学习包饺子作文75篇(关于学包饺子的作文500字)
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一年一度的国庆假期又到来了，我和妹妹就迫不及待地去了外公外婆家，因为我们又想吃外婆包的美味饺子啦！
一到外婆家，外婆就激动地拉着我和妹妹的手，对我们说：“我给你们包饺子去！”我见状，就搂着外婆的脖子说：“我也要学包饺子，外婆你教我包饺子！”外婆笑眯眯地连连说好。
说完我们就开始干活了。妈妈负责和面，外公负责剁猪肉，我和外婆负责把韭菜洗干净、切碎。接着外公把猪肉和韭菜搅拌一起后加上盐、酱油等调料拌好。等所有食材准备好之后，外婆就开始教我包一种最简单的月牙形饺子。起初，我包的饺子不是肚子破了，就是馅从边上跑出来，急得我都差点掉眼泪。大约过了大半个小时，我终于学会包月牙饺子了，只是饺子肚子扁扁的，看着怪可怜。尽管我一共才包好了十二只饺子，但我身上、脸上全是面粉，简直像极了一只小花猫，惹得在一旁的妹妹一直“咯咯”地笑。
最后等水烧开后外婆就开始煮饺子了。大概过了十来分钟，饺子都煮开了，一个个都争先恐后地钻上了水面，可神奇了！等妈妈端上了好几盘热气腾腾的饺子后，妹妹还专门挑着吃我包的月牙饺子，外婆也一直夸我包的饺子好看呢！
我觉得今年的国庆特别有意义，因为在这一天我学会了包饺子。我想用这种独特的方式来庆祝国庆节，祝我们的祖国永远繁荣昌盛，富强民主，文明和谐！
今天，是我们的传统节日——冬至，所以我和妈妈一起包饺子。我的任务是帮妈妈擀饺子皮儿，我拿起擀面杖，不一会儿，就擀了七八个了，妈妈来看到这些皮儿，“噗嗤”一声笑了，她说：“儿子擀的又多又快，但是各种形状都有哦！”我看了看，有叶子形、椭圆形、正方形……还有些薄。妈妈教了我擀皮儿说：“擀饺子皮儿最好是边缘薄，中午厚，这样好吃也不会煮烂。”她又给我做了示范。听完妈妈的话，我一次又一次的擀饺子皮儿，终于擀成了妈妈所说的样子。圆圆的，厚薄适中。妈妈看了，向我伸出了大拇指，说：“你真是我的好帮手！”
今天，我也参与了劳动，一起品尝了劳动的果实，吃着饺子格外香，心里美滋滋的！
周末，我们一家人决定去看望奶奶。我们去的时候在超市买了包饺子所需的材料。到了奶奶家后，看见奶奶正要揉面，因为好奇，想体验体验揉面的过程，所以我死缠烂打的乞求奶奶让我来做，奶奶同意了，安排爸爸在旁边指导我。我就像一只小蛐蛐，高兴的一蹦三尺高。
首先，爸爸教我舀了半盆面粉，打了五个鸡蛋搅拌均匀，然后用手揉了起来，心想“就那么简单，太小儿科了，怎么可能会难住我呢！”结果，面粉像爬山虎一样，爬满了我的小手和盆子，我像一只热锅上的蚂蚁，赶紧向爸爸求救;爸爸说：“别急，你拿筷子把盆子上的面团铲下来，你左手抠右手，右手抠左手就能把手上的面团抠下来继续揉”。
我听后赶紧照做，果然化险为夷。我一会竖着捏，一会横着揉，面团越捏越软，并且均匀透彻。我把面团揉好后，手酸的一点力气都没有了。爸爸看我累成这个样子，就让我去休息会，可是我倔强的对爸爸说：“我不，我要包饺子，我要包饺子”。在我的软磨硬泡下，爸爸还是同意了。
然后，爸爸教我擀饺皮。爸爸先把揉好的面团捏成长条形，放在案板上，拿刀切成大小相同的小块状，拿了其中一块，压的一个圆形，然后拿起擀面棒左擀擀右擀擀，它就变成了一个手掌大下的“小圆饼”，我也照着爸爸的样子做起来，哈哈，我擀的饺皮好像中国的地图呀！
爸爸看我擀的饺皮很难看，就鼓励我说：“万事开头难，经常练习就会擀好了，这样吧，我教你一个好方法，你去拿个玻璃杯来”。我是丈二和尚摸不着头脑，擀饺皮，拿杯子干嘛？不过我还是照着爸爸的指示做了。爸爸先教我擀了一张很大的饺皮，然后用杯口用力一盖，呵呵，一张圆圆的饺皮就像印书一样就出炉了，太方便了。
这时，奶奶和妈妈把搅拌均匀的肉馅端了上来，开始正式包饺子了。我偷偷的看着妈妈和奶奶把一张饺皮放在手心上，夹了一些肉馅放在饺皮的中心，然后对折捏紧，捏出花边。我也学着她们的样子包了起来，可肉馅放的太多了，把饺皮都撑破了。
妈妈说你才开始学，应该少放点肉，我吸取教训后包的饺子一个比一个好看。然后奶奶把包好的饺子拿到蒸锅里蒸了起来，不一会儿就蒸好了。我吃着自己包的饺子，觉得我包的饺子是天底下最好吃的，因为这是我辛苦了好几个小时的劳动成果呀！
包饺子真累呀！几乎每个月都能吃到妈妈为我包的饺子，那妈妈一定很累、很辛苦，我以后一定要多帮妈妈做一些力所能及的家务。
那是一个星晴天的中午，妈妈对我说：“今天我们吃饺子吧。”我高兴极了，妈妈说完便进了厨房。
我赶紧把手洗了洗，这是妈妈正在擀面皮。不一会儿，一个个又大又圆的面皮出现在我的面前。“妈，我也来试试。”我学着妈妈的样子，可面皮不是薄了就是粘在面板上下不来。这是妈妈对我说：“你呀，真是笨。”那我就包饺子吧，谁知包饺子比擀面皮还不容易。我捏住饺子的这边，那边的馅却冒了出来，捏住那边，这边又漏了。这是，妈妈走过来对我说；“孩子，世上无难事，只怕有心人。来，妈妈教你。”于是，妈妈告诉我许多包饺子的道理和技巧，我也耐心的学了起来。
当吃着自己包的饺子时，我觉得格外香，因为这是我亲手包的呀。
星期日，妈妈说“今天我们全家都休息。我们一起来包饺子吧！”我听了高兴地跳了起来，说“好呀好呀！我也要学包饺子。”
于是妈妈去菜市场买了饺子陷，有鲜羊肉、芹菜、生姜，大葱……不一会妈妈把料做好了，我在旁边看着妈妈，我问妈妈“还有多长时间可以包饺子呀？”
妈好说“好了，好了，现在就可以包饺子了”，妈妈先是把和好的面拿过来，开始做饺子皮，妈妈刚擀好几个，我就说，“让我学着擀吧，妈妈说：“好呀”，看着很容易，结果一开时擀就擀成了不规则的形状，有时一用力就把皮给擀烂了。妈妈在旁边说：“要均匀”。结果我按着妈妈说的做，擀的好了，妈妈夸我说：“擀的真不错呀！”我心里美滋滋的。
过了一会，我想学包饺子了，我学着妈妈的样子，左手拿一个饺子皮，右手拿勺子挖饺子馅放到饺子皮上面折一下，再捏一下边，包的长长扁扁的样子，没有妈妈包的好看，我有点不好意思，妈妈说：“没有关系，刚学嘛。”熟能生巧，慢慢的，在妈妈的指导下我包了很多饺子。
中午吃饭时，我吃着自己包的饺子觉得饺子特别好吃。
星期六中午，我看到老妈在包饺子。老妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！我越看越有趣，决心拜老妈为师，学习包饺子。
我先学着擀面皮儿，老妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在老妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着老妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：老妈一定会表扬我的。谁知老妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而老妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察老妈的动作，只见老妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着老妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。老妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮老妈做事了。”
老妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。
今天下午，我看见妈妈在包饺子。心想以前都是妈妈包饺子给我吃，她一个人包的会累的，不如我帮妈妈包饺子吧，让她也尝一场我的劳动成果。于是，我也加入了包饺子的行列中。
我拿起一张饺子皮，用筷子夹起一些肉馅儿，放在饺子皮上，两手使劲一挤，可是用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。我赶紧“急救”，用另一个饺子皮补上，才算堵住了“漏洞”。看到这个饺子挺着“将军肚，”真叫我不好意思。
我放下手中的筷子，看妈妈怎样包饺子，我学着妈妈的样子，先拿着一张饺子皮，然后放上适当的馅，接着两边对齐吗，轻轻一捏，一个圆滚滚的饺子便“诞生”了。就这样，我和妈妈包了许多饺子。
晚上吃饺子的时候，我觉得特别香，因为这里面包含了我的劳动，这件事还使我明白了“万事开头难”的道理。
今天晚上，我们吃饺子。奶奶一个人忙不过来，我就帮奶奶包饺子。
说干就干，我学着奶奶的样子包了起来。我先拿一张皮，用勺子将馅放在皮中央，然后在圆圆的皮的一半边沿上沾上水，接着将皮的另一半折过去，将上方捏紧，最后在半圆的尖角处往中间大概2厘米的位置用左手捏住，用右手把圆鼓鼓的部分压紧，再把分开的两瓣的其中一瓣向外压紧。另外的一个尖角也一样。这样，一个饺子算是完成了。
再看看奶奶的吧，已经包了五个了，不行，我得加油了。当我包完第三个饺子的时候，发现包好的两个饺子好像刚打完仗的伤员裂开了“大嘴”。奶奶看到了，捧腹大笑，结结巴巴地对我说：“菁菁，你看你的饺子…..放了这么多……的馅。不裂开就……怪了！”我听了赶紧把手里的饺子馅减掉一半，可奶奶又笑了，这个饺子和你一样瘦，皮包骨肉。我无奈地说：“包饺子好难啊！”
我还是不甘心，我继续包，渐渐地，我包的饺子越来越有模有样了，奶奶还表扬了我。
晚上，我们一家人吃着我和奶奶包的饺子，吃得津津有味……
我最爱吃饺子了。可我还不会包饺子，昨天是数伏的第一天，俗话说：头伏饺子二伏面，我们家吃饺子，我缠着妈妈教我包饺子，妈妈同意了。
开始包饺子了，妈妈说：“包饺子要多放馅，还要捏紧口。”接着，妈妈做了个示范。我在旁边仔细地看着，心想：包饺子真容易。下面轮到我了，我学着妈妈的样子，左手拿着面皮，右手拿着小勺往面皮里放馅，再用手把面皮对折，然后使劲一挤，哎呀，馅全露了出来。妈妈对我说：“馅放多了。”我又包了一个扁扁的饺子。我用我的饺子和妈妈包的饺子一比较，发现妈妈包的饺子个个都是立着的，而我包的饺子却静静地躺在案板上。
饺子熟了，我津津有味地品尝着自己包的饺子，啊，真香啊！今天通过包饺子使我明白了一个道理，有些事情看起来容易，可做起来并不是那么简单！
记得在上周星期六，因为爸爸和妈妈还有妹妹想吃饺子，所以我和爸爸妈妈一起在家里包饺子吃。
在包饺子前，爸爸问我：“咦？你不是不会包饺子吗？怎么来帮忙包饺子了呀？”“是呀，我不会包饺子呀，但是我可以学包饺子呀！”我若无其事的说道。“那让我来教你包饺子吧！”妈妈说。“好啊，好啊，终于可以学习包饺子了，太好了！”我高兴地说，并差一点儿就蹦了起来。
