有关创业计划范文3篇
下面是范文网小编分享的有关创业计划范文，以供借鉴。
XXXXXX于20xx年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制XXXX肉，加之浓厚的中国传统饮食文化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。
XXXXXX作为一个火锅店，主营产品无疑是与火锅有关的产品。XXXXXX的特色是涮羊肉，这是XXXXXX的优势，也是XXXXXX就应主营的招牌食品。此外XXXXXX的一切食品都就应以涮羊肉为中心开展，这是此刻和以后时期XXXXXX就应坚持的方向，其它毫无疑问都就应以此为中心。
1、宏观/微观环境分析
(4)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。
XXXXXX位于新乡市人民路120号，人民路是新乡新建的较为繁华的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有众多的消费者。一些较为高档的住宅小区距XXXXXX很近，加上人民路在新乡的重要的地理位置和周围发达的交通环境，都为XXXXXX的经营带来了必须优势，十分有利于宣传企业的文化和在广大人民群众中竖立良好的口碑。
(2)在店面附近拉横幅，发宣传单。
1、产品product)
在企业的营销过程中，4p此过程中具有重大的影响。在市场营销组合观念中的4p分别是产品product)，价格price)，地点place)，促销promotion)。此4p产品、价格、地点、促销)是市场营销过程中能够控制的因素，也是企业进行市场营销活动的主要手段，对它们的具体运用，构成了企业的市场营销战略，餐饮创业计划书范文;对它们运用的好坏，也深刻影响着企业未来的命运。
2、促销promotion)
公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。XXXX在20xx年建立以来，生产理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速发展的过程中，持续踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风带动企业整体面貌的提高，推动着XXXX连锁事业迈进了新的台阶。
一、公司概述
在这样激烈的市场竞争下，若XXXX没有必须独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，XXXX也已经充分认识到了这一点，逐渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，syb创业计划书范文，也是自己的内蒙古的羊肉在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。
二、环境分析
(1)在当地举办素食文化活动，商业计划书模板，如重阳节举办百岁老人聚会等，扩大素食及店面影响。
XXXX的店面面积为230平方米，客容量为150平方米，由于此店的规模和新乡市人的消费习惯，XXXX的人均消费仅为25元每人。这个价格对于一般的消费者来说，是完全能够理解的。因此，相对于其它的大规模店铺来说，XXXX明显具有必须的价格优势。XXXX就应抓住此优势，在不降低饭菜质量和服务质量的状况下，吸引更多的中低层消费者。
XXXX拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯XXXX肉。XXXX全部挑选一岁以内羔羊透过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了必须的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在XXXX店里感受到的不仅仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是此刻和以后XXXX立足的根本，商业计划书。
(2)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。
2、价格price)
纸上谈兵不会给企业带来任何效益，只有实际的行动才能给企业带来利益。XXXX应根据自己本身的客观状况，制定贴合当地环境的营销策略，为企业的下一步发展作铺垫。具体来说，能够采用以下的几种策略：
公司在发展事业的同时，应是中遵循“品质为本、诚信至尚、伟业恒绩、决胜千年”的企业精神，把“精、诚”二字做为公司的经营理念，以顾客为关注焦点，奉行“产品质量是生命，优质服务是基础，现代化管理是手段，顾客满意是目标”的经营宗旨。“XXXX”在推行国家质量管理体系的基础上，为了持续良好的声誉和形象，总部设在内蒙古包头市的XXXX总公司，对全国的连锁店原材料统一配送，对各酒店实行统一的、强有力的技术指导和监督以及服务。
总部设在内蒙古包头的内蒙古XXXX餐饮有限职责公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。20xx年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。XXXX人凭着高度的职责心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求发展，同时逐步构成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。
新乡市“XXXX”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原XXXX，这名字对普通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，创业计划书范文，这样的正宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。
五、目标
六、行动
(1)开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(也可寻求合伙或零售商)
