葡萄月令 教学反思共13篇 阅读葡萄月令教学反思
下面是范文网小编整理的葡萄月令 教学反思共13篇 阅读葡萄月令教学反思，以供借鉴。
这是一篇描写葡萄一年四季的生长过程。汪月?w爷爷把葡萄当成了孩子，精心照料，葡萄在他的照料下抽枝发芽，开花? ，结果。?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 作者将葡萄这个小生命一月一月的写来；一月大雪纷飞，葡萄睡在铺着白雪的地窖里。二月春风吹，万物复苏，树枝跳起了舞。葡萄从地里悄悄的露出头，已等不及要看看外面的世界。四五月是葡萄生长旺盛期，葡萄喝起水来惊人，整池整池地喝，简直像小孩吸奶似的拼命往上吸。()葡萄的生命力非常旺盛，施了肥浇了水，葡萄就使劲长叶子，抽条，几天工夫，枯藤变碧叶。六七月；剪枝。喷波尔液。果园里开满了各种花，美极了！一场秋雨过后，葡萄着色了，有的像白玛瑙，有点像红宝石还有的像紫水晶和黑玉，璀璨琳琅 ！九月；葡萄成熟了，一串一串剪下了，包装好，运往各地，让人们品尝丰收的喜悦！葡萄园又恢复了宁静。
这篇文章告诉我们劳动的乐趣，作者通过写葡萄的生长过程，表现了一种乐观积极的态度，让人感到大自然生命力的伟大！
今天，我读了汪曾祺爷爷的《葡萄月令》。
“一月，下大雪。”哈，既然一月下雪，那葡萄藤跑哪里去啦？“葡萄睡在铺了白雪的窖里。”噢，葡葡藤躺到窖里过冬啦！
二月，葡萄出窖。这会的滕乌黑乌黑的，有的梢头已经缤放了芽苞，吐出指甲大的苍白小叶，它早就等不及了。过不了多久，小叶叶边发红，再过一会儿，绿了。
三月啦，葡萄得上架啦。先把立柱插好，把横梁搭好，用粗铁丝绑紧，再搭上小棍，用细铁丝缚紧。没事儿啦，现在可以请葡萄上架了。上架了，就施肥吧。把大便倒在离主干一尺的沟里。大棵的三四桶大便，小葡萄一桶就够。
四月浇水。
五月浇水、喷药、打梢、掐须。（有人说葡萄不开花，哪能呢）
六月，浇水、喷药、打条掐须。
七月，萄萄变大。
八月，葡萄“着色。来看看下过大雨的葡萄吧，那叫一个好看啊！白的像玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。（喷了药，要有多丑就有多丑。
过了几天下葡萄了，装进筐子，卖给人吃掉。
九月就算没果子，也得再喷一次药。下了果子，就不管了？人总不能这么无情无义吧。
十月，就不管啦。
十一月，下架。
十二月，入窖。
这文章，乍看像流水账，但是细细品味，又是一篇好散文。有趣的是，汪曾祺爷爷从一个作者化身为一个经验丰富的老农，感觉很好玩。
葡萄月令（教案） (人教版高二选修)
教学目标：
1、通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。
2、通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。
3、通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。
教学重点：
品味语言，理解作者闲适自由的行文风格，通过想像和联想进一步体会文字间蕴涵的情感。
教学设想：
本文是一篇非常别致的状物散文。我自己阅读的时候，醉心于汪曾祺朴实自然的行文风格，亲切口语化的语言，读着就觉得很有意思。于是我就想以此作为突破点，让学生来体会语言的朴素自然之美。然后由文及人，整体感受汪曾祺热爱生活、积极乐观的情怀。
课前布置了常规的预习作业：初读本文，你有什么印象和感受？有什么疑惑？学生的感受相对比较集中。我根据学生作业中的理解和质疑组织教学，重点探讨结构、语言和主题。
教学时数：一课时
教学过程：
一、导入：
二、初读文本：
自由朗读全文，并完成学案相关内容：
1、给加点字注音：
茵陈蒿（?????????）??葡萄窖（?????????）??铁锹（?????????）?拷簦??????????）
泱泱（???????????）??园??圃（?????????）??嘬奶（?????????）一铰（?????????）
笤帚（???????????）??玛??瑙（?????????）??慵懒（?????????）瘪果（?????????）
筑成垄（?????????）??沁人心肺（???????）??琳琅满目（?????????）（??????????）
2、完成表格：
月份 栽种过程（人）
生长过程（物）
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
三、文本内容研读：
1、从图表中我们发现本文内容和结构有什么特点？
明确：（1）葡萄的生长过程和栽种过程是紧密联系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一样健康成长。
（2）开头与结尾呼应，栽种过程与生长过程年复一年，人与物存在着密不可分的联系。
2、葡萄12个月的生长情况都是详细介绍吗？
明确：不是。重点放在三、四、五、八几个月上。
3、作者为什么选择这几个月作为重点呢？（提示：这几个月分别写了什么？）
明确：因为上架、吸水、抽条、长叶、开花、结果是葡萄生长过程中最有情味的内容，是整个葡萄园生命涌动的时刻，是充满活力、蓬勃生长的季节，也是最能让人为所见到的自然声明而感动的时刻，所以，作者对其进行详尽的描写。
4、其余部分作者是不是就是一笔带过、草草了事？
明确：略写的部分也不是草草了事的，比如第一月，虽然只有短短的三行字，却写出了果园的宁静和美丽，大雪，无声，葡萄“睡”着，多么祥和安静啊，而到结尾处，葡萄又入窖了，“热热闹闹的果园，现在什么颜色也没有了”，与开头呼应起来，虽然简略，但意韵深远。
5、小结：
由此可见，作者只是摆出一副流水账的架势，但仔细品味却是别出心裁、别具一格。作者通过仔细的观察和亲身的实践，将葡萄的栽种过程和生长过程有机结合，不但结构严谨，而且详略有致。它的结构和内容是紧密相关，是一种“苦心经营的随便”。??????????????????????????（板书：结构严谨??详略有致）
四、文本主题探究：
1、“作者为什么写这篇文章，难道仅仅是想写出葡萄一生的生长状况吗？”
提示：读了这篇文章，你觉得汪曾祺是个怎样的人？在文中寄寓了怎样的情感、体现着怎样的心境？
明确：确实如此，在这个随和的老头身上，在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的情趣。????????????????????????????（板书：热爱生活??乐观积极）
2、那么汪曾祺是个什么样的人呢？他有什么样的人生呢？
补充资料：汪曾祺为人为文，向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱着生活，对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴迷，通俗说法：“随遇而安”。散文《午门》中，记述了他夜晚独自站在午门下面的广大的石坪上万籁惧寂满天繁星的况味：“我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。”己心妩媚，则世间妩媚；己心温暖，则世间温暖。
所以，在右派劳动改造的日子里，汪曾祺照例会成为“喷波尔多液的能手”，?还居然奉命画出了一套《中国马铃薯图谱》，他以为在马铃薯研究站画这《图谱》是“神仙过的日子”，画一个整薯，还要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无第二人。”他的最后一篇遗稿，也是为即将写而未写成的《旅食集》的题记，这篇题记的末尾写道：“活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！”
填写学案：
