《腊八粥》教案合集7篇
【简介】以下是热心会员“qpi12”收集的《腊八粥》教案合集7篇，以供借鉴。
一、教材简析：
《腊八粥》是长春版初中语文教材七年级下册第六篇课文。本文是作家沈从文的作品，讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，展现八儿的的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。选文具有典范性，文质兼美，富有文化内涵。
二、教学目标：
知识与能力：
1.有感情地朗读课文，通过抓重点词句、分角色朗读等方法感悟课文。
2.通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。
过程与方法：启发与引导，朗读与赏析、交流与讨论等手段完成课堂教学。情感态度价值观：体会“八儿”一家的其乐融融。
教学重点：通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，刻画人物的性格特点。体会八儿一家的其乐融融。
教学难点：小说主题思想的理解。
三、教学设想：
本节课采用了多种形式的读，如听读、齐读、范读、分角色读。帮助学生更好的理解文本，体会八儿心理活动变化。文章对话较多，分角色朗读可以让学生走进人物内心。
四、教学手段：多媒体课件
教学过程：
一、创设情境，导入课文
飞花令：请同学们分成男女两组比赛，在每组每人5秒内说出中国的传统节日。（活动）
一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚以及这自然的馈赠，粘粘的腊八粥包裹着的却是中国人浓浓的情，深深的谊，一切融化在粥里，流露于笔尖。今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的'小说《腊八粥》。板书：腊八粥沈从文（解读“腊”字）
二、听读录音，整体感知
思考课文：围绕“腊八粥”这一线索作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？从文中妈妈与八儿的对话中，你还能感受到八儿是个怎样的孩子？（播放录音，标清段落）本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：煮腊八粥-盼-想-猜-看-吃腊八粥）
三、精读赏析，激发灵性
分析第一部分：
1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？
“小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿”这是煮粥的基本原料，这不是粥，而是小型的农业展览会。”（老舍《北京的春节》）衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。
抓住“甜甜的腻腻的”“合并拢”“叹气”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等词分析。
2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？
第一句就采用了排比修辞手法，选取了三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面，说明腊八粥所有人都喜欢；接着看到熬煮腊八粥的状态“叹气”，闻腊八粥的香甜诱人、美味可口。吃的是痛快淋漓；调动人的视觉，嗅觉。第二句则用拟人的修辞，形象地把腊八粥的熬制过程再现出来，那情形，如在眼前，那香气，如入五腑六赃，真忍不住要尝上一口呢。
过渡：一碗碗美味可口的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，住方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼腊八粥和想腊八粥这两段情节。
3.分角色读2—13自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么？
“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？运用怎样的修辞方法？“进进出出”说明了什么？“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情？你能用成语或四字词语说出对粥的喜爱与盼望之情吗？如：馋涎欲滴、垂涎三尺（板书迫不及待）
“‘那我饿了！’八儿要哭的样子”中“那”应如何理解？
过渡：看来小小的八儿为了吃到香甜的.腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣，让人不禁捧腹大笑。毕竟他还小呀，从哪里看出来呢？
“看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？”“比灶矮了许多的八儿”“这在八儿，只能猜想”“妈，妈，你抱我起来看看吧！”
思考：为了能吃上香甜诱人的腊八粥，八儿开始计划粥怎么样的分？后来想怎么分？为什么变卦了？
过渡：八儿小小的年纪，竟然要与母亲都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗”因为“都吃不得甜的”说明八儿想吃粥的想法极其强烈，那么从八儿与妈妈关于谁吃几碗的对话描写中，刻画了一个怎样的孩子？从中你有怎样的感受？
为了能多吃上几碗粥，八儿设定吃粥计划，并与妈妈进行了一番“讨价还价”，得到妈妈的同意后，八儿“得寸进尺”，作者用充满童趣的语言将一个天真、可爱、聪明、体贴、孝顺的孩子刻画的惟妙惟肖，让人忍俊不禁。感受到了八儿对家人的爱，妈妈对八儿的爱，充满浓浓的亲情和具有生活的气息，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景。八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待）
4、在漫长的等待中，在听到无休止的“叹气”中，在看到“淡淡烟气”时，八儿变得更加焦急，“锅中的一切，这在八儿，只能猜想”那么八儿猜腊八粥是怎样的呢？粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？（板书：妙）它在文中起到怎样的作用呢？（男生齐读第14自然段）
