开业促销活动策划方案8篇
下面是范文网小编收集的开业促销活动策划方案8篇,供大家赏析。
(一)促销成功案例:
顾客一个月来店内洗发十五次,免费为其烫发一次。
透过这样的促销活动,可达几个目的。
1.我们可以将免费烫发的价位定于300到500元,籍此可以改变往后顾客烫发的消费习惯,提高其消费水准。
2.缩短消费周期。顾客可能原先三个月烫一次头发,因为店内赠送免费烫发而缩短烫发周期,变成两个月烫一次头发。
3.老客人带客人。活动设计不限本人来洗头,而一个顾客一个月洗不到十五次,因此,旧客人会带朋友、家人来店洗头,这些人就成了新的客源。
4.增加设计师的指名度及店的知名度。旧客人如果对设计师服务满意,他带来的客人,必定会指名要某某设计师服务,如此即可增加指名度。推行这个活动时,可能要透过媒介作宣传(传单等),如此,会造成商圈的震撼,口耳相传的结果,无形中店的知名度也会跟着提高。
5.这样的活动,势必会动员到店内所有的人力,客人来店洗头的次数增加,店内会更忙,但为了达到促销的目的,服务品质反而必须更加细腻。烫发虽免费,却反而要比平常更用心,全体动员之下,必然可以激励士气,达到增加团队精神的效果
6.整个活动做下来,员工技能必然有所提升。
许多人也许会置疑,免费送一次烫发,可能会造成店内的亏损,得不偿失。其实不然,因为顾客不会因为你免费送他一次烫发而减少烫发的次数,他可能由原先的一年烫发四次变成一年烫发五次。此外,老板仅需多负担烫发水及助理奖金费用,金额约在50到80元左右,花费如此少的成本却可收极大的效益,因顾客来洗头的次数大幅增加,所得的利润远远高过烫发的成本。
进行这样的活动,老板无须顾虑成本,反而可以提升业绩,设计师的业绩得以成长,助理的奖金可望增加。
(二)促销失败案例:烫发打六折。
原以为可以提升业绩的打折活动,具有以下几个缺失:
1减少店内收入。烫发原先定价可能是200元,因为打六折的关系,变成120元,店内少了80元收入。
2.打折产生不了吸引力。对于老顾客来说,绝不是因为打折才来店里烫头发,他很可能是原本就想烫头发,对于新客人来说,打折的魅力不大,因为,类似这样的打折活动实在太多了。
3.消费水准下降。原先客人可能习惯烫200元的头发,现在只需付120元,如此一来,他的消费习惯可能会变成烫150元的头发,消费水准就此下降。
4.周期延长。客人原本每经过一段时间就需要来店烫头发,但因店里每年定期举办促销打折活动,客人会刻意等到打折期再烫头发,无形中烫发的周期就会延长。
打折活动需掌握的要项
促销活动如果设定失当,不仅无法达成促进销售的目标,且极可能会导致反效果。但是,如上述[烫发打六折]的案例,也并非完全行不通,若能掌握几项要件,依然可以化阻力为助力,化负面为正面,达到提升业绩的目标。
1.提高顾客的消费水准。顾客原先习惯烫200元,这时可建议他改变500元,他不用多花一毛钱,却可以享受更好的服务,从此种提高的消费单价的方式,来平衡打折的损失,这样店内的收入才不会减少。
2.必须要老客人生老客人,即是客人带客人来店消费。在打折期间,必须设法让老客人带新客人来,如此,这个活动的推行才有意义。
3.不要预先告知顾客。如果打折的消息预先让顾客知道了,很可能顾客会等到打折的时候才来烫发,消费周期因此延长。
如果客人来到店内才知道现在是打折期间,很可能会提前烫发,而缩短了消费周期,如此一来,打折促销的目的才能达成。
打折活动如果无法掌握上述三个要点,即注定了失败的命运,还不如不推行,免得得不偿失,过去许多发廊推行的打折促销成功,有的却失败,原因就在于此。此外,打折促销可能会让当月客源的急速增加,前后两个月的客源却明显减少,这是推行打折活动时所必须谨慎顾虑的问题。
目 录
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间:20xx年 月 日上午10:00-12:00 活动地点:西昌风情园内
活动主题:感动舌尖味蕾 尽在巴蜀风情
巴蜀风情样板店盛装开幕
一、 公关和营销:
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导 参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函,落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。
6、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。
7、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。
8、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度.
