毕业实习自我鉴定【合集6篇】
实践单位:有限公司
实践时间:--至--
实践资料:西餐厅服务与西方礼仪培训
实践目的:经过实习了解西餐厅的基本操作过程，掌握服务技巧提高服务水平，锻炼自我的社会实践本事。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，所以，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假，我在有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。在有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在那里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐，苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;欢乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;欢乐的是顾客对自我付出服务的肯定与赞赏;乐的是自我既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长，当初的我们不明白牛排还要吃七八成熟不明白生菜沙拉和水果沙拉是什么东西，以及自我不怎样熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉，给客人介绍菜单的种.种场景就像昨日才发生一样，是那么的叫人印象深刻.在那里，自我对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，提议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研
究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单)，第二个是“Music”(音乐)，第三个是“Mood”(气氛)，第四个是“Meeting”(会面)，第五个是“Manner”(礼俗)，第六个是“Meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有并且重视的地方，好的西餐老板会异常重视这几个方面的投资与开发研究。
西餐礼仪也是异常重要的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在实习最刻骨铭心的是员工竭尽全力为客人供给"温馨细微，物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐，韵味悠长的咖啡，以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本，是西餐厅的竞争之道，那么的服务魅力有表此刻哪呢那就是一张诚挚动心的笑脸，一声声悦耳动听的话语，一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少，感触也颇多，若要为客人供给优质的服务，就是要充分读懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作岗位上为客人供给富有人性化的和艺术化的服务，高层次的满足客人的需求，让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。所以，自我变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自我独立自强。
没有了父亲和母亲的关怀，没有了教师和同学的指点，自我的一切事物都得要自我亲自去解决，增强了自我的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自我办不成的事，仅有自我不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!经过实训、实习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达本事、外语本事、处理宾客关系本事、团队协作本事等方面具有明显的提高，异常是自我的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自我的口语，在那里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自我的口语说得本事，为自我以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自我明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自我的这次实习就是自我新的开始，也就意味着自我的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自我的本事，努力提高自我，实现自我的梦想。结束语：经过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习供给了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自我的各方面的本事，努力提高自我的综合实力!
XX年X月X日至X月X日，我在XX市第六中学七（2）班进行了为期近两个月的实习。实习的基本内容包括两部分：课堂教学、班主任工作。在原任指导老师武老师和班主任孙老师的耐心指导、帮助下，我较好地完成了教育实习任务。