突出腊八粥在头脑中的初步印象，为实际看到的腊八粥做铺垫。
5、过渡：“画饼焉能充饥”，当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异）
总结：从最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜想”，一直到最后的“亲见时的惊讶”，将八儿的心理淋漓尽致地展现了出来，同时也将一个可爱的、天真的孩童形象呈现在同学们面前，让人不得不喜，不得不爱！结果是：妈妈捡了一枚特别大得吓人的赤枣给了八儿。盼望已久的腊八粥终于解馋了！总算暂时堵住了小馋嘴巴。真可谓“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”（北齐·魏收《腊节》）
四、续读赏析，体验感悟
沈从文曾说：“这世界上或有想在沙基或水面上建造崇楼杰阁的人，那可不是我。我只想造希腊小庙。选山地作基础，用坚硬石头堆砌它。精致、结实、匀称，形体虽小而不纤巧，是我的.理想的建筑，这庙里供奉的是人性。”显然，这理想的建筑就是沈从文的文学理想，而“人性”则是其文学理想的核心。分析第二部分吃腊八粥的场面：
1.文题为“腊八粥”，课文在前半部分详细描述了煮腊八粥的过程，作者又是如何描绘吃腊八粥的过程的呢？
文章第20、21自然段正面描绘吃粥的场面。运用动作描写“靠”“斜立”等词和比喻修辞方法“肚子已成了一面小鼓了”突出八儿粥吃的多、饱、吃的尽兴，心满意足。第二幅正面吃粥的画面着墨并不多，作者只用廖廖数语就粗笔勾勒出了腊八粥的好味道，八儿吃得肚子鼓鼓的，桌上半碗陈腊肉连八儿的爹妈也奈何不了他了，看来，大家都吃得十二分饱了！
2.猜成语：兴高采烈意犹未尽酣畅淋漓大腹便便
3.作者对吃粥场面仅用几句话做侧面描写后，却笔墨酣浓的写出了八儿全家人围绕哈叭的谈话，乍一看，似乎偏离了主题，但细细琢磨便可明白，这正是作者匠心独运之处，全文精妙传神之所。作者写八儿一家人吃腊八粥的过程中为什么要重点写哈叭儿狗的活动？
夜饭桌边，甜腻的腊八粥已端上餐桌，但沈从文先生并没有描绘众人大快朵颐的画面，反而从晚饭后开始写，哈叭到八儿脚下钻，八儿叫妈妈喊哈叭出去，妈妈一扔骨头哈叭奔出门外，这时八儿的爹出声了“再不知趣，就赏它几脚！”，然而八儿和妈妈知道八儿爹对哈叭的宠爱，不禁联合起来揶揄他爹，他爹为了转移话题，便提起了妈妈讨厌的小黄与哈叭比较，不出所料，妈妈的注意力果然被转移了。
文中那只哈叭，不由得令人联想到法国现实主义画家米勒的风俗画《小鸟的捕食》，画中那匆匆敢来啄食饭粒的母鸡，让整幅画灵动起来，且充满生活气息。可见，沈从文笔下的哈叭在文中的作用类同于米勒画中的母鸡。两者有异曲同工之妙。《小鸟的捕食》这是米勒表现农村儿童的题材的作品。米勒非常喜欢儿童，他自己就有九个孩子。在这一作品中，他通过一个农妇正给孩子喂食的情结，创造了动人的母与子的形象，抒发了农民的亲子之爱和天伦之乐，充满了生活情趣和温暖的柔情。米勒谈到这一作品时曾说过：“人们想象这是一窝小鸟，母女在喂食，为了让他们有东西吃，人在劳动。”
你瞧，哈叭在八儿脚下钻来钻去地吃着腊肉皮骨。惹得八儿不耐烦了，要妈妈让它出去。八儿的话，就知道翻倒的多米诺骨牌一样，八儿妈热烈地响应起来，开始揶揄八儿爹了。八儿又随之趁机告哈叭的状用语言及时“援助”其母，积极地表明他同妈妈是同一战线上的“亲密战友”。八儿爹也不甘示弱，说要把哈叭带到场上去，八儿听了却并“不气馁”，因为他知道爹爱哈叭，更爱八儿，爹是不会让八儿失去玩伴的，大家都不过是在说着玩呢！八儿真是个“知己知彼”的'聪明孩子！
4.后半部分用大量笔墨来写两条狗，这与“腊八粥”有关系吗？作者为什么这样行文？
接下来，作者又写了八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话。写这些话，在文中有两个作用：一是借助话中的“春粉”一事，八儿爹妈争议小黄与哈叭孰好孰厌的一番谈话，来进一步丰富文章的内容，增添生活的气息；这幅吃粥场面画，构图饱满，气韵流动，喜气洋溢。二是表明八儿妈其实并不是真正讨厌哈叭的，以小黄来衬托哈叭，表现了和谐的家庭氛围。结构：上述谈狗话题是由八儿引起的，故最后又收结于八儿吆喝狗儿止，行文前后呼应，结构十分严密。
五、拓读升华，课堂总结
沈从文（1902－1988）原名沈岳焕，笔名休芸芸，京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湖西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。
沈从文先生言辞间平易近人，他笔下的腊八粥软糯而又香甜，腊八节简单而又质朴，家常话里间将八儿一家的温馨生活跃然于纸上，也许从未将“爱”挂在嘴边，但却可以看出八儿，妈妈，爸爸，甚至是哈叭，他们彼此之间对对方的爱，真正地让人感受到了何为“家”何为“亲情”，亲情是什么呢？或许是狂风暴雨下的避风港？或许是日晒雨淋下的小草棚？也或许只是一碗腊八粥，吃时觉得有些过于甜腻，回忆起来却已甜入心扉。（板书：咀嚼家庭温馨甜蜜）
开头采取了讲故事的方式。朴素、平易亲切的语言，运用了顶真修辞，一下子带起了全文牧歌一样的意境。“很迅速地向下游长潭射去”句中的“射”字，生动形象地表现了船行之快，与前面的比喻相搭配。
过渡：腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。
（明代）张方贤《煮粥》一诗中：煮饭何如煮粥强，好同女儿细商量。一升可作二升用，两日堪为六日粮；有客只须添水火，无钱不必问羹汤。莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。作者用同儿女叙家常的语言，从勤俭持家的角度，把粥的好处表现得淋淋尽致。梅洁《腊月的味道》蕴含对母亲最深的怀念。沈从文的腊八粥是甜的，折射出时光的五彩斑斓。冰心的腊八粥是咸的，因为有眼泪，有思念。为了不被忘却的纪念。
在我国各地的民间建筑中，一座庙就代表着一段美丽的故事，一座祠堂就讲述着一个家族的历史，一块碑石记录着一个人的功过，一段墙记载着一个城市的兴衰…同样，在我们传统的饮食文化中，一碗浓香的腊八粥，一幅温馨的年景图，把我们带入了那浓郁的民俗文化之中，我们不由得想起春节辞旧、清明祭祖、端午念屈原、中秋话团圆、重阳登高…这是多么深厚的文化底蕴！同学们，爱我们的'传统节日吧！珍惜与家人共处的时光吧！因为这是我们民族文化的根，精神的源！（板书：继承弘扬民族文化）