要想在短期内树立企业良好的形象和坚实的基础，采取必须的促销手段是必不可少的，这样有利于人们对XXXX的了解;因此，在开业之初的促销手段，对企业的宣传是必不可少的。宣传是企业必不可少的扩大企业知名度的手段，尤其在开业之初，企业务必把此当作营销方案制定的重点，其它活动应以此为中心来开展。
(10)节假日跟当地媒体合作，推出火锅讲座，火锅专栏，火锅菜谱。
(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。
三、4p分析
火锅店创业计划书
坚持“顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百”的服务宗旨，不断提高产品质量，最终到达“打造中国火锅业第一品牌”的企业目标，是XXXX奋斗的方向，也是对消费者的承诺。
3、地点place)
坚持以顾客为上帝的原则，全心全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都务必坚持的准则。XXXX在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜系，新的食品和新的吃法。因此，XXXX务必意识到这一点，长期坚持下去，永远走在市场竞争的前列。
(5)新品推出时，配合小袋免费赠品。
(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。
(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”活动，让子女为父母送健康。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想起家乡的菜肴――清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师明白他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，商业计划书范文，待肉色一变，立刻捞入碗中，撒下细盐，食品商业计划书范文。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈个性点了那道羊肉片。
厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，企业商业计划书范文，并在店里题词。正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑，创业计划书模板。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉，竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有必须的影响力和不错的口碑及影响力。
在这个纸醉金迷的时代，人们不断地追求时尚与个性，以推行了饰品这一新兴行业的发展，如何在各大饰品行业中创造出自己的一枝独秀呢?今天，小编为你推荐关于饰品店的创业计划书，希望大家能结合与借鉴，创造自己的小金库。
背景分析
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。而女性对于饰品的情有独钟无疑为我们的订单提供保障。小投资，更让人容易实现创意的梦想。饰品拥有广大的进货渠道，而简单的手工，巧妙的创意更藏有巨大的商机。
项目概述
个性饰品店起源于美国，流行于日本，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。为了区别于普通的女性饰品店，我们将以壁挂、藤编容器等家居小饰品作为经营项目，以专业化和个性化为主导理念，以普通消费者为客户群。我们将采用网上经营的模式，构建自己的饰品店网站，采用“一站式”销售实现经营利润的最大化。以电子互动平台来全面提高产品供销链的上市速度，及时补货，与客户进行充分的交流。经营饰品店的想法源于我们自身对个性饰品，家居装饰的浓厚兴趣，以及饰品行业巨大发展潜力的吸引。我们希望我们的产品――一个藤编花瓶，一副泰式壁挂，一盏贝壳灯具，能为您的温馨小家增光添彩，营造出浪漫满屋的氛围。而一个小巧的发夹，一个精致的挂件，能让你得美丽加分;一个DIY的创意会让你们拥有好得心情。
一、经营范围：
(1)家居小饰品――各式壁挂、藤编花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
(2) DIY小饰品――各种珠编小桌子、花瓶、小动物等
(3) 创意手链、耳环、发夹、头饰温馨小挂件等
店内有一些小材料，可以让顾客自己动手制作独一无二的商品，会放柔和的音乐，安排一些休息的地方。
资金筹集： 初始资金，自主筹借10万元，20万元的贷款，分10年偿还。这笔贷款将主要用于支付店铺的租金，饰品材料的购买，店内装修及相关设备的购置，广告费等零星开支
二、店面介绍
本店地处于步行街所在地附近，靠近城区经济文化发展较为繁荣的地段，顾客去店里的动机主要是购买新潮时尚的饰品礼品。合理的价位、新颖舒适的环境给他们好的心情，齐全的品种满足了他们的各种需要。且本店临近学校，店面十分抢眼，同样被认为是非常理想的饰品店的地理位置。处在这一有利位置易抓住顾客的消费心理，将过往的行人吸引到本店来。
本店采取饰品零售、饰品换购、饰品银行、饰品寄售4种经营模式。并且在店内增设一定区域的制作，试戴休息区，能够让顾客舒适的制作、挑选，这就解决了本店无人上门，太过拥挤时所会遇到的尴尬局面
三、战略规划
经营宗旨及目标
本店坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司网站为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的家居饰品的优质与时尚，满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。
占领市区一定的市场，拥有稳定的客源。不断提供更好的服务、更新颖的产品。成为饰品界的佼佼者，同时靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标!