汪曾祺，江苏?????人，当代著名作家。1939年考入西南联大中国文学系。作为沈从文的嫡传弟子，他的文风也明显地烙着沈从文的印记。此后，当过教师，编辑等。不平凡的生活经历，使之对社会、对人生有深刻独到的见解，尤其给人深刻印象的是汪先生对市井民居的`熟悉，经他的描述，那一方水土中鲜明特色的生活，就像一幅幅立体感强的油画，展现在读者面前，使人难以忘怀。
其人有“???????????”之称，代表作有小说《?????????》、《????????????》等。所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然。清淡委婉中表现和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。自觉吸收传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承。在小说“散文化”方面，开风气之先。
（高邮???短篇圣手??受戒???大淖记事）
五、文本语言体味：
俗话说，字如其人，文如其人。本文的语言有没有如其性格那样，展示闲适自由、从容不迫、淡雅素净的行文风格呢：
1、整体上感知语言特点。
明确：平实自然、口语化???????????????????????????????（板书）
汪曾祺曾经说过：“我希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。”国内有一位评论家评论说：“汪曾祺的语言很怪，拆开来每一句都是平平常常的话，放在一起，就有点味道。”
2、体会这种自然平淡之美。
（1）、我们以第一部分为例：
“一月，下大雪。
雪静静地下着，果园一片白。听不到一点声音。
葡萄睡在铺着白雪的窖里。”
教师范读，创造意境。请学生轻轻地齐读，然后问：读着这样的文字，你看到了什么？想到了什么？感觉到了什么？（请学生发言）
明确：“开头就是下着大雪，一股寒气扑面而来，却没想到与之俱来的是可爱的葡萄。葡萄睡在铺着白雪的窖里如同刚出生的BABY躺在温暖的床上。”“这是怎样的境界！此刻你不管怎样躁动不安，你必须屏息静气，跟着悄悄踏进葡萄园。”??????????????????????????????????（板书：??想像???联想??用心）
（2）、你能通过想像和联想来体会汪曾祺文字间蕴藏的情感和意境吗？静下心来，细细品味你喜欢的段落。（请学生找段落再次朗读并点评）
例如：二月备料、刨坑、竖柱等，用简洁的语言把每个程序、动作介绍得一清二楚。（动词）
例如：五月葡萄抽条、长叶、开花的情形??那么富有生命力，令人狂喜。（感叹句、疑问句、短句）
例如：六月浇水、喷药、打条、掐须。几个逗号将几个葡萄栽种过程的重要工作简洁地交代出来。（标点）
例如：九月葡萄宁静幸福慵懒的样子，那么闲适、自在、满足。（形容词、比喻）
例如：“然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！--起！”哎，它起来了，把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。”
（三月葡萄上架的情形运用比喻、拟人的修辞写出上架后的葡萄舒展自在的情态，仿佛在地窖里藏了一个冬天，现在苏醒过来，又快活又舒坦。）
例如：“葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！……浇了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。”
（四月葡萄喝水的情形???把葡萄喝水比喻成“小孩嘬奶”，仿佛能听到葡萄象孩子一样呼喊：“我渴了，要喝水啊?！”?然后又听到葡萄咕嘟咕嘟拼命地喝水，多有意思啊。种葡萄的汪曾祺，仿佛是一位母亲慈爱地看着自己的孩子。）
例如：“下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看！白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬来了吧，那也不够用呀！”
例如：八月葡萄“着色”的情形???葡萄的色彩丰富，“白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，……璀璨琳琅。”让人仿佛进入一个五光十色的缤纷世界。
（3）教师总结归纳：品味语言，可以从几个角度入手：
A、词语的选用：动词、形容词、短语；
B、句式的选用：长短句的交错使用；疑问句、感叹句的恰当表达；
C、标点的使用：逗号、句号、感叹号、问号的巧妙使用；
D、修辞的使用：比喻、拟人等修辞增强文学表现力。
五、总结
是的，活着就是山，是水，是阳光，是空气，是天上的流云，是地上的泥土。物我同在，江山共适，这才是至善至美。汪曾祺的这篇散文，没有深刻的主题，没有玄妙的哲理，没有气吞山河的豪言，没有发人深省的警句，有的只是平常的劳作，平淡的语言，平和的心态，平静的人生！但它同样可以给我们带来快乐、温暖、喜悦和幸福，让我们深深体会到活着的乐趣。
饶过
今天我读了汪曾祺老先生写的《葡萄月令》。
读了这篇文章，我知道了葡萄的生长过程。冬天过去了，积雪融化后，人们把葡萄藤从地窖里挖出来，等到天转暖了，就将它们插到湿润的松土里，然后就是浇水，浇很多的水，因为葡萄不像其它植物只喝一点儿水，它是太能喝水了，一缸一缸地喝啊！过不了多久，葡萄藤上就长出了一大片青枝绿叶，于是，每天除了浇水还要喷药、打条和掐须了。打条和掐须是为了防止疯长的枝条和卷须吸收过多的养分。日子一天天过去，很快，葡萄枝叶就爬满了架，站在葡萄架下，如果细心的话还能看见小小的葡萄花，淡淡的黄绿色，不久这些花儿就变成了绿豆大的葡萄粒。到了七月，还要给葡萄追一次胺肥，八月，葡萄着色了，终于可以下葡萄了。把葡萄一串一串的剪下来，然后装筐运走。这时还不算完，还要再喷一次药，然后把葡萄架子拆了，有用的留着，没用的烧火。
我没有种过葡萄，读了这篇文章让我知道了原来葡萄要喝很多水，而且每天都要浇水、喷药、打条和掐须。但我最大的收获是明白了种葡萄要付出很辛苦的劳动，就像养孩子一样，要仔细观察、悉心护理，只有付出了才能有结果。
真是“一份耕耘，一份收获”啊！
《葡萄沟》是一篇介绍我们祖国一个美丽地方的文章，此篇文字优美，图文并茂。文中先整体介绍了葡萄沟的特点，然后从葡萄的枝叶、葡萄、老乡、阴房这几个方面进行详细的介绍。读过之后，令人陶醉，令人向往，是一篇符合儿童心理的游记式的文章。为此，在教学此篇文章时，我采用了“导——游——读——说”式的情境教学，通过牵引、点拨，让学生带着向往祖国秀丽山河的激情进入情境，自由游历文中，积极主动学习课文。
一、猜谜导入，激趣揭题
上课伊始，我采用猜谜语的方式导入课题。兴趣是最好的老师，谜语是孩子们最喜爱的节目之一，以谜语开场引入“葡萄沟”，极大地吸引了学生的注意力，调动其学习的积极性。
二、自主探究，趣味识字
识字教学始终是低年级语文教学的一个重要内容之一，而识字教学又是相对比较枯燥的。为了增强识字的趣味性，本节课，我采用了小老师带读、开火车读、男女生赛读等多种方式，先引导学生读准字音；接着采用“表演动作识字、编字谜猜字谜识字、摘葡萄识字”等多种识字游戏，极大地调动了学生自主识字的兴趣。最后，我还设计了“小小书法家”这一具有挑战性的环节，指导学生写字，在优美的古筝曲伴奏下，学生享受着写字的乐趣，尽情展示着自己的书写才能。
三、创设情境，读中感悟
1、创设旅游的情境。伴随着一曲具有新疆风情的音乐，我利用动画课件，为学生“请”来了一位美丽的新疆姑娘作导游，让学生一边欣赏课件展示的与课文革内容相关的美丽图片，一边听导游深情的讲述，用音乐渲染情境，用语言描绘情境，用图画再现情境，同学们仿佛真的来到美丽、神奇的葡萄沟，见到那一眼望不到边的葡萄园，触摸到那一串串沉甸甸的“五光十色”的葡萄，吃够了热情的维吾尔老乡摘下的最甜的葡萄，还走进山坡上的阴房，随意地品尝那些已经变成和正在变成的葡萄干??当学生完全被陶醉时，我不失时机地与学生交谈：此时，你最想说些什么？学生脱口而出：葡萄沟真是个好地方。利用多媒体展示课文最后一句话“葡萄沟真是个好地方”，让学生自己先读一读，体会一下可用什么样的语气来朗读。有的学生用自豪的语气读，有的学生读出了赞美的语气，还有的读出了兴奋的语气。学生有了自己个性化的体验，并把自己的情感通过读，淋漓尽致地表达出来。
