您身边的文档专家,晒文网欢迎您!
当前位置:首页 > > 办公范文 > > 工作总结 > 正文

酒店个人月工作总结【精选9篇】

2023-07-16 15:30:10工作总结

酒店个人月工作总结【精选9篇】

  在过去的一个月里,我在酒店个人工作中取得了一系列的成就和经验,现在我将对这些工作进行总结和回顾。下面是会员“raoxiongtuoouchi”分享的酒店个人月工作总结(共9篇),供大家品鉴。

酒店个人月工作总结

酒店员工个人自评总结精简版 篇1

  岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20年的工作作出总结。

  一、前台工作的基本内容

  前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。我深知接待人员是展示公司形象的第一人,所以在工作中,我严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便,也为客户提供了方便。接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。

  二、前台工作的经验和教训

  在到酒店工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。

  三、前台工作的下一步计划

  作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息,要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。

  基于对前台接待工作的热爱,在新的20年里,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。与酒店及同事团结一致,为酒店创造更好的工作业绩!

酒店个人工作总结 篇2

  一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了年,迎来了充满希望的年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

  一、工作方面

  在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

  二、学习心得

  作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

  但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

  多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

酒店实习工作情况总结 篇3

  一、实习过程

  这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自我去面试,也能够让我们提前熟悉面试的程序和测试自我的本事。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不一样的部门。开始了我们的实习。

  第一天,什么都不明白,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情景和该如何展开。

  我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情景到了5天后,我们只用半小时就能够搞定了。

  在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

  过了适应阶段后,我了解了自我该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地。或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自我找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

  所以,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

  在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四酒店,并且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自我:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。

  二、我的心得和感受

  1、必须不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自我的意见,教师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

  2、每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

  3、初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的本事,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。

  4、在其位,谋其职。在自我的工作岗位上,就要好好努力工作,仅有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。

  5、我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改善。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,并且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,(结帐也是同样情景。)让客人很不耐烦。

  6、错了就要认,认了就要改。

  7、学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

  三、实习总结

  酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自我确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自我的心态,如何处理好自我的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应当具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自我以后学习的方向和侧重点。

  最终感激教师的帮忙,感激金桥酒店能给我们供给这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。

月度个人工作总结 篇4

  进入公司至今,已有个多月的时间,回首月的工作表现,虽存在些许的不足之处,但总体的付出,还是获得了不少收益,现就月的工作情景,做如下总结:

  一、工作中的收获:

  能够较好地完成本职工作(如文件的录入、存档、打印、办公用品发放等);懂得事情轻重缓急,做事较有条理;与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作;工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

  二、工作中存在的不足:

  工作细心度仍有所欠缺;工作效率虽有所提高,但感觉有时各部门之间的配合仍有所欠缺,工作效率并非是最快的!

  三、接下来的工作计划:

  会根据以上工作中存在的不足,不断改善,提高自我工作意识及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

  总的来说月的工作是尽职尽责的,虽然亦存在着些许的不足,工作的确也不够饱和,时有不明白该干什么的感觉,但这一切的一切相信也会随着月的到来而逝去。十分感激公司领导及同事们对我工作的支持与肯定,相信月的我,在行政文员这个岗位上会做得更好,发挥得更加出色!

酒店服务员个人工作总结 篇5

  一、20XX年我完成了以下工作:

  1、加班加点工作,早日完成装修

  今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

  2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。

  为了体现从事客房人员的专业素养,在20XX年7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

  3、扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。

  4、为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》。

  公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

  5、切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。

  6、努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。

  7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

  ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。

  ②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

  8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽。

  9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。

  10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。

  二、在20XX年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题

  1、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

  2、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

  三、工作上的不足之处及体会。

  在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。它们是:

  (一)公司方面

  1、“请即打扫”牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。

  2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。

  (二)个人方面

  1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生。

  2、由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。

  四、20XX年里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房间,接待了人次。在20XX年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

