包饺子 包饺子作文400字12篇
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今天，妈妈要教我包饺子，我想：包饺子，这不容易？不就是放上点陷，两边一捏！我包的饺子一定很漂亮，嘿嘿
开始包饺子啦！妈妈拿起一张饺皮，一小会会儿，就包好了。个个饱满的饺子整齐地排列在盆里，让人垂涎三尺。我忍不住要施展“功夫”了，兴奋地拿起一张面皮放在手心，挖了一大勺肉馅放在面皮中间，等我准备大功告成的时候出岔子了，肉馅太不听话了，我捏饺子这边，那边的馅冒了出来；我捏饺子的那边，这边的陷冒了出来，我干脆捏饺子的两边。饺子的“肚子”却破了。油糊糊的肉馅弄的我满手都是，那狼狈的样子就别提了。捏的饺子也像斗败的公鸡——垂头丧气。
我把我包的饺子和妈妈包的饺子进行比较，妈妈包的饺子活像一个个打了打胜仗的大将军，而我的呢，一个个没精打采，“肚子”上还打着“补丁”，没上“战场”就先趴下了。
妈妈鼓励我不要泄气，还耐心地教我。我认真地学习。妈妈拿出一张饺子皮，把边缘涂上水，她说这样捏的时候会增加粘性，然后叮嘱我不要放太多肉，不然容易“开裂”，只见妈妈放了一小勺肉，只一捏，就轻松地包好了，不一会儿我就学会了。
看着那些精神抖擞的“新兵”，我笑了，妈妈也笑了。
我们全家都喜欢吃饺子，我的妈妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天我的妈妈终于答应教我包饺子了。
只见我的妈妈拿着一张饺子皮
平摊通过手上，又麻利地用右手夹了一团肉馅，放通过饺子中央，接着通过饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水，然后两手翻飞，最后摊开，一个像小船似的饺子就完工了。
我学着我的妈妈的样子，拿起一张皮，用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥，我刚把饺子皮对折，那肉馅却调皮地从两边钻了出来，更可恶的是，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了。我气急了，扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次，我吸取了教训，夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破，可是包好的那个饺子肚子瘪瘪的。我的妈妈笑了：“这只饺子饿坏了！”
算了，这么麻烦，不包算了！”我开脚想溜。我的妈妈笑眯眯地看着我，我不好意思了，厚着脸皮向我的妈妈请教，我的妈妈说：“你呀，太缺少耐心了，刚才的馅儿不是多了就是少了，更何况不管做什么事都得多练习才能做好……”通过我的妈妈的唠叨声中，我耐下性子，听从我的妈妈的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子通过我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧通过手里，得意地向我的妈妈展示，向爸爸炫耀。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。
南方过年吃汤圆，北方过年包饺子。我呢，是个地地道道的北方人，北方人过年就一定要包饺子，还要在除夕的饺子里包上苹果、豆腐、硬币、糖块等，代表“平安、有福、发财、甜蜜”的吉祥寓意。
今天是小年，爸爸妈妈带着我一起回老家。我听说要包饺子，就缠着妈妈说：“妈妈，我也想包饺子。”妈妈高兴地答应了。大人们开始准备和面、洗菜、调馅，我迫不及待地等着露一小手。我赶紧把手洗干净，准备和家人一起包水饺。
我先拿起一个擀好的面皮，放上肉馅，轻轻一捏，不小心捏出一点馅，我手忙脚乱。妈妈边看边鼓励我说；“细心看着大人如何包的，别太着急。”我认真地看着妈妈包的样子，她先在面皮中心放些肉馅，对折将面皮捏合，再用两手的大拇指用力一捏，一个像模像样的水饺就好了，像个小元宝一样。我看懂怎样包饺子了！我兴奋又紧张地学着包好了一个饺子，虽然包得很慢，然而我还是把饺子包得好看了，像样了。
