个人工作总结5篇
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38xxxx元),餐饮主管个人工作总结标准范文。
二、今年完成的主要工作:
(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,餐饮部定额上交酒店的任务为38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率为1xxxx。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行,工作总结《餐饮主管个人工作总结标准范文》。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
目前餐饮行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营.
这学期来在学校领导的关心支持下,在校本教研实施方案的指引下,本人积极地参与到学校校本教研的活动中来。在这一学期的校本教研工作以来,本人成长了不少,不论是实际的教学工作,还是理论上的提升都有进一步的提高。这学期来,学校以“在阅读中培养学生的问题意识 提高课堂教学法效率”进行专题研究,通过全体教师的不懈努力,我们进行了理论的学习,进行课堂教学问题的交流,进行专题问题的诊断,进行了专题材料的筛选活动,制定专题教学策略,进行课例的验证。较圆满的完成了校本教研阶段性的工作,现将工作总结如下:
一、学习理论知识
新的课题研究,必须有理论的支撑,在学期初,我们在教务组的组织下进行各科课程标准的学习,阅读有关教育教学的杂志和刊物,结合东石镇委办的校本教研理论或校本教研经验进行学习,在学习的过程中不断丰富自已的理论知识,学习了新的教学方法,拓展了自已的知识面,有效地提高了自已的理论水平和业务能力,为自已更好的.进行教学教研提供了有力保障。
二、认真做好问题单的记录与交流
学习学习校本实施方案和学科组教研专题方案的基础上进行教学实验,首先运用新的课程理念,在认真备好课的基础上,认真上好每一堂课,积极的关注课堂,及课堂教学法效率,及时的进行教学反思,梳理课堂教学中的得失,捕捉教学中的有价值的问题 ,进行教学问题记录,利用教研时间或课余时间和老师进行及时探讨,分析原因,找出对策,并及时的将教学困惑上传至QQ上与老师分享,为学校教研专题提供较好的题材。
三、指导新教师的课堂公开教学
为了使新教师能更快、更好的融入到课堂教学中来,学期初跟新教师进行教材的学习,教案的设计,并进行跟班听班,结合课堂上出现的难点、重点问题与新教师进行探讨,给新教师的教育教学提供意见与建议。
四、积极撰写教学反思,及时把握课堂教学方向
在本学期的教学中,本人积极的分阶段地实践校本教研中的专题策略,不断优化课堂教学目标,更加关注学生的主体地位,充分发挥学生的主动性,有问题让学生自已提,学生能回答的问题让学生自已的答。课后积极的进行教学反思,及时总结经验,为后继的课堂教学提供更好的教学方法。
现代教育技术应用于科学学科的教学,有声、有色、形象直观,能引起学生探究的兴趣,增进教学的效果,促进学生人文精神的发展。但要充分发挥其作用,教师的作用不可小视。
1、教师角色、观念的改变。
现代教育技术引入科学教育,可以加强学生的感知过程,促进认知的深化,加深理解和提高应用能力。但是,它在给科学教育带来契机的同时,也对科学教育提出了挑战,对教师提出了更新更高的要求。教师要适应这种要求,就必须更新教育观念,要认真研究新世纪人才的素质要求,及时对每个学生进行成才设计。
现代教育技术研究和实践的对象是“学习过程”。这里强调的是“学习过程”而不是“教学过程”,从而真正确立了学生学习的主体地位。学生将从被动的听讲者,转变为主动参与的学习主体,学生是现代教育技术发展的受益者。教育应该较少地致力于传递和储存知识,而应更努力地寻求获得知识的方法。教师应该花更多的精力去分析研究学习者的特点,预测和帮助他们解决在学习过程中可能遇到的困难,找到他们恰当的学习起点和创造一种他们能适应的教学模式,以期使每个学生都成为成功的学习者。这就要求教师树立大教育观念,集中精力去从事那些有效果的和创造性的活动,既要做引路人,又要做学生的朋友。而现代教育技术正为增强师生互动、突出学生主体提供了条件。
