您身边的文档专家,晒文网欢迎您!
当前位置:首页 > > 办公范文 > > 述职报告 > 正文

客房部经理述职报告12篇(酒店客房部经理年终述职)

2024-02-16 11:51:21述职报告

客房部经理述职报告12篇(酒店客房部经理年终述职)

  下面是范文网小编收集的客房部经理述职报告12篇(酒店客房部经理年终述职),供大家阅读。

客房部经理述职报告12篇(酒店客房部经理年终述职)

客房部经理述职报告1

尊敬的各位领导,亲爱的同事们:

  大家下午好!

  新的一年又开始了,回顾20xx年的工作,在景区领导的关心支持和鼓励下,在同事们的团结合作和自身努力下,客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务,现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报,不足之处,敬请指正。

  (一)经营业绩方面

  一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底,客房部总收入:元、比去年同期增长%;其中房费收入 元;会议收入 元;小商品收入 元;其他收入元。应该说以上成绩的取得,除了本部门员工的努力之外,更离不开景区其他部门及各位领导的支持,在此,我真心诚意的对大家表示感谢,并希望你们继续对客房的各项工作给予帮助、指导。

  (二)日常工作方面:

  客房部卫生质量标准20xx年比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨,每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作,因为卫生或设备问题而引起的投诉较之20xx年下降了很多。在20xx年进行的客房及会议室改造工作中,为了使新改造的客房和会议室早一天投入使用,客房部的全体员工克服重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,并及时完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作,确保了客房的及时出租和会场的及时使用,为景区增加收入做出了我们的'贡献。另外,在平时景区组织的各种突击活动中,我部门员工也踊跃参加。我们相信天道酬勤,勤能补拙,我们只想用自己的双手,用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。

  (三)成本节约方面

  本着节约就是创利润的思想,我们严格管理,杜绝浪费现象,在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制,各栋栋长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。另外,客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等,在部门工作能够安排过来的情况下,我们尽量自己洗涤,以保证洗涤质量,节约成本。在日常的接待工作中,我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通,尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中,这样,就节约了大部分的水和电。另外,我们还建立了节能降耗奖惩制度,对于那些在工作中能主动为景区考虑,能有效降低物品消耗的员工,我们会从每个月的部门奖金中给予相应的奖励;反之,对于不注意节约细节,做房间卫生不及时关灯、关空调,随意浪费一次性用品的员工,我们会及时的给予警告、批评。

(四)人员管理和队伍建设方面

  在员工队伍的建设上,部门积极响应景区的号召,努力提高员工的素质。20xx年,我们每周都会组织员工开一次部门内部会议,针对工作上遇到的问题和困扰,以及员工之间发生的一些小矛盾和摩擦,我们组织员工开诚布公的进行讨论,及时解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动,我们的员工也踊跃参加,并从中了解到了很多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力,今年客房部员工的工作态度、工作积极性和部门凝聚力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创造了这几年最低记录。

  (五)设施设备检查保修方面:

客房部占景区经营区域的面积很大,投资也占景区整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间电器的使用,设施设备按正确方法操作,以延长其使用寿命。特别是对新装修楼层地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点污渍,都应及时的做清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使游客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

  (六)存在的不足及下一步工作目标

  成绩固然可喜,但在实际工作中,我们确实还有一些做的不够好的地方,主要是以下两点:

  1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅,布局分散且面积大,因此公共区域卫生有时候做的不是很到位,今年我们会将公共区域内的卫生划分到人,并建设专人负责制。

  2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的变化,客房员工的年龄普遍较大,因而其服务规范和服务水平有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准,强化员工的服务意识。

  以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想,最后在这里感谢景区领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,新的一年,我衷心祝愿王仙岭旅游风景区越办越好,宾客满堂,祝在座的同事们身体健康,万事如意!谢谢大家!

客房部经理述职报告2

尊敬的酒店领导、各位同仁:

  大家好!

