幼儿园教案《做月饼》6篇 做月饼活动方案幼儿园
一、指导思想：
《幼儿园教育指导纲要》指出：家庭是幼儿园的重要合作伙伴。应本着尊重、平等合作的原则，争取家长的理解和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育孩子的能力。因此为了进一步增强亲子间的互动性与合作性;培养幼儿的动手能力、创造力及想象力;并且激发幼儿制作的兴趣和尝试探索的欲望，懂得“废物利用”的`价值，使每个幼儿的个性品质得到良好的发展。幼儿园决定与20xx年9月15日上午8点钟，全园家长和小朋友利用废旧资源进行“变废为宝”的亲子手工制作活动。
具体活动方案如下：
二、活动时间：
20xx年9月15日上午
三、活动地点：
幼儿园操场
四、活动对象：
全园孩子和家长
五、活动主题：
“月饼宝盒，变变变”
六、活动目的：
为了进一步加大保护地球的力度，我们积极倡导“低碳理念”。鼓励幼儿与家长一起利用生活中的废旧材料进行创造再利用，制作出各种新颖、美观的作品。发挥家长的主动性、参与性，增加家长和孩子之间的融融亲情，增进教师和家长和孩子之间的交流，家园互动，共同合作。
通过本次活动体现出环保、创新等多方面，要注重参加活动的过程，从而提高幼儿的环保意识，增强每一个人都“珍惜可利用资源，保护环境，创造和谐社会”。
七、活动准备：
向每位幼儿发放《xx幼儿园“月饼宝盒，变变变”亲子环保制作大赛活动通知》，动员全体幼儿、家长参与到这项有意义的活动中来。
八、作品要求：
1、制作材料：废旧的月饼盒子
2、形式不拘，自由创作，平面的、半立体或立体的，采取幼儿与家长共同参与的制作方式。如图：
3、体现环保、赋有美感、健康向上的内涵，富有时代气息和本地特色;具有一定的观赏性和艺术性;另外作品色彩搭配协调，大小适中，不易损坏。
“月饼宝盒，变变变”亲子手工制作邀请函
每当中秋之时，你是否总感觉家中的月饼盒扔掉可惜呢!幼儿园在中秋节时开展了亲子手工制作活动——月饼宝盒变变变。请家长和宝宝动动手，利用月饼盒制作一个小作品，充分发挥家长、幼儿的想象力，提高家长、幼儿的动手操作能力。
活动目标
1、了解月饼制作的过程，发展团、压、切等技能。
2、学会利用工具创造性地装饰月饼。
3、体验中秋节做月饼的快乐情感。
4、进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
5、培养幼儿初步的创造能力。
活动准备
1、每人一团面、一些月饼馅、制作月饼的工具、蛋糕盘。
2、课件。
活动过程
1、今天老师给小朋友带来了一个谜语：又圆又方，又甜又香，平时少见，中秋用上。
在中秋的时候吃月饼是咱们的习俗，但是在平时的时候都很少吃。
2、为幼儿播放月饼的图片，让幼儿看一看月饼都有什么样的花纹？然后总结在黑板上面，让幼儿再想一想月饼还有什么样的花纹？
教师小结：月饼的花纹有很多很多，有直线的、斜线的、波浪线的等。
3、今天咱们一起来制作一个圆形的月饼，怎么来做呢？之后教师演示：先将面搓圆再压扁，包上馅然后放进模具，等成形后拿出，添上自己喜欢的花纹。
4、幼儿利用各种道具创造性地制作月饼，教师巡回指导，对于做的'好的幼儿要及时给予表扬，并随时给其余幼儿展示，让其余幼儿学习。
5、将幼儿做好的月饼放到盘子上，放到烤箱烘烤。
6、品尝自己制作的月饼。
教师小结：
月饼的形状还有很多，回家的时候可以跟爸爸妈妈一起想一想还可以做出什么不一样的月饼？
教学反思：
通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！
［活动目标］
1．尝试用团圆、压扁的方法制作“月饼”，并用辅助材料印出花纹。
2．愉快地参与活动，体验成功的快乐。
3．简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
4．知道节日时人们主要的庆祝活动。
［活动准备］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。
2．幼儿玩超市游戏用的货架。
3．幼儿认识过月饼。
［活动过程］
1．由故事导入课题，引起制作“月饼”的兴趣。
2．迁移已有经验，交流和讨论。
指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?
