酒店元宵节活动方案18篇(元宵节酒店促销活动)
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)元旦活动安排
1、砸金蛋
日期:20xx年12月24日到20xx年1月1日
时间:中午12:00至13:00，晚上18:00至21:00
活动地点:酒店总台右边休息区
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出:0.5万元)
(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。
(3)短信群发(营销部负责)。
活动主题:迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间:20xx年12月24日至20xx年1月1日21:00止。
活动内容:从12月24号晚上18:00开始到20xx年1月1日21:00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/KTV一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的'几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后:
奖品:特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)
1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)
2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)
3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张(价值50元)
幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)
一、活动时间：
20xx年x月x日上午9：00
二、活动地点：
多功能厅
三、活动参加成员：
大班、中班、小班全体师生
四、活动目的：
让幼儿感受快乐的`元宵氛围
培养幼儿的动手能力(初中同学会活动方案)和思维能力
让幼儿通过活动了解关于元宵的风俗和来历
五、活动准备：
红色打印纸、剪刀、胶水、面粉、盆子、红豆沙、筷子
六、活动流程：
1、9：00主持人出场，引导幼儿知道今天是元宵节，知道今天的日期，引导幼儿讲讲自己对元宵节的理解。
2、9：05——9：20给幼儿讲元宵节的来历故事，讲元宵节的风俗习惯。
3、9：20——9：25引导出今天我们要做的事情----做元宵。
4、9：25——9：35幼儿做元宵前的准备---洗手、准备所需物品、向幼儿提要求，注意卫生，注意精美，注意安全，注意团结合作。
5、9：35——9：50师生共同动手做元宵。
6、9：50——9：55送去厨房煮元宵。
7、9：55——10：00向幼儿宣布下环节活动---制作灯笼和猜灯谜。
8、10：00——10：15猜谜语。
9、10：1510：40制作灯笼，老师做示范，准备材料。
10、师生共同完成灯笼制作。
11、10：40吃元宵。
一、活动时间
20xx年x月x日
二、活动节日分析
元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵，因此我们的促销活动重点围绕跟元宵有关的商品展开促销。同时借助烟花爆竹、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴，营造出元宵节热闹的气氛，回升消费热情。
三、活动目的.
春节过后，顾客消费热情下调。元宵节是春节过后的第一个节日，因此，充分利用节日的热闹、喜庆和团圆气氛来刺激和诱导顾客消费，回升消费热情，提高总体的销售额。另外，通过各种新颖、有效的促销活动来巩固原有顾客、挖掘和培养新消费群体，提升公司知名度和美誉度。
四、活动内容
(一)、购物赠汤圆
凡于活动期间一次性消费满x元的顾客，凭电脑小票可到收银台领取大年汤圆x袋(价值x元);同理，购物满x元，凭电脑小票可到收银台领取汤圆x袋(价值x元)。每天限送x份。
注：凭当日单张小票领取，消费金额不可累加。
(二)、猜谜语欢乐中奖
把大厅布置成元宵游乐区，悬挂灯笼，在每个角落都张贴谜语条，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美礼物。
表演：表演者有店面有才艺的员工来共同表演，目的是增加元宵节热闹气氛。
备注：受众广一点的可以找情侣参加用嘴互相喂汤圆，秀恩爱的比赛，可以找孕妇或者准妈妈们和准爸爸包汤圆比赛。要有创意的话，可以策划一起求婚快闪，先放视频，送祝福的神马的，然后现场表演求婚神马的。
一、活动主题
猜谜语——庆元宵
二、活动时间
20xx年2月8日中午12：30—13：30
三、活动地点
培训中心一楼报告厅
四、活动准备
1、2月8日前，综合管理部负责收集各种灯谜语，准备奖励礼品。