二、 开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨XX米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。
b) 物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、 开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:XX)
8:50-9:00 安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:XX) 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:XX)
9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:XX)
9:30-10:00停播背景音乐,鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。 (负责人:XX)
10:00-10:10 音乐停止,主持人宣布庆典开始, X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. (备用:后台音响播放)(负责人:XX) 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。 (负责人:XX)
10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。 (负责人:XX)
10:40-10:45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:XX)
10:45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:XX)
10:50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 (负责人:XX)
10:55-11:00主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩;
在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。(负责人:XX)
11:00-11:10变脸人上台表演;
11:10-11:25 游戏活动
(猜歌游戏)邀请台下X名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10首歌为限,最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏) 绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜) 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3-5道菜 ;
备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张;
11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演 (可与西昌本地老年学校联系) 11:35-11:45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55 巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类:
a) 彩虹门一座 费用:
b) 音响一套、话筒4个、支架X个 费用: c) 舞台X米与X米含地毯费用:
d) 后背景喷绘一块 尺寸:X米与X米 费用: e) 礼炮X门(含彩弹X发)费用:
f) 气球彩色 数量:X包费用:
g)红绣球绸布一块 剪刀X把
h) 花篮X个 费用:
(二)、人员演义类:
1、鼓乐队X人 X元/人
2、舞蹈队X人 X元/人
3、主持人1人
4、舞狮 X匹 X元/人
5、变脸人X人 X元/人
(三)、宣传费用:
1、宣传单 X张
2、人偶宣传 X人 X元/人 费用:
一、背景
欢庆中秋、国庆,庆贺开业一周年,树新形象,提高社会知名度;利用这三个契机来做一个规模比较大的促销活动——欢庆中秋国庆,一方面庆贺中秋国庆以及周年店庆,提升社会知名度,达到市场宣传、推广的目的;另一方面借机促销商品、回馈顾客。
二、活动主题:热烈庆祝中秋国庆暨营业一周年
三、活动时间:10月1日-10月3日
四、活动阶段:
1、从9月25日开始进行单页宣传为活动预热,宣传内容简化并引人期待。
2、场内商家分段逐步实行优惠促销,促销过程引导“国庆系列活动更优惠”。
五、分系列主题
“欢庆”活动整体分为五个主题单元:
第一单元为:绝对现金(10月1日)
购物摇色子,100%赢取现金 。购物满xx元即可参加此活动,共1个色子,一个点5元,最高赢取30元。3天共30人,10人/天。
活动预算:30人* 20元/天*3天(平均摇4个点)=1800元
第二单元为:飞镖比赛(100%有奖)
凡当日购物满200元的顾客,即可凭购物收据报名参加飞镖比赛, 奖项为mp3、u盘、雨散毛绒玩具、水杯、圆珠笔、像框等,每天限前10名。学生另有礼品赠送。
活动预算:1100元
第三单元为:优惠不断 惊喜不断
活动期间,众多知名品牌将以各种实实在在的优惠来真情回馈消费者,实惠多多,机会不容错过。
以“四重大礼 送您惊喜”为主题,以多重利益吸引消费者购买:
1、曾经买过,一定送!(第一重礼)如果您曾经到万发数码广场买过商品,凭300元以上单张购物收据到市场管理处换取赠品一件(一张只换取一件)。每天限10名。
2、现在来买,立刻送!(第二重礼)国庆三天,指定商品均享受国庆欢乐价!新品**折,详见店内吊牌国庆价;购电脑数码200元以上送***,购家电500元以上送***!
