舌尖上的中国观后心得体会【精品8篇】
舌尖上的中国是一种介绍中国民间食物的纪录片，它拍得很真实，很生动。我深有感触。
美味的食物是大自然送给我们的。每次看这个纪录片我都会集中精神，生怕什么美味的食物从眼底下溜走了。我看着纪录片里的美食，差点流出口水来。纪录片里拍到的食物非常精美，模样丰富，饱满；好像能从纪录片中闻到它的香味。那些寻找食物的人们都是很辛苦，每一天都要是早早的起来，去山上寻找，有时可能会空手而归，有时还会搭上自己的性命。
我们吃到的食物都是劳动人民汗水的结晶，一定要好好珍惜。
我喜欢看纪录片，看过不少国内外优秀的纪录片。我认为《舌尖上的中国》是一部非常优秀的美食类纪录片，是我看过的最出色的美食纪录片。
看完两集的《舌尖上的中国》我们不难发现它独一无二的优点，《舌尖上的中国》代表着一种文化的符号、国人特有的.家的温暖。
《舌尖上的中国》一种文化的符号，它承载着中华民族上下五千年的文化，有着书籍、语言、服装等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中国》我们看到不少我国八大菜系中的好菜，也看到每种材料、每种食物中各不相同的传奇历史。民以食为天，食物和我们老百姓走的最近，人们可以很自然地把文化传到食物里面。如果有谁能够把所有的特色美食背后的历史、传奇都写出来，我们必当看到和史记一样伟大的书籍。国人追求“色香味形俱全”是在用舌头吃饭同时追求更好的体验，这是吃饭的最高境界，不仅追求美味还要追求良好的审美享受。
《舌尖上的中国》代表国人特有的家的温暖，它是一部有温度有血有肉的纪录片。养蜂夫妇虽然常年在在外漂泊，但有一顿顿有着家乡味道的热饭，生活虽苦但也乐在其中。海上的夫妇贪早抹黑在捕鱼，为了微薄的收入、为了营造一个美好的家，丈夫煮的那碗简简单单的饭那刻却是世间最好的美味。哥哥为了弟弟用着简陋的藤条冒险爬到0多米的树上采集蜂蜜，那时间分分秒秒触动人心，蜂蜜虽甜也不及兄弟情深的万分之一……。太多的故事来不及一件件来讲，即使讲完了那镜头外时时刻刻发生的故事呢。在这部纪录片中我看到浓浓家的温暖，这爱触动着每颗敏感的心……
有中国人聚集吃饭的地方就有文化的延续，就有家的温暖。这是我看《舌尖上的中国》后最大的感触……
《舌尖上的中国》以其独特的视觉，浓浓的生活气息和草根气息，是它在众多的美食节目中脱颖而出。不同以往的美食节目，《舌尖上的中国》讲述的是劳动者如何捕猎、采掘、加工和制作自然馈赠的食材。整个节目夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。
带着好奇，我今晚观看了这个节目的第一集，《自然的馈赠》。让我印象最深刻的就是他们在享用自然馈赠的同时，仍然想着留着后续使用，卓玛挖掘松茸后，都会用土把菌种埋起来，阿亮挖笋时，会小心翼翼，不破坏竹子的根茎，石老头捕鱼总是会补五年以上的鱼，他们自制的网会人为的放生小鱼，从而确保年年有鱼。他们的淳朴和对自然的感恩是我们该学习的。物以稀为贵，他们并没有为昂贵的价格而心动，他们依然遵循着自然的规律。
这和身在经济发达的地区的我们形成了鲜明的对比，我们无限制的采掘自然资源，为了一己私利，乱砍滥伐。现在甚至很多人，在人们常用的药品，实物加入化学药品，严重危害人来健康的东西，前段时间的毒胶囊、红烧肉添加剂、橡胶猪耳朵、工业盐充当食用盐等等一系列的食品安全问题，让广大民众汗颜。这个社会到底怎么了？人们的良知何在？
这确实是一个很不错的美食节目，它应该得到广大民众的支持，节目中的劳动者的淳朴和勤劳村托了现在社会中那些为了私利而违背良心的人无耻，还有一个问题也是我们大家应该思考的，为什么这些违法的东西会频频出现？除了人们的道德需要提升以外，相关监管部门是否也要真正的履行自己的职责呢，把民众的健康放在心上？
希望这个节目能给现在的人们敲响警钟！