  XXXX年是不平凡的一年。承蒙酒店领导的信任,继续担任客房部这一大部门经理的重要职位。

  首先,感谢酒店领导对我个人工作能力的肯定!感谢各部门经理对我日常工作的支持!感谢各位员工朋友对我工作所作出的努力和奉献!近一年的日子有失落有疑惑,有求索有希望,有欢笑有泪水,在衡阳XX的每一天都在充实而繁忙中渡过。下面就一年来个人及部门的工作情况作如下述职,请酒店领导和各位同仁审议、指正。

  一、XX年经营收入情况

  XX年客房部实现总收入XXXX万元(实际任务XXXX万元),平均出租率为XX%,平均房价为XXX元/间。

  影响收入原因分析:

客观原因:

  1、与去年同期第一季度XX年严重冰灾影响XX市居民生活,导致居民入住酒店带来的商机,相对XX年过年较早在X月份,第一季度总收入明显减少为XXX万元,减少率占全年的XX%。

  2、从去年全球性的金融危机所带来的影响直接造成消费严重缩水,从X月份开始尤为突出,导致经营困难重重,第二季度总收入减少为XX万元,减少率占全年XX%。第三季度继续受影响,加之6、7、8、9月市XX市场经营的淡季,政府机关压缩财政开支,减少招待费用,相关消费节制,也给经营带来不少影响。第三季度总收入减少为XX万元,减少率占全年XX%。

  3、同行酒店业的日益增多,大小经济型酒店的扩张,林隐的开业,地理位置,环境的优势(各大单位随之搬至开发区,消费明显转移),部分客源流失,导致客房面临前所未有的经营压力。

  4、客房从X月份装修经营受到了一定的影响。

  主观原因

  周边酒店房间的性价比显然优于本酒店,在严峻的经营形势下,酒店客房设备设施陈旧,部分设备已老化及硬件的严重不足,引起大量投诉,市酒店存在竞争劣势的情况。主要体现在设备设施老化得不到及时的改善,很多时候由于无配件、无材料、无法得到修复,让客人入住后感觉物不所值。

  在这些团队与重要VIP的接待中,不仅是我们服务的体现,团队凝聚力更是进一步得到了升华。部门各班组克服人手紧、工作量大的实际困难,每天加班加点,早班忙不过来时,中班就提前上班做房,早班每天帮忙开完夜床后才下班,全体员工主动停休、带病坚持工作的感人事迹层出不穷,确保了各项接待的开展,并且在取得良好的经济效益的同时也促进了社会效益。

  每次接待完成后,我部都及时召开总结会总结接待中的优点及不足,将此组织成培训资料进行培训,也因此而完善了工作中的一些程序和标准,如物品配备标准,不同VIP的接待标准。让每一次团队接待都有章可循,有据可查,另一方面,销售代表出面了解客人的意见或建议,以便完善团队接待。一次一次的接待,实质上就是我们学习、考验的机会。通过这些接待,很大程度上提高了员工的服务意识与服务技能,对日后的工作起到很好的借鉴作用。

  上下一致公认说:“客房部的法宝就是个性化服务。”不错,我们的法宝就是我们取胜市场,得到客人认可的个性化服务。我们树立了自己的理念:要做就做最优秀,这句经典的理念已在我们客房部的每一个员工心中扎下了根,不会改变,不会动摇。正是因为心中都有了一种不灭的理念,才使得我们的员工永远直前,永不满足现状,去创造更多更好更优质的服务来满足客人的不同需求。

