店铺管理制度6篇 服装店铺运营管理制度
第一节 营业员守则
1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。
2.上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。
3.上岗前须化好淡妆，将头发梳理整齐，精神饱满。
4.不得佩戴过多或是较夸张的饰物，包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
5.上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。
6.对顾客要谦虚有礼，稳重大方，态度和蔼，不卑不亢，“请”字当头，“谢”不离口，始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
7.与顾客同行时不要抢行，出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听，不得从中间穿行，脚步轻快，若无意碰撞了顾客要表示歉意。
8.营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。
9.不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。
10.对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
11.尊重顾客开玩笑，避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。
12.服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。
13.与顾客谈话时须保持一米距离，用语客气。顾客提出的要求如不能答复时，要及时请示，妥善处理。
14.工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。
15.做到有错必改，不提供假情报，不班弄事非，不伤害他人。
16.不得利用工作之便假公济私，谋取私利，不得同顾客拉关系，办私事，甚至谋取私利。
17.服务台电话铃响两声后，必须接听。接电话须礼貌用语，如“您好!金针坊专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。
18.营业员到岗后，不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动，并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)
19.员工必须爱护场内的设施和工作器具，注意节约用水、电、纸等易耗品。
20.员工上、下班必须考勤或点名，店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间，上、下班时间根据实际情况自行规定。
21.凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理。(如因工作需要不能按时签到的除外)
22.店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的，必须请假批准后才可离店;
23.店员休假必须填写假条，经店长签字批准后，方可离岗休假，不准电话请假或先斩后奏。
第二节 服务用语与规范
1.接待顾客时必须使用礼貌用语，收银员应唱收唱付。(如：您好!欢迎光临金针坊专卖店/专柜，请随便看!欢迎再次光临!请带好您的随身物品!)。
2.对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释，不得敷衍搪塞。
3.当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
4.对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为(一经发现可对店员作待岗处理或解聘)
5.上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方，两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。
6.顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。
7.对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足，不能满足的须解释原因，尽可能站在顾客一边。
8.对于挑剔的顾客要有耐心，不急不燥的为其服务，直到满意为止。
9.在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容，并作详尽解释。
10.对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握，以便为顾客进行推介。
第三节 店长职责及管理
1 行政管理
(1)将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标， 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
(2) 监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录。
(3) 对销售情况进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。 进(退)店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
