做糖糕作文3篇 白糖糕的作文
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过年了，我们从杭州回到了青田农村奶奶家过年。我们这边有很多习俗：放鞭炮，观龙灯、采茶舞、鱼灯，走亲戚，获得压岁钱等。还有很多好吃的：青田有名的糖糕，三粉角，红田鱼等等。现在我给你们讲讲青田最有名的糖糕，糖糕虽然好吃，但制作过程很复杂，所以今天我就帮奶奶一起做糖糕了。
我跟奶奶走进了厨房，看见做糖糕的材料有：米粉，蒸笼，粽叶，红糖，五花肉等。奶奶开始忙碌了起来，我在旁边一边好奇地看着一边帮忙奶奶，给奶奶递上所需要的材料。奶奶先是把米粉和糖搅拌均匀，加水搅匀。接着我和奶奶一起把已洗干净的粽叶一片一片有序地铺在蒸笼里，我问奶奶为什么要放那么多粽叶呢？奶奶说：“因为放了粽叶，糖糕就不会粘在蒸笼的旁边了。”然后，奶奶把搅拌好的米粉分成一半，把其中的一半倒入蒸笼里，然后再铺上一层已一片片切好的五花肉，就这样反复的把蒸笼铺满，盖上盖子。
这时爷爷过来了，把做好的糖糕抬上土灶，奶奶开始烧火蒸了，我问奶奶大概要多久才可以吃啊？奶奶告诉我要十二个小时才熟，啊！要这么久才能吃。我等着等着就睡着了。
第二天我一起来就去吃糖糕，那糖糕红彤彤的，一看就很好吃，我大口大口的吃着糖糕，奶奶看见了笑眯眯地说：“不要把糖糕粘在衣服上，粘起来很难洗的！”
做糖糕是我做的最开心的一件事，也是最有意义的一件事。不仅体验了做年糕的乐趣，还学到了知识，真是一举两得啊！
每到过年奶奶都会做很多糕点：有方糕、糖糕、粑粑。今天你们猜我和奶奶会做什么呢？那就是糖糕啦！
我和奶奶拿出水磨糯米粉、红糖和白糖，先把糯米粉放在一个盆子里，然后放了点白糖和红糖，接着就要用勤劳的双手了，奶奶先放热水再放冷水，使劲地捏着，过了一会儿，奶奶捏着捏着，水干了又加了温水。
我对奶奶说：“我也要做。”于是奶奶细心教我，我很快就学会了。奶奶拿了一点，把它弄成一个圆，我也学着奶奶的样子做了起来，做这个糖糕好像在玩橡皮泥，我弄了一会儿就粘了面粉，一不小心，用手摸了一下脸，奶奶笑我是只小花猫。这时姐姐也过来了，笑着对我说：“明明是一只长白胡子的小花猫。”我在姐姐脸上也摸了一把，把她的脸也变成了小花猫。我们开心地笑了起来。
我和奶奶继续做，我和奶奶用糖糕磨具做，很快三笼就做好了，大概蒸了25分钟就好了。奶奶把红色的粉放在了一个碗里，再放了一点水，最后用筷子在糖糕中间点了一点。我问奶奶：“为什么要一点红色，糖糕又代表什么呢？”奶奶说：“红色代表吉祥，新年红红火火，糖糕就是年年糕（高）啊！”
我吃着自己做的热气腾腾的糖糕，香香的、甜甜的、糯糯的、真美味啊！大概是自己亲手做的，才特别好吃吧！
寒假中，最令我们孩子兴奋的就是过年了。拿红包的喜悦，吃年夜饭的欢乐、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。
今年寒假，作为一个地地道道的“吃货”，我已经不仅仅满足于吃“年味”了，我要做一个大胆的尝试，自己做新年小甜点——糖糕！
今天下午，我和奶奶、太太准备好了所有的材料，准备做糖糕了。首先，我们把几袋糯米粉、一袋白糖和半袋红糖倒进一个事先准备好的大脸盆里，望着纷纷落下的糯米粉，我对自己充满了信心。
接下来，要将米粉和好。为了让面更筋道，更糯，我们在灶炉里生起了旺火，煮出沸水。必须一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只见太太将面团翻过来，拉过去。当面最后和好时，整个面团变成了淡黄色，散发着淡淡的香气，变得十分筋道。
接着，是成型。我们从面团上取下一块块小面团，揉成圆球，拍进模子里，用大拇指压扁，再将它拍出来。就这样，一个糖糕就做好了。每做完一个，我们就放置在铺好粽叶的蒸盘上。过了半个小时，终于做完了两盘。巧手的太太将糖糕做成了各种模样——年年有“鱼”、“龙”腾虎跃、盘“蛇”等等。据说，这还是太太的妈妈教给她的，有近百年的历史呢！
最后，就是蒸糖糕了，为了蒸得透，奶奶先在灶锅里放了大半的水，把火烧到最旺，等到水煮沸了，再将糖糕放进去蒸。期间还得不断加柴，将旺火保持住。
半个小时后，糖糕终于出笼了。它们一个个变得胖胖的'，白里透黄，黄中有白，散发着诱人的香气。我等不及它凉透，就剪下一个放嘴里，一边叫着烫，一边却不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。
糖糕在都市已经逐渐消失了，但人们不会忘记它，因为它代表着年的味道。