2、围绕“葡萄沟真是个好地方”展开读书活动。引导学生找出能体现葡萄沟好的句子，通过读来体会，在读中理解，在读中表达喜爱、赞美之情。并通过小组合作学的方式，引导学生学当小导游，把自己体会到的说给小伙伴听，也可以把相关的句子美美的读给小伙伴听。学生能能自己选择旅游地点，把体会复述出来，还能得到小伙伴的掌声，老师的鼓励，学生的表达热情增加。这也是自我尝试、自我感悟的过程。激发了他们的主动意识和探究精神，在探究的乐趣中又持续不断地激发学习动机。实际上，这是一个自由朗读的过程，学生游历于文中自读、自悟。
四、重视文本，开发课程资源。
课文有两幅插图。在教学中，我能重视对文章插图的充分利用，引导学生看图想象或是理解关键词。如第一幅插图画的是新疆姑娘、小伙子摘完葡萄，满载而归的画面。于是，我就引导学生观察框里的葡萄和人们的表情，想象他们会说些什么，从而体会葡萄沟的葡萄大丰收，人们喜悦的心情；又如第二幅插图则是老乡招待客人的画面，可以引导学生想象热情的老乡对客人说的话和客人品尝过葡萄后发自内心的赞叹。虽是模拟情境，同学们却十分投入、认真，合作得非常默契，仿佛身临其境。学生是学习的“主动角色”，此时，他们的整个身心都投入到教学活动中了，因为他们已经“进入情境——担当角色——理解角色——体验角色——表现角色——自己与角色同一”了。其中还穿插朗读训练和德育的渗透，浑然一体。
五、重视语言文字的积累运用。
课文中有许多优美的词句，能过比较、指导朗读、背诵等方式，鼓励学生积累运用。如给“五光十色”换一个词、用“热情好客”来夸夸老乡、照样子说出类似“一大串一大串的葡萄”这样的词等，这些环节丰富了学生的语言积累。
六、挖掘文本资源，拓宽写话训练。
新疆的葡萄又多又美，收下的葡萄除了吃，制作葡萄干，还有一大部分要运到城市去卖。教学中我抓住这一内容，创设情境进行小练笔：美羊羊邀请咱们班的小朋友一起为热情好客的老乡设计一则广告，帮助他们宣传五光十色的葡萄，希望能在城市里买个好价钱。由于之前刚学过《卡罗尔和他的小猫》，孩子们对写广告有兴趣，因此能比较有创意地为老乡设计有关葡萄的广告。孩子们在评选“最佳广告设计师”的活动中用心地写下自己设计的广告。“巧用文本，有效练笔”这一课题的教学模式得到充分体现。
不过，这节课还有许多不足之处。如课堂教学密度太大，出现了前松后紧的现象。最后的两个教学环节，如写字指导不够细，拓展练习“为老乡设计一则广告，宣传葡萄沟的葡萄”本是学生非常感兴趣的活动，但由于时间不够，学生写好的广告没有更多的时间展示。
总之，每个孩子是一个鲜活的个体，他们的内心世界，是丰富多彩的，生动有趣的，充满着想象和童趣。在语文课堂上，需要老师用她丰富无比的情趣、点到即来的才识、娓娓动听的语言去点燃他们内心世界情感的火苗；她能为学生精心设置情境，在窄小的教室里构筑一个个想象的王国，带领学生插上翅膀，飞出课堂，“在他们的心灵深处，有一种根深蒂固的需要，就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”（苏霍姆林斯基语）而语文老师就是他们探索路上的导航者，在语文的世界里去发现、去研究、去探索。
新课程导引的新课堂，其本质特征在于学生真正成为课堂教学的主体，是实践主体、认识主体，又是道德主体、审美主体。一句话，他们应当是自主发展、自我构建的主体。而活动是主体存在和发展的方式。离开了自主的、具体的、感性的学习活动，学生是无法获得主体地位，也不能发挥主体作用的。因此在本节课的教学设计中，我尽可能地给学生自主学习的机会，自主选择学习内容，自主选择朗读方式，自主选择作业方式，自读自悟，自己观察发现……让学生真正成为学习的主人。
在学习第2段时，有两个季节，我做了隐性设计，学生喜欢夏季则先学第二句，若学生喜欢先学秋季的，则先学第三四句，以此作为课堂调节手段去调适和引导学生的主体行为。
1、创设情境，角色表演
一般的表演活动是排演成熟后的成果展示，而课堂表演不一样，表演的过程也就是琢磨课文、推敲语言、体会情感并如何“形诸于外”的排演过程。正是课堂表演的这种动态生成，才使得它具有很高的教学价值，即表演不是目的而是手段，一种深读课文，感受语言含义，提高阅读能力和审美情操的手段。孩子喜欢表演，也喜欢看别人表演。这不仅是因为那富有情趣的角色形象特别接近儿童生活的戏剧形式，而且有角色效应的作用。当了角色，孩子就由“本角色”我——一个小学生为“他角色”——老乡，那种新异、好奇心，使孩子激动不已。在本节课中，学生扮演老乡来招待游客，进行口语交际训练，培养学生的交际能力，同时还能提高学生的学习兴趣，让学生乐学爱学。
2、开放课堂，课外延伸
语文课程应该是开放在而富有创新活力的，新《课标》中指出，语文课程应该拓宽语文学习和运用的领域，注重跨学科的学习和现代科技手段的运用，使学生在不同内容和和方法的相互交错、渗透和整合中开阔视野，提高学习效率……因此我在课前请学生搜集有关于葡萄沟的资料，课内请学生提取教师提供的关于梯田、荫房的信息，课后请学生给老乡写写信……以此培养学生的综合能务。
汪曾祺《葡萄月令》原文阅读
下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看!白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀!
可是你得快来!明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊地的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的`，不是看的。我们得保护它。过不两天，就下葡萄了。
一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。果筐满了，盖上盖，要一个棒小伙子跳上去蹦两下，用麻筋缝的筐盖。——新下的果子，不怕压，它很结实，压不坏。
倒怕是装不紧，逛里逛当的。那，来回一晃悠，全得烂!葡萄装上车，走了。
去吧，葡萄，让人们吃去吧!
九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。我们还给葡萄喷一次波尔多液。哦，下了果子，就不管了?人，总不能这样无情无义吧。
十月，我们有别的农活。我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。
十一月，葡萄下架。
把葡萄架拆下来。检查一下，还能再用的，搁在一边。糟朽了的，只好烧火。立柱、横梁、小棍，分别堆垛起来。
剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个大秃子。
剪下的葡萄条，挑有三个芽眼的，剪成二尺多长的一截，捆起来，放在屋里，准备明春插条。
其余的，连枝带叶，都用竹召帚扫成一堆，装走了。葡萄园光秃秃。
十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。
这是个重活。把老本放倒，挖土把它埋起来。要埋得很厚实。外面要用铁锹拍平。这个活不能马虎。都要经过验收，才给记工。
葡萄窖，一个一个长方形的土墩墩。一行一行，整整齐齐的排列着。风一吹，土色发了白。
这真是一年的冬景了。热热闹闹的果园，现在什么颜色都没有了。眼界空阔，一览无余，只剩下发白的黄土。
下雪了。我们踏着碎玻璃碴似的雪，检查葡萄窖，扛着铁锹。
一到冬天，要检查几次。不是怕别的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠爱往这里面钻。它倒是暖和了，咱们的葡萄可就受了冷啦!
