我家的中国味作文800字13篇(我家的中国味作文600字)
下面是范文网小编收集的我家的中国味作文800字13篇(我家的中国味作文600字)，供大家赏析。
那一抹热情似火，是燃烧在华夏大地的千年风骨，不变情结。
每每年关将至，街头巷尾的红，便星子一般渐次亮起，岁末的冷空气中洋溢着浓郁的年味，温馨、美好。
红，自古便是节日喜庆中不可或缺的一部分，尤其是年的元素。中国人似乎偏爱红色，一如热烈的性格，对灿烂生活的向往，所以正红，又名中国红。
在年节中，红，无处不在。
家家户户最少不了的便是大红的春联。无论是古色古香，泼墨挥毫，自家人亲自用毛笔提写，抑或买来装饰精美的成品，写下的都是华夏大地流传千年的文学精华，短短几个字，独具诗韵美，贴上的是人们对新一年的憧憬。墨韵飞扬，或豪壮或别致，衬着大红底色，更添风情，总是年味。
屋檐下随风轻摇的，是红彤彤的灯笼。扁圆的灯笼敦厚，朴实，像一轮初升的太阳，在新春微凉的风中摇曳，流苏划出灵动的弧度，看上一眼，心中便涌入温暖，隐隐还有节日的雀跃。灯笼火红的颜色，抹去冬的萧条，带来春日的温和亲切。
这样一盏显眼的灯似乎为归来的游子指明家的方向，是温暖喜悦的气息。
最有人情味的，却是中国结。
古时，中国结是翩翩公子的佩饰，现今是年节的主角。鲜艳的红色长绳，被巧手上下翻飞一阵，结成一个个紧密相联、密密麻麻挨挤在一方小小的中国结上，织就了年节最华美也最质朴的饰物。
曾听说那紧密相连的十字结象征团圆、团结。
原来，那高贵又大方的颜色，亦是对亲人的企盼。年关将至，家中父母早已备好热腾腾的家乡菜，等待亲人归来的讯息，一家团聚的温馨时刻。
这，是中国年独有的力量，独有的亲情味。
细细想来海峡两岸不也正是连结一处的？漂泊多年的游子，随时可以回到祖国母亲的怀抱，正是因为中华文明中血浓于水的情缘。
红，是中国味，是这片大地亘古不变的朴素与热烈，血浓于水的情结，更是华夏文明璀璨又温暖的魅力。年味中，渗透出中国味。
与我们同行的有三位新疆老师。两位女老师，一个棕色微卷的头发，一个是乌黑油亮的长辫子；一位男老师，微微有点胖；他们都是高鼻梁大眼睛，深深的双眼皮。他们的到来，使课堂气氛热烈起来。他们将亲自下厨，为我们呈现新疆特色手抓饭！
全场欢呼，我也激动又好奇。手抓饭？从我记事起，饭都是使用筷子或勺子的，用两只手抓？还有菜呢，难道只吃干饭？
在我的疑惑中，老师们笑眯眯地开工了。一边是淘米加水焖蒸，一边是把羊肉切成小块，洋葱切条，胡萝卜切丝，他们的手臂快速地上上下下，身体微微晃动，仿佛是舞蹈；哒哒哒哒哒，声音细密轻快，那是伴奏。
油下锅，菜翻炒，手臂来回摆动。同学们目不转睛！一会儿功夫，洋葱羊肉浓烈的香还有米饭的清香，吊足了我们的胃口。
一手抓饭一手抓菜？我的疑惑终于解开了。老师们舀出米饭，搅拌均匀，然后入锅与菜一起翻炒，再放入调料，火开到了最大，手臂高扬又落下，饭菜融合，滋滋作响，香味扑鼻，同学们手早已洗净，个个垂涎欲滴，迫不及待地想抓一把入口啊！
老师们将饭装盘，然后示范，先用手抓一把，吹几下，然后揉成一个小团，再张嘴吃。同学中性子急的，早已抓了几把，桌上脸上满是饭粒了。手抓饭原来并不是胡乱抓，而是有技巧的啊！洋肉的肥嫩嫩，洋葱的浓香，胡萝卜的鲜美，都融在米饭中，化在舌尖上，那滋味美绝！即便都看到了老师的示范，很多同学依然任性而为，有的甚至两手抓，左手一口右手一口，全然就是抢饭！一盘不够，两盘三盘，简直就是小饿狼！老师们看我们吃得欢喜，也都开心地笑了。当然，桌上洒下的饭粒，我们是好不容易才捡干净的。
