吃鱼心得7篇(吃鱼的心得)
下面是范文网小编收集的吃鱼心得7篇(吃鱼的心得)，以供参考。
你可能吃过鱼，生鱼片，鱼汤，尝过很多和鱼有关的食物。但是，你大概没有亲眼见过海鱼的整个解剖过程吧！我有幸目睹了这一切！
周六早上，爸爸说我困了，给我看了一条70公分左右的金枪鱼。我完全被这个怪物吵醒了！后来爸爸说今天早上刚从市场买的。因为老板说今天早上鱼刚补完运回来，肉绝对好吃，价格也确实便宜实惠，所以爸爸决定现在买。爸爸说这种金枪鱼不仅可以做成生鱼片和炸鱼排，还可以煮成鱼汤。父亲这么一说，我就盼着吃完整顿金枪鱼大餐了！
我跟着父亲进了厨房。他拿起一把刀，清洗干净，开始了这场“宰鱼秀”。首先，爸爸把鱼头切下来，先把头放到一边。之后，他把尾巴从身上分开，打开鱼肚，取出它的内脏，取出胃袋，用刀把所有东西都打开。令人难以置信的.是，他的胃里有几十条小鱼。取出肚子后，你要把刀换成菜刀，把鱼切好做生鱼片。别以为切鱼容易！其实需要很大的耐心！你必须沿着骨头切，但不能切到骨头。你真的要非常小心。切好后，除了完美放置生鱼片外，鱼的下巴坚韧，适合油炸，鱼头、鱼尾、鱼骨熬成鱼汤。这些治疗准备好了，桌子上摆着一桌子令人垂涎欲滴的鱼菜，吃起来真的很满足！
吃了那么多美味多汁的鱼，喝了那么丰富的鱼汤，感觉像海鸥在翅膀里飞翔一样快乐，还是让我回味无穷！
有一个星期日，天气晴朗，万里无云，妈妈和我到城北菜场，去买了一条鲈鱼，高高兴兴地回家了，妈妈亲自下厨房烧饭，我看见妈妈把鲈鱼肚子切开，把里面的东西拿掉了，再放在水里仔细地清洗了一遍，再把鱼鳞一片一片地刮下来，最后，把血水都洗得干干净净，鲈鱼就洗好了。妈妈把生姜、大蒜等等佐料都切完，然后，再把鱼放下去烧，不一会儿，一盘色、香、味俱全的红烧鲈鱼便大功告成了。
鲈鱼一端上来，我便被它那香气深深得陶醉了，啊！它实在是太香了！我拿起筷子便狼吞虎咽起来，太好吃了！我连赞美的话都来不及说了，就顾着自己吃起来了，可是，天有不测风云，我因为太着急吃了，而把鱼刺卡在喉咙里了，啊！我大叫一声，妈妈随即问道：“怎么啦？”我着急地说“我一不小心，把鱼刺卡在喉咙里了！”妈妈听了我的话也随即着急起来，说“你快吃几口饭试试，能不能把鱼刺咽下去。”我大口大口地吃了几口饭，可还是没下去，妈妈又想到一个办法：“快到厨房拿几个馒头试试。”我快步跑到厨房，拿了两三个馒头，吃了起来，我一连吃了四个馒头，我饱都饱了，可鱼刺还没下去。我和妈妈急的像热锅上的蚂蚁——团团转。
过了一会儿，妈妈又想出了一个办法：“喝醋！”我又把厨房里的'醋拎出来，倒在碗里，一口气喝了下去，啊！好酸啊！可是，鱼刺终于下去啦！唉，下次吃鱼一定要小心小心再小心啊！不要这么着急了。
这个经历让我明白了：心急吃不了热豆腐，欲速则不达。做事不能心急，着急往往做不好事情的。
今年我和妈妈在老家绥江吃了好吃的清蒸鱼。
