舌尖上的中国年味作文8篇 作文舌尖上的中国味400
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舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出“舌尖上的中国”。
听说爷爷奶奶正做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样，转转捏捏，往里头添馅。最后似变魔术一样捏了一道边，馅就老老实实地“躺”了里面。万万没有想到的是，饺子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的似滴出血来，一把抓过饺子，道：“看好了，我会！我是清白的！”“我看你的脸色的却是青一块白一块！”表哥调侃我道。我冷哼一声，学着奶奶的样，把饺子放水里滚来滚过去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了！我向爸爸看去，他却站不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。功夫不负有心人，我子阳大师的手下，白白嫩嫩的饺子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“蒋氏的创意饺子组！”
“煮饺子喽！”随着爷爷一声大喊，饺子被端到了厨房，我们把饺子放入了锅里，饺子一个挨一个的锅里沸腾。
等着，盼着，新出锅的饺子来喽！几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，我一人就占了一盘，不一会儿就吞了下去，这么几个都不够塞牙缝，便捅了捅表哥：“看！灰机！”趁表哥的目光天空中飘荡，我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的饺子，迅速往嘴里一个接一个的送，滑溜溜的进了我的肚子，等表哥发现时，盘中已经空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的饺子，香香浓浓，无比美味，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味！
最喜欢过年的味道，快到新年时，那些热热闹闹的景象无处不在，中国风悄悄刮了起来。于是，和家人逛街时可以看到，大大小小的商店里不止挂上了灯笼，贴上了福字贴，还都挂着各式各样的中国结，一片热闹的红色。
年三十那天，妈妈带着我去小店买中国结。小店的生意真是红火，那个热闹劲儿，满是在买、在挑、在砍价的人。小店不止从里到外都挂满了，连门外的路边也摊满了象征着福、寿、喜、财、安、康的中国结。我和妈妈像捡到宝贝一样，那高兴劲。我拿一个，妈妈挑一个，有红红火火的红辣椒，有年年有余的鱼结，有财源滚滚的纽扣铜钱，还有双喜临门，福寿双全……
妈妈告诉我：中国结从头到尾用一根丝绵线编结而成，每个基本结又根据其形、意命名。把不同的结饰结合在一起，或用其他有吉祥图案的事物搭配组合，就成了造型独特、绚丽多彩、内涵丰富的传统吉祥饰物。中国结由于年代久远，其历史贯穿于人类史始终，漫长的文化沉淀，使得中国结渗透着中华民族特有的、纯粹的文化精髓，富含丰富的文化底蕴。
我和妈妈回到家，迫不及待地拿剪刀、胶带，找地方挂中国结。大厅里、电视机两旁、门的两边、书房的墙上、书架上……都挂满了我和妈妈的杰作。连我家的狗狗，妈妈都给它买了件订着盘扣的唐装，穿着那透着喜气的可爱劲儿，越发的惹人喜爱。
散发着传统芳香的中国结，处处体现着中国人民的智慧。而被染红了的大街，更是年味儿十足。
年，中国传统节日，每年春节来临的时候，要在家中把东西整得干干净净，还要在大门上贴对联，窗花等等，到了晚上还有各种各样的烟花在天空展开，像一幅幅漂亮的画卷，呈现出朵朵花蕊瞬间星空如千万颗星星。
关于年的故事也有许多，我最最喜欢年怪的故事了，这是一个美妙的传说：从前人们过着幸福的生活，直到有一天，村子里来了一只怪物，据说它是“年怪”，两只眼睛亮晶晶的，全身火红的，还是在过年时出现的，直到有一天，村民忍不住了，发现年怪怕烟花爆竹，人们就回家，放烟花，点爆竹，一片欢乐的笑声和那“噼噼啪啪”的烟火声终于吓走了“年怪”。
