管理实习报告范文4篇
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不知不觉我的实习生活就结束了,在这个短暂的4个月了,我发生了很多变化。亦都对很多事情产生变化和质疑,实习使我明白社会。
从自己身边得知,从实习开始,大家都是雄心壮志的,都好渴望证明到自己的实力到底可以去到哪个层次。这已经是初到社会的第一个竞争的思想。在一班很好友谊的同学下,开始了良性的竞争。我不喜欢写浮夸的东西,我喜欢写出自己的真情实感。不过我承认自己在之前的一段实习感受中,写过一段(浮夸)。没什么的,内容都是要积极的,我那段感受的工作是做好传承,让下一届师弟师妹能够爱上这个实习,所以我曾写了一段很积极的感受,吸引了很多人。
说说我实习中的最大感受吧,“导游证”这个问题,这点真的很重要,无论你在外还是在公司,这是你身份的证明。“我没有导游证”,感觉自己要说这句话出来的时候还是需要勇气。但我是微笑对待的。我理解有否导游证的人的带团感受,像我们刚刚来到社会的孩子们,说真的有这个证件会使你在工作中增加不少的信心。我曾经也为这个证件而感到过烦恼,但我还是用我自己一套方式,去减低自己的压力,“不因为别人去烦恼自己”,这句说话一直在影响着我的人生。可以矛盾地说,我是个多愁善感的人,我更是个乐观积极的人。但从我没有导游证同时,我也明了很多事情。很多东西还是不应该说出来的,然而我把这些不应该说的东西一一地看出来了。
刚刚出到企业实习的时候,很感谢懂得传承的师兄师姐。每个人都有他的过去,只是不想他浪费太多时间,有些事情,别人能够扶他一把,他就可以走少很多歪路。感谢我能遇到这样的师兄,帮助了我们不少。离开中旅的生活,我最舍不得就是你们。师兄在“如何做一名导游”中,教我了很多很多,但是最令我感触的是他的心态。那份传承的心,是我最大的学习。感觉师兄与我很相像,我自己都是这样的人,从很多方面,我已经不在讲究自己能够得到多少,而是在考虑自己可以给人多少。在中旅的生活不管是苦与乐,我还是很感触。我现在的离开,不知道你们会有什么感觉呢?
一、实习收获
1、在导游的工作中的收获:作为一名导游人员我所获得的不仅是对景点介绍上掌握了经验更重要的是学会如何与客人相处的经验上。第一、在做地接导游的工作中,在带团过程中要不仅照顾好小的也要看好年纪大的游客,处处关心游客,在出现意外情况下要以客人的利益为第一,服务要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的处理好本人与游客的关系,处处以游客为中心,让游客对你更加信任也让他们感到了轻松。在外地的旅游过程中由于每个景点都有地接导游做介绍,所以全陪的工作就是照顾好客人,从早上出去游玩到晚上入住酒店,要关心和注意着客人的安全,多和客人交谈,了解他们所要的东西,要以客人的利益和旅行社的利益为先。第三、在接机和送机的工作中,我懂得了接送机的程序,在接机程序中必须弄清楚班机的时间,出口等;送机中必须在出发前向客人说明注意事项以及旅游目的地当地的一些情况和当地地接社的联系方法等等,到达机场后还必须替客人办理登机手续。说到底,导游员作为与客人一起生活的一员就要体现出导游员的素质,要体现服务第一的宗旨,毕竟我们从事的行业是一个是服务性行业。
2、从其它方面过程的收获:这次长时间的实习使我进一步的增强我的为人处事和与人交谈的能力;学到从书本中没有的知识;锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。
二、实习体会
在这3个多月的实习工作中我体会颇深。第一、我的英语水平过于低下,沟通能力差,对于现在的社会英语这种语言是不容忽视的,再说由于国中加入了wto,进一步与国际接轨,社会在进步,经济在发展,仅仅要懂英语是不够的,我们应该尽可能多的学习其他国家的语言如(日语和韩语等一些小语种),这样自身的竞争力才能得到提高。第二,对于自己的普通话并不标准,带家乡语音发音过于严重,人家一听就觉得别扭,对于自己国家的语言还要进一步加强学习,学到标准发音。