(5) 定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。传达公司下达的各项目标及促成工作，培训及管理所有员工。
2 考勤管理
(1) 考勤统计，约束员工行为。
(9) 编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。
(10)人事调动，纪律处分等，负责执行仪容仪表标准及制服标准。
(11)培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。
(12)了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。
(13)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。
(14)清楚理解有关雇佣条例及向员工解释有关公司守则及福利。
(15)召开店内工作会议：与员工商讨店铺运作及业务事宜，发挥员工主人翁的精神，及时沟通，达成共识。
(16)指导下属员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。
(17)有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与专卖店/专柜的良好关系。
(18)建立顾客联系档案和会员档案，以便更好的服务客户。
(19)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。
(20)根据要求，正确陈列货品(包括POP、货架、橱窗陈列等等)。
(21)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。
(22)监管收货、退货、调货工作，并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。
(23)留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
(24)监察全店销售工作，负责开铺、关铺，监管收银程序，维持货仓整齐清洁。
(25)保持全场灯光、音乐、仪器等的正常运作，确保店内外装修，货架完好无缺。
(26)监管一切店内装修，维修事项，负责店内货品，财物、现金安全及防火工作。
(27)负责陈列工作，维护现场货品按公司陈列要求陈列。
(28)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交、带动全体员工有效提升销售业绩。
(29) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。
(30) 主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
(31) 定期安排店员了解其他品牌的动向，及时向公司反映，加强咨询流通，监控推广活动的安排(包括人手安排及赠品按推广要求正常流通)。
(32) 负责退货、调拔货品工作并及时入帐。
一、激励机制在酒店管理中的意义和作用
（一）激励机制在酒店管理中的意义
美国哈佛大学的心理学教授威廉。詹姆士在研究中发现，在缺乏激励的环境中，员工 的潜力只能发挥20%-30%；如果在良好的激励环境中，能够充分地调动员工 的积极性与创造性，同样人员的潜力则能够发挥到80%-90%。他认为，一个人平常表现的工作能力与经过激发可能达到的工作能力和水平之间存在着大约（50%-60%）左右的差距。可见，在良好的激励环境中，员工工作积极性与创造性的发挥在企业人力 资源管理工作中的重要性。酒店作为劳动密集型的服务性企业，其人力 资源管理工作主要通过激励来实现。对员工进行激励，有利于充分调动员工的工作热情，最大限度地发挥员工的聪明才智，保证酒店经营目标的实现。激励的重要性已为酒店管理者所公认，但如何提高激励的有效性却仍是摆在酒店管理者面前的一项重要课题。
（二）激励机制在酒店管理中的作用
1.调动员工积极性
这就是说，员工只有在激励的作用下，才能发挥其主观能动性和创造性，创造出高质量、高效率的工作成绩。
2.形成团队精神
宾馆酒店是一个整体，宾馆酒店管理的成功需要全体员工的共同努力，管理者可以通过与员工的有效沟通与激励，使员工树立全局观念，进而形成整个宾馆酒店的团队精神。一但团队经过努力实现其目标，员工彼此合作的经历就会变成令人欣慰的美好回忆，它将使员工拥有强烈的归属感、自豪感与成就感，使宾馆酒店更具凝聚力。
3.提高服务质量
宾馆酒店服务的最大特点就是服务质量难以衡量性，但是因酒店而异、因服务人员管理人员及客人而异，服务要求及评价的标准具有不确定性。所以，对服务质量控制的最有效的人是员工自身，而只有自己感到非常满意的员工才会自觉自愿地为客人着想，通过第一时间的观察及时提供客人所需要的服务。而使员工满意的最有效的方法正是管理者对员工的激励，激励可使之具有工作的积极性、主动性与创造性，在规范服务的基础上，愿意竭尽所能地为客人提供符合其需求的额外的服务，从而达到提高服务质量、为酒店赢得忠诚客人的目的。
4.提高管理水平
员工最清楚酒店运转中存在的各种问题，管理者应鼓励员工提出合理化建议，建设性意见及措施，让员工参与管理，以激励员工以主人翁的姿态去工作，发现问题并积极地想办法解决问题，使酒店管理水平和服务质量得到不断提高。
二、激励机制在酒店管理中的理论依据
激励，从心理学的观点来看“激励”就是调动人的行为积极性，是个体在组织中的工作动机。在管理学中，激励是指管理者遵循人的行为规律，运用多种有效的方法和手段，最大限度地激发下属的积极性、主动性和创造性，以保证组织目标的实现。具体到酒店管理中，激励是指酒店管理者通过内部或外部刺激，激发和培养员工的工作动力，使员工产生内在工作动机，从而促使员工为实现酒店经营目标而努力工作的.过程。
