酒店圣诞节活动策划书4篇 酒店圣诞节活动方案策划
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一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)
日期:20xx年12月24日、12月25日
时间:下午五点半至晚上十点半
地点:酒店二楼西餐厅和书吧红粉舞厅
价格:自助晚餐成人每位98元,儿童每位68元(8岁以下)(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作,完成日期11月20日)
形式:
(1)娱乐活动:圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物;
(2)游戏活动:搞智力竞猜游戏,并以小额现金奖励刺激参与和前来消费;
(3)自助晚餐:以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。
2、圣诞自助餐(西餐负责)
日期:20xx年12月24日至12月25日
时间:晚餐
地点:西餐厅
价格:98元/位,68元/位
形式:
(1)以江鲜和传统圣诞食品为主;
(2)具体菜单另报。岁末联欢宴(中西餐分别负责)
3、圣诞派对(红粉舞厅会负责)
日期:20xx年12月24日、12月25日
时间:晚七时至凌晨二时
地点:红粉舞厅
形式:
(1)、娱乐节目:包括乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演、趣味游戏草裙舞等;
(2)、抽奖礼品:奖品种类另定;
(3)、酒店致辞
(4)、化妆舞会:午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。
(二)圣诞、元旦节日装饰安排
1、店外灯饰(由营销部部负责设计、制作。工程部负责装饰)
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店B区大堂
形式:
1、制作酒店英文招牌;
2、进行圣诞树灯光布置。
2、大堂装饰
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店大堂公共场所部分
形式:
(1)、大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点(工程部负责协助,美工制作);
(2)、大堂内放置一光纤圣诞树(前厅部负责);
(3)、大堂西餐墙进行圣诞彩带装饰(西餐厅负责);
(4)、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合喷绘(房务部负责);
(5)、大堂3楼上空悬挂圣诞彩旗(工程部负责)
3、营业吧台布置
完成日期:20xx年12月1日
地点:酒店前台、西餐厅、舞厅吧台、
形式:
(1)、以小型圣诞树、圣诞花、圣诞钟、圣诞贴纸、圣诞公仔对营业场所进行装点布置。(各部门11月20日前报计划,统一审批采购,分发、分部门布置);
(2)、用星星灯进行适当点缀。(工程部负责)
(苹果圣诞树)
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出:3000元)
(1)在高港电视台上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅、宣传画(营销部负责)。
2、新年圣诞卡(预计支出:1000元)
(1)由营销部负责设计,财务联系供应商,于十二月十五日前印刷完毕;
(2)由总办牵头,各经营部门及营销部具体落实派发、邮寄工作;
(3)派发、邮寄对象以在店消费的大户、常客为主,将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起
3、礼品制作(预计支出:3000元)
(1)由采购部联系圣诞礼品、装饰品、供应商,并货比三家(十二月十五日前);
(2)由总办和营销部确定所要订购的礼品种类、数量和赞助商的公关。
4、内部宣传
(1)由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传(十二月十五日前完成);
(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月十日前完成)
(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训(十二月十五日前完成);
(4)由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)
三、酒店收益测算
(一)收入方面
1、西餐(12月14日至12月31日)
98x500=49000元x2日=9.8万元
(二)支出:
1、装饰费用约为5000元;
2、自制成本约为2.5万元;
3、其它费用约为1万元。
酒店整体支出合计约为4万元。
通过以上分析,酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动,只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真,应该可以取得良好的经济效益和社会效益。
一、前言:
圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得火热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。
XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现湘悦情酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们精心策划了一系列精彩的活动。
为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做出如下方案:
二、活动策划思路:
1、XXX酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。
2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对XXX酒楼的关注,以达到提升店面销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。