  部门将服务理念的熏陶作为一项重点工作来抓,在每日早会上通报VIP预订情况,引起高度重视,培养员工的VIP服务意识。部门从布置房间上着手,一切以客人的立场出发,布置特色化、个性化房间,给客人以常见常新的视觉效果,客人入住期间,我们细心、用心地为每一位客人提供为他们量身定做的'个性化服务:为有书的房间夹上书签、为带药的客人准备白开水、为带药包的客人准备剪刀、为衣物凌乱的客人叠衣服等;管理人员带头作服务,拜访客人,为达到重视每一位客人的目的,建立个性化服务登记本、常客生活习惯收集本,通过制度进行约束,与客人建立良好的感情。不断地培训和督导,让这些服务程序和标准成为每个员工每日工作的习惯。精美的房间布置,有如家的感觉等,受到了客人一致认可。

  客房部还有许许多多员工都在自己的服务岗位上发光发热,我们为有这样一支优秀的队伍而自豪而欣慰。每一次的付出,每一次的收获,我们都在成长,都在积累。我们每一位员工都在用心做着每一件别人看似微不足道的一些小事,但正因为用心做,才做出了精细。我们将一如继往地开创自己的优秀服务,为衡阳XX再创辉煌。相信我们的工作将越来越好。

  二、培训是提高部门队伍建设的重要渠道

  这样的方式一方面使新员工得到了更有专业性的培训,另一方面老员工学习、培训指导热情、服务技能也有了更大的提高,无形中提高了部门员工综合素质。为提高新员工实战能力,在基础培训课现场实操演练形式,现场指出新员工还存在的不足,对其起到了一种良好的催动作用。老员工的培训,每月制定详细的培训计划,每周至少有一堂课,主要是回炉培训。在培训时间以外,更多的是对他们进行口头培训,和他们交流、沟通,把工作中存在的问题及时指出,以更好的做好服务工作。英语是我们与外宾沟通的桥梁,部门也非常重视,现已开办英语班,指定专人负责,从单词的学习和词组到句子每天进行培训和考核。另一方面,我鼓励员工用留言的形式与外宾交流,每当他们收到表扬信时,都开怀不已。

  三、合理节能降耗,狠抓成本控制

  作为一名管理人员,我时刻铭记“开源节流”的重要性。本着节约就是创利润的思想。在担任部门负责人时,严抓成本控制。号召部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。同时在员工技能考核中,节能也做为考核题目。目的是加强员工的节能意识。如在楼层方面制定回收制度,对梳子、洗发水、沐浴液、拖把等

  易耗品进行回收,进行考评评选出优秀节能区域,考评成绩直接与楼长工资挂钩。洗衣房方面,委派专人进行原料管理,出入库都进行详细登记,洗涤时用量杯严格把关,洗涤原料科学配比。

  四、真情关爱员工,共同营造家园

  由于部门一直缺编,在经营任务重员工停休多的情况下,相对思想情绪不稳定,流动量大,为了稳定员工队伍。我发动部门基层管理人员带头干,实事求是的为员工解决工作中困难,尽可能的缓解员工的工作压力,不定期到各岗位与员工谈心,了解员工生活,家庭困难,并伸出援助之手,在员工生病时为员工买药,打电话问候,多次探望。有家庭矛盾的对员工进行引导等,在H1N1流行的今天,我们部门为员工准备了可乐煲姜,板蓝根等。冬天天气干燥,给员工买护手霜。针对不同员工,设立职业生涯和奋斗目标。视每一位员工为自己的兄弟姐妹,每一位员工对我都重要。尽量协助她们实现自己的价值观,达到自己的奋斗目标。感恩节给员工都分发了一个苹果以表心存感激,元旦节给员工分发小橘子,希望员工在XXXX年过的红红火火。这些细节带给员工点点滴滴的真情关怀,让员工非常的感动。在相关班组开展“亲爱的员工朋友,请您在不忙的时候主动帮助别人”的活动。在全年中涌现出一批优秀的员工和管理人员,在星级复核期间尤为突出。正是因为有了这样一群以酒店为家,将个人置之度外,乐于奉献的XX人,星级复核的战才赢得漂亮。也正是有了这么一群好的管理人员,让员工们深受感动,奉献、服从精神感染了部门员工,部门内部形成了团结友爱,互相关心照顾的温暖氛围。在工作中更突显出了一批高素质,高尚的职业道德的XX人。全年共拾到手机8台,存折、银行卡共9张,钱包3个,项链、手链5副,戒指3个、玉佩、手镯共10个,现金约2万多元,均及时上交,得到诸多客人的高度赞扬,正是有着这样一批诚实的员工,进一步铸就了XX品牌形象。

