店长工作计划12篇 店长工作计划简短
我们在制定工作计划的时候,不能制定的太满太紧,周密的工作计划可以提高我们个人的工作效率,你有准备好自己的工作计划吗?下面是范文网小编整理的店长工作计划12篇 店长工作计划简短,以供借鉴。
作为x餐饮行业的知名企业,x餐饮店在xxxx年取得了令人瞩目的成绩,xxxx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下x的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。我作为店长作以下计划:
一、餐厅内部管理方面
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、营销方面
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住x的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种x的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
三、经营战略
本餐厅位于x繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1、经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“x”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、产品在保持以汤包为主,弘扬x特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
一个优秀的美容院店长不仅要有良好的专业知识,也要有一套良好的管理方法,用心去观察,用心去与顾客交流,在20xx年的工作计划中,美容院店长具体需要做好以下几点。
1、认真贯彻美容院的经营方针,同时将美容院的经营策略正确并及时的.传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强美容院的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输美容院文化,教育员工有全局意识,做事情要从美容院整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为美容院创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
进入服装店已经3个月了,对品牌的认知在一定认知程度上有了更深的了解,也慢慢的从以前的角色跳入到另一个角色当中,学会首先自我接受,自我改变。在逐渐改变的过程中出现过很多插曲会让我觉得无从下手。人员的管理,货品的管理,店铺的管理等等,不得不让我跳出以前的模式去自己突破。自我感觉3个月的改变程度不大。
1、自我要求过低,没有清楚认识到自己的职责。
2、出现问题没有第一时间想办法解决而依靠外界力量。
3、不会主动的进行无论上级还是下级的沟通。
回首20xx年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,我经历很多没有接触过的事物和事情;见识了很多从未见识过的新鲜;似乎从一开始,新年带来的一切都是新发展、新要求,摆在我的眼前,昂首只能选择前进。总体观察,这一年对我取得长足进步;不论是与顾客的客情投资,还是销售管理经营与供应商的接洽工作,都在不断的进步中。现就本年度工作情况总结如下:
一、 工作回顾
(一) 门店情况
自从09年九月份有幸入职好家庭以来,首先在司徒店当职,后因人手不够又去了极乐寺店一段时间,其后再次被调回司徒店做营业员, 11月初调入香滨店任代理副店长职务,辅佐店长工作,协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。在今年通过自己的努力并且因公司领导的信任给予了我这次机会升任好家庭香滨店的一名店长。做一名店长,初出茅庐没有经验,对于店面的运行、安排以及公关等方面都不是很成熟,但秉承着“勤奋好强,勇攀高峰”的决心与破釜沉舟的勇气,心里想着一定要把店面做好,不只向关心我的领导证明,向质疑自己能力的人证明,