《舌尖上的中国》是一部非常好看的电视节目，讲的全是美食。今天我看了一集“自然的馈赠”，讲的是我国云南香格里拉雪山上的原始森林，有一种精灵怀抱的食物，名叫松茸，它是野生菌类中的贵族，营养丰富，价格也很高，在大城市的饭店里，一盘碳烤松茸能卖1600元。还讲了浙江的冬笋和湖北的莲藕，如果配上肉会特别好吃，一点儿也不油腻。还有云南大理北部的诺邓山区，人们自己利用天然的盐井又自己加工诺邓火腿，看着很有食欲。还有吉林查干湖的渔民冬季凌晨四点就要到湖面上捕鱼，他们走在厚厚的冰面上，还有随时警惕有裂缝的冰面，而且我看到渔民捕到的鱼都是四五斤的大鱼，没有小鱼，因为他们织的网都要是大网孔，所以小鱼是他们故意让漏掉的，等来年再放些鱼苗。这部电视节目让我增长了不少地理知识，了解了中国的美食以及美食制作过程和美食的原材料。
其实，我觉得这一部电视节目应该在我吃饭时看，能够让我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，会觉得饿。哈哈，同学们，你们看了吗？
看完《舌尖上的中国2》，我最想重复的还是之前朋友们说的那句话，“只有在这部纪录片里，才能读懂真正的中国”。回望第一季中满屏幕数不胜数的美食，具体说来，当初是影片中天人合一的味觉诱惑将这部作品影响的受众广度铺张到了极致。而今，经历了这么漫长的等待，再看第二季的时候，不管是从拍摄者的技巧还是从立意的视角来说，《舌尖上的中国2》所达到的深度无不让所有的观众深深折服。我们在这里所看到最多的是国人被放大后的美好和纯真，还有就是回归人性本身的种种感动与膜拜。当我们跟随着制作者的脚步，在一张张画面里穿梭的时候，我们的心灵也正在践行着一次次回归，当我们回到美食，回到乡村，回到生活，我们才突然发现，那里才是真正属于自己的一个桃花源。
单从回归这个意义上来说，《舌尖上的中国2》绝不仅仅是一部美食纪录片，第一集《脚步》果断选择了一个最沉重的话题——中国人的迁徙，也正是这样的一个基色，才让我们能够从那么多的食物中慢慢梳理出越来越多的情绪，生命的感动，生活的无奈，还有就是生存的挣扎。在50分钟的时间里，制作者用大部分时间地生动讲述了中国人与食物的迁徙与演变，仅以一个章节来介绍美食与制造工艺，提到更多的则是一个特殊的群体---麦客。这些游走在广袤黄土地上人们虽然不是美食的制作者，但是在他们身上却烙印着见证国民粮食根基演变的淳朴与厚重。
迁徙，就是这样在一垄垄的麦穗里开始的。
假如不是由于生活所迫，自古就重视安土重迁的国人又怎么会选择四处奔波？导演特意设置了最真实的对白与交流：一是挣钱后麦客的打算，再者就是割麦人的劳动报酬。从这些质朴的乡音里，透过所有麦客脸上深深的皱纹，我们同样也感受到了人性的包容和善良，在这些麦客的心里，同样也深深埋藏着一个温暖的地方，那里就是家。家里的孩子盼了大半年，好不容易盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱的时候，这个场景竟然一下子就戳中了我们的泪点，短短半个月的相聚之后，在苗家女孩闪闪的泪光里，父亲转身离去的背影逐渐模糊，女孩的心里便积淀着更大的祝福，就在我们听到这个苗家女孩儿说“爸爸可是很能干的”时候，我们和她一样，都是一脸的崇拜。
迁徙，就是在这样一次次重聚与离散中轮回的。
在这群奔波的麦客身上，你可曾看到过自己的身影？“这就是变革着的中国”——这是一句简单的文案，却足以引发所有漂泊他乡的游子们潸然泪下。国人们就是这样一步一步走向未来的，在身后这个国家发生沧海巨变的时候，随之而来的却是另一个虐心的事实，那么像麦客一样的人们挥舞着臂膀，他们在大江南北的沃土上收割着希望，身后却留下了那么多终年不能在父母膝下承欢的留守儿童。
究竟是什么让这么多的人们拉长了与家的距离？我们看到扬扬黄土地上，愈来愈多的大型机械作业逼迫着昔日的麦客群体失业或者转行，不光只有麦客，靠天吃饭的渔民家族，飘无定所的养蜂夫妻，还有生无定数的我们自己......你是否也看到了这些人眼中的泪水，眉心的忧伤和脸上的皱纹？你是否也同样感受到了四处奔走的痛楚？