8月9号去我妈朋友家玩。晚上我妈打电话让我们去吃“杨家辣鸡”。我们准备好出发了。当我来到杨的辣鸡酒店，我们坐在椅子上喝茶，慢慢地等待着。时间长了，终于可以开始吃了。我站起来，寻找美味的食物。过了一会儿，我发现盘子里有一条鱼。我用眼睛看的时候，一定很好吃。我拿起筷子，又滑又热，充满了蒸汽。我抓了一条鱼，白色的，带着黄色的皮。我一咬，一股油油的鱼汁流出来，清新爽口。突然，我的牙齿咬不动了，一个又细又尖的东西进了我的嘴里。我吐出来一看，是鱼刺。这鱼真好吃！于是，我抓了一块，闻了闻。很香，有红烧的味道。突然，鱼滑了一跤，掉在了桌子上，仿佛在说：“我没给你吃的，活该！”于是，我又拿起了一块，咬了一口，嘴里回荡着一股浓浓的东西，好像比牙齿还硬，一根大骨头。我又抓到一张鱼皮。银灰色的鱼皮上有一些方块。小东西在灯光下闪闪发光，很刺眼。鱼皮很滑，筷子夹不住。举起来就掉，举起来就掉。好像是在跟我开玩笑。最后鱼皮被我抓了，送到我嘴里。当我用牙齿咬的.时候，鱼皮在我嘴里来回滑动。我咬了几口才碎。这是一种新鲜的味道，充满了我的嘴。很好吃！很快，我们吃一条鱼剩下的不多了，只剩下一点鱼刺和鱼眼。我拿起筷子，以闪电般的速度拿起两条鱼的眼睛，迅速放进碗里。阳光下，两条鱼的眼睛看起来又黑又红，我把它们嚼在嘴里。“哎呀，好辛苦！”心里忍不住哭了。
绥江的鱼真好吃。下次再吃！
回忆以前，有一次吃鱼的经历让我久久不能忘记
那一天，我回到家先把作业给做好了，妈妈回来了，我看见妈妈买了一条鱼来要煮给我和爸爸吃，我高兴得像一只小兔子似的活蹦乱跳。因为我最喜欢吃鱼了，鱼肉十分美味也很营养。
我跑到厨房激动地对妈妈说：“妈妈，今天烧鱼盐放多一点辣椒少放一点，行不行？盐多了鱼就不会没味道，辣椒太多太辣了我不敢吃。”妈妈看看我不忍心拒绝便点点头，让我出去就开始做菜了。
时间就像乌龟爬得一样慢。就在我等得不耐烦坐不住的时候终于开饭了。我以风一般的速度冲了过去，来到饭桌一股诱人的香气直往我鼻孔钻。我不由自主地说：“真香呀一定很好吃”盛了饭我就准备开始大吃特吃。
我第一个“进攻”的当然是鱼肉这道菜了。开始我先鱼腹上的肉吃，那里只有几根大刺，十分安全。这里解决接着就吃鱼背上肉，这里小刺特别多，刚开始我还是小心翼翼的.，但因为抵挡不住鱼肉的美味，我又开始像老虎一样狼吞虎咽起来。一不小心鱼刺卡在喉咙了上不来下不去难受极了。爸爸妈妈见了也像热锅上的蚂蚁——急得团团转。妈妈一下让我喝口水一下让我喝口醋，都没用我难过直掉泪，最后还是爸爸让我直接吞几口饭不用嚼，才把鱼刺给吞下去，我才舒服了，爸爸妈妈也都松了一口气，直骂我太粗心，吃东西应该细嚼慢咽，特别是吃这种刺很小的鱼肉，不然就会像今天一样。
从这件事我知道了做不能粗心，不能急于求成要一步一步慢慢来，不然会有不堪设想的后果。
我从小就不敢吃鱼，怕鱼刺卡在喉咙里。但是，这个暑假，我彻底打败了吃鱼。你想知道为什么吗？那就听我说。
那一天，炎热的夏天有一点凉意，父亲就买了一条黑鱼，生命力很强，在盆里坐立不安，不停地摇尾巴。不一会儿，父亲把它扔进了油锅。我渐渐意识到我今晚想吃鱼，所以在“世界末日”来临之前求父亲出去吃，父亲死活不肯。我不得不慢慢等待这个坏消息。
