质检年度工作计划15篇
质检部年终工作总结时间如梭,转眼间又跨过了一个年度之坎,回望2009年,我公司取的得成绩是可喜的、值得自豪的。比起公司我们质检部虽没轰轰烈烈的战果,也算走过了不平凡的一年。对于今年的工作,我作了简单的总结:一、 建立和完善质量体系结合公司实际,根据YY/T0287标准和一次性使用无菌医疗器械产品生产实施细则的要求阐明了质量方针目标,编制了描述企业质量体系的质量手册及保证质量体系效运行的程序文件(29个)、管理制度(22个)、操作规程(12个)、作业指导书、工艺文件、检验规程(10个)及各种质量记录(75个左右)等。我部门实施并监督了这些质量文件的运行。二、.......三、 化验室工作及记录发放1、无菌试验是对EO灭菌情况的验证,本年度经验证无灭菌不合格情况。EO残留量是对灭菌过的产品经过一定解析时间后的残留量是否达标的验证;这与季节及温度有很大关系。经验证一般气温在15-20℃情况下EO气体可挥发至规定值,20℃以上只需7天左右,而小于10℃的气温则需要20天以上了。2、对自制的工艺用水进行验证得出结果:在电导率小于10μs/cn的情况下,工艺用水的各项化学指标都是合格的;对车间生产环境进行监测,做了沉降菌及手菌。如温度正常、紫外灯按规定时间开、而车间操作人员按正确程序进出车间的话,车间的各种环境指标都可达标。
在各部门积极配合和领导的大力支持下,今年的工作告一段落,总的看来虽然取得了一些成绩,也有许多的不足与漏洞,现作以下分析。一、 质量体系在上级部门现场检查是时提出了一些问题:生产过程控制和管理文件有缺项、个别检验设备精度不够、检验设备管理制度不完善等。除他们提出的问题本部门还认为有一重要的问题就是:各部门没有真正认识和理解质量体系,甚至一点也不知道他们日常的工作与质量体系紧密连系在一起的。
这要归根于我们的没有对他们进行实质性的`培训和授教,没有更好的沟通。二、对于今年换证的工作也是存在很多不足的,一些小的问题也就不说了,但就送山东检测产品的事就麻烦不少。最初送样出错产品出现不合格,虽然后来弥补上了,却也耽误了时间。对标准的理解不透彻导致在检测过程中改了数次标准,这更耽误了时间、消耗了人力和财力。所有这些事的原因就是本部门对产品的结构性能、基本原理不够深入了解、认识不够深入。三、产品无法追溯到原材料的生产批号,更别说追溯到个人了。
问题的症结出在生产车间,组装工序太多,又没有明显的标识。这个问题还在改进,力争找到一更好的方法来解决。不管是成绩或是不足都将随着2009年的结束而成为过去,我们面对的是崭新的未来,是需要我们轰轰烈烈大干一翻的明天。所以为了来年工作有序进行,除了公司另外安排及日常的那些工作外,我部门还预期作了几项按排。一、关注北京的注册证申报情况,这事然我们比较被动,但也要做到兵来将挡,水来土掩。按他们的补充通知来做,一定把补充资料做好,争取早日拿到注册证。二、质量体系存在的问题及缺项进行更改和完善,争取做一些培训,让各部门了解质量体系的内容,并且能认识到质量体系在他们操作过程中所起到的重要作用。三、应考虑添置一台扯断力仪器,除些之外的其他设备虽存在不足,却也能检测出结果,就不作考虑添加了!2009年的总结对于我部门已是一种提高,但由于水平有限,会有许多遗漏或认识不到的问题,也会有一些表达上的错误。希望领导及各部门提出不足或意见,我部门将虚心接受和改正,争取明年有更大的进步!
xx年是我们酒店评星后的第一年,新的形势催人奋进,新的目标鼓舞人心,新的工作任重道远。酒店上了五星后,给酒店带来了非常好的发展机遇,但同时也给酒店带来许多压力,而这其中最大的压力是我们能否通过客人对酒店五星的“评审”,我们的服务在客人眼中是否能真正圆满的达到五星级的标准,这点将是xx年酒店工作至关重要的一年,也是酒店经济再上新台阶的关键之年。我们质检部要以此为动力,在酒店领导的带领下聚精会神抓质量,一心一意求发展,并总结去年的经验,在新的一年里全面、系统地提高培训质量和质量管理工作,以期望提升酒店整体服务质量和服务意识,成为真正意义上的五星级酒店,为此xx年质检部工作总体计划如下:
培训工作:如何通过客人对酒店五星的“评审”,成为真正意义上的五星级酒店。面对这样的压力,如何解决这些问题,酒店的培训工作首当其冲,也是至关重要的。
一、提高培训的层次
现在酒店的培训都是中规中矩,培训大都是针对酒店工作中的一些基本的操作,也就是根据每个岗位的操作文件或者员工手册在培训。这样的培训非常重要也是必要的,但是我们作为一家五星级酒店,不能满足于对客人提供这样的基本服务,我们需要提供的是高质量高标准的服务。这就要求在基础培训的基础上提高培训的层次。xx年质检部提高培训层次主要想从两个方向发展:
一是意识化。这个意识又分为两个方面:
(1)服务的意识。
(2)集体的意识。
这两块都是以前培训中所欠缺的,也是xx年度需要加强的。这里的根据就是客人的反馈,包括意见表、投诉、拜访和质检,这些都反映出我们员工的服务意识上面欠缺,而意识上欠缺又导致服务方法的不得当,所以这是今年要强化培训的地方。其次是平时对员工的.观察和对离职人员的交谈中,感觉到员工的集体意识淡薄,团队精神差,对酒店没有归属感。这就导致了工作中不负责任,遇到一点挫折就抱怨酒店,想离职就离职了等等问题。所以这也是要加强培训的一个方面。
二是细节化。虽然一直在强调细节,但在培训中很少看到有细节方面的培训,工作就更谈不上了。那到底什么是细节呢,举一个例子在酒店一次外聘培训中,一位服务生给讲师倒茶水,倒完以后就完事了,而后来一位主管上去倒茶水,倒完水以后还把茶杯的柄摆向了讲师顺手的方向。这就是非常小的一个细节,但体现了服务的水平。这需要在培训中向员工讲授这些细节,传递这样的意识。!
