初中优秀作文400字（优秀10篇）
大家都知道，老酒是绍兴的著名特产。除了老酒我们绍兴还有很多的特产。例如茶叶，腐乳，香糕，乌干菜，臭豆腐，乌毡帽，茴香豆等等。绍兴出名的有“三缸”和“三乌”，三缸是：酒缸，酱缸和染缸。酒缸是老酒，酱缸是酱油，染缸是染料。三乌就是乌干菜，乌毡帽和乌蓬船了。
我最喜欢的是乌干菜，也叫霉干菜。每到夏天妈妈总要做一大碗干菜汤，等到凉了我就用根吸管喝汤。这时爸爸就要叫我汤太婆。呵呵！霉干菜还可以和肉一起蒸。《中国菜谱》上有一道绍式名菜，就是霉干菜焖肉。传说乾隆皇帝每次下江南来到绍兴都要品尝这道菜。绍兴有句话：“乌干菜，白米饭，神仙见了也落凡。”更别提皇帝了！
每年冬天，家里都要腌些菜。腌透了再晒干就是乌干菜了！
但要做出好吃的乌干菜是需要很多工序的。先要把新鲜的白菜削去根部，除去老叶和枯叶，在日光下晒1天，中间需要翻动1次。然后将凋萎的菜进行堆黄。堆黄后，再将菜株整理1次，拣除坏叶，清水洗干净，晒干了水气再放到缸里用盐腌。这个盐腌的过程需要专门的比例。最后还要在缸里压上大大的石头。冬天大约30天，菜就腌好了。然后取出在日光下暴晒，晒到菜梗也干了为止。香喷喷的乌干菜就做好了！
好的乌干菜品尝时没有泥沙，口味清淡。一些外地游客都喜欢买几包带回家。但是乌干菜气味独特，还容易串味。携带时记得一定要单独包装哦！
寒假，令我感到难忘最难忘的就是和爸爸爷爷一起堆雪人了。
起初，爸爸拿了个铲子，我还以为他要把雪铲掉呢，其实，爸爸是要堆雪人呢!我兴奋不已，急忙也上前去帮爸爸，当他的助手。爸爸要滚个中形的雪球，我犯啥了，雪球咋滚呀?这可是我第一次堆雪人呐，我只好请教爸爸了。爸爸说：你先做个小的球，然后再慢慢的向前滚去。动画片里不是一直有那种雪球，慢慢越滚越大的嘛，你就照做!我点点头。果然，球从小到大在大起来，好大呀!
我把滚好的球抱到雪堆旁边，爸爸正在把一块块雪组成堆，也是好大呀!在一旁观看的爷爷见此好玩的'情景，也加入了我们的行列中。
不一会儿，我的手被冻的冰冷，但我还是坚持住，想想呆会儿等把雪人堆好了，手就会暖和了，我就也不觉得冷了。
真是功夫不负有心人啊，经过我们仨的同心协力，终于把身子给完美了，接下来，还剩头了，我和爸爸把我刚滚的球抱起来，正想按上，但滚的雪球里头是空的，又全碎了，出于无奈，爷爷就说做一个吧。爸爸又徒手用雪做了个球，这下可是滚圆的头啊!按上了头，该装眼睛和鼻子了，奶奶找来两颗橄榄，说是当眼睛用，妈妈拿来了个红萝卜，当鼻子用，我又说：雪人该有张嘴和帽子!