2、场地布置：2月7日下午，总务部协助综合管理部，悬挂好谜语。
3、2月8日中午，综合管理部负责组织猜谜活动，包括人员通知，谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等。
五、活动规则
1、猜谜活动，必须是现场猜谜，本次猜谜活动谜语共分三组，每组由一个负责，猜谜人员不得擅自将谜面揭下。
2、每个猜谜者必须核对谜底，确认无误后，由本组谜语负责人员取下谜面交猜谜者，猜谜者凭谜面至兑奖处兑奖。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的员工参与活动，每人原则上限猜一条。
4、谜语共100条：
第1—25条灯谜到一号兑奖桌核对答案，第26—50条灯谜到二号兑奖桌核对答案，第51—100条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置：
共设置奖品100份，共三类，1—25号为一类奖品，26—50号为二类奖品，51—100为三类奖品，猜对一条谜语兑换一份奖品，奖品兑完，活动结束。
六、活动注意事项
1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。
2、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。
活动目的：
通过举办节日期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。
1.迎元宵，赏灯会
元宵节期间到店消费满300送两张价值50元的门票，满600送4张
2、情人玻璃瓶
“特别的情人节，温馨与甜蜜”，当天，情侣消费可以赠送2个彩色玻璃瓶，写下赠语送予对方。
3.“您消费，我送“财””
活动期间，凡是进店消费的顾客，每桌赠送精品菜!
送“财”的“财”即为菜，取其谐音。赠送的菜，应取一个与“财”有关的`名字，突出新意。
4、“正月十五元宵节，美味元宵送给您”
正月十五当天，只要来本店就餐，每桌顾客将免费获得本店赠送的美味元宵一份。让您在元宵节的夜晚感受XXX的温暖。
团圆宴，情人套餐
5.温馨团圆宴，
元宵节当天到店消费，当桌客户年龄合计满100减10元。
6.送劵送礼品类活动
元宵节是中国传统节日之一，为丰富员工文化生活，活跃节日气氛，展现公司员工风采，以增强员工的凝聚力，营造良好的企业文化氛围，让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节，经现组织开展“庆元宵猜谜语”文化活动，拟订活动方案如下：
一、活动主题
猜谜语庆元宵
二、活动时间
20xx年x月x日中午12：30-13：30
三、活动地点
培训中心一楼报告厅
四、活动准备
1、x月x日前，综合管理部负责收集各种灯谜语，准备奖励礼品。
2、场地布置：x月x日下午，总务部协助综合管理部，悬挂好谜语。
3、x月x日中午，综合管理部负责组织猜谜活动，包括人员通知，谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等。
五、活动规则
1、猜谜活动，必须是现场猜谜，本次猜谜活动谜语共分三组，每组由一个负责，猜谜人员不得擅自将谜面揭下。
2、每个猜谜者必须核对谜底，确认无误后，由本组谜语负责人员取下谜面交猜谜者，猜谜者凭谜面至兑奖处兑奖。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的`员工参与活动，每人原则上限猜一条。
4、谜语共x条：
第x条灯谜到一号兑奖桌核对答案，第x条灯谜到二号兑奖桌核对答案，第x条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置：
共设置奖品x份，共三类，x号为一类奖品，x号为二类奖品，x为三类奖品，猜对一条谜语兑换一份奖品，奖品兑完，活动结束。
六、活动注意事项
1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。
2、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。
一、活动时间
20xx年xx月xx日
二、活动节日分析
1、元宵节是中国传统节日，传统的活动项目有吃汤圆、赏花灯、猜字谜等，蕴涵着团圆甜蜜吉祥幸福的内涵，因此我们的促销活动重点围绕跟元宵有关的商品展开促销。同时借助烟花爆竹、大红灯笼高高挂、猜字谜等传统活动来助兴，营造出元宵节热闹的气氛，回升消费热情。
三、活动目的
春节过后，顾客消费热情下调。元宵节是春节过后的第一个节日，因此，充分利用节日的热闹、喜庆和团圆气氛来刺激和诱导顾客消费，回升消费热情，提高总体的销售额。另外，通过各种新颖、有效的促销活动来巩固原有顾客、挖掘和培养新消费群体，提升公司知名度和美誉度。
四、活动内容
（一）.购物赠汤圆
凡于活动期间一次性消费满99元的顾客，凭电脑小票可到收银台领取大年汤圆1袋（价值3.9元）；同理，购物满188元，凭电脑小票可到收银台领取汤圆2袋（价值7.8元）。每天限送500份。