《串串葡萄》教学反思
新《纲要》指出：“各个领域的内容应相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和知识规律，各领域的内容有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性和活动性，寓教育于生活、游戏之中。”渗透式领域课程就是把《纲要》中渗透的精神充分地放入课程。
葡萄对于幼儿们来说是非常的熟悉了，《一串串葡萄》这一活动，活动一开始，我先以变魔术的方式，出示一串紫葡萄和一串绿葡萄（实物），请幼儿观察并提问：葡萄是什么颜色的？它又是什么形状的？葡萄是什么味道的？小朋友数数有几颗葡萄，许多葡萄，密密麻麻的。幼儿个别回答，教师总结：葡萄是紫色的，圆圆的，一串串的，每一颗葡萄长在藤上。通过观看狐狸与葡萄的视频让孩子观察葡萄的外形特征。然后我边示范边讲解，还请幼儿上来示范，在这个环节，教师应该总结孩子的成果。运用实物展示台展示现实生活中葡萄，使教学更贴近生活，葡萄对于幼儿们来说是非常的`熟悉了，这样会让幼儿觉得很亲切，激发幼儿创作的欲望。教师见机提出今天的任务：“今天老师就请大家用手指点出葡萄。”让幼儿可以把自己的想法通过绘画表现出来。有部分幼儿在操作过程中，把葡萄点得五花八门，东一颗，西一颗的，甚至有的还围着葡萄藤绕了一圈。虽然幼儿们都很兴趣，但是因为是新内容，教师对美术作品中的葡萄表现技法重点进行了讲解，也重点教给幼儿如何使用和卫生教育。于是，在晨区活动中，我找了个别幼儿尝试了一下，发现效果果真比之前的要好得多。对之前的操作进行反思后，我知道：孩子们对于“一串葡萄”的概念不是很明确，点的时候不容易把握，以至于出现满纸点的现象，没有把整串葡萄一个一个靠在一起，变得比较随意。最后孩子们看着自己的作品挂在葡萄藤上，感到很开心、快乐。
刚刚入园不久，用颜料比较少,以后要在动手方面多给幼儿设计点料料活动,以加强幼儿的动手能力。通过这次的活动,我深刻体会到,所有的活动,一定要坚持开放性的原则,让幼儿充分感知和操作,同时幼儿园活动的题材必须来源于生活,这样的才有价值。
《葡萄月令》阅读答案
四月，浇水。
葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎!葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快!原来是几根根枯藤，几天功夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一 年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的：“漫灌”，整池子地喝。
喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶 子就都变成蓝的了。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!几天功夫，就抽出好长的一节新条。这样长法还行呀，还结不结果呀?因此，过几天就得给它打一次条。拿起树剪，劈劈啦啦，把新抽出来的一截都给它铰了。
葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。
五月中下旬，葡萄开花了。有人说葡萄不开花，哪能呢!只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。
六月，浇水，喷药，打条，掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。
葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。
七月，葡萄“膨大”了。
掐须，打条，喷药，大大地浇一次水。追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。
八月，葡萄“着色”。
你别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“着色”。
下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看!白的像白玛瑙，红的'像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、结实、挺括，璀璨琳琅。
可是你得快来!明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的，不是看的。我们得保护它。
过不两天，就下葡萄了。一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。葡萄装上车，走了。
去吧，葡萄，让人们吃去吧!
(节选自汪曾祺《葡萄月令》)
8.本文以时间为序，将 和 两方面的内容融合在一起说明。
9.“葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!”“不知节制”与“瞎长”幽默地写出了葡萄的 。
10.“(卷须)长出来就给它掐了，长出来就给它掐了”，作者反复写“长出来就给它掐了”，既说明了卷须生长快的特点，也写出了果农的 。
11.口语的成功运用，是本文的特点之一。请根据你的阅读感受，说说它的好处。
参考答案
8.葡萄生长(过程)(1分); 葡萄生产(管理)或培育葡萄等(1分)
9.旺盛生命力(意思对即可)(2分)
10.辛勤(苦)或辛劳、勤劳等 (2分)
11.亲切(娓娓动听);生动(活泼)等。(合乎情理即可)(1点1分，答2点即可)
初识汪曾祺还是在学习《端午的鸭蛋》的时候。我对那篇文章的印象不太深，主要因为当时的我认为他的语言没有华丽的辞藻，读起来平淡乏味。可一次偶然的与汪老的《葡萄月令》的邂逅，让我对他的文字有了不同的认识。这里我想讲讲我对他的语言文字的理解。
《葡萄月令》这篇散文给人的最初印象就像一篇地地道道的说明文，介绍一年之中与葡萄的种植、培育、采摘、贮藏等有关的“知识”，从一月到十二月，像记流水账一般。但细细品读就有别样的感受。它延续了汪曾祺平淡又有味的语言风格，字里行间渗透着情趣与情调。
我喜欢这篇文章的短句。在阅读英文作品时，我几乎没有见到过短句，可在中文作品中就大不相同了。《葡萄月令》中短句用得颇多——“一月，下大雪。”“施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快！”更有短的夸张的：“把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。”这些短句凝练又轻盈跳跃，使我的心情也随之轻松起来；同时脑海中也不由自主地勾画出雪天、果园、葡萄上架的景象，好像身临其境一般。句子虽然短小，内容却很连贯、很集中，没有零零碎碎让读者眼花缭乱的感觉。
这篇文章绘声绘色的描写也吸引了我的眼球。“绘声”——写葡萄梢头滴水，是“嗒嗒”的；写给葡萄打条，是“劈劈啪啪”的。还包括直接的摹拟口语，如“‘起！——起！’哎，它起来了”；“可是你得快来！明天，对不起，你全看不到了”。生动的拟声词、平实的语言，就像一个经验丰富的老农在和我聊天。“绘色”就更多了。一月下大雪，是白色的；二月里刮春风，树绿了，雪化了，土地是黑的；最出色的是八月，葡萄“着色”，“白的象白玛瑙，红的象红宝石，紫的象紫水晶，黑的象黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。”这样写还不过瘾，忽然一个神来之笔，说“你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀！”读到这里我被逗笑了。作者自己不全搬，却让你去搬，即使你不真的去搬，想象中的葡萄已经灿烂无比了，这就是汪曾祺语言的魅力！
这篇文章的第三个特色是运用拟人化写法。“树醒了，忙忙地把汁液送到全身”；“葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着”；“浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬”；“葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长”。在他的笔下，葡萄不仅仅是葡萄，简直就是他亲手伺弄拉扯大的孩子，这会儿正跟它们聊天呢，或正跟人夸说自己的孩子呢，语气里满是疼爱、亲昵、揶揄。