更向自己证明“只有不想做,没有做不了”这句话的正确性。接手店面以来, 自己如履薄冰,工作学习丝毫没有懈怠,为弥补自己经验不足,在利用有限的学习机会,自己多渠道刻苦学习,不耻下问。也使自己积累的更多,面对诸多问题时解决的方法也一次次的纯熟与专业。香滨店的销售营业额及店内员工的整体素质都有了阶段性提高:
单位:元
作为一名店长我深感到责任的重大,这段时间的工作经历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。记得领导曾经说过:“如果你不知道如何才能做好一名店长,那么便去执行,认真且努力的去执行上级所做出的决定。”秉承这一原则,在平时认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。企业精神的首要便是团队,当一个拥有共同目标并且愿意为这个
目标而努力的这样一群人成功的几率占相当大一部份比值,所以做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体成为了上任后的首要任务。其次,通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。平时以身作则,做员工的表率。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司及门店创作更多的销售业绩,带领员工做好本职工作。清洁工作每时每刻都在进行,看到就做、随时检查,为顾客营造一个舒心的购物环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客感觉到好家庭的服务质量及受到优质服务后的心满意足感。在与各部门之间的合作进行的越来越默契。客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。遇到突发问题,冷静对待沉着应对,分析利弊在最快的时间尽可能做出正确的决定,不以私人感情看待事物。在多方面的改进下,香滨店现在的总体水平正在以稳定的形式发展着,人员:大部分人的整体素质有了很大的提
高,从最初的要我干,变成了我要干;财务:账目清晰,出入明确,透明化,规范化;事物:处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。
(二) 完成的其他工作
1、 认真贯彻并完成上级领导的各项决定,对员工进行思想
教育工作,每天都有例行早会,会议上大家首先进行企业宣言,然后我交代接下来一天大家所要做的事情。安排好员工的工作,总结昨天的工作以及出现的问题,听取大家的意见和在工作中遇到的问题并且解决这些问题。在例会上有好多潜在的问题被提了出来,使店面更好的发展了起来。
2、 最初上任时做得决定因为大家的个人习惯加上对新规
定的排斥性,给我的工作造成了很大的阻碍,比如每日例会时的企业宣言,因为几个员工年龄较大并且从来没有这样,尤其是在顾客的面前更加不好意思。但是在我多方面的开导以及对他们陈述早会宣言的优势大家逐渐的能够接受了早会及早会宣言;经过一段时间的沉淀也渐渐的习惯了这种形式。
3、 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾,例
如:前段时间顾客拿兑奖商品过来换取奖品,因非本店销售商品且没有购物小票按照公司规定是不可以兑换
的,可是顾客却并不这么认为,有的时候碰到蛮横些的顾客,员工有的时候会出现情绪不稳定性,我运用专业的技术与高品质的服务始终保持微笑,认真的为顾客解释原因,并且为顾客想好解决的办法,让顾客满意的离去,处理完这件事马上对员工进行培训,像遇到这种情况的解决方法以及应变技巧,要员工始终保持专业,因为我们的一言一行代表的并不是个人而是好家庭商贸公司的整体形象。
4、 自己身先士卒,带领店内员工,整理货架,重新安排排
面,吃咸菜啃馒头,总是将最沉的货物留给自己,在采购部、运营部、财务部以及领导的正确方针的支持下我门店的运行正呈现优质化趋势,并且组织上安排的各项规章制度也在一步步的进行这。
5、 前段时间因店面缺人,而总部虽然在帮忙招聘人员为我
们解决人手紧张的现象,但是在没有招上人来的这段时间里我不计较个人得失,时刻在店里处理店内事物,长时间没有回家,尽全力让香滨店在人员不足的情况下正常且更好的运行下去。这个时候,领导让我知道我不是一个人,我背后的力量是伟大的,两位李总随时都在关系这我和我们的香滨店,经常放下身份与休息时间帮我带班只为了我能够休息一下,再此感谢李总对我的照顾。