3、特款特价,特别送!(第三重礼)特价商品详单及销售价见各店海报,限量供应。
4、即使不买,还能送!(第四重礼)10月1日进场前100名消费者可领取一张10元代金券(全场通用)。
六、活动气氛营造(喜庆热烈 隆重恢弘)
1、9月23日—主入口前设置拱门一个,横幅一条:万发数码广场祝零陵人民中秋国庆节日快乐。
2、9月30日—主入口广告架上捆绑彩色气球。
3、9月30日—布置背景喷绘/海报
4、10月01日—广场内清理车辆停放,设置8个促销展位,包括家电,电脑,数码。
七、大厅奖品展示(舞台搭建)
促销品/奖品堆头摆放,促销讲词,音乐播放。
八、卖场主体外条幅
征集所有厂商/商家祝贺,条幅要求统一规格。20条。
开业活动
活动时间:门店开业前三天
活动目的:扩大宣传告知新老顾客超市新店开业,让顾客在参与公司活动的过程中了解、熟知超市进而使周边小区的居民到我们超市固定消费,通过对老会员的回馈吸引新顾客办理会员卡。
活动方案:
1:贵宾卡回娘家
目的:通过对老会员的反馈活动,吸引新顾客主动了解我们公司的会员卡办理,为公司带来更多的会员。
操作流程:凡持有公司会员卡来本超市消费任意金额均可凭电脑小票在指定位置(可在超市门口空地处)领取小礼品一份,活动期间每张会员卡限领一份。
活动礼品可设置为金额较小的刚需物品例如:香皂。
活动费用:香皂(进价3元左右)×300份(每天)×3天=2700元
2:开业光顾“来就赠”
目的:提高周边市民对超市的认知度,提升公司的品牌形象,增加活动人气、营造热闹的购物氛围。
操作流程:超市开业前三天进行DM单页的宣传,为超市开业预热。超市开业活动期间50岁以上的顾客凭借DM宣传单来门店减角领取5个鸡蛋每天限额200份先到先得;50岁以下顾客转发固定宣传语和图片到朋友圈即可获得瓶装饮料一瓶,每天限额200份先到先得。
活动费用:鸡蛋(三元)×200×3=1800元;瓶装饮料(2.5元)×200×3=1500元。
3.开心红包大派送
目的:引导顾客进行消费,提高客单价,诱导顾客二次消费,产生营业额。
操作流程:凡到店顾客消费满38元即可参加抽奖活动。活动期间每天2元奖卷500个,10元奖卷10个,30元奖卷3个,50元奖卷1个。奖卷在第二次消费时可抵现金使用,奖卷不兑现不找零,一次性消费完。每位顾客活动期间只可参加一次。
活动费用:1240(每天)×3=3720元
4.储值卡充值活动
目的:留住固定的消费群,产生持续的消费,在短时间内获得较大的流动资金。
操作流程:在顾客消费结账时向顾客进行储值卡推销,让顾客来接办理储值卡的好处,并向顾客讲解活动力度大,机会难得,鼓励顾客办理储值卡。储值卡档位暂定为储值200送20、储值500送50、储值1000送100,即时到账。
5.换购活动(此活动可长期做)
目的:通过购物之后的换购活动,让顾客二次消费,消减较大库存的商品,满足顾客占便宜的心理,让顾客产生经常光顾的心理。
操作流程:顾客进店购物满38元,即可在收银台出××元换购指定的商品(为刚需商品),换购额金额可为该商品的进价,活动时间可为每周五、周六、周日每周活动商品不同,每间隔一到两周可推出低于进价1到2元的日化商品,让顾客有不同的新鲜感和惊喜感,诱导顾客经常光顾,养成到本店购买的习惯。
一、活动主题:
缤纷庆开业好礼送大家
二、活动时间:
5月16日——5月20日
三、活动内容:
1、开业篇:开业有礼购物惊喜集小票送抵用券
缤纷庆开业,好礼送大家,开业活动期间,购穿着类、百货类商品累计集满小票100元送30元抵用券,休闲运动类、名表集满100送15元的抵用券。凭有效收银小票到一楼总服务台领取。
(明示商品不参加,赠券xx主力店通用,活动期间使用有效,过期作废)
2、超市篇:开业惠顾客,超值换购礼5月16日—30日
xx人民商场店开业啦!开业活动期间,顾客在超市购物单票满38元即送换购券一张,满76元送2张,凭券换购以下超值商品,买的越多,送的'越多!!绝对是物超所值、让你心动。
鸡蛋2.49元/斤,每券限5斤。
大米0.99元/斤,每券限5斤。
味达美酱油0.99元/瓶,每券限1瓶。
每天超市还推出飘柔洗发水5.80元/瓶,枪手杀虫剂8.80元/瓶等100余款超低价、震撼超低价抢购商品低价狂飙,火爆抢购!
3、家电交通快餐篇:家电开业抽大奖幸运好礼滚滚送
五楼4000平方米的家电城、3000平米餐饮城、20xx平米的电玩城开业隆重推出,家电城汇聚世界、国产系列产品,美食城汇聚全国各地特色名吃,电玩城各种电玩,想玩就玩,让你尽情享受都市生活。
活动期间,顾客在xx人民商场店购买家电类、交通类商品,凭有效收银小票即可参加抽奖活动,累计购物满500元抽一张,满1000元抽两张,依此类推,单票最多抽5张。
超市购物单票满48元即可凭票抽奖一张,满96元抽两张,单票最多抽3张。
(抽奖活动和换购活动只限参加一项)
奖品设置:
一等奖:32寸液晶彩电一台,活动推出50台。
二等奖:洗衣机一台,活动推出100台。
三等奖:电压力锅一台,活动推出500台。
四等奖:夏凉被一床,活动推出1000台。
五等奖:可口可乐一瓶,活动推出50000台。
六等奖:雪糕一支,活动推出100000台。
4、文艺故事篇:缤纷庆开业,精彩不错过
开业期间,特邀全国军乐团、舞狮团、锣鼓团前来助阵,激情奉上精彩的演艺,让你感受精彩的文化盛宴,好机会不要错过!