客房部经理述职报告3

尊敬的各位领导,同事们:

  大家下午好

  XX年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了XX年开创一个好的局面,更为了比XX年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结XX年工作经验,吸取教训,推动XX年的工作开展。

  一、抓好营销,努力创收,完成任务指标。

  客房部管理人员x人,房务中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在现有人员的共同努力下接待了客人xx人,打扫净房xx间,钟点房xx间,整理房间xx间,7月份创历史新高完成xx万,XX年全完成xx万,成绩是喜人的,但我们还需努力,争取在XX年突破900万的好成绩。

  洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作,对工作任劳任怨,XX年清洗客房布草xx件,餐饮xx件,厨房x件,后勤xx件,客衣创收xx元。

  客房部XX年一次性客用消耗品使用金额xx元,洗涤用料xx元。

  客房部XX年共计捡到客人遗留物品现金xx元,手机xx部,电脑xx部,手表xx块,手饰xx件,钱包x个,小件物品xx件,总价值约为xx元。个人都得到了应有的奖励。

  二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律,法规要了解,单位规章制度要知道,业务知识要熟悉。

  三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级领导对员工的关怀,亲自了解员工们在生活工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。

  四、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主要收入来自客房,从事客房工作,首当其中的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  五、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,结合技术比武,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定,从中发现员工的操作不规范,不科学,针对存在的问题,部长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯,通过考核,取得一定成绩的予以加奖,这样房间卫生质量提高了,查房超时等现象也减少了。

  六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅掌握的信息量大,如交通信息,旅游资讯,及重要的电话号码等等,还有员工处理事情的'灵活应变能力,对客服务需求的解决能力,首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。

  七、增强经营意识,减少成本支出,树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我的做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时节能做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。

  2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭;查退房后拔掉取电卡,房间空调均按要求调整到指定温度,客人退房时及时调好并关闭等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  八、力争做好服务工作的同时,确保安全工作常抓不懈。在XX年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到对客优质服务当中,及时提醒客人应注意的安全情况,比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项,教育员工注意使用电器设备的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意识做到易燃物品及时清理,灭火器能正确使用,懂得“防消结合,以防为主”的方针。

  存在的问题:

  1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位,检查、督导、指导力度不够还应加强。

  2、脾气急噪,工作方式方法把握的度不准确,应加强修养。

  3、对基础管理工作抓而不细,存在惰性心理今后要克服。

  今后的措施:

  结合自己的工作实际,做到理论和实践相结合,及时完成中心领导安排的工作,同时熟悉各项规章制度,认真掌握业务知识,讲学习,讲正气,树立大局意识,全局观念,搞好协作,增强责任感,认真履行自已的职责,守一个部门保一个部门的平安,树立超前的意识,站高一个层次看问题,想问题对本部门出现的问题做到举一反三,力争把本职工作做的更好,请领导和同仁放心,为酒店明天的辉煌尽心尽力。

  以上是我的总结,如有那些不当,真诚的请大家谅解,并对我的工作和本人提出宝贵的意见,我会诚心诚意的接受,并加以改正。

客房部经理述职报告4

尊敬的酒店领导:

  我非常荣幸能够成为××酒店的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任,我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验,但自从来到××酒店以来,感谢*总、*经理及各部门领导对我工作的指导与支持,我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望 与厚爱!