3、充分利用XXX酒楼硬件设施的优势,通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰,让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨,在消费者心目中树立良好的形象。
三、活动目的:
通过圣诞节的策划活动,扩大XXX酒楼的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
四、活动地点:
XXX酒楼
五、活动时间:
XX年12月23日25日
六、活动主题:
“缤纷圣诞美食无限”
七、活动内容:
1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天,不限大厅包间)
活动期间,进店就餐顾客消费满100元返20元代金券,以此类推。注:
1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金,二次消费仅限大厅。
2、寻找圣诞“福”星
24/25日晚市,19:30由店总抽出圣诞“福星”,抽中的顾客可享受圣诞特别折扣,每日17位幸运顾客,总计34位。
一等奖(2位):菜金8。8折
二等奖(5位):菜金9折三等奖(10位):菜金9。5折3、幸运24/25
24/25日,凡进店消费的顾客,年龄是24/25周岁,手机尾号为24/25,生日是12月24/25日,驾驶证尾数是24/25等的顾客,均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。 4、狂欢派对好礼多多
圣诞节期间,更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品,好礼多多,惊喜多多。
八、活动氛围布置:
主体思路:重点以大堂和人员为主,包间大厅点缀为辅。
1、大堂:
⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面;
⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件;
⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式);
⑷大堂四角布置圣诞树,树上缠绕彩灯;
⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等)
2、大厅和包间:
⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品;
⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画;
3、人员:
⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴;
⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;
4、礼品:
大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;
九、内部宣传
⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解;
⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训;⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人,并进行适当的培训;
⑷播放节日期间的背景音乐、电影,以烘托整个酒楼的过节气氛。 ⑸参考背景音乐:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊,天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》;播放电影:《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日)
十、广告宣传:
⑴通过店面装饰,营造喜庆的圣诞节日气氛,利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)
⑷短信宣传:向现有客户群发短信,宣传节日促销活动。(12月20日前完成)
⑸软文宣传:在银川晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)
一、活动主题:
炫彩仙湖.奇妙圣诞
二、活动时间:
20xx年12月24、25日
三、活动内容:
第一乐章圣诞欢乐篇,缤纷平安夜
1、缤纷圣诞自助餐
时间:12月24日17:30-20:00
地点:宴会厅(酒店一楼)
内容:除品尝火鸡、火腿等传统圣诞特色美食外,还有无限畅饮的软饮料、和啤酒;凡参加自助餐均获赠送极具节日气氛的圣诞帽。
2、歌乐飞扬圣诞夜
时间:12月24日17:30-20:00
地点:宴会厅(酒店一楼)
内容:当晚一场属于你自己的豪华盛宴就在宴会厅开演。上百种丰富多彩的'圣诞佳肴搭配精彩的现场演出贯穿整晚。精彩的歌舞表演、神秘魔术、滑稽演员还有由酒店女员工组成的12人唱诗班及剌激的互动游戏等等。如果够幸运的话,还能赢得酒店住宿大奖。
3、K王争霸赛
时间:12月24日17:30-20:00表演期间穿插进行
地点:宴会厅舞台(酒店一楼)
内容:展示才华,挑战自我,免费参加K歌比赛(可自备参赛歌碟),和我最爱的歌声共度佳节。勇夺歌王(3名),赢取餐饮消费券100元。
4、“舞动仙湖”(圣诞舞会)
时间:12月24日19:30-21:00表演期间穿插进行,表演结束继续。
地点:宴会厅舞台前一角(酒店一楼)
内容:舞林人士大展身手,爱舞的你又怎能错过?
5、欢乐送大奖
时间:12月24日(圣诞自助餐时间内)
抽奖形式:击鼓传圣诞袜
内容:隆、隆、隆,阵阵鼓声传遍宴会厅的上空。圣诞老人台上挥鼓呐喊,台下宾客紧张地传递着圣诞袜,鼓声停下时,圣诞袜在谁手上谁就是幸运儿中。奖项共设A、B、C奖:
-A项(1名)奖酒店高级房一间一晚;
-B项(2名)奖酒店南楼房一间一晚;
-C项(3名)奖不夜天夜总会免费K房一间;
6、趣味嘉年华
时间:12月24日17:00-19:00
地点:向紫房
内容:多款剌激的摊位游戏任你玩,考你智慧的谜语让你猜,丰富的圣诞精品、各类商品等你买,快想想办法,将可爱的米奇、小鱼、唐老鸭带回家吧!
7、梦幻“苹”安夜
地点:宴会厅入口处
内容:今年,一棵与别不同的圣诞树屹立于宴会厅中,他身上长满苹果(当晚是平安夜,示意平安)、挂满“亲情卡”,还穿上缤纷的圣诞饰物衣服,等着和你合照呢!