一切准备就绪，开始包饺子了。妈妈说：“你先看我怎么包，看完之后你再自己包。”我只见妈妈先把面皮放在自己的手心里，再拿起一把小勺子，把肉馅儿盛到了面皮里，然后用四只手指的用力一挤，一个饺子便包好了。我看完之后想：“哈哈，原来包饺子真是太简单了，不用问，我肯定能够学会的。”可是我却失败了，真是俗话说“看着容易，做着难。”啊！唉，只见我包的饺子要么不是皮被撑破了，要么就是馅儿放少了。如果，把我包的饺子和妈妈包的饺子比比的话，简直是一个天，一个地，不能比了。你瞧，妈妈包的饺子像挺着大肚子的一个个威风凛凛的大将军，而我的却像一个个还没到达战场却已伤痕累累的大将。
最后，吃着自已的饺子，感到格外的香，格外的好吃。
星期六，写完作业，正在看书，老远就闻到一阵香味，因为那时候肚子是有点饿了。
我赶快向厨房跑去，看见奶奶正在包饺子，我就问奶奶：“我可以包饺子吗？”奶奶回答说：“当然可以了！”奶奶正说着，我就拿起一片面片，当我正要包饺子的时候。突然，奶奶匆匆忙忙的跑过来，认真的对我说：“佳佳，你放的肉馅太少了，你在放多一点的肉现在包吧！”我回答说：“知道了，奶奶！"说完，我拿起勺子，又放了一点肉馅，可是，饺子外皮破了，我又一本正经的包了一个饺子，又破了一个大洞。
虽然这两次都没有成功，当时我没有放弃，依然要继续包饺子。我包完第三个饺子后，才发现没有包破，我一蹦三尺高，说道：“耶耶！”
每当看到饺子，我就会想起包饺子的情景。
放学了，我便加快脚步向家里奔去，今天奶奶说要包饺子，我一想到这里便快速地走向家里。到了家里，我就看到奶奶正坐客厅的椅子上包着饺子，看着那么漂亮的饺子，我的好奇心又犯了。
我左手拿饺子皮，右手拿筷子夹起一点肉馅放进饺子皮里，然后在拿右手食指和大拇指各沾了一些水，沾在饺子皮对称的地方，在把饺子皮对折，捏一下，一个饺子诞生了。我把它放在面板上，可是它一下子就懒洋洋的铺在案板上。我问奶奶怎么回事，奶奶说：“肉馅太少了。
这次，我放了许多肉馅，到最后，我轻轻的捏了一下，可是，我才刚捏，它就像泥鳅一样，砰的一声，饺子裂开了，怎么也合不上嘴。
饺子好像跟我说：“真笨，连饺子都包不成。我听了，生气的把饺子扔到垃圾桶里，我生气的说：“不学了。”我开始有点沮丧了，想放弃掉。这时，奶奶说：“你那么聪明怎么不会包呢？”听了奶奶的话，我鼓起勇气又开始包，在奶奶的指导下，这次我包的不多不少，跟奶奶包的很神气的骑士一样的饺子一样，就这样，一个漂亮的饺子诞生了。过了一会，饺子从锅里出来了，我闻着香喷喷的饺子，我看到了拿起手拿了一个饺子放进嘴里，真好吃呀！
突然，我想起了父母和奶奶的辛苦，于是，我便跑到厨房给三人各盛了一碗，我相信爸妈奶奶肯定会明白我的孝心和爱，想到这里，我蹦三千尺高。
爸妈和奶奶异口同声的说：“你真棒，你长大了，孩子！”我听了奶奶的夸奖，开心地笑了。
一天，放学回家以后，我推门而入，便瞥见妈妈操纵着手中锋利的菜刀，麻利地剁着猪肉，三下五除二便将一大块猪肉剁成碎末。显然，妈妈准备包饺子给我吃。
望着眼前的一幕，我萌生了自己动手包饺子的念头，心想：包饺子这事儿可难不倒我，干脆趁此机会大显身手一番！于是，我把我的妈妈“请”出了厨房，准备大干一场。
我学着妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，轻轻地沿着饺子皮的边缘涂了一圈，然后右手持勺子，把满满一大勺饺子馅儿舀到饺子皮里，笨拙地捏起了饺子皮。可是，手中的饺子皮却像个调皮的孩子不听使唤，这不，我刚把左边捏好，饺子馅儿便跑到了右边，等到我手忙脚乱地去捏右边的皮，饺子馅儿又都露了出来。本着不服输的精神，我咬咬牙，再一次认真地捏起饺皮来，结果却大失所望——饺子皮不堪重负，破了个大洞。
虽然这次包饺子以失败而告终，不过我会发扬爱因斯坦做小板凳的精神，非把亲手包的“丑小鸭”饺子变成“白天鹅”不可！
以前，我看着妈妈包饺子，觉得很有意思，于是我对妈妈说，妈妈，今天中午可以教我包饺子吗？
妈妈二话没说就很爽快的答应了。
八点中妈妈就叫上我去菜市场买包饺子所需要的材料，有芹菜，肉，葱，姜还有饺子皮，回到家我把材料清洗干净，妈妈把它剁成馅，不一会儿妈妈把饺馅作好了，我们开始包饺子，妈妈先包了一个给我看看，妈妈先拿走一张饺子皮，然后把饺馅放在皮中间对折一捏一个饺子包好了，妈妈包的饺子像小元宝，圆溜溜的好看极了，我学着妈妈的样子，拿一张饺子皮放在手心，小心翼翼的把饺馅放在饺皮中间，可是在对折一捏的过程中，饺馅全部跑了出来，我来回捏了好几次还是这样，我很生气的一扔说：“不包了”。
妈妈提醒我说：你的饺馅放多了，所以才在捏的过程中饺馅才会跑出来，在妈妈的提醒下我学着包第二个饺子，果然在妈妈的指导下完成了我包的第一个饺子，虽然我包的不好看，扁扁的，像一个我小时候用的小枕头，妈妈没有说我包的很难看，但是我自己在想，为什么妈妈包的那么好看，我怎么就包的扁扁的，很难看呢？我很不好意思的问妈妈，妈妈看了看，笑着对我说：方法存在一点小问题，于是妈妈又边示范边讲解给我听，我也边听边动手包起来，渐渐的我学会了包饺子的要领，我越包越好看了，我看着自己的劳动成果，心里有说不出的开心。
这一次我不仅学会了包饺子，也懂得了无论做什么事情，不能遇到困难就想放弃，困难是暂时的，学会本领是自己的。
中午吃饺子，妈妈和姥姥一大早就开始准备了。看着她们忙忙碌碌，我觉得站在一旁什么忙也帮不上，特别没趣。就主动跟妈妈说，我想学包饺子。
在妈妈的指导下，我先拿起一个面皮，放到左手掌里，用勺子挖一点肉馅，放到面皮的正中央。妈妈说我刚学习包饺子，所以不能放太多的肉馅，否则容易破。肉馅放好后，把面皮边缘对捏到一起。关键要捏紧，不然，煮的时候面皮开了，肉馅就都出来了。第一个饺子包好了，姥姥表扬我，说我有模有样，包得不错。我更加自信了，干脆就和姥姥、妈妈一起包了起来，直到整个工程结束。练到最后，我包饺子的速度已经很快了，大约20秒一个。大家都表扬我，说我心灵手巧。我心里甭提多高兴了。
中午吃着自己包得饺子，觉得格外香！
星期六的上午，我想吃饺子了，跑到客厅对妈妈说：“妈妈，我想吃饺子了，不如我们今天中午吃饺子吧！”妈妈想了想，说：“我今天太累，不想包，如果你答应和我一起包，我就可以答应你中午吃饺子。”
我心里想：包饺子？我可从来没有包过呀！为了吃饺子，我硬着头皮答应了。
妈妈在家里做馅儿的时候，我去便利店买饺子皮儿。过了一会儿，我们开始包饺子了，只见妈妈熟练地拿起一张饺子皮，用勺子舀了一勺馅，放进饺子皮中间，然后包起来，一个漂亮的饺子就诞生了。
我也学着妈妈的样子：我拿起一张饺子皮儿，用勺子舀了一勺馅，放入饺子皮儿中间，再包起来。可是包的时候，捏左边，右边的馅出来了，捏右边，左边的馅出来了，正当我愁眉苦脸时，妈妈看见了，她一边示范给我看，一边对我说：“放馅的时候，不要放太多，如果放太多，馅就会出来，就包不好。”
于是我尝试再包一次，我拿起一张饺子皮儿，用勺子舀了一勺馅，这次我放入的不多也不少，刚刚好，再包起来，我包的饺子馅就不出来了。
中午时，妈妈下厨房把饺子给煮好了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
我今天十分开心，因为我又学会了一项本领——包饺子。
盼望着，盼望着，除夕到了，我们个个喜洋洋。
上午妈妈带我去菜市场去买菜，买完菜回来后一看，花花绿绿一大片，有豆腐，猪肉，韭菜，芹菜等，妈妈说今天是除夕，要做一桌丰盛的菜，主食呢，当然是饺子。
开始包饺子，我先拿出一张饺子皮，因为是第一次包，一下子，馅放多了，饺子像娃娃一样嘲笑我，我很生气，这次我少放了很多馅，它又立马成了一只泄气的皮球，扁了下来，又好像一个吃了败仗的士兵，在举手投降。我包来包去，全是奇形怪状。我只好请教妈妈，我对妈妈说：“妈妈，这个饺子我怎么包都不好看，请问怎么包才最好呢？”妈妈答道：“你可以把这张饺子皮看作一张大饼，先将它分为四份，大约放一份大小的馅，之后包起来就差不多了，而且要捏紧了，否则它就会漏馅。”我听了，非常高兴！不一会儿，一个个白白胖胖的饺子诞生在我手中。在这之后，我还学包了：包子、馄饨、肉球、五角星等自创饺子。
我们饿极了，各种各样的饺子下锅了。盼望着，盼望着，可是我觉得，我越盼他，它越是熟得慢。所以我只好不去想它，可是依然饿的难受。
好不容易盼星星，盼月亮，把饺子盼好了，我如同饥饿的老虎扑食一般，吃了一碗又一碗，终于把肚子填饱了。
这次包饺子真是太开心了！期盼下次还可以有这样的机会。
寒假里发生的事犹如天上的星星一般，多的数不清。但其中有一件事让我印象最深刻，那就是我第一次包饺子。
一天，妈妈对我说：“快要到春节了，我教你包饺子吧！”我心想：包饺子多简单呀！在皮里放点馅儿，两边一合上在做点花边，就好了。于是我同意了。
开始包饺子了，我迫不及待地拿了一张饺子皮，妈妈在我后边说：“包饺子有两大注意事项，一：馅不能……”“知道了，知道了！”因为我觉得包饺子简单，所以就没听。
我先舀了一大勺的馅放在饺子皮中间，把饺子对折后，刚要做花边，饺子皮就破了，馅也露了出来。我又拿了一张饺子皮，舀了一勺馅，两端合上，开始做花边。花边好难做呀！这边捏好了，那边却开了，我手忙脚乱的捏着饺子，可是刚把那边捏上，又从这边漏出来。我啪的把饺子扔在桌子上，跑到沙发上坐着，不包了！妈妈走过来说：“做事不要半途而废……”我总结经验，吸取教训，仔细观察妈妈包饺子的过程。不大一会儿一个月牙形的饺子做好了。渐渐地我越包越快，一会饺子包完了。妈妈把饺子放到锅里，不一会儿锅里冒出诱人的香气，饺子好了！吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
寒假虽然已经结束了，但包饺子这件事却给我留下了深刻的印象，它使我懂得了做任何事都不要轻易的就放弃，坚持不懈终有收获。
今天我非常高兴，因为我们班要举行一年一度的包饺子大赛。
老师先让我们去洗手，洗完之后，我们来到比赛的地点，老师先给我们做示范。只见，他先拿起饺子皮，用筷子夹起适量的肉馅儿，对折，然后再捏褶子。捏好之后，摆到盘子里。哇！太漂亮了！老师捏的饺子真像一个个金元宝。老师示范过以后，让我们自己包饺子。第一次我包的很不好，饺子瘪瘪的，像个泄了气的气球，但我并不灰心。接着拿起第二个，我吸取第一个的教训，这次馅要放的稍微多些，我小心翼翼的对折，生怕它调皮，让我包不好，唉！结果馅儿放多了，饺子竟然合不拢嘴。在老师的指导下，我试着包了第三个，第三次我包的很棒，一个白白胖胖的饺子在我手里诞生了。我很开心。
看着我手里白白胖胖的饺子，想着妈妈给我煮我饺子的情景。我的口水就要留下来了！
自从妈妈下决心要做一个家庭白案厨师之后，我们家就开启了面食之旅。我喜欢吃面食，爸爸妈妈也喜欢吃面食，所以妈妈就带动全家一起学习做面食了。做面食很有意思，其中我最喜欢的是包饺子。
之所以我最喜欢包饺子，是我觉得饺子皮儿那么薄，里面却可以盛放那么多好吃的馅儿，特别是饺子蒸熟的时候，我看见晶莹剔透的饺子皮儿，我就佩服白案厨师的功力深厚。我告诉妈妈我对饺子以及白案师傅的看法，妈妈就听进去了，她每次发面、揉面、和面的那些工序就会更加注意，尽可能的做到能够使饺子呈现这种晶莹剔透的效果，要是没做成功，妈妈会把那些饺子皮直接扔掉，不让我们吃到她没有成熟的技术。