  客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任,任命我为客房部经理助理一职,在感觉压力的同时也动力十足。

  身为客房部经理助理其岗位职责就是:协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导,在客房部经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。在客房部经理不在时,代理客房部经理职责;负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处理好客人的.相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证客房部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在客房部经理的直接领导下,协同客房部主管及领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。

  根据我们××酒店的自身特点,针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

  1.提高员工服务质量,强化员工服务意识。

  对新员工和后进员工做好辅导工作,并协同各班组主管制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

  2.提高客房的卫生质量。

  加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护,提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命,由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购买清洁养护所需物料,例如:省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。

  3.控制物耗、开源节流。

  强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制:从9月1号开始,楼层定员管理,白班每楼层固定一名服务员,根据其楼层开房数量核对其物耗情况,领班督导服务员每日盘点,客房仓管员每周盘点,月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识,(例:客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出《客房部经营分析表》,对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙,提高员工的责任心及工作积极性。

  4.客房部下属洗衣房。

  在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管,确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时间段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌,天气逐渐转冷,应加大广告宣传力度,提高广告效应,树立知名度。增加对外门市收入。

  5.客房部下属pa部。

  pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表,礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量,由于所负责区域人流量大,协同并督促pa主管、领班使行走动式管理,发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度,并制作出签到表格,每隔10-20分钟巡视一次并签到,对重大宴会接待使行专人负责,确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。

  6.客房部下属总机与房务中心的管理。

  做为酒店幕后一线员工--话务员,应提升其服务质量,培训普通话及礼貌用语,并强调其工作区域要保持安静,确保话务服务质量;争取使每一位话务工作人员,对客做到普通话标准,声音婉转,服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通,满足客人服务需要,确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

  以上报告,敬请领导给予审议,欢迎 对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为××酒店的发展奉献绵薄之力!

客房部经理述职报告5

各位领导、各位同事:

  大家好!我于20xx年8月1日,受张总、姚总的委派,入职于山西海棠湾大酒店客房部副经理一职,我非常荣幸能够成为海棠湾大酒店的一员,承蒙领导的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感谢各位领导一直对我工作的指导信任与支持。客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响

  酒店的外在形象与经济效益。我深知自己肩上任务重大,必须明白自己的工作管理思路。虽然加入酒店才几个月,但在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的努力,带领客房部员工圆满完成了酒店的各项工作,一些服务细节上还存在不足,需要我们不断改进和完善,我们将继续发扬团队精神。酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。

  因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。客房工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,还不定期的进行技能培训,并召开客房全体员工例会,总结工作中好的`方面和需要改进的方面,对好的方面加以表扬,存在的问题予以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、主管检查、经理抽查”的宗旨,员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域主管每天对住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。

  对长住房主管和经理必须每天都进入查看。在卫生方面不出现客人投诉的现象。注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。客房有时在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守酒店店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制。为节省电量,客房空调遥控器调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而提高了员工的节能意识。定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占酒店经营区域的面积很大,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

  在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,空调等及时定期检查,在人员素质、服务质量上配合人事部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。9月份人事部和客房部管理人员对员工进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。最后在这里感谢酒店领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量!

  述职人:

  20xx年xx月xx日

客房部经理述职报告6

尊敬的各位领导、各位同仁:

  根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。我是去年7月进入xx饭店工作的,进入xx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。

  我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。

  初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。几个月实习后,我感觉没有白费,我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证明,实习对我从事饭店管理工作确实受益匪浅。

  在我担任人事部经理期间,带领部门一班人,严格执行饭店各项人事劳动管理制度,协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上,坚持标准,不循私情,积极为总经理谏言献策,选聘合格的人员进入饭店工作,选拔优秀的员工担任管理职位;在政策运用上,充分发挥自己所学的法律知识,认真研究落实有关人事劳动政策,为广大员工积极谋福利,合理处理好企业与员工利益的关系,尽量做到企业和员工两得利;在部门管理上,高标准、严要求,部门内的各位成员积极要求上进,各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间,同时管理着员工餐厅的工作,在管理中,为了能给员工提供可口的饭菜,我经常听取员工的意见,关注每一个细节,做好每一件事,用好每一分钱,在全体员工的共同努力下,员工餐厅的工作曾经得到饭店领导和员工的好评。