注：凭当日单张小票领取，消费金额不可累加
（二）、猜谜语欢乐中奖
把大厅布置成元宵游乐区，悬挂灯笼，在每个角落都张贴谜语条，均可参与猜谜，凡猜中即有奖品，奖品为精美礼物。
表演：表演者有店面有才艺的员工来共同表演，目的是增加元宵节热闹气氛。
【备注】
受众广一点的可以找情侣参加用嘴互相喂汤圆，秀恩爱的比赛，可以找孕妇或者准妈妈们和准爸爸包汤圆比赛。
要有创意的'话，可以策划一起求婚快闪，先放视频，送祝福的神马的，然后现场表演求婚神马的。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
（一）元宵活动安排
1、砸金蛋
日期：20xx年x月x日到20xx年x月xx日。
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活动地点：酒店总台右边休息区
形式：
（1）娱乐活动带动客房餐饮促销。
（二）圣诞、元旦宣传安排。
1、宣传广告（预计支出：0。5万元）
（1）在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告（营销部负责）。
（2）悬挂宣传横幅、条幅（营销部负责）。
（3）短信群发（营销部负责）。
活动主题：迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间：20xx年x月xx日至20xx年x月xx日21：00止。
活动内容：从x月xx号晚上18：00开始到20xx年x月xx日21：00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/KTV一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的'几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后：
奖品：特等奖2名（奖品价值1000元左右，由供应商赞助）。
1等奖4名（奖品价值500元左右，由供应赞助）。
2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券（200元/张）。
3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张（价值50元）。
幸运奖（价值15元左右）酒店商务小礼品，（牛牛绒毛玩偶一个）。
一、文案宣传：免费图片造势
活动主题：庆元宵，灯火昼，饭约黄昏后。
具体做法：节日文案宣传图没有明显的“广告倾向”，顾客会因为幽默扎心的内容而乐于向朋友进行分享，所以分发此类宣传图的微信名称记得标明个人店铺名，以免出现顾客不知道你是谁的情况。
二、特色小食：彩色汤圆
传统汤圆热量高、甜腻，相信一碗五颜六色的蔬菜汤圆不仅能够满足顾客的“减肥”需求，还能勾起顾客的炫耀心理，拍照转发，所以在线上可以同步进行彩色汤圆的宣传。
具体做法：
1、扎心文案配合彩色蔬菜汤圆的美食照片等等，都是我们朋友圈的.素材，在节前1—3天，发送起来。
2、既然是饭约黄昏后，那么元宵节前1—5天，限时晚6点后每桌赠送2碗汤圆（按实际门店情况调整数量）
三、趣味灯谜宣传菜品
活动形式：如果你的店主打特色菜名，可以以此作为特色灯谜，将菜品宣传于无形之中，通过游戏传播出去。
开展形式：发送谜面，如：城门失火，打一道我店的特色美食（红烧带鱼），第一个猜中的元宵节可凭朋友圈截图获赠一份同款菜品。
四、中国风服饰
活动主题：庆元宵，忆汉风。
活动准备：汉服元素服装，男女店小二款、厨师款、掌柜款。
参与方式：元宵节当天，凡身着汉服进店消费免单。
具体操作：当天身着汉服服务员改变服务话术，如：客官您里面请，这位女侠您今儿来点什么等。如果您是比较热闹的餐厅，吆喝起来效果一定不会差。
五、制作表演
具体形式：
1、店中涉及拉面、刀工等制作场景富有表演性的绝活，可在顾客面前进行制作，一方面宣传本店菜品干净卫生，另一方面体现厨师的实力，让顾客对本店产生信赖感。
2、如没有此类绝活，也可效仿巴菲盛宴餐厅的片皮鸭菜品，选择一道可分发的美食，以推车的形式由厨师进行简单制作后分发给每桌客人。
元宵节是中国传统节日之一，为丰富员工文化生活，活跃节日气氛，展现森达员工风采，以增强员工的凝聚力，营造良好的企业文化氛围，让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节，经公司领导研究决定，由人力资源部组织一次“庆元宵猜灯谜”文化活动，拟订活动方案如下：
一、活动主题：
猜灯谜、庆元宵
二、活动时间：
20xx年2月17日(农历正月十五)晚6：00
三、活动地点：
一楼同仁厅会议室
四、活动准备：
1、2月17日前，人力资源部负责收集各种灯谜，准备奖励员工的小礼品。
2、场地布置：2月17日上午，设备科协助人力资源部，悬挂好元宵节灯笼;下午下班前在会议室四周拉上红丝带，将灯谜吊在上面;活动期间播放节日音乐，渲染气氛。