二、培训与质检的充分结合
培训与质检合并在一个部门是非常有道理的,xx年几次酒店整体培训中,有意识将质检的内容融入到培训当中,收到了非常好的效果。使员工切实感觉到了身边发生的事甚至是自己身上发生的事,这样的改进效果就非常好。所以培训不是孤立的,xx年的培训要进一步加强与质检的相结合,开发一些实用的课程。
三、提高部门培训专业化
现在部门的培训都在做,但是很多都不够专业,有些将培训和开会混在一起,有些念一下员工手册或者程度文件就完事,这样的培训效果并不是非常好。xx年度质检部的重要一项工作就是协助各部门提高培训的专业化。首先形式上标准化,包括培训计划和总结都要进行规范化操作。其次培训场地,利用有限的场地创造良好的培训场地,而不是在餐厅、办公室进行培训。第三培训员的专业化,对培训员进行培训,协助培训员做好部门培训。
新源矿业标准化调整正在深化,即将完成。公司将于20日以新的姿态加入市场竞争。为了公司贡献更多的经济效益和社会效益,公司的员工必须满足更高的要求,为自己的职业生涯付出更多的努力。质量检验部门为此准备了以下计划。
1.倡导团队理念,提高工作积极性。第一,增强员工“企业发展,自我发展,企业实力,自我实力”的信念,以自己的方式做生意。二是要在组织形式上给予充分的关怀,让员工在企业中体验到家庭的温暖;第三,要管理好员工之间的团结与合作,及时解决人与人之间可能出现的纠纷;第四,要提高员工的技能水平,激发他们的个人发展欲望。
2.为生产过程的技术控制服务仍然是质量检验的重点。要保持各操作部分之间的联系,保持技术方法的稳定性和技术服务的有效性,以满足生产需要。
3.继续密切配合选矿技术的发展,支持勘查工作,重视矿物原料成分的多变性,研究新问题,努力用可控措施优化技术方法。
4.选矿药剂的质量控制有了一个良好的开端,20年内要扩大更多的项目。工作重点如下:一是防止供应商欺诈的发生,避免公司利益的损失。第二,掌握敏感指标的`变化,以达到最佳的生产控制。
5.操作组成由鉴别组、试验组、样品组三部分组成。根据公司生产需要,及时调整人员配备,做好各作业组之间的分工与协调。
6.重视市场的信息反馈,继续保持对营销工作的大力支持。
七。进一步深化对安全生产重要性的认识,绝不放松安全防范措施的串联,建立安全防范措施,完善职业卫生保健措施。
8.继续强调遵守公司规章制度的重要性和必要性,加大监管力度,不放松对部门工作质量的检查和监督,完善内部纪律和各环节的台帐记录,重视相关部门的信息反馈,努力提供优质服务。
新源矿业标准化调整正在深化,即将完成。公司将于20日以新的姿态加入市场竞争。为了公司贡献更多的经济效益和社会效益,公司的员工必须满足更高的要求,为自己的职业生涯付出更多的努力。质量检验部门为此准备了以下计划。
1.倡导团队理念,提高工作积极性。第一,增强员工“企业发展,自我发展,企业实力,自我实力”的信念,以自己的方式做生意。二是要在组织形式上给予充分的关怀,让员工在企业中体验到家庭的温暖;第三,要管理好员工之间的团结与合作,及时解决人与人之间可能出现的纠纷;第四,要提高员工的技能水平,激发他们的个人发展欲望。
2.为生产过程的技术控制服务仍然是质量检验的重点。要保持各操作部分之间的联系,保持技术方法的稳定性和技术服务的有效性,以满足生产需要。
3.继续密切配合选矿技术的发展,支持勘查工作,重视矿物原料成分的多变性,研究新问题,努力用可控措施优化技术方法。
4.选矿药剂的质量控制有了一个良好的开端,20年内要扩大更多的.项目。工作重点如下:一是防止供应商欺诈的发生,避免公司利益的损失。第二,掌握敏感指标的变化,以达到最佳的生产控制。
5.操作组成由鉴别组、试验组、样品组三部分组成。根据公司生产需要,及时调整人员配备,做好各作业组之间的分工与协调。
6.重视市场的信息反馈,继续保持对营销工作的大力支持。
七。进一步深化对安全生产重要性的认识,绝不放松安全防范措施的串联,建立安全防范措施,完善职业卫生保健措施。
8.继续强调遵守公司规章制度的重要性和必要性,加大监管力度,不放松对部门工作质量的检查和监督,完善内部纪律和各环节的台帐记录,重视相关部门的信息反馈,努力提供优质服务。
xx年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,xx年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。 过去的一年来在公司领导的关心下、分店相关领导的支持配合下,质检部在酒店各部门的大力配合下,通过监督检查,对酒店服务质量的提升起到了积极的作用。xx年质检部在公司行政办领导下更是积极探索新的工作方式方法,使质检工作更上了一个新的台阶,现将xx年质检部工作做如下总结。
一、加大检查力度,深化检查内容
在xx年工作的基础上,质检部进一步探索工作方式方法,深化了工作范围,加大了对各部门的检查力度。比如:
①通过组织各店厨师长、出样人、海鲜坊组长、采购人员到分店交流学习样品菜出品,之后按照公司的要求对各店的样品出样和海鲜销售进行检查,通过努力,各店的样品出品有很大提高。
②落实分店中份、小份菜点标价牌,同时,对更换分量后的菜点配比重新制作切配量化牌悬挂在切配台上,使切配人员一目了然。
③专项对分店隔油池、垃圾房、样品菜、冷菜间、菜点加盖、厨房使用托盘等工作事项进行检查。
④xx月上旬以xx店为试点单位对分店展开“动态五常”活动,此项工作有效的强化“随手清”意识。
⑤(1)组织开展夜查工作;
(2)落实员工食堂光盘行动检查工作;
(3)统一公司与分店的质检格式化表单;
(4)通过监控中心和现场形式,开展同岗位同时间段的质量检查;
(5)开展厨房备料天制管理工作;
(6)协助分店高峰期间的经营工作;
(7)组织开展分店质检人员联合工作会议。
⑥为了降低会议成本,自xx月份起实行无纸化会议模式。
⑦导入色标管理,深入实施商品索证标准化管理工作。
二、严格自我规范,时刻以身作则
作为服务质量督导部门,质检部更应该加强自我要求,时刻按酒店各项规范操作。在加大检查力的 基础上,我们也更加严格了对自身业务素质的要求。利用各种机会学习业务技能,深入酒店各个岗位,跟岗学习(如:xx月份对部门人员水平及实际开展质检过程中存在的不足,开展了一期质检员的专题培训,通过培训提高日常监管能力,确保xx工作持续开展并取得实质性效果);利用业余时间,翻阅各种酒店管理、技能培训等方面的专业书籍;不断掌握酒店专业知识(目前我部门有职业经理人证书xx人、高级服务员技能证书xx人,中级服务员技能证书xx人、中级烹调师xx人);在日常工作中,时刻不忘按规范要求操作。通过质检部严格的自我要求,在酒店范围内,一定程度上起到了模范带头的作用。
三、加强日常沟通协调,转变质检工作作风