我只在新疆舞里认识新疆人的活泼奔放，今天，新疆老师的手抓饭，留给我的不仅是味觉的记忆，还有做饭时的有条不紊和手抓饭时的智慧：吹一下，入口不烫；捏成团，入口不掉，还将好滋味融成一体。
这是一种民族范，更是地道的中国味。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”春节将至，我坐窗前静品《中国味》一书，总会有一阵细微的喜悦和浅浅的愁绪涌过心头。
这本书，用清新自然的笔调，携我们乘上文化的“冲锋舟”，去领略各式各样的中国节日传统习俗：春节，要扫尘，贴门神，吃饺子，守岁；元宵节，要猜灯谜，看花灯；中秋节，要赏月，品月饼……这些点点滴滴的节日风情，共同组成了我们中国颇具特色的传统文化。
今天，已是年二十八，按照我们家乡的年俗，这一天是要做“籺”吃的，一大早，我们家便会传出奶奶做“籺”发出的“当当……”声。“籺”是一种类似糯米糍的食品，做这“籺”并不简单。首先用精磨的糯米粉搓好皮，接着放入香味扑鼻的馅料，再放在木模具定型后，一番敲打使其脱落，贴上洗净的树叶，最后点上红印，一个个造型精美的“籺”便呈现眼前。煮好后，迫不急待地咬上一口，一阵香浓的虾仁味便久久回荡在嘴角。奶奶则在一旁笑吟吟地看着我，只言：“慢点吃，别烫着。”
在奶奶眼角的鱼尾纹里，在她那早已被岁月染白的银丝里，我仿佛看见了传统习俗那长长的脚印。这习俗，实际上是蕴藏着中国人对苦难往事的纪念，对幸福生活的向往。就拿我们家年年都做的“籺”来说吧，单靠奶奶个人的力量，是很难在短时间里做好100个“籺”的。每到这天，我们家就来个家庭总动员，妈妈早早洗好树叶，我帮忙搓好面皮，爸爸洗刷好锅炉，爷爷准备好红纸水，最后只等奶奶大展身手。一整天里，空气中都弥漫着喜庆的气息。在浓浓的年味里，我领悟到了什么叫团结，什么叫和睦，什么叫爱！传统节日，拉近了亲人间的距离，安抚了思乡的愁绪，实现了团圆的企盼。年复一年，循环往复，爱的种子，便在此生根发芽。
合上书扉，脑海里还感受着中国习俗的多姿多彩，嘴边还回味着香浓的“籺”饼香，眼前摇曳着崭新的中国结，灵魂却已沉浸在那充满喜悦的年俗里……
说到中国味，每个人都有不同的解读。我觉得要说“中国味”自然不能不提到中国文化，因为“中国味”不是独立存在的，它早就和中国的文化融合在一起，不能分割。
中国文化精彩纷呈，和而不同，我只愿骑一匹快马穿行其间。看元曲博大精深，观明清小说跌宕起伏，品六朝骈文之工整精美。捧一卷唐诗宋词，浅吟清唱，独立高楼，仿佛听到了千年前那在青石板路上悄然隐去的马蹄声。中国文化是那样的风流儒雅，可在那羽扇纶巾、一袭青衫之下挺立的却是不屈的傲骨与抗争的精神。中国味是苦的，因为中国人总是在不断地抗争。中国味是甜的，因为中国人总是在奋斗中创造幸福。
峥嵘岁月，茫茫前路，中华民族走过的路坎坷又曲折。大禹治水的故事，转眼已悠悠数千载，但是大禹的故事并没有因为时光的流逝而逐渐褪色。今天的我们，当读到大禹治水的故事是，不禁对他心生敬意。他面对滔天洪水，历时十三年，三顾家门而不入。
“大江东去浪淘尽，千古风流人物。”遥想当年，在抗日战争的烽火中，多少英雄儿女面对敌人的炮火，挺身而出，抛头颅、洒热血，将生死置之度外一路向前，十四年的抗战最终换来的一个全新的中国。汶川大地震时，全国上下，众志成城，共同抗灾。
