餐桌礼仪指南

　　以下是热心网友“yunkerenbibeng”分享的餐桌礼仪指南，以供参考。

　　技巧与礼仪

　　在宴席上，技巧和礼仪同样重要。以下是一些关于宴会礼仪的技巧需要注意。

　　座次注意事项

　　在酒桌上，座次有其严格的讲究。一般来说，主位应该坐在面门居中的位置，其他的座次则按照重要程度分为左右两侧。例如，1-10个桌位排列如下：

　　1、主人

　　2、主宾

　　3、夫人或副主宾

　　4、第二主人

　　5、6、副主宾

　　7-10、陪同

　　点菜技巧

　　在点菜时需要考虑客户的身份和口味，安排合适的菜品。我们需要了解客人是否有忌口、是否对某些食物过敏，或者是否属于少数民族等情况，然后再点菜。此外，在点菜的时候需要讲究荤素搭配、冷热搭配，主菜通常比客人多一到两道。餐前冷盘要先上，然后是热炒，接下来上汤、点心、水果等。

　　文明就餐技巧

　　就餐时需要保持文明，不要反复催促别人夹菜。需要适量夹取菜品，不宜太多。例如，对于像玉米粒这样的菜品，直接用勺子舀到个人碗中即可。转式餐桌上最好沿着顺时针方向旋转取菜，不要在别人正要夹菜的时候旋转餐桌。

　　斟酒技巧

　　在斟酒时需要先给长者或客人斟酒，注意观察对方的酒杯中是否还有酒。斟酒的时候不能太满也不能太少，通常以八分满为宜。

　　敬酒礼仪

　　在敬酒时需要注意顺序，应该从最尊贵的人开始，其他人可以按照顺序依次敬酒。敬酒时自己的酒杯应该稍微比别人低。可以多人一起敬一人，但是不要一人敬多人。如果不碰杯可视情况而定，但是在主人或领导讲话时不宜敬酒，否则会显得不礼貌。如果别人给你敬酒，不要拒绝。如果确实不能喝，可以说明不能多喝，同时适量饮用。

　　敬酒时的言辞

　　在敬酒时需要有合适的言辞，不能直接让对方喝酒。例如，如果敬酒给领导，可以说“感谢领导的栽培”。给同事敬酒时，可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦”。此外，我们也可以记一些经典的祝酒词，例如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情”，增加酒桌的乐趣。

　　餐桌“六”不要

　　不要用自己的筷子给客人夹菜。

　　2、避免随意吸烟；

　　3、要保持安静，避免大声喧哗；

　　4、禁止在餐桌上补妆；

　　5、禁止在餐桌上剔牙；

　　6、不应该将手机摆放在餐桌上

　　酒桌注意事项

　　当与重要人员一起就餐时，必须特别注意宴会礼仪。

　　开车的人应该避免劝酒