在即将来临的20xx年,我店将紧紧围绕利润这一核心目标,从经营管理,菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满沙海,舒适家园”这一中心战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,以此制定出详细的工作计划及阶段性目标,分阶段的开展工作,努力提高营业收入,强化内部管理,尽可能将各项费用控制到最低,争取完成公司下达的计划指标。
一、经营思路:
1)、树立全体员工整体营销意识。不要空话套话,要融入到员工日常行为规范和服务管理中去。
2)、进一步调整目标市场定位和客源结构,在稳定维系好现有客源的基础上,积极开拓市场。
3)、积极整合酒店现有资源,通过外包及招商等措施,降低资源闲置率及经营最大化。(4S店、宿舍及办公区域)
4)、调整营销思路,推行客户量化管理标准,同时联营专业网络营销合作平台,增强销售力量。
5)、提升产品及服务的附加值,在产品打包组合上做文章。
6)、根据市场变化,结合营销手段,灵活运用价格杠杆,最大限度地获取经济效益。
7)努力拓展市场份额,以各种节假日节事,节点为主线,作好节假日及日常婚宴的营销工作。
8)了解竞争对手的信息,知己知彼,有针对性的制定本店的营销计划。
9)努力提高本酒店的知名度,美誉度。
二、管理思路:
1)管理上定位“执行年”,内部管理重点为执行力建设。
2)加大经营、管理、服务及制度创新力度,树立管理的权威性和严肃性。
3)把宾客的满意度(对外)和员工的满意度(对内)作为系统工程来抓。
4)改善整体薪酬水平,加大考核和管理力度,将绩效考核纳入到管理层薪酬管理中来,将被动管理为主动管理。
5)开源节流,增收节支,紧缩内部各项管理费用,从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。
[经营计划]
◆市场开拓重点:
1,酒店周边新开发的工厂及企业;
2,宴会市场(不涉门槛档次,全面铺开)
3,开拓第三产业链条的延伸效益,(竞标或承包工厂,学校用餐) 4,直销产品推介及销售会议的市场。
◆营销重点管理措施(以服务带动营销,以营销去检测服务)
(一)全面推行客户量化管理标准。
1、建立有效的市场调查渠道,快捷、及时、准确地了解市场动态与同行的基本经营情况。
2、全面系统建立客史档案,加强对客户档案的利用和管理。(关注客人对酒店体验感和关注度)
A、由餐饮部,客房部门负责收集客户相关资料和信息,由办公室负责汇总整理,全面建立客史档案。实现资源共享,统一管理。此项工作要求在20xx年就开始系统细化落实做好。不要停留在口头敷衍了事。
B、客史档案的建立要求对客户特别是常客及协议客户在酒店消费的嗜好、特殊要求、联系方式及家庭的情况作详细的记录。
C、客史档案建立后,要求各经营部门在市场营销部充分加以利用,及时提供个性化服务在体验的消费中感受到酒店温情,针对性地进行客我互动维护工作。按照客户量化管理标准,协调相关部门及时有效提供折扣服务。
(二)宴会市场营销
1、宴会市场营销全面铺开,与婚庆公司、明政部门、婚纱影楼、珠宝店,花店建立长期稳固的合作关系,拓宽市场信息来源与渠道。
2、提升宴会服务流程,最大程度创造客户需求满意度,深入挖掘酒店本质优势,创造本地宴会独一无二的品牌,力求宴会成为酒店新的经济效益增长点。
3、提高宴会服务的附加值,提高客户满意度,产生营销的连环效应。
(20xx年婚宴服务手册已经在执行,不够完善的是延续吸引顾客的亮点还在斟酌)
◆各经营部门具体营销计划
(一)餐饮营销计划
A、定期推出特色、特价菜活动,根据节事,节点活动,推出酒店让利销售折扣优惠,吸引大众眼球达到增加人气,促进消费的目的。
B 加大住店客户及内部员工的优惠力度,如:给住店客人凭房卡9折,给过生日员工当日消费8优惠等等。
C 把火锅闲置设施场地利用起来,大众化的消费水平,开发接待中低档价位消费,争夺社会餐饮大众市场,达到增加人气扩大知名度,增加收入。(火锅就是一个短板,酒店就没重视起来,今年务必开拓火锅消费市场时间从2月份即开始)
D 调整厨房技术力量和结果,引进本地菜系,避免“大而全”,出品上突出本地特色。(这点是今年后厨改进的重点,不要一尘不变)
E根据客史档案,有针对性推出高档及特色菜肴,体现高档次消费。
(二)客房营销计划
1、加强部分硬件设施的完善与改造,对楼层设备设施进行相应更换,(如一些一消耗品无需按照原有配置再去采购配置)房间配置的电脑都已老化应该撤销,