3、2月17日晚，人力资源部负责组织猜谜活动，包括人员通知，谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等;保卫科负责维持活动期间的`秩序。
五、活动规则：
1、猜谜活动，必须是现场猜谜，不得将谜面揭下带走。
2、每个猜谜者猜一个灯谜，必须先到指定兑奖处核对谜底，确认无误后，由巡视人员取下谜面交兑奖处，猜谜者进行登记，填写所猜中谜面题号、谜底、本人姓名、部门或车间之后，方可领取奖品。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的员工参与活动，每人次限猜一条。
4、谜语共200条：
第1-60条灯谜到一号兑奖桌核对答案，第61-120条灯谜到二号兑奖桌核对答案，第121-200条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置：
共设置奖品200份，猜对一条谜语兑换一份奖品，奖品兑完，活动结束。
六、活动注意事项：
1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。
2、谜底猜出后，员工只需把谜面题号记住，到指定兑奖处核对答案，不能将谜面取下。
3、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。
七、活动费用预算：
1、元宵小灯笼20只，5元×20=100元
2、红丝带两盘，15元×2=30元
3、礼品200份，4元×200=800元
合计费用：约1000元左右。
一、目的及意义
1、鼓励低年级的学生自己动手，高年级的学生自己组织活动，参与到整个活动中来，体现“学生是学习和活动的主体”这个理念，培养他们组织和参与活动的能力。
2、引导少先队员进一步了解传统节日、认同传统节日、喜欢传统节日、过好传统节日，并在传统节日中了解伟大祖国的悠久历史，感受传统文化魅力，传承中华美德，增强爱国主义情感和社会责任感。
二、活动内容：
活动一：开学第一周布置任务，学生自制花灯、灯谜，周三队课或周五元宵节当天班级自行组织开展赏花灯或猜灯谜活动，同时交流元宵节的来历，讲讲关于元宵节的故事，可以结合“家长进课堂”活动同时进行。各班活动照片发至大队部金秋霞处。
活动二：元宵节当天中午，每位学生吃汤圆。其中学校准备了内陷与众不同的汤圆，吃到的`孩子当场在凭汤圆在大队部金秋霞处兑换奖品。
活动三：元宵节晚上自行赏花灯，拍下“我与花灯的一张合影”发送给班主任老师，班主任老师可将班级搜集照片打包发送至大队部金秋霞处。
三、相关事项
1、班主任请多动员、鼓励学生自我开展活动。
2、大队部及时做好活动的宣传报道工作。
3、鼓励班级自行开展元宵节相关活动，相关活动照片或者文字稿发大队部。
元宵节是中国传统节日之一，为丰富员工文化生活，活跃节日气氛，展现森达员工风采，以增强员工的凝聚力，营造良好的企业文化氛围，让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节，经公司领导研究决定，由人力资源部组织一次“庆元宵猜灯谜”文化活动，拟订活动方案如下：
一、活动主题
猜灯谜、庆元宵
二、活动时间
20xx年xxx月xxx日(农历正月十五)晚6：00
三、活动地点
一楼同仁厅会议室
四、活动准备
1、xxx月xxx日前，人力资源部负责收集各种灯谜，准备奖励员工的`小礼品。
2、场地布置：xxx月xxx日上午，设备科协助人力资源部，悬挂好元宵节灯笼；下午下班前在会议室四周拉上红丝带，将灯谜吊在上面；活动期间播放节日音乐，渲染气氛。
3、xxx月xxx日晚，人力资源部负责组织猜谜活动，包括人员通知，谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等；保卫科负责维持活动期间的秩序。
五、活动规则
1、猜谜活动，必须是现场猜谜，不得将谜面揭下带走。
2、每个猜谜者猜一个灯谜，必须先到指定兑奖处核对谜底，确认无误后，由巡视人员取下谜面交兑奖处，猜谜者进行登记，填写所猜中谜面题号、谜底、本人姓名、部门或车间之后，方可领取奖品。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的员工参与活动，每人次限猜一条。
4、谜语共200条：
第1-60条灯谜到一号兑奖桌核对答案，第61-120条灯谜到二号兑奖桌核对答案，第121-200条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置：
共设置奖品200份，猜对一条谜语兑换一份奖品，奖品兑完，活动结束。
六、活动注意事项
1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。
2、谜底猜出后，员工只需把谜面题号记住，到指定兑奖处核对答案，不能将谜面取下。
3、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。
七、活动费用预算：
1、元宵小灯笼xxx只。
2、红丝带xxx盘。
3、礼品xxx份。