我跟着妈妈学习做面食的这几个月里，我试都没有试那些白案功夫，因为我一看见那些面粉揉搓成面皮儿的过程，我就发觉了其中的不简单，我准备等妈妈彻底学好了再找妈妈学，这样我学起来会没那么受打击，要知道面粉没和好，可是要粘牙难受的啊！在学做面食的时光里，我还是学会了包饺子，就是用妈妈擀好的面皮儿抱住饺子馅儿的那个动作。省掉了前面的部分，其实这个包饺子的过程就已经不完整了，但我这种刚学做菜的人，不适合一口吞一个胖子，和面那种高技术含量的工作等以后技术有进步、智慧有增长了再去学也不迟！我包的饺子形状还是可以的，像一个个贝壳似的，整整齐齐被我排列在妈妈准备好的饺子盒里，连当兵学过包饺子的爸爸都夸奖我饺子形状可嘉！
后来我们家做面食的技术都有所进步之后，妈妈就会把包饺子最后“包”那个环节的任务交由我来负责，爸爸负责切肉和饺子馅儿，妈妈则负责把晶莹剔透的饺子皮擀出来和蒸出来。整个合作过程都忙得不亦乐乎，连来我们家吃饺子的人都羡慕。
周末到了，妈妈从菜场买回来一些饺子皮和肉，把肉切成肉末，放进碗里，加了葱等调料，用筷子拌了拌；再在另一个碗中接了一点水，放在桌子上。
我跑上前去，对妈妈说：“妈妈，我能帮你包饺子吗？”妈妈说：“当然可以呀。”我马上坐在椅子上，将饺子皮平铺在左手掌心上，又用勺子舀了一勺肉末，放在饺子皮中间，随即把饺子皮对折。然后，我用左手托着饺子，用右手的食指和拇指捏饺子皮的边缘。可是，我发现捏了好几下，都没法使两边的皮粘在一起，便用力地按了几回，但除了把饺子皮按扁之外，它照样乐呵呵地咧开小嘴，朝我笑呢。这下，我不由得嘀咕了：怎么一回事？为什么粘不牢呢？妈妈见了，笑着对我说：“宝贝，你要和我一样，用筷子沾一点水，抹在饺子皮的边上，这水就像你们平时美术课上用的胶水，粘性可强了。”我一听，马上照做，果然，一个完整的饺子就在我手中诞生了。
就在我得意之际，却看见妈妈包的饺子圆鼓鼓的，立在那特别得神气，而我包的饺子怎么就像一个瘪瘪的气球呢？我的斗志再次被激发了，决定一定要包一个漂亮的饺子。就这样，我重新拿起了一张饺子皮，捞了一大勺，捏住一边的饺子皮正要对折，妈妈见了，急忙阻止道：“太多了，宝贝。”她拿起勺子，温柔地捞去了一点，终于，一个漂亮的饺子出现在了我的手中。
当饺子出锅的时候，我品尝着自己和妈妈包的饺子，尝到了幸福的味道。
我喜欢吃饺子，奶奶经常包饺子给我吃。
有一天，奶奶正在包饺子。我问奶奶：“奶奶，我也想包饺子，你能教我吗？”奶奶爽快地答应了。奶奶说：“包饺子之前要先把小手洗干净。”洗完手后，奶奶拿给我一张饺子皮，让我跟着她的样子做。首先，把饺子皮摊在手上，然后在饺子皮的中间放上一些馅，再在饺子皮的四周涂上一点水，最后把饺子皮对折，并沿着边按几下，很快奶奶手中的饺子包好了。再看看自己手中的饺子，在收边的时候，一边按住了，馅就从另一边逃出来了。试了好几次都是这样，我气得快要哭出来了。奶奶笑着说：“别急，再包一个，里面先少放点馅。”按奶奶说的，包第二个的时候，我往里面少放了一些馅，果然成功了。我高兴地跳了起来。接下去，我又包了好多个。
就这样，我学会了包饺子。尽管包的饺子样子不美观，里面的馅也比较少，但还是得到了大家的赞扬。
每当看到街上卖饺子的人。就想起学包饺子的情景。
星期一，我放学来到家，看见妈妈在包饺子了，那一个个包好的饺子像士兵整齐的排列在案板上。我看了妈妈一遍，想包饺子真简单。
我左手拿起一块饺子皮，右手拿着筷子，夹了一点点肉馅，放在饺子皮的中间，再用双手把饺子皮从一边掀起来对折一下，用双手把饺子皮从一边掀起来对折一下，在用双手把饺子皮从一边掀起来对折一下，在用手把两边捏一下，我包的和妈妈比，完全不一样，我包的像懒洋洋的躺在案板上，妈妈包的昂头挺胸，我问妈妈这是什么回事呢？妈妈说：“肉馅放少了。”
我又拿起一块饺子皮，吸取了刚才的教训，夹了一些肉馅，不够，再夹了一些肉馅，我捏了一下，饺子像泥鳅一样“噗”地窜了出去，饺子再也合不拢嘴。好像在嘲笑我“你真笨，包饺子都不会，我气的就把饺子皮扔进了垃圾桶里，我说：“我不学了。”妈妈劝我：“学什么都要有耐心。”我听了妈妈的鼓励。我鼓起勇气。
我又拿起一块饺子皮，在妈妈的指导下，放了一点肉馅，比第一次多，第二次少。我看了妈妈，妈妈成功的目光鼓励我，我小心翼翼地饺子捏好了，成功了，放在案板上，还能神气十足的站起来。
我高兴地一蹦三尺高。妈妈把饺子下锅，过了十分钟，饺子煮熟了，那香味真是香飘十里，我流出了口水，我迫不及待拿起了一个饺子。真好吃，我就想起爸爸妈妈做家务也很难，我就段一盘给妈妈，也端了一盘了给爸爸，她俩人夸奖我说：“儿子长大了。”听了爸爸妈妈的夸奖我笑了。
“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！
说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑近闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！
我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。
最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。
妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练习，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。
“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练习。接着，就该煮饺子喽！
从小到大，我学会了许多本领，其中有过成功的喜悦，也有过失败的忧愁。随着年龄的增长，很多事情都已经忘却，但是，有一件事像刻在我的脑海中，总也忘不了。
一天，我开心地走回家看见了妈妈在包饺子，包了一个又一个，真漂亮！我对妈妈说：“我想学包饺子。”妈妈对我说：“好。”
开始包饺子了，我拿起一块饺子皮放在左手上，学妈妈的样子用筷子夹了一点点的肉馅放在饺子皮的正中间，再用手沾了沾一点水放在饺子皮的四周，再把两边对捏一下，一个饺子就做好了，把它放在面板上，它却懒洋洋的趴在了哪儿，我问妈妈这是咋回事呢？妈妈说：“你放的肉馅太少了！”哦！它原来是没吃饱啊！我恍然大悟。
我又拿起一块饺子皮，吸取了上次的教训，夹了许多的肉馅，觉得还不够，又加了一点。可是这一次又失败了，放的肉馅太多了。
小饺子似乎裂开嘴在嘲笑我：“连个饺子都包不好，你太笨了！”我气呼呼的把饺子皮扔进垃圾桶里，赌气地说：“我不包了！”这时，妈妈微笑的对我说：“包饺子是需要耐心的，妈妈相信你一定会成功！”我鼓起勇气，又拿了一块饺子皮，在妈妈的指导下。夹了一点肉馅，这次比第一次的多，比第二次的少，我看了看妈妈，妈妈朝我投来鼓励的目光，我受到了鼓励，小心翼翼地把饺子捏好，哈哈！没露馅，放在面板上它还能神气的站起来呢！
我成功了！我高兴地一蹦三尺高妈妈一边把饺子放进锅里，一边朝着我笑了笑。
不一会儿，饺子出锅了我迫不及待得伸手拿一个放进我的嘴巴里，真好吃。我想到了父母的辛苦，我拿了一个碗，用筷子夹了一些饺子给妈妈吃，妈妈高兴地说：“你长大了。”我高兴地笑了。
早上奶奶很早就去菜场买了饺子皮回来，今天有饺子吃啦！好久没吃饺子了，好高兴啊！我马上起床刷好牙，就让我奶奶教我包饺子。
只见奶奶把肉馅儿放进饺皮中，轻轻一捏，一个小饺子就诞生了。我看了挺惊讶又羡慕，所以特别想学。我把馅儿放进饺皮，用力四周捏紧。正准备放进盘子里，可刚松手，饺子就倒了，原来馅儿太少了。没关系再来一个，我兜了满满一勺馅儿放进饺子皮里，再把四周捏紧。咦！怎么粘乎乎的？一看，原来馅儿又太多，饺子皮破了。真像个撑破了的肚皮。我很不高兴地说：“包饺子这么难，不干了。”奶奶对我说：“你半途而废，怎么能会呢？”听了奶奶的话，我仔细地把包饺子的过看了几遍。然后，学着奶奶的样子练习包胶子。一个个可爱的饺子从我手中诞生了。下饺子喽！饺子在手中漂荡，真像一只只小船。
今天吃了我肚子饱饱，亲手做的饺子吃起来就是特别有滋有味！
晚上，我准备跟妈妈学包饺子，长这么大也吃过很多次饺子，但从来也没有帮大人包过饺子，这一次我一定要学会包饺子，以后多帮帮妈妈。
以前，也经常看到过妈妈包饺子，又要和面又要拌馅等，准备好了还得一个儿一个儿地把馅包在擀好的皮里，这可真是一件很麻烦的事。
今天是周六，爸爸、妈妈休息，平时他们工作都很忙，很少有时间在家包饺子，只有休息时才有机会做。
要想晚上吃上美味的饺子，从吃完午饭妈妈就开始忙活。我和妈妈先把上午买好的韭菜摘去根和一些枯烂的叶子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入适量的面粉(大约一斤半左右)。
然后将水一点儿一点儿地倒入面粉中，妈妈告诉我要把面和的稍硬一些为的是煮饺子时饺子不破，面和好放在一旁，过一些时就要揉一次，为的是让面更有韧劲，一会擀起皮来好用些。这时菜里的水也控干了要开始切馅了，一定要把韭菜切均匀，再切一些姜、葱等佐料。
这次吃的是韭菜鸡蛋馅的，当然还要有鸡蛋。因为妈妈怕我被油溅到所以妈妈就把鸡蛋炒了，妈妈一边炒我就把韭菜切了虽然切得长短不一但也凑合能拌馅。把韭菜和鸡蛋放在一个深一些的盆中放入盐、味精、油和姜等一些佐料，就开始拌馅了，一定要把馅搅拌均匀。
现在一切准备就绪了，妈妈放好面板，取出刀、擀面棍放在一边待用，拿出和好的面开始做面剂，然后一个一个地把面剂擀成圆形的，然后再把搅拌好的馅放再擀好的皮里，一个一个的包起来，就这样反复地慢慢的包起来，我也学着妈妈的样子学着擀皮、包饺子，大约包了一个多小时饺子终于包完了。我们就做水开始煮饺子，过了五六分钟饺子就熟了。吃着自己参与做的饺子甭提多高兴多自豪了。
我因为是第一次包速度慢、包的样子也不大好看，但我总算也学会了该怎样包饺子，也有了收获。现在我学会了包饺子以后就要多帮妈妈包几次了。
今天妈妈包饺子，一会儿擀饺子皮，一会儿包馅，妈妈忙得满头大汗。我想了想，然后对妈妈说：“我能帮你包饺子吗？”刚开始妈妈不同意，经过我的再三请求，最后妈妈总算同意了。
我刚拿起饺子皮，妈妈就对我说：“让我来教你吧！”我连忙挥挥手，对妈妈说：“不用妈妈，我会包饺子。”说完，我首先拿起一张饺子皮。用勺子舀了满满一勺馅放在饺子皮上，妈妈赶忙对我大声说：“孩子，馅放多了。赶紧往盆里倒上一些馅。”“看我的”我边说边做，不料刚用手把左边捏好了，右边爆开了。用手把右边捏好了，左边又爆开了。我又用两只手把中间同时一捏，饺子的“大肚皮”又爆开了。接着我就像一个泄了气的气球，一屁股坐在沙发上。喃喃自语地说：“这包饺子也太难了。”妈妈见我一副很伤心的样子，就俯下身轻声问道：“孩子是不是泄气了。”“我点了点头”。妈妈微笑着说：“我来教你。”我看着妈妈娴熟的动作，听着妈妈耐心的讲解，似乎明白了很多，心里又充满了信心，再次拿起饺子皮，按照妈妈教我的方法去做。不一会儿我就包了一个又大又漂亮的饺子，后来我又包了很多。一个比一个漂亮，而且越包越快。
