大润发学习心得体会4篇
下面是范文网小编收集的大润发学习心得体会4篇，供大家参阅。
米面点第三季专业训练会参加虎门的米面点第三季专业训练会，让我受益匪浅，使我深深体会到经验交流对产品品质提升和管理能力的提高的重要性，它不仅使一个人内在素质的提高，更开拓了一个人的视野，从另一个角度来看待问题。
通过和与会人员的交流及听完李专、邓大师、蔡大师、采购和各位米面点课长的报告。经过这一次的`培训和学习，使我获得大量的知识和信息，增强了做好下一步工作的信心。通过这次培训学习，我有以下体会：
首先，要注重产品的品质。
让顾客感觉到好再来，成为我们的回头客，再来大润发消费和帮我们进行口碑宣传。在提升品质方面，我们可以改变陈列方式，例如炒岗，原来的火腿丝、红萝卜丝、韭菜是直接撒在粉面上面的，现在改为三条纵向长条形，看起来清晰明了，更加诱人食欲；在提升品质方面，我们也要考虑原料是否有问题，大师在一家店发现油饭不好，说过几次都没改过来，后来亲自去看，在操作上没有发现问题，最后发现是原料的问题，跟厂商换货后就解决了；在提升品质方面，我们需要借助专业工具，在切糕上面，我们经常发现糕厚薄不一。厦门店为此专门订制了切糕器，让切出来的糕大小厚薄均匀，增强了顾客对我们的技术的信心，同时也除去了顾客买糕过程中挑来挑去的弊病。
其次，提高技术手技术能力及减少技术手的流失。
产品品质的提升，需要技术手相应技能的提升。我们和大师傅联系，及时解决生产过程中遇到的各种问题，和所有技术手进行沟通和分享，共同把产品外观，品质等问题解决好。借助大师傅的力量，解决技术和设备上的问题，提升技术手的能力。在管理过程中，要关心技术手，及时沟通，寻找问题的真正原因。做到就事论事，以理服人，公开、公正、公平。减少技术手的流失。
最后，做好损耗的控管。
在运营时，做好预估，合理订购原料，合理生产，避免浪费；在转货时，注意转货产品的品质；在生产时，加强责任心的培训，对新进员工水平偏低做好培训同时，要求在制作过程中进行称重；晚上打烊时，对当天卖不掉的产品，及时出清打折处理，减少产品报废量。
这次专业培训活动结束了，接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的工作和生活中，我将不断增强自身的专业技能，提高管理水平，努力把工作做得更好！
为了提升本超市的经营管理，更好的为消费者创造良好的购物坏境，我参加了本次大润发的观摩学习，总的来说，对我的工作受益匪浅。下面我就分点总结下我的学习感想和收获。大润发总体给人感觉很大，存包柜很多。而且商品的排列相当整齐有序，过道宽敞明显，让顾客有继续往里逛的欲望。
1、服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员，都是耐心细心详细的回答顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、先进系统的工作工具辅助工作。大润发的补货工具相比之下先进很多，让补货变得更加的简单和及时。
3、卖场里有各种温馨提示及购物指南。这样能够让顾客无论在那个区域都知道出入口所在，并且一目了然自己想买商品的所在区域，这样的指示让一些省时间的顾客提高了自己的购物效率。
4、商品的标识醒目。如货牌价让人一目了然，让顾客能一一清楚的对应商品，避免产生看错货牌的误会而引起不必要的矛盾。其货牌的明显主要表现在起条形码、价格、产地都清楚的在货牌上体现，另外货牌的颜色搭配也比较合理，让人看起来特别清晰、舒适。
5、商品的陈列面整齐饱满。陈列的单品很精细少而精，让顾客眼前一亮，感觉清爽；在堆头方面，大润发的堆头相比之下较少，但是只要有堆头通过展示的各种形状或者是陈列的花样等等，就能体现出明显的气势，突出一到两个单品，吸引顾客眼球，真正体现出堆头的作用。如果这个抓不好，在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。另外，其缺货商品在货价上也有清晰的明确的标识并且一一对应，这可以体现出员工工作的及时和认真细心。
6、某些商品存在较大的价格差异。我主要了解了清洁区的一些商品价格，发现价格还是存在一定的差异。如宝洁的洗发水海飞丝400ml的价格，我超市在48。00元的价格左右，而大润发的`价格在40。00~42。00元。另外洁霸洗衣粉2。5kg的商品大润发是33。4元，我超市是52。8元。这可能是跟大大润发是由厂家直接供货有关，但价格对顾客购物的影响是最大，这是我们应该最重视的一点。
7、对当季商品的依赖性小。就夏天的当季商品如蚊香单品、杀虫剂和杀虫水剂来说，大润发一共只用了两组货架来陈列而我们分别用了2组、1组、1组来陈列。可以看出我们队当季商品的依赖性较强。
