做红团作文4篇(红团的做法作文600字)
每逢春节前，家家户户都做“红团”。
今年奶奶做红团时，我很仔细地观察。她先将糯米粉拌上食红，然后加入温水，揉成团。接着，又从中取出一小块，用手捏成饼的形状，这样就成了“红团皮”。奶奶把“红团皮”轻轻地捧在左手，用右手拿起一两勺的绿豆馅，捏成圆形，这是“红团馅”。把“红团馅”，包到“红团皮”里包起来，放入“红团印”里。这样一个红团就做好了。然后，将印好的红团放在洗净的剪成圆形的“香叶”上。接着，放入蒸笼内，用大火蒸，约20分钟后，打开蒸笼，红艳艳，香喷喷，亮闪闪的红团呈现在眼前。
我惊叹了一句：“看起来多诱人，多馋嘴，吃起来一定是那么美味!”说时迟那时快，我抓起一个咬了一口，微笑着说：“哇!好香好甜好软啊!”
看了奶奶做得那么起劲，我手也开始痒痒了。
我也学着奶奶，。取出一小块，捏成比的形状，可是，我怎么捏都捏不好，不是太薄，就是太厚。奶奶耐心的告诉我捏皮的要领。我马上纠正了，功夫不负有心人。做成红团，虽然没有做的奶奶那样好看，但我不服输，一个又一个地捏呀印呀。成了!像了!奶奶看呀!奶奶笑哈哈，全家跟着一起笑起来。当然我也高兴地笑起来，弟弟提醒了我：“看啊姐姐!你脸上粘上了面粉，真像泥娃娃，哈哈!真可爱!”我还以为是我红团做得好得到大家的肯定，我又马上用手某了点面粉，擦在弟弟脸上，弟弟的脸白花花的。这时我发现奶奶笑得最开心。我要坚持每年和奶奶一起做红团。
红团真是一种可口的小吃，当你亲自动手时，也会发现乐在其中!
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节，这个中华民族的一大传统节日，从古至今的中国人都在歌颂它、赞扬它、期盼它的到来。在这个除旧迎新的节日里，在这个百花齐放、百鸟争鸣的节日里，在这个春光明媚、万物复苏的节日里，大家都开开心心地迎接它的到来。今天，我就要和大家分享一下我是怎么过春节的，让大家了解一下我家乡的春节。
在春节的前二周里，我就早早地回到了我的老家----莆田。这时有几个急性的人早早地就把鞭炮拿出来，“噼里啪啦”地乱放一通，迎接春节即将到来。在莆田每家每户的老太太都有一个习惯，就是临近春节的时候要包一种叫做“红团”的东西，象征前些春节红红火火，一家人团团圆圆。红团，是先把糯米粉给揉和成面团，以这糯米面团做皮，再根据人个喜好做馅：可以是绿豆馅、咸饭馅等等。把馅握成球状，最后再用面把馅给包起来，用一种按出红团形状的印模把包好的团放到上面一按，再用红色的粉末掺水涂到已经做了开头的团上，红团就基本上算是大功告成了。
在腊月二十三“小年”这一天，我奶奶就要把做红团的材料给准备好，开始做红团。奶奶做红团的动作十分娴熟。抓、捏、揉、按，没两分钟就做完了一个。我看着红团一个又一个地从我奶奶的手中诞生，心里不禁跃跃欲试，也想做几个一展身手。我毫不犹豫地抓起一大把糯米团。可是，我没有想到的是，我的手刚抓起糯米团的时候，糯米面团却像胶水一样，紧紧地粘在我的手上，怎么也弄不下来。我费了好大的劲儿，又把糯米面团粘了很多糯米粉，这才使它不像刚开始那么黏。我捏了好久，这才把面团捏成了一个近似圆形的东西。然而，我把馅料放上去时，怎么也包不起来。原来是我捏的糯米面团太小了。望着奶奶熟练地做出一个又一个，我只能自愧不如了。