最后我知道了，功夫不负有心人，无论做什么都不能灰心，因为失败是成功之母。
今天上午，阿姨买了许多饺皮和肉馅，原来，我们中午包饺子吃，妈妈就让我去学包饺子。
我虽然没包过饺子，但看别人包得很快，认为挺简单的，对自己充满了信心。因为我看到别人包的饺子都有褶，我想多吃一点肉，就故意将肉包得很多，为了吃时方便辨认，故意不捏褶。妈妈见了，说我包得难看，让我学她一样包上褶，我听了，不以为然地说：“这有什么用？只能看又不能使饺子更好吃。”妈妈听了，也哑口无言了。我叫那些饺子“幸运饺子”，这是因为吃到的人不会很多，可肉又十分多。
我包着包着，一个已经包好的饺子的皮破了。我见了，连忙用一张更大的饺皮包在外面。妈妈说：“昕昕，两层皮太厚了，跟别的饺子一起烧，可能烧不熟。”我打趣地说：“那就看看谁这么倒霉，中午吃上这个‘霉运饺子’了。”
我包得有些累了，就看了看妈妈包的饺子。嘿，妈妈包的饺子褶就像刺一样，我们都戏称它们为“刺猬饺”。
看到“刺猬饺”，我想来点创意，忽然突发奇想：用两张饺皮包饺子，馅一定可以放更多！我在一张饺皮中间放了2.5倍的馅，用清水将四周弄湿，再将另一张饺皮放上去，用手一捏，一个特别的饺子就诞生了。妈妈说：“这个饺子像荷包蛋，我们就叫它‘荷包饺’吧！”爸爸见了，说：“这个饺子平平的，适合油煎，你再包几个，我煎起来给你们吃。”说干就干，我马上动手又包了几个，爸爸用油在锅里把它们煎了起来，让我尝一尝。“啧啧啧”，实在太香了，连路边的野狗闻了，也不想走了。
总算挨到中午了，大人们煮了一大锅的饺子，我终于可以大吃一顿自己亲手包的饺子了。我刚拿来筷子准备吃，就听到妈妈大声嚷了起来，原来他第一口就吃到了没有熟透的“霉运饺”了。
星期三的下午，我看到妈妈在包饺子。我迫不急待的问妈妈：“妈妈我也想包饺子可以吗？”妈妈递过擀面杖说：“包饺子要先擀饺子皮，你先学学擀饺子皮吧！”我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手拿着一个面饼，就擀了起来。妈妈说：“还不错！姿势正确。没用两只手拿着擀面杖擀饼，就说明你仔细观察了。”听了妈妈的夸奖，我心里那个美啊！“哎哟”我光得意了，没注意擀面杖压到手指了，眼泪在我的眼圈里转来转去，疼死我了！
休息了一会儿，我学起了包饺子，谁知包饺子更不是一件容易的事，软塌塌的面皮拿到我手里根本不听我的话，我捏住这边，那边又露馅了，捏住那边，这边又露馅了，捏住两边，中间又露馅了，没办法只好拿了另一个面皮，把它的缺口补上，这样才算包好了一个饺子。
我包的和妈妈包的比起来，妈妈的饺子挺着胸，昂着头像凯旋的将军，而我的呢！哈哈！还没上场呢，就先趴下了，妈妈爸爸笑了，我挠了挠头，不好意思了，这时妈妈鼓励的抚摸着我的头说：“天下无难事，只怕有心人。”听了这句话，我耐心的学着妈妈的样子一个、又一个，我终于包的越来越好了，我成功了！
吃着自己包好的饺子，别提多香了。我好高兴。
今天一大早，我就睡不着了，因为今天是正月初一——春节。
我一下子从床上蹦下来，穿好衣服就和妈妈一起去超市买包饺子的材料。买完材料，就是我和妈妈大显身手的时候了。我先把肉块切成黄豆大小的肉丁，再把葱、姜、五香粉等一些调味品混在一起，饺子馅就做好了。
妈妈拿起饺子皮，在上面放了一勺饺子馅，用快速娴熟的手法包起饺子来。我也不甘示弱，学着妈妈的样子包起了饺子。我先把一勺馅放到小圆盘一样的饺子皮上，接着把饺子皮上下对折，捏成耳朵的形状，最后把它们放进热气直往外冒的锅里，香气扑鼻的饺子就大功告成了。
我夹起一个饺子，轻轻一咬，那饱满的汁水便流进我的嘴里。这次的饺子是最香的，因为它是我用辛苦劳动换来的。
今天是星期六，上午我做完作业之后，就跟妈妈一起学包饺子。
第一步：和面。用一些面粉加适量的水，将面揉成面团，放置盆中搁一会儿。
第二步：调馅。拿肉馅加适量的各种调料，反复搅拌，直到均匀为止，注意咸淡正好才行。
第三步：擀皮。将和好的面拿出来，切成一个个小段，压扁，用擀面棍将它们擀成一个个又圆又薄的饺子皮。
第四步：包饺子。将适量的馅儿放入饺子皮中，把口捏好封住。
刚开始包的时候，我不是把馅儿包多了就是包少了，不但口封不住，还总是不小心把皮弄破。经过妈妈耐心的教我，好不容易我终于把饺子包得像模象样了。不一会儿，整整齐齐的饺子就包好了。
看着桌上煮好的热腾腾的饺子，我多么高兴，我也会包饺子啦！
吃饺子的时候，爸爸说鉴于我的表现，下午奖励我去摇船，我高兴得跳了起来。
爸爸又问包饺子难不难？我说只要有耐心，认真去练就不难。
“包饺子如此，学习不也一样吗？”爸爸意味深长地说。
我们班同学这个会炒菜，那个会洗衣服，可唯独我这个“衣来伸手饭来张口”的“小公主”却什么也不会。这怎么行呢？于是，我决定学做家务。
晚上放学，我一进家门就看见爸爸妈妈正准备要包饺子这个“大工程”呢！我赶忙加入他们的行列。
瞧！爸爸正在和馅呢！我凑过去闻了闻，看了看，真是色香味俱佳啊！馋得我直流口水。妈妈呢？她就像魔术师一样拿着“魔术棒”——擀面杖，没擀几下，一个个圆圆的面皮就出现在我的眼前，仔细一看，中间厚厚的，周围薄薄的。妈妈可真是一个出色的“擀面大师”啊！接下来该我大显身手啦！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。嗬！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，我放的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下，我可千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……哇塞！“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的啧啧称赞。于是，我干劲倍增，包了一个又一个，不一会儿，大功告成！
“煮饺子喽！”爸爸说道。几分钟后，妈妈把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。我一边大口大口地吃着，一边说：“今天的饺子也忒儿香了！”
大年三十的晚上，妈妈和奶奶在厨房里准备包饺子，于是我也跑去凑热闹。我对妈妈说：“妈妈，你教我包饺子吧？我也想学。”妈妈说：“那好呀！不过前提是去把你的小脏手洗白了再说吧！”
准备工作都做好了，我们说干就干。包饺子教学正式开始啦！妈妈边做示范，我边跟她一步一步的慢慢做。我先拿了一张奶奶擀好的饺子皮，接着用筷子夹了一点饺子馅放在皮中间，再将皮对折，用右手食指和拇指轻轻的捏，妈妈说要先捏中间的，再捏两边的，最后再轻轻的捏一遍，不让饺子馅漏出来，这样就算完成了一大部分，至于美观程度这个要靠慢慢练习的不能着急。说话功夫妈妈已经包了十几个饺子，妈妈包的饺子立在那一个个像有精神的士兵，而我包的饺子往那一放，跟打败仗的俘虏一样，个个垂头丧气的趴在了那里。妈妈安慰我说：“别气馁，已经很不错了，最起码没有露馅哦！”奶奶听了呵呵的笑了起来。就这样我一个又一个练习，最后，我把自己认为包的不错的饺子跟妈妈的放在一起，我让奶奶看哪一个是我包的，哪一个是妈妈包的，奶奶竟然没认出来。哈哈，终有成功啦！
最后环节，该煮饺子啦！我高兴的喊着，不一会儿，热腾腾的饺子就出锅了，一个个鼓鼓的小饺子蘸着调料，咬上一口味道真是美极了。真是香在嘴里甜在心中啊！
今天是冬至，按照习俗，冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。一大早，爸爸就按照我俩昨天的约定，拉我起床。我们一起去购买包饺子的材料。我们俩一路说说笑笑，来到了丹尼斯。人好多啊！我和爸爸选了白菜，肉馅，香菇，大葱和姜。是的，你猜对了，我们要包香菇白菜猪肉饺子。
回到家，妈妈已经和好了面。爸爸把姜和葱切成很小的沫沬，妈妈则是剁好了白菜和香菇，盘好了馅，我们就一起包饺子了。爸爸擀皮儿，我和妈妈妈负责包。可是，我不会啊。在妈妈的帮助下，我歪歪扭扭的包了第一个作品，好丑啊，皮大馅少，象一个瘪了气的皮球。第二个我按照妈妈的指导，多放了馅，小心翼翼的包上。哇，还不错！于是，慢慢地，我包的饺子好看起来了。忙了一上午，终于包完了所有的饺子。
饺子出锅了！今天的饺子是世间最好的美味！
今天，天气特别好，我和妹妹趴在窗边朝外看着。“姐姐，快看那朵云，像不像一个饺子？”我顺着她手指的方向，看见有一片云，是贝壳形状的，还别说，真的挺像饺子呢！
妈妈走过来问我们中午想吃什么饭，正好听到我和妹妹在谈论饺子，所以决定今天就包饺子！
妈妈准备好饺子馅和面团，我和妹妹赶紧凑过去：“妈妈，我和妹妹能和你一起包饺子吗？”妈妈点了点头。我和妹妹欢呼着跑去洗手了。
妈妈的动作很快，不一会儿就擀出来很多个饺子皮。我们学着妈妈的样子，先拿起一张面皮放在左手，接着用小勺把馅儿放在面皮中间，然后用右手把面皮的四周捏在一起。第一个饺子包好了，我高兴极了，连忙拿给妈妈看。妹妹也拿着她包的饺子给我们看，一看不要紧，妹妹居然把饺子包成了一个歪歪扭扭的小包子！我忍不住笑了起来：“哈哈！你这饺子再多包几个就可以蒸一笼小笼包啦！”说完，我们大家都笑得前仰后合的。
为了吃这顿饺子，我们前前后后一共用了两个小时，虽然吃到嘴里的时间晚了点，但是“好饭不怕晚”，我觉得今天的饺子特别好吃，因为我第一次吃到了自己亲手包的饺子！
在我脑海中，最难忘的还是我学会包饺子的那一天，那件事永远记在我心里。
那天，我刚放学回来，我提出了意见，明天包饺子吧！明天刚好是星期天，我学包饺子。
首先买韭菜和猪肉，再准备好饺子皮，再将韭菜和猪肉切成沫，就开始包饺子了，妈妈拿起饺子皮放在手上，再用筷子挑起一点馅放在饺子皮中间，再捏起来，就这样，一个饺子就做好了。妈妈还在饺子皮上做了一些精美的图案，我忍不住的也想去包一包饺子了！
我看着妈妈的样子包了起来。首先拿起一片饺子皮，挑起一点馅，两手一捏，这个饺子馅都露出来了，我连续包了几个，馅都一样露出来，我生气地说：“气死我了，不包了。”妈妈和蔼地说：“孩子，你不要因为一点点小问题，而不做这件事，这样是不对的，让我来教你吧！放馅的时候不要放太多馅，把饺子包起来之前，要沾上几滴水，这样才不会露了馅。”
我听了妈妈的话后，果然包出了几个像样的饺子，我终于学会了包饺子。通过这件事，我明白了一个道理，做任何事都不能半途而废！
大年三十包饺子，是我们中华民族传统习俗之一，今天就是大年三十，我早早就开始准备了。
首先是制作饺子的馅。我把洗好的羊肉用刀切细，再剁上10——15分钟，把肉剁碎。然后，再把事先洗好的大葱去叶留白，切成葱花，再加适量姜末、食盐和十三香、味精、植物油（芝麻油为宜）等，搅匀盛在盆里。最后加入少量的韭菜碎。
馅做好后，就是和面擀皮了。我把饺子粉和适当的水放入盆中就开始揉搓，面和成后要醒上10分钟左右。然后将面团揉成核桃粗细的长条，再切成枣样大小的菱形块。擀皮时需要两只手配合得当，同时活动，一推一拉，进退自如，擀出的面皮既圆又匀称，简直令人有艺术创作的快感。