汪曾祺的语言也是有些许的幽默和地方特色的。“葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。”“那，来回一晃悠，全得烂！”“葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。”这篇文章写的是“文革”期间的故事。汪曾祺被下放到农村强制劳动，他却能那样的投入，不但投入劳力，更投入感情，把它当做一件乐事来做。正如他在一篇题为《梧桐》的文章里说：“我所追求的不是深刻，而是和谐。这里凝聚着我对时序的感情。”难怪他的文字总是那么的平实，这样保持一份心境的平淡。
他总是让一种内在的欢乐情绪始终弥漫在他的作品之中，他也总将一份对生活的热爱融进作品中。《葡萄月令》没有深刻的主题，没有玄妙的哲理，没有气吞山河的豪言，没有发人深省的警句，有的只是平常的劳作，平实的语言，平和的心态，平静的人生。但它同样可以给我们带来快乐、温暖、喜悦和幸福，让我们深深体会到生活的乐趣。我想用汪老的一句话作为结尾：“尽管我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。”
一、教学目标
1．知识目标
通过讨论简单了解本文严谨别致、详略有致的结构特点。
2．能力目标
通过朗读品味本文淳朴自然、闲适自在的语言。
3．情感目标
通过想象和联想体会作者文人的灵性和雅致的情趣，激发对生活的热爱。
二、教学重点
通过想像和联想进一步体会文字间蕴涵的情感。
三、教学难点
品味语言，理解作者闲适自由的行文风格。
四、教学流程
教学流程 教师活动 学生活动 设计意图
环节一：
前置
学习 创建葡萄园的条件
(1)葡萄园的地点应尽可能设在交通方便的地方，便于产品外运。
(2)地势应开扩平坦(山地丘陵地要进行适当改造)，排水良好。狭窄的山沟和山谷，因光照不足且易积聚冷空气，易受霜冻，不宜选作葡萄园。
(3)有良好的水源，可灌溉。
(4)土层较厚，土质肥沃疏松，透水性和保水力良好。
(5)在风大的地方，最好选有天然防风屏障(如森林、建筑物、山丘)的地点建园，否则要营造防护林。
葡萄园的规划设计
(1)划分栽植区根据地形坡向和坡度划分若干栽植区(又称作业区)，栽植区应长方形，长边与行向一致，有利于排灌和机械作业。
(2)道路系统根据园地总面积的大小和地形地势，决定道路等级。主道路应贯穿葡萄园的中心部分，面积小的设一条，面积大的可纵横交叉，把整个园分割成4、6、8个大区。支道设在作业区边界，一般与主道垂直。作业区内设作业道，与支道连接，是临时性道路，可利用葡萄行间空地。主道和支道是固定道路，路基和路面应牢固耐用。
(3)排灌系统葡萄园应有良好的水源保证，作好总灌渠、支渠和灌水沟三级灌溉系统(面积较小也可设灌渠和灌水沟二级)，按千分之五比降设计各级渠道的高程，即总渠高于支渠，支渠高于灌水沟，使水能在渠道中自流灌溉。排水系统也分小排水沟、中排水沟和总排水沟三级，但高程差是由小沟往大沟逐渐降低。排灌渠道应与道路系统密切结合，一般设在道路两侧。
(4)防护林葡萄园设防护林有改善园内小气候，防风、沙、霜、雹的作用。百亩以上葡萄园，防护林走向应与主风向垂直，有时还要设立与主林带相垂直的副林带。主林带由4～6行乔灌木构成，副林带由2～3行乔灌木构成。在风沙严重地区，主林带之间间距为300～500米，副林带间距200米。在果园边界设3～5行境界林。一般林带占地面积为果园总面积的10%左右。
(5)管理用房包括办公室、库房、生活用房、畜舍等，修建在果园中心或一旁，由主道与外界公路相连。占地面积2%～3%。
(6)肥源为保证每年有充足的肥料，葡萄园必须有充足肥源。可在园内设绿肥基地，养猪、鸡、牛、羊等积粪肥。按每亩施农家肥万斤设计肥源。
(7)其他包括架式、架材、行株距等等。
①架式。选择架式一般应根据品种特性、当地气候特点以及当地栽植习惯来确定。一般在我国长城以北地区 大多采用棚架，以便有较宽的行距，供冬季植株防寒取土，并使根系不致因大量取土而裸露受冻害。但为了获得快速丰产，应尽可能采用抗寒砧嫁接苗，缩小行距。而在长城以南至黄河流域的葡萄产区多采篱架。生产中用得最多的是单壁篱架，它具有管理方便，通风透光条件较好等优点。
②株行距的设置。葡萄的株行距因架式、品种和气候条件不同而异。采用棚架形式整枝的葡萄，行距4～10米不等。生长势特强、易成形的品种如龙眼，可采取6～10米的大行距，一般生长势中庸的品种都采用4～6米的行距。株距则根据架面上所留主蔓的数量确定，1株1蔓的株距为0.5米左右。再根据各地气候条件，暖和、生长期较长地区，株行距可稍大，反之冬季较寒冷、生长期较短地区，株距可稍小。采用篱架时，行距过宽不利于提高每亩架面和有效架面，在不埋土区或轻度埋土区，单篱架的行距以等于或稍大于架高即2～2.5米之间为宜。行距过窄架面下部光照不足，变成无效架面。北方埋土地区应适当加宽行距(一般2.5～3米)，以利于冬季取土防寒。架高以1.8～2.0米为宜，过高不利于夏季修剪等管理作业。
③葡萄园所需的架材和投资。架材需用量随架式结构不同而异。倾斜式小棚架：每亩用水泥柱60根。水泥柱的形状一般为正方形或长方形，边长为8～12厘米。水泥柱的长度一般为2～2.5米。另需30根竹竿，8号或10号铁丝，共需10道约1100米。架材费用570元左右。连接式水平棚架：每亩用10厘米见方水泥柱60根。每亩需直径6.5毫米铁筋24米，8号铁丝180米，10号铁丝1100米，架材费用480元左右。单壁篱架：每亩需高2～2.5米水泥柱66根，8或10号铁丝800米。架材费用380～400元。
挖沟栽植
葡萄是多年生藤本植物，寿命较长，定植后要在固定位置生长结果多年 ，需要有较大的地下营养体积。而葡萄根系幼嫩组织 是肉质的，其生长点向下向外伸展遇到阻力就停止前进，为了使葡萄根系在土壤中占据较大的营养面积，达到“根深叶茂”，在栽植葡萄前要挖好栽植沟。
(1)挖定植沟挖定植沟时间，北方地区一般在秋后至上冻前进行为好。山地葡萄园挖栽植沟要适当深和宽些，一般深、宽均为1米为宜，平地可挖各0.8米深的沟。先按行距定线，再按沟的宽度挖沟，将表土放到一面，心土放另一面，然后进行回填土。回填土时，先在沟底填一层20厘米的有机物。平原地块，若地下水位较高，可填20厘米炉渣或垃圾，以作滤水层。再往上填一层表土、一层粪肥，或粪肥和表土混合填入。每公顷需要7500公斤优质粪肥，另外加入250公斤磷肥。回填土时要根据不同土壤类型进行改良，若土壤粘重要适当掺沙子回填，改善土壤结构，以利于根系生长发育。当回填到离地表10厘米时，灌水沉实定植沟，再回填与地表相平进行栽苗。
(2)栽苗选好合格苗木，要求根系完整有5条以上，直径在2～3毫米的侧根。苗粗度在5毫米以上完全成熟木质化，其上有3个以上的饱满芽，苗木应是无病虫危害，若嫁接苗，则砧木类型应符合要求，嫁接口完全愈合无 裂缝。栽苗时期：北京地区在春季3月下旬至4月上旬为宜，长江以南地区可秋季栽苗，一般在11～12月较合适。栽苗前要对苗木进行适当修剪，剪去枯桩，对过长的根系留20～30厘米剪截。然后放清水浸泡24小时，使其充分吸水。栽苗时挖穴，将苗木根系向四周散开，不要圈根，覆土踩实，使根系与土壤紧密结合。栽植深度不宜过深或过浅，过深地温较低，不利缓苗； 过浅根系容易露出地面而风干。一般嫁接苗覆土至嫁接口下部1厘米处，扦插苗以原根际与栽植沟面平齐为宜。栽后灌透水一次，待水渗后再覆土，不让根系外露。在干旱地区栽苗后用沙壤土埋上，培土高度以超过最上1个芽眼2厘米为适宜，以防芽眼抽干，隔5天再灌水1次，这样才能确保苗木成活。最好采用地膜覆盖，有利于提高地温和保墒，促进根系生长。
(3)定植苗木当年管理技术定植苗木抹芽、定枝、摘心非常重要，当芽眼萌发时，嫁接苗要及时抹除嫁接口以下部位的萌发芽，以免萌蘖生长消耗养分，影响接穗芽眼萌发和新梢生长。待苗高20厘米时，根据栽植密度进行定枝、疏枝，若株距较大一般留2枝，反之，则可留1枝。抹除多余的枝、留壮枝不留弱枝，使养分集中供给保留下来的枝以利于植株生长。当苗木1米高时，要进行主梢摘心和副梢处理，首先要抹除距地面30厘米以下的副梢，其上副梢一般留1～2片叶反复摘心，较粗壮的副梢可留4～5 片叶反复摘心控制。当主梢长度达1.5米时再次摘心。北京地区苗木管理较好到9月上旬一般植株可达2米左右，还要进行最后次主梢摘心。通过多次反复摘心，可以促进苗木加粗，枝条木质化和花芽分化。冬剪时在充分成熟直径在1厘米以上主蔓上剪截，一般主蔓留长度在1～1.2米。主梢上抽发的副梢粗度在0.5厘米时，可留1～2芽短截，作为下年的结果母枝。
(4)早期丰产栽培技术最关键的是肥水管理当苗高在40～50厘米时要进行第1次追肥。由于定植苗木根系很小，用于吸收营养元素量也较少，因此，要勤追少施，年追施2～3次即可，追肥时间20～30天一次，前期追施以氮肥为主，后期追施以磷钾肥为主，追肥后要及时灌水、松土、中耕除草。还要注意病虫害防治。
