学校食品卫生安全自查报告3篇(学校食品安全工作自查报告)
下面是范文网小编收集的学校食品卫生安全自查报告3篇(学校食品安全工作自查报告)，供大家参考。
××学校食品卫生安全自查报告
为了搞好我校的食品卫生安全工作，让全校师生员工吃上放心、可口的饭菜，保证学校各项工作的顺利开展。根据××市教育局《昆教发〔2012〕×号》文件精神，按照教育部办公厅《教体艺厅函〔2012〕×号》通知的要求，近期对我校的食品卫生安全工作进行了认真的 自查，现将自查情况作简要汇报。
一、我校的食品卫生安全工作的现状
1.我校的食品卫生安全工作领导重视，工作到位
我校的食品卫生安全工作由主管后勤的副校长主抓，总务处抽调一名副处长和校医进行具体的日常管理工作。
2.我校的食品卫生安全工作制度健全
我校根据市疾病预防控中心、市食品卫生监督所的要求制定出了具体的食品卫生管理制度，主要有《餐具用具清洗消毒保持制度》、《餐厅卫生管理制度》、《卫生检查制度》、《从业人员卫生培训制度与检查制度》、《个人卫生制度》、《原料采购索证制度》、《库房原辅料管理及登记制度》、《控制熟食交叉感染卫生管理制度》、《饮食卫生制度》、《食品粗加工管理制度》、《烹调加工管理制度》、《二次供水管理制度》、《膳食管理制度》、《食物中毒预防、留样、登记制度》等。
3.我校《食品卫生许可证》的领取、发放、从业人员健康检查 和培训情况
我校严格按照市食品卫生监督所的要求，按时进行从业人员的健康检查、卫生知识培训、《食品卫生许可证》的领取和换证，《食品卫生许可证》的正、副本均由食堂保管。对食堂聘请的小工，我校始终坚持先领证后工作的原则，对所有从业人员的《健康证》经常进行随即抽查。
4.我校食堂内的食品卫生日常管理工作常抓不懈
具体做法是：①由总务处分管食堂工作的副处长和校医每周随机进行晨检二次以上，并将检查结果登记在《晨检表》中；②每天由学生组织—膳食管理组对每餐的卫生情况进行检查，并将检查情况上报总务处和学校团委，总务处根据检查情况处理。
5.我校的饮用水情况
我校的食堂用水是自来水厂供应的自来水，学生饮用水主要是纯净水和由自来水厂供应的自来水所烧的开水。
6.食品卫生安全知识的宣传教育情况
我校每学期在师生员工中都进行一次食品卫生安全知识的宣传、教育活动。
二、存在问题
1.学校食堂建筑结构不合理，不能很好的做好膳食的加工和供应工作。
2.我校的开水房位置距离食堂较远，工作不方便，厨房门没有防蝇设备。
3、从业人员对食品卫生安全管理工作认识不到位，参以食品卫生安全管理工作的主动性不够。
三、整改措施
1.学校总务处将进一步做好从业人员的政治思想工作，积极支持从业人员的业务培训和卫生培训，提高从业人员的思想觉悟，使从业人员积极的配合学校做好食品卫生安全工作，使学校师生员工吃上可口、安全的饭菜。
2.积极配合市教育局、市疾病预防控中心和市食品卫生监督所进一步加强学校的食品卫生安全管理工作，最大限度的消除学校的食品安全隐患。
××学校
××年×月×日
学校食品卫生安全自查报告
为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，根据上级文件精神，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、学校食品卫生安全管理工作组织机构健全
学校成立了由校长组任组长的学校食品卫生工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校突发公共卫生事件工作进行检查，加强了对学校突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。学校“预防”工作制度完善，制定了一系列安全工作条例，安全教育制度等。认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，《预案》、《措施》行之有效。
二、建章立制，措施到位
1、完善健全领导机构和有关规章制度，层层落实责任，各项工作安排专门管理人员，坚持“日查登记制”、“值周领导、值周教师双查制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时发现和处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。
2、和班主任签订学校管理责任书，班主任为本班第一责任人，要对本班学生食品安全工作负总责，工作责任到人，保证各项工作有人管，有人问。
3、全体教师重视食品卫生工作，有专人管理，坚决贯彻执行《食品卫生法》，严把食品、药品质量关，不得向无卫生许可证的单位和个人购进食品，不容许过期、变质食品进入校园，防止食物、药品中毒和传染病以及各类突发事件、事故的发生。
三、严格按照《食品卫生法》检查食堂工作
定期进行了教师健康检查及食品卫生检查。坚决杜绝学生吃变质食品。搞好环境卫生，确保师生的饮食卫生安全。食堂每天安排两位教师值班，负责试尝、留样工作。
四、加强学校传染病防治、食品卫生的监督检查工作
1、抓好健康教育，促进学生身心健康成长
学校卫生工作是学校工作不可缺少的一个重要组成部分，它的工作对象是少年儿童，而少年儿童正处在生长发育时期，因此，学校卫生工作的任务是非常繁重和艰巨的。为了使学生能够顺利完成小学的学业并健康成长，我校根据国家教育部的规定，对各年级利用地方教材课时间每两周周开设一节健康教育课，并开设健康教育讲座，把健康教育的内容有机地结合在学校素质教育的各项活动中。
另外，我们还对学生进行个人行为习惯方面的教育。利用红领巾检查岗、组织教师对学生个人卫生进行检查，大队部组织大队干部进行全校个人卫生大检查，通过教育、督导，学生的个人卫生习惯有了明显好转，人人以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。为了使健康教育更好地落实到实处，我们还针对学生地特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。首先，我们定期举行各种健康知识讲座，并利用广播、黑板报、卫生宣传栏等形式向学生宣传卫生保健、防病治病、饮食饮水卫生方面的知识。树立学校教育“健康第一”的指导思想，努力营造良好的学校健康教育氛围，为学生的健康成长奠定了坚实的基础。
2、实行“封闭式管理”，杜绝学生在校期间外出校门购置零食，既保证了学生安全，又严把了防止过期、变质食品进入校园，防止食物中毒突发事件、事故的发生。
五、存在问题及整改措施
学生上学路上喜欢购买校外路边摊点上的零食带进校园，埋下卫生上的隐患。这些问题我们将在今后的工作中加强学生行为习惯教育，教育引导学生不买“三无”食品，不把零食带进校园，保证师生身心健康，保持校园的卫生整洁。
总的说来，学校无论是领导还是普通教师，对学校食品卫生安全工作重视程度较高，教育进行得比较扎实，安全措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把工作做得尽善尽美。
小召学校食品卫生安全自查报告
为进一步强化我校食品安全工作，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣传，明确工作责任，严格落实工作措施。
一、学校基本情况。
我校是一所寄宿制完全小学，全校有6个教学班，在校学生96人，教师25人。学校实行民主化管理，安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校园的安全。
二、主要工作及措施
1、加强组织领导，重视食品卫生安全。
我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组，由校长担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强宣传教育，全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
我校认真对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况，从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购，确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生提供更优质的服务。
小召学校 2013年5月14日
小召学校食品卫生安全自查报告
小召学校
2013年5月14日