面皮擀好后，就要开始包了。我快速地包了几个，女儿也迫不及待地拿过一张饺子皮，学着我的样子包了起来。等她包好一个，哈哈！饺子成了“面皮”，像一块饼干躺在桌子上，怪模怪样的。我就边包边告诉女儿包饺子的方法：先把一小勺馅放在饺子皮中间，接着把饺子皮对折，将最顶端捏紧，然后将左右两边各折三下，最后把对折的位置捏紧，这个饺子就算完成了。
往锅里下饺子必须等水烧开之后才行，然后还要用勺推一推，以免粘在锅底。这时火要旺要猛。没过几分钟，香喷喷、美滋滋的饺子就出锅了。
今天，我们综合课的题目为：学习包饺子。我们即兴奋有紧张，老师开始教我们如何包饺子了：“首先把馅放在皮的中间，不要放太多，再把皮捏好，力度要适中……”老师讲完了，我们开始动手做了起来。
我用小勺盛了一勺馅，咦？怎么感觉有点多，想到老师说过：“馅要放得适中。”看看别人馅都只盛半勺，啊！我恍然大悟，原来只盛半勺馅！把馅好不容易放到皮里去，又发现馅不在皮的中间，我拿勺左摆右弄，总是弄不好，我急得直冒汗，我一气之下将皮弄个360°大旋转，哇！天助我也！馅自己“跑”到皮中间去了，“Oh、god！”我开始捏皮，这不听话的馅像个淘气的小孩，可不听话了！我把这边捏住了，满以为这样就胜利了，没想到它又跑到那边，我非常生气地捏住那边，它又跑到了另一边，这样，我们的“战争”打了好几个来回，它终于“投降”了，因为我把它两边的“地道口”都“抢占”了，我赢了！
最后，我包好了三个又大又好看又好吃的饺子！我那时心里比吃了好几颗大白兔奶糖还要甜呢！
包饺子可不是人人都会的，今天我和妈妈一起包饺子。
首先，妈妈教我擀面皮儿，妈妈擀的面皮儿又薄又好看。而我擀的面皮儿又难看又薄，有的还把馅儿包在外面，让馅儿露出来。妈妈这时对我说：“擀面皮要熟能生巧，不然怎么能擀好呢。”我听了妈妈说的这番话，又擀了一个面皮，这次我擀的面皮比上次好了一点儿。把面皮儿擀完后，我和妈妈开始包饺子了。妈妈先示范一下包饺子的步骤。我看完之后，自己包了一个饺子。但并没有妈妈包的好看，这时我心里挺自卑的，但我想起了妈妈说的一句话要熟能生巧才能包好饺子。
这次，我终于擀好了面皮，用自己的擀的面皮包了一个饺子，这个饺子比我第一次包的好多了。从包饺子这件事我明白了：只有熟能生巧，才能把本领学好。
人的一生，总有许许多多让人难忘的第一次。第一次远游让我回味无穷，第一次得奖让我倍感快乐，第一次募捐让我深受感动，在我的成长的路上也经历了许多第一次，最让我受益匪浅且又难以忘怀的是第一次包饺子。
春节的时候妈妈在包饺子好辛苦，我说：“妈妈我来帮你吧！”妈妈说：“你会吗？”我说：“我可以学啊！”就这样我在这个春节包了我人生中的一次的饺子。妈妈先用左手托起面皮，在用右手拾起勺子放上馅，再用右手把面皮两边捏上一个饺子完成了。在我包的时候就没有这么简单了，我包的捏不住、又露馅、面皮又破，我包了好多次都是这样，我生气的说：“我不包了。”妈妈说：“做事不能半途而废，做不好就不做的话那一开始就不要做。”听了妈妈的这一番话我又鼓起勇气再来一次，我又重零做起，妈妈教了一遍又一遍，但我只能领会一点点的技巧，但是妈妈说我已经有很大的进步了。我包的一个比一个好了。
我终于学会包饺子了，包的还很漂亮呢！在这一次包饺子的我过程中我懂得了做事不能半途而废。
过年的时候家家户户都要吃饺子，而我就突发奇想，想学一次包饺子了。我是那种想到什么就做什么的人，但是一般只有三分钟热度，不能维持太长的时间。妈妈经常说我就有三分钟的热血，然后就放弃了，这句话说的真的没有错。就在去年过年的时候，我就和妈妈学了一次包饺子。其实看似简单，包饺子也挺累的。
刚开始的时候，我在看着电视，看着看着就觉得有一点点的没意思了，然后转头看向厨房，发现妈妈正在包饺子。家里的客人还没有来，爸爸正在卧室里看手机。我走了，过去，问妈妈，好玩吗？妈妈说你试一试就知道了。我还真的动手，就试了一试，没想到第一个就搞坏了。那个饺子皮可真薄啊！放少馅了吧？不好吃，放多馅了吧，有包不上。其实包饺子真的挺难的，还得注意力度，什么之类的。当时我就想放弃了，妈妈对我说，就不想尝试一下自己的耐心么？我点了点头说好。然后妈妈就开始教我了，一开始的时候，报道大概三四个的时候，我还是不会包。我感觉他太难，我有一点想退缩了，但是一想到妈妈跟我说的话，其实我也想知道我自己的耐心有多少，就坚持了下来。差不多报道第五个的时候，我几乎就掌握了力度，开始追随妈妈的步伐。妈妈包的可真快呀，差不多几秒钟就一个几秒钟就一个，而我包的可真慢啊！一分钟差不多一个就很好了。我这边才包几个，妈妈那边都快包十多个了。越到后来，我的速度就变得越来越快了，因为我知道，我熟练了。最后在饺子上桌的时候，我看到了，我自己包饺子的成果，别提有多开心，除了开心，更多的应该是自豪吧，因为我学会了包饺子。
这就是我包饺子的全过程，你会包饺子吗？你学没学过包饺子呢？让我们一起来说一说吧！
我的奶奶是山东人，她是我心目中的魔术师，奶奶总是能把普普通通的面粉变成各种形状的美食，比如饺子、大饼还有很多我叫不出名字的，每次我和妹妹都抢着吃。
有一天我看到奶奶在揉面团，看着她弯着腰一下又一下的用力揉着，时不时用胳膊拨下银白色的头发，突然觉得奶奶挺辛苦的，又想想自己和妹妹，就知道吃，现在不能出门，我们可以向奶奶学习做面食，这样，我们就可以做给奶奶吃了。于是我叫到妹妹一起去和奶奶学习包饺子，奶奶听了我们的想法后特别开心，很耐心地教我们，我们边学边做，看着面在我们的小手下变成了各种形状的“饺子”，我们的手上，脸上，衣服上到处都是面粉，像下了雪一样。妹妹还调皮地把面粉抹到奶奶脸上，逗得我们哈哈大笑，我想这应该是奶奶包饺子包的最开心的一次吧。
最后我们吃了很多自己包的“饺子”，看着奶奶满意的笑容，我和妹妹也开心地笑了。
过年了，邻尾们都忙着贴对联，挂灯笼……就这样，不知不觉来到了晚上。大家吃着热乎乎的饺子，全身都是暖洋洋的，当然，这是我也在吃着热乎乎的饺子，对我来说，这饺子真是来之不易。
那晚，我看到爸爸妈妈正在为我们包饺子。我觉得挺有趣，便闹着也要去包饺子，妈妈见我很想包，就答都应了我加入。爸爸和好面，然后把面擀好，用刀切成面团，然后将面粉洒在面团上……经过了一道道工序，终于可以擀包饺子用的面皮了。妈妈让我擀面皮。刚开始，我擀的面皮不是大了就是小了，要么就是太厚或者太薄，甚至有时候还会把原本应是圆圆的面皮擀成三角形。但是，我并没有灰心，在妈妈的耐心指导下我擀的面皮越来越好，用妈妈的话说是终于有了面皮的样子了。
学会了擀面皮我并没有去休息，我又去挑战了包饺子。我的第一个饺子是这样的——白白胖胖的，被我拍扁的小包子。看到这样的饺子，我心里面急了，我就不信了，一个小小饺子就想难倒我！失败乃成功之母，在经历了一个个小小的、扁扁的白胖子之后，我的饺子终于也变成了圆滚滚的小白胖子了。
饺子终于下锅了，不多久，香喷喷的饺子出锅了。看着碗里一个个饺子，我心里美滋滋的，别提多高兴了。终于，我又有了一个本领。
今天是我人生中第一次包饺子。
放学后刚进家门，一股淡淡的清香扑鼻而来，顺着香气放眼望去，原来是妈妈剁好的饺子馅。想想平时吃的那美味饺子，我有些迫不及待，我大胆地做了个决定；自己动手，包饺子啰！
饺子皮软软的，看上去像肥肉，摸上去像豆腐。我轻轻一拉，哇！小东西居然被我拉的像皮筋，这还能包饺子馅吗？
听说饺子是很难包的，我却不以为然，学着妈妈的样子，左手拿皮，右手挖馅。我把肉肉放进饺子皮儿里，淘气的肉馅总和我过不去。我往左捏，肉肉从右边探出头来。我又往右捏，他又从左边伸出头来。仿佛在说：“哈哈哈，就不让你捏，就是不让你捏，小丫头片子！”。我有些生气，却不放弃，我是谁？自称是女天才，不就是把肉肉放进面皮里吗，哼，姐还真不相信，这真能难倒我！。
我小心奕奕地将面皮放在菜板上，接着放肉馅，最后把口封起来。终于，我费了九牛二虎之力才把一个饺子包好。因为肉馅放的太多，我包了一个失败品。虽然是一个失败品，但我没有灰心。
接着我包了第二个，这次包的饺子像一个士兵一样，抬头，挺胸。感觉像有一身的“肌肉”。第三个、第四个.....一个接着一个，一个比一个漂亮，那滑溜溜的肉馅再也不敢调皮了。
我满怀欢喜地抬头看了看妈妈，妈妈包了许多饺子，个个都很精致，再看看我包的。简直是天壤之别呀！我自叹不如，我得花多长时间才能有妈妈这般杰作呢？
尽管我包了一堆难看的饺子，但心里还是很高兴的，因为我不但知道了看似容易做事难，还懂得了妈妈做的每一顿美食，要付出很多的辛劳。
今天是2月2号，也是大年30的晚上，奶奶说，要教我怎么包饺子。
我一听高兴的不得了，因为我以前包的饺子不是皮厚，就是露馅，所以我今天非常高兴。
开始包饺子了。只见奶奶端来一包的饺子皮和一大盆肉摆放在地上。然后，边包饺子边对我说：“凯凯，包饺子不能着急，要注意每个饺子的厚度和含肉量，不能皮厚肉少，这样会使饺子不能即使煮熟，也不能皮薄肉多这样会露馅的。所以包饺子一定要认真不能有一点马虎。好了，凯凯，我已经包好了，该你包了。”“啊？那么快！我还没有把这本书看完！”“你到底是学包饺子还是看书！好了，反正我已经包完了，下面的该你包了。”“啊，这么多？”我往盆里一看不由的下了一大跳：还有满满一盆的肉和一带子的饺子皮。哎，不管怎样终究还是要包的，试试吧。
过了好2个小时，我终于包完了，便把它们放进锅里煮。
又过了10分钟，饺子熟了，我便把捞了上来放在盘子里。可是在吃的时候才发现有些饺子因为皮厚而没有熟有些饺子因为皮薄肉多而露馅了。哎！看来这包饺子不下点工夫是不行呀！
后来，经过奶奶的精心教导我终于学会包饺子了。
一年一度的春节又到了，鞭炮声此起彼伏，家里也洋溢了年的味道。
晚饭后，我们一家人围在桌子前，爸爸按剂子，姥姥擀皮儿，其他人都包饺子。我请求姥姥：“姥姥让我也包吧！”姥姥把滑到鼻子尖上的老花镜一推，说道：“不行，去去去，一边玩去。”姥爷说：“就让她包吧！”姥姥勉强地说：“好吧！”哼！竟然小看我，我可是有丰富的经验，我捏过橡皮泥！这包饺子的步骤看起来跟捏橡皮泥差不多嘛。先做好准备工作：我先系围裙，结果不太理想，围裙太长了，我只好把围裙系在胳肢窝上。我让妈妈帮我在后面系上一个蝴蝶结。我还得去卫生间洗手，嗯，小手好香呀，我包出的饺子一定香！
我拿起一张饺子皮儿，不管三七二十一地往里舀馅，我先捏左面，馅就往右面冒。我先捏右面，馅就往左面冒，我只好先捏上面，再捏两边。不过馅太多了，还是露了出来。我宣布：第一个饺子失败了。包饺子真是太不容易了！真是“看花容易绣花难”！没事，失败乃成功之母。
我又拿起一张皮儿。舀一点馅，吸取上一次的经验，再拨出去点儿馅，把它对折，先捏中间，再捏两边。这个饺子包完了，但是我发现一个问题，我的饺子立不住，我是不是有点太自信了呢？
我决定再包一个，又拿起一张面皮儿。舀了一些馅，这次馅一定要比第一次少，比第二次多。我把饺子包好与别人的对比一下，我的饺子和别人不一样，我学着别人的样子包，有点像猪耳朵，不过也算成功了。我又包了几个，一个比一个好了，我太开心了！