麦客，还有那么多有着和麦客们一样命运的人们，都是最值得我们致敬的人。他们有着不同的家庭出身，却有着共同的生存信念，他们在饱尝艰辛同时，也收获到了来自心灵深处最宏大的幸福。我们在《舌尖上的中国2》里的的确确也闻到了这么多幸福的味道，苗族夫妻手中捧着女儿亲手制作的一罐鱼酱，自一张欣慰的面孔氤氲出爱与感动；出海打渔的渔民夫妻，他们相互偎依着，那一碗丈夫烹制好的蟹饭里蕴含着无以伦比的爱与幸福；在美国漂泊了四十年的老伯，嘴边这碗热乎乎的萝卜饭中蒸腾着弥足珍贵的爱与眷恋......这些不单单是爱的味道，也是家的味道，更是故乡的味道，无论我们在这个纷繁的尘世间漂泊多远，也无论我们离开故乡到底有多久，这些爱的味道都是不可替代和忘怀的。
迁徙，就是在这样的爱与感动中酝酿出最能入心味道。
愈来愈多的游子们在时代的洪流中携带着家乡的味道匆匆上路，深深埋藏在记忆深处的.山村、田野、海洋、城市.....或许都慢慢隐退成了久违的记忆，但是永远不曾改变的还是我们用以活命的食物本身凝聚着的甜美记忆和浓浓亲情。我们跟随着《舌尖上的中国2》，将自己也混杂进这些奔波在路上的人群里，和他们一样品尝着劳动与汗水中的酸楚，也感受着期待与收获的甜蜜，就像片尾结语所说的那样，“不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”
《舌尖上的中国2》牵出来的是一缕缕柔软的思念，从麦客开始的文案，用离别和奔波诠释出国人的食物故事，在世界上最恋家的中国人身上，过滤出那么多无以超越的情感体验，同时也勾勒出一道道难以逾越的感情鸿沟，每每触及都将生生地疼痛。就这部作品而言，她温柔的背后，同样积蓄着伟岸的力量，推拉挪移的画面和穿越回归的旁白，不是爱国主义的宣传，却同样在那么多充满家乡味道的美食佳肴中，一次又一次勾起了所有人关于亲人，也关于家乡那么多的追忆。
真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引多数观众深夜守候，垂涎不止，更让很多人流下感动的泪水。原来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，却带给我们超越美食的思索。
哲学家费尔巴哈有句名言：”人就是他所吃的东西。“从一起先，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激烈得落泪。多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的家乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。
看这部充溢温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的.不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，协作平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的胜利所在：真诚的看法，真实的力气。反观当下很多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却只有少了真实。什么都不遗余力，却只有没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜爱拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜爱拍穿越剧是因为不展望将来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。假如满意于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢侈，却无视一般人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想将来，都不行能有打动人心的力气。