五、 产品/服务的优势
(1)、功能：价格合理温馨的家居饰品、创意DIY、精美礼品等
(2)、价值：幸福小家庭必备，所有女生的最爱、送得出心意和温馨。
(3)、应用领域：所有爱美追求幸福的人
(4)、服务方式：零售、换购、寄售
(5)、附加特色服务：提供休息区及清茶【1元每杯(可续杯)，休息区收费每人一元】。，内设有梳妆台和简单的工具
2、特色描述：
(1)顾客可自己动手制作改装
(2)顾客可以用自己的旧物折价选购，或易物
(3)有休息室，顾客可以梳妆，教授一定的搭配技巧
四、饰品行业的市场前景和营销现状
饰品行业是从珠宝首饰、工艺礼品行业中分离出来，综合形成的一个新兴产业。饰品作为新经济的增长点，发达国家已逐步走向成熟。各种档次的专卖店、销售点星罗棋布;各种款式、各种层次的产品充分满足了日益增长的市场需求。而在中国内地，这一行业尚处于初期发展阶段。随着社会经济、文化的飞跃发展，人们正从温饱型步入小康型，崇尚人性和时尚，不断塑造个性和魅力，已成为人们的追求。
1、饰品市场前景
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查，女人占据饰品消费市场的最大份额。世界四大时尚之都以及东京、香港等城市的饰品年贸易总量近1000亿美元，我国女性饰品人均占有率不足5%，而东京68.2%、新加坡48%、香港54%、韩国68%、马列来西亚为47%, 泰国为68%。市场经济的飞速发展，女性的生活品味、生活质量，正在发生着质的飞跃。崇尚人性和时尚，不断塑造个性和魅力，更崇尚文化和风情。随着国内经济的不断发展和国民收入的高速增长，女性对饰品的需求与俱增。仅20xx年，女性饰品的消费量全球超过800亿人民币。据专家预计，到20xx年中国的女性饰品占有率将增加由现在的5%增到55%以上。 需求旺盛、潜力巨大，极具开发价值。中国有13亿的人口，6亿多为女性,按每十人有一件饰品计算,需要6000多件。
时代的饰品文化显示出强大的发展势头和越来越广的市场，从事饰品销售有着广阔的利润空间。时尚饰品让女人释放美丽,美丽情结让女人慷慨解囊。而街上的女性人流四处寻找着时尚饰品，可是却零零散散， 专业时尚消费经济圈仍是一个空白。因而经营饰品市场潜力巨大，女人无奈的叹气声，敲击和触动着商家投资者的神经。女人天性爱美，当拥有了从生存消费向享受型消费转化的条件，她们对美的追求也在升华，审美情趣的时尚化和生活品位的提高，使当代女性对饰品爱不释手，因为有饰品的装点，女人变得更加妩媚动人。饰品所展现的魅力，使女人成为它最大的消费群。
2、饰品营销市场现状
从营销方式来讲由于饰品行业在大陆尚处发展阶段，所以仍采用传统的、落后的营销方式。产品经过几道环节后才最后到达终端顾客手中。这种经营方式的弊端是：商品流通周期长，层层加价使商品价格居高不下，零售店利润小;产品雷同，缺乏个性，价格混乱，市场缺乏规范的管理和服务。
按产业结构来讲以香港、日本、台湾和韩国生产的高档饰品占据了内地部分大型商场，昂贵的价格使不少顾客望而却步。而一些大型企业(主要是外商投资企业)生产的高、中档产品主要以出口为主。充斥国内市场的产品多数是一些小型作坊企业的低档产品。价格低，质量却太差，使人们对饰品的品质和信誉产生怀疑。最后由于饰品品种多，款式翻新快，新工艺，新材料应用层出不穷。零售店对季节性、流行趋势的把握和预测缺乏经验。在经营中遇到问题往往不知所措，缺乏应对措施。品牌经营由于现在顾客对品牌意识、质量意识越来越强，对有质量保证和服务保障的品牌商品信任度提高。而在内地，几乎没有一家企业能够提供品牌支持，缺乏持续经营的潜力。
3、饰品的消费需求量
饰品的消费需求内地总人口为12.8亿多，有明显饰品消费需求的女性从8岁-55岁，约5亿人。如此庞大的消费群体，每年的消费需求达数百亿元。
饰品传统的批发已经不是主要模式，由终端主导的多渠道分销的业态成为现阶段服装行业渠道主体，同时品牌专营连锁以自己规模化经营的优势形成了新的商业布局。尽管流通领域的变革使饰品分销以终端为主导，但传统饰品批发市场、中小商店及个体饰品专营店等分销渠道，与饰品连锁专营店、品牌专卖店、旗舰店、主体专卖店、网上订购等新兴终端并存于同一个市场。
对饰品网络化营销即有快捷性又极大的降低经营成本，提高饰品企业利润。形成和促成网络化营销经济性的诸多原因：如资源的广域性，地域价格的差异性，交易双方的最短连接性，市场开拓费用的锐减性，无形资产在网络中的延伸增值性，以及所有这一切对网络营销经济性的关系和影响，都需要我们进行进一步的探索性和开拓性研究。