包完饺子，我去卫生间洗手，镜子里出现了一张花猫脸，这不正是我吗？我嫣然一笑。姥爷大喊：“开饭喽！”我把我包的饺子都导在一个大碗里，蘸一点儿调料，尝一口，太香了！真是“世上无难事，只怕有心人呀”。一家人其乐融融，真是生活中的万花筒啊！
饺子是我们中华民族传统面食之一，也代表着吉祥如意。
今天，是大年初一，按家乡的习俗要包饺子。于是我决定和妈妈一起包。妈妈也欣然同意。只见妈妈先将肉馅与芹菜还有香菇和匀，只见妈妈先把饺皮放在左手，再用右手把适量肉馅放在饺皮中间，接着饺皮周围沾上少许水，紧接着把饺皮对折捏紧，这样饺子就算做好了。我看着妈妈做地挺轻巧，心想学包饺子一定不难。
正当我满怀信心地来包饺子时，却状况百出。刚开始我学妈妈样子把饺皮对折时，却不料馅弄得满手都是。我又拿一张饺皮，没敢多放肉馅，可这次饺子扁扁的，根本站不稳。于是，我吸取前两次经验，总算做出一个像样的饺子。我信心倍增，饺子越做越好。忙碌了半天饺子终于下锅了。
饺子出锅了。吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
大家都知道大年三十晚上要吃饺子，不吃饺子等于端午节不吃粽子，大年三十晚上的一顿饭叫年夜饭，2月16号前几天，我和妈妈就开始包饺子。因为我从来没有包过饺子，所以她决定手把手的教我包饺子。
以前吃的饺子是白色的，这次妈妈买来几种粉，颜色很多，有黄色、绿色、紫色的，白色不要染，因为面是白色的。其他三个粉倒在面团上，再和一下就变成不同颜色了。我看见妈妈拿出一个像棍子一样东西，我问：“妈妈这是什么？”妈妈说：“这是擀面杖”！她用擀面杖擀成一片片，薄薄的圆圆的饺子皮。妈妈从冰箱拿出饺子馅，她吩咐我拿一个小碗，倒一些水，前面我看着，现在得包了。我照妈妈的样子拿出一个面皮，放一些馅，在饺子皮边拿些水，再包起来，我在电视上看过花样包法，我包花样的饺子，妈妈包一般的饺子。
饺子都包好了，开始煮饺子了！妈妈告诉我煮饺子要加三次冷水，加水的时候是在饺子沸腾时，出锅啦！色彩缤纷的饺子出锅了！我大口大口的吃了起来，妈妈说：“慢点吃，没人和你抢！”包饺子太有趣了，我非常希望以后一直包饺子。吃饺子表示新的一年到来了，同时也表示我又长大了一岁！
“前边来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。”你们猜猜这是什么？对了，是我们最喜欢吃的饺子。
今天我们就学包饺子了，首先我们先洗手，洗完手后，教室桌子上已经放好了肉馅和面粉。老师先给我们做示范，老师先拿饺子皮放在手上，然后用勺子盛了一点馅儿，放在饺子皮中间，再对折。最后使劲的捏紧。
老师示范完以后，我觉得很简单就自己去做，就拿起一张饺子皮，放上馅，再把皮对折捏起来，老师说：“包的时候皮一定要捏严，否则可就要喝面汤了！”所以我用力为它捏呀捏，呀！不好了！饺子馅从“肚子”里挤了出来，我急忙拿起来另一张皮，盖了上去，接着捏呀捏，就这样凑合地包上这个饺子。吸取了第一次的教训，第二次终于包好了，我很高兴。
包饺子大赛结束了，我们每人都端了一盒饺子，回家可以让妈妈煮着吃了。
大年三十的中午，家家户户都在家里包饺子，当然我们也不例外了。
瞧！姐姐和奶奶拿着盘好的饺子馅儿和面好的面，从厨房里走来。
姐姐向大家宣布＂我们的包饺子工作正式开始。＂大家都无比开心地来到桌子旁，顿时一张桌子被全家围得满满的。我们好像也没有商量就分工明确。奶奶把面团切成一小块儿一小块儿的像我爱吃的棉花糖，这时我和哥哥赶快把他们一个一个压平再送给姐姐。姐姐是我们家的擀皮儿高手，他擀的又快又好，瞬间面片儿堆成了山。叔叔、大伯、大娘拿起面片儿开始包饺子了，真是人多力量大，几分钟的时间一锅排饺子全包好了。我和壮壮哥哥也拿起面片儿，我先拿了一个皮儿，用筷子夹了点儿馅儿包成了小花儿的形状。
本觉得很漂亮，谁知一捏馅全都露了出来。
再看看壮壮哥哥包的更是惨不忍睹。但是我们不灰心，继续包。爸爸和大伯说我俩包的像章鱼和地雷，逗得大家都捧腹大笑，真是伤自尊了。这时二伯看出了我们的心事，就细心地手把手的教我们，我们还是很聪明的。瞧！多精致的小元宝，这时迎来了大家阵阵的掌声。
奶奶把满满的两锅排饺子端到厨房，大伯拿着长长的鞭炮像一条长长的巨龙盘旋在我家的院子里，大伯嘴里还念叨着＂这么长的鞭炮，我看年兽还敢来我们家不敢了。＂＂噼里啪啦噼里啪啦＂响了都有一分多钟的时间，鞭炮终于响完了，可以吃饺子啦。和全家人坐在一起品尝着自己的劳动成果，真是一件幸福而又温暖的事情。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。
嘿嘿！这个年我过得很快乐，期待下次包饺子。
周末，阳光普照大地，天空飘着几片白白的云朵，在这祥和的日子里，我来到了奶奶家，要向奶奶学包饺子啦！
我一进屋，奶奶便慢悠悠地端着一大盆馅料向我走来，说道：“来，孩子，你看，这是馅料。”我心里想：终于能学包饺子了！我一蹦一跳地跑到餐桌前，眼睛往里一瞧，哇！青的葱，绿的菜，粉红的猪肉，营养丰富。原来，那些美味的饺子是由这些东西包出来的。
不一会儿，奶奶指着白白的面皮，操着不太准的普通话，说：“这是饺子皮。”我跑到饺子皮前，左瞧右看，想：这些非常普通的面皮，用来包饺子一定很简单。
奶奶给我做了一遍示范，只见奶奶在一个饺子皮上放了一点馅料，边做边说：“在饺子皮的两端涂一点油，将它们对折，粘在一起。”奶奶左翻右翻，将各不相连的饺子皮和馅料合在了一起。它们摇身一变，成了一个小巧玲珑的饺子。
我试着从袋子里拿出一片面皮，用勺子轻轻地舀了一小勺馅料放在饺子皮上，脑海里仔细回想着奶奶刚才教给我的步骤，可是馅料一点也不听我的话，一会儿往左跑，一会儿往右挤，有时还差点胀破了“肚子”。
这时，奶奶好像看出了我的心思，拍拍我的肩，说：“你的馅料太多了，减少一点儿吧！”我抬起头望了望奶奶，小心翼翼地将馅料弄出了一点儿，捣鼓了半天，才包出了一个有点儿模样的饺子。
一个饺子成功后，我信心十足，包了第二个，第三个……饺子越包越好，不知不觉竟然包了十几个。
每门手艺都是从一点一滴学起来的，只要你认真，坚持不懈地学，是会做得越来越好。包饺子是这样，其他事情也是这样。
包饺子对我来说是一件有趣的事，因为那是我第一次包饺子。
我六岁那年的一天下午，爸爸妈妈带着姐姐和我去外婆家玩，一到外婆家门口我就兴奋的跳下车，急匆匆的向外婆跑去，只见外婆在切猪肉，我就好奇地问外婆做什么用的？外婆笑眯眯说：“用来包饺子的，想吃吗？”“饺子是什么呀？”我又问，因为那时我不知道饺子是什么，爸爸就回答我说：“饺子是用饺子皮、猪肉做的”，我仔细想了一想，也没想出饺子是什么样子的。
外婆叫我和爸爸来包饺子。我和爸爸坐在桌子边，爸爸开始教我包饺子，爸爸先拿起一块饺子皮，放上肉馅，并在饺子皮周边粘点水，接着从饺子皮周边开始一点一点捏起来，最后收口成型。一个漂亮的饺子就摆在眼前，原来这就是饺子，我看了爸爸教我的方法照着样做，学着先拿一块饺子皮，并放上肉馅，那时候我还不知道肉馅要放多少，接着用手粘了点水开始捏，当我收口时肉馅就跑出来了，原来肉馅放多了没法包起来，没办法只能再包一个，这一次，我拿起饺子皮的时候仔细调好肉馅并粘上水，捏并收口，这一次我终于把这个饺子包好了，但是样子怪怪的，原来看似简单的动作也那么难完成，当我兴奋的告诉爸爸我成功包了一个饺子的时候，只见爸爸包好一堆饺子，我也不服输，于是我就和爸爸开始了一场包饺子大赛，最后看到爸爸包的饺子都整整齐齐的，而我包的饺子奇型怪状的，有的像小鸟，有的像小花，还有的像小鱼……等外婆煮好了叫我们吃饺子的时候，我和姐姐看见奇型怪状的饺子胃口大开，一会就吃的饱饱的，开心极了。
这件事情让我终身难忘，以后每当吃饺子的时候都会想起这次童年美好的回忆。
今天，妈妈说中午要包饺子，我高兴得一蹦三尺高，好啊，好啊，我也要包呀，妈妈笑着对我说：“包饺子是有技巧的，你能学会吗？”我拍拍胸脯自信满满的说：“我肯定能！”
开始包饺子了，我拿了一个饺子皮，妈妈对我说：“饺子馅不要放太多，不然会漏出来的。”于是，我只放了一点馅就开始包，包完了，我再一看这个饺子太小了，扁扁的，跟妈妈包的饺子可差远了。我不禁失望起来，觉得包饺子有些难度呀，妈妈看了看这个不成样子的饺子，亲切的对我说：“包饺子馅不能放太少，不然的话饺子会十分小，一点也不好看。”我听了点了点头，包起了下一个饺子来。这回我吸取了上次的经验。一下子放了许多馅，我一包才发现，这次放饺子馅太多了，根本包不起来，这下子我泄气了，心想包饺子也太难了，我刚才还夸下海口说肯定能学会，现在看来我肯定是学不会了。妈妈见我有些失望就对我说：“没关系，不要灰心，这个没有包好，下一个再努力不就行了，包饺子，其实不难，只要你记住，要把饺子馅放适量了就好。”我听后心情为之一振，重新打起精神来继续包饺子，这次我听了妈妈的话，按妈妈说的方法和步骤，小心翼翼的放好馅，认真的包了起来，这下我发现我包的饺子又大又漂亮，跟妈妈包的简直一模一样，妈妈也很开心地笑起来，说我学的真快，还夸我小手真巧呢，我心里美滋滋的……
中午，我吃了自己亲手包的饺子，味道真是太鲜美了。
今天去奶奶家，奶奶为我们包饺子吃。
看着奶奶卖力地搅着馅儿，我和弟弟不约而同地说：＂奶奶，我们也要帮忙！＂分好了任务：我擀皮儿，弟弟撒面扑，奶奶包馅儿。
弟弟一骨碌把面团全倒了出来，都均匀的撒上了扑。我接手后，把面团中心按了一个窝，拿起擀面杖，双手使劲儿擀了起来。＂皮儿不要太薄，要四周薄中间厚。＂奶奶说，我发现我因为太用力，把中间弄破了，便问奶奶怎么办。奶奶把面团团在手里，使劲儿按了按，哇！真神奇！奶奶又把一张面皮儿复原成一个面团儿了。弟弟在那朝我笑，奶奶说：＂看，都是你面扑加太多了！＂我又来了一次，结果擀得中间薄，四周厚。我急了，乱擀了一通，竟然擀成了。等把面皮给奶奶时，已经过了半个小时。
＂吃饺子喽！＂随着奶奶大喊一声，饺子被送到了我嘴里。＂虽然皮有点儿厚，但还是成功了。＂我在心里说。
作一股香味顺着风儿飘来，我吸了吸鼻子，饺子？今天吃饺子吧！
饺子原来是古代人们冬至时的专属食物。传说饺子源自东汉时期。东汉时期有一位医生叫张仲景，由于他医术高超被尊为“医圣”。冬至到了，这一天特别冷，人们的耳朵冻得溃烂，张仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驱寒药材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出汤。当时的饺子换作“姣耳”。人们吃后，耳朵纷纷暖和起来。
“包饺子喽！”我将面粉、馅料、擀面杖，案板放到桌子上，妈妈把面团拿了进来。只见妈妈用擀面杖擀了几下，一张薄皮就做好了，随后，将馅料挑出，放到皮里，轻轻捏边，“元宝”饺子便露出了它的“庐山真面目”。如果再把它一挤，就变成了可爱的“笑口常开”。我看的手痒痒，搬上椅子，撸起袖子就准备大干一场。擀皮我勉强学了学，虽然擀成面片了，却厚薄不均。下一步“挑馅”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮儿上堆了一座“小山”。“没事儿，继续。”妈妈鼓励我说。我把皮对折之后捏出花边，我用指甲去捏，没想到把面皮捏掉了。费了好大的劲儿，终于包好了。这个饺子卖相不怎么样啊！花边不齐，像是扎错了辫子，馅料果然放多了，她的“肚子”是不是很撑呀？我打算放到锅里，看看煮熟的样子。