2、通过价格手段,适时推出特价房、午夜房,吸引散客市场,与沙湖合作销售渠道的建立,提高客房利用率。
3、根据酒店经营、重新做好做细网络预订销售,进行逐步的推出
打包组合产品,与网络平台沟通、严格按照酒店要求的价格进行预订销售。(预计4月底开始最少与四家网络销售平台对接)
[管理计划]
◆薪酬改革计划及绩效考核方案(解决好管理层核心问题)
一 总则
1、为提升管理层人员的工作绩效管理,提高酒店的整体运行效率 促进酒店持续快速发展,特制定本则绩效考核管理制度。
2、通过对管理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价,为酒店管理人员薪酬管理提供有效依据,激励管理人员努力改善工 作绩效,提高自身能力,提升管理水平。(此方案适用于酒店管理层含领班。)
二 考核实施主体
4、酒店成立管理人员绩效考核领导小组,负责管理人员绩效 考核工作的组织实施,由董事长直接领导,行政办公室为考核小组下设日常工作办公室,具体负责考核数据统计工作。
三 考核类别
5.管理层的工资:
个人的工资收入 = 职务的岗位工资(90%)+绩效工资(10%)
6、绩效考核分为A.B.两个等级。 两个个级别各占绩效工资权重的:。10%。5%。
7、考核小组对管理人员的考评成绩分成A、B、两个等级。A级, 考核成绩者为达标;B级,考核成绩基本达标;
四 考核内容 (三项考核内容分成26条若干)
8、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
9、 工作业绩考核,是对管理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:(后续如果按照此行办法实施,详细计划会呈现)
10、工作能力考核,是对管理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核
11、工作态度考核,是对管理理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核
◆人力资源开发与管理
1、指导方针:认真贯彻执行董事长提出的“品行、动机、潜能、理解力、知识、经验”选人用人六大标准及“内提内培为主,外聘为辅”的人力资源管理方针。
2、积极稳定员工队伍,降低员工流失率。继续加强员工沟通交流制度建设,推进民主与透明化管理的进程,增强员工的归属感,通过多种途径体现酒店对员工的关心,最大限度地降低员工的流失率。 ◆员工培训
1)组织形式由酒店直接组织员工培训为主调整为酒店提出计划和要求,实施监督指导为辅,部门实施组织为主的组织形式。
2)加大与同行之间特别是外市区星级酒店间的交流培训与学习。
3)员工在职培训突出主线,根据经营管理存在的普遍问题及员工素质能力提升需要,分阶段确立主题。
4)每季度组织一次管理人员培训班。
◆服务质量管理
2、加大对部门质量管理的监督,通过责任扣罚制度,在日常质量检查与控制上转被动管理为主动管理。(主要针对酒店部门经理管理责权担当与问责制)
◆行政管理及制度建设
(一)制度建设与管理
1、调整制度建设方式,变“自下而上”为“自上而下”。增强员工对制度的接受和理解,使管理制度更有针对性,更具操作性。
2、制度管理:制度一经制定,必须严格执行,不作随意修改,以保持制度与管理的严肃性和延续性。
3,《服务标准量化手册》。按照“前厅量化服务,后台量化质量将不同岗位从职责、服务规程、时间标准到质量标准逐一加以量化,整理成册,作为日常经营管理的重要依据。完成时间:3月份。
4、调整员工互动会、及员工谈话制度等例行活动制度。员工互动会的时间可调整一个季度一次,主要是倾听员工对酒店一些好的建议及想法,重视员工参与及主人翁意识。对组织好的部门或且发言优秀的员工给予物质或精神奖励。
5,全面建立激励机制。结合员工建立多角度、多层次的激励方式,满足员工在物质和精神上的需求,特别是在精神奖励上多想办法,多列项目,通过激励,在酒店形成积极向上的良好氛围。(完成时间:4月份)
A 定期评优,包括年度、季度先进个人与集体的评比,分前厅与后台进行,及时予以表彰。
B 各部门可根据实际情况,对表现优异的员工设置月度奖励机制
C 员工在职培训突出主线,根据经营管理存在的普遍问题及员工素质能力提升需要,分阶段确立主题,轮岗培训。一线对客服务员工,部门间相互轮岗实习。
(二)行政管理
1、重点抓好执行力的管理:
一是:加强对广大员工特别是管理人员的意识引导,建立有效的沟通渠道,加强思想教育工作,(特别是管理层对绩效考核认识理解)
