清明粑作文5篇 三年级做清明粑的作文
下面是范文网小编整理的清明粑作文5篇 三年级做清明粑的作文，供大家参考。
清明节要到了，按家乡的风俗要到祖坟面前烧香、磕头、杀鸡、敬酒、献茶。献粑粑也是必不可少的一个物品，那几天地里的蚕豆刚好熟了，正是做豆米粑粑的时候，我最喜欢妈妈做的豆米粑粑。
清明节那天早上，爷爷和爸爸用篮子背上大公鸡、酒、茶，点上香去祖坟完成节目。奶奶和妈妈在家里煮肉、煮饭，最忙的要数做豆米粑粑。妈妈从地里摘来新鲜的蚕豆，剥成豆米，清洗干净了装在锅里煮起来。等豆米熟了，妈妈也就准备好了糯米面和红糖粉装在一个大一点的盆里，把锅里的豆米和汤趁热倒进盆里和起面来。和好面后，用双手捏粑粑，一会儿奶奶和妈妈捏了一桌子有白的糯米有绿的豆米粑粑。接下来是煎粑粑，奶奶拿香油倒在锅里，等油热了就把豆米粑粑放在锅里煎，一会儿豆米粑粑就熟了，一个个豆米粑粑胀鼓鼓的，油亮亮的冒着糯米和豆米的香气。我刚想抓一个来尝尝，妈妈说要先献老祖公，不然会头晕弟子疼。我只好忍住了，直到用碗装上豆米粑粑点上香，献了磕头祝福后我抢先抓一个来吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。
我觉得生活就是豆米粑粑那样又圆又甜。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”很快，清明节就来临了。按照我们家乡的风俗，今天，我们要做米粑。为什么要做米粑呢？因为，古时候，家乡很贫穷，没有钱买肉来祭拜我们的祖先，所以就要米粉做成的猪头来祭拜我们的祖先。所以这米粑可不是一般的米粑，是我们家乡的特产。咱先不说别的，就是这米粑的皮，那也是不一般的，那可是人工用米粉所揉上百次而得出的。现在我们要开始做米粑了。我们先抓起一些米粉团，把它先揉光滑，不然做起来就不好看了。我们先在它的中间挖一个洞，洞不能深也不能太浅，要是做的米粑别人一口咬不到馅就会让人感觉不好吃了。要开始放馅了，放馅了也是要有技术的，放多了，蒸的时候就会裂开的，放太少咬到最后就只剩下皮了，还有一点，要把口封好，不要像穷人的衣服——缝缝补补，那样就不好看了。当然，我们可以弄各种各样的形状，扇形、圆球形……接下来只要放入锅里蒸几十分钟就行了。
以前过清明节爷爷都会给我们和弟弟妹妹一人做一头牛，现在爷爷还在老家，我只好代替他的职务。我为弟弟妹妹做了两个牛头，还为自己做了个凶猛无比的“未知动物”。
我们把米粑和3个模型一起放入锅里蒸，过了一会儿，全部蒸好了。我们一个个都流口水，一端上来他们便狼吞虎咽，好像几百年没吃过似的，但我第一个就把我做的小模型吃了。
这次清明节我过得真开心！
“梨花风起正清明，游子寻春半出城……”我正吟着，忽然我想起了一件事——清明节到了。
清明节是我国民间重要的传统节日，一般是在公历的4月5日。据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼。后来民间亦相仿，效于此日祭祖扫墓，历代沿袭，而成为中华民族一种固定的风俗。在我们重庆，这里清明节不只有祭祖，扫墓，踏青等习俗，还有打清明粑这一习俗。清明粑！在一个下着细雨的星期天，我和幺姨一起到了山坡上摘清明菜，来打清明粑！细雨中的山坡，到处都是绿油油的，地上湿漉漉的，一不小心就会摔个顶朝天。我问幺姨：“什么是清明菜呀？"幺姨说：“说了你也不知道，等会儿找到了，指给你看一下吧——看！那儿就有一片清明菜地！”说着幺姨就找到了一片清明菜地。只见绿油油的一片，还没等幺姨指，我就知道了哪个是清明菜：绿绿的，总是一簇一簇的长在一起；比较嫩的，上面没有花，老一点的，上面这位一朵黄色的小花，偶尔叶片上还有一些白霜。该怎么摘清明菜呢？只见幺姨弯下腰来，用指甲在清明菜的今天下去四五片叶子，轻轻的.掐住，一朵清明菜就被摘下来了。我学着幺姨的模样，在地上摘着。不过一会儿就摘了一大把清明菜。摘呀摘呀，经过我和幺姨的努力，终于摘了半口袋清明菜。也到了该回家的时候了。回到家，我们就开始打清明粑了。我对幺姨说：“可不可以让我打清明粑？