以上就是我个人针对我超市与大润发的不同所在做出的总结，学习一圈下来，我们收获很多，但应该取其精华，去其糟粕，知道取长补短，明白自己的优劣势，这样才能更好的指导我们在以后将自己的工作干的更好，为顾客营造舒适的购物环境。
为了提升本超市的经营管理，更好的为消费者创造良好的购物坏境，我参加了本次大润发的观摩学习，总的来说，对我的工作受益匪浅。下面我就分点总结下我的学习感想和收获。大润发总体给人感觉很大，存包柜很多。而且商品的排列相当整齐有序，过道宽敞明显，让顾客有继续往里逛的欲望。
1、服务态度很好。整个卖场里无论是理货员还是导购员，都是耐心细心详细的回答
顾客对所有关于购物问题的咨询。
2、先进系统的工作工具辅助工作。大润发的补货工具相比之下先进很多，让补货变
得更加的简单和及时。
3、卖场里有各种温馨提示及购物指南。这样能够让顾客无论在那个区域都知道出入
口所在，并且一目了然自己想买商品的所在区域，这样的指示让一些省时间的顾客提高了自己的购物效率。
4、商品的标识醒目。如货牌价让人一目了然，让顾客能一一清楚的对应商品，避免
产生看错货牌的`误会而引起不必要的矛盾。其货牌的明显主要表现在起条形码、价格、产地都清楚的在货牌上体现，另外货牌的颜色搭配也比较合理，让人看起来特别清晰、舒适。
5、商品的陈列面整齐饱满。陈列的单品很精细少而精，让顾客眼前一亮，感觉清爽；
在堆头方面，大润发的堆头相比之下较少，但是只要有堆头通过展示的各种形状或者是陈列的花样等等，就能体现出明显的气势，突出一到两个单品，吸引顾客眼球，真正体现出堆头的作用。如果这个抓不好，在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲。另外，其缺货商品在货价上也有清晰的明确的标识并且一一对应，这可以体现出员工工作的及时和认真细心。
6、某些商品存在较大的价格差异。我主要了解了清洁区的一些商品价格，发现价格
还是存在一定的差异。如宝洁的洗发水海飞丝400ml的价格，我超市在48、00元的价格左右，而大润发的价格在40、00~42、00元。另外洁霸洗衣粉2、5kg的商品大润发是33、4元，我超市是52、8元。这可能是跟大大润发是由厂家直接供货有关，但价格对顾客购物的影响是最大，这是我们应该最重视的一点。
7、对当季商品的依赖性小。就夏天的当季商品如蚊香单品、杀虫剂和杀虫水剂来说，大润发一共只用了两组货架来陈列而我们分别用了2组、1组、1组来陈列。可以看出我们队当季商品的依赖性较强。
以上就是我个人针对我超市与大润发的不同所在做出的总结，学习一圈下来，我们收获很多，但应该取其精华，去其糟粕，知道取长补短，明白自己的优劣势，这样才能更好的指导我们在以后将自己的工作干的更好，为顾客营造舒适的购物环境。
能作为0603期杂货在职储训课级培训班的一员我深感荣幸，短短的一个星期里区总、店总、专员和经副理给我们讲了二十节课程，每节课程都给了我不少的启示，也让我明白了很多以前一直搞不懂的问题，这些知识将帮助我更好地完成今后的工作。
一、破冰活动打破陌生没有想到我们的培训会在一个游戏中开始，肖老师的破冰活动把我们这些原本陌生的人变得熟悉起来，彼此之间的熟悉是我们今后几天的学习里变得轻松快乐了许多。正是这个简简单单的活动让一些陌生的人们变得熟悉起来，让一个沉闷的集体变得欢快了许多，使我们更像一个团队。不由想起我们的新进员工，我们又该用什么样的方法让他们更快的融进我们的集体？如何让他更快地了解我们这个团队？也许我们应该用一个轻松的方法来让他们融入我们。
二、三个流程构建执行力人员流程、战略流程和营运流程是执行力的三个核心。我们是不是一个执行力很强的人呢？感谢翁店总给我们讲授了《执行力》这堂课，让我们更加了解了执行力。执行力的衡量标准是按质按量完成自己的工作，用这个标准我们就可以衡量一下自己，店总和经理交待的事情是怎样去做的；我们也可以衡量一下自己的员工，他们是不是在按质按量的在工作。做为一名课级主管，提升我们的执行力，要听清楚，不明白要问清楚，如何去做要想清楚，给员工安排工作要说清楚；工作要自动自发、注意细节、善于分析判断具有创意，为人要诚实负责、有良好的团队精神。
三、有效陈列提升工作效率商品的陈列是为了使顾客易找、易看、易懂、易拿以提升商品的服务水准。高库存区主要是为了展示商品。
其实，有效的利用卖场的陈列将提升我们的工作效率。高库存区和底库存区的合理利用将减少我们的补货频率和人员浪费。高库存区除了展示商品以外，在里层可以放置A类或E类商品，其A类商品是周转最快的，利用高库存区陈列A类商品可以提升A类商品的补货速度避免缺货；利用高库存区陈列E类商品，因为E类商品的库存较少，在后仓易丢失，将E类商品陈列在高库存区将避免损耗。底库存区可以陈列一些整件的畅销商品，当排面缺货时可以拆箱补货，当顾客需要整件商品时省去从后仓拿货的时间提升我们的服务效率。