合计费用：约xxx元左右。
活动时间：
20xx年xx月xx日
活动地点：
各班教室
活动准备：
音乐、面团、花灯、邀请家长代表8位。
活动目的：
1、了解元宵节时一些主要的风俗习惯。
2、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动流程
一、介绍元宵节。
教师：今天我们一起看花灯、猜灯谜，是为了庆祝一个节日，你们知道吗?
教师：元宵节不仅有看花灯、猜灯谜这些好玩的活动，还有好吃的食品，猜猜是什么?教师结合幼儿用书小结：每月正月十五这一天是元宵节，元宵节时中国传统的节日。在元宵节这一天，大家要玩花灯、猜灯谜、吃元宵。
二、师幼一起欣赏花灯。
教师：今天我们班开灯展，每桌上都有许多盏花灯，我们去看一看吧。可以拿起来看，但是要注意轻轻拿，轻轻放回去。
幼儿自由观赏各组的.花灯，教师巡回观察，从颜色、形状或玩法方面加以提示，鼓励幼儿大胆地用语言描述看到好花灯，初步了解花灯的外形特征和名称。
请幼儿分别在集体面前介绍自己看到的花灯。
教师：灯展结束了，请小朋友上位。谁愿意告诉大家你刚才看到了哪些灯?教师将幼儿说到的不同种类的灯拿到展示桌上排一排，引导幼儿观察不同的灯。
三、教师、幼儿、家长一起制作元宵。
教师：猜猜，我们要做什么呢?我们一起来做元宵。元宵是什么形状的呢?怎么做?家长揉面，幼儿观察揉面的姿势并模仿。
幼儿洗手后一起搓元宵。
四、品尝元宵。进一步感受元宵节的快乐。
教师：瞧，我们元宵出锅啦!洗洗你的小手，吃元宵。
活动反思：
活动优点：
1、活动的气氛比较热烈，孩子们参与度很高。特别是自己搓元宵，在搓元宵后的品尝元宵，孩子们自己的劳动成果也比较满意。
2、有家长的参与，活动进行的比较有序。
3、这样的活动很适合小班幼儿，通过赏灯一系列的活动更清楚地了解到元宵节这个民族节日的风俗，活动环节也是一环套一环。
活动不足：
1、在介绍花灯时孩子们有些胆怯，应该事先让孩子们有所准备就不会那么突然了。
2、在煮元宵的等待环节有些空，可以安排一些内容，而且元宵下的比较慢，中间活动的衔接就不够紧凑了。
一、活动目的
通过举办元宵期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。
二、活动内容
根据元宵期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。
三、店内装饰、气氛
1、餐厅店面贴一些与元宵相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。
2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作
3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。
四、广告宣传
1、宣传单张。
2、报纸广告。
3、海报制作。
解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。
五、促销分工
1、宣传单的派发由相关部门完成；
2、散客、常客预订工作由各店面具体负责；
3、促销及预订工作由店经理全面负责。
六、具体促销活动
“大型团体餐促销活动”
活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的'顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠（正月十五当日除外）。
2人——4人可以享受9折优惠。
5人——8人可以享受8.8折优惠。
9人——12人可以享受7.8折优惠。
元宵，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发元宵市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住元宵消费蕴含的商机呢？当然是首先搞好市场调研，准确把握元宵期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年元宵期间居民的消费新变化可以看出，元宵消费有三大明显特征：
餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：
a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。
b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。
c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过元宵。
同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。
营销活动应在以下方面下功夫：
“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。
酒店元宵的布置及装饰：
