愿与美食为友高一作文3篇(与美食为友作文)
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百里不同风，千里不同俗。每个地区都有不同的民风民俗以及各种各样的美食小吃。杭州有西湖醋鱼，长沙有臭豆腐，广州有肠粉……这些都是中华的传统美食。要说起我的家乡长兴来，特色小吃也数不胜数，但最受人民欢迎的莫过于干挑面了。
长兴干挑面没有统一的配方，各家店的干挑面用料、烹饪时间都不同。有用高汤煮的，有的直接用酱油，还有的会放进自制的牛肉酱、辣酱……方式不同，口味也有所差异，吃了那么多干挑面，我觉得还是小区里公园旁边小店的最好吃。
小店没名字，店面也很小，但很干净，一整间屋子只有两三张桌子，没装修，墙上只刷了白浆。俗话说得好：“麻雀虽小，五脏俱全。”每次去吃面，我都会被制作过程吸引，总是会目不转睛，看着老板娴熟的手法。揉面、擀面、抻面，一连串的动作行云水，就像在搓橡皮泥一样，熟练而从容。一根根面条又细又长，虽然很细，但不会断。面做好了就下锅，先将水倒入锅中，等水开了放入细细扁扁的面条，反复烹煮，等面熟了，沥干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬过的酱油、猪油、秘制辣酱、牛肉酱，搅拌均匀。最后再加上一个生煎肉饼，撒上一点葱花，干挑面就做好啦!
油亮亮的光泽，一根一根的的面条很整齐，粗细均匀，轻轻一挑，就像条条飘舞的丝带，葱花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣酱的颗粒和牛肉丁很享受地躺在面条里，鲜红的小辣椒也给这碗面增添了几分色彩……这不是面，而是小型的游乐场。一闻，香味入鼻，丝毫不输陕西臊子面、兰州拉面、甚至意大利面。怎么能抵挡得住这样的诱惑。我立马食指大动，动筷挑起来，一咬，有嚼劲而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鲜而不腻。葱花让面更加清新爽口，豆瓣酱和牛肉酱使其鲜味十足。若觉得口干了，可以喝一口菜汤，缓解口感。干挑面一定要趁热吃完，凉了就失去了鲜味，没有了嚼劲。
吃完后，肉的鲜香还回味在嘴里，总有一种还想再吃一碗的感觉。这碗干挑面虽然配方简单、普通，但用料、火候都掌握得十分精确恰到好处，十分美味可口。
据说，当年太平天国起义的时候，许多北方人民都迁徙到了长兴这个小城。不仅带来了北方人民的传统文化，还把他们每天吃的面条带到了江南。日子一长，聪明的长兴人们就缔造出了干挑面，做法方便简单，普通家庭都能天天吃。或许在旁人眼里，这只是普普通通的一碗面条，但在我看来，长兴人民用勤劳的双手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、温暖的味道。
当所有年味都要被堵在门外时，最能猝不及防击中我味蕾的，还是那道并不起眼的点心——煎粄。
从小到大，煎粄都是我春节最挂念的小甜点，它温暖了我的童年。
煎粄是用精选糯米粉制成，身上披了一层薄薄的芝麻外衣，胖胖的。一口咬下去，嚼出了一嘴的米香，油而不腻，口感软糯。它中间还有一些小气孔，像一只只小奶酪。
这样的味道，必然是小孩子们最牵肠挂肚的，我常常会招呼几个邻家女孩，趁爷爷睡午觉的空档，猫着身，去小杂房偷来吃。因为，煎粄是常用来祭祖的，仪式没完成，偷吃被发现，可得被爷爷奶奶一顿胖揍。而我们，一群孩子完全顾不上了，都蹲在那里，咧着嘴悄悄地，无比幸福地品着它的味道。
煎粄没有惊艳的卖相，味道却让我久久难忘。味道好，制作过程却也是不轻松的。奶奶是制作煎粄的高手，我是偷师的小帮手，奶奶和糯米粉，我添水;奶奶搓团子，我摆盘;奶奶粄，我试着咬着一口，又摇出了一口油，沾满了芝麻香，有种说不出的幸福。奶奶笑得很慈祥，我想，她一定知晓，这就是孩子们过年最大的的欢乐吧。
每年团圆饭，桌上都会摆上一盘金黄色的煎粄。圆圆的、甜甜的、金黄的煎粄寓意来年团团圆圆、和和美美，是爷爷奶奶对儿孙辈们的疼爱，更是爷爷奶奶对美好的生活的向往。
今年回老家，不料疫情突袭，回家没几天，爸爸因工作需要，在一个下午，匆匆从老家赶回。回家后足不出户，没有烟花绽放，没有同龄的小朋友。过年没有了年味，心中不免落空。突然就想起了煎粄，过年总会挂念的那个小甜点。
想到了，我就问爸爸，今年，还有煎粄吃吗。他听了，继而眼睛一亮，说，阿婆说你喜欢吃，特地给你带了一袋子，说着，就去给我蒸。他边吃，边兴致勃勃地说：“小时候我们做这个，会把它捏成各种形状。做一个小老鼠，炸出来就真像个小老鼠!”