中国味不只是抗争，更是通过我们的奋斗，用科技创造幸福。当中国第一颗原子弹爆破，当中国第一颗人造卫星发射，当中国第一位航天英雄杨利伟登上太空……中国一次又一次地聚焦了世界的目光。现在，当墨子号发射，标志着中国的量子通讯技术已经全球领先。当蛟龙号起航，代表着中国的深海潜水技术也在世界上占据了一席之地。
大禹治水，与天争，汶川地震，与地斗。中国在历史的路上一路走过，披荆斩棘，何惧挑战。
“数风流人物，还看今朝。”仰望星空，古今多少英雄人物标榜千秋，在青史上留下了自己的名字。中国在历史的道路上一路向前，从未停止追逐伟大复兴梦的脚步。中国味是揉着“争”的苦，更是揉着“斗”的甜。假如非要这将这味道融为一体，我觉得中国味就是一杯浓茶，初入口是苦，细品却透出了一丝甜。
当清晨的第一缕阳光在东方的地平线上探出头，当屋檐上的公鸡打起第一声鸣响，当细碎的露珠还娇滴滴地挂在草上；一双纤纤细足落地，踩着纤纤细步，一身素服，纤纤细手，事事青丝，打开门扇，迎接清晨的第一缕阳光，袅袅青烟升起，开始讲述关于中国的一段神话。
其实，中国味有一半是体现在女子身上。
中国古代的女子以贤淑、端庄为特征。她们一裹素服，操持着家务，做着相夫教子的工作。她们都有着一手好手艺，似乎每个人都是织女，当户而织，古代的女子也是含蓄内敛的，她们的心里藏着甜蜜的心事——“……和羞走。倚门回着，却把青梅嗅”。中国古代的女子也是有中帼不让须眉之势的，花木兰替父从军，在渐渐流淌的河水上策马挥鞭，书写下中国女子的坚强与豪情。
在近代的中国，我们也不能忽视女子的身影。在祖国被践踏的屈辱下，在文化激荡的浪潮中，她们决然转身。短发、便服、读书。在游行的队伍中，在学堂中，在报刊上，都有她们的身影。此时的她们如正午的太阳，是自信满满的，是在时代浪潮中的逐浪人。在反侵略的战场上，中国女子更是显示出了坚毅拔俗。最令我敬佩的是赵一曼，她在日伪的威逼利诱之下，仍显示出惊人的毅力及“甘将热血沃中华”的爱国之情，使大野泰沾在精神上向她屈服。
而现在的中国女子，更是显不出了时代的活力及魅力。她们在全球上光影闪现，全球的舞台因她们而更加光彩亮丽、自信、向上、拼搏、美丽……这些中国味，在她们身上是挥之不去的。
从中国的女子身上品味到中国的味道，倾听那一缕缕袅袅炊回所讲述的中华故事，中国之味，在浩浩荡荡五千多年的洗涤之下，更加精致而意味深长。
优美的丽江唱起朴素的山歌，东北的沃土捧出一件件珍藏，浩荡的长涨携着欢乐奔涌入海，珠穆朗玛峰顶起中国的脊梁。
新时代的逐浪人，我们用自己手中的笔，真城地写下：
我爱中国味。
很多人认为，现在中国在时代的潮流中选择了融合，而将自己的传统文化抛之脑后，在国际的大交汇中迷失了自己五千年的优秀精粹。例如韩国的端午祭就是国人不珍惜尊重自己文化的表现，随之而来的是质疑：作为中国最传统节日的春节，是否也在渐行渐远呢？
在我这边，农历二十六至二十九，各家各户就将自己的门楣装扮的红红火火，争相邀请别人家来自家吃分岁酒，象征着去年与今年的分界，也意味着新的一年将携手度过。到处都是一股过年的喜乐融融。大年三十，则要贴春联，撕下去年的，让今年遒劲的笔力来相伴一个春秋。浆糊，刷子的挥舞间，这家人的精气神就得了完全的体现。晚上一家人团坐在一起，看看春晚，嗑嗑瓜子，静候着倒数的到来。