  在调客房部工作后的近四个月时间里,在房务总监颜亚林同志的亲自指导下,在部门各位管理人员及员工的大力支持下,我得到了较好的发展,原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部,我先从熟悉客房各项管理制度着手,对原有的制度认真学习领会,我深知管理制度在管理中的重要性;同时,积极掌握各项规范,对每一个细小的规范都力争做到心中有数;在管理中遇到的一些突发事件,及时向颜总监请教解决办法,对不太明确的规范,也及时向总监请教,并将获得的经验记入笔记本中。

  在工作中,我认真实践自己的岗位职责,做好职责所要求的各项工作,虽然有时因经验的久缺难以达到完美的效果,但我都尽力去作,力争做到最好。在严以律己、以身作则方面,我尽自己的心力争当表率,我努力做到不以经理身份自居,不搞特殊化,与同事们同甘共苦。在房态较高的情况下,我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间,和领班信一起验收OK房;在会议接待较紧的情况下,我也经常和员工们一道搬移桌椅,布置会场,进行递茶送水。我真的'以为,和大家干在一起,我学到了不少东西,我也感到非常的充实。说实在的,自调客房部工作以来,我每天早上7:00钟离开家门,下午经常不能按时下班回家,家里上小学一年级的女儿无人照顾,老婆经常埋怨我不管理家里,可是,我觉得只要部门工作有成效,我个人和家庭付出的这一点又算什么呢?

  其实,以我的专业知识、业务能力和管理经验,我深知自己不是一个好的经理,我只有以高度的事业心和对饭店事业献身的精神来弥补知识、能力和经验的不足。我时时注意自身的角色和形象,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事的工作作风,严格要求自己,认真扎实的干好每一项工作。同时,我深知学习的重要性,我抓住一切机会,向书本学,向锦江老师学,向同事们学,走出去向外学,用科学的理论、锦江教师们成功的管理经验、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经验来充实和完善自己。

  我经常在想,自己的进步离不开饭店的良好发展,所以我真心希望xx饭店能有与日俱增快与日俱增好的发展,好让自己也有更大的发展空间。对饭店的发展,我想提出以下几点建议:

  一是需要完善中长期发展计划,对饭店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划,艰让员工有进取的方向,有追求的目标,一步一个脚印的向目标迈进。

  二是事例现有资源,充分利用饭店较大的有形资产和良好的无形资产,涉入资本市场,搞好资本运营,来弥补饭店行业微薄的利润;

  三是重视人力资源管理,对原有人事管理从形式到裨进行相应调整,真正做到以人为本,新生人,关心人,树立为人服务的观念;把人力当成资本,当成能带来更多价值的价值,而不只是把人力当成成本,算人头账;把人力资源开发放到首位,开发和使用并重,加大员工培训经费的投入,使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍,特别是核心员工队伍应变成为饭店发展的重要保障;

  四是加强信息化建设,充分利用现代信息技术,对外宣传自己的产品和服务,对内增强信息的沟通,实现资源共享。

  最后我想说,如果说我所在的部门工作有一定的成绩,如果说我个人的工作有点成效的话,这要归功于全体员工的共同努力,我要感谢我的上级们对我的培养和帮助,感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。

客房部经理述职报告7

各位领导、各位同事:

  大家好!