四、广告宣传:
1、印制3万张刮刮卡(家电用)或用现有的成品卡
2、DM海报30000份(邮局发行10000份,齐鲁金页发行10000份,商场发行10000份)
3、电视台广告(飞字广告)
4、气象局广告
5、手机短信50000条
6、卖场气球氛围装饰
7、卖场地贴、门贴、吊挂看板
8、开业吊旗
一、活动策划的原则
1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模,追求热烈气氛和吸引力;
2、通过开业庆典,吸引更多的消费者进店,并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象;
3、要有持续的促销活动,并使顾客有新鲜感;
4、促销活动要能让顾客感到“实惠”,最终增加本专卖店的美誉度;
5、本项目策划方案应该便于操作实施,并具有风险可控性。
二、活动的目的
1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望,形成口碑宣传、达到传播的效果,进一步扩大品牌在一定范围内的知名度、美誉度;
2、通过活动吸引消费者进店,争取促成首次光顾门店的消费者购买 。
三、宣传策略
1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告,一般是短期广告,靠近新店附近,主要是开业专用,发布开业时间及惊喜活动内容,在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周:
①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单,主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容,刺激消费者参与和购买的欲望;
②条件允许,可以找当地强势报媒合作,进行宣传单夹带宣传;
③经费允许,也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天:加强推广力度,利用短信平台发布开业信息,在商圈周围放置飘空气球,下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛,加强刺激过往的行人,为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天,可在附近主要街道进行游行宣传,引起行人关注,发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周:持续开业时的热度,根据当地的消费习惯出台新的促销方案,确保客流量和销售量。
四、活动项目设置
1、开业庆典剪彩仪式
2、促销活动
五、活动现场布置
1、新店门口拱门,飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅(从新店店所在楼栋上层悬挂而下);
2、在新店门前沿街铺红地毯,地毯长度为20米;
3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝;
4、开业当天确保新店人手,员工统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾,并随客人进店帮客人介绍等,尽量争取一对一跟踪(开业前三天);
5、音响、话筒配备并调试好。
六、开业庆典仪式流程
9:30之前:现在布置完毕及音响调试
9:30之前:所有活动工作人员到齐
9:30-10:00:公司部门主管等所有与会人员到齐,对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。
10:00-10:30:大鼓敲起来、军乐队吹起来,以吸引过往行人,营造现场人气指数。
10:30-11:00:庆典仪式正式开始
11:10:活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动(口中不时喊出促销活动内容),介绍会员卡优惠等活动继续进行。
七、活动开始前应筹备的事项(活动开始前10天到位):
1、联系拱门、汽球、条幅制作公司,沟通发布内容、发布时间及价格洽谈并签定合同;
2、DM传单、海报等宣传品设计制作;
3、如需发布广告,联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司,沟通发布内容及价格洽谈并签定合同;
4、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备;
5、剪彩的道具准备(红色段带、托盘、剪刀、白手套);
6、红地毯准备(租用或购买),新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店;
7、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备;
8、客户资料卡准备,做好客户资料建档(针对开业期间新开会员卡用户);
八、开业促销方案设置
1、开业中主题活动:
“时尚美食先锋”大比拼
活动时间:
活动地点:
活动目的:利用顾客博弈心理,刺激高端消费群体进行攀比购买,增加营业额;引入客户DIY概念,传递“新鲜 健康 美味”的产品诉求,借助新店开业进行品牌推广。
奖项设置:订购一款生日蛋糕。
游戏规则:活动期间,每天店内购物金额最高者,即为当天的“时尚美食品先锋”,凭购物凭证及身份证明至店内兑奖。
中奖公布:
奖券规范:50元现金券 ,有效期3个月
2、开业中促销活动
主题活动:
活动时间:
活动地点:
活动目的:利用新店开业的契机进行一次整体销售拉动,兼顾追求时尚又注重实惠的潜在消费群体,促进客户购买欲,扩大消费群。
活动规则:活动期间,同样产品(或同等价位产品,原价购买,特价及饮料除外)一次性购买3件即可加1元再购一件(同价位或低于同价位产品)。
3、 会员优惠宣传:(扩大家家知会员影响,为新店积聚会员消费)
抢先做会员,精彩不断!