哈!一个长鼻子先生正用笑脸和我打招呼哩!后来，我还和雪人合影了呵!我是不会忘记你的，长鼻子先生，虽然你走了……
开学第一天，老师告诉我们要军训。我们心里既紧张有兴奋。10点钟时，老师组织学生到操场上排队。校长讲了大概半小时的话后。便开始分配教官了。到介绍我们班的教官时，我们竖起了耳朵。当听到我们的教官是杜教官时我们在心里欢呼起来。因为杜教官在所有的教官中个子最高还很逗。整天乐呵呵的。
军训的下午，杜教官给我们讲了关于军人的事情。杜教官参军两年多，今年20岁，应该在18岁参军的。杜教官家在石河子市。我看了一下地图，天哪。还要做火车呢。教官三四年才能会一册家。
教官说他的梦想是当警察。当军人很幸苦。可是死活不说为什么参军而不当警察。我想应该是他的父母想让他当军人吧。杜教官很厉害，他一分钟坐俯卧撑可以做100个，在单杆上可以翻100个。厉害吧。
杜教官走后，我想了很久，想长大当当一个军人好还是一个警察好。想了很久后决定不当一个军人好，而当一个警察好。因为当军人很辛苦。不过我没说当军人不好。而且我也当不了，因为杜教官说过部队上没有女军人。所以我也不当。但不管是警察还是军人都是一样为保卫祖国而诞生的。所以我要用同样的想法看待它们。不能偏向他们中的任何一个。
你到过草原吗？在电视、电影里见过草原吗？你心目中的.草原就是什么样子的呢？在我们语文书第九册的十二课，就就是以草原为题的一篇文章。在这篇文章里，作者用他的亲身经历，向我们介绍了草原的空气就是那么清鲜，天空就是那么明朗。草原的地象无边的`绿毯，山羊群给这绿毯绣上了白色的大花。生活在草原上的人热情大方，姑娘们歌声嘹亮，舞姿优美，小伙子们套马、摔跤，活力十足。
直到太阳偏西，谁也不肯走，令作者不由的感叹：蒙汉情深何忍别，天涯碧草话斜阳！学完这篇文章，我也想去草原骑马，感受草原的广阔，还想和小伙子们比摔跤，或躺在草原上感受新鲜的空气，这多么令人向往啊！但就是，许多去过草原的人都非常失望，说草原已经变样了，这就是因为人们不注重环境的保护所引起的灾害，还有过度放牧使植被面积减少，引发了沙尘暴等一系列的天灾降临于草原和草原旁边的城市。救救草原吧！我们一定要保护大自然的礼物——草原，不能让它再受到破坏了啊！
13岁，诗一样的时光，如生命音律的一丝颤音，春天花朵上的一缕笑靥。十二岁已过去，13岁的天空有了一点灰，而这一些灰就如我们成长的.烦恼一样的。功课的多“辛苦”了玩耍之少，教师们之严苛“阻挡”了欢笑之渺，负荷之沉重，“塑造”了在梦境中的我们——成长的烦恼。
一抬头“数语化”，一低头“科体美”，沉重的包袱压在我们的肩膀上，当然逃避不了的是教师们的叮嘱和父母的絮聒。
父母不间断的让我学习，写完功课后，做算术题、学习、预习、背课文评释、背词、看句型……教师们当然也没让我们闲下来，教师们不间断的发考卷，我们不间断的做考卷，愈来愈沉重的包袱，让我们的天空有一点阴。
难道成长的烦恼我们只能强行忍着，我有的时候也同样会暴躁，自己闷在房间听音乐，减轻负荷，在这个我们百分百没有个人隐私的环境里，我们只能遵循。成长的烦恼，或者大人们也历经过，但在她们的时代里，没有沉重的学习包袱和学习负荷，更没有絮聒。在大人的眼中，我们是通明的，又有谁来关心我们的'烦恼呢？
13岁的天空，有一点灰…… 。
最近又迷上了一个东西——十字绣，这东西都说是最简单的刺绣了，看看以前古代的女子，很少有不会刺绣的吧!女工，女红什么的简直不在话下，可是在看现在的时代，那种东西早就被机器所取代，久而久之也就失传了，很少还有人能知道怎么刺绣了，只能发明点简单的，让人们在体会体会拿针的感觉，而我就是最近喜欢上这种感觉的。
开始不太会，买来的原料是画好方格的，一格一格的的四个顶点是小洞，交叉着穿线最后就成了十字绣了，看着简单，但是里面同样也有好多技巧，十字绣不同于平时缝衣服的那种要将线打结，十字绣不用，所以在第一针的时候就要绑线，不让线头滑脱，不然就前功尽弃了，绑线要绑的好看，还不要一堆乱麻是很要技巧的，起码对于我这个新人而言是比较难的，但是一旦开始绣就觉得这个东西有一种不一样的魔力，总是会勾起你心中的欲望，所以一旦拿起就不愿意放下，会上瘾一般。
最近，我才刚入门，速度和针法都还不太熟练，但我同学总是会耐心的教我，相信不久之后我也能绣一手好看的十字绣了。
记得有一回,在数学课上的.一次测试,老师刚发下试卷我就马不停蹄地开始做起来.心里暗暗想道：“这次考试一定能考出好成绩，也好给朋友炫耀一番，给父母一个出人意料的惊喜。”不久，一张试卷就不费吹灰之力地被我做完了。
好不容易到了第二天，今天是发试卷的时候。我还没有到天亮就来到了学校。“叮咚”上课的铃声响了。老师刚走上讲台，准备公布成绩。我突然有种按捺不住的激动。当老师读到我的名字时，我更加兴奋了，兴奋得都快蹦起来了。可是，偏偏就在这时坏消息来了。我接过试卷，看到这令人讨厌，令我感到后悔的成绩。就像泄了气的皮球，感到全身麻木，面红耳赤的。真是“少壮不努力，老大徒伤悲啊!”这样一定会遭到同学的讽刺，老师的批评，朋友的鄙视。这不付出努力的后果多严重啊!