  新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:

  (一)执行情况:

  人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

  在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的.状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率30%。(小物品平均每月费用元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。

  会议接待及OK厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。

  对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

  定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。

客房部经理述职报告8

各位尊敬的领导:

  本人来自康乐部的客房领班 ,现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下:

  1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。

  2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。

  3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。

  4、、巡视现场熟悉场地的进度和变化,检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报,并及时跟踪解决所记录的问题。

  5、与各部门做好沟通协调工作,积极主动参加酒店组织的各种培训。

  在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学 让我再这里学到很多东西,认识了很多同事和朋友,在这个和谐友好的'氛围中我自身各方面得到了进一步提高,从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台,感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时,我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力,凡事多学多问,丰富自己的专业知识。

  今后工作方向:

  1、克服自身缺点,提高工作效率,更好的完成工作。

  2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。

  3、对即将入职的新员工做好培训工作,并树立正面榜样。

客房部经理述职报告9

  一:规范各辖区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年12月份,

  针对我们部门各岗位服务用语存在不规范,部统一的现象,进行了对新员工的培训。还有很多员工对工作有所松懈,对自身要求不严,我部将对此加大督导,检查方面力度。 二:为确保客房出售质量,严格执行{三级查房制度}

  酒店的主营来自客房,从事客房工作,首要是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生,设施设备,物品配备等,为了提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查,领班普查,主管和经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且增加了(返工单)分析和(领班,主管查房记录),对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题,更能直观反映我们部门工作的执行力和跟进度。 三:执行首问责任制

  执行首问责任制要求处在一线岗位,楼层,洗衣房,PA,文员所掌握的信息,如文员记住个部门的电话和联系方式,还有洗衣房和PA能工作灵活应用,楼层服务员处理事情的灵活应变能力,对客服务要求的解决能力。责任制是在执行前,已做好各项准备工作,以便更好的为客人提供服务。

  四:培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从9月起利用晨会,对楼层员工开展技术培训,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核。从中发现员工的技能不规范,和存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。从而房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  (1) 为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任

  心,楼层主管和领班组的员工骨干,鼓励让她们中有免查房的优秀员工,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代替工作。使员工对工作更有热情。目前有2人经主管和领班认可,能批准为免检房间,如此一来减轻领班在查房上的工作量,有更对时间放在对新员工的'管理和培训上,真正发挥了基础管理人员工作技能。对员工的管理多采取刚柔并济的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,培养部门更多的精鹰骨干。

  (2) 针对客房分工和对客服务设施出现的老化情况,多于个部门进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

  (3) 重视对部门基础管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

  五:制定周期性,计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品质量。实行二级库管理制度,有库管负责管理,规范和细化客房成本,以防各种方式浪费。

  六:不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运行。

  七:加强对PA的管理,加大客房地毯,地板维护保养的工作,有解决不了的打磨和保养不了的地毯,地板,会申请外聘专业人员来处理,使客房房间的地毯,地板保养维护更到位。最后目标和现实之差距,机遇与困难并存,都要我们去面对,迎接挑战。本人会按照酒店领导指示,号召本部门全员团结拼搏,努力工作将客房管理工作更上一层楼。在这里祝戴斯酒店,在新的一年里生意兴隆,财源滚滚。祝大家工作顺利,合作愉快。

客房部经理述职报告10

各位领导、各位同事:

  大家好!

  新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:

  人员上的管理:

  宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

  在客房卫生服务方面:

  客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的`调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  控制损耗增收节支方面的管理:

  本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率30%。(小物品平均每月费用xx元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2。8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。

  会议接待及OK厅使用上的管理:

  今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用OK厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过OK厅的使用。

  对长包房迎送往来上的管理:

  长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

  定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:

  客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。

客房部经理述职报告11

尊敬的各位,同事们:

  大家下午好!