2、教师要不断更新自己的知识,努力掌握现代教育技术的理论与操作技能。
现代教育技术引入课堂教学,使教师与学生处在相同的环境中。这为教师创造了一个熟悉但更具挑战性的环境。因此教师必须不断学习,努力掌握和运用教育技术的理论、手段、方法和技巧,并深入研究、交流开展电化教学的心得体会,互相推荐和提供软件资料,多渠道收集,或通过简单的辑纳编制新的软件教材。
3、媒体课件要适时适地适用妙用。
毫无疑问,多媒体技术的运用为科学的教学带来了新的生机,为进一步提高教育教学质量提供了新的空间,但教师必须明确这样一个观点——应科学、合理、巧妙地使用多媒体。并不是所有的内容都适合用现代教育技术来完成,包括在科学学科中挖掘人文精神。它也不可完全代替教师的演示实验和学生实验,如果忽视学生的思维发展过程,那么任何的教学也都失去了它的意义。总言之,不能让多媒体辅助手段“喧宾夺主”,而要尽量让它发挥“辅助”作用,真正为优化科学课堂教学服务。
总之,冲破传统的教学方法,树立新的教学理念,采用现代先进的教学手段,是现代科学教育的要求,也是现代教学发展的需求,对于整个教学改革有着举足轻重的作用。
本人一直从事工地安全资料及9000体系运行工作,已有初级水平的工作经验。工作期间自己的专业知识得到了加强,实践经验得到了积累。为了能提高自己的专业知识水平,还参加了新版体系文件及内审员培训。本人在工地工作期间主要负责项目部质量安全管理体系的运行、收集汇总项目部有关安全生产及质量控制的日常记录以及协调沟通项目部与集团公司各部室的日常工作。通过在以往总公司工程部的学习,本人已经了解公司体系运行机制,并将其运用到工地管理工作中,整理汇总项目部质量安全管理体系运行。一线的工作锻炼是我明白,干工作一定要勤勤恳恳,认认真真。
20xx年通过工作环境的转变,我由项目部调回分公司办公室负责对外拨款以及办公司日常管理工作,这对我又是一个学习公司管理方针的好机会,可以了解集团各部门工作流程。如果说在项目上工作是学习专业知识,那么回到公司更多的是学习管理方法,将管理与实际相结合,充分了解一个项目整体运行流程。
新的工作岗位,要求我更要认认真真工作,踏踏实实做好每一件事,在工作中尊敬领导,热情饱满,虚心学习,团结同事,创新务实,努力学习专业知识,认真开展各项督促检查工作。遵循领导指示和按照会议决议,参与分公司的人员例会,同时加强了各项目安全生产过程中对出现的不合格项的整改、落实、执行情况的跟踪督办、沟通、协调和反馈,确保了各项整改措施得到了落实。积极做好沟通协调工作。
今后无论从事什么工作我仍会继续发扬我的优秀工作态度,提高自身的工作能力,及时纠正工作中的错误,提高个人的业务能力,以热情主动、积极务实、认真负责作为我的工作原则,以吃苦耐劳为工作精神,我觉得只有认认真真,脚踏实地的工作才会换来应得的报酬,要求自己做事要尽职尽责,不推卸责任。为将来创造更好的工作成绩打好基础,才能自信的担当好职务,出色的尽职尽责完成领导交办的各项工作任务。
20xx年就快结束,回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅。时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的20xx年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,20xx年是公司拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度部门重要工作情况做总结回顾。
一、虚心学习,努力工作,形成良好的工作氛围
1、行政咳嗽币具备很强的工作能力和保持行政部高效运转,就必须为切实履行好自身职责,及时“充电”,形成良好的学习氛围。在20xx年里,我自觉加强学习,虚心求教,不断理清工作思路,总结工作方法,一方面,干中学、学中干,不断掌握方法积累经验,依托工作岗位通过观察、摸索和实践锻炼,较快地完成任务。另一方面,问同事,不断丰富知识掌握技巧。在领导和同事的帮助指导下,不断进步,找到了切入点,把握住了工作重点和难点。