回到家里，爸爸问道：“试卷发下来了吗?成绩怎样?”我不由有些担心，便没有作声。午饭时，爸爸对我说道：“一次失败了该怎么办呢?应该要继续更认真的学习，不要灰心丧气。”我心里那沉重的石头终于放下来了。
通过这件事，我明白了只有付出百分之九十九的汗水和要拥有百分之一的天赋收获才会更多!
有人说过这么的一句话，：“温室的花朵是经不起风雨的。”这句话明确的告诉我们人需要成长，而成长需要一些历练。
据《深圳风采周刊》报道，不久前浙江嘉定镇上发生了一件怪事，一位朱姓村民家的小猫被老鼠活活咬死。
德国海德大学教授穆勒博士在分析研究城市猖獗的原因指出：当代城市中的'猫普遍家养，有充足的食物而不必去以捕食为生了。
从上面的报道可以看出没历练过的猫不能发挥出应有的才能。同理，确实人也是一样的道理。原本，猫应该是老鼠的天敌所以本来结局可以不是这样的。这个原因那个博士已经说过了：不需要捕食，因此，猫的能力大大下降。
这就是依赖和没历练的表现。因此，我们不能什么事都不去做。以前常常能看见因为动手能力差而生活能力差被退学的大学生，这种人就事太依赖父母的表现，所以我们不能学他们，所以我们要自己动手，不能就只会依赖。
所以，人生需要历练，不经风雨怎见彩虹啊。从报道中反映出现在社会上的人们。
母爱细腻，温柔，常常让饿感念;而父爱，似乎总是那么遥远、模糊，常常被我忽略......
去年寒假，雪可大了!天冷的要命，我只好乖乖地待在暖暖的家里，可我偏要惦记着外面那美味的早点。
“妈!我想吃一碗面条。您买菜时顺便给我带一碗!”瞅着准备出门的妈妈，我开始撒娇。“好!”妈妈柔声答应了。
“她多大了?想吃面，自己出去买!”爸爸一开口就让我感到凉飕飕的，“连幼儿园的孩子都知道自己的事情自己做，你都13了，怎么什么事还依靠别人?”我清楚，只要爸爸一开口，就没有商量的余地了。
我刚推开门，一股冷风夹着雪花直扑过来，钻进嗓子，痒痒的。我剧烈地咳嗽起来。“算了，算了!”爸爸破天荒的改变了主意，”怎么咳嗽得这么厉害?还是我去吧!“
时间艰涩的'流动着，流入我忐忑不安的心房。我努力地在大脑中搜索着关于爸爸的记忆，可脑子里竟然一片空白。也许父亲是一棵大树，当我在树荫下玩耍时，却忘记了是他在为我遮风挡雨;也许父亲是一条大河，当我在水中嬉戏时，却忘记了是他在为我日夜奔流......沉思中，爸爸回来了。他衣领上沾满了雪，头发上也是，像白头发，更像他以后的岁月。
蛇年过去，马年到来的这个寒假，我来到了桐庐外婆家过年。我感受到了丰富多样的过年习俗。过年前，家家户户都要提前准备非常多好吃的。有的人家会做冻米糖，要打麻糍和年糕，有的人家会包粽子、包米馃、做米饺，还有的人家要杀鸡、杀鸭、杀鱼，有的还会杀年猪呢！他们把这些肉做成鱼干、酱猪肉、酱鸡、酱鸭。趁太阳好的时候，家家户户都把它们晾在外面，太阳一晒，“嗞嗞”地冒油，远远看去，亮闪闪的，一股酱香味随风而来。哇，真香啊！
我最喜欢吃米饺了。我仔细观察了做米饺的过程，只见外婆拿来一个非常大的汤碗，把准备好的米粉倒进去，再加一点水，然后用筷子搅拌搅拌，再拿来调好的馅料。外婆拿出一团米粉团，用擀面杖在上面滚一滚，一块手掌大的圆形面片就摊在桌面上了，在面片里放入我喜欢吃的豆腐、冬腌菜、葱等馅料，在手上沾一点清水，在面皮的周边涂抹一圈，再对折，把对边合一起，然后用手指把一圈边缘捏一捏，一个米饺就做好了。米饺可以蒸熟吃，也可以用油煎或炸，它们“躺”在油锅里，油花在锅里跳舞，还发出“噼噼啪啪”的响声，像是在唱一首歌。等一边焦黄后翻一个身，直到两边金黄。咬一口，外脆里嫩，满嘴留香！
过年不仅有非常多好吃的，还有非常多好玩的.。家家户户都要放鞭炮，给节日增添欢乐的.气氛。由于雾霾和pm2·5的缘故，今年放鞭炮的人少了许多。可是小朋友是不甘寂寞的，他们会用新年收到的压岁钱，买一些好玩的玩具。大人除了给孩子压岁钱，也会给小朋友买新衣服。
过年的习俗真多，过年真快乐！