实习期间，在武老师的指导和支持下，我总计听了8节课，上了32节课。教学实习中，总的来说，我能认真备课，所设计的教案规范准确。课堂教学中，教学效果好，教学内容能当堂消化、巩固，教学重点突出，明确，能够顺利地完成教学任务。同时，课外辅导耐心细致，批改作业仔细认真，还经常请武老师指出缺点和不足，以不断地提升自己。在实习过程中，我深刻的感受到：上一堂课容易，但要想上
一堂精彩的课很难！需要下很大的工夫。在教学之前，我都认真听了指导老师的课。从中我也学到了很多教学方法和技巧！同时我都准备好每次课的详细教案和课件资料，并全部交给指导老师修改。
实习期间，作为实习班主任，每天课间操时维持秩序，监督到位，耐心地做学生的思想工作。教师节期间，我在班主任孙老师的指导支持以及学生的积极配合下，筹办了以"尊师重教"为主题的班刊展览活动，得到了老师和学生的极大肯定。
在整个实习生涯中，我本着对学生负责的态度尽心尽力做好每一件事情。自己在实践活动中得到了极大的提升，学到了许多书本上根本学不到的东西，受益匪浅，为以后做一名光荣的人民教师积累了宝贵的教学经验。
但是，在教学过程中，时间把握不当，不能在有限的45分钟内完成教学目标任务，教学过程和教学环节常常出现疏漏的地方，给学生造成一定的理解困难。所以，我想，作为一名师范生，要真正走向了工作岗位，还需要自己以后两个月的实习不断地努力实践，追求进步。
实习尽管辛苦忙碌，但却是对我人生的一大有益的尝试和磨练。最后，我要特别感谢辛勤指导我的武老师，是他让我学到了很多的教学知识，使我从稚嫩的教学走向了成熟的教学。同时，我也要向指导和勉励我的孙老师以及六中的老师们表示衷心的感谢和崇高的敬意！
成长的过程之中，总要去做自己之前没做过的一些事情，同时在这些困难里，让自己得到锻炼，去适应要去接触的工作，去了解之前并不熟悉的社会，这次毕业的实习，对于我来说，也是个很大的挑战，但我也是尽力的去做好了，实习结束的那一刻，我感觉我是有了很多的改变。也是来给自己做个鉴定。
工作于我而言，这次的实习是我第一次接触，虽然之前也是有过社会的实践，但是更多的我是去做一些义工类的工作，和这种到公司来，其实差别还是很大的，特别是每次都是会有任务的要求，我也是不那么的适应，虽然在学校有考试的压力，但是那其实相对来说也是比较的轻松，但工作的每一天都是有一个任务的要求给到你，今天完成了什么，做的如何，有哪些要改进的，每一天都是要去想，压力给到你，还不能被*，要做好，我也是知道这个挑战挺大的，但我也是去接受，实习也是看到很多和我刚进来的同事，他们很优秀，适应得很快，也是有了解，有些同事是之前就做过类似的工作，有了一些经验，而我确实没有这方面的经验，但我也是有一些他们没有的东西在支撑着我，帮助着我去做好。
学校的学习，我一直都是很认真努力，所以也是有一个好的习惯，来到实习之后，我也是清楚，要做好一件事情，那么首先也是要学会怎么样去做，有什么要注意的，又是自己用哪种方式可以更快做好，提升效率，而在校的习惯也是让我对这块能学得快，适应比较的慢，也是经常出一些小错，很多是我没有想到，接触的，但是经过学习，多次的尝试之后，我进步很快，也是收获了经验，慢慢我的工作也是得到肯定，和之前相比，真的改变很多，经验有了，做起事情来也是得心应手，会很快了。我也是多和同事去交流，我缺的是经验，那么就从他们那收获，我的理论其实也是很扎实，所以同事们教我一次之后，我也是会了，学得快，自然到了工作里头，也是能做得更加的有效率。
实习的结束，让我明白，去到一个陌生的环境，做一份自己未曾做过的事情。并不容易，但是如果自己一心的去做，但只要认真负责的去学好，去做好，那么肯定是会有收获的，通过实习，也是让我对于今后的工作更加的有信心去做好了。
实习之前，我对金工实习的认识只局限于它是个非常讲究手工操作的科目，然而现在，我对金工实习有了更深一步的了解。实习之前，我对金工实习充满了好奇，也充满了期待。终于，我们来到了此次实习基地--华南理工大学工业培训中心。我们的第一节课是工业生产安全教育，这节课后我们内心的兴奋消失得无影无踪，而心里却是一丝丝的恐惧与紧张。可是经过了七天货真价实的金工实习以后，我们释然：其实金工实习也不是我们想象中那么危险的。
这几天的实习虽然没有特别累人的工种，但是我们还是接触到了像刨工、钳工、车工、铣工这些古老的工种。我们虽然由于工作缘故弄得满身臭汗，但是当完成一件零件的时候，内心的激动是无法言喻的，看着自己亲手完成的小工件，好像所有付出都是值得的。看着自己完成的小零件，虽然不达到标准，也没有那么精细复杂，只是简单的长方体、圆柱体而已，但是我还是会珍藏他们的，因为它们代表的是我学习的一个过程，我的一段成长历程，还有那一段美好而难忘的回忆。
刨工(2月21日) 刨工是我们实习安排中的第一个工作。小时候接触过做木工用的木刨，但是现在所用到的是机械刨工，而且对象是一块铁块，这让我产生了兴趣。看过资料以后，我们围起来看老师讲解和演示操作，原来这项工作虽然有了机械的帮助，也不是一件很轻松的事情。首先，一组三人合作操作牛头刨床完成一件作品，老师所给的毛坯很粗糙，但是作品的要求是48mm28mm13mm规格的长方体铁块。
看完老师的操作，我们已经跃跃欲试了，放置垫铁，把毛坯放上去，接着用扳手把毛坯加紧。下一步就是对刀，对刀这工作并不是一件容易的事情，别看老师操作起来那么得娴熟，但是这刀到了我们的手里，却要谨慎处理。一番下来，也需要不少时间。但是对刀成功以后，只要调好下降的长度、速度，开动机器，刀就会自动刨削毛坯。也许是觉得时间很充裕，而我们又想把这工作做得完美，所以我们慢慢来，丝毫不敢马虎。当别人都在刨第三面的时候，我们还在为第二面精加工，说起精加工，这道工序可不能像粗加工那么马虎，我们都把刀口下调的距离准确得调整好，力求把每一面都做平整。然而，由于我们的进度过慢，所以我们都没来得及加工第四面，老师就要求上交我们的作品了，我们只得把第四面粗粗地刨一遍就上交了。我们几乎一天都是站着操作，所以觉得很累。在这次工作中，我们收获了粗加工和精加工这两个概念，也懂得机械刨工的操作。我反思了一下，就是与同伴的合作还不够好，同时我们的时间观念也不够，在接下来的实习中需要得到提高。