二是:行政部门加大日常工作的落实跟进力度,重大问题实行逐级责任追究制。
三是:每季度确立管理经营主线,结合酒店经营活动,确立服务质量主题,解决管理经营中存在的突出问题。(季度员工会议召开) 四是:加大与同行之间特别是星级酒店间的交流培训学习观摩。
◆财务管理
1、财务安全制度方面:为了降低财务风险,对于从事财务工作岗位(出纳 日常录入单据不能居于一人)
2、收银工作方面:
1)督促部门加强对收银员的培训,使收银员熟记与收银工作相关的政策、办法,提供迅速、准确、礼貌的对客服务。
2)发票方面的管理:巩固、保证发票的管理办法,收银员在开具发票后将账单和发票一一对应交财务审核。
3)加强收银点的巡视、检查:督促部门经理常巡查收银点的情况,多了解、发现收银工作中出现的问题并及时予以制止、纠正,必要时进行相应的处罚。
3、日审工作方面:加强对日审工作的检查、督导。加强日审与收银的工作衔接,对于日审工作中发现的问题及时通知收银,进行更正、弥补、对于要赔的款项进行赔偿的落实、跟踪。日审每周出具夜审报告,以书面形式总结及通报收银工作中的情况,提出改进的办法和建议。
4、应收账款的催收:汇总一些呆帐,死帐,理清20xx年欠款。
5、成本控制方面:
1)保持和巩固原有的管理模式。
2)不定期对吧台的高档酒水、香烟进行突击盘查,减少和杜绝可能出现的漏洞。
3)在不影响酒店服务质量的前提下,加强对酒店车辆用车管理,合理调配使用,有专人负责车辆日常维护保养,
4、采购方面:多了解供应商资料,进行合理比价,及时掌握最新价格消息,进行有效的监督、管理、控制。严格按照采购的程序办理。
5、费用开支:严格按预算、计划开支,巩固和落实现有的费用报销制度。
◆安全管理
工作重点:
1、治安管理。重点为建立完善(现有门房及夜班保安)对突发事件处理预案并认真实施。
2、消防安全管理(主要是针对今年消防大队6+1工程重点单位安全要求)
1)坚持实行消防月检查报告制度,及时消除消防隐患,保证酒店各类机防设备处于良好状态。
2)定期组织消防演习(全年2次)。
3)定期组织开展员工消防教育与培训(每季度一次)。
◆工程管理
(一)工程检修计划
▲对空调主机进行节能检修;
(主要是客房,及餐饮配置空调,完成时间:4月份)
▲对酒店厨房的新风交流系统进行检修;
(抽油烟机清洗工作完成时间:3月份)
▲对锅炉房的2台锅炉进行检修;(2台燃气锅炉长时间不用,) ▲对外围门头及亮化灯光检修;(20xx年时好时坏,没从根本解决) ▲对外围监控设施设备检查维修
(二)节能计划
1、节电
使用高效节能照明灯具,设备更多的使用变频装置,合理控制用电设施设备的开、停机时间。(主要是随着季节变化对外部亮化及空调开启时间控制)
2、节水
按工作程序进行监督,确保正常供水。确保用水设备设施没有长流水现象,更多地利用酒店现有的地下水源。进行水压的调整和水的再利用。(夏季绿化用水的时间分配)
综上所述只是介于对酒店整体计划管理一部分,有不到之处恳请董事长与已修改指正。以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要各个部门的协助与配合,更需要店董事长的鼎力支持,我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾20xx年的工作时,收获的不仅是信心满满,更有累累硕果。
为了加强店面和店员的有效管理,使店长工作正常有序,避免无组织的局面,特制定20年工作计划。
第一,早班
按照商场规定穿工作服上班。早上八点半开门后,安排一个人打扫,一个人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不能超过五分钟),然后轮换。8: 45安排早班,具体是根据店内圈账做配送单,交给业务经理整理样面(窗款、灯款三天换一次)。之后两人轮流站在店门口迎接客人。
为防止因样品表面空置或地面不干净而扣分,两人应区分负责区域。
要点:由于早班客流量相对较小(节假日除外),工作重点是入账和销户、圈账和做一些短期的案例交流(但不影响销售)、短期备货、店铺环境和一些物流工作。
二、中午交接
下午店员——进店后,店长和副店长交接现金和账目,店员交接商品。交接后,店长和副店长在工作日记上签字确认。如果店长和副店长提前完成交接,应协助店员订货。工作中售出的货物库存应在中午交接时定期轮班清点,所有货物的库存应在每周二中午分两班清点。
第三,下午班