煮熟之后，发现——饺子破了，我的饺子好难看呀！但是，包饺子的过程很有趣，我也学习到了一些生活技巧，很有趣；吃饺子的过程，满嘴留香，真有趣！
今天，奶奶教我包饺子。首先，我们准备好了饺子皮、水和肉馅。我好奇的问：“奶奶，我们为什么要准备水呀？”奶奶回答说：“你等一会儿就会知道了”。
到了包饺子最重要的阶段了，我先把手洗了，然后，第一步：把饺子皮握在手心；第二步：把肉馅放在饺子皮的中间；第三步：就是解答我疑问的时候了，用手沾一下水，然后在饺子皮的周围抹一圈，最后把两边的皮和在一起捏一下，饺子就包好了。
原来，抹一圈水是为了让饺子更粘固。这里面也有学问呢！包饺子可真好玩。
今天早上，我在家里没事干，觉得无聊，就想帮爸爸做一些事。正巧爸爸看到我在他旁边，笑着问道：“儿子，帮爸爸一起包饺子，怎么样？”我高兴地说：“好啊！好啊！”
首先，先把饺子皮捧在手中，接着将馅儿放在饺子皮里，然后将水涂在饺子皮的两边，最后包起来，一个饺子就这么完成了。
爸爸看我包得有模有样，就笑着问我：“儿子，我们来一场包饺子比赛怎么样？”我高兴地说：“好啊！好啊！”
比赛开始了。我和爸爸都使出了九牛二虎之力在包饺子，可是爸爸毕竟是我的爸爸，能力和速度都处于上风，不一会儿就超过了我。比赛结束后，爸爸包的数量竟是我的两倍还多。
还有一个不同，就是饺子的形状。爸爸包的都是又宽又弯的，而我的却都是又扁又长的。我奇怪地问：“爸爸，为什么我俩包的饺子不一样啊？”
爸爸笑着回答：“包饺子是一种粗活，世界上没有人包的饺子和别人一样的，所以你和我包的不一样是很正常的。”我恍然大悟地点了点头。
“迎新春，放鞭炮，家家户户真热闹！饺子不可少！”这是我经过多年总结出的绕口令。其实我过年也就做这两件事——放鞭炮、包饺子。说起饺子，大家可能都吃过，但你们会包吗？今天我来学学包饺子。
大年三十的那天下午，妈妈和奶奶正在准备年夜饭——饺子。于是，我对妈妈说：“教我包饺子呗！”“一边呆着，没看我和奶奶正忙着呢！”妈妈生气地说。“别，乖孙子要学就学吧！会包饺子不是什么坏事。”奶奶说，于是，我便开始学了。首先从饺子皮开始，奶奶赶得又快又圆，只用了一小块面。
我拿着一大块面，赶的又慢又厚，不过还是赶圆了。站在一旁的姐姐哈哈大笑，说：“这就是一个没放调料的大饼！”只见妈妈用赶面杖赶成了一张又大又薄的大饼，又拿来一个碗，一扣就扣出来一个饺子皮。饺子皮不会赶，只能学习包了。饺子馅都调好了，我用筷子夹了一小块馅，包得像个韭菜盒子。我问：“妈妈，这个合格吗？”“不错了！以后多练习，一定会包的更好！”妈妈笑了。虽然我不太会赶饺子皮，可包的整个过程我倒是学会了。更重要的是，我明白了一个道理——滴水能把石穿透，万事功到自然成。
我认为把这句话用在学习上更贴切。
“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。”——这就是家喻户晓的饺子。
饺子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶莹剔透，皮薄馅多，就像一块白玉。尝一口饺子，醇香的浓汁“哗”的流出，冲击着味蕾，从口中滑到胃里。
之后再是满嘴的醇香，挑逗着人的食欲，忍不住要再吃一个。饺子美味归美味，可其制作步骤又是怎么样的呢？
“包饺子有啥难的？”我心里暗想。看见爷爷在和面，我也跑来帮忙。说干就干，我拿来面粉和盆。学着爷爷的样子，用手一边搅和面粉，一边往盆里加水，面粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的劲儿，额头上的汗水像豆大的珍珠一样，可还是没把面揉好。这时，见爷爷也在和面，只见那面团在爷爷手中仿佛有了生命：时而跳动，时而旋转，仿佛在跳一支优美的芭蕾。随着时间的流逝，这只芭蕾舞曲也接近了尾声，不一会儿，随着舞蹈的结束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安静地站在舞台中央。面团就这样揉好了。我在一旁看的瞠目结舌。“不行，一定要揉好！”我下定决心。可面团仿佛不听话，但我不放弃，仍努力地揉。也许是面团玩累了，慢慢地听话起来，终于那面粉被我揉成了面团。
只见奶奶拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我见了后，心里暗暗一喜：包饺子这么简单啊！我学着奶奶的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊！看来我必须静下心来，包饺子是门技术活。
我静下心来，慢慢地包，加馅儿时少加一点，卷皮时也是轻轻地，生怕弄破面皮。在捏边时，我也是小心翼翼一下一下捏，就连捏每一个花纹的间距我都严格把控。终于成功地包好一个饺子了。后来胆子也大起来，馅儿加的也多起来，包的速度也有所提升，而且样子还很漂亮。
奶奶把我们一起包的饺子煮出锅，个个晶莹剔透。看到自己的劳动成果，心里有一种无法言说的喜悦。
我终于学会包饺子了。
今天，我向外婆学习包饺子。
首先，我将手洗干净，然后拿起一张饺子皮，放一点肉在里面肉不能放得太多或太少，最后，在饺子皮周围蘸一点水合上。这样，一个圆鼓鼓的饺子就做好了。
原来包个饺子这么简单啊！于是，我就开始包了。结果和我想的恰恰相反，我包出来的饺子奇形怪状，不是肉放多了，就是在合上的时候出现了问题。我心里很着急：你个臭饺子，怎么这么难包，真是气死我了！外婆看了看我这个样子说：“不用着急，慢慢来！”于是，在我的努力下，终于越包越顺。
就在肉快要没了，但饺子皮还有很多的时候，我想：要不和哥哥开个小小的玩笑？于是，我就拿起几张饺子皮走向我的二哥哥施瑞泽，就在二哥哥一不注意的时候，把饺子皮像虎皮膏药一样“啪”地贴在了他的脸上。反应过来的二哥哥也不甘示弱，一把抢过我手里的饺子皮，一场“饺子皮大战”一触即发！我们俩一直用饺子皮打来打去，当外婆发现我们俩的时候，我们俩早成“白猴”了，外婆说：“快点去洗洗，准备吃晚餐。”
我们俩个洗好以后，就一直望着餐桌，当外婆把饺子拿上餐桌的时候，我们俩像几天没吃饭的人突然看见食物一样，大口大口地吃起来。“啊！真好吃！”不一会儿，我就把面前的饺子吃了个精光。
今天包饺子真快乐！不但和哥哥来了一场“饺子皮大战”，而且还吃了一顿饺子大餐！
我们全家都喜欢吃饺子，老妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天老妈终于答应教我包饺子了。
只见老妈拿着一张饺子皮平摊在手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放在饺子中央，接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。
我学着老妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。老妈笑了：“这只饺子饿坏了！”“算了，这么麻烦，不包算了！”我开脚想溜。老妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向老妈请教，老妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好……”在老妈的唠叨声中，我耐下性子，听从老妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向老妈展示，向爸爸炫耀。
饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。
星期天，爸爸对我说：“今天我们包饺子吃好不好呀？”我高兴的跳起来大喊：“好呀，好呀！”长这么大我只会吃饺子，还没包过饺子呢，很想也学一学怎么包饺子。于是我就问爸爸：“我能不能也学一学包饺子呀？”爸爸听了我的话一愣：“可以呀！”于是我们就开始忙了起来。
首先，我们就去菜市场去买肉，爸爸挑了一块看上去很漂亮的瘦肉。然后我们就去卖饺皮的地方买了五元钱的饺皮。接下来我们又去买了一些香葱。
回家后，爸爸就开始忙着做饺馅了，先把肉切成小块，再把它剁成肉末。看着爸爸剁肉末，我也很想试试，结果没剁两下就觉得很累了，原来剁肉末看似轻松也是很累人的。剁好后爸爸把肉末放进一个大的碗里，接着把洗干净的香葱也切成末，放在剁好的肉末一起，然后爸爸又打了两人鸡蛋在里面。接着爸爸就拿筷子把它们搅拌在一起。爸爸说一定要搅拌均匀才行。对了，别忘记放盐、油和味精哦。好啦，饺馅我们做好啦。
接下来我们就开始包啦。先拿一块饺皮，在中间放上肉馅，然后在饺皮的四周用手抹上一点点水，让它更粘，然后将饺皮对折，再将边上压紧，爸爸告诉我如果不压紧，煮的时候就会进水，这样饺子就不好吃啦。就这样一个饺子就大功告成啦。但晚我看我包的饺子还是没爸爸的好看，爸爸包的饺子后面还有两个皱儿，很漂亮，可我不会，嘿嘿。
饺子包好了，爸爸把饺子煮熟给我盛了一碗，吃着自己包的饺子，感觉好吃极了。爸爸问我吃自己的劳动成果感觉如何？我开心的说：“好吃，好吃，太好吃啦！”
大家看我们包的饺子是不是也想自己动手啦？快行动吧！
在我们丰富多彩的成长过程中，一定有一些令我们难忘的事。在我的记忆中，虽然有些事情已经模糊不清，但有一件在我四岁时发生的糗事却令我至今难忘。每当想起此事，便会忍不住捧腹大笑。
春节到了，包饺子当然是家家户户都必不可少的，我家也不例外。这不，今天，爸爸妈妈做好了包饺子的所有准备工作，就开始包饺子了！
姑姑和姐姐负责擀皮儿，爸爸，妈妈，奶奶负责包饺子，我就在一旁看电视。不一会儿，我看电视的眼睛就被她们包的饺子吸引过去了。我跑到妈妈跟前，抬着头道：“妈妈，我也要跟你们一起包饺子！”妈妈起初是拒绝的，但是看到我苦苦哀求的表情，还是答应了下来，于是就开始教我包饺子。
妈妈在那边认真地边说边教，而我却没有认真听，只顾自己手里的饺子皮，我把饺子皮捏成了各种形状，包的饺子也是花样百出：三角形的，正方形的，圆形的，还有一些说不出什么形状来。这些饺子不是馅儿多的露出来，就是馅儿少的根本看不到，有些甚至是饺子皮和饺子馅儿都搅和在了一起。包完之后，我还得意洋洋的拿给妈妈看。她看过之后，哭笑不得，道：“唉，我家闺女可真是‘有才’呀，包个饺子都能这么有‘艺术感’！”我听过之后，又摆出一副傲慢的姿势道：“那是当然！”
每每想起这件事就会哈哈大笑，虽然饺子可以再包，但是童年……却再也回不去了。
晚上，家里要吃饺子。在我万般请求之下，妈妈终于同意让我包饺子了，真让人高兴啊！