初一全家出游，徜徉于山水之乐，惊叹于鬼斧神工，这一天就欢快的流逝过去了。正月初二初三还是吃酒，不过改了个名儿，叫正月酒。红包该收的收，在大人的不好意思间，孩子的脸上洋溢着欢乐的微笑。初四初五，我就被强行拉去划龙船。这可不同于端午的龙船，而是更偏向于装饰龙的一种。一长条扁木上固定着各种各样的木刻人物，大多来自四大名著和隋唐演义，形态神色栩栩如生。那一个关羽千里走单骑的木雕，飞扬的长髯，紧迫的神色，都仿佛让人身临其境感受三国乱世。过不多时，龙船开动了，主要由龙头卖力，我在21号位只用象征性的提着就行了。话虽如此，在早春的蒙蒙细雨下走路也是很难的事。间或着龙船被领跑了起来，后面跟着龙身，每个位置上挂着的铃铛叮叮作响，好不壮观！每经过一家门前，那家人都会出来放鞭炮庆祝，并燃起一堆稻秆，名为“踏红”，寄托新的一年如火焰般红火。讲究点的人家还会撒些糯米以示对划龙船者的祝福。
跑到祖祠前，龙船还得停上一会祭祀祖先。虔诚的进祠跪一跪，拜一拜，祈福来年。当队伍重新整装待发，还要再划一会儿龙船，直到指定人家后停下。接着专门的先生出来，陈列按顺序的每一户人家的功绩（当然事先付过钱的），对龙船一拜再拜，对祖宗祈福。
中国的年味难道真的越来越淡了吗？我不这么认为。试看这边的龙船，春节、过年，这些与中华民族紧密联系的字眼儿，永远镶嵌在每人的心中。
春节前往往是繁杂，喧闹的。倘若此时的你身临在大山深处的鄂西南土家古寨中，闻流水潺潺，品鸟语花香，你或许会忘掉时钟滴答，深深沉醉其间。
南方的冬天是不大下雪的，但这神圣的古寨却偷偷摸摸的披上了这银白的外衣。这漫天纷纷扬扬的雪花，像鹅毛，像柳絮，像棉团，悄无声息地飞舞着。踏一条幽径，寻一处芳香。在这儿，你永远也不用担心迷路，红玉兰为你指路，杜鹃花扮靓山岗，就连路边一丛不知名的野花，也能叩动你的心房。
到了这儿，可不能错过杀年猪吃抬格子。看，那几个身材魁梧的大汉，头戴白巾帕，身穿对襟衣，脚蹬白底鞋，架着一头几百斤的大肥猪，只见为首的杀猪佬手中的杀猪刀捅进了猪的咽喉，这只可怜的猪便开始了发疯般的嚎叫，沙哑而又惊悚。随着杀猪佬手中的刀从猪脖子里拔出，猪脖子里的血便飞速地迸了出来，源源不断地注入了猪头下的大盆里。这血可不能浪费，新鲜的猪血色泽鲜艳，有一股特有的甜腥味。这时，灶屋里等待已久的人们便会迅速跑出来，把这一盆沉重的猪血抬进灶屋里加工，制成香糯爽滑的猪血糕，给那些劳累了的男人们送去，增强体力。
这剩下的功夫，可就要交给厨艺高超的土家姑娘了。她们头戴青丝帕，身着滚边裙，脚穿绣花鞋，热火朝天地在厨房里忙活着。将刚杀好的鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面用大蒸笼蒸熟。随着沁人的肉香透过蒸笼，钻进了我们的鼻孔，缭绕着我们的心尖，那就可以进行“抬格子”的步骤了。只见几个彪形大汉把这个大“格子”用力“抬”起来，唱着淳朴的山歌，从厨房“抬”到餐桌上，供大家食用。再上来咱们土家族特有的“十碗八扣”，酌上我们土法秘酿的`“包谷烧”，一顿正宗的土家大餐就准备开动了。
吃饱喝足，漫步在这诗情画意之中，触摸浓浓山乡情，感悟巴土猎猎风，心有所动，魂有所依……
传说
关于过年有一个神奇的传说：古时侯有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常，“年”兽长年住在海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕，人们扶老携幼，逃往深山。
