蛋，我太为你高兴了！”奶奶说完，给我一个大大的拥抱，我的脸都红了。
我这一次学做了炒鸡蛋，我以后还会学更多生活技巧，我也要自力更生，我还会为我的家人做更多的事情。
我最喜欢妈妈给我做的炒鸡蛋。
妈妈做的炒鸡蛋又香又好吃，我就从我6岁的时候说起吧，那时候我很饿，我的妈妈就给我炒了几个鸡蛋，那鸡蛋的香味无比的诱人，非常的好吃，我几秒就吃完了。我一边擦嘴一边问：“妈妈，你怎么做出这么好吃的菜？”妈妈摸着我的头给我讲解步骤。
要想做这道菜，首先把手洗干净，把鸡蛋壳打碎，放到一个碗里，往碗里放入少许的盐，坐上锅，上火。等锅里的水蒸发掉，放点油，等一会放入鸡蛋。过一会搅拌一下，千万不要让鸡蛋糊了，因为让鸡蛋糊了就不好吃了。
妈妈一点一点的教我，我学的很认真，但是我还是学不会，我快要放弃的时候，我妈妈就鼓励我说“加油，你再试一下，这一次肯定就成了”于是我又试了一次，我自己心里说要加油，要坚持，不能白费我的劳动，为了妈妈的希望，我一定要加油，要坚持把这道菜做出来，终于我成功了。
我把鸡蛋给妈妈吃，虽然那道菜还是不好吃，但我妈妈对我说，儿子你做的菜比我做的还好吃。我一下子就抱住妈妈，谢谢你的鼓励，下一次我一定做的更好吃，我妈妈很快就把炒鸡蛋吃完了，因为妈妈知道，这是我付出汗水做出来的，重要的是包含着妈妈对我的爱和希望。
记忆在脑海中慢慢汇成一条长河。在这条河流中。既有成功的喜悦，也有失败的懊恼。但是令我记忆最深刻的还是爸爸教我炒鸡蛋。
记得有一天中午，我的肚子饿得呱呱直叫。我就央求爸爸为我炒鸡蛋，爸爸亲切地看着我说：“你已经长大了，应该学会自己动手做饭了。”于是我只好答应爸爸自己学炒鸡蛋。
我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入碗里，再用筷子搅拌均匀。然后把锅洗干净，打开燃气，等锅热后，把油倒入锅中，过了一会儿，锅里开始冒出一缕缕青烟。我觉得非常好玩，就用锅铲铲了一下锅里的油。“呀！”不好，有几滴油溅到了我的脸上，好疼啊！我丢下铲子，捂着脸，撒腿就跑！爸爸看见了说：“你跑啥呀，可能是你铲子上有一些水吧，所以油要溅起来。”爸爸拉着我，并让我试图用锅盖挡在前面。于是我像一个拿着盾牌的士兵，小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中。然后把鸡蛋液翻了几遍，等到快出锅时再放入盐和葱花。这样一个香气扑鼻的炒鸡蛋就出锅了。爸爸尝了尝，并点点头说，“不错，不错。下一次记住少放一点盐，今天感觉有一点咸。” 我看着自己的作品，心里那个美啊，无法说。
第一次炒鸡蛋使我明白：做任何事，只要留心观察，坚持不懈，就能成功。
星期天的时候，我去奶奶家玩，到了中午，我看见奶奶正在做饭，后来我想起星期天，老师布置的作文----《我学会了----》。我想了一会，对奶奶说：“奶奶，您能教我怎样做饭吗？”奶奶答应了。
奶奶先让我拿四个鸡蛋，一个碗和一双筷子，然后把鸡蛋磕破，倒进碗里，用筷子搅匀。我开始不会，总也弄不好，奶奶便对我说：“搅鸡蛋的时候，要专心点，这样才能搅匀，知道了吧！”听了奶奶的话，我点了点头，说：“知道了，奶奶。”终于，经过我的努力，我成功了。
第二步，在锅里倒上少量的油，把煤气打开，等到油热了，把碗里的鸡蛋倒进去。奶奶又让我洗了几根葱，把葱切成一小段一小段的，再放进锅里，倒盐时，我一不小心，倒进去了很多。我用铲子开始翻搅。
终于做好了，我让奶奶尝了尝我的劳动成果，她皱着眉头说：“不行，太难吃了。”
听了奶奶的这句话，我便觉得，我根本就做不好，我想放弃掉。可是奶奶又对我说：“你不要灰心，你一定要有自信心，这样，你做什么事情才能冲向终点。你这次做不好，还有下一次，总有一次，你会做好的。”
奶奶的这番话，使我又增强了自信心，我又重新做了一次，这次，我成功了。
我把做好的鸡蛋端进屋里，让爸爸和妈妈都尝了尝，他们两个都说：“你做的真好，这是我吃过的最好的鸡蛋了！”我听了，心里想吃了蜜一样甜，我真高兴！
这是我第一次做饭，竟然成功了！我以后要多学做饭。
“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌。”周末，我向爸爸学做炒鸡蛋。
爸爸愉快地答应了，爸爸让我先洗锅，我马上把锅洗得发亮。我拿来鸡蛋，敲破蛋壳把蛋白和蛋黄放在碗里搅拌均匀。爸爸又叫我拿来油，我把油倒入锅里，打着火把油烧热，油像一个个小精灵，”嗞嗞“地向我手上扑来，突然，一滴油溅到我的手上，好热呀！我想：还没开始炒就光荣受伤了，不做了吧！又想：不行，我已经做了一半，不可以半途而废。于是，我接着做。我把鸡蛋放到锅里炒，爸爸在一旁边说：”快点翻炒，不然会糊了。“我连忙拿着铲子翻炒了几下，只见鸡蛋逐渐由黄黄的液体变成滑滑的小黄块，而且颜色也加深了。炒好了，我把鸡蛋盛在盘子里端上桌。爸爸尝了一口，夸张地竖起大拇指大声说：“滑滑的，太好吃了！”我的心里甜滋滋的，我终于学会了炒鸡蛋了！有时间我让大家也尝尝我做的炒鸡蛋！
今天是爸爸的生日，我准备亲自为爸爸炒上一道菜。
炒什么菜好呢？我思前想后，最后决定为爸爸做一道简单美味的炒鸡蛋。首先，我准备好两个鸡蛋，然后把鸡蛋磕进碗里，慢慢地用筷子搅拌均匀，接着打开打火灶，再往锅里倒上油。等油烧热后，我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，再用锅铲轻轻地翻动。最后，我放了点盐和调料，炒鸡蛋就做好了。我将炒鸡蛋盛起来，用菜盘装好，金灿灿的鸡蛋堆在盘中，就像一座黄金小山，好看极了！
爸爸下班回到家，一进门就闻到了一股浓浓的香味，他很好奇地问：“怎么一回家就闻到了这么香的味道？”爸爸一边说一边来到厨房，“俊杰，这是你炒的菜吗？”爸爸指着菜盘里的鸡蛋问道。我开心地答道：“是呀！爸爸您辛苦了，祝您生日快乐，身体健康，工作顺利！”爸爸满脸笑容地对我说：“儿子，你真棒！你真是长大了。”得到爸爸的表扬，我心里非常高兴。我们两人一起吃着香喷喷的鸡蛋，真是甜在嘴里，美在心里啊！
以后我要学炒更多的菜，为爸爸妈妈分担家务。