咱们一家人有说有笑地包好了一盖帘水饺。这时，我头上淘气的小汗珠悄悄地跑了下来，包饺子可真是一件不容易的事啊。我盼到水饺煮熟了，忍着烫吃上了自己包的饺子，感觉比吃什么都香。过年吃饺子，祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
春节的时候，我跟妈妈学包饺子。
妈妈先把猪肉、萝卜、香菇切成馅来包饺子。开始包饺子了，我先拿起一片饺子皮，把菜馅放进里面，没想到，我包的饺子全部都漏了馅。妈妈并没有批评我，而是教我包饺子的方法，首先妈妈把饺子皮拿在掌上。再把馅放进去，但不能放得太多不然就会漏出来的，刚刚我就是把馅放得太多才漏出来。最后，把饺子皮对折捏成一个饺子。我学着妈妈的方法包饺子，终于做出了一个饺子。但是，妈妈做的饺子又好看又饱满，我做的饺子像长满了皱纹的老奶奶的脸。接着，我仔细观察妈妈的手法，做了一个饺子。这个饺子虽然比不过妈妈包的饺子，但比上一个饺子包的要好多了。妈妈笑了说：“小强包饺子就是这包的。”然后，我照着妈妈交给我的方法包饺子，饺子包完了。妈妈让我在锅里倒半锅水，放在炉子上，等待着开水热了，接着， 水上起了白色的小泡泡，我就把包好的饺子全部倒进锅里，耐心等待饺子煮熟，过了不久锅里发出了饺子的香味，显得更加迫不及待想吃了。
吃饺子的时候，爸爸说我包的很好，妈妈说我包的不错。我听了爸爸妈妈的鼓励心里甜滋滋的非常开心。
经过这一件事，我明白了做一件事只要你一直努力，就一定能做到。
今天是星期天。妈妈说：等一下我去买菜，我买些饺子皮和包饺子的材料，咱们今天包饺子。我最爱吃包饺子了，一听，心里乐开了花的。
妈妈把东西买来了，我正做着吃饺子的美梦，妈妈却说：要吃可以，但是得帮忙包。我还从没包过饺子呢，一听，又是高兴又是担心，我能行吗？
我学着妈妈的样子，把一张饺子皮拿起来放在手心里，然后用筷子夹了些馅，放在饺子皮上。一捏饺子的左边，右边的馅一下子就出来了。我又捏住饺子的右边，左边的馅又出来了。我想了一个办法，两边同时捏，结果两边都露馅了，饺子的小肚子也露出来了。我像泄了气的皮球。妈妈看出了我的心思，打趣地说：怎么，要打退堂鼓呀？我一听，不服气地说：才不呢？
我又重新拿起一张饺子皮，这次下的馅不多也不少，两边一捏，一个饺子出来了。
不过妈妈包的饺子非常鼓，像打了胜仗的大将军，我包的饺子没上战场就趴下了。后来，在妈妈的指导下，包得越来越好，现在都分不清哪个是妈妈包的，哪个是我包的呢！妈妈还夸我是个心灵手巧的好孩子。
到了晚上，我们一家人团团圆圆吃着像元宝似的饺子，我吃着自己包的饺子，更觉得香呢！
看完电视联欢晚会，爸爸我的妈妈就开始包饺子了。看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得也拿起一张皮儿，准备包一个。我用左手托着皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。
弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。我的妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透我的心思，走过来，对我说：“天娇，是不是泄气了?”我点了点头。“来，我教你!”说完，我的妈妈便给我做了示范，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起来。
我学着我的妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。我按照这个方法连包了好几个。这时，我的妈妈说：“开始煮饺子啦!”说完，我的妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，我的妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，我心里有一种说不出的高兴。
中华民族历史悠久，有着丰富多彩的传统文化，有元宵节闹花灯、端午节赛龙舟、中秋吃月饼、清明节扫墓等，我最喜欢的是在春节里包饺子。
饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥、喜庆寓意的食品。饺子也是春节不可缺少的食品。饺子形状很像元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。人们还常把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进肉馅里，吃到如意、糖的人，来年的日子将甜甜美美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣子和栗子的人将早生贵子。
不但吃饺子意义多，而且包饺子也很有趣。包饺子要准备饺子皮、面粉、馅、一杯水、一只盘子。首先，拿出一张饺子片放在手上，再放上适量的馅，要是放多了就会露馅，要是放少了，就会变成一个营养不良的瘦子。然后，用水在外表上涂了一点水，水也要适量，沾少了，饺子就会自己咧开嘴。接着，把皮翻过去，与对边合上，用手在边上粘一粘，再在边沿折上几个角，或者用手指按一点花纹，这样一来，一只饺子就包好了。
该吃饺子了，全家人围在一起，津津有味地吃着饺子，饺子皮嫩嫩的、滑滑的，肉真新鲜，咬一囗，里面的汁流入你的心田，使你回味无穷，让你永远也忘不了。
外国的朋友们，欢迎你们来中国品尝这美味的饺子。
星期天，我和妈妈在家里包美味的饺子。
包饺子时，妈妈先示范给我看。只见妈妈先拿出一块圆圆的饺子皮，把饺子皮摊开在手掌心，然后用食指沾一点清水，沿着饺子皮的边边画一个圆形。接着用勺子舀出适量的饺子馅，均匀地放在饺子皮的中间，最后把饺子合起来，轻轻地捏好，一个漂亮的饺子就这样在妈妈灵巧的手中诞生了。紧接着，妈妈又包了好几个，妈妈包出来的饺子，有的像钱包，有的像贝壳，有的像月牙，真是太漂亮了。因为是我第一次包饺子，所以看到这些美丽的饺子就迫不及待地想试一试了。第一次尝试的'时候，我把馅放得太多了，看起来就像个胖胖的大将军；第二次，我又把馅放得太少了，就像好久没用吃饭的人；我不服气，接着第三次尝试，这次放的馅不多也不少，但是我捏的时候太用力了，把饺子皮给捏破了。我仍然没有放弃，第四次，我在妈妈的帮助下，吸取教训，再接再厉，终于，成功地包好了一个完美的饺子。
开始煮饺子了，一个个饺子像小鸭子一样“扑腾扑腾”跳进水里。不一会儿，饺子浮出了水面，熟了，我赶快夹了一个吃，真好吃！这件事让我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食。
一天，外婆说要教我包饺子，我欢喜得手舞足蹈，便乐呵呵地跟外婆进了厨房。厨桌上的饺子皮和拌好的肉馅早已等候我俩多时了。
外婆开始给我做示范，可我有些迫不及待了，两只手怎么也不听上级的使唤，我想，管他三七二十一了，顺手把一片饺子皮抓过来，又用筷子夹了一块肉馅。然后使劲儿填了进去，乱揉一气，没有经验的我，结果把饺子弄得肉馅“拱”在外面，我连忙拿了一片饺子皮把它给堵上，可由于我做的饺子没有“双脚站立的功夫”，所以一放到桌上就成了一摊烂泥。妈妈见状在一边说：“为什么外婆包的就十分有立体感，而你的却……。”我的脸刷地一下红了，可我还是按捺住被别人笑话的心情，满有道理地反驳道：“这有什么关系吗？！只是外观不同，但内容一样吗！”顿时，妈妈被这一席话给逗笑了，我脸上又泛起了红晕。外婆并没有嘲笑我，而是语重心长地说：“宇佳，以后不管做什么事都要有耐心啊！”说着，外婆又做起了示范。她先把饺子皮放在手心里，用那粗糙的大拇指摁在中间，摁窝，然后夹了一块肉馅放在里面，再把两边捏拢，叠几个小褶就完成了。我看后照做了，的确做出了十分有立体感的饺子。
晚上，我们蒸好了饺子，大家都争先恐后地分享，这时我心里甭提多高兴了！
今天，我第一次开始学饺子。我先拿出一张饺子皮，接着用筷子夹了一些肉馅，叠了又叠，捏了又捏，一个"四不像"终于包好了。爸爸看我手忙脚乱的，便笑着说："哟，牛壮，想不到你还是整容师，能把像天鹅一样的饺子整容成个"四不像。"我听了，有些不服气。这时妈妈从客厅走进来，说："还是我来教你吧。"我一看，"救星"来了，兴致一下子高了起来。只见妈妈迅速地拿了一张饺子皮，放上适量的肉馅，一会工夫，一个完美的饺子就在妈妈手里"诞生。"了!