又到了一年的除夕，当“年”兽像往年一样准备闯进村肆虐的时候，突然传来礼炮声，“年”兽混身颤栗，再也不敢了，原来“年”兽最怕红色，火光和炸响。从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放礼炮，户户灯火通明，守更待岁。这风俗越传越广，就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
过去
妈妈说她小时候过年可好玩了，因为平常吃不到好东西，于是村里的小孩都盼望着过年，盼望着吃肉、吃饺子、穿新衣服、看烟花，别提有多开心了！
当外婆煮饺子时，外婆的孩子们就坐在旁边看着，眼睛像是被外婆控制一样一直盯着外婆。饺子煮好了，全家人坐在一起大口的吃饺子，笑容洋溢在每个人的脸上，守夜便更是欢乐。吃完饭就开始放烟花了------“轰”随着一声巨响，一颗烟花冲上了天空，霎时漆黑的夜空变得一片透亮，大大的红色球状的烟花，把天空染得十分红艳，慢慢地红点四面散开了，人们的惊呼声还未完，另一颗烟花带着啸叫又急急地飞升入夜空，把红色的夜空变成了明亮的绿色、眩丽多彩。
现在
可是现在呢？放假只为了休息，也不盼望春节了，连新衣服、好吃的都构不成诱惑。
我问妈妈为什么，妈妈说：“打个比方，以前的人平常不吃糖，一到过年突然吃到了糖，所以开心、幸福；而你们呢，舌头一直泡在蜜罐里，早已麻木。你们平常就买新衣服，到了过年自然不显得珍贵了！”
如今，网络上已经传疯了-----年味真的淡了，可是究竟为什么呢？我百思不得其解，是经济进步了，还是人心变了……
绿竹山花把春报，欢天喜地迎春到。春节，在冬阳的照耀下来到了我们身边，年的味道，也随之降临，年的味道，究竟是什么样的呢？
烟花爆竹火药味
迎接新年，这是多么重大的事呀！通常，人们会“噼里啪啦”地放上一通爆竹，以此来表达内心的激动与喜悦。烟花的种类很多，各种花样层出不穷，令人眼花缭乱。甩炮、十里红、星星火、都是大家喜欢的。不过，这些还算不上好看。好看的是“火树银花”。点燃引线，三，二，一，随着“轰”的一声巨响，一串串火花四处飞溅。天空起初是绽出一两朵七彩的花，随之出现一条巨大的紫金色瀑布，一泻千里。紧接着，几束亮光围成一圈，自外围一点一点扩散，忽然“轰”地炸开，把夜晚照得亮如白昼。最后，像变魔术似的，一朵朵降落伞喷着彩色的烟雾，夹带着闪光纸带飘落下来，引来阵阵兴奋得尖叫。
年画对联水墨味
年夜，家家户户的大门上都贴着大红的对联，以及倒贴的“福”，祈求新的一年能够平安幸福，喜气盈门。有的人还买了年画，挂在墙上作为点缀。生活中年画的内容各式各样，有舞狮，有放烟花，有吃团圆饭，还有采购年货，相互拜年，人物个个栩栩如生，神采飞扬，每一幅都是令人叫绝的艺术珍品。
年夜飘香菜肴味
在长辈们眼里，新年中最重要的莫过于这顿年夜饭了。先摆上十二道菜，祭祖先，祈求他们的保佑。接着，大家入座，一边品着饭菜，一边谈笑风生，大多是些憧憬来年的话。正吃着，随着厨师的一声声吆喝，一样样美味珍馐，一碗碗琼浆玉液不停地往挤满菜品的大圆桌上擂着。红烧猪肘，芋艿煲，箘菇拼盘小鸡炖蘑菇……好似王母娘娘的蟠桃宴。大家尽情地享用美味，而我的目光则扫着这一桌菜，不知道第一筷该下在哪里好。嗯……糖醋排骨，就是你了！我的手一伸，在一缩，一块糖汁欲滴，丝丝饱满的排骨就到了嘴边，我吞口水了。用饿虎扑食之势消灭它后，我心情大好，胃口大开，竟一连吃了三碗饭。据妈妈说，我吃相不雅观，活像饿了三天的狮子，在肉店“扫荡”。
新年，究竟是什么味道？现在，我可以告诉你，新年的味道，就是幸福，平安、和谐、安定的味道！