下午接手后,注意四个问题,店里没人的时候要逐一检查。销售照明卫生样品,直到晚上7点,开始做每日销售报告,圈账,开票卡。
要点:下午班,由于工作时间长,客户流量断断续续,一定要注意调整自己和店员的精神状态。工作结束,就像中午换班一样,要在45分钟内独立完成销售日报表、圈账、开票卡。
四.月度库存
每个月结束后的第二天晚上7点,所有员工都会盘点。尽一切努力在一天内完成库存和对账工作,并在第二天向会计准备库存报告。
第五,全店销售
不要把眼光局限在个人利益上,也不要只想着能给老板创造多少利润。
在上个月,美术系宣传部全体干部相互协作,积极配合,最终使我部门各项工作及活动顺利开展并取得相应效果,完成了计划任务。但我们自身的宣传工作也存在着一定缺陷,为了吸取在以往工作中经验教训,更好地开展五月宣传部的各项工作,真正做到有计划、有步骤的进行各项工作,特拟定如下工作计划:
一、本月主要活动
1、进行我系特色活动第四届五溪民间美术节的后期宣传工作:五溪民间美术节的作品展、作品义卖活动以及特校帮扶活动的宣传、拍照和新闻稿撰写。
2、完成毕业生留言板海报和寄语板海报。
3、与其他系部部门进行交流活动,促进共同发展。
4、加强宣传部内部的联系,把宣传部建设成一个人性化的温暖大家庭。对部门委员进行进一步的细化培养,使委员能够独当一面。
一、每日查看并掌握以下的数据:
营销数据:浏览数(PV)、访客数(UV)
交易数据:收订:(昨日收订、月收订)
付款:(昨日付款、月付款)
付款率:(昨日付款/昨日收订)
转化率:(昨日付款/访客数)
退换货数据
商品信息:库存款式及库存量(主要关注十款左右热卖单品)
热卖单品库存及日均销量
到货信息跟踪
关注前二十款及销量
新品查看
客户信息:客户地域来源(每月统计一次即可)
客户退换货比例(每周统计一次即可)
客户评价(除非差评,不然主要关注热卖单品的评价就可以了。如果时间、精力够的话,对客户表达了好感、对我们销售有帮助的评论可以给予感谢;对表示不满、对我们销售有影响的评论,要予以诚恳解释——均在该条评论下方用文字回复)
客户重复购买率(每月一次即可)
店铺VIP会员(每周统计一次,看阶梯等级有多少)
二、店铺查看:
交流区回复
店铺图片查看
栏目设置查看
店铺邮件查看
三、淘宝内同类产品的店铺情况查看:
通过数据魔方以及搜索去观看(页面风格、销售订单情况、评价等)
四、网店运营:
1)、关于管理工作
A、执行店铺完成既定业绩目标
B、控制店铺ROI(即运营成本与销售业绩比例或投资回报率)运营成本包括广告费、免邮费、打折促销等。目前是做到1:3以下为不及格,1:3以上为及格,1:4以上为良好,1:5以上为优秀
C、公司组织同事每月至少办一次活动,可以是聚餐,也可以是出去玩,或者K歌都可,目地在于增加团队的凝聚力
D、每周本部门开一次大会,主要回顾两方面;一个是从工作方面,如业绩进展,专业技术能力提高等;另一方面主要从价值观方面
E、每日,每周,每月的总结和计划,实时检查每一个过程
F、关注店铺每天的订单额,付款额,付款率,每日店铺流量,独立IP,每独立IP贡献值,广告消费
G、店铺每月活动投放主题,投放时间,投放运营成本,投放效果,带来的流量,转化率,ROI等整体评估
H、同行竞争对手数据,业绩,动态,新品,热销产品等
I、本部门内部同事间技术交流,目前一方面增进团队凝聚力,另一方面专业技术的提高
J、店铺交流区,店铺邮件问题回复
2)、关于店铺
1、每日收订、订单数、客单数;付款、付款率
2、当日店铺咨询数、成交订单数、成交率
3、客服聊天记录10条检查,服务质量检查
4、店铺交流区回复
5、店铺帮派帖子检查
3)、关于团队
1、每天分析日报,同时也分析其它运营同事的数据,并做总结
2、关心身边同事生活、工作状况,给予相应的帮助和指导
3、每月组织活动,保证让每个同事都有机会参与
4、店铺客服问题订单须在24小时内处理完毕
4)、关于运营
1、参加淘宝免费资源活动报名
2、每天检查店铺首页,活动页面图片是否有错误;调整店铺展示位转化率低的产品;及时补充店铺产品展示
3、店铺内活动策划安排
4、店铺运营策略及品牌维护
5、店铺每周固定活动安排,如周一团购、周二特价、周三上新、周四免邮等
6、页面改版、设计
7、钻石展位投放(包含素材)
8、会员经营管理(指店铺VIP)
9、设计有创意的公司吉祥物和口号,以此来为公司宣传
10、将店铺最新最近活动或要主推的产品告诉客服,由客服来做推荐
5)、关于推广