3．观察教师制作“月饼”，了解材料的使用方法和制作的过程。
(1)认识材料，知道使用的方法。
(2)观察老师示范，了解制作的过程。
4．自由尝试制作月饼。(教师巡回指导幼儿掌握团圆和压扁的方法，提醒幼儿压时不要过于用力，花纹要清楚。)
5．欣赏自己做的“月饼”，体验成功的快乐。(教师引导幼儿观察形状好、花纹清晰的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)
教学反思：
通过本次活动不仅丰富了孩子们的知识，锻炼了动手能力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的`节日气氛！
小百科：月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
活动目标：
1、知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗。
2、大带小，尝试用搓、揉、团、压的方法制作出月饼，掌握收口揉圆的方法和印花按压的力度。
3、通过“大带小”活动，体验长大了的自豪感和责任感及一起制作、品尝月饼的快乐。
活动准备：
1、提前了解中秋节的来历和习俗。请家长带领幼儿去超市，了解月饼的种类、制作材料及包装等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月饼、赏月等中秋节课件。
3、油面、馅料、月饼模具、帽子、围裙，桌布等。
4、洗净双手，做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音乐：《爷爷为我打月饼》
活动过程：
一、中秋到，道中秋。
1、大班小朋友分组向对口班级中小班弟弟妹妹们介绍中秋节的来历、传说和古老的.民间习俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月饼、赏月的中秋课件。
教师小结：中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
2、说说自己见过的月饼。
教师出示课件，从形状、图案，馅儿、包装等方面进行小结。
二、引导幼儿观察月饼的制作步骤，大带小一起制作月饼。
1、一起讨论：我们可以用什么方法制作月饼？幼儿自由交流，讨论后个别发言。
2、教师现场演示：先取适量的油面团，在手中搓圆，然后压平，包上少量的馅，慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。将模具上均匀沾一层薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的饼团，用模具轻轻一压，再慢慢推出饼团，要保持月饼表面光滑。
3、提出制作要求：大带小一起用搓、揉、团、压的方法做出月饼，大班小朋友要帮助鼓励小班小朋友，要有耐心，失败了可以重新做。
4、播放背景音乐，幼儿自由结伴选择馅料制作。
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
三、介绍、展示自制的月饼。
大带小一起介绍一下制作的月饼是什么形状、图案、馅料。大班小朋友说一下制作过程中是怎样帮助小弟弟小妹妹的？
活动延伸：
把做好的月饼拿到伙房用烤箱烤熟，让孩子们一起品尝分享自己亲手制作的月饼，并合影留念。
背景
做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小朋友们。
目标
指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的`兴趣。
准备
食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。
过程
1、谈论月饼
教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”
2、做月饼
教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？ 教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。
（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。
（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。
3、给娃娃送月饼
请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
幼儿园小班做月饼教案，做月饼这件事可以让幼儿更加了解中秋节这个节日，知道中秋节的基本习俗，让小朋友们感受中秋节的气氛，也可以锻炼小朋友们的动手能力。
活动目标
1、欣赏各种月饼外形的美。
2、尝试制作月饼，体验创作的乐趣。
活动准备
1、课件准备：奇奇月饼店图片；各种月饼图片。
2、纸面教具：月饼店字样。
3、材料准备：
（1）师幼共同收集各种月饼盒。
（2）橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。
活动指导
1、自由欣赏。
引导语：奇奇的'月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。
引导幼儿自由欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪
一种图案最美、最有特色。
小结：月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。
2、制作月饼。
引导语：买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧！
鼓励幼儿根据自己的兴趣设计、制作各式各样的月饼。例如：以黏土做面，以不同颜色的黏土做馅料，包在面皮里做成月饼；用黏土在月饼上做各种花纹的装饰……
引导幼儿与同伴交流分享自己制作的月饼作品。
3、月饼店。
引导语：小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧！
鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。
活动延伸
1、在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。
2、引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题（资源包中提供字样供老师打印）。