我一个一个吃着，嚼出了满嘴的芝麻香，我的味蕾又被猝不及防地击中了。
突然发现，即使没有烟花爆竹，即使没有祝福，当所有年味的喜庆都要被挡在门外，只要煎粄在，就像是过年。
吃着煎粄，外面下起了绵绵春雨。疫情的冬天一定会过去，春天就不会远了。
今年春节很特别，因为新型冠状病毒，所以大家都宅在家里，听钟南山爷爷的话，不给国家添乱。我是个小吃货，宅在家这段时间，生活当然都离不开吃啦!一到冬天，红红的、暖暖的火炉就是农村人的最爱了，我的美食当然离不开火炉。
美食篇一——烤包子
奶奶总在过年前包些包子，有腌菜馅儿的，有肉馅儿的，也有豆腐馅儿的。这是昌化的习俗，家家户户都这样，也不单我一家。
我非常喜欢吃腌菜包子。火炉上放一个架子，然后把包子放上去，红红的炭火上包子一会儿就变焦了，所以我们要一直翻面。等到正反面焦黄焦黄的，破洞处还“滋滋滋”冒出油来，包子就烤好了。咬一口到嘴里，准把你的舌头烫坏。俗话说“心急吃不了热豆腐”，吃烤包也不能心急，得一边吹一边吃，香极了，吃一个肯定是不过瘾的!
美食篇二——竹筒饭
那天，我和妈妈在朋友圈看到好多人都在做竹筒饭，心里也痒痒的，但是做竹筒饭得要有竹子呀!奶奶说她一会儿去后面山上砍，可是一天都过去了，她还没有行动。我只好求助老爸，果不其然的，还是老爸靠谱，第二天中午下班回来就给我带回好几个竹筒。
我和老妈马上忙活起来。老妈把米泡到水里，把香菇也泡到水里，两个小时后香菇捞起来洗干净，和腊肠一起切成丁，再和米拌在一起，加入一点点生抽，一勺一勺地塞进竹筒。你们肯定要问，这些食材是怎么灌进去的?我来告诉你，我和老妈硬是用螺丝刀给竹筒戳了一个洞，厉害吧!食材塞完后，用萝卜丁把洞口堵住，聪明吧!
好了，接下来就可以放进炭火中慢慢烤。烤一会儿换个面烤，烤一会儿又换个面烤，不停地换面。没过多久，竹筒就钻出青绿色的水泡，水泡消失后，竹筒就变焦黑了，还飘出阵阵的腊肠香味。也不知道里面的饭熟没熟，再烤一会儿吧!
差不多啦!我们把竹筒拿出来，用斧子重重敲打，竹筒就裂开了!哇，米饭一颗一颗，晶莹剔透，腊肠的香味扑鼻而来，太好吃了!还有锅巴，硬硬的，嘎嘣脆，上面还粘着一层竹衣，满满的竹子的香味。
火炉上的美食有没有诱惑到你呢?宅家这么无聊，我们总得给生活找点乐趣，你也赶紧行动，火炉上烤起来吧!