我喜欢音乐，但不太懂音乐。因为我没有专门研究过音乐知识，既不识简谱，更不懂五线谱。不过，积多年之经验，我还是能分辨出不同国度和地域的音调。欧美的、非洲的、印巴次大陆的、日本的，等等。虽说不出个所以然，但做出判断还不是太难的。
各国和各民族的音乐都有着自己的历史渊缘，不仅曲调源于自己的生活和特殊情感，而且也离不开特定乐器作为载体。因此，音乐世界的丰富多彩是显而易见的。
正因为音乐具有历史渊缘，人们首先都适应和接受本国和本民族普遍认同的音乐形式和音调，音乐家一般都在本国本民族音乐的基础上考虑进一步提升和光大的问题。
鲁迅说：“只有民族的，才是世界的”。我以为这里有两层意思。一是只有得到全民族的认同，才有资格成为世界大家庭的组成部分。二是世界本身就是由各具特点、丰富多彩的东西所构成的。没有自己的特点，就得不到大家的认同，也就无法成为世界的组成部分。
音乐也是这样。当我们阅尽琳琅满目的世界寻找归去的路，不由自主还是想起蕴藏在国乐中让人魂牵梦绕的味道，这是顺理成章的。
尽管这个世界是相互包容的，但要有“中国味”才能站得住。西洋乐器固然在世界范围内影响力巨大，接受度剧增，但在中国至少在魂上还有着自己的坚持。交响曲我们有《北京喜讯到边寨》、钢琴曲我们有《黄河》、小提琴我们有《梁祝》，等等，不一而足。它们在形式上已突破了传统国乐，因为其中用了西方的“器”，但谁又能说他们不是中国的呢？关键是其“体”还是我们的。
音乐是人类共同的喜爱，这是共性。但因国家民族及所处地域的历史文化各异，音乐也就有了各自特点的多样性，这体现了个性。共性即寓于个性之中，没有个性就没有共性。从这个意义上说，有意识地寻找“中国味”，正是为了在音乐上促进这个世界的和谐并向着大同迈进。
泰戈尔有句话说得很好：离你最近的地方，路途最远，最简单的音调，需要最艰苦的练习。中国味被人们轻描淡写地留在我们的生活中，缺少的只是将它们发现，
古代仕人官场不如意，很多隐居山林，在借酒邀月的同时，潇洒地将笔一挥，这书法道出了对世道的不满，却也道出了文人智士不一般的中国味，如果将这书法的“眼泪”蒸发回高高的天空，倒要问问，这天空除了墨汁的问题，是不是还有了酸甜苦辣?
最近流行乐坛似乎来了一壶中国味的杜康，也许是从“菊花残,满地殇……”《菊花台》开始涌出许多关于中国风的歌曲，不再一味地学习外国歌曲风格，更多地把中国味融入音乐中，配乐也从吉他、爵士鼓，向琵琶与二胡演奏，且不看歌曲的歌词，听乐器的演奏，油然而生，更多的是从中品出了的中国独特的风味。音乐影响着我们的生活，这中国味的音乐更为我们的生活刻下了一笔重重的痕迹。
现代的年轻人，暂且不说他们穿着中国版的裤子、韩版上衣、日版帽子、加美式板鞋，有一种玩世不恭的表象，也许在经过某一条小路，被栅栏内古旧的砖块屋子吸引，突然而发地对传统的赞叹，似乎忆起久违中国的味道，却又觉得血液在快速流动，也许血液也有了天空草地的颜色，在中国的土地上。
“问君能有几多愁?恰似一江春水向东流”，无论古人或今者，花已向晚，飘落了灿烂，凋零的世道上命运不堪，同是怎样的悲愁!如香水一样绵延向东流，却带不走我们沉淀的悲伤。“不以物喜，不以己悲，”无论古人或今者。我们的欲望，把彩虹的颜色，借给了不过是云雾的人生，高兴了，不免高声欢呼，受伤了，也不免以泪洗面，要有如此高尚的情景，在中国味中品出一杯淡酒，我们在花草树木的掩盖下，细数着眼泪，在生活中渐渐淡忘，再忆起时，也就忘了是何等滋味!