妈妈已经把饺子馅和面都和好了，然后妈妈开始揪剂子，再把剂子擀成了面皮，那些圆圆的面皮真好看！我拿起一个面皮，放上一些馅，把面皮对着一捏，成了！可是遗憾的是，露馅了，外皮上还沾了好多油，丑死了。我非常不满意，接着又拿起了一个面皮，重新开始。这次，妈妈告诉我，要少包馅。饺子包好了，虽然没有露馅，可是它却怎么也站不起来，我怎么弄，它都一直是卧倒的，真急人啊！是不是因为馅太少，没吃饱啊！再来一次！
这次，我也像妈妈那样，在饺子的后面捏出几个褶来，哈，能站起来了！尽管还是有点丑，可它毕竟还是有个饺子样，知足了。接下来，我又包了好多个呢！
之后，妈妈把这些白白胖胖的饺子放进了锅里，很快就煮好了。吃着自己包的饺子，真是非常香啊！
今天，我想起了新年的一件令人难忘的事儿一包饺子。
那时侯，已经凌晨四点了，外面的鞭炮声还是一直响个不停。我、妈妈、小姨和我的一个表姐还没睡。于是，我们就在一起包饺子。饺子馅已经提前弄好了，妈妈和面、擀饺子皮，表姐和小姨包饺子，小姨还在饺子里包了硬币和红枣呢！只有我没有固定的"工作″，我一会儿给小姨和表姐送饺子皮，一会儿包几个饺子，一会儿观察小姨和表姐包饺子。我、小姨、表姐包的饺子一眼就能看出来哪个是我的，哪个是小姨包的，哪个是表姐包的。我包的饺子要么馅放的太少，要么就是馅放的太多了;表姐包的虽然没有小姨包的好看，但至少比我强多了。小姨包的饺子，那就是包的漂亮，放的整齐！
这真是一件令人难忘的事呀！
周六我们举行包饺子大赛。
老师给我们准备好了食材，接着老师给我们做了示范，我心想太简单了。于是我就开始包了，第一个饺子就出师不利，破了一个大洞，“这怎么办呀？老师”我着急的喊着，老师不慌不忙的回答道：“馅太多了！得去掉些！”于是，老师再次拿起饺子皮给我示范，只见她拿一张饺子皮放在左手上，右手用筷子夹起饺子馅放在皮上，然后把皮对折、捏紧。我认真的看完之后，就学着老师的样子，开始再包，谢天谢地！终于包好了一个饺子。
今天我不仅学会了包饺子，而且我知道了妈妈的辛苦。
那天，婆婆、姨姨和妈妈在家里包饺子。我看见了，连忙走过去说：“婆婆，让我包一个吧？”
妈妈说：“去、去，别在这儿闹。”
我央求到：“让我包一个吧，我包的自己吃。”
妈妈终于同意了。我拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子，把饺子皮在手上放好，然后在上边放上馅，把皮合起来，把边对齐。然后用力捏。竟然包成了。只是馅装的太少了，看上去扁扁的。
那天，我包了18个饺子，姨姨说：“你包的真好，比姨姨小时候包的好多了。”
吃着我自己包的饺子，感觉就像在吃美味大餐。
家，给人带来温暖；家，给人带来快乐；家，给人带来温馨；家像一棵大树，为我们遮风挡雨；家像硕大的太阳，给我们阳光。家人在一起的日子，令我久久难忘。尤其是这件事，令我记忆犹新，历历在目。
记得那是大年二十九夜的晚上，家人都围在一起包饺子。奶奶先包了一个又大又胖的饺子，我看着挺有意义，看起来也很简单，不由得自己也想包一个。我学着爷爷奶奶的样子，左手托着饺皮，右手用勺子舀了满满一勺子馅儿倒在饺皮中间，最后再用劲把饺皮往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像个调皮的'孩子，从饺皮的两端溜出来了，怎么也堵不住，我又使劲捏了饺皮两端，可是馅儿还是不听使唤，仍旧我行我素，弄了半天还是垮了，我像热锅上的蚂蚁，急得团团转。这时，妈妈说：“失败乃是成功之母，做任何事情都要坚持，别泄气。”奶奶说馅儿不要很多，捏饺皮前可以先蘸点儿水，不要急。我又学着奶奶的样子，夹了一小块馅儿，先把中间的皮往上拉了一下捏在一起，再两个手同时捏着饺子的两端，用力一合，一个完整的饺子做成了，虽然有点丑但是心理别提有多开心啦，让我感受到一家人在一起的欢乐气氛！
一次快乐的学包饺子活动在欢声笑语中结束了，短暂而又美好，喜欢这种在一起的谈笑风生，更喜欢这种在一起的温暖。
呯哩啪啦，呯哩啪啦……过年了，在这大年里，欢呼声、鞕炮声混成一片。人们个个喜笑颜开。
老妈喊着；“包饺子了，包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子，立马跑了过去。
老妈端来一盘饺子皮和一盘肉，老妈先做给我们看，先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，再包起来，沾点水，捏几下就做好了。
我们看到非常简单，个个手痒痒的，我们就包了起来。我学着老妈的样子做起来，可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上，然后把肉放在饺子皮上，沾点水，再一捏饺子，左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子，右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏，啊！饺子的肚子破了一个大洞。老妈好像看出了我的心思说；“子晟，无论做什么事都要心平气和地做，有耐心，再说了，谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间，才能成功。”听了老妈的一翻话。我就心平气和地做起来，果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。
吃饺子了，吃饺子了，吃着自己亲手包的饺子，心里像喝了蜜一样甜。
这件事让我明白了不管做什么事，都不能半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”。
今天是冬至，我和妈妈、佩佩姐姐、洋洋哥哥一起包饺子。
妈妈负责调馅、和面、擀皮，佩佩姐姐和洋洋哥哥负责包饺子，我负责洗菜和调酸汤汁。
人多力量大，我们不到一个小时就结束了战斗。妈妈擀的饺子皮又大又圆，我洗的菜干干净净，调的酸汤汁美味可口，佩佩姐姐和洋洋哥哥包的饺子精致美观。美中不足的是，因为特殊原因，爸爸和涵斐姐姐没有来，要不然，这个冬至肯定是有史以来最完美的冬至。
饺子煮好了，大家你一个，我一个，吃得津津有味。吃着香喷喷的饺子，我想到了“自己动手，丰衣足食”这句话，看来真的是这样啊！
一天，外婆说要教我包饺子，我欢喜得手舞足蹈，便乐呵呵地跟外婆进了厨房。厨桌上的饺子皮和拌好的肉馅早已等候我俩多时了。
外婆开始给我做示范，可我有些迫不及待了，两只手怎么也不听上级的使唤，我想，管他三七二十一了，顺手把一片饺子皮抓过来，又用筷子夹了一块肉馅。然后使劲儿填了进去，乱揉一气，没有经验的我，结果把饺子弄得肉馅“拱”在外面，我连忙拿了一片饺子皮把它给堵上，可由于我做的饺子没有“双脚站立的功夫”，所以一放到桌上就成了一摊烂泥。妈妈见状在一边说：“为什么外婆包的就十分有立体感，而你的却.........”我的脸刷地一下红了，可我还是按捺住被别人笑话的心情，满有道理地反驳道：“这有什么关系吗？！只是外观不同，但内容一样吗！”顿时，妈妈被这一席话给逗笑了，我脸上又泛起了红晕。外婆并没有嘲笑我，而是语重心长地说：“宇佳，以后不管做什么事都要有耐心啊！”
说着，外婆又做起了示范。她先把饺子皮放在手心里，用那粗糙的大拇指摁在中间，摁窝，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠几个小褶就完成了。我看后照做了，的确做出了十分有立体感的饺子。
晚上，我们蒸好了饺子，大家都争先恐后地分享，这时我心里甭提多高兴了！
好不容易盼到了暑假，本想多睡会儿觉。不料，还是一大早就听见了妈妈的喊声：“玲玲，起床包饺子啦！”
听到“包饺子”三字，我顿时来了精神。洗漱完后，我跑到厨房，和妈妈一起包饺子。
妈妈买好了现成的饺子皮，只要拿猪肉和葱剁馅了。妈妈正切着，我也想尝试一下，妈妈不允许。趁妈妈下去买盐，我拿出菜刀，用刀切猪肉。不料，刀剁到了手指上，出了血。我忍住，拿出创可贴，小心翼翼地贴上去。这事我如实地告诉了妈妈，她批评了我：“你不能拿菜刀，这是个危险物品。”
我们开始正式包饺子。妈妈用手沾点儿水，拿一片饺子皮，用勺子放点肉馅，合拢来，就OK了。
不过，我的饺子皮总是坏掉。妈妈说：“你的饺子馅太多了！”我又倒掉下去一点，不过没妈妈的好看。妈妈又说：“你放的饺子馅太少了！”好不容易才把它放完整，我长长舒了口气。
我们俩包完了饺子后，把一个个各种各样的饺子放进了煮锅里。它们像一个个游泳运动员，在水里翻腾着。
饺子出锅了，吃着自己包的饺子，觉得比外面的饺子还要香。自己的劳动成果，是最甜的！
作业，在学生眼里是家常便饭，在老师眼中更是习以为常。而今天一位特殊的老师要给我布置一项特殊的作业。
这位特殊的老师就是我的奶奶。
元旦那天，奶奶为全家人包饺子。我呢，在家里没事干，于是，奶奶给我布置了一份作业——包饺子。我急忙搬来小凳，坐在奶奶身旁。只见奶奶的动作娴熟：她先将饺子馅放在皮的中间，再用勺子按了按馅，接着把饺子皮对折，使劲一捏中间的皮，最后两边的饺子皮向中间捏褶，一只小巧玲珑的饺子便出来了。望着奶奶娴熟的动作，心里便不服气起来，这还不简单，区区一只饺子还能难到我？
可是，一会我就不这样想了，我根本不会包饺子，馅放在面皮里，我一捏不是那边的馅掉了，就是这边的馅又被挤出来了。好不容易把馅堵住了，往面板上一放，谁知那饺子却像个胖子似的，又肥又大，连站都站不起来了。
这时，我的心里就想打退堂鼓。突然，一个声音传来：“不！你不能放弃，每个人刚开始时都是这样。你要坚持，坚持就是胜利！我的心又振奋起来了。”我先看奶奶怎样包的，自己再一步一步地用心学。不一会儿，几十只小巧玲珑的饺子整齐地站在面板上了。奶奶看见了，连连夸奖我聪明，说我这个作业做得真漂亮！当时我高兴极了。
包饺子，让我体会到了大人们的不容易，他们每天上班、要送我们上学、还要给我们准备各种美食……同学们，在生活中我们要多帮助家长们，让他们减轻负担。
今天，我看见妈妈在包饺子，我也想包，我对妈妈说：“妈妈，我也要包。”妈妈笑着说：“你哪是包饺子啊，你是往肚子里面包。”我心想：不就是包饺子嘛，有什么难的，不就是蘸点水，包点馅儿，捏一捏嘛。想完，我洗过手，拿起饺皮我就包了起来。一个包完了，倒在地上，还张着大嘴巴，好像在嘲笑我呢。我没有妈妈包得漂亮，决定再包一个，这个还没有妈妈包得漂亮，妈妈包的圆鼓鼓的，而我包得却像一个瘦小的小丸子。我不服，我仔细地观察妈妈包饺子。原来，妈妈左手拿皮，右手铲馅，握在手心之中，捏紧。我照着妈妈的样子，铲些馅儿，蘸些水，终于包好了。
可是，我的饺子太不够意思了，饺子竟然又开了。我火了，把饺子往地下一扔，生气地走了。妈妈劝我说：“失败乃成功之母，你不要因为有了困难，就选择放弃。”听了妈妈的话，我不好意思地低下了头。经过我长时间的努力，终于包了一个圆鼓鼓的饺子。到了中午，妈妈把饺子煮了，看它们的样子，像白胖胖的孩子在水里游泳。我吃到了我包的饺子，心里乐开了花。只要不放弃，你就会获得成功！