六、课堂总结：
如今时过境迁，腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。等到了可以随时吃到腊八粥时，味道却没有它停留在想象中时那样诱人了。过了腊八就是年，比起喝粥，我们更愿意重温名家们的美文，让那些记录旧日时光的秘密，泛着丝丝甜香的文字，氤氲着寒冷麻木的心灵。那样，一股久违了的香甜也会萦绕在唇齿之间。
七、作业布置：
1.小米红豆红薯红枣栗子熬成的腊八粥，占全了色味香，等你来品，将这浓浓的腊八情义融进短信里，送给你的亲人朋友老师和同学。祝福他们腊八快乐！
2.上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下。
板书：煮粥
盼迫不及待八儿孥
腊八粥想苦苦等待幼小活泼天真可爱狡黠揶揄
沈从文猜美妙猜想嘴馋聪明机灵懂事体贴碓舂粑
看亲见惊异哈叭
吃心满意足贪吃可爱顽皮天真驯善
继承弘扬民族文化咀嚼家庭温馨甜蜜
一、教材
本课是部编版六年级语文下册第一单元的第二篇精读课文。腊八节的腊八粥是中国传统佳节的传统食品。本课选自沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前半部分，围绕八儿等着吃妈妈熬煮的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。
课文主要写了等粥和喝粥两件事，详写等粥，从八儿向母亲焦急的询问，到与母亲的讨价还价，到惊讶，对话贯穿全文，展现八儿的的天真和童趣，表现了腊八粥的美味诱人。
本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。
二、教学目标
1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。
2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。
3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。
通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融是本课的教学重点，感受八儿的.心理变化是本课的教学难点。
三、教法学法
《语文课程标准》明确指出：“积极倡导自主、合作、探究的学习方式”，要充分发挥学生的主体作用，全面提高学生的语文素养。基于以上认识，我主要采用以读为主，读思议相结合以及引扶放相结合的方法，引导学生入情入境，体会文章描写中蕴含的浓浓真情。而教师引导流程，放手让学生自学、探究，点拨重难点，充分发挥学生的主体作用。
四、教学过程
（一）创设情境，导入课文
以《老北京的春节》中的腊八粥衔接导入新课，唤起学生的阅读感受，为文本的学习做好铺垫。
（二）初读课文，整体感知
让学生自主探究，自由读课文，识记生字词，教师利用多媒体检查自学效果。
启发思考，引导整体感知：
（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。
（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？
（三）学习课文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）
2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）
3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。
（四）学习课文第二部分（第2-17自然段）
1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）
2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。
4.盼粥。默读2-8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。
（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？
（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情?可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）
（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。
（4）怎样理解第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）
过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习想粥这一部分
5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）
（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？
（2）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。
6.猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的'粥是什么样子的
（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。
（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）
7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）
（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第17自然段，画出相关词语。
（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？
（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。
（五）学习课文第三部分（第18-19自然段）