肥水管理
肥料管理
基肥在秋季采果后施入，沿着原种植穴边沿向外挖40×40cm深穴按一层土一层肥、分多层施入有机肥，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主。盛果期葡萄按每生产1kg果实施人2kg以上有机肥料。追肥主要在2个时期，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人粪尿等。果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或腐熟鸡粪等。
水分管理
葡萄生长需要大量水分，几个关键时期如萌芽后至开花前；坐果后至果实着色期干旱时要及时浇水。雨天要及时清理墒沟，排除积水。
花果管理为提高坐果率与增大果粒，提高产量和品质，可采用人工授粉方法。用带毛的兔皮钉在木板上制成授粉毛刷，在盛果初期上午无露水时用毛刷在葡萄花序上进行刷拉帮助授粉。
疏花疏果
对于巨峰等品种采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除过多的果粒可提高果实品质。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在开 花前5～10天进行，用手轻轻撸花序，使部分花蕾脱落。疏幼果在生理落果后进行，对巨峰等大果粒品种每穗只留50粒左右果粒即可。
果实套袋
一般花后40天左右、果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。 套袋前7天用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍，或80%大生M-45可湿性粉剂600～800倍，或70%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍等全面喷施一次杀虫杀菌剂。选择每天早晨10时以前和下午4时以后进行套袋，防止午间高温灼伤果粒。
整形修剪
整形庭院水平棚架可采用多 主蔓扇形，主干高度1m以上，在棚架面上多个主蔓着生在主干延长蔓上。
夏季修剪
抹芽绑梢与去卷须，生长前期抹去过多无用的嫩梢，新梢长30cm左右时绑在铁丝上，以免被风刮断，同时摘去卷须。摘心与去副梢，开花前5天左右摘心，提高坐果率。一般在果穗上留5片叶以上，摘去顶端嫩梢。摘心后副梢开始萌长，将果穗下副梢全部摘除，果穗以上副梢留2片叶再摘心。再摘心后的副梢又发生二次副梢，对二次副梢或以后发出的三次副梢继续采用同法摘心。主梢顶端的副梢可多留几片叶。
冬季修剪
冬季修剪宜在落叶后至翌年2月份前进行，2月后常有伤流，不宜修剪。修剪时应选留主蔓上生长充实，成熟良好，无病虫害的枝条作为结果母枝。结果母枝剪留2～4芽为短梢修剪，5～7芽为中梢修剪，剪留8芽以上为长梢修剪。巨峰等旺势品种常采用中、长梢为主，长、中、短梢相结合进行 修剪。粗壮枝可长留，瘦长枝可短留。在主蔓和侧蔓下部留部分短梢作预备枝，用以更新枝蔓。
虫害防治
第一阶段
休眠期至芽萌动期。休眠期清园，剪除枯枝、僵果等，清扫落叶集中烧毁或深埋 ，减少越冬病源。芽萌动期喷1次3°Be石硫合剂加0.2%～0.3%有机硅农用助剂，消灭越冬病源。
第二阶段
新梢生长期至开花前。喷1:0.5:200倍波尔多液，主要防治黑痘病和灰霉病危害幼叶、嫩梢、花序等。
第三阶段
落花后至果实着色前期。落花后喷1～2次3000倍速灭杀丁液防治葡萄透翅蛾幼虫危害嫩梢。每隔10～15天交替喷1:0.5:200倍波尔多液或1000倍70%甲基托布津液，也可使用三唑类杀菌剂与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂预防黑痘病、白腐病、炭疽病等。生长前期阴雨低温天气较多时，叶片发生霜霉病也可喷800倍25%甲霜灵液，病害发生初期可使用烯酰吗啉防治， 花期前后如有叶蝉危害，可喷施25%吡虫啉倍液予以防治。6月中下旬果粒黄豆大小时进行套袋防治果实病虫害。
第四阶段
果实着色期至果实成熟期。采用人工捕杀防治天蛾幼虫。喷1:1:200倍波尔多液防治霜霉病、炭 疽病、灰霉病、白腐病等。
第五阶段
果实采收期至休眠期。第2代天蛾幼虫危害时可喷3000倍速灭杀丁液。秋季阴雨天较多时 重点防治霜霉病，可喷1:1:200倍波尔多液。 认真阅读所给的材料把相关的重要内容标画。学生要注意在前置性学习中要积累一些文学和文化常识，将有价值的东西摘抄在本上。
学生通过阅读所给的材料，进而对作者及创作背景有一个了解，以达到知人论世的目的，同时学生对材料的积累对以后写作有一定的帮助。
环节二：
再读文本、解读文章。
要求：
1.结合对文本的阅读，先独立作答然后小组合作解决问题。
2.回归文本，作答 要有理有据。
思考探究1：读了这篇文章，你觉得汪曾祺是个怎样的人？在文中寄寓了怎样的情感、体现着怎样的心境？
参考答案：随和普通，确实如此，在这个随和的老头身上，在这篇别致的散文之中，洋溢着对葡萄的热爱，展现出作者对生活的一种乐观积极的态度，表现出文人的灵性和雅致的情趣。
思考探究2：俗话说，字如其人，文如其人。请同学们探究和品鉴一下本文的语言特色。
参考答案：平实自然、口语化。汪曾祺曾经说过：“我希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点。”国内有一位评论家评论说：“汪曾祺的语言很怪，拆开来每一句都是平平常常的话，放在一起，就有点味道。”
品味语言3：体会这种自然平淡之美。我们以第一部分为例：“一月，下大雪。雪静静地下着，果园一片白。听不到一点声音。 葡萄睡在铺着白雪的窖里。”读着这样的文字，你看到了什么？想到了什么？感觉到了什么？
参考答案：“开头就是下着大雪，一股寒气扑面而来，却没想到与之俱来的是可爱的葡萄。葡萄睡在铺着白雪的窖里如同刚出生的BABY躺在温暖的床上。”“这是怎样的境界！此刻你不管怎样躁动不 安，你必须屏息静气，跟着悄悄踏进葡萄园。”
学生先独立思考作答，然后小组交流合作探究，最后展示。 相互促进、相互学习、相互提高。
环节三：课堂小结。
品味语言，可以从几个角度入手：
A、词语的选用：动词、形容词、短语；
B、句式的选用：长短句的交错使用、疑问句、感叹句的恰当表达；
C、标点的使用：逗号、句号、感叹号、问号的巧妙使用；
D、修辞的使用：比喻、拟人等修辞增强文学表现力。
学生在教师的引导下总 结归纳。 培养学生总结归纳的能力。
[《葡萄月令》教学设计（中国现代诗歌散文欣赏）]
四月，浇水。
葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎!葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快!原来是几根根枯藤，几天功夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一 年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的：“漫灌”，整池子地喝。
喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶 子就都变成蓝的了。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!几天功夫，就抽出好长的一节新条。这样长法还行呀，还结不结果呀?因此，过几天就得给它打一次条。拿起树剪，劈劈啦啦，把新抽出来的一截都给它铰了。
葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的`，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。
五月中下旬，葡萄开花了。有人说葡萄不开花，哪能呢!只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。
六月，浇水，喷药，打条，掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。
葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。
七月，葡萄“膨大”了。
掐须，打条，喷药，大大地浇一次水。追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。
八月，葡萄“着色”。
