传统文化之饺子作文

　　传统文化之饺子

　　今天是周末，也是农历二十四节气之一的立冬，我去姥姥家吃饺子。刚一进门，就看见姥姥将面团揪成小块，然后擀成薄片，将肉馅包入，在边缘处将其捏成小花边，最终合拢成饺子。

　　饺子原名“娇耳”，是由我国医圣张仲景发明的。传说，张仲景曾辞官回乡，恰逢立冬之日，看到大量百姓受寒受饥，耳朵也冻伤了。当时瘟疫流行，死亡率居高不下。张仲景便搭起医棚，煮熬羊肉、辣椒等药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟后送给百姓。从立冬吃到除夕，百姓们吃饱暖和，也免除了伤寒疫病。自此饺子开始流传，并经过漫长时间的发展，成为今日的美食。

　　在中国北方，逢年过节或招待客人时都要包饺子。大家聚在一起，一边包饺子，一边闲聊谈天，说山南海北的话题，不时传来欢声笑语，气氛十分热烈。

　　千百年来，饺子一直深受人们的喜爱，流传不衰。当我们品尝着这美味可口的饺子时，若知道它源远流长的历史和文化渊源，不免感叹于中国这个古老文化国度的瑰宝。