1、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照相留影服务（客人洗相费用自理）。
2、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。
3、大门口悬挂“X大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。
4、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。
5、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案
6、酒店正门口安排两位工作人员（人事部选好的那对员工），穿小牛服装戴小牛头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球（一支），水果糖（2粒
7、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的.感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)元旦活动安排
1、砸金蛋
日期：20xx年12月24日到20xx年1月1日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动地点：酒店总台右边休息区
形式：
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(三)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出：0.5万元)
(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。
(3)短信群发(营销部负责)。
活动主题：迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间：20xx年12月24日至20xx年1月1日21：00止。
活动内容：从12月24号晚上18：00开始到20xx年1月1日21：00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，棋牌/KTV一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后：
奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)
1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)
2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)
3等奖30名酒店自助餐券一张或棋牌室消费券一张(价值50元)
幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)
一、文案宣传：免费图片造势
活动主题：
庆元宵，灯火昼，饭约黄昏后。
具体做法：
节日文案宣传图没有明显的“广告倾向”，顾客会因为幽默扎心的内容而乐于向朋友进行分享，所以分发此类宣传图的微信名称记得标明个人店铺名，以免出现顾客不知道你是谁的情况。
二、特色小食：彩色汤圆
传统汤圆热量高、甜腻，相信一碗五颜六色的蔬菜汤圆不仅能够满足顾客的“减肥”需求，还能勾起顾客的炫耀心理，拍照转发，所以在线上可以同步进行彩色汤圆的宣传。
具体做法：
1·扎心文案配合彩色蔬菜汤圆的美食照片等等，都是我们朋友圈的'素材，在节前1-3天，发送起来。
2·既然是饭约黄昏后，那么元宵节前1-5天，限时晚6点后每桌赠送2碗汤圆（按实际门店情况调整数量）
三、趣味灯谜宣传菜品
活动形式：
如果你的店主打特色菜名，可以以此作为特色灯谜，将菜品宣传于无形之中，通过游戏传播出去。
开展形式：
发送谜面，如：城门失火，打一道我店的特色美食（红烧带鱼），第一个猜中的元宵节可凭朋友圈截图获赠一份同款菜品。
四、中国风服饰
活动主题：
庆元宵，忆汉风。
活动准备：
汉服元素服装，男女店小二款、厨师款、掌柜款。
参与方式：
元宵节当天，凡身着汉服进店消费免单。
具体操作：
当天身着汉服服务员改变服务话术，如：客官您里面请，这位女侠您今儿来点什么等。如果您是比较热闹的餐厅，吆喝起来效果一定不会差。
五、制作表演
具体形式：
1·店中涉及拉面、刀工等制作场景富有表演性的绝活，可在顾客面前进行制作，一方面宣传本店菜品干净卫生，另一方面体现厨师的实力，让顾客对本店产生信赖感。
2·如没有此类绝活，也可效仿巴菲盛宴餐厅的片皮鸭菜品，选择一道可分发的美食，以推车的形式由厨师进行简单制作后分发给每桌客人。
元宵节是中国传统节日之一，为丰富员工文化生活，活跃节日气氛，展现森达员工风采，以增强员工的凝聚力，营造良好的.企业文化氛围，让员工欢度一个温馨、愉悦、宽松的元宵佳节，经公司领导研究决定，由人力资源部组织一次“庆元宵猜灯谜”文化活动，拟订活动方案如下：
一、活动主题
猜灯谜、庆元宵