第三、我真实体会到一个毕业生所面临的岗位是非常严峻的,要找个好的岗位是非常难的,所以我们必须用一个良好的态度和心态去找工作,不要自视过高,不要认为有了高学历就了不起,这样的心态往往找不到工作,所以在剩下的时间里应该不断完善自身的知识体系充实自己,等到工作时要把社会实践和工作经验放在首位,不要顾及利益。第四、自身的素质培养是非常重要的,在这次实习中我就看到了一些素质低下的导游受到客人的投诉而最终丢掉了自己的饭碗,所以我认为作为一名大学生,我们必须把自己的综合素质提高,即使你是一名服务人员也可以得到客人的认可和尊重。第五、处理好人理关系,建立好人际网络,这样才有利于你今后的工作,机会是均等,就要看你自己以前所种的果多还是少,所谓人多力量大,多和别人交流,从中学取对我们有用的东西和经验,多问为什么多提出问题多思考,这样的你才能得到更多的发展空间和机会,不被社会所淘汰,立足于社会。
三、实习的想法和建议
(一)想法
这次的实习我感触良多也有很多的想法,第一、在对知识体系上我认为我们系可以多增加一些实际练习的训练(如在导游基础课上可以让同学们上台做简短的景点介绍以锻炼大家的`胆量);第二、我认为学院可以多开如日语、韩语等小语种的自由选修课程;第三、在工作中我们的社会实践还是比较少,应该努力得去多参加社会工作以积累自身的经验。
(二)建议
我有一下几点建议:第一、这次实习安排我认为在程序上比较的凌乱,很多实习单位想要很多人但是却去了几个人面试造成了一些不好的印象,学生没服从安排,都从个人立场出发,学生的素质也有待提高,学校纪律也要加严;第二、我认为较好的实习单位有较强的竞争感,更加能够检验我们的学习成果,也让学生更有一种归属感;第三、我希望以后的实习的同一性强一点,不要过于散漫,纪律性弱,给别人的感觉和第一印象留下不好的回忆。
(三)存在的问题及解决办法
在实习中我总结了自己存在的几点问题也想好了解决的办法:第一、我的普通话发音并不标准还要再次努力学习,力求标准发音;第二我觉得我的英语水平过于低下,要要利用以后的时间和在实践中努力学习英语,不求最好只求更好;第三、我的工作经验还不足够,要尽可能的多参加社会实践慢慢积累工作经验;第四、自身的知识体系还不够完整和身体素质还要进一步提高,要多看和学习各个方面的书籍以完善自身的知识体系和多参加体育锻炼提高身体各方面的素质;第五,在校期间没有考取导游证是一个错误的决定,在出来工作后要把这个证考起来。
四、结论
总的来说,这次的实习然我获益良多,不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验,让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。在旅行社的实习中一方面让我接触到了几个部门的工作进而让我对整个旅行社的管理和运行得到了深入的了解;另一方面也让我看到了自身的不足,这样有利于我明确今后的学习的方向和动向。我会从这次实习和上一次的酒店实习相结合起来,总结经验教训,努力学习,不断提升自己,为以后的工作打下牢固的根基,让以后的工作能过更加能如鱼得水,轻松自在。
吴桂荣
XX年11月10日
20xx 年 6 月 20 日至 7 月 12 日, 我作为一名财务管理专业的大二学生参加了财 务管理专业的认识实习。通过一段时间的学习,我对本专业有了更深入的认识。
一、财务管理专业简介
财务管理学作为一门学科究竟产生于何时,理论界的看法不一,但多数的解释是 20 世纪 50 年代前后。也就是说,财务管理学作为一门独立的科学存在,不过才是半 个多世纪的事情。然而,它在工商管理学科群中的地位却格外突出。一方面,财务管 理作为一门综合性学科,要求经济学、会计学、战略管理和统计学等学科作为预备知 识;另一方面,公司管理的诸多功能领域都或多或少的与财务管理相联系,从投资决 策、战略决策到市场营销决策,几乎每一项公司决策都与财务有关,因而都属于公司 决策的研究范畴。 而财务管理专业的培养目标,是让学生通过学习财务、金融管理方面的基本理 论和基本知识,受到财务、金融管理方法和技巧方面的基本训练,具备分析和解决财 务、金融问题的基本能力。 专业意在培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力,能在 工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作 的工商管理学科高级专门人才。