2、行政部工作的核心就是搞好“服务”,围绕中心工作,在服务工作方面做到了以下三点:
(1)变被动为主动。对公司工作的重点和热点问题,力求考虑在前、服务在前。特别是行政部分管的食堂、仓库、车辆、办公耗材管控及办公设备维护、保养等日常工作,力争做到工作有计划,落实有措施。日常工作及领导交办的临时性事物基本做到了及时处理及时反馈,当日事当日清。在协助配合其他部门工作上也坚持做到了积极热情不越位。
(2)在工作计划中,每月都突出1-2个“重点”工作。做到工作有重点有创新,改变行政部工作等待领导来安排的习惯。
(3)在创新与工作作风上有所突破。在工作思路、工作方法等方面
不断改进和创新,适应公司发展的需要,推动行政部工作不断上水平,切实转变行政部服务作风,提高办事效率,增强服务意识。
二、突出工作重点,落实管理目标责任制。
1、加强安全工作责任制和消防工作责任制,针对公司的具体情况,建立健全公司安全领导小组,建立安全、消防检查制度,夜间巡逻制度,节假日值班制度等各种措施,确保公司在20xx年没有发生一起大的安全及消防事故。
2、做好固定资产管理工作,建档建卡,健全维修记录,配合财务进行每半年的盘点。在日常工作中,对固定资产做到管理好,维修及时,监督使用。
3、仓库建立整套的出入库制度,实物与记账人员并行,互相监督,每月配合财务进行盘点,做到帐实相符。
4、对清洁工每周不定期检查评分,对好的奖励,差的处罚,使公司的清洁工作维持在较好水平。
5、保持良好的对外关系,顺利完成公司各实验室的环评、复审及资质的各项认定。
6、在接待方面,无差错的完成接待用车,同时完成公司的各项工作用车工作。全年车辆行驶安全,车况良好。
三、主要经验和收获
回顾这一年的工作,取得了一定成绩,总结起来有以下几个方面的经验和收获
1、行政是服务工作,保持一个良好的心态,一份对工作的热诚和相形之下的责任心,是做好这份服务的根本。
2、树立服务意识,加强对内对外的沟通交流,摆正位置,主动介入,处理好各方面的关系,是做好这份服务的基础。
3、在坚持原则落实制度的的前提下,实际情况实际处理,实际情况灵活处理,做到“管理与服务,流程与效率”的合理处置。
四、存在的不足
总的来看,工作中还存在很多不足的地方,,主要表现在以下几个方面,亟待解决:
1、对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表出工作上的大胆创新不够,在处理难点问题时考虑欠缺;
2、由于行政部工作常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望能完成得,但由于能力、人员等各方面有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。
3、抓制度落实不够,由于部门事务繁杂,基本检查不到位,因而存在一定的重制度建设,轻制度落实现象。
4、沟通不够,对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题分析判断不够全面,从而造成工作的片面或工作重点的偏移
5、安全工作抓得还不够到位,小的事故还是有所发生,办公室也发生了2起偷盗事件,需要加强宣传,提高每个员工的安全意识。
五、行政部20xx年工作计划
根据本年度工作情况与存在不足,结合目前公司发展状况和今后趋势,行政部计划从下几个方面开展20xx年度的工作:
1、努力提高行政办公人员的综合素质,加强业务学习,强化服务与管理意识,制定相应的考核管理制度,明确分工,充分调动工作积极性,使公司后勤服务管理工作再上新台阶。
2、严格按照公司要求,在公司员工行为规范和办公环境等员工自律方面加大了监督检查力度,落实各项制度,不定期对员工行为礼仪、办公区域清洁卫生进行抽查,营造了良好的办公环境和秩序。
3、对安全及消防工作常抓不懈。目前这方面的制度及SOP都已经建立,重点需要落实,不断检查,发现隐患及时整改,确保不出现大的安全事故。
4、行政的日常服务工作在效率上,沟通上需要进一步提高。“多走,多看,勤检查”,在细节中体现行政工作的价值。