你别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“着色”。
下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看!白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、结实、挺括，璀璨琳琅。
可是你得快来!明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的，不是看的。我们得保护它。
过不两天，就下葡萄了。一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。葡萄装上车，走了。
去吧，葡萄，让人们吃去吧!
(节选自汪曾祺《葡萄月令》)
8.本文以时间为序，将 和 两方面的内容融合在一起说明。
9.“葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!”“不知节制”与“瞎长”幽默地写出了葡萄的 。
10.“(卷须)长出来就给它掐了，长出来就给它掐了”，作者反复写“长出来就给它掐了”，既说明了卷须生长快的特点，也写出了果农的 。
11.口语的成功运用，是本文的特点之一。请根据你的阅读感受，说说它的好处。
参考答案
8.葡萄生长(过程)(1分); 葡萄生产(管理)或培育葡萄等(1分)
9.旺盛生命力(意思对即可)(2分)
10.辛勤(苦)或辛劳、勤劳等 (2分)
11.亲切(娓娓动听);生动(活泼)等。(合乎情理即可)(1点1分，答2点即可)
汪曾祺的散文《葡萄月令》
一月，下大雪。
雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。
葡萄睡在铺着白雪的窖里。
二月里刮春风。
立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。雪化了，土地是黑的。
黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。
葡萄出窖。
把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的稍头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。
把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。
不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红;——又不大一会，绿了。
三月，葡萄上架。
先得备料。把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝紧后搭小棍，用细铁丝缚住。
然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起!——起!”哎，它起来了。把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样的伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就够了。
四月，浇水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝口哀!葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根苗中空相通。圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不对的。葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢?
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快!原来是几根根枯藤，几天功夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的：“漫灌”，整池子的喝。
喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长!几天功夫，就抽出好长的一节的新条。这样长法还行呀，还结不结果呀?因此，过几天就得给它打一次条。葡萄打条，也用不着什么技巧，一个人就能干，拿起树剪，劈劈啦啦，把新抽出来的一截都给它铰了就得了。一铰，一地的长着新叶的条。
葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分，——凡是作物，都是优先把养分输送到顶端，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。
葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。
五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。
都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢?——梨花的瓣子是月亮做的。
有人说葡萄不开花，哪能呢!只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。
六月，浇水、喷药、打条、掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。
葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。但是它不像桃，桃有桃食心虫;梨，梨有梨食心虫。葡萄不用疏虫果。——果园每年疏虫果是要费很多工的。虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀!所以，要把它“疏”掉。
七月，葡萄“膨大”了。
掐须、打条、喷药，大大地浇一次水。
追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。
汉朝是不会追这次肥的，汉朝没有硫铵。
八月，葡萄“著色”。
你别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“著色”。
下过大雨，你来看看葡萄园吧，那叫好看!白的像白玛瑙，红的像红宝石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，饱满、磁棒、挺括，璀璨琳琅。你就把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了来吧，那也不够用呀!
可是你得快来!明天，对不起，你全看不到了。我们要喷波尔多液了。一喷波尔多液，它们的晶莹鲜艳全都没有了，它们蒙上一层蓝兮兮、白糊糊地的东西，成了磨砂玻璃。我们不得不这样干。葡萄是吃的，不是看的。我们得保护它。
过不两天，就下葡萄了。
一串一串剪下来，把病果、瘪果去掉，妥妥地放在果筐里。果筐满了，盖上盖，要一个棒小伙子跳上去蹦两下，用麻筋缝的筐盖。——新下的果子，不怕压，它很结实，压不坏。倒怕是装不紧，逛里逛当的。那，来回一晃悠，全得烂!
葡萄装上车，走了。
去吧，葡萄，让人们吃去吧!
九月的果园像一个生过孩子的少妇，宁静、幸福，而慵懒。
我们还给葡萄喷一次波尔多液。哦，下了果子，就不管了?人，总不能这样无情无义吧。
十月，我们有别的农活。我们要去割稻子。葡萄，你愿意怎么长，就怎么长着吧。
十一月，葡萄下架。
把葡萄架拆下来。检查一下，还能再用的，搁在一边。糟朽了的，只好烧火。立柱、横梁、小棍，分别堆垛起来。
剪葡萄条。干脆得很，除了老条，一概剪光。葡萄又成了一个大秃子。
剪下的葡萄条，挑有三个芽眼的，剪成二尺多长的一截，捆起来，放在屋里，准备明春插条。
其余的，连枝带叶，都用竹召帚扫成一堆，装走了。葡萄园光秃秃。
十一月下旬，十二月上旬，葡萄入窖。
这是个重活。把老本放倒，挖土把它埋起来。要埋得很厚实。外面要用铁锹拍平。这个活不能马虎。都要经过验收，才给记工。
葡萄窖，一个一个长方形的土墩墩。一行一行，整整齐齐的排列着。风一吹，土色发了白。
这真是一年的冬景了。热热闹闹的果园，现在什么颜色都没有了。眼界空阔，一览无余，只剩下发白的黄土。
下雪了。我们踏着碎玻璃碴似的雪，检查葡萄窖，扛着铁锹。
一到冬天，要检查几次。不是怕别的，怕老鼠打了洞。葡萄窖里很暖和，老鼠爱往这里面钻。它倒是暖和了，咱们的葡萄可就受了冷啦!