三、激励机制在酒店管理中的应用策略
（一）注意激励的公正性
管理者必须对员工的贡献给予恰如其分的承认，否则员工就会产生不公平的感觉。员工可能采取发牢骚、制造人际矛盾、放弃工作等行为。可见，酒店管理者客观地公正地评价员工工作业绩并据此确定合理的工作报酬，对于消除员工不公平感，提高员工工作积极性是十分重要的。而要做到客观公正，酒店在对员工进行激励时，必须做到赏罚严明、赏罚适度。
（二）针对员工需要进行激励
一位员工之所以愿意积极地去从事某项工作，是因为从事这项工作能在一定程度上满足其个人的需求。当一个人无所求进，也就没有什么动力与活力；反之，若一个有所需求，就必然存在奋斗目标激励的因素。酒店必须深入地进行调查研究，不断了解员工需要层次和需要结构的变化趋势，有针对性地采取激励措施，才能收到实效。例如，年轻员工比较重视拥有自主权及创新的工作环境，中年员工比较重视工作与生活的平衡及事业发展的机会，年龄较大的员工则比较重视工作的稳定性。女性员工相对而言对报酬更为看重，而男性员工则更看重企业和自身的发展。因此，酒店在对员工进行激励时，一定要考虑到酒店的特点和员工的个体差异，这样才能收到最大的激励效力。
（三）及时适度地激励
激励如果不及时、不适度，不仅会失信于员工，挫伤员工工作积极性，而且还可能使员工产生怨恨，取得完全相反的结果。因此，及时适度是酒店正确实施激励的一条重要原则。在实践中，酒店要做到及时而适度的激励，首先应正确识别激励时机的特点。即在激励时，不能无功而奖，无过而罚；不能功大而小奖，过大而小罚；不能功小而大奖，过小而大罚。（但是需要指出的是，无论是及时原则，还是适度原则，酒店管理者都应辩证地加以统一，由于及时不适度，激励效果不会好；而适度不及时，激励便会失去应有的意义。）
（四）物质激励与精神激励并重
许多酒店管理者认为：员工上班就是为了挣钱，因此金钱是激发员工工作积极性和创造性的最有效工具。事实上，员工的需要是多种多样的，除了物质需要外，还需要有精神上的嘉奖和鼓励。例如，有项工作急需某位员工去完成。作为酒店管理者，你可以对他说：“我把这项工作交给你，完成以后，发给你奖金”，待工作完成后当场兑现；同样你也可以这样对他说：“这项工作很重要，把它交给你是因为只有你才能完成，以后再增发给你奖金！”。用这两种方法可能都会达到完成任务的目的。但后者显然优于前者。前一种方法把完成工作任务与物质激励直接挂钩，很容易形成多奖多干，少奖少干的局面，而后一种方法则在工作任务与物质激励之间加上了一个中间环节，使物质激励成为精神激励的寄托物，消除了工作与金钱直接联系的弊端，在某种程度上满足员工的荣誉感，从而产生更大的工作激情。
（五）奖惩并用，以奖为主
奖惩并用，不等于奖惩并重。应坚持以奖为主、以罚为辅的原则。因为：第一，任何一位员工都有积极的、正确的一面，也有消极的、错误的一面。但是，对于大多数员工来说，前者是主流，后者是支流。酒店应提倡“倡导主流，否定支流”。第二，就员工的心理趋向来看，心理趋于美好，希望个人的表现得到承认。管理者在激励员工的时候，充分肯定其成绩，不仅会给他心理上带来满足，而且使他有明确的是非观念并为取得更好成绩而努力工作。第三，惩罚有时会造成不良行为，过分惩罚会使人产生挫折感，且惩罚又不能罚出人的觉悟和自觉性。因此，惩罚只能作为辅助手段来用。
1.上班时间同事必须着工装、佩戴工牌、工花。若有遗失须及时报给店长或收银同事，及时补领。忘记佩戴工牌或工花，罚款1元/次。
2.上班期间保持良好的精神妆态，妆容必须到位，(眼影、眼线、睫毛膏、腮红、唇彩)，不定时检查不合格处罚1元/次。
3.店铺、小仓内不允许吃东西，发现一次罚款2元。
4.开B前同事妆容、工牌、工花须到位，一处不合格罚款1元。
5.同事补妆、照镜子须在小仓，不能在试衣镜前照镜子、补妆等.
6.同事带装衣服里面发现私人物品.罚款5元.带装店铺衣服时要取扣，如未取扣进出店门时防盗器响一次罚款1元。
7.同事带装衣服换下后必须及时钉扣并挂出，若未钉扣处罚2元，未挂出处罚2元。
8.同事脱掉模特衣服要及时穿上，若在1分钟以内未穿罚款1元，可请求收银同事或店长协助穿上。
9.前场牛仔裤前面只能站两位同事打招呼，若出现第三个同事罚后场20分钟(可整理货品)。
10.小仓必须随手关门，若发现未关处罚责任人1元/次。
11.工作期间在卖场上若有个销争议可以在小仓或店门口协商解决，或者是收B时共同商议解决。严禁与同事、顾客发生争执，否则罚款5元/次，情节严重者按公司制度进行处理。
12.店长、收银、防盗组负责同事要不定时巡视试衣间。同事在守试衣间期间，单个试衣间内收出2件以上衣服，多一件罚款1元，若某位同事连续三天被处罚，店铺店长、收银、防盗组同事要重点跟进，协助改正。
13.小仓内小白板收银同事必须每天及时更新，若当日中班同事来发现未更新，早班收银同事罚款2元。
14.收银同事在买单后装袋若忘取防盗扣，一件衣服处罚1元。若在收银过程中，有其他同事协助包袋未取扣，责任各半。
15.晚上下班前同事须将小仓里空的饮料瓶、奶茶杯等杂物清理干净，并将空衣架放置于衣架车上。收银同事负责监督到位，若次日早班收银同事发现未清理，当天晚班收银同事处罚2元，若收银同事有提醒或安排，同事未执行。收银同事和被安排到的同事各处罚1元。
16.小仓内保持干净、整齐。不能存放鞋子在小仓，违者罚款2元。
17.晚上下班前收银同事要负责安排同事清理当天的垃圾，若次日早班发现垃圾未清理，当天晚班收银同事处罚2元，若收银同事有安排，但同事未执行，收银同事和被安排到的同事各处罚1元。
18.晚班下班前收银同事负责关好空调、风机、和所有电源。若次日发现一处未关，罚款5元。
19.店铺同事严格执行公司各项规章制度，若有违反按制度进行处理!