xx年的质检工作与指导思想以检查为主,在xx年年底,我们意识到这种作风的局限性,及时提出了xx年从检查为主转向整改为主的设想与计划(如:协助xx会馆参加国家xx级绿色饭店、xx店安全生产标准化工作、xx店市长质量奖评审工作等)。xx年伊始,我们的工作就严格按照这条思路进行,发现问题,第一时间与各部门沟通,重大问题及时向酒店领导反馈,争取尽快解决。通过这种方式,提高了质检工作效能,促进了服务质量的螺旋式提升。在具体工作方法上,我们尽量少触皮毛,多挖根源,积极与各部门合作,找出解决问题的最佳方案。对于岗位规范方面的问题,以限期整改为主;个别问题以及初次发现的问题以口头提醒为主;对于没有明确规定,我们又认为不合理的问题,以建议为主;当然,对于明显违反劳动纪律,造成不良影响的行为,我们直接予以罚款或上报酒店领导,绝不姑息。
xx年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了一定的成效,但我们要做的.工作还有很多,离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远,不是一朝一夕就能完成的,而是必须长抓不懈的,只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此,在xx年,我们将本着创百年石浦的愿景,全面围绕“弘扬xx非遗文化,创新发展绿色效益”的公司使命,树立“超越、和谐、严谨、优质”的企业核心价值观,继续发扬不怕困难的作风,积极探索,深入工作实际,切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。
为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:
一、酒店质量检查组织网络
酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。
(一)领导小组:组长:总经理。副组长:副总经理。组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。
(二)工作小组:组长:副总经理。副组长:质检培训部经理、大堂经理。组员:行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理。
二、酒店质量检查项目范围
酒店质量检查项目范围:项目范围。
1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)。
2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)。
3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)。
4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)。
5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)。
6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)。
三、酒店质量检查运行模式
酒店质量检查运行模式:
(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:
原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。
2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。
3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作?。
(二)酒店质检工作的运作方式:
酒店质检工作的运作方式:
1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告;每两月一次检查,由质检工作小组组长??安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告,届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告。
2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。
3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。
4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告发至各部门。
5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。
6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。
7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。
8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。
(三)酒店质检渠道:
酒店质检渠道:质检渠道:A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。
某矿业的规范化调整正在不断深化和将趋完成。公司在20xx年将以新的姿态投身市场竞争,为了公司能贡献更多的经济效益和社会效益,公司员工须对自己的职业达以更高的要求和作出更多的努力,为此质检部备以如下计划。
一、倡导团队观念,提高工作积极性,一是增强员工“企业发展,自己发展,企业强,自己强”的信念,把企业的.事当自己的事来做。二是要以组织的方式给予充分的关爱,让员工体验企业里家庭般的温暖,三要理好员工间的团结合作关系,及时化解人与人之间可能出现的纠纷,四要提高员工的技能水平,激励员工的个人发展欲望。
二、为生产过程技术控制服务仍是质检工作的重心,要保持好各作业部分的衔接,保持技术方法稳定性,技术服务成效性,满足生产需要。
三、继续紧密配合选矿技术的开发和支持探查工作,关注矿物原料组成多变性情况,研究新问题,应以可控性措施,力争技术方法最佳化。
四、选矿药剂质量把关工作已经有了良好的开端,20xx年要拓展更多的项目,工作重点是:第一,防止供方作假事件发生,避免公司利益遭受损失。第二,把握住敏感指标的变化情况,以便生产控制达最佳。
五、作业组成按分化组、试验组、样品组三部分组成。人员编制根据公司的生产需要适时调整,做好各作业组间的分工与协调。
六、重视市场方面的信息反馈,继续保持对营销工作的强支持力度。
七、进一步加深对安全生产重要性的认识,绝不放松安全防范这根弦,建全安全防范措施,完善职业保健措施。
八、继续强调遵守公司规章制度的重要性和必要性,加大督促力度,不放松本部门工作质量的检查监督,完善内部纪律和各环节台帐记录,关注相关部门的信息反馈,努力提供优质服务。
为了我们公司产品能长久源源不断的流向市场,获得广大人民一致好的口碑,作为一个公司质检员,我在此为以后能够胜任工作制定了如下几条工作计划:
1、 生产过程中对产品的抽样检验、实施、维护好检测状态标识,负责公司生产的产品功能、外观和包装检验,填写检验记录并保存归档。2、 督促生产人员进行正常的生产,进行自检、互检、首检并保持每天的记录。3、 加强生产过程中的工艺技术执行、质量检查。做好过程控制工作。4、 熟练掌握印刷包装产品质量检测规程和检测方法及检验标准。5、 协助各部门处理生产过程中出现的各种问题。6、 责任心强,工作认真,能承受较大工作压力。负责产品质量状态标识,严格控制不良品进出厂; 7、领导安排的其它工作。 8. 了解基本的检验程序。负责公司生产的产品功能、外观和包装检验, 能够很好的将日常工作按日记录、按周统计、汇总并向直接负责人汇报;
质量是企业永恒的话题,是企业发展的基础与保证,一年来公司始终坚持“ 质量第一、预防为主”的方针,在抓好经济效益的同时,狠抓质量工作,抓落实、勤检查、重实效,开展了行之有效的 质检管理工作。 质检目标明确,责任到位,对在质量上出现的问题决不推诿、不扯皮,对违反制度及操作规程所造成的事故,做到不手软,不姑息迁就,质检员随时对包装产品进行检查,发现问题及时解决,制订应急和处理预案。
质量意识贯彻生产全过程到位,以纠正习惯性违章操作为重点,进一步增强广大职工的质量意识和自我保护意识,在工作中,严格遵守操作规程,不断完善质检监督约束机制,把质量责任制落到实处,加大质量检查力度,始终把“质量第一”的思想贯穿于生产全过程。
职工质量生产教育基本到位,加强了质量教育宣传力度,通过公司统一组织学习,到车间部门的日常教育,做到警钟长鸣,时刻提高防范意识,组织了加强企业文化建设,企业文化是在生产、经营、发展、壮大过程中不断形成的理念,是广大员工共同的价值观,共同的行为准则。质检班在正规车间秩序,做好质量检查工作的同时,也加强对员工生产纪律的督查力度,对车间现场实时监控,使各种违纪违规现象都有所改善;
质管部作为全厂性的生产质量监督管理部门,工作中履行了质检的工作,努力尽到一个全厂性的质量把关、监督管理职能,在继续做好质量检验标准工作的同时,也应对全厂性的质量问题加强监管。
一个成功的企业取得辉煌的成绩,质量必须做到世人青睐,而质监人员必须做到恪尽职守,严格按法规执行,不得抱有一点私利,对于不合格的产品一定不得予以放松。质检员 这个神圣而又无私的职业,关系这一个公司的长期的可持续发展,一个企业的壮大与衰落,我会不惜一切代价把质检工作做到最好,我以质检员这个伟大而无私的职业而感到骄傲。
回顾20xx年酒店在国际、国家整体经济相对艰难的情况下,在酒店领导的坚强领导下、酒店全体员工的努力下,还是圆满完成了集团公司下达的经营指标。展望20xx年国际、国家经济形势的转好、集团公司根据酒店的实际能力和集团公司整体目标给酒店下达了合理的指标,酒店领导研究之后对目标的完成充满信心,酒店把整体目标划分到各个部门,各个部门在细分的基础上制定了年度计划。从酒店整体经营、管理目标和酒店领导的思想指导下结合本部门的实际情况,质检部20xx年度工作计划做如下安排:
一、加强酒店服务质量的监督、检查力度,及时有效的发现和解决存在的问题,并对一些问题进行总结分析,做成案例并反馈到酒店。我们的服务在客人眼中是否能真正圆满的达到四星级的标准,这点将是20xx年酒店工作重要的一年,也是酒店经济再创辉煌的一年。我们质检部要以此为动力,在酒店领导的带领下聚精会神抓质量,一心一意求发展,并总结去年的经验,在新的一年里加强服务质量监督、检查工作,以期望提升酒店整体服务质量和服务意识,成为真正意义上的四星级酒店。
二、做好酒店质检部培训工作:酒店质检部作为一个监督、检查部门对本部门人员个人素养、专业知识、职业道德由较高的要求,这就需要加强对本部门员工的培训;同时为了能让酒店员工提高个人职业素养、职业道德、专业知识和对酒店规章制度的理解和遵守,需要对他们进行相关培训。培训可以是部门内部相互交流、轮流培训,也可以是部门间相互培训。
三、对上年度质检工作总结中存在的不足:在分析的基础上改进或者改正,进一步提高质检的工作业务水平和工作效率。
一、酒店质量检查组织网络:
酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。
(一)领导小组:组长:总经理( )副组长:副总经理( )组员:财务总监( )、总经理助理( )、总经理助理( )、质检培训部经理( )、大堂经理( )
(二)工作小组:组长:副总经理( )副组长:质检培训部经理( )、大堂经理( )组员:行政总厨( )、工程部经理( )、全部经理( )、房务部经理(冯)、总办副主任( )、人事经理( )、中餐厅经理( )、西餐厅经理( )、大堂副理( )、大堂副理( )
二、酒店质量检查项目范围:
酒店质量检查项目范围:项目范围
1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)
2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)
3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)
4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)
5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)
6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)
三、酒店质量检查运行模式:
酒店质量检查运行模式:
(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:
原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。
2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。
3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作。
(二)酒店质检工作的运作方式:
酒店质检工作的运作方式:
1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告(附件1);每两月一次检查,由质检工作小组组长,安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告(附件3),届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告(附件2、附件4)。
2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。
3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。