(一)主干学科 管理学、经济学、金融学、法学
(二)主要课程
初级会计学、中级财务会计学、成本管理会计、财务管理通论、高级财务管理、审计 学、会计电算化、管理学、组织行为学、市场营销、金融学、投资学、证券投资学、 项目资产评估学、西方经济学、经济法、税法、统计学、管理信息系统等。
二、财务管理专业现状与就业
盘算好家底,才能打牢挣钱的基础,财务管理就是这样一个企业命脉的所在。如果说行 政管理管的是全身, 财务管理就扼住了企业的心脑血管。 它将科学的决策方法运用于理财活 动的方方面面,如合理分担企业的投、融资风险,选择最佳分配、投资方案,以最低成本为 企业筹资等。相对于会计学,财务管理更强调宏观的调控指挥,而会计学就是具体的实务操 作。 财务管理对于整个企业而言,就相当于链条对于自行车,一旦链条失灵,整个自行车也 就无法行动了。现代财务管理制度的建立迫切需要同时兼备管理、经济法律和理财、金融等 方面知识和能力的高级专门人才。 对财务管理而言,经济全球化意味着金融全球化,包括金融市场的环境和条件、 金融市场 的规模与范围、金融产品的种类与数量、资本市场竞争的激烈程度、兼并收购活动的广度与 深度等等,都面临着前所未有的巨大变化。产生了一系列新的复杂的财务管理问题,如复杂环 境下的资产定价、衍生金融产品的创新与利用 、跨国经营的财务管理、全球化趋势下的风 险管理等等。 中国到底有多少财务人员?我们不知道准确的数据。据相关报道,在 20xx 年的时候, 就已经达到了 1000 多万,这是一个非常可怕的数字。其中,有一小部分人分布在事务所或 咨询公司从事着外审鉴定与咨询工作, 另外, 绝大部分财务大军都是分散在各个企业中担当 不同角色。 财务管理专业学生毕业后,主要在工商企业(公司、集团) 、跨国公司、金融和证券机
构、会计师事务所、管理咨询机构以及各级经济管理部门从事理财工作和业务服务,还可以 继续深造, 攻读各个学校的研究生, 最终在高等院校和科研机构进行财务方面的教学和科研 工作。 而要想成为一名合格的财务管理人员,我们先得掌握 9 个方面的基础知识,分别是经 济学、消费支出、保险学、投资学、货币金融学、实业投资学、税收、财务会计和相关法律 法规, 还要具备良好的人品及职业操守, 能以客户的利益为服务中心, 时时刻刻为客户着想, 为客户保守个人秘密。 丰富的实践经验更是不可或缺, 只讲理论是不能帮助客户达成财务管 理目标的。这就要求我们在毕业之前多寻找机会实习,如到外企、保险、证券公司等领域去 “淘金”, 这些行业的财务管理体系更加成熟和完善, 跟着前辈虚心求教, 一个个案例积累, 必然会大有收获。
三、学习财务管理
财务管理跟公司的大小和营业行业有很大关系, 一般是大型公司, 金融类企业或者会计 事务所用的较多,负责处理公司日常报表的收集,分析,企业资金的筹融资等,基本职位会 计师,精算师,会计主管,财务总监,甚至部门经理。中国的社会环境相对复杂,社会关系 网往往可以取代严格的市场数据的收集分析信息 (当然市场数据也是不完全能够真实的实际 情况的) ,在校需要学习的是扎实的基本功和对会计法律法规的通透理会,同时养成良好的 会计素养,为了和国际市场接轨,要熟悉国外会计行业规则,国际财务报表和对应的数据分 析,能够做到用严谨的数据和分析结果做理论支持,用专业的素养进行工作。 财务管理专业的专业课要记的东西很多,经济应用数学也挺难,在学习的过程中,要 有足够的耐心和毅力,先将本科目知识学好的基础上,如果条件,可以先考会计证,再考个 注册会计证就更好了。这是证书方面。从实际工作的角度来讲,最好去社会上学习一下实际 作账,了解下企业的实际操作。补充税法知识,动态,最近几年总在变化。要关注。另外,