过年时候还有许多讲究呢！如吃年夜饭又称团圆饭，吃完年夜饭后，每年都有那必不可少的春晚这“菜肴”。正月初一吃汤圆表示“团团圆圆”。拜年可分级别的，就像给长辈拜年要说一些关于身体健康的词语，给父母拜年要说一些有关事业上的词，我们小朋友们最最高兴的就是拿压岁钱，有了它可以去买自己喜欢的东西了……
这就是我们的年，也是全中国人民的年。
春节，爸爸妈妈带着我去外公家探亲。我很喜欢去外公家，因为外公的家很大，家门前有一个大院子，院子前面还有一个大大的池塘，尤其是外公家有我最喜爱的三个表姐和我们班同学无人不知无人不晓的那只可爱的猫。
到了外公家，大人们都忙着做菜，我和三个表姐闲得无聊。大胆的三表姐便提议说：“我们去买些甩炮和炸炮来玩吧！胆大的呢就玩甩炮，胆小的呢就玩炸炮。”人们都拍手表示赞成。
甩炮和炸炮买回来了，三表姐就试玩给我们看。她先用打火机点燃甩炮的头，让甩炮在手中燃烧一会儿，接着便立刻把它丢入池塘。只听“轰”的一声闷响，水花便被甩炮溅到半空之中。三表姐又把炸炮往地上使劲儿一扔，炸炮“啪”的.一声惊响，便立即爆散开来，四周弥漫着呛人的火药味儿。
胆小的大表姐看到三表姐玩得这么开心，于是也试着玩了一根甩炮。没想到她的胆子越玩越大，最后竟然超过了三表姐玩炮的胆子。她把甩炮放进烟盒里，结果把烟盒炸成三半；她又把甩炮放在泥土里，结果把泥土炸了一个小洞；她再把甩炮放在一个坏了的桔子上，结果把桔子炸得开了花……
看到这里，我和二表姐也忍不住加入了这场游戏。人们一会儿上树，一会儿爬凳子，玩得嘻嘻哈哈，不亦乐乎。这些甩炮和炸炮虽然是为小孩子们设计的，不过还是有一定危险性的，所以同学们玩的时候得注意安全哟！
这个充满年味的游戏，让我回味无穷。
小时候，外婆总是过年前说一句话：小孩子望过年，大人们望种田。对于我来说，儿时的春节都是一些萦绕舌尖的记忆。年，对孩子来说，无疑是美味的。
从腊月二十三开始，我们的小嘴就不曾闲过。“二十三，祭灶官”。这天，用米粉做的送灶粑粑，香气会驱走整个冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。这天不但可以喝到香甜可口的豆浆，母亲还会抽空煮豆浆时捞几张豆腐皮出来，晚饭时和小葱芝麻一拌，最下饭不过了。
再后来的这两天，好吃的会更多。首先，外公会去杀年猪的人家割肉，遇到亲戚家杀猪，我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃，这样的宴席，主人家是不会吝惜猪肉的，上桌的菜都是大盘大碗，极其解馋。如果没有吃过瘾也没关系，母亲正家里杀鸡呢！每当此时，母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制，鸡杂黄豆甭提有多香！
腊月二十八，家家户户都会飘出炸圆子的香味。往日到处玩闹的孩子，这天都一下不见了踪影，他们都自家的锅台旁围着呢，第一锅圆子都要炸得透透的，锅台旁的小馋猫都等着吃呢！这天，外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃，会锅塘里事先放两个红薯，就着柴火烤熟，这样的烤红薯最解油腻。
炸圆子的香味还嘴角边萦绕时，转眼就到了年三十。除夕夜的年饭，吃的那就更多了。当然，这桌年夜饭，也有不给动筷子的，那时的条件不是很好，有些食材只有过年时才会准备，似“年鱼”和“鸭胗”。这些菜烧好后，平时是不端出来的。即使年夜饭时，它们的出场也只是为了做做样子。外婆说，这样的菜是拿来招呼客人的。记得那年，母亲带我和弟弟去亲戚家拜年，吃饭时，六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流，最后实忍不住了，伸筷子夹了几次，回家的路上，母亲狠狠的批评了弟弟。后来，长大了才知道其中缘由。
大年初一，孩子们都有一个固定的节目——拜年。我们会早早起床，穿上新衣服，挨家挨户的拜年。拜年会得到一些好吃的，几颗糖、一把瓜子都会让我们心满意足。一上午跑下来，我们总是会嫌衣服口袋小。于是正月里，我们会有吃不完的零食，那些好看的糖纸都会被夹书本里珍藏着。
元宵节那香糯的汤圆下了肚后，年味就慢慢淡了起来。外婆会笑着对我们说：“小舌头也要休息咯！”以后的日子里，我们会经常咂摸着小嘴，回味那舌尖上萦绕的浓浓年味。每每想起，依然香甜依旧。