到了除夕那天，爸爸妈妈叔叔婶婶他们都回到了莆田。我们一家八口人团聚在一起吃火锅和春卷。吃完之后，我们就开开心心地边吃干果，一边看春晚。就这样，我们听着鞭炮声和烟花声，快快乐乐地度过了这个除夕夜。春节这天，我们的生活很简单，就拜拜年就渡过了。
这就是我过的春节，虽然没有其它地方的时间长，也不有其它地方的活动多。但是我已经很满足了。
今天是农历二十八，在这几天里家家户户都要做红团、炸豆腐、炸肉，到处洋溢着喜庆的气氛。
早上吃过早饭后，我们把做红团的工具都拿上了桌，有糯米，煮熟捏好的绿豆球，炒过的花生米，碗，垫板，擀面杖，还有一个红团模子。
红团的馅分为绿豆馅的糯米馅，绿豆馅的是用煮熟的绿豆加糖搓成球状再放进面团做成的“外衣”里。糯米馅的是把炒过的花生用擀面杖擀成粉末，然后把糯米和花生末混合放进面团作成的“外衣”里。
现在分配给我一个看似简单的任务，那就是把花生米碾成粉末。我想花生米那么小、那么软，会不会因为我稍微用力一擀它就会软烂地粘到垫板上。可现实却不是这样的，平时吃软软的花生米，今天却像穿了铜铁衣似的硬板板的，一杖过去有些“战斗力”比较弱的才被我碾成一半或小碎粒，几分钟后，我才发现这活真是不好干，因为一直弯着脚和腰会很酸，坐着擀的话有根本使不上力，妈妈看我如此为难，便摇摇头，呵呵一笑对我说：“还是我来吧，你力气不够，”于是我就跟奶奶一起包绿豆馅的红团，首先，要揪一块面团，把它揉按成勺子的形状。接着把绿豆球放进“勺子”里，用勺子把绿豆球包起来，包成一个包子的形状，最后一步把“包子”放进模子里，用手掌轻轻挤按与模子一样的形状，再转过倒在盘子里，一个红团就这样OK了，我也照葫芦画瓢揪了一块面团，把它揉按成一个勺子，可在奶奶手中十分听话的面团在我手中像粘了胶水似的粘在一起不听使唤，我好不容易把它按成勺子形状，可还是太小了装不下绿豆球，在奶奶的帮助下我好不容易完成了第一个红团，接着我又按奶奶的方法制作了几个，非常成功。
最后一道工序把做好的红团放进锅里蒸，在漫长的等待后，红团终于出锅了，我咬着自己做的红团，别有一番滋味。
今天是腊月二十七，过年的脚步更近了。一早我走进客厅就看见桌子上摆满了香喷喷的绿豆馅儿、散发着清香的鸡蕉叶还有和好的糯米团。我有些疑惑，便去问妈妈。妈妈告诉我：红团是我们这里的年糕，主要由糯米、绿豆、食红蒸制而成，红团皮上印有福、禄、寿、喜、财、丁、贵还有双孩儿等字样或图案，祈求来年红红火火、团团圆圆。我风一般地冲过去瞧了瞧，发现我家的.红团印上就是双孩儿的图案。
我缠着奶奶要她教我做红团，奶奶点头答应了。开始做红团了，我们把手洗干净后，我学着奶奶的样子抓起一小个面团，把它搓成一个球再压平，然后把绿豆馅儿包进去，等捏好口子后我把红团放入红团印里，一印、一敲，一个红团就做好了。妈妈剪了一小段鸡蕉叶，把它放在红团底下，红团们好像坐在了一张飞毯上旅游。
奶奶把我们刚做的红团放进蒸笼里蒸，过了一会儿，我们的红团就出炉了，一个个红团好像泡了温泉，身上热乎乎的，还有水珠呢！我咬了一口，又软又糯，甜丝丝的，味道真不错！妈妈和奶奶也夸我做得好吃极了，于是我加快速度又做了起来。有的吃、有的玩，真是有意义的一天！