  20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善Qб们又从哪些事网中得到启发等等QИ了20xx年开创一个好的局面,更为了比20xx年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,20xx年工作经验,吸取教训,推动20xx年的工作开展。

  一、抓好营销,努力创收,完成任务指标。

  客房部管理人员x人,费я中心x人,房嫂x人,洗衣房x人,在现有人员的共同努力下接待了客人xx人,打扫净房xx间,钟点房xx间,整理房间xx间,7月份创历史新高完成xx万,20xx年全完成xx万,成绩是喜人的,但我们还需努力,争取在20xx年突破900万的好成绩。

  洗衣房承担客房、餐饮、后勤、客衣的洗涤工作,对工作任劳任怨,20xx年清洗客房布草xx网,餐饮xx网,厨房x网,后勤xx网,客衣创收xx元。

  客房部20xx年一次性客用消耗品使用金额xx元,洗涤用料xx元。

  客房部20xx年共计捡到客人遗留物品现金xx元,手机xx部,电脑xx部,手表xx块,手饰xx网,钱包x个,小网物品xx网,总价值约为xx元。个人都得到了应有的奖励。

  二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质知识和员工责质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律,法规要了解,单位规章制度要知道,业务知识要熟悉。

  三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体系观念,日常工作中及时传达各级对员工的关怀,亲自了解员工们在生活工作中的难题,员工心气顺工作干劲就足,并教育员工抛弃社会的不良风气,在工作中还及时化解员工之间,员工与部长之间出现的.矛盾,讲清道理,分清对错,我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。

  四、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主要收入来自客房,从事客房工作,首当其中的是如何使客房达到一网合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”即员工的自查、部长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  五、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,结合技术比武,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技谴篪行考核和评定,从中发现员工的操作不规范,不科学,针对存在的问题,部长级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯,通过考核,取得一定成绩的予以加奖,这样房间卫生质量提高了,查房超时等现象也减少了。

  六、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅掌握的信息量大,如交通信息,旅游资讯,及重要的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力,首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自己的知识面,以便更好的为客人提供服务。

  七、增强经营意识,减少成本支出,树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我的做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时节能做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:

  1、我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。

  2、每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开启和关闭;查退房后拔掉取电卡,房间空调均按要求调整到指定温度,客人退房时及时调好并关闭等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  八、力争做好服务工作的同时,确保安全工作常抓不懈。在20xx年工作中无任何重大事故发生。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到对客优质服务当中,及时提醒客人应注意的安全情况,比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项,教育员工注意使用电器设备的安全,外出交通安全,治安安全,提高防火意识做到易燃物品及时清理,灭火器能正确使用,懂得“防消结合,以防为主”的方针。

  存在的问题:

  1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位,检查、督导、指导力度不够还应加强。

  2、脾气急噪,工作方式方法把握的度不准确,应加强修养。

  3、对基础管理工作抓而不细,存在惰性心理今后要克服。

  今后的措施:

  结合自己的工作实际,做到理论和实践相结合,及时完成中心领导安排的工作,同时熟悉各项规章制度,认真掌握业务知识,讲学习,讲正气,树立大局意识,全局观念,搞好协作,增强责任感,认真履行自已的职责,守一个部门保一个部门的平安,树立超前的意识,站高一个层次看问题,想问题对本部门出现的问题做到举一反三,力争把本职工作做的更好,请领导和同仁放心,为酒店明天的辉煌尽心尽力。

  以上是我的,如有那些不当,真诚的请大家谅解,并对我的工作和本人提出宝贵的意见,我会诚心诚意的接受,并加以改正。

  述职人:

  20xx年xx月xx日

客房部经理述职报告12

  各位领导、各位同事:

  大家好!

  新的一年开始了,回顾xx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:

  (一)执行岗位职责情况:

  人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

  在客房卫生服务方面:客房部卫生质量xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的'状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。xx年小物品平均节省率30%。。(小物品平均每月费用 元。)软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省2.8元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。

  会议接待及ok厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。ok厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用ok厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过ok厅的使用。

  对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

  定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.

  (二)工作中存在的问题

  1 、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要

  进一步培训。

  2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

  3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

  (三)下一步工作目标

  1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。xx年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

  2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。

  3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的a b区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的a b区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

  4、做到会议室ok厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

  5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

  6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

  以上是我对xx年工作的汇报和xx年工作的设想,最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加美好贡献力量。

  客房部

  xx年1月9日