酒店个人主要工作业绩总结 篇6

  20xx年就要过去了,自从从事厨房地方菜打荷一职以来,辛勤工作,认真对待对一件事,多次被评为集团先进个人,我知道这份荣誉实在是来之不易,心情无比激动, 首先感谢各位家人对我的信任与支持。

  一、认真总结、吸取教训、把好质量

  打荷员的责任非常重大,工作中起着承上启下的作用,与码菜部要协调好,与配菜员要配合好,打荷可以说是饭菜质量的关键,工作容不下一点点马虎大意,我每天必须提前早到搬餐具、加工半成品,从没有过一句怨言,工作中加班加点努力要求自己,不求最好,只求更好,从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好,就是这样要求着重复的把着菜肴的一道质量关,从不感到厌倦。

  二、厉行节约、相互监督、控制成本 省下的就是挣下的

  能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,边角料可以做职工菜,这是我一直工作以来都遵循的原则,为了能更好的控制好我部的成本,三令五申相互监督、举报、下班我带头检查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜为主。原材料多的大班组,我管好自己,也监督好别人,回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。

  三、爱岗敬业、忠于职守、提高自已

  一道成功的菜品离不开全员的共同配合,什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。虽然不是专业学校毕业的,但是要想学的准、学的精,就得比别人多下几倍的工夫,我不服输,一点都不气馁,下班到书店买书学习,加班时练习,努力提高自己的业务水平,增强自身素质,争取自己不会被淘汰,不断学习、不断进步。

  我一直兢兢业业、扎扎实实的工作在酒店的基层,同时也不断的提升自己的工作技能、技术,先后在粤菜鲍鱼房、粤菜打荷、粤菜蒸锅。就过职。现任地方菜打荷一职,同时我不断在实践中寻找技巧、在技巧中总结经验、在积累的经验中不断的完善自己。在打荷技术已日渐成熟的基础上,我逐渐地尝试掌握其他工作的技能,因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。

  总而方之,不害怕不会干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去捣乱,有付出就有回报,今年有幸又被评为集团先进个人,我感到无比荣幸与自豪,再次感谢各位家人对我的支持、信任。

  无需太多的承诺,说的好不如做的好,在新的一年里,我一定坚定信心,紧紧团结在杨经理为首的领导班子周围,努力、努力再努力,请领导放心,我一定不会让你们失望!

  最后愿xx的明天更辉煌,更灿烂!

  祝各位领导身体健康!万事如意!兔年吉祥!

酒店员工个人总结 篇7

  作为一名酒店办公室的员工,在这一年里我不曾有丝毫的懈怠,一直矜矜业业的工作,只为更好的回报酒店。酒店给予了我这么好的一个工作机会,我当然也不能辜负领导的厚望要努力的工作下去。但不得不说一年的时间过得真快,长大之后一年过得比一年要快,一转眼我在酒店也待了一年了。虽然在这一年里我并没有做出什么很大的业绩,但是我也算得上是尽忠职守了,也没犯过任何错误。以前总是向往着长大,这样就没有人能管我了,想去干嘛就干嘛,现在长大了却发现好像没自己以前想的那么好。要独自面对生活的.压力了,虽然暂时还没有娶妻生子的压力,但也要不了多久我就会面对这个问题。但事实已经如此不得不面对了,我以前面对一些问题的时候我总会选择逃避,后面慢慢的发现逃避是没有用的,只有面对解决才是正确的。

  在这一年里我也遇到过很多的问题,很多的挫折,受到了一些打击,但这一年我也坚持了下来,还活着在这里写工作总结这说明了只要不死就没有什么解决不了的问题。当然那些问题在刚刚遇到的时候我也会感到很是头痛,特别是如果那个时候的我正好被好几个事情一起烦恼着,那种感觉真的是很绝望,想要什么都不干爱怎么样就怎么样去。但这种也只能想想,该做还是要做,还是要一件件的去解决,当然,那种问题解决之后的成就感也让人感觉很满足。虽然我现在也还没有成长到能够独当一面的地步,但是也能够解决大部分的事情了,我相信在我自己的努力学习下,我能够一步步的越走越好。

