关于食品安全教育主题的班会记录3篇 食品安全知识教育主题班会记录
下面是范文网小编分享的关于食品安全教育主题的班会记录3篇 食品安全知识教育主题班会记录，供大家品鉴。
活动目标：
1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
1.活动课件。
2.食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)
4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。
7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：
1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。
活动目标：
1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
活动重、难点：
重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?
(二)观察讨论，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
教学目标
1.举例说出什么是合理营养
2.关注食品安全
3 初一.尝试运用有关合理营养的，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点和难点
重点①关注合理营养和食品安全在生活中的意义;②通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备
学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息;课前尝试为或自己设计一份午餐食谱;自带各种类型的食品包装袋;课前询问购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。
：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要;电视报刊中关于食品安全的信息;课前培训学生。
指导小组长如何展开调查和整理收集资料;指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于上交流;设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养合理差异性的对比图(让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值)。
课时分配：参考课时2课时
教学设计
内容学生活动教师
活动一、合理营养
1.不注意合理营养的危害。
2.什么是合理营养?
3.“我”该怎么做?
4.运用知识指导生活，设计午餐食谱。
合理营养
关注健康生活，进行情感。
二、食品安全
整体感知食品安全的重要性。
1、怎样购买安全食品。
①包装食品的安全。(会读包装内容)。
②非包装食品的安全(有一双火眼金睛)
2、预防食物中毒
3、防止食品污染。
通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
4、了解绿色食品。
通过多种途径，了解相关知识
方案一：①学生课前为家长设计一份午餐食谱;自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。
②观察讨论归纳：怎样做才是合理营养。
③师生、生生合作为该班制定一个合理营养文明公约。
④再次为家长重新设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成专刊。
方案二：4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义;设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。
阅读课后“营养师”资料，拓宽视野。
方案三：4人小组合作，以课题形式展开调查，收集信息，进行归纳整理，写出调查报告，课堂上小组交流，相互评价，并用所学知识为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。(注：书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一。)
学生根据课前布置，发布收集到的有关食品安全的消息
学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，并推举小组代表进行发言
学生就课前询问了解的常识进行组间交流。
小专家进行现场小讲座，学生听取有关知识，并可提问和补充。
学生思考问题，展开讨论，解决问题。
学生讨论：
1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么?
2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗?
学生在教师启发下思考：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染?
学生通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。
方案一：学生阅读有关资料，思考并了解绿色食品的积极意义和重要作用。
方案二：根据讨论提纲小组自主合作讨论人类活动与环保、食品安全之间的关系，学生阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息(如转基因食品)(可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD光碟等途径获得。)
督促学生完成课前任务并指导学生观察、自学、组织全班交流。
点评;引导学生对比了解科学知识前后对健康生活的作用。
创设问题情境，列举教师在生活中了解到的典型实例及指导学生阅读书上提供的报刊信息，引入课题;引导学生讨论，组织并参与全班交流、点评，保证交流的正确性、有效性。归纳并用投影片展示该如何合理营养。
课前提出课题(调查当地青少年营养不良状况;调查因不注意饮食安全带来的危害)指导学生开展调查(访问、查阅资料)组织交流，做出评价。
听取学生的资料发布，引导学生分析，组织学生讨论。
组织学生分组讨论交流。
对学生发言予以肯定并纠正补充某些内容。
听取学生发言，鼓励学生多观察、多比较，建议学生课后到菜市场进行“实战演习”
和学生一起听取小讲座，对进行表演的同学予以充分肯定
教师提出思考问题
认真听取学生讨论并及时调控。
引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。
肯定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。
展示讨论提纲，指导阅读，鼓励学生课外学
绿色植物与生物圈的水循环知识点津
水往低处流，为什么土中水能进入到植物体的顶端?思考问题学习下面相关知识点：
1.绿色植物的生活需要水和无机盐的原因
水在植物体内作用很大，水分充足时，植株才能硬挺保持直立的姿态，叶片才能舒展，水分可以保持植物的固有姿态，有利于光合作用，无机盐只有溶解在水中，才能被植物吸收和运输，水分是细胞的组成成分，水分是植物体内物质吸收和运输的溶剂，水会影响植物的分布，水分参与植物的代谢活动，不同植物需水量(和无机盐的需要量)不同，同一植物不同生长期需水量(和无机盐的需要量)不同，因此种植时必须进行合理灌溉(合理施肥)。
2.水进入植物体内的途径
植物主要靠根吸水分和无机盐，根吸水的主要部位是根尖的成熟区，其次是伸长区。
适于吸水的特点：根毛数量多，根毛的细胞壁薄、细胞质很少，液泡很大。
根毛吸水的原理：根毛细胞液的浓度大于周围土壤溶液的浓度时，细胞就吸水。
吸水的途径：外界溶液里的水分→细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡。
根的失水：根毛细胞液的浓度小于周围土壤溶液的浓度时，细胞就失水。失水途径：液泡→细胞质→细胞膜→细胞壁→外界溶液。应用举例：“烧苗”、“腌菜&rdquo 初中政治;等等。
3.茎的结构
从外到里是：树皮内韧皮部(有筛管)、形成层、木质部(有导管)、髓。木本植物有形成层，形成层细胞具有分裂能力，不断的分裂，能使茎逐年长粗。草本植物茎中没有形成层，因而不能长得很粗。导管位于植物茎内的木质部，向上运输水分和无机盐。筛管位于茎内的韧皮部，向下运输有机物。
4.叶片的结构和功能
叶片包括表皮(分上下表皮)、叶肉、叶脉。表皮由一层细胞构成，除保卫细胞外不含叶绿体，起保护作用(表皮属保护组织)。栅栏组织叶肉细胞：接近上表皮，含叶绿体多，排列整齐，绿色深;海绵组织叶肉细胞：接近下表皮，含叶绿体少，排列疏松，绿色浅，叶绿体是光合作用制造有机物的场所。叶脉中有导管和筛管，有输导和支持作用。
气孔的结构：气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。气孔由一对保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开;保卫细胞失水收缩，气孔关闭。
5.蒸腾作用
概念：蒸腾作用指植物体的水分以水蒸气形式通过气孔蒸腾散失到体外的过程。部位主要在叶片，其次是幼嫩茎和叶柄。在20C到300C之间，温度越高，蒸腾作用越强，温度越低，蒸腾作用越弱。
过程：土壤中的水分→根毛→根部导管→茎中导管→叶脉→气孔→大气。
意义：可降低植物的温度，使植物不至于被灼伤;是促进根从土壤中吸水以及水分从根向上运输的主要动力;可促使溶解在水中的无机盐在体内运输;可增加大气湿度，提高降水量，降低环境温度;促进生物圈水循环。
应用举例：选择阴天或傍晚带土坨移栽，移栽时去掉部分枝叶。