我看着妈妈熟练的样子心里十分佩服。于是，我学着妈妈的样子包了起来，谁知看着容易做着难，不是面皮捏住，就是肉馅放得太多往外流。最后，我终于包好了一个。妈妈说："别急，你肉馅放得太多了，下次放少些，你看，肉馅都流出来了。"我又试了好几次，但是还是包不好。可是我并没有打退堂鼓，包了又包，请教了又请教。就在这一次，我总结上几次失败的教训。不一会儿，一个小贝壳似的饺子也终于在我手中"诞生"了!
我高兴得又蹦又跳，不住地喊："我会包了，我会包了!"爸爸妈妈闻声来看，他们都显得十分惊讶。
晚上，我吃着亲手包的饺子，细细地品尝着成功的喜悦和我劳动的成果。我懂得了做何事情都是熟能生巧。只要肯去学，多参加实践，就一定能做好。
热闹的夜晚终于来临了，一片热热闹闹的气氛。窗外，红光满天，一个个鞭炮在新年的钟声中炸响。伴着喜庆的鞭炮声，我们一家人围坐在餐桌前，开始包饺子。
我小心翼翼的用左手托起一张沾着面粉的包子皮，右手拿起舀包子馅的木头勺，慢慢的舀起一勺包子馅，准备把馅填进包子皮里。妈妈见了，连忙制止道：“先别放进去！你舀的馅太多了，这样包子皮会被撑破的！”说着，妈妈用手把包子馅剥掉了一点，随即示范给我看。妈妈熟练地拿起包子皮，握起木头勺，迅速舀起了包子馅放到了包子皮里。然后，她放下勺子，双手捧起包子，用两手的食指从包子皮的两端分别按了两个小窝，用拇指和食指捏紧。最后，她用左手托着包子，右手依次从包子的左端到右端捏紧包子皮，又从左往右捏了一遍。她动作娴熟，一气呵成，我简直看呆了。妈妈皱紧的眉头放松下来，笑道：“大功告成!”
看着妈妈包的包子个个挺着大肚子，活像打了胜仗的大将军，我也不甘示弱。我又拿起饺子皮，包起饺子来。我在饺子皮上放上一些馅，准备用双手捏紧，可过了很长时间，还没有合上。不是馅不小心撒出来，就是皮差点被捅破。我不服输，就使劲的捏了几下不料皮都被我捏破了，我只好又拿起一张包子皮再包一次。功夫不负有心人，我终于包好了一个饺子。
下好的饺子端上桌来了。热腾腾的饺子冒着热气，香味四处弥漫。屋外，鞭炮声依旧渲染着红火的气氛。新的一年在笑声与鞭炮声中开始了......
星期天，妈妈叫我来包水饺。我想，这有什么难的，这么简单谁不会包呀！我信心满满地“迎战”。
可在包的时候，我怎么包都包不出一个像妈妈包的一样好看的饺子，不是馅放多了捏不上，就是馅放少了饺子太瘪，光皮没馅。包饺子太难啦！我就像一只战败了的小公鸡，垂头丧气地决定放弃包饺子这场战役了。
妈妈看到我有些气馁，就对我说：“你的功夫不到家，得多练习才行。”我想起老师说过不管做什么事，只要坚持不放弃就一定能成功。我对妈妈说：“好，我一定好好学包饺子！”我按照妈妈教我的，把馅放在饺子皮的正中间，但馅不要放太多，然后把皮合好用手来回捏两遍，一个水饺就包好啦！
经过妈妈耐心的一遍一遍地指导，我终于会包饺子啦！虽然包得不是很好看，和妈妈包的水饺比还差很多，但我已经很高兴了。在妈妈的鼓励下，我包了好多饺子，足足有一大盘。虽然有胖的有瘦的，样子不算漂亮，但我吃着自己包的饺子，心里比吃了蜜还甜。我终于学会包饺子啦！