文化体制改革正在深化推动。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依旧故我，在陈旧空洞的说辞中打转。有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭受指责质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”。作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告知我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充溢细微环节与温情;即便是对外传播中国形象，也应当展示一般中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。”导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己信任才能劝服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应当深思的问题。
粤菜是我正房，河南菜是老娘，小情儿呢是川菜。
看到广东卫视拍我正房我是很开心的，我正房端正大气，上的了国宴，下得了大排挡，生猛海鲜，老火靚汤，早茶点心，风味小吃应有尽有，花样翻新，5集太太太少，九九八十一集都不一定拍的完，暂且看看吧！
看了十分钟，忍不住快进，看到第二集就开始跳看打卡走人……麻痹我正房粤菜这么一个活色生香大美人，楞被导演整成一个木偶，暴殄天物啊，煮鹤焚琴啊……不禁老泪纵横。
你说你拍麻鱼就麻鱼，整那么多渔民的心酸干嘛，看到渔民切开这1000多的一条鱼我真想说别吃了，还是卖了吧！不是不能讲背后的心酸，但这是讲美食不是社会纪实！但导演显然迷上了这种方式……接下来开始各种卖惨……采荔枝菌的家里的双胞胎嗷嗷待哺，养竹鼠的帮扶残疾人……搞清重点好吧！无力吐槽了……《舌尖》已然不怎么高明，但你找了个样板能不能高仿一点，谁能告诉我，那个台词是什么鬼！！！编剧写的词完全不走心，有一种迷之尴尬感！
第四集 气更不打一出来，谁特么告诉你西方人才吃生蚝！！！自己去广东博物馆看看，围着兽皮大啖生蚝的是不是你祖宗。一知半解，半瓶水逛荡，让我一个外省人都看不下去！
这就是一个不要管我写的好不好，反正我交作业了的被动学生……作为一个已经麻木的老师，我还能怎么说！
前几天，我们全家去大西北旅游，那里的饮食习惯和苏州有好大的差异，比如说，每顿都会有白馒头，有老酸奶，还有西北人喜欢吃的酿皮、甜醅……，我这个江南人还真是吃不习惯呢。为什么不同地方的人吃的东西不一样呢？妈妈告诉我，这就叫做饮食文化。
回到家，妈妈打开电视机，让我看了纪录片《舌尖上的中国》。
食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态……总共7集的纪录片，我竟然一口气看完了！在厨师们的那双“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸等味道已经一一呈现在我面前，让我“口水直流三千尺”，我仿佛听见了那些美食对我的召唤，真希望电视机里的食物能马上飞到我的面前。
之后，我的心难以平静。我问过所有看过这部纪录片的朋友，他们都说看了之后很饿，一开始我也这么认为，但是静下心来想想，播出这部片子，真的纯粹是让我们了解美食吗？恐怕不是吧！就像那些在烈日炎炎下工作的农民们，也许，他们没有读过书；也许，他们的条件没有我们优越；也许，他们没有英俊的外表……但是，他们有的是勤劳朴实的面庞，坚韧能干的手和善良乐观的心！其实，播出这部片子真正的原因是要弘扬中国人勤劳而又坚韧的性格，是这些，成就了我们大中国的各色饮食文化。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”的诗句从小谁都会背诵，但是，有几个人真正理解了它的`含义？我每看完一集后，静心回想一下内容，再看看碗里桌上剩下的米粒，总会十分羞愧。
我们要感谢大自然赐给我们的美食，也要感谢那些把食物搬上餐桌的人们，我们要珍惜碗中的每一粒米，每一棵菜，让美味不仅留存在舌尖，更要渗透到我们的内心！