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关于端午节作文集锦15篇(端午节作文600字作文)

2022-04-03 20:04:00综合

关于端午节作文集锦15篇(端午节作文600字作文)

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关于端午节作文集锦15篇(端午节作文600字作文)

关于端午节作文1

  小时候,每当家里人将屋外晒的干粽叶收进来时,我就知道端午节快到了。我会数着日子等家里人用这粽叶包出香喷喷的粽子。

  端午之前,母亲会上街买最新鲜的包粽子所需的材料,如:糯米、红蜜枣等。有时候,家里还会包一些肉馅的粽子,但次数极少,好像打我记事以来就只吃过两次。

  端午到了,开始包粽子了,妈妈和奶奶忙得不亦乐乎,她们可都是包粽子的行家,所以,包粽子的事儿由她们全