四、时间就是生命时间对于每一个人来说都是生命，可是我们每天都在珍惜我们的生命吗？是不是每天都在浪费时间？“给自己很多时间做一件事不一定改善工作品质，时间越多反而越容易使人懒散缺乏动力，效率低下。”感谢朱店总的这堂《时间管理》，我们每天工作的这八个小时都是充实的吗？仔细想想有的时候并不是，我们每天拼命地抓住每一秒去做更多的事，感觉也很累，可能是我们的时间没有安排好，上了这堂课，我知道了该如何去管理时间：写下每日每周需完成的工作事项，看看能力范围哪些工作是可行的；将工作以重要性次序排列及处理，成果先行，先做最具成本效益的工作；每日更新工作项目，定期检讨工作效率及目标，是计划能按部就班的完成；要做的便马上去做，勿为自己寻借口以延退进度。
五、如何成为优秀的课级主管王店总给我们讲的这堂课给我们指明了努力方向，听完这堂课我也总结了作为一名优秀的课级主管应具备的一些能力：
1、专业能力作为一个主管，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面：一是从书本中来，一是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。而且大润发系统会定期给予一定的培训，这些都是难得的学习机会。
2、管理能力管理能力对于一个主管而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
3、沟通能力所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通（包括你的下属你的同事和你的上级） 。公司是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是公司利益，部门利益服从公司利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管你需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于你的主管，你也要主动去报告，报告也是一种沟通。
4、培养下属的能力作为一个主管，培养下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的'力量解决问题。很多主管都不愿将一些事交给下属去做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不一定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的问题是，如此发展下去，你将有永远有忙不完的事，下属永远做那些你认为可以做好的事。
让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部门的强弱，不是主管能力的强弱，而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下属训练成狮子，而不需要将自己变成狮子。
5、工作判断能力所谓工作能力，个人以为，本质上就是一种工作的判断能力，对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力，首先要有率直的心胸，或者说是要有良好的道德品质，这是工作判断的基础。对于世事的对错，才能有正确的判断，才能明辨是非。其次，对于你所从事的工作，不管是大事，还是小事，该怎么做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应该有清晰的判断，或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合，主管能力的体现是其工作判断能力的体现。
6、学习能力当今的社会是学习型的社会，当今的企业也必须是学习型的企业，对于我们每个人也必须是学习型的主体。
学习分两种，一是书本学习，一是实践学习，两者应交替进行。你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们，要完全主动的去学习，视学习为一种习惯，为生活的一种常态。学习应该是广泛的，专业的，管理的，经营的，生活的，休闲的，各种各样，都是一种学习。
未来人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。
通过这七天的二十节课的学习，对我的专业知识是一个充实，对我今后的工作奠定了基础，我会把这些知识结合保定店的实际情况充分的运用到实际工作中去，这些专业和管理知识将在我今后的工作中给我自信与支撑。最后谢谢保定店给我的这次机会，谢谢训练中心给我安排了这么好的课程，谢谢各位讲师在百忙中抽出时间来为我讲了一节又一节的精彩课程，谢谢！