1.用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）
2.齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）
3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。提示：详略得当、重点突出。
4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。
（六）课文小结
本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。
五、板书设计
板书与讲解一样，贵乎“少而精”。古人说，少则得，多则惑。板书要做到“少书”“精书”，板书书在点子上，书在关键上，起到“画龙点睛”“提纲挈领”的作用。本次板书以八儿的心理变化为轴，直观展现了详写的“等粥”部分，表现了腊八粥的美味诱人。
腊八粥
盼迫不及待
想苦苦等待
猜美妙
看惊异
吃十分美味
活动目标：
1、品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。
活动准备：
1、腊八粥，各种常见的豆类和米类。
2、勺、夹子、不同大小的容器。
活动过程：
1、腊八粥里的秘密
幼儿品尝腊八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜会是什么东西呢？（初步感知它的味道）
看看腊八粥，尝试去发现里面有些什么？（可以从颜色、形状、味道上去分析）
小结：原来腊八粥里有那么多的东西（有各种各样的豆类、不同颜色的米类，还有像花生一样的果仁）。
2、豆宝宝、米宝宝来分家
幼儿分豆宝宝和米宝宝（每桌一筐混和着米和豆各一种的教具，让幼儿用小勺或夹子将豆和米分开来，并将豆和米放入不同开口大小的容器中）
展示幼儿分的结果：
A、看看这些豆宝宝你认识吗？你知道它的名字吗？（出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的名字）
B、豆宝宝有名字，米宝宝也有不同的名字，大家来看一看：看看这些米宝宝都是什么形状的？什么颜色的.？会有什么好听的名字呢？（用显示屏观察比较，初步知道大米、糯米和血糯米）
将米宝宝和豆宝宝送到厨房间，让营养员阿姨做腊八粥。
教学目标：
1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。
2. 认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。
4. 愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。
5. 激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的动手能力和对老人的尊重的理解。
6. 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。
教学重点、难点：
引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥
教学准备：
1.课件《腊八粥》、
2. 腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。
3. 腊八粥制作工具： 电饭煲或者普通锅、火、水等等
4. 识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生
教学过程：
一、观察图片，激发兴趣
1. 观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。
二、认识腊八粥的`制作材料
1. 观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。
2. 展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。
3. 分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。
三 、我做摸腊八粥
1. 认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。
2. 引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。
3. 观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。
四、品尝腊八粥
1. 观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。
2. 学念儿歌：
腊八粥
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 扫房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 炖羊肉。
二十七 杀只鸡。
二十八 把面发。
二十九 煮馒头。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐
五 、认识卡片上的字。
以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节
一、活动背景：
又是一年腊八时，时间过得很快，在这个特殊日子里，花东社区在武进电视台新闻中心的支持下，《嚼百趣》栏目走进花东社区，开展“浓情腊八粥温暖花东人”腊八主题文化活动。
二、活动内容及目标：
讲述身边人的腊八故事，传承武进特色腊八文化，弘扬尊老敬老优良风尚。
三、活动流程：
1、由社区居民代表花东社区老年协会会长许仲华讲述制作腊八粥工艺流程和食材准备。(可在居民家制作，然后拿社区。待定)
2、《嚼百趣》栏目主持人讲腊八故事。
3、志愿者给独居老人送腊八粥和少先队员给独居爷爷奶奶赠送自己的小手工作品。
4、志愿者与独居老人一同品尝腊八粥。
四、活动性质：
知识性、趣味性、教育性三者结合。
五、目标对象：
1、独居老人
2、大学生志愿者3人
3、社区志愿者名10人(小学生8名，师2-3名)
六、活动时间：
20xx腊月八日
七、活动地点：
xx社区一楼圆桌会议室
八、预计参加人数：
30人
九、备注：