五、产品优势
此产品系列集生态、绿色、环保、装饰、休闲于一体，壁画直接悬挂于墙上(不占空间)，它外观古朴典雅，美丽动人。保持了大自然的原汁原味，和室内装饰相映生辉，让人惊叹叫绝，不失为家居装饰与绿色生活的首选。它的设计自然、简洁、清新、时尚，“即要流行、又有个性”为您打造现代家居装饰风格提供了新的思路!让空白的墙壁会说话!您可以在恰当的.时候，在恰当的地方，挂一幅生态壁画，过一种怡然自得的生活，这是生活的智慧，那么就让你的智慧来点亮生活!无论是在您家的入口、餐厅、客厅、卧室、过道、玄关或者是大型商场、办公场所以及公共场所、酒店、咖啡吧、茶吧、美容院等等…都可以为您倾情营造一个绿色的、属于现代休闲风情的理想生活!让我们一起来美丽吧!
特点：悬挂墙上(不占空间),集格调和情调于一身,简约时尚, 外观造型的观赏性较强,市场潜力巨大,绝对价廉物美,物有所值。
▲新：装饰新潮流，藤木的大学艺术生手工打造，别具一格。
▲奇：超凡神奇壁画，轻盈悬挂，巧夺天工。
▲特：材质生态环保,芳香宜人的藤木材质。
总的来说，饰品店的核心竞争力就是：有特别、新颖时尚的产品，全面人性化的服务。尤其是服务，因为“店里出售的所有东西里，只有服务是自己的产品”。当然，点缀饰界的定位不是一次就能适当合理的确定，也不是一成不变的。必须根据市场情况和竞争对手的变化，需要适时适当的不断加以调整和改进。
六、营销计划
1、产品简介及规划
点缀饰界主要从事家居饰品、礼品、创意DIY等手工艺品等艺术产品销售。产品由XX1公司、XX公司生产。Xx1公司产品有什么系列，某系列有什么型号、颜色，规格。。。xx公司产品有。。
（1）服务规划
商品的零售、批发、预定
（2）会员管理
1会员条件：凡在点缀饰界购买任意一件商品即可成为本店的会员(普通会员)。
2会员等级：会员分为普通会员、贵宾会员、钻石会员。普通会员的积分达到1500分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员，贵宾会员积分达到3000分时即可上升为钻石会员。
（3）会员守则：
1、自由选择是否成为本店的会员
2、领取会员卡，需提供本真是人身份证明
3、使用会员卡时需提供卡号和本人身份相关证明
4、用户应当保证在使用淘宝网网上交易平台进行交易过程中遵守诚实信用的原则，不在交易过程中采取不正当竞争行为，不扰乱网上交易的正常秩序
5、用户有义务在注册时提供自己的真实资料，并保证电子邮件地址、联系电话、联系地址、邮政编码等内容的真实有效性及安全性，保证姐妹淘艺方便联系。同时，用户也有义务在相关资料实际变更时及时更新有关注册资料
（4）会员权利：
(1)享受本店的打折优惠服务。普通会员可享受98～9折优惠，贵宾会员可享受9～8折优惠。钻石会员可享受75折优惠。
(2)享受本店所有的拍卖品和特价商品优惠活动，但不能与打折优惠同时享用。
(3)钻石会员可享受免费邮寄或免费送货服务(成都市三环以内)，但不能同时享受打折优惠。
(4)凡重要节假日(中秋节、圣诞节、春节)根据会员等级赠送不同的小礼品。
（5）会员的义务：
1、遵守会员守则
2、自觉维护本店的名誉、形象
3、若本店会员因假冒本店商品的外观等构成侵权，原公司要求赔偿的应承担相应的责任
4、点缀饰界的权利与义务
(1)点缀饰界有义务回答会员有关产品服务的的询问
(2) 点缀饰界对打折、特价产品有权做出修改和说
如在1年之内会员没用购买任何一个产品或无法联系的，本店有权取消其会员资格
会员在淘宝网上交易时若违反有关规定或从事非法交易的，本店有权取消其会员资格
2、服务与支持及收费
产品提供方有那些优惠、服务、支持
【产品价格】产品进价、卖家、折扣范围
七、生产计划
本店店内约60平方米，墙面粉刷以暖色调为主。靠墙设立5个书架，店内整体装修以简洁、温馨为主，且隔出一定的区域设立阅读休息区，用隔断隔开，休息区内放置几张藤制的桌椅。店内配备2台电脑，1台用于总体控制，收银之用，1台用于顾客读者查询书目之用，尽可能的保证该台电脑内的信息每天能够更新。
八、财务规划
10万元启动资金
店面一年的租金2-3万(15-60平方)
店面装修：5000
固定资产：5000
第一次进货：5万
流动资金：1万
预计每天营业额：1000 一个月营业收入：3万
