生鲜理货员岗位职责共4篇(超市生鲜区理货员岗位职责)
下面是范文网小编分享的生鲜理货员岗位职责共4篇(超市生鲜区理货员岗位职责)，供大家参阅。
生鲜肉类理货员的岗位职责
1. 0目的
为规范门店生鲜部肉类组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围
超市生鲜部肉类组理货员。 3．0程序内容 商品
检查肉类的质量，保证货品鲜度。
对肉类产品进行清洗、分割、装盒、封膜、上秤、打价签。 核对及更换价签，做到一货一签，价物相符。 协助主管进行肉类的收货、验货及退货工作。 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 根据顾客要求对货品进行加工处理。 根据销售时段进行宣传促销。 协助大宗销售组进行配货工作。 整理卖区及库房的环境卫生。 对工具等进行日常保养与维护。 在部组主管指导下，进行商品盘点。 其它。
营销服务
了解顾客需求及建议并向经理报告。
与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 参加市场调查，并填写市场调查报告。 其它。 资产 对本部门资产及设备正确使用并及时保养。 协调
积极协助他人工作。 向主管提出工作改进建议。 其它。 工作标准
严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。
严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。
准确及时更换商品价签。
按时完成市场调查工作并提交书面报告。
正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。
遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 盘点准确。
遵守服务、管理规范、热情待客。
生鲜熟食理货员的岗位职责
1. 0目的
为规范门店生鲜部熟食组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围
超市生鲜部熟食组理货员。 3．0程序内容 商品
检查自制熟食的质量，保证货品鲜度。
核对及更换价签、POP，做到一货一签，价物相符。 协助主管进行自制熟食的收货、验货及退货工作。 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 根据顾客要求对货品进行加工处理。 根据销售时段进行宣传促销。 协助大宗销售组进行配货工作。 整理卖区及库房的环境卫生。
对制冷设备、工具等进行日常保养与维护。 在部组主管指导下，进行商品盘点。 其它。 营销服务
了解顾客需求及建议并向经理报告。
与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 参加市场调查，并填写市场调查报告。 其它。 资产
对本部组资产及设备正确使用并及时保养。 协调
积极协助他人工作。 向主管提出工作改进建议。 其它。 工作标准
严格执行生鲜卫生规程，保持卖场清洁卫生。 保持工服的干净整齐统一。
严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。 准确及时更换商品价签。
按时完成市场调查工作并提交书面报告。
正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。
遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 盘点准确。
遵守服务、管理规范、热情待客。
超市生鲜区理货员岗位职责
超市生鲜区理货员岗位职责
一、补货
1.随时注意销售情况，及时补货
2.补货时注意包装、品质良好
3.补货必须先进先出
超市生鲜区理货员岗位职责
二、理货
1.随时整理商品排面
2.破包装要及时修复处理
3.生鲜零散商品必须即时送回，检查质量良好后再归位
4.品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品
超市生鲜区理货员岗位职责
三、包装
1.正确使用耗材和包装设备
2.价签要贴牢，贴平
3.包装时要注意商品的品质及卫生
超市生鲜区理货员岗位职责
四、清洁
1.保持地板、工作台的清洁卫生
2.及时清掉垃圾及腐烂商品
3.保持各种用具、刀具、设备的清洁
4.个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油
5.冷柜和销售区域的清洁
6.灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作
超市生鲜区理货员岗位职责
五、生鲜盘点/整库
1.做好盘点前准备工作
2.保证盘点结果正确
3.保证库存清楚，码放安全
超市生鲜区理货员岗位职责
六、设备保养
1.冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏00C至40C，冷冻-180C以下
2.及时清洁冷柜
3.结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门
超市生鲜区理货员岗位职责
七、应急措施
1.遇到设备异常时，要及时报告修理
2.必要时将商品转移，减少损失
生鲜面包理货员的岗位职责
1. 0目的
为规范门店生鲜部面包组理货员岗位职责，特制定本规定。 2. 0适用范围
超市生鲜部面包组理货员。 3．0程序内容 商品
检查面包的质量，保证货品鲜度。
对面包原料进行加工、上秤分切、并将成品装盒、封膜、打价签。 核对及更换价签 ，做到一货一签，价物相符。 协助主管进行面包原料的收货、验货及退货工作。 检查台面货品是否丰满，并补齐补足。 解答顾客疑问，并向其做商品知识介绍。 根据销售时段进行宣传促销。 协助大宗销售组进行配货工作。 整理卖区及库房的环境卫生。 对制作工具等进行日常保养与维护。 在部组主管指导下，进行商品盘点。 其它。 营销与服务
了解顾客需求及建议并向经理报告。
与顾客交流，了解他们对本部门、本店铺的意见及建议。 不断加强本人的服务意识，提高服务水平。 参加市场调查，并填写市场调查报告。 其它。 资产
对本部组资产及设备正确使用并及时保养。 协调
积极协助他人工作。 向主管提出工作改进建议。 其它。 工作标准
严格执行食品卫生规范，及面包制作规程并保持卖场清洁卫生。 保持工服的干净整齐统一，注意个人卫生。
严格执行订货、上货、退货制度，做到不缺断货（如有特殊原因必须及时上报主管）。
准确及时更换商品价签。
按时完成市场调查工作并提交书面报告。
正确进行商品变价工作，做到变价及时、标价正确。
遵循补货上货规程，做到先进先出，保持原排面数量及商品位置。 盘点准确。
遵守服务管理规范、热情待客。