4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告(附件1)发至各部门。
5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。
6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。
7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。
8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。
(三)酒店质检渠道:
酒店质检渠道:
A、直接检查;
B、值班记录;
C、其他人或部门反馈;
D、客人投诉;
E、宾客意见表等。
进入20xx年来,对于某某煤业基建井来说,是至关重要的一年,从地面到井下,主体工程都在有序的进行中,而煤矿的质量标准化建设,关系到矿井今后发展的命运,为确保矿井能顺利的达到省标一级矿井的验收要求,现特对我矿三至五月份的工作进行总结:
矿井井下工作情况概述:
1、从三月复工开始至今,行人斜井掘进199米,巷道成型符合设计要求。
2、总回风维护工程进展顺利,广大的干部职工克服重重困难,完成了96米的高冒区维护工作,为矿井通风风路的改造节约了时间。
3、主水仓工程进入正常轨道,工程施工队面对施工地段条件复杂,施工难度大,在保证工程质量的前提下,赶进度。
4、煤仓采用新工艺反井钻法施工,现在进入刷大浇筑阶段。
5、3300皮带巷维护513米,按巷道规格要求进行成型砌筑。
6、3300材料巷道砌筑工作接近尾声,巷道精喷进行中,巷道成型效果好。
7、3310回风巷新掘110米,巷道成型符合要求。
8、3310材料巷维护进度139米。
工作情况总结:
1、按市局质量标准化要求,成立了质量标准化领导组,实行责任分工,领导包点。制定了安全质量标准化建设实施方案。
2、制定质量标准化考核办法,规范职工操作行为,提高了工程质量。
3、取长补短,学习其他矿井先进的管理经验,推广使用H架码放材料,材料分类管理,各作业点文明生产大大提高。
4、树立岗位标兵,推行行业竞赛,实行绩效管理。工作的不足之处:
1、职工的安全质量意识不强,总认为工作干个差不多就行,对实行质量标准化管理不理解。
2、现场作业人员的岗位操作熟练程度不够,工程质量不高。
3、现场管理人员业务素质还有待提高,特别是班组长,既是质量标准化工作的具体实施者,又是现场管理者。
今后工作的计划:
1、制定岗位标准和专业标准,实行煤矿全面精细化管理,使矿井管理上档升级。
2、加强全员培训,提高职工的质量意识,端正职工安全态度。特别是加强班组长的培训,使其能成为优秀的操作者和管理者。
3、加强岗位培训,提高职工的操作技能,使职工都能上标准岗,干标准活。
4、积极选派管理人员到其它标准化矿井参观学习,吸取其先进的管理经验,扬长避短。
在质检行业从业十几年,历经施工员、质量员,到项目质检科长、项目总工、项目副经理,再到工程公司质量技术科长,参与过许多大型项目的建设,对质检行业有了一定的了解。
第一、质检员必须要有一定的专业技术水平。
具备专业技术技能是开展质检工作的基础。一个合格的质检员必须看懂图纸、熟悉规范标准、掌握质量管理条例规章。一个连图纸都看不懂的人不可能做一个合格的质检员。一个只看懂图纸而不知道工艺标准、操作要点和质量标准的质检员也无法进行有效的过程检查与控制。质检员需要和工人直接打交道,就一定要知道该怎么干,干好的尺度标准是什么,这样才能够真正去管理,才容易让人接受你是管理。
第二、 质检员必须要有较高的质量意识。
意识决定态度,态度决定行动。一个没有质量意识的质检员,不可能有积极的态度和行动去管理质量。因为他心里没有质量或者说没有较高的质量标准,到了抢进度的时候,他更不可能会想起质量。工程中往往出现萝卜快了不洗泥,道道工序降低标准,到了验收的时候才发现工程质量真的很差,所以说质量意识差,质量标准低,糊弄将就思想严重的人千万不能让他做质检员,更不能让他当领导。
第三、 质检员应养成好学的习惯,善于分析总结,持续改进。
社会在发展新材料、新技术、新工艺不断在应用,新的规范、标准都需要我们去学习去认知,已经颁布的质量管理条例、合同法等也需要我们熟悉。
施工过程出现问题在所难免,出现了问题不可怕,可怕的是问题的重复出现。这次屋面没有做好渗水了,分析下什么原因,人、机、料、法、环五个要素哪个是主要影响因素,保证下次再做屋面不能再犯同样的错误了。这就是通过分析总结做好质量的预控,持续改进。
第四、质检员要具备现场发现问题的敏锐眼力。
现场质量控制不是纸上谈兵,书本理论知识丰富了还不够,到了现场发现了问题是许多质检员的缺憾。举个例子,屋面防水卷材施工,两个人同时去看,有人一眼就能发现问题,比如基层没有清理干净,冷底子油涂刷不均匀、太随意,转角、雨水口没有按规定做附加层,铺贴方向、顺序不对,搭接宽度不够,搭接接头未错开,热熔不够、收边不严密等问题。而具备了敏锐眼力的还能捕捉到更细节的问题,如将卷材鱼目混珠偷换牌子的,将4mm厚换成3mm厚的,将聚酯胎换成复合胎的等,要练就成这样的真功夫,就要留心质量标准中涉及的每个质量关键细节,培养敏锐的观察力。
第五、 质检员要有管理质量的手段和处理问题的能力。
质检员对质量管理要有预控手段、过程控制手段,这是做质检员的关键。质量预控可以通过对易出现问题采取各种预防措施和每项工作开始前的现场交底进行,比如为避免走廊地板砖铺贴不对称平衡,可以预先绘制排版图;为了控制主筋位移可以制作钢筋定位卡预控。过程控制可以要求进行自检、质量控制点和样板的报检以及巡检进行,比如柱子钢筋绑扎好以后,班组必须先自检合格后报质检员检查,否则不能开始模板支设;新的分项工程开始,或者新班组进场必须要先做样板,样板不合格不能大面积展开施工。必要时可执行停工权、返工权、奖罚权。执行这几项权利的时候要慎重,一定做到以理服人,尤其是执行奖罚,不是张口罚多少就罚多少,正确的办法是要有奖罚实施细则,合同中还应注明执行细则,避免出现不必要的纠纷。
出现质量问题有时候不是简单的否决,要多考虑、多分析,找到处理问题的办法。比如说大梁钢筋绑扎好了,检查时发现主筋接头没有按规范规定错开,怎么办?如果模板也支设好了,把梁钢筋模板都拆了不太现实,可以考虑另加设钢筋的做法是否可行,同时还要考虑跟监理事先沟通;又比如梁柱接头钢筋不好绑扎,漏绑扎的时候,可以考虑把一个箍筋分成两半用搭接焊的方法解决;对于梁柱交叉位置为了避免钢筋层叠过多过高,可以考虑局部缩小次梁钢筋高度的做法。简单的返工、罚款不能根本解决问题,通过采用有效手段对问题及时处理、补救和改进,才是体现一个质检员的真正水平的关键。
第六、 质检员必须要认真的工作态度,很强的执行力。
好多工程质量管理失控的原因就是质量检查、管理流于形式,缺乏执行力,该班组自检的班组不自检,该质检员专检的质检员不检查就报验给监理。如果监理再不检查就通过验收,那么工程质量就处于失控状态;又或者该检查的都检查了,问题也都发现了,就是没有人坚持,没人督促彻底整改,都是说说算了,结果还是一样,有一个环节认真起来就会是不一样的结果。
