优秀春节作文

　　以下是热心会员“chaolu”分享的优秀春节作文，以供参阅。

　　时光荏苒，春节将近。这节日满载欢愉与喜悦，而准备年货总是最令人憧憬的部分。

　　对于我们的客家习俗，每到腊月二十五左右便是家中忙于炸制各式年食，如炸散子、油角、煎芋圆等等。那弥漫大街小巷的年货香味，其中最让人欣喜的是参与炸散子的全过程。

　　前一天夜晚，奶奶便开始了和面的过程，等到第二天早晨，面粉已经经过一番发酵、揉制之后，准备工作正式展开了。当我迫不及待提前起床时，眼前已有一番繁忙景象：只见奶奶将面皮切成细条形状的长方形，然后将长边上部折叠，并将其切成若干个更小的方形块。接着从有折痕的边上，沿向开口的方向切割若干细窄条，将每个细窄条从方形的一端逐渐摊开，折叠成半，再轻轻合上两端，将两端一捏形成一朵漂亮的莲花形态，即成为散子的基础结构。

　　我亦跃然参与到制作的队伍中。初试制作时略显笨拙，经常难以让散子完整保持原态。经过妈妈的一次次示范并教导使用湿毛巾湿润面皮增加黏性之后，制作手法渐趋熟练。

　　很快，我们亲手打造出来的“花”、“蝴蝶”、“八爪鱼”与其它形状的散子便摆满了数个大筐内。此时，在爷爷的帮助下，我们开始投入炸制的过程：即将满载的筐移到加热至适当热度的厨房。首先放入的是爷爷炒制前仔细筛选后的第一批散子。用长筷子小心分散以免互相粘连后，它们便开始了欢快“旋转”，就像小舞者在沸腾油锅的舞台上展示自己。直到颜色转变为金黄色且能浮起锅面，这标志着完成的时刻到来。

　　目睹面粉的颜色从白色转变至蛋黄、最终呈深黄金，同时香气四溢之际，饥饿感早已使我垂涎欲滴。终于“大功告成”之际，我迫不及待想要尝试一下亲手所做的成果——“哇！”瞬间体验到酥脆可口的味道，心中涌起了说不出的喜悦！

　　年货的准备为节日增添了浓厚的气息，每一次亲手操作炸散子的经历，总是能激发出无限乐趣，这份记忆中的美好永远值得珍藏。