没想到，时间过的好快，到了吃饭的时间。爸爸笑着把他做的菜一个个端了进来，包括让我坐立不安的'鱼。我刚要收拾饭，妈妈眼睛快了，马上拿起一块鱼放在我碗里让我吃。我不想吃，但我妈摇摇头，苦涩地说：“你不知道鱼富含蛋白质和微量元素，能让人变聪明。”听了这些话，我只好硬着头皮上了。我慢慢拿起筷子，把一块鱼放进嘴里。我怕鱼刺，就嚼了半天。我嚼着没有汁的鱼，但还是不敢咽下去。父亲见了，说：“嘉昊，那时候你不用这么紧张。你只需要慢慢咀嚼，确定自己能咽下去没有刺，对自己有信心。”听完一战的话，我鼓起勇气，深呼吸了几下，把鱼吞了下去，但是没有刺。我又拿起一块放进嘴里。我细细咀嚼，咽了下去。这次没有刺痛，味道还不错。然后我把一些鱼放在碗里，津津有味地尝了起来。
从此，鱼不再是我的“天敌”，我打败了吃鱼。
在一个炎热的夏天早上，奶奶从超市买了一大袋鱼回家，准备煎成鱼干给大家好好吃一顿。没想到，我也发现了小猫藏了很久的秘密。
那天中午闲着没事就拿起一本课外书躺在沙发上舒舒服服的看。却发现小猫好像饿了，到处找东西吃。我看到它不停地到处嗅，但什么也没找到。无奈之下，它只好忍着饥饿，勉强在沙发上睡着了。
我不忍看那只可怜的小猫，就偷偷掏出奶奶带回来的塑料袋里的一条小鱼，蹑手蹑脚地从奶奶的“眼睛”旁溜走，奋力完成一次“九死一生”的手术。没想到的是，当我匆忙跑到沙发上，把小鱼放到小猫嘴里的时候，它轻轻嗅了嗅，用惊讶的眼神看着这只它从未见过的小鱼，不知所措。
之后它开始用爪子抓小鱼，我以为它会把它吃掉！但依然是一种迷茫的“表情”。这时，地上爬着一只毛毛虫，小猫突然亮出眼睛，迅速从沙发上跳下来，迅速吞下毛毛虫。耶稣基督！你吃毛毛虫不吃生鱼？一时间，我惊叹万分。
看到小猫不吃生鱼，我想到奶奶做的炸干鱼，立刻又开始行动。但当我把偷来的鱼干放在小猫的`嘴上时，它的行为就更让人无法忍受了：它把炸好的鱼干当玩具，尽情玩耍。愤怒之下，我决定施暴，强行把鱼干塞进它嘴里，但它还是不悔改，把鱼干“完好无损”地吐出来，径直上楼。
嘿！我的猫怎么了？俗话说：猫吃鱼，狗吃肉。真的是大开眼界的“妙猫”！
从小就特别喜欢吃鱼。鱼的味道总是让我流口水。但是现在，我有点害怕了。原因得从今天的年夜饭说起。
“来吃鱼！”随着二叔的喊声，一盘热鱼上桌了。菜里有两条鱼，上面有浓浓的酱，空气中散着辣椒的味道，很好吃！我不停地挥舞着筷子，快速地把鱼放进嘴里。就在我微笑品尝美食的.时候，一个短短的硬物卡在了我的喉咙里，顿时疼痛难忍。脑子里只闪现出两个字：“鱼刺！”通常情况下，鱼骨头在吃之前会被小心地去除。现在被好吃的搞糊涂了，一直吃，却忘了这个问题。
妈妈说咳几声就好了。我立刻跑到水池边，试图咳嗽起来，但我没有咳嗽起来，只是喉咙里的疼痛扩散开来，甚至呼吸一次又一次引起剧烈的疼痛。爸爸妈妈也跑过来。爸爸带了一些大饭团和蔬菜，妈妈带了一小碗醋。吞下饭团和醋，鱼刺还是不肯让我有“放松”的机会。
为了保险起见，爸妈骑马飞奔，带我去了医院。五官科的一个大妈让我坐在椅子上，用一根长杆在我的喉咙上照了一个黄光，拿起一个消过毒的镊子，仔细探查，夹在我的喉咙里，鱼刺就出来了，我的痛苦立刻减轻了。
没想到过年会在医院呆一段时间。这段经历给我上了深刻的一课，凡事都要小心，不要“啃噬”。