会员优惠五重奏,实惠赢到家!
——会员购物永享9折优惠
另:会员可享受会员生日当天来可享受8、5折优惠!
会员办理流程:
会员优惠二:
会员优惠三:
会员优惠四:
会员优惠五:
4、开业当天人气聚集活动:
为确保新店开业当天现场人气,活动当天准备一大磅数生日蛋糕进行现场试吃,用于积聚现场人气及门店入驻进行推广。
九、平面物料设计及宣传内容规划
1、气球门配横幅:热烈祝贺XX店璀璨开幕 好礼巨献
2、开业巨幅:盛大开业 热烈祝贺XX店璀璨开幕 好礼巨献
A、 “时尚美食先锋”大比拼(活动期间,每天店内购物金额最高者,,凭购物凭证及身份证明至店内兑奖);
B、 “非常3+1庆新店开业”酬宾(活动期间,同样产品一次性购买3件即可加1元再购一件);
C、 抢先做会员,精彩不断!(开业期间免工本费另:1、开卡后一次性充值100元即送10元现金券;2、 新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券),永享会员优惠!
D、进店尊享更多优惠……、、
3、DM单页:(巨幅内容,配产品图片,优惠更详细);
4、台卡:A、宣传会员内容;B、开业活动宣传 “时尚美食先锋”大比拼+“非常3+1庆新店开业”酬宾;
5、促销产品标识牌:各促销产品促销信息
如何确保"首战必胜"是所有新生项目的首要问题,对于商场来说,开业时的兴衰决定了商场的命运。为了确保"首战必胜",不同的项目遇到的症结也有所不同。商场开业成功所必须克服的症结问题是:既要有轰动的场面,又要有实实在在的营业额,而要使经常发生矛盾的两者兼具,就要求助于策划。
解决商场成功开业问题可采取"人气-商气-商机"层递法,即在理念上采取三个操作步骤:激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法:礼宾举措、广场活动、新闻造势;营造商气就要紧紧围绕着"销售额=交易笔数×客单数"公式,在"礼宾"、"会员"、"幸运"、"欢乐"等节日性概念上大做文章:沉淀商机可以通过"低买高送,交易延伸"的方式实现。把上述三个理念性步骤整合起来策划,在同一个时空内实施策划,商场的开业就会体现出惊爆度、知名度、惊奇度、美誉度效果,同时,也可以大大地提高销售额。
对零售业百货商场业态来讲,它的开业活动是否别致新颖即"首战是否能大获全胜,"给人以耳目一新并最终一炮打响,对于此商场在该地区先声夺人并立稳脚跟有着至关重要的影响。如果正式开业留下种种缺憾,将对以后各项的开展造成相当的被动。另外,任何一个百货商场的生存,很重要的是看它的销售如何,销售业绩的好坏,这是任何一个企划活动策划者与决策者都回避不了的问题。如何在商场开业形式上成功的同时,同时也让商场有很好的销售业绩,是摆在策划者面前的不容忽视与回避的问题。
一、(25日——30日)试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货。
5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、(3月1日——3日)正式营业期前三日,促销策略执行计划
1、开业首日:
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
(3)吉时一到,先由花鼓队表演贺喜,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:火锅店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开业需确保行政人员入座,并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒,感谢他们的大驾光临。
(6)指定人员专门负责“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,在现场做到控制好成本,并做好礼品需赠送记录。
(8)晚上打烊后,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
2、开业第二日(2日)
(1)开门之时即可马上进入营业状态,按照预测,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2)本日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样,须有良好的服务以及可口的饭菜。
(3)其它的按照正常营业流程进行,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日(3日)
开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
今日的“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。
三、(4日—7日)正式营业前四日,促销策略执行计划
1、开业第四日
(1)从本日开始,所有宣传单全部换成第二种促销方案,并继续派人继续派发。(此刻有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的'宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)
(2)从今日开始,“今天,您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
(2)第六日,传单派发可以视实际情况减少了,但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
(1)利用天气转暖的机会,可以进行扎啤大派送,凡是进来吃火锅就送扎啤,而且不限量。(目前这个效果更好)
(2)晚上搞大排档。
(3)代金券。
(4)吃多少返还多少。
(5)可以发DM单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
(6)在团购网站(成本允许)做广告,以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
(7)与汉庭酒店合作,在他们的客房摆放宣传单,凭单消费打折。