西红柿炒鸡作文300字合集4篇
今天老师布置了一项特殊的作业——学做西红柿炒鸡蛋。
中午，我迫不及待地穿上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。接着我把西红柿洗得干干净净，拿起菜刀笨手笨脚地把西红柿切成大小不一样的了。然后，把鸡蛋在菜板上轻轻一敲，出现了一条裂缝，再小心地把鸡蛋掰成两半，蛋清和蛋黄像渴望自由的孩子一样，一下子冲进碗里，我加了一点盐，用筷子搅拌均匀，蛋清和蛋黄融合在一起，冒出了许多小泡泡。蛋打好了，我把油往锅里放了，打开煤气灶，天蓝色的火苗好像在为我助威，油也在欢快地在锅底跳动。我把调好的蛋放进锅里，蛋在锅里沸腾，鼓起一个大泡泡，很快变成了金黄色的蛋饼，像一个小太阳，我把蛋饼切成一块块的，不停的翻炒。再把西红柿放入锅底内，不停地炒，加了一点盐，锅里不时发出“嗞嗞”的声音，像在演奏一首交响曲。一股西红柿拌蛋的香扑鼻而来，我尝了一小块，不咸不淡，正好，好吃极了。妈妈不停地夸我厉害，我听了偷偷地笑了。
我尝到了成功的喜悦！
一天，妈妈说中午要教我炒菜，我高兴得不得了。我问妈妈：“炒什么呢？”妈妈说：“炒你最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧！”
到了中午，妈妈就开始教我。妈妈说：“先拿一个西红柿，把西红柿放进热水里，过一会儿再拿出来剥去皮。”我就选了一个又大又红的西红柿和一个大鸡蛋，我把西红柿用滚烫的水烫了一会儿剥去皮。妈妈叫我用菜刀把西红柿切成片，我把西红柿切成了很多小块，放在一个碗里。该打鸡蛋了，我从碗柜中取出了一个碗，把放在一边的鸡蛋在碗沿敲了一条小缝，用双手把它分掰开，鸡蛋流进碗里，蛋白是透明的，粘糊糊的，蛋黄是金黄的，像一块金币。我往碗里放了一点盐，再用一双筷子用力搅拌，它就变成了黄色的液体。
准备炒菜了，我把天燃气打开，准备把油倒进锅时，妈妈说：“等锅内没有水珠再倒油。”我听了妈妈的话，等锅内没有水珠时倒了些色拉油。过了一会儿，油热了，我就把蛋液倒入锅中，等蛋液快凝成块时，我把它翻了一面，发现蛋液就成了蛋饼，像金牌一样。我用锅铲把它剁成了一小块一小块的，才把准备好的西红柿块倒入锅中，在锅中翻炒。过了一会，要出锅的时候我在锅中放了适量的味精和盐，再洒一点葱，就像一幅画，真美丽！
光好看好吃吗？我就拿给爸爸品赏，爸爸说：“好吃。”我不相信，吃了一块，啊！真的很好吃。
星期日中午爸爸问我：“你想吃什么呀？”我回答道：“西红柿炒鸡蛋！”我觉得我长大了，可以帮助爸爸妈妈做一些事了。我想学习做西红柿炒鸡蛋。
星期日上午我和爸爸去菜市场买了新鲜的西红柿，家里还有一些鸡蛋。我们来到厨房，先拿出了西红柿，把西红柿洗干净，然后把西红柿切成一瓣一瓣的。在切西红柿的时候，我把手指伸到了到下面，幸好爸爸看见了。他说：“把手缩回来，会把手指切破的。”我赶紧把手指缩了回来。西红柿切好以后，我们把鸡蛋拿出来。爸爸对我说：“打鸡蛋的时候，要把鸡蛋在灶台棱角轻轻地敲一下，等鸡蛋稍稍裂开以后，再把鸡蛋轻轻地用手掰开。”我第一个鸡蛋打的很好，但第二个鸡蛋没有打好，可能是因为在敲鸡蛋的时候没敲好，所以才导致鸡蛋没有打好吧。打好了鸡蛋该搅鸡蛋了。我拿出一双筷子，把鸡蛋搅匀。
现在该下锅了。先开火，等锅里的水干了，再把油倒进去，然后把鸡蛋均匀地倒在锅里。过了一会儿，用锅铲把鸡蛋切碎。切好后，把鸡蛋盛到盘子里。我们拿出葱和姜，把葱姜切成片，放在锅里。然后把西红柿放在锅里。过了一会儿，把盐放入锅里，要一次全放，不要分几次放。因为如果分几次放，你就不知道该放多少了。然后把盐和西红柿搅拌匀。把菜盛到盘子里。一道菜就做成了。
我拿了几双筷子，让大家尝一尝，看做的好不好吃。爸爸妈妈说：“哇，真好吃！”但我尝了尝，“明明有点酸，你们为什么还说好吃呢？”他们说：“因为这是你做的呀，只要是你做的我们都爱吃。”从这里我感受到爸爸妈妈对我的爱，以后我要给他们多做一些我可以干的事，来帮助他们，同时我也要改正不好的地方，保持完美的地方。
今天是星期一，爸爸妈妈都上班了，我一个人在家。一会做寒假作业，一会看电视，一会儿画画……不知不觉中度过了一上午。快十二点了，爸爸妈妈要下班了。“他们上班很忙碌，回来还要做饭，太辛苦了。”我想。“要不今天我来做个菜，给爸爸妈妈一个惊喜。”“做什么好呢？”我绞尽脑汁思索着。
“对了，今年暑假周老师让我们学做一样菜，我学过‘西红柿炒鸡蛋’，这道菜我还得到过爸爸妈妈的表扬呢。”想到这里我可高兴了，仿佛已经看到香喷喷的“西红柿炒鸡蛋”已经摆在桌子上了。
我学着妈妈的样子系好围裙，做菜正式开始了。我先从冰箱里拿出西红柿，再把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我拿出锅，洗干净放好。开始打火了，我很害怕，万一火大了烧着我怎么办？万一把厨房引火了怎么办？想到这里我又把手缩了回去。回头看看切好的西红柿，想到爸爸妈妈惊喜的神情，我又不甘心这样放弃。“没事的，小心点就可以了。”我自己安慰自己，慢慢鼓足勇气，眼睛一闭，手一摁打火器，“扑”的一声，火打燃了，不大不小还合适，我松了一口气。
锅热了，我往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，我又害怕油溅到身上烫到我，心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声，鸡蛋在锅里散开了，还冒出好多泡泡像一朵绽开的大黄花。我赶紧用铲子把蛋饼切成块儿。
接着，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把盐、鸡精、葱放到锅里，翻炒几下，一股香味扑鼻而来，我急忙把火关掉，然后用盘子盛好。看着那红色的西红柿和黄色的鸡蛋混合在一起，就像一朵美丽的花儿，我馋得忍不住尝了一口，“呀，真好吃！和爸爸炒的味道一样！”
正在这时，爸爸妈妈回来了，“爸爸妈妈快来尝尝我做的西红柿炒鸡蛋，你们一定大饱口福。”爸爸妈妈惊诧的看着我，异口同声地说：“你做的？”我骄傲地点点头。爸爸妈妈赶紧尝了尝，又看了看我，竖起大拇指说：“真好吃，你真能干！”爸爸还抱着我说：“我们的宝贝长大了……”
听了这些赞美的话，我心里比吃了蜜还甜。