每月店面费用：20xx
员工工资：1200×3=3600
固定资产折旧：500，一年计提完，共5000。
其它不可预计费用500/月
每月扣除成本后毛利润为：1.5万(一般饰品利润为50%-200%，这里按照100%计算)
一年后净利润
(1.5-0.2-0.36-0.05)×12-0.6=10.18(万元)
这样一年后的流动资金有11.18万元。
三年内盈利中有5万再续投资及利用自筹资本30万，分两期投入，在各城市增开实体店。
假设近三年的价格变化由盈利对销 ，第四年的店面数及盈利能力为：
第一年第二年第三年第四年
投入资金1020(5+15)30(5*3+15)35(5*7)
盈利(年末)10.1830.5471.26101.8
店面数量13710
第四年拥有店面数达10家，盈利能力达100万。
九、风险与退出
1、供应商风险
对策：我们采用直接通过工厂代牌的方式生产，为了避免供应商方面发生意外使货源供应切断的风险，我们采用通过与多家厂商合作的方式来降低风险。这样会降低由于某家厂商提供产品质量不大要求或是合作等方面出现问题而使整个公司瘫痪。
2、成本控制风险
由于饰品属于时尚潮流产品，具有自己特有的产品周期。简单地分为：兴起――普及――退出三个阶段，往往周期就只有一个季度，产品非常一旦不畅销，非常容易积压，从而减少了公司的资金流动。
对策：通过各种渠道获取最新的时尚潮流趋向，先人一步争取成为潮流的推动者而非跟风者;再个，关注各种产品的销售情况，制定一个统一的标准，当某个产品一天的出售量连续走低时，将它定为滞销品，于是采取降价、打折或是作为赠送品尽快清仓回笼资金。
3、竞争风险
饰品行业发展已经相当成熟，所以竞争非常激烈。
对策：为避免激烈竞争带来的风险，我们可以从以下方面展开：
(1)、 产品的定位，我们的中档定位在目前的市场上还存在很大的发展空间，高质量低价位时18-30岁具有一定消费能力的女生的追求，所以我们的产品正好符合他们要求又可以避免了市场上的竞争。
(2)、 产品的款式。新颖、潮流是关键。没人愿意和别人穿同样的一款衣服，饰品也一样。它体现了一个人的品位和个性，让消费找到符合自己的款式并且与众不同是我们的宗旨的同时也是我们最基本的生存之道。
(3)、 成立自我品牌，通过品牌战略培养核心顾客群，并且通过品牌的力量在竞争中取胜。
4、管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)
尽量避免过多的依赖某个员工，各员工分工清楚，职责分明。另外，建立一个好的工作交接体系，通过工作日志等对工作进行交待，讲述应跟进的工作等。关键的雇员必须定时向管理高层报告重要的事情走向，并且通过合同限制关键雇员随意离职，其必须在工作交接完毕后才能离开其岗位，确保其离开不影响公司运转。初期由发起人控制进货渠道，待事业成熟聘请专业的采购人员。
5、破产风险
建立健全财务风险预警系统，一旦公司持续数月的亏损，而且扭亏无望，及时做出反应。在可能的情况下将整个整体出售;或是通过拆分具体出售产品和设备，出租门面等尽量将损失减到最低。如果在初期出现破产危险，亏损应在五万内
一、面包店项目分析
目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、面包店项目宗旨
我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改善，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。
三、面包店主要产品
我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、面包店服务计划
1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们必须会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改善自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都务必尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的这天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。