就是办公软件的操作,特别是 EXCEL 的操作,一定要熟悉。 学习财务管理要以财务管理目标为逻辑起点。一直以来, 我国财务理论的研究是以“财 务的本质为起点的”。从这一点开始,逐一阐述财务的观念,财务管理的对象、财务管理的 原则、财务管理的任务、财务管理的方法等一系列理论问题。从建立完善的财务管理学科体 系来看对财务的本质进行科学的定义是必要的,但以财务本质为起点。 只能解决什么是财 务、什么是财务管理这些纯理论问题,不能解决为什么进行财务管理这一与财务 管理实践 密切相关的问题.也不可能有效地指导财务管理实践。因此,这就要求我们对财务管理理论 研究的起点进行新的选择。 财务管理理论研究的起点应直接反映社会环境的变化, 反映财务 领域中必然的内在联系, 并成为财务管理理论结构中的最高层次和财务管理实践中进行财务 决策的导向。只有这样,才能实现外部环境与内部环境的统一,才能实现理论对实践的指导 作用。显然,财务的本质作为一个纯粹理论性的范畴不具有这样一个特性。在财务管理诸范 畴中,只有财务管理目标才能具有以上特点。因为财务管理的目标,直接反映着社会经济环 境的变化,并根据环境变化作适当调整,它是财务管理理论结构中的基本要素和最高层次, 是财务管理实践中进行财务决策的出发点和归宿点。因此,不研究财务管理的目标,就无法 正确地确定财务管理的理论结构。 学习财务管理要以企业财务活动为对象。 财务管理的内容就是企业的财务活动。 企业财 务活动主要由四部分构成:企业筹资引起的财务活动;企业投资引起的财务活动;企业日常 经营引起的财务活动;企业分配引起的财务活动。
学习财务管理要以财务决策为核心。 在财务管理的五种基本方法: 财务预测、 财务决策、 财务计划、财务控制、财务分析中,特别强调财务决策方法,并将其贯穿学习的始终。现代 管理理论认为,管理的重心在经营,经营的重心在决策,因为决策关系到企业的兴衰成败, 财务管理作为企业管理的一个重要组成部分,当然也不例外。因此,在市场经济条件下,财务管理的核心是财务决策,财务预测是为财务决策服务的,财务计划是决策的具体化,财务 控制是为了保证财务决策指标的顺利完成, 财务分析也主要是对财务决策指标完成情况的分 析。 学习财务管理学这门课程,要掌握财务管理的基本理论,这主要是指有关的基本概念、 基本原则、基本特点等内容,这些内容是掌握财务管理方法的基础。要掌握财务管理的基本 方法,这主要是指财务预测方法、财务决策方法、财务计划方法、财务控制方法、财务分析 方法等。 同时要注意各种学习环节的联系。主要包括自学、听课、复习、做题和总复习等几个 阶段,各个学习环节都不是孤立的,而有特定联系。例如、只有做好自习,才能更好地听老 师的讲授,只有认真复习,才能全面掌握老师所讲授的内容等等。
四、认识实习收获
认识实习是财务管理专业教学中一个重要的实践性环节, 通过认识实习我对社会上的经 济活动现象形成了基本的认识,为今后的专业课学习打好了基础。 在认识实习过程中,我了解和掌握了财务制度、财务分析、预算管理、投融资管理、资 金管理、 资本运营等项工作在有关企业和组织的开展和运行情况, 巩固和提高了已学过的专 业知识,培养了理论联系实际、在实践中发现问题、分析问题和解决问题的能力,为将来更 好地学习和工作打下良好的基础。 通过认识实习, 还让我了解了目前国内财务管理工作中存在的问题和不足, 与发达国家 和地区先进的财务管理工作相比存在的差距,激发了学习热情,可谓收获颇丰。
一、酒店管理实践的收获
(1)、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
(2)、服务水平的提高
经过了六个多月的酒店实践,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。
(3)、服务能力的提高
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有VVVIP,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有VIP客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如 果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉掉脏台布。
二、酒店管理实践的体会
1、酒店服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。