1、每日每月投放广告计划,直通车投放过程,投资回报率
2、每天关注直通车推广产品的消耗、转化率、活动报名等
3、推广产品挑选和调整
4、根据公司要求保质保量完成直通车消耗
5、产品上架、主图更换、库存调整
6、更新产品标题关键字、类目调整
7、线下的推广
6)、关于采购
1、每周四提供店铺产品补货需求表
2、了解店铺热销产品到货计划,新品到货计划等
3、定时了解热卖单品货期、数量
4、清楚热销、常销和滞销的库存预警数
7)、关于销售
1、每天至少完成50%的日销售目标
2、周一到周五,每天17:30开晚会
3、经常跟售后多交流,了解目前售后存在的一些情况
4、向售前告知店铺主推的活动及产品(规范旺旺自动回复的活动推荐)
8)、关于物流
1、比较着急的订单,联系出货人员安排尽快发货
2、跟踪本店铺售后产品是否有正常给顾客发出
9)、关于订单
1、比较着急的订单(或者产品库存不多的情况下)联系尽快配货
2、督导客服完成当天所有的订单处理并安排在二十四小时内发货
10)、关于财务
1、发票顾客留言不详细或者要求开具发票异常
2、比较着急的退款(可能会引起投诉或者差评)
11)、关于技术
1、建立前端店铺页面的装修和美工
2、建立后台的进销存系统
12)、关于产品制作(商品上架)
1、详细核对图片的色差及尺码的正确性
2、拍摄效果,并且提出建议 比如:多采用场景拍摄等
3、产品包装的模板建议
作为主管,至少应满足以下三个条件:
1能不能给店员一种信任感?
2.能激发店员的工作热情吗?
3你是否有领导和控制的能力。
作为店长,不仅对店铺风格有着深刻的理解,对发展前景也有着清晰的认识,对运营的方方面面了如指掌。商场一般以月、季、年为单位统计每个店铺的销售业绩和排名,店铺的管理必须从店长做起;店长是专卖店的灵魂,是团队的“掌舵人”。商店经理的职责;管理好团队,带领团队做好工作。商店里只有你是不够的。作为一个服装店的领导,即使你有好的想法和计划,也要一起努力完成。这里没有“你”和“我”,只有团队;因为我们是一个大家庭,让大家积极融入这个大家庭,让团队里的每个人都能保持最好
国家工作。
同时要丰富自己的知识,对品牌的面料、做工、款式、数量、价格等有一定的了解。只有知道了,才能介绍给客户,知道怎么卖。
我们要分析判断品牌的概念,适合的人群,地域生活的概念,消费习惯和购买方式,颜色与顾客的搭配。
为了提高商店的性能,商店里衣服的布局和设计也很重要。店内商品必须摆放唯一;例如,不同的颜色、款式和不同价位的服装摆放方式不同
;哪些在卖,哪些在卖;是店长在任何光线下都能产生不同效果的能力。
如果想吸引客户,最好是频繁更换商品摆放位置;给人耳目一新的感觉,也能提高店里商品的周转率。还有就是如何给商品一个合理的价格。价格是客户购买产品最敏感的话题。人们想花最少的钱做更多的事情。许多商品因价格不合理而失去了大量顾客。他们利用人们的购物心理来定价,了解策略;作为商家,无论是什么定位,最终都是为了赚钱,这就要求定制的价格必须以成本为基础,商家不可能低于成本销售。所以一定要千方百计降低成本;实行薄利多销。
如何分配员工,监督员工,统计员工的销售和绩效。我们应该多和店员沟通,鼓励他们,因为你的认可和表扬体现了他们的价值;当员工出现问题时,要及时找出问题的根源,耐心教导,鼓励他们做得更好。
店员应该学会整理商店。库存方面,一定要保持充足的供应,是否存在缺码、断货现象。商店必须保持干净舒适的环境。使整个商店以最佳状态满足我们的顾客。
另外。一个人的行为特征,无论是缺点还是优点,都是从过去到现在的生活经验的积累,也就是说,每个特征的背后,都有很多成功和失败的经历,对于成功的经历,我们要肯定,这会导致“自信”,促进“挑战”的提高。要成为一名成功的店长,必须在以下几个方面提高自己的“挑战”积极向上的性格,无论遇到什么困难,都要积极应对;主动面对困难,不逃避,不推脱;一切都要公正处理,
没有偏心;不要自私,让店员正确认识自己的问题。店长只有性格开朗,才能把笑容带到工作中,从而感染其他员工,营造良好的氛围。
每天面对琳琅满目的商品、络绎不绝的顾客和忙碌的工作人员,如何把握重点,保证商场的有序运营,实现经营目标,最大限度地提高商场的绩效,这就要求我们要有同样的“狼”精神,创造更美好的明天。
一、经营管理
1. 加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2. 明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3. 在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