二、活动时间
20xx年x月x日(农历正月十五)晚6：00
三、活动地点
一楼同仁厅会议室
四、活动准备
1、x月x日前，人力资源部负责收集各种灯谜，准备奖励员工的小礼品。
2、场地布置：x月x日上午，设备科协助人力资源部，悬挂好元宵节灯笼；下午下班前在会议室四周拉上红丝带，将灯谜吊在上面；活动期间播放节日音乐，渲染气氛。
3、x月x日晚，人力资源部负责组织猜谜活动，包括人员通知，谜底核对、奖品发放及宣传拍摄等；保卫科负责维持活动期间的秩序。
五、活动规则
1、猜谜活动，必须是现场猜谜，不得将谜面揭下带走。
2、每个猜谜者猜一个灯谜，必须先到指定兑奖处核对谜底，确认无误后，由巡视人员取下谜面交兑奖处，猜谜者进行登记，填写所猜中谜面题号、谜底、本人姓名、部门或车间之后，方可领取奖品。
3、猜对一条谜语兑换一份奖品。为了让更多的员工参与活动，每人次限猜一条。
4、谜语共200条：
第1-60条灯谜到一号兑奖桌核对答案，第61-120条灯谜到二号兑奖桌核对答案，第121-200条灯谜到三号兑奖桌核对答案。
5、奖项设置：
共设置奖品200份，猜对一条谜语兑换一份奖品，奖品兑完，活动结束。
六、活动注意事项
1、猜谜要有秩序，不要大声喧哗。
2、谜底猜出后，员工只需把谜面题号记住，到指定兑奖处核对答案，不能将谜面取下。
3、对答案要排队守秩序，违反者取消猜谜资格。
七、活动费用预算：
1、元宵小灯笼x只。
2、红丝带x盘。
3、礼品x份。
合计费用：约x元左右。
通过元宵节策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的.经济效益和社会效益。
一、策划内容
（一）、元宵节套餐价格：
a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xxxxx元/桌2888元/桌
（二）、包厢元宵节细则：
1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
二、实施步骤
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群（挑选vip客户）
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天（控制包厢入座标准）
4、规划接待桌数控制在酒店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备（再次划分入座标准）
5、布置大厅营造喜庆气氛。
装饰方案为烘托酒店元宵氛围，突出中国传统节日的喜气，今年元宵布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定xxxxx年元宵酒店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：元宵（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）-情人节（鲜花vs巧克力）-元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：
酒店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，酒店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗酒店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）
4、酒店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边（原放置元宵树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放元宵背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一元宵图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原元宵老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，
8、播放元宵背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在酒店给小朋友发红包（红包内装1-5元不等）总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上元宵装饰布置方案，仅供参考！
三、广告宣传
a、店内led屏飘字（大槐树民俗酒店元宵节火爆预定中……）
b、宣传单页与房间打折卡
（1）由营销部负责设计制作元宵节、元宵节宣传页，并联系印刷酒店，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；
（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。