本周小小志愿者携带十五六份自己的小制作赠送爷爷奶奶。
小结：独居老人、空巢老人现象是普遍存在的一个现象，独居老人大多都是常年待在家里都是比较孤独的人，而在安排志愿者在腊八节到家里送温暖是一件很有意义的事情，然而，有些老人个性本身比较喜欢安静的，在送温暖的同时要尊重老人本身的意愿。
活动目标：
1．知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。
2．了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。
3．能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。
4．积极主动的.参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。
5．感受节日的欢快气氛。
6．通过讨论，激发过节日的情感，知道要愉快、合理地过节。
环境创设：
1.收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。
2. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。
4. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。
5. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。
活动过程：
一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程
1．谈话导入
师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？
师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？
2．根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面
（1）准备熬粥的东西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）
（2）洗好了
（3）准备锅
（4）煮腊八粥
小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表
1．邀请助教家长，介绍食材。
师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。
孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。
2．引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。
师：准备这些东西是要干什么呀？你们会煮吗？看来小朋友都学会煮腊八粥了！火帽子和跳跳蛙特别打来电话吵着要学煮腊八粥，你愿意教教他们吗？
师：怎样才能熬出香香甜甜的腊八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼儿分组合作，探究制作流程，尝试在序列表中画熬制腊八粥的步骤。
师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？
（1）幼儿分两组讨论
师：要先商量好谁负责煮腊八粥，谁负责观察记录。
（2）幼儿边煮腊八粥，边观察、记录。
4．请幼儿分享熬制腊八粥的方法。
师：谁能根据记录的步骤图，说一说怎么熬制腊八粥？
小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。
【教材分析】
《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，讲述了北方人们迎年、忙年的喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的热闹与喜庆，表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手游戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的认识。
【活动目标】
1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。
2、能有的律、有节奏地朗通童谣。
3、感受迎年和忙年的热闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的乐趣。
【活动准备】
幼儿素质发展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。
【活动建议】
1、请幼几互相介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的热闹与喜庆。提问：小朋友喜欢过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的
2、请幼儿欣赏童谣，初步感知童谣的整体内容。
提问：童谣的名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？
3、请幼儿再次欣赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接新年的.习俗和传说。
提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（帮助幼儿了解腊八粥的传说。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人们都有一件有特殊意义的事情要做，以表达自己对美好生活的期盼。）
4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。
5、玩“童谣”游戏，感受童谣的节奏和趣味性。
（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。
（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手游戏边念童谣。
教师可以和一个幼儿示范玩拍手游戏，其他幼儿一起念童谣。之后，幼儿两两自由结伴边念童谣玩拍手游戏。