你在旁边教好吗？”阿姨回答说：“当然可以。”首先把清明菜倒入一个大盆里，洗干净。左洗洗，右洗洗。“呀，幺姨，我把水盆打……打翻……了！”“哎，看你这熊样，还是我来吧！”放在通风的地方，晾干。烧半锅滚烫的水。借着这一烧水的功夫，咱们就先把清明菜给切碎。“咕噜咕噜”水开了，将水倒入一个大盆里，倒入清明菜，使水变得不烫时，再把清明菜给捞出来，把清明菜挤压出汁。拿一个盆接住。再拿一个盆加入适量的糯米粉和一些清明菜。倒入清明菜的汁水揉成一个面团，在分成一个个小面团。烧上蒸锅，如果有橙子叶，可以铺上。水开了就可以放上清明粑，蒸上15分钟。在这个15分钟里，可以准备扑面。十五分钟到了，开锅，把蒸好的面团拿出来裹上一层扑面，用手压平。架锅，打火，倒油，放粑，煎一煎，就开吃啦！我手拿着一块来之不易的清明粑，一口下去，外酥里嫩，真好吃呀！
你的家乡清明节是怎么过的呢？
正所谓“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，又到了一年一度的清明节。清明节不但可以让人们祭拜自己过世的亲人，还可以带给人们快乐。在清明节之际，大家可以踏青，赏春，包清明粑……今年的清明节，我就学会了包清明粑。下面我就来向大家简单的介绍一下包清明粑的过程吧！
在清明节时，吃清明粑是我们的传统习俗。清明粑，也是我们江南一代爱吃的食品。所以。今天，我就一直央求奶奶教我做清明粑。首先，我准备害了制作的材料：糯米粉，晚米粉，一盆水，豆干和虾米。因为每个人的口味不同，所以清明粑可以根据个人的口味调节。现在开始做了。
第一步是活粉，奶奶拿起糯米粉，让我往上面洒水。我原来放了一点儿水，奶奶说不够，清明粑就像一个垂头丧气的小孩。我连忙又加了很多水，不一会儿，水就洒在了盆子里，就像一个顽皮的小孩子跑了出来，糯米粉变得像泥巴一样，粘在了我的脸上和手上。奶奶说：“我们家又多了一只小花猫！”正当我感到奇怪时，奶奶又说道：“就是你呀！”
接下来就该放肉了，我原来放了很多肉，可蒸时全都跑了出来。我又放了很少的肉，只见那几个粑像泄了气的皮球一样望着我。经过努力，我终于包好了一个清明粑。它像战士一样挺立在我的眼前。我心想：“宝剑峰从磨砺出，梅花香自古盘来”困难就像弹簧，你弱它越强。人的一生不可能是一帆风顺的，遇到困难时不能被困难吓到，要有勇气克服各种困难。
最后一步是蒸粑。过了一会儿，我吃的津津有味的，很香。通过这次实践，我体会到了做家务的困难。
做什么事都有第一次，如第一次学骑车、第一次学画画、第一次学习作……其中第一次包清明果给我留下了深刻的印象。
4月4日是清明节，妈妈在家里包清明果。我看见了，喜笑颜开地说：“妈妈，我也要包清明果！”“好，我来教你。”妈妈爽快地答应了。
我已经迫不及待了，学着妈妈的样子做了起来：先抓了一团艾团，把它搓成了一个圆圆的球；接着，我在大拇指上沾了点油，把艾团中心压了个小洞；然后一边儿捏一边儿转，把皮捏薄了。不一会儿，我把它捏成了像小碗一样的馃胚。现在可以往里面放好吃的馅儿了，这些馅儿里面有笋粒、瘦肉、豆腐干等，闻闻就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有点不耐烦了。
妈妈似乎看出了我的心思，语重心长地说：“红艳，不要急，慢慢来。做事要有耐心，慢慢学，就一定能成功的。”然后，妈妈教我馅儿不要放太多，封口处不要沾油。经妈妈的细心教导，照着妈妈说的去做，我终于做好了一个像样的清明果了……
半个小时过去了，我做的清明果越来越像，一个比一个好。妈妈称赞道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧！”我听了，比吃了蜜还甜。妈妈把做好的清明果放进蒸笼里，大约过了十多分钟，香喷喷的清明果出炉了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起来，哇，真香！
吃着一个个可口的清明果，我悟出了一个道理：做事只要认真去做，用心做，一定能成功！