汪曾祺的故事：
汪曾祺对昆明翠湖图书馆久久不能忘怀
汪曾祺对翠湖印象很好，还因为翠湖里有一个图书馆，这是他一生中去过次数最多的一个图书馆，也是印象极佳的一个图书馆。图书馆不大，外表有一点像一个道观，但非常安静整洁。正是在翠湖图书馆，好学的汪曾祺抓紧开学前的'有利时机，读了大量书籍。这个图书馆藏书颇多，而且有些是善本，汪曾祺想看的书大都能够借到。那时，他看书还没有明确目的，从《南诏国志》到《福尔摩斯》，什么都感兴趣，见到什么看什么。此时的汪曾祺像一头饥饿的小羊，乍一闯进肥美的草原，一个劲地贫吃不止。多少年后汪曾祺仍念念不忘翠湖图书馆。因为图书馆有位孤独、负责但有点怪癖的管理员。此人给了他终身难忘的印象，这真是一个妙人。他没有准确的上下班时间，读者去早了，门还没有开，只好在外面等。他来了，谁也不理，开门走进阅览室，把壁上一个早就不走的挂钟的时针“喀拉拉”拨到 8点，这就上班了，开始借书。过了两三个小时，这位干瘦而沉默的有点像陈老莲画出来的古典人物的图书管理员站起来，把壁上不走的挂钟的时针“喀拉拉”一拨，拨到12点：下班。这完全是一种以自己意志为转移的计时方法，也可能是举世无双的。但包括汪曾祺在内的读者习以为常，并无意见。
汪曾祺没有学好英语亏吃大了
汪曾祺一生最大的遗憾是没有把英语学好。原因：一、基础太差;二、不用功;三、老师糊涂。参加大学入学考试时他的英语不知道得了几分，反正够呛。他记得很清楚，有一道题是中翻英，是一段日记：“我刷了牙，刮了脸……，不知“刮脸”怎么翻，就翻成“把胡子弄掉”! 大一英语是连滚带爬，凑合着及格的。大二英文，教他们那个班的是一个俄国老太太，她一句中文也不会说，汪曾祺对她的英语也莫名其妙。期终考试那天，他睡过了头(他任何课上课都不记笔记，到期终借了别的同学的笔记本看，接连开了几个夜车，实在太困了)，没有参加考试。因此他的大二英语是零分。作为一个作家，有时难免和外国人见面座谈，宴会，见面握手寒暄，说不了一句整话，只好傻坐着，显得非常尴尬。偶尔出国，尤其不便。汪曾祺曾到美国爱荷华参加国际写作计划。几乎所有的外国作家都能说英语，唯独他不会，离不开翻译。或作演讲，明知翻译翻得不准确，也无可奈何。他曾作过一个关于中国艺术的“留白”特点的演讲，提到中国画的构图常不很满，比如南宋画家马远，有些画只占一个角，被称为“马一角”，留白就是在作品中留下相应的空白。他的《寒江独钓图》，在整幅画中，只有一叶扁舟，一个渔翁在垂钓，整幅画面没有一丝水纹，却让人感到烟波浩渺，满幅皆水。予人以想象之余地,如此以无胜有的留白艺术，具有很高的审美价值，正所谓“此处无物胜有物”。女翻译却把“马一角”翻成了“一只角的马”，美国是有一种神话传说中的马，额头有一只角，汪曾祺知道她翻得不对，但也没有办法纠正，因为他也不知道“马一角”在英语中该怎样表达。有些外国作家，尤其是拉丁美洲的作家，不知道为什么对汪曾祺的作品特别感兴趣，但只通过翻译，总不能直接交流感情。有一位女作家眼睛很好看，汪曾祺说她的眼睛像两颗黑李子，大陆去的翻译也没有办法，他不知道英语的黑李子该怎么说。后来还是一位台湾诗人替他解了围。最别扭的是：不能读外国作品的原著。外国作品，他都是通过译文看的。他所接受的西方文学的影响，其实是译文的影响。他很喜欢海明威的风格，但是海明威的风格究竟是什么，他也说不上来，他没有读过一本原著。他有时到鲁迅文学院等处讲课，也讲到海明威，但总是隔靴搔痒，说不到点子上。再有就是对用英语翻译的自己的作品看不懂，更不用说是提意见。他的小说《受戒》译成英语。这篇小说里有 4副对联，他想：这怎么翻呢?后来看看译文，译者干脆删掉。他有个英语很棒的朋友，说是他是能翻的。他如果自己英语也很棒，也可以自己翻!汪曾祺觉得不会英语只能算是半个作家。这对他说起来，是一个惨痛的、无可挽回的教训。
汪曾祺是华侨的女婿
在汪曾祺的生平介绍中很少提到他是华侨的女婿这件事。汪曾祺夫人施松卿，是我的大姑妈，我们都是南洋回来的归侨。在马来亚，他们一家的生活倒也衣食无虞。汪曾祺的岳父很热心于当地的社会公益事业，后来成了著名侨领。由于他与当地群众打成一片，即使在日本人占领马来亚期间，到处捕杀爱国侨领，他也没有被人告发和出卖，他的身分始终没有暴露，而安然度过了那腥风血雨的三年八个月。施松卿大学毕业后，因战争原因，家中接济不上，一时又找不到工作，生活变得十分拮据起来。为谋生计，她也到了中国建设中学任教，和汪曾祺成了同事。两人在联大读书时虽不认识，却也对对方情况有所耳闻。汪曾祺听说过，西语系有个女生，性格温和、善良，秀丽的脸上总是挂着亲切的微笑;她长得挺清秀，淡淡的眉毛，细细的眼睛，虽有病，但那副慵慵懒懒的样子，有一种说不出的美，人称“病美人”。相比之下，施松卿对汪曾祺的情况知道得更多一些。她不止一次听别人说过，汪曾祺是沈从文先生的得意门生，以后又不断地在报刊上读到汪曾祺的作品。施松卿原来就爱好文学，上高中时还曾获得过香港国文比赛的第一名，这就很容易对有西南联大才子之称的汪曾祺留下了很深的印象。她喜欢汪曾祺凭借厚实的古文基础，把精练的古代语言词汇自然地消融在他的创作之中，读来只觉得上下妥帖、顺畅，没有常见的那种别扭劲。觉得，他这种水磨功夫决不是一朝一夕能达到的。当她把这些读后感当面说给汪曾祺听时，汪曾祺迅即产生了喜遇知音之感。他没有想到，一个专攻英语的女子居然能有这一番不俗的见地。两人相见恨晚，随着接触的增多，爱情也于不知不觉中悄悄滋生。教学之余，同事们常见到他俩结伴而行。当汪曾祺在欣赏一大片胡萝卜地所呈现的堆金积玉的美景时，施松卿则兴致勃勃地向农民买来一大把胡萝卜，洗了洗，放在嘴里吱嘎吱嘎地嚼。昆明的胡萝卜很有特色：浅黄如金，粗而且长，细嫩，多水分，味微甜。联大学生爱买了当水果吃，因为便宜。女学生尤其爱吃，据说这种胡萝卜吃了可以驻颜，用现在的话说就是“美容”。这种说法是否有科学根据，不得而知。年轻的汪曾祺觉得，施松卿吃了胡萝卜，越发变得秀美可人。生活中有了爱情，再困苦也是欢乐。汪曾祺甚至在创作时也情不自禁地将心爱的人写入作品之中。在他的早期小说《牙疼》和《落魄》中都有施松卿的影子。施松卿和汪曾祺携手在中国建设中学一直呆到1946年7月，然后才结伴离开了昆明，一个回到福建长乐故乡，一个到了上海十里洋场。正巧那时我刚从南洋回来，我们又欢聚在一起。