每逢过年，家家都会做上几道本地的年俗小吃来解馋，今天我要向大家介绍的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，为保佑新的一年粮食丰收，一家平安。随着人们精神文明的进步，大家已不再相信有神的存，“送灶粑粑”也就变成了一道特色年俗小吃，不再作为祭祀的供品。
我奶奶做的“送灶粑粑”犹为讲究，先是将事先洗净的黄芯菜和豆干切成碎末，与肉泥和各种调味料一起蒸熟后拿出，晾凉做成馅，放一旁备用；然后把灿米与糯米按7：3的比例混合，洗净后晾干，磨成米粉；再把米粉加热水和制成面团，分剂后，把面团摊开，将准备好的馅放入中间包起来，一个“送灶粑粑”就做成了。将“送灶粑粑”放入锅内小火煎熟，贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅的一面光滑油润，软而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道独具一格，黄芯菜、豆干与肉的搭配使其没有了肉的油腻，而肉中又包含了豆干的豆香和黄芯菜的清爽，轻轻咬一口，唇齿留香，回味无穷。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最爱。我每年回老家不仅是为了见奶奶一面，还有很大一部分原因是为了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
今年我们回到老家过年，和南京比起来，老家的年味儿更浓：贴春联、包饺子、放炮竹、挂灯笼、舞龙灯、赶庙会、走亲戚……个个令人回味无穷。
除夕夜，贴春联可是爷爷的专利，绝不让我和姐姐两个淘气包插手。一大早，爷爷就起床做准备工作了。先是打浆糊：把开水和进小麦粉里，用筷子快速搅拌，那种淡黄色的粘粘的浆糊就打好了。接下来，爷爷把自己写好的春联摊在桌上，按照大门、后门、房门分好，对联反面朝上摊开，用细毛刷子蘸上浆糊，均匀的刷在四边，用手捏着两边的角落，把它按在门上，把书卷成筒状，由上到下，由中间到两边抹平，用抹布把溢出来的浆糊抹干，春联就贴好了。浓浓的年味儿也出来了。爷爷笑得合不拢嘴。
包饺子就换奶奶登场了。她把青菜择好了，洗干净切碎，再把肉绞烂拌在一起，加点香料。香味扑鼻的馅儿做好了。她把面皮铺在手心，用勺子挖一点馅儿放在中间，把饺皮对折，沿边捏紧。船形的饺子就这样捏好了。在开水中浮上来的饺子像一只只小耳朵，白嫩嫩水盈盈的，洋溢着喜气。
吃完团圆饭就是放炮竹了。我们选择了一种名叫仙女拜年的烟花。爸爸点燃了引火线，我们远远的看着，只听见“嗖”的一声，烟花窜了上去，在空中绽放出一副漂亮的图案，真的像一位迷人的仙女在给人们拜年呢！
“火树银花不夜天，爆竹声中年味显。”这火红的春联，热气腾腾的饺子，灿烂的烟花，让幸福充满我们心间，这浓浓的年味儿啊！
除夕是中华民族的传统节日，每到这个时候，家家户户都会齐聚一桌，看着春晚，吃着美味佳肴，开心的度过这一个举国欢庆的夜晚。
在大年三十这一天，街道就仿佛已经被“红潮”掩盖了一般：门上的门神守护着万家的安全，倒着的“福”字透出浓浓的年味；门户上，墙壁上，到处都贴满了红红的对联；大街中，小巷里，到处都是喜庆的人群。人们都穿着鲜艳的红衣服，面带着笑容，给人们拜着年，还会点燃彩灯，并且把它高高悬挂，使城市和街道融入到朦胧的灯光里。老人们还会想出各种稀奇古怪的灯谜让孩子们猜，猜中的孩子会得到喜欢的小奖品。噼里啪啦的鞭炮声也不绝于耳。在这万人空巷里，人们就像在举行一场盛大的庆祝会。
不仅外面很热闹，在家里也跟外面一样热闹。在家里，长辈们都包着饺子，孩子们就开心地玩着游戏。长辈们谈着有趣的话题，孩子们的欢笑声此起彼伏，两种声音交织在一起，就像一首优美的合唱。
在除夕的这天晚上，最重要的就莫过于吃年夜饭了。大圆桌上，是美味的菜肴；大圆桌旁，是团圆的一家人；而环绕着大圆桌的，则是一种久违的欢乐。一双双筷子纷纷夹向好吃的菜里，就像一点点幸福进入了我们的心里。
吃完饭，还有一件我们必须干的事情—看春晚！春晚里，搞笑的小品，神奇的魔术，优美的合唱，充满了整个大屏幕。我们这一天还会收红包呀！每一个鼓鼓的红包里，更多的还是那满满的祝福。
除夕真是全球华人的团圆之夜啊！