餐饮礼仪接待岗位职责共3篇(餐饮迎宾员的职责)
下面是范文网小编分享的餐饮礼仪接待岗位职责共3篇(餐饮迎宾员的职责)，供大家品鉴。
餐饮前台接待岗位职责
1、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排服务员留台。
2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。
4、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
5、解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
6、参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。
7、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。 8、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。 9、自觉遵守宾馆的各项规章制度。 10、完成经理布置的其他各项工作。
1、在工作期间，要始终保持服务台的干净、整洁。
2、发型应梳理整齐、干净，长发要盘起，短发要齐耳。不得染异色发和梳理奇异发型。
3、上班时间只允许戴一枚小型耳钉和一枚戒指。
4、不得浓妆艳抹，要化淡妆，使用淡雅香水。手部和面部要始终保持卫生，不留长指甲，不涂有色指甲油。
5、一律在休息室梳妆打扮，更换制服。
6、服务台人员应保持坐姿端正，举止文雅。发现有顾客前来咨询时，应迅速起立问候。 7、与客人交谈时，要面带微笑，目光温和的正视对方。说话时表情、动作要适中。
8、客流密集时要保持站立姿势态，与顾客谈话时应尽量简洁扼要。
9、接听电话时要长话短说，使用文明语言并做好记录。
10、认真学习贵宾卡与代金券的管理办法，严格按规定管理与发放，要认真做好发卡记录和日报表，在发放贵宾卡时要及时将顾客资料输入电脑。
11、能熟练操作电脑和掌握管理流程，能独立使用电脑处理业务。 12、顾客档案要进行有序的编号和管理并存档备查，顾客查询资料时应要求其出示有效凭证，并能快速、准确回答顾客所需要的资料。
13、熟练掌握商场功能布局和分类商品的布局，当顾客咨询时，要能迅速和准确的回答顾客。
14、要熟练各种包装技巧，包装时要认真负责、热情主动，包装工艺要精细。
15、要妥善保管礼品、礼券，发放时要按当时活动的规定和VIP管理办法认真核实后发放，不得有乱发，私领等徇私舞弊行为。发放时认真填写登记表，下班后要认真进行汇总核对，做到当日上报。 16、开具发票时，要严格按照财务规范要求，认真填写。开具发票后，要同时收回购物小票，以备查询。发票不能虚开，乱开，并妥善保管。
17、如有疑难问题或突发事件要尽快协调处理，并向主管或相关部门汇报。
18、交接班时要认真清点柜台存放的券、卡、票据、物品等，核实后做好交接班记录并签字。
19、其它行为规范及文明礼貌用语，遵照《员工手册》进行。
餐饮服务接待岗位职责
餐饮接待岗位职责（共12篇）
餐饮前台接待岗位职责（共19篇）
礼仪招待岗位职责
商务接待礼仪
礼仪接待岗位职责
公司礼仪接待员隶属综合办公室领导，履行以下岗位职责：
做遵纪守法的一、认真学习遵守国家法律法规及公司各项规章制度，
好员工。
二、认真学习钻研礼仪接待相关知识，积极参加礼仪接待知识培训，
注重自己言、体、形、智修养，不断提高自身礼仪接待水平。
着装大方按礼仪接待要求：三、上班前必须做好礼仪接待准备工作，
得体，化淡妆或着礼仪装。会议室、接待室、饮茶室、娱乐室设施、
物品整洁有序，室内空气新鲜、无异味，随时做到待命状态。
四、根据宾客的喜好、习惯安排饮茶、才艺表演、就餐、住宿、游玩
等活动，并全程陪同跟踪服务，及时向公司领导、综合办公室反馈宾
客的意见和建议。根据宾客的需求不断改变接待理念，必须及时、真 实填写礼仪接待登记簿内容。
五、爱护公司财物，按公司办公用品管理规定执行好“定人、定物、
定位”管理，对自己所负责管理场所的办公室设施、物品要一口清。
是宾客要照价赔偿；属于自身原因造成办公室设施物品损坏丢失的，
否则按自己工作综合办公室复查备案，损坏的要及时上报公司领导、
日前上报综合办公室，下月需要补25不慎损坏公物照价赔偿。每月
充的招待消耗用品。如：纸杯、茶叶、餐巾纸等。
安全用电管理之规定。自觉遵守消防工作责任状、六、注重安全工作，
防止在礼仪接待工作中宾客损坏公注重礼仪接待中宾客的安全工作，
自己负全部民事、若宾客发生以上安全问题，饮食中毒等，触电、物、
刑事责任。
七、完成上级赋予的其它工作任务。
礼仪接待岗位职责
公司礼仪接待员隶属综合办公室领导，履行以下岗位职责：
一、认真学习遵守国家法律法规及公司各项规章制度，做遵纪守法的好员工。
二、认真学习钻研礼仪接待相关知识，积极参加礼仪接待知识培训，注重自己言、体、形、智修养，不断提高自身礼仪接待水平。
三、上班前必须做好礼仪接待准备工作，按礼仪接待要求：着装大方得体，化淡妆或着礼仪装。会议室、接待室、饮茶室、娱乐室设施、物品整洁有序，室内空气新鲜、无异味，随时做到待命状态。
四、根据宾客的喜好、习惯安排饮茶、才艺表演、就餐、住宿、游玩等活动，并全程陪同跟踪服务，及时向公司领导、综合办公室反馈宾客的意见和建议。根据宾客的需求不断改变接待理念，必须及时、真实填写礼仪接待登记簿内容。
五、爱护公司财物，按公司办公用品管理规定执行好“定人、定物、定位”管理，对自己所负责管理场所的办公室设施、物品要一口清。属于自身原因造成办公室设施物品损坏丢失的，要照价赔偿；是宾客损坏的要及时上报公司领导、综合办公室复查备案，否则按自己工作不慎损坏公物照价赔偿。每月25日前上报综合办公室，下月需要补充的招待消耗用品。如：纸杯、茶叶、餐巾纸等。
六、注重安全工作，自觉遵守消防工作责任状、安全用电管理之规定。注重礼仪接待中宾客的安全工作，防止在礼仪接待工作中宾客损坏公物、触电、饮食中毒等，若宾客发生以上安全问题，自己负全部民事、刑事责任。
七、完成上级赋予的其它工作任务。 礼仪接待员违反岗位职责处罚规定
1、不按礼仪接待着装、化妆一次罚100元。
2、所管辖的办公区域不整洁、有尘土、纸屑、污迹等一次罚100元。
3、所管辖区域空气不新鲜、有异味或自己吃洋葱、葱、蒜等刺激性气味的食物罚100元。
4、宾客反映礼仪接待不周罚100元。
5、冒犯宾客或不满足宾客的合情、合理、合法要求的罚一个月工资并辞退。
×××××公司
××××年××月××日