数控铣工(2月22日) 经历了第一天刨工的工作以后，我们对实习中出现事故的恐惧减弱了许多，而对剩下几天的实习充满了期待。我们第二天的工作安排是数控铣工，老师先让我们呆在电脑室里面学习名为powermill的软件，这款软件和我们之前学习过的cad画图软件很相像，再加上老师的一番教导，不用多久，我们也终于会自己在电脑上模拟出数控铣工的运行过程。当老师在一台大型的机器面前教我们使用这庞然大物的时候，我们也知道我们所学习的软件的用处，原来我们所学的软件所生成的程序就是这机器运行的主要指令。当老师给我们做演示的时候，我懂了我们前面的工作的原因，原来这大型机器是用已经编辑好的程序对毛坯进行加工，随着塑料屑飞溅，成品也逐渐露出他的面目，十多分钟过去后，圆柱形铣刀终于停止了工作，原来平整的塑料块上出现了一朵花。下午时候，老师给我们的任务是根据我们早上学习到的操作技术，自己在电脑上完成一道作业，并且需要在电脑上模拟出来。由于有了前面的学习，我们很快就把作业给做好了。这次数控铣工实习操作的收获挺大的，不仅见识了数控铣工，而且还学会了powermill软件的操作，而且指导老师也非常好人，当我们提出我们不理解的地方，他还耐心地给我们讲解。
两周的实习结束了，通过这次实习，我学到了许多书本上所学不到的知识和技能，开拓我的视野，下面是我实习期间的自我鉴定。
我们组给安排到了深圳**通讯有限公司，公司派给我们的任务是设计其公司网站，最后通过我们的努力，终于完成了任务，制作出了一个功能强大、美观、系统的网站。
深圳**通讯有限公司是国腾集团和香港城市大学合资于XX年成立的一家公司，公司主要从事无线通讯领域内的产品产业化。目前有三个发展方向。一是研制开发移动通讯和室内无线通讯所使用的小型天线；二是研制开发微波毫米波原部件及子系统；三是开发电子封装cad软件。
由于公司原来的网站只是使用简单的静态的html页面，而且内容很久都没有更新过了，正因为没有使用动态技术，这样更新起来也是很困难的。所以公司要求我们使用动态技术来重新制作网站，这样更新与维护就非常方便的。其主要模块包括：产品模块（产品的介绍）、应用模块（产品的应用）、技术模块（技术支持、文档库、常见问题、下载中心、成功按列、技术文章）、购买模块（联系方式、价格表、在线购买）、关于国瑞（公司信息、技术论坛、股东信息、人才招聘、留言板），还有网站的搜索和后台管理。我们有了需求之后，就开始需求分析，搜集资料，询问公司的情况。最后发现公司原来的服务器使用的是unix系统，只支持php语言，但是我们组的人对php语言了解很少，用得也比较少，如果要一边学一边做的话，两周的时间是做不好的，就算能够完成，但效果肯定也不好。最后我们与指导老师和公司讨论后，公司方面表示能够跟换服务器。这样我们就可以使用比较熟悉的asp语言来制作网站了。我作为本实习小组的组长，主要是负责规定好网张的基本框架和安排好工作，还有负责关于国瑞模块和产品应用模块的设计。这两个模块的主要技术要点就在于留言板上面，其他内容都是差不多。留言板主要是提供给客户对公司的的意见反馈的一种渠道，给公司收集改进意见的一种渠道，对公司的未来发展有着很大作用。网站综合运用了html、asp、javascript和css等语言，更好的为功能的设计服务。
实习完毕了，这个实习是我生命中最难忘的日子，一开始的时候很怕，怕自己应付不来，毕竟这是自己人生的第一个项目，第一个把自己在学校中的学到的知识运用到实践中的第一个项目。现在想来，日子还是过去了，而且还得到了老师和公司的好评。最后，得到一个启示：不论遇到什么困难，不要对自己失去信心。
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作为毕业生，踹坏自己心中的梦想，在自己理想的就业岗位工作，是每个毕业生梦寐以求的。那么在实习期，毕业生又该以怎样的态度和想法对待自己的工作呢？现提供毕业，希望对你有启发的作用。
老师的职责就是把自己会的东西传授给学生，让学生会，让学生理解，让学生掌握。这不仅要求老师对所讲的知识理解透彻，更重要的是学会怎样与学生沟通，怎样让学生掌握，怎样把自己的意图更尽可能准确的表达出来。一位老师站在讲台上，成为学生关注的焦点，他不仅要顶住各种压力，去把知识传授给学生，去与学生互动，调动学生的积极性，让学生成为学习的主体，自己则是个引导者。做好这些实在需要好好下一番功夫。
下面说说我自己，我生性比较内向，平时孤言寡语，不善于表达，在公共场合很少说话，只是一个倾听者，更不愿成为被人关注的焦点。所以第一次试讲时，我根本不敢上讲台，上去之后畏畏缩缩，都不知道自己在做深。在同组实习老师和指导老师的鼓励与帮助下，我慢慢放开了一些，从心理上不再害怕成为焦点，不怕出错，终于可以去讲了。由此，我觉得人必须首先敢于去表达自己，不要担心出丑、丢面子，上了讲台以后，下面有那么多双眼睛盯着你，期待着你的表演，所以一定不能胆怯，要镇定从容，大胆地去说去讲，自信地去说去奖。即使自己并不确定某些知识点正确与否，带了讲台之后也不能表现出来。在课堂上要有这种思想：我是老师，我是权威，我是老大，我说的是对的。决不能犹犹豫豫，粘粘糊糊。讲话要做到一点——敢于表达自己。我可能说的有一点片剂，但这对我来说，对于那些不敢表达自己的人来说，是必须要认识的一点，首先要做到的一点。
在教学工作计划方面，认真备课，用心修改教案，确保教案、教学课件规范，内容准确。了解学生的学习计划情况，针对不同的特点进行教学，课堂上积极面对，教学语言表达清晰流畅，虚心听取指导老师的意见，弥补自己在教学工作上的不足。