第七、 质检员要坚持原则,要有勤恳的工作态度。
工程质量的过程控制很重要,质检员的工作主要是现场,过程中发现问题、解决问题要比施工完了再返工补救更容易让人接受,尤其减少浪费。各分项工程开始和样板施工,质检员应该做旁站监督检查,不能坐在办公室里清闲,完工后再做事后验收。你有再大的本事,一个懒惰就将注定你会一事无成。
老好人也不适合做质检员,质检员应有自己的个性,行就是行,不行就是不行。不能两句好话一说要么烟一抽酒一喝就放过了问题。或者对方态度一强硬,就退缩回避了问题,最后害了自己,也害了工程,但同时处理问题要讲究策略和方法,不在于争吵,以解决问题为目的。
第八、 质检员要善于团结同志,处理好人际关系。
质检员开展工作离不开与相关部门及人员的沟通和协调,如果
不能搞好同事、业主、监理及施工队伍等各方良好的人际关系,得不到大家的支持和理解,而使自己陷于孤立,形不成齐抓共管的局面,面对的阻力就很难让自己能很好的开展工作,陷自己于被动的境地。当然,搞好关系决不能放弃工作原则或降低质量标准。以上八条是个人从事质量管理工作的一些总结和思考,质检员决定不了一个工程最终的质量,各人有各人的质量责任,但在很大程度上,质检员的素质影响了一个工程的质量。
年即将过去,转眼间我在成长中又渡过一年。回首这走过的一年,得到大家不少的帮忙,我也在大家的身上学到不少的知识。一年以来我心中最大的感受便是要做一名合格的质检员不难,但要做一名优秀的质检员就不那么简单了。我认为:一名好的质检员不仅仅要为人谦和正直,对事业对工作认真兢兢业业。并且在思想政治上、工作技能上更要专研。我,作为一名年轻的质检员需要学习的东西还很多很多。
作为一名质检员,我无时无刻得不感受到自我肩上职责的重大。所以,我在实际工作中,时时严格要求自我,做到谨小慎微。首先必须具备始终以质量方针为指标,明确产品质量职责。
在工作中,我认真投入,并在空余时间学习其它产品,多看产品图纸,能对产品图纸的理解,构造的原理性能等有必须的认识。并认真听取经验,仔细记录。在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握多种技能,做到一专多能,弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门工作的正常运转。
“人非圣贤,孰能无过”我在工作中也出现过一些错误,但我敢于应对。经过领导、同事的批评、帮忙及自我的努力来改正,决不允许自我在同样的地方跌倒两次。正是由于在胜利面前不骄傲,在失败面前不低头,我才会在奋斗中迅速的成长和提高。此外,火车跑的快还靠车头带,无论从工作本事,还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了部门领导及本部门的员工的正确引导和帮忙,使我在工作本事提高,方向明确,态度端正。从而,对我的发展打下了良好的基础。
经过这一年的工作,我很幸运学到了不少东西。但这还远远不够,尤其在多元化技能方面上还显得稚嫩。同时,随着公司业务的增多,新产品的开发,能够预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将以崭新的精神状态投入到工作当中,将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高各种工作技能,工作效率。做好本职工作,做出应有的贡献。
第一部分参与项目工地总结
一、南车四方调试厂房
南车四方的调试厂房网架重量吨,面积平方米,含钢量65kg/平方米,焊接球151个,跨度60米和30米双连跨。
本工程安装总体过程非常顺利。完全达到了预期的目标,第一生产没有耽误、二工程自身没有耽误、三、业主也没有影响我们,最终我方施工完全按计划工期完工。
公司各个部门配合:
1、生产与工程的配合
因为本项目杆件大,工期紧,生产压力大,生产前工程上先制定安装方案和施工顺序将网架人为的分成了三个区域,生产部根据各个施工段的工地进场要求先后加工,全部保证了现场的施工要求,没有产生工地窝工的现象。
2、工地与业主方的配合
进场前,工程人员先到场与总包方协调施工,根据我方的施工方案进行的先后顺序,总包方积极配合,陆续将施工的路面全部硬化。
3、工程与技术的配合
工程与技术的配合主要体现在方案里,吊装方案计划吊装一块60m跨的含有量焊接球的网架,单块面积超20平方,重量达150T,方案制定后多次经技术部寻找吊点验算,后来现场临时少量修改了吊装方案仍然通过了技术部的验算,最后保证了吊装的万无一失。
问题:
完工后,屋面支托间不在一个坡度上,高差较大,造成檩条无法准确安装焊接,最终解释成挠度原因,屋面支托按照水平设计没有考虑坡度。
二、青岛软控车间
青岛软控是一个车间改造项目,车间内加盖一层网架,面积2358平方,含钢量大约16kg,难度主要在于室内工程,操作空间特别小。
方案:整体吊装,5T电带吊车散装。
三、苏酒集团十堰钢结构工地
苏酒集团湖北梨花村酒业公司的1#联合包装厂房共8640平方的钢结构工程,于20、12、29日材料进场,201、1、9日全部完工,201、1、12日最终顺利竣工验收,在施工期间本项目经历诸多问题,但最终克服了种。种困难,顺利完工。
1、工期
本项目材料进场,进场后业主要求20、12、17日提供打墙板和屋面板工作面,20、12、25日围护结构全部完工,但是公司在日主体钢构材料才基本到位,日檩条到位,项目上被压缩到那么短时间内完成工期这几乎不可能的。
本项目最终是幸运的,后期由于甲方插手围护结构的原因导致工期不了了之。
2、施工中出现的问题
本项目前期困难主要是材料进场太慢,施工队窝工严重,后期施工图纸问题太多,现场加工及修改较多。
(1)设计问题
图纸不全、不系统:公司未提供屋面拉条图、隅撑图、整体的檩条布置图、柱撑分布图,大部分只提供了工厂的加工图纸,且图纸较琐碎,给现场安装带来较大困难;
图纸错误较多:51个门窗洞口细化没有保证内径尺寸,L轴考虑打板少细化一层檩条120m,拉条布置不科学(完全按照设计院图纸细化、没有考虑实际情况、造成部分檩条挠度较大)柱头筋板妨碍天沟,两个轴线的檩条安装与螺栓冲突、抗风柱顶板与小立柱冲突,这些问题有些是设计院图纸问题,有些是图纸细化问题,但总之图纸是错的。
漏项风机洞口、钢爬梯、雨棚、雨水口漏细化
漏算漏算少量C型钢、漏算少量拉条
(2)现场加工制作较多
山墙小立柱现场加工、钢爬梯现场购料加工、风机洞口现场半成品加工、缺少的檩条现场购料加工、斜拉条六百多根加工短、现场重新加工檩条孔。
为解决以上问题,项目部经向公司请示,以计时工型式现场处理,共耗用计时工个。
3、施工队
优点:队长及小队长工程施工经验较足,人员管理能力较强,工人数量充足;缺点:干活粗糙、不够细致,队长擅自做主观念强、工程上大多时候不肯吃亏。
通过这个工地需要理清楚几件事:
1、工程施工现场的工期常常被无限制的、不合理的压缩,比如前期准备工作过长,如果完不成工期,责任该谁承担?