二、了解员工
包括籍贯学历 工作能力 性格 生活状况生日,对现职位的定义和理解个人喜好,把员工发展为朋友。
三、对现有的规章制度的执行情况了解
制度只是一个尺度 尺度只能衡量固定的东西, 员工对现有规章制度的看法和建议在不影响公司的发展和顾客的情况下尽量听取员工的意见。
四、完善规章制度听取员工意见和建议
根据目前法律法规政府政策修改原有规章制度。叫员工一起参与,带动大家的积极性。
五、对班组长的责任明确工作分配到位
调整班组长的心态,激发主观能动性,责任明确,工作落实到位做到令行禁止。
六、组织小活动 让员工体会到什么叫团队合作
一起玩游戏比赛,讲故事等增加凝聚力。让所有人都参与进来最好是带动保洁老板等所有人的参与,因为大家都是网吧的一份子。
七、让员工了解我尊重我不是怕我
说到做到不可吹牛讲大话,让员工切实体会到店长和他们的合作关系,而不是利用和压制。
八、了解消费群体和顾客沟通
多了解顾客需要的是什么, 消费群的走向,尽力照顾好每位客人的需求让客人把店面人员当朋友。
1、加强思想教育工作,稳定员工队伍
我们连锁店要进一步加强思想政治工作,针对员工的思想问题进行教育,帮助员工解开思想疙瘩,提高员工的政治思想觉悟,热爱企业,热爱工作岗位。同时加强对员工的关爱,通过扩大食品、百货商品销量,提高员工待遇。通过以上工作,稳定员工队伍,促进连锁店销售工作发展。
2、抓好自身建设,提高服务水平和质量
我们连锁店要努力按照业务精、善经营的复合型高素质的要求对待自己,加强业务知识学习,全面提高业务和管理素质,实现日常管理规范化和精细化,做好食品、百货商品防损工作,减少经济损失,增加经济效益。要加强对员工的业务培训,增加员工的业务知识,熟悉食品、百货商品经营。要改进和提高服务态度,热情、礼貌、文明接待顾客,营造良好销售环境,提高食品、百货商品销量,增加经济效益。
3、加强促销活动,扩大百货商品销量
我们要在促销活动上,动脑筋想办法,利用第四季度的销售旺季,多开展一些促销活动,要营造浓厚的促销声势,运用各类促销措施,增强对顾客的吸引力和购买欲望,使促销收到良好成效,为完成全年目标销售任务,奠定扎实基础。
我们连锁店要在完成前三季度销售任务的基础上,再接再厉,加强学习,深化管理,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把第四季度工作提高到一个新的水平,创造良好成绩,为公司的健康持续发展做出应有的努力与贡献。
为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的情况,特制定此计划。
一、早班:
按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。
为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。
注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。
二、午间交接:
下午班店员**点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。
三、下午班:
下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。
销售 灯光 卫生 样面
至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。
注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。
四、月末盘存:
每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。
五、整店销售:
不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。
应考虑怎样把店内团队的气氛带动好,把工作环境如何调整到让各位员工感觉舒适,如何让能者上、庸者下。
应考虑怎样把***品牌做到地区文胸行业的第一品牌
应怎样把没有品牌概念但有消费能力的潜力顾客充分挖掘出来
应怎样把已经认同我品牌的顾客能够长期锁定并通过口碑效应带 来新主顾而且不仅仅是因为你所给的折扣低
这是我们现在面临的一些难题,希望我们共同努力