第二乐章圣诞播福音,活动显纷呈。
1、福音大巡游
时间:12月24、25日09:30-22:00
地点:酒店各处
内容:圣诞老人背跨一只大袜子,袜子内放满缤纷的瑞士糖、巧克力,巡游于酒店各处,带给客人无限的欢乐和惊喜。
第三乐章幸运圣诞,惊喜无限
1、幸运“骰子王”大挑战
时间:12月20-24日早茶09:00-10:00;午市12:00-13:00;晚市18:00-19:00
地点:祈福轩中餐吧
内容:挑战你的运气,掷出你的幸运号码,拿走丰富的奖品。-奖项包括:
“高手奖”(1名/天):掷出6个6点,赠酒店豪华双人房一间一晚,圣诞自助餐2位,圣诞大礼包一份;
“巧手奖”(2名/天):掷出5个1至5点,赠酒店高级双人房一间一晚;圣诞自助餐2位,圣诞大礼包一份;
“能手奖”(3名/天):掷出任何4个以上相同的点,赠酒店南楼双人房一间一晚;圣诞自助餐1位,圣诞大礼包一份;
“幸运奖”(名额不限):掷出3个以上相同的点,奖圣诞大礼包一份。
2、幸运“25”
时间:12月24日地点:前台接待处
内容:你今年25岁吗?你的生日的25号吗?你的腰围2尺5寸吧!鞋号25码(40#)吗?你的车牌或身份证尾号都是25吗?只要你符合以上条件并入住本酒店,均可享受5折优惠品赏圣诞自助餐(限一位)。
3、“圣诞喜上喜加一元多一件”优惠活动
时间:12月20-25日(共6日)
内容:凡在酒店各营业处(康体、娱乐、中西餐厅)消费满99元及以上者,凭消费小票加一元得一件超值礼品,每日限量,先到先得。
-消费满99元加1元得美丽圣诞袜一双(限量30双/天)
-消费满199元加1元得可爱圣诞帽一顶/手套一双(限量20双/天)
-消费满299元加1元得圣诞朱古力精美礼盒一份(限量10份/天)
一、活动主题:
1.冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福
2.让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间
3.和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐
4.圣诞节,让我们相聚在xx酒店(餐厅)
二、活动时间
20xx.12.24-20xx.12.25
三、活动内容
1.圣诞帽子的海洋
所有进入酒店餐厅消费的顾客,都会免费获赠一顶圣诞帽,圣诞帽里面装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。
2.相遇圣诞老人
酒店在圣诞节前夕,安排数名工作人员身着圣诞老人的服装,在酒店餐厅附近派发宣传单,并和路过的小朋友进行猜拳游戏,猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
3.圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间,针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群,推出圣诞节套餐,不同的套餐有不同的打折优惠。
4.圣诞节特价菜
在圣诞节促销活动期间,凡消费满xxx元的顾客,即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味,或者是圣诞火鸡一份。
5.圣诞节幸运礼物
到酒店餐厅消费的顾客,可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动,可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取,中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。
6.圣诞节的心愿
凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客,可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿,新年圆梦”的活动,顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿墙来许下自己的心愿,在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候,可以收到额外的惊喜。
7.来自圣诞卡的祝福
在圣诞节促销活动期间,凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客,会获赠一张精美的圣诞卡,顾客可以在圣诞卡上写上祝福语,酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。
四、圣诞节促销活动的相关准备
(1)酒店餐厅的人员准备
1.酒店餐厅的全体人员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子,圣诞帽由酒店餐厅统一发放
2.找一个比较合适的人扮演“圣诞老人”,装扮者要全身着圣诞老人的服装,服装由酒店餐厅订制
3.让所有的员工提前熟记活动流程及规则
(2)圣诞节活动物资准备
1.圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐厅会员卡、圣诞卡、圣诞彩灯、气球等
3.提前设计好活动当天的主打菜品,另外准备火鸡、南瓜等圣诞节专属菜品,备好原材料
(3)酒店餐厅内外环境准备
1.准备圣诞树,装饰圣诞彩灯等
2.在玻璃橱窗上涂鸦“merry christmas!”“圣诞节快乐!”等字样
3.活动当天播放圣诞节歌曲