  当然在这一年中我也犯下了很多错误,比如因为粗心大意导致一些资料的出错,虽然无伤大雅,但是也说明了我还是不够细心。这是工作态度的问题,我没有一个良好的工作态度去面对我的工作,没有摆正自己的位置。而我的个人思想问题也在这一年来被领导给教育了,让我知道了应该抱着怎样的一个态度去面对工作,去面对生活了。

  今年也已经接近了尾声,我会保持完美的状态解决今年剩下的工作业务。用更加饱满的状态去面对明年的工作,让自己在明年发挥的更加出色,让自己散发出我的光芒,为酒店贡献我的一份力量。

酒店月工作总结 篇8

  回顾上半年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:

  一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业

  在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。

  成立了筹建领导小组,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。成立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。按时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的`保证。

  二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理

  规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度一直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以健全和完善。

  三、加强人员的素质培训,努力提高服务质量

  培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业,尤其是餐饮服务员,素质高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。

  为此,在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。

酒店月工作总结 篇9

  七月份转眼就要过去了,在七月份工作中,不断的追求进步,配合同事工作,按规定完成上级的安排工作,我为七月份工作做个简单总结。

一、用微笑接待每一位前来的客户

  我们前台在工作中担任着公司的形象,客户在和我们接触的过程中会根据我们留下对公司的印象,尊重客户是我们必学的,无论客户是来到我们前台是为了向我们资讯,还是向我们寻求帮助,我们总是以微笑面对,在工作的过程总,我发现微笑的和客户沟通,原本客户有意见的都会礼貌性的回以微笑,让客会不会因为心情不好而乱发脾气,微笑能够拉近彼此之间的距离,让人产生好感,我们这样保持微笑的礼仪礼貌,使得公司在客户眼中是一个负责的公司,也会让客户更加信任我们,愿意和我们合作,愿意来到我们酒店消费,这体现了我们对客户的尊重,赢得客户的好感,更能够打响公司的名气,这让我们工作起来变得更加轻松,更加如意,距离拉近让我们沟通起来方便,客户也愿意倾听。

二、努力学习提升职业技能

  在前台每天要面对各种各样的客人,比如有的客人是外国人,他们有的连普通话都不会说,只会用英语,我们虽然在学校里面过了四六级,但是说的并不流离,还有的没有过过四六级,我会在工作的空闲坚强因为的学习,提高自己的英语水平,在个人素养方面努力学好各种文明礼仪,并且把这些礼仪都用在工作中,不断的加强自己的职业技能,提升自己的工作能力,更好的为公司服务,公司的老员工,有能力的也是我学习的对象,他们的工作方式接人待物都会认真的去学,去练,不懂得去问,直到把问题弄明白,弄好为止,不浪费自己的时间让自己在工作中不断前进。

三、注意细节

  在工作的时候很多细节也是必须要注意的,比如客户问我们问题寻求帮助的时候一定要认真倾听,不要因为没听清楚,还需要客户再次复述一遍,这样为让客户体验变差,在交流的过程中注意客户的一些习惯为题,这些都是要我们注意留心的地方,避免客户在酒店消费时发生不快,及时把问题掐灭在萌芽之中,做好工作的细节,不让工作出现任何的纰漏,领导安排任务及时完成,把一些任我做好后因做到检查好,把小问题解决,对待同事也是一样的在交流的工程中注意语气,语言的问题,不说不做不恰当的事情,做好自己的本职工作,避免疏漏的存在。

  工作需要不断的分析总结,把七月份的工作做一个详细的总结吸收自己在工作的过程中的一些好方法,规避在工作中的一些问题,让让下个月的工作能够变得更好经过对工作的总结让我对七月份的工作有了清晰的了解,知道了自己接下来要做的地方。