心脏的表面，像地图纹路一般纵横开阖，中国味在上面来回穿梭。读着同等感受有着中国味的古诗词，听着感同身受有着中国味的音乐，思想在放肆，我唱着祖国的歌，妈妈叫我下楼吃饭，我沿着楼梯下去，那是一际清香，带着妈妈的味道，有中国的味道……
那一年的夏天，父亲在美国的老友在回国游玩，带回了他从未来过中国的混血小公主，小公主叫洁西，比我小了五岁，褐发碧眼，可爱极了。
洁西一直想回中国瞧瞧。可惜我这趟来还得见好多老朋友，不如你带洁西出去转转吧！父亲的老友托付给我一个当“中国导游”的任务，我欣然答应了。我们先打算在闹区商业街逛逛再到厦门的标志——鼓浪屿转转。可在公车上刚开了十来分钟，小洁西便抱怨了起来。
“怎么都都是高楼大夏呀！和我家那的也差不多呀。姐姐，怎么没有胡同呀四合院什么的？”“那些是中国北方才有的呀！”“那厦门也总有些中国特色的建筑吧！在哪呢？长什么样呀？”
“这……我竟一时语塞。长这么大，我还真不知厦门的中国特色建筑在哪。闽南特色古民居？好像也拆得差不多了吧……”到了中山路，面对“人头攒动的丰货商店，我以为爱热闹的小孩子洁西该开心了，怎知她却一脸的沮丧。”
“肯德基麦当劳，又是一样！姐姐，你们中国不都吃饺子啊面条啊米饭的吗？我也想尝尝特色菜！”
“好好好，我这就带你去！”结果转了一个小时，我们只经过了日本正宗拉面店，“韩式”的钦板烧，“泰国风味”家常菜。原来那外“中华名小吃城”不知何时已挂上了锁，蛛网都结满了门檐。好不容易在一条隐蔽的小巷里找到了家“中华的茶面”。洁西盯着香喷喷的面条，眼里都射出了金光。
“这味道我没尝过，真好吃！”
我却笑不出来。洁西想看的是卖旗袍的老店，摆满青花瓷的古董行，编中国结的地摊……可这些都在哪能儿？那些所谓有“中国特色”的纪念品，似乎只有在外国游客扎推的景点，才会贵得离谱的价钱出售……
回家时开色已晚，我们选择打车。司机是位热情的中年大伯。
“哟！好漂亮的小姑娘嗬！不是中国人吧？洁西一上车！他便招呼。
“嗯！我从美国来玩！我爸爸是中国人！”“我第一次来中国！”
“嗬！那好！今天去哪玩啦？……
哎，可惜今天晚了，不然我就给你俩当一天向导！厦门呀……”
我真没想到，大叔居然跟洁西聊得不亦乐乎，甚至在下车时，大叔慷慨地摆摆手说：“算我给你们当回免费车夫！有朋自远方来，不亦乐乎嘛！”
洁西兴奋极了：“中国的司机真有趣，美国的司机才不会和你多说一句话呢。这就叫‘人情味’吧？”
我愣住了，原来我们的中国味一直都在，在现代化的包装下，其实它还深深在中国人心中流动着。
在江南霪霪的细雨中，撑一把油纸伞，看柳下打马徐行的过客。在长安精雕的窗棂旁，引一壶杜康，赏一轮不及故乡明的玉盘。在漠北仆仆的黄沙中，满上一张弯弓，听金戈铁马里隐约的《梅花落》。
中国味总是这样不经意地展示他傲人的风采，小至一方刻印，大至一方水土，中国味这三个字浓缩了从海岛到平原，又从平原到高原的一切，浓郁得口齿留香，意犹未尽。但这美味正被全球化的浪潮一点点稀释，变成纷繁杂烩里的一道调味菜，中国味，你还尝得出吗？良辰美景都付于，奈何天。一曲《牡丹亭》唱绝了那个且听且吟的腔调。《游园惊梦》惊不醒纸醉金迷的人们。多美的中国艺术瑰宝，却只能从视频模糊的光影中寻找杜丽娘的倩影。于丹教授曾做过专题节目，一出出折子戏被解读被透析，但这些过眼云烟的一幕幕在闪烁的荧光屏上一晃，留给我更多的却是对文化的叹息。
你脱下凤冠霞帔，将油彩擦去，大红的帷幔结束了这出戏。昆曲所处的尴尬局面也是许多传统艺术所正面临的，希望这大红的幔布在缓缓闭上之后还能再度拉开。
执子之手，与子偕老，是最具中国味的真情告白，比起直译的我爱你更有中国人骨子里的含蓄隽永。小轩窗，正梳妆，相顾无言，惟有泪千行不着一字，尽得风流。这是一格格的方块字才可能拥有的魅力。而今，充斥着现代味的诗歌，可以轻易地换上字母装，流传于世界每个角落，却再也回不去盛唐时素胚韵脚的中国味了。那些绝版的李白、苏轼、无名氏，在柜子的顶格发出灰蒙蒙的光，照得人心寒。
中国味中又一道美味叫剑。那个血雨腥风的江湖，那个快意恩仇的江湖，那个侠骨柔情的江湖都离不开一把好剑。铸一支名剑花费多少功夫还有多少人知道？只有深山里的师徒二人还在缅怀那个热血飞扬的年头，而我们，全身的热血已在逐代的平和中变得循规蹈矩，早忘了祖先们的激情。
中国味还有多少正在溶解，多少已被替代？我们还有多少尚来不及品味就已被一碗杂烩取代？请大声呼喊：给我来碗中国味！