1.员工准则
1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
2)员工应遵守国家法律法规，遵守公司规章制度，遵守店铺管理制度。
3)如遇不明事项应服从各级主管领导，与同事合睦相处，对下属或新进员工应亲切，公平对待。
4)员工应保守公司与店铺的机密，不得对外泄露任何有关公司与店铺的销售数据、文件规定，不得利用职务之便图谋私利。
5)员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。
6)员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。
7)员工应爱惜公司与店内财物，控制各项费用与支出，杜绝浪费现象。
8)员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的公司文件或传播不确消息。
9)员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
2.员工的仪容仪表
1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2)女同事按公司化妆标准化妆，不可留长指甲。男同事不可留胡子。
3)如果有体味者，要适当涂止汗露。
4)制服要干净、整洁，不能有异味。
5)店员不能穿厚底鞋、拖鞋。
3.工牌与工服
1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。如员工因保管不善而造成工服的破损或丢失，须按规定进行赔偿。
2)工作时间内必须佩带工牌，员工要注意个人的仪容仪表。
3)员工在离职时必须退回工服，如果没有退回，须按六折赔偿。
4)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
5)未按公司或店铺要求穿着工服的，初犯者处以口头警告，严重者处以书面警告。
4.店铺制度
1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2)必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3)洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。
4)未经公司同意，不得向外泄露公司或店铺的一切资料(尤其是销售额)，否则将根据行政管理制度予以处罚。
5)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
6)严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。
7)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
8)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
9)工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
10)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
11)穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
12)严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。
13)工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。
14)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
店铺考勤制度
1、工作时间：
①、店长工作时间：中间班12：30—20：30，星期二休息。
②、领班、导购工作时间：上下午倒班，每两星期休一天。
上午班8：00—14：00下午班：13：50—20：30
③、周五、周六时间延长至22：30。
实际情况需要调整时，公司确定通知后方可执行，专柜依据商场的实际情况执行。
2、考勤记录：
①、店长每月3日前将审核完毕的上月店铺考勤表交于上级主管。 ②、店长每月29日前将下月店铺排班表交于上级主管。
③、助店执行考勤制度，店长进行监督。
④、考勤表要规范记录，店铺加班需填写加班申请单，经上级主管批准后方可执行，否则视为无效。加班单需注明加班人、加班时间。
⑤、迟到期：
1》迟到时间在10分钟内，每次处罚5元。
2》迟到时间在20分钟内，每次处罚10元。
3》迟到时间在30分钟内，每次处罚15元。
4》迟到时间在30分钟以上60分钟以内，每次按其上月日平均工资处罚。 ⑥、早退：
1》早退时间在10分钟内，每次处罚5元。
2》早退时间在20分钟内，每次处罚10元。
3》早退时间在30分钟内，每次处罚15元。
4》早退时间在30分钟以上60分钟以内，每次按其上月日平均工资处罚。
3、擅自离岗：
未经准假而不到岗者以及迟到、早退时间在1小时以上者均以擅自离岗论处，每次按其上月日平均工资的三倍予以罚款，连续擅自离岗三天(含)以上或月累计擅自离岗达五天者，可予以除名处理。
4、事假：
(1)员工事假必须提早一天向店长申请，一日事假扣除基本工资与销售提成的5%，员工请事假日数超过2天以上，由店长报请区域主管处，并安排好工作，找好代理人，批准后生效。
1、负责一级部门的商家店铺开店、关店及流程的梳理；
2、负责商家的调账、返利和结算工作；负责商家质保金及平台使用费的收取和返还工作，负责店铺的续签管理；
3、负责各业务部门的返利协议及规则的合规化管理；
4、负责部门各业务的费率监控，配合内部审计及部门自查工作；
5、负责商家后台操作文档的整理及对商家及运营进行业务培训的工作；
6、负责对现有的流程及规则进行优化，提供优化方案，推进落实；