以本工程为例:据了解,本工程在进场的一个多月前已经支付定金,但截至项目部进场时,材料刚展开加工——材料备料晚——生产提料晚——图纸细化晚——设计下图晚——经营沟通晚?不知道什么原因。总之,材料到场确实太晚了。
2、审图
本工程合同中,业主要求我公司对设计院图纸进行优化、细化,但细化后的图纸中仍然出现了一些不合理的地方,比如小立柱的檩条、墙面拉条等问题,施工中出现这些细节问题后向公司反馈,公司判断属设计院图纸的原因,但业主又认定这些细节归我公司的细化范围。如果这些问题出现了额外的经济费用,费用该谁承担?
3、系统的安装细化图纸该谁出
本工程图纸不完善,细化的安装图纸琐碎、缺项,不系统,工程施工很困难,对外影响十分不好。
第二部分建议
1、有条件时,工程部要坚持尽早定下工程施工人员和施工队的原则,定的越早越好
每个项目进场前都有很多工作要做,比如:熟悉图纸、制度施工方案、组织合理的人员计划、考虑工期及对可能遇见的困难有预见性、向各个部门提供建议、要求并准备资料,施工队同样要组织工人、考虑方案、安排工具,如果到要进场了才敲定施工管理人员和施工队,大家草草进场,是对工程安装不负责任的表现,更会对有难度的工程施工造成较大困扰。
2、如果要坚持实施生产细化,设计与生产细化职责要分清,同时又要密切配合,认真审图,积极主动与设计院沟通,杜绝图纸出现较多问题,以免给工程带来较大的影响。
3、进场前尽可能提供工程全部图纸
进场前公司要尽可能完善全部的图纸细化工作,出具系统的图纸,这样会减少工程项目漏项施工,减少运输费及现场购料加工的现象,减少项目成本、保证工期,对外也能较好的展示公司形象。
4、及时提供有效的材质单(原件或者复印件加盖销售章)
当前国内的施工中,工程资料的份量是越来越重,在正规的工程中,资料的及时性、完整性和有效性是工程形象的一个重要展现。而在资料里面,有效的材质单是资料的核心,所有的工地在材料进场时,都会要求提供有效的材质单,但是,公司偶尔会出现提供材质单不及时或者材质单无效的情况,所以,请公司重视材质单,尽可能要求原材料供应商多提供有效的材料质量证明文件。
第三部分20年展望
20年度计划继续在公司各级领导的带领下,认真学习公司的各项规定,继续贯彻执行和落实公司的各项规章制度,思想上、行动上、工作上和公司保持高度一致,紧紧围绕公司的总体部署和任务目标,加强管理,齐心协力,发扬无私奉献的精神,争取的完成公司交付的各个项目安装计划,根据项目部的实际工作情况,以安全生产、提高工程质量为重点,强化管理,创优质工程,创效益,保证了在建工程的顺利进行。
时光飞逝,转眼又到了20xx年的年终,回顾这一年的工作,作为一名普通的中层管理人员,特别是作为纪、质检办的负责人,我更感觉身上肩负的责任。所有的付出和努力有收获更有不足,需在一次次的历练中学会成长和执着、在一次次的实践中得到提高和升华,现就纪、质检办一年的工作作如下总结:
一、落实制度,强化监督职责:
酒店自20xx年3月新成立纪、质检办以来,始终把纪、质检工作放到重要地位,从酒店的内部管理,到改造工程、物资采购等各个环节,都要求纪、质检加强对过程的参与和监督,这既是烟草行业,也是酒店的规范和要求,只有严格规范地执行相关的制度和规定,才能取得较好的管理效益,保证酒店的利益不受侵害。为此酒店先后成立工程改造物资采购、配备及验收小组、邀标谈判小组、市场询价小组、“小金库”专项治理等小组,为酒店各项管理工作的顺利开展,提供了有效的组织保障。
二、力求质量,重视过程控制:
20xx年上半年是酒店改造的关键时期,也是酒店的头等大事,酒店上下都在为改造工作而全力以赴。作为纪、质检办的主要工作是配合工程改造的各项邀标,发挥有效的监督职能。工程邀标工作繁琐而复杂,有的专业性也很高,需要耐心细致的工作,要求自己在工作中不断学习,在学习中不断提高,使每项邀标工作能做到公正、公平、公开,严格按邀标程序规范操作,同时在合同上有关施工质量、完成工期、付款方式等诸多环节做好与相关邀标单位的沟通、协调工作,耐心地做1
好解释,诚信履约是双方的共同期望。今年共完成各项大小邀标工作40余项,签订各类施工及购货合同70多个,合同金额累计达3000余万元,每一个合同都能按程序,经过相关人员的审核才能最终签订,这也保证了正常履行合同的有效性。
三、规范制度,增强管理透明度:
按规范对酒店的各项邀标工作及时公布中标结果,最大程度地增加招标的透明度,使酒店的各项改造工作能够接受全体员工的监督和检验,同时也是对各项管理制度的完善和补充。今年公示内容次数达40余次,小到几千元的物品,大到几十万的工程项目和物资采购,以及每次的市场询价信息,都一一在酒店的显著位臵予以公示。同时配合财务部做好“小金库”专项治理工作,设立举报邮箱,及时收集员工的意见和合理化建议,使之逐渐成为员工与酒店管理层进行有效沟通的桥梁和纽带。
四、星级复核,重在不断强化管理:
20xx年是酒店改造后的第一年,各项工作都在磨合和试运行期,加上人员流动频繁,员工服务水平参差不齐,在一定程度上也给今年的星级复核工作带来很大的被动和困难,质检办组织有关一线对客服务部门提早计划,开展自查自纠,在软硬件上补缺补差,及时整改,对星级复核涉及的内容进行有针对性的强化培训,同时加强日常工作中的`监督和管理,确保了今年酒店星级复核工作的顺利完成。但在星评工作中还是暴露很多问题,应引起各有关部门的高度重视,尽快落实各项整改工作,以保证四星级服务的要求。
五、酒店利益至上,严格采购询价制度;采购工作一直是大家非常敏
感的问题,也是关心酒店利益的问题。今年酒店领导班子多次召开有关采购的会议,对涉及采购的有关细节问题进行明确规定和要求,比如:每月对餐饮原材料的采购要进行三次询价;对物质采购超过1000元以上的要由质检办牵头组织酒店询价小组对市场进行询价,做到货比三家;一次性采购物资超过元的要进行公开招标和邀标,一方面增加了部门的工作量,同时也增加了工作难度和责任,最大限度地使酒店能够少花钱,办好事,增加了采购的透明度和公开性。
六、强化标准,努力实现管理目标:今年是酒店贯标年,贯标工作是一项系统工程,不是哪个人的事,几个人的事,而是全体员工的事。省局(公司)对此项工作也是高度重视,省局领导多次到酒店进行现场指导和检查。为此酒店也成立了贯标工作领导小组,精心安排和合理计划,酒店上下齐心,齐抓共管,各项贯标工作正有条不紊的地向前推进,现在已进入关键的各级文件试运行阶段,酒店全体员工应强化规范意识,不断坚持规范服务过程、持续改进,保持一种长效机制,才能使贯标的各项成果能够在酒店各部门、各岗点生根发芽、开花结果。从而使酒店的各项管理工作,能够真正实现省局领导提出的“科学管理、提升质量;聚焦服务、增强品位;全面成长、持续发展”的管理目标。
在看到成绩的同时,更应该看到部门工作的不足和问题,一年来纪检、质检的工作目前存在的问题主要有以下几个方面:
1、20xx年由于自身的工作繁杂,九月份之前还兼职负责前厅部的日常管理,精力有限,部门质检人员又迟迟不能到位,因此不能全
面、及时、有效地进行现场监督,对服务过程中所存在的问题,检查不够深入,不能及时进行现场纠正,也缺乏有效的督导,因此对员工的相关要求、日常检查的时间、处罚的力度都不够,也造成了一些部门管理环节的疏忽和松懈,一定程度上影响了酒店的服务水平。
2、相关的制度和流程还需要进一步补充和完善:质检工作细微而繁杂,制度的健全和落实到位是关键,各部门应重视日常工作中出现的问题,及时整改,质检与各部门有效联动,无缝对接,才能形成合力,从而进一步提高各部门的对客服务水平。
3、缺乏足够的考核依据和力度:质检考核也是一个系统工程,各项考核内容需要平时工作中予以及时有效的发现和督导,这就要求质检人员要经常巡查于工作第一线,及时发现问题并及时纠正才能防微杜渐,提高综合服务水平。
4、质检办在表格化、规范化管理方面还有待进一步完善,质检办对发现的问题分析汇总方面还比较单一,层次不够深入,内容搜集不够完整,合理化建议比较少。
5、进一步督促加强各部门的培训,保证培训的实效性:培训是一项长期而繁杂的工作,部门培训必须注重计划性、系统性、有效性。各部门的培训在形式上、内容上、有效性方面都需要进一步创新和提高。根据目前的服务质量现状分析,员工在规范化、标准化操作上还有待提高,离四星级酒店的服务要求还有一定距离。
6、部门之间的沟通与协作能力方面还需加强,质检办在开展各项工作的同时,应与各部门加强沟通与合作,创造一个高效的、融洽
的工作环境,不断地吸取教训,总结经验,努力改进工作当中的不足,才能为来年的工作奠定坚实的基础。为此质检办拟订部门下步的工作重点和打算:
1、结合酒店的贯标工作,严格执行、完善内部督查规定,加强工作力度,提高工作效率,加强表格化管理,使各项检查工作有序开展。
2、进一步规范各部门的工作程序与流程,将督查工作有层次的深入开展,力争做到:努力预防问题、及时发现问题、妥善解决问题。
3、进一步有效地开展各项检查督导工作,并及时跟踪、落实有关问题的整改情况,对屡犯问题加大处罚力度,努力提高酒店的综合管理水平。
4、根据各部门的工作流程及内审计划要求,对酒店一线服务人员按贯标程序进行检查,以确保其规范化、标准化的操作,提高各部门的服务水平,保证酒店服务能不断持续改进。
5、进一步加强质量管理,不断提高质检人员的管理水平,质检人员要积极参加各部门的现场培训,了解各岗的工作流程,在工作中才能体现专业性,并落实到日常督导检查的工作中去。
6、进一步加强与各部门的沟通和协调,求同存异,共同解决管理工作中存在的不足和问题,以确保质检工作的顺利进行。
总之,随着酒店经营的不断推进,各项工作都将步入正轨,质检的工作也面临新的挑战和考验,但我们有义务、有责任努力在各方面不断提高部门的各项业务和管理水平,为使酒店在来年激烈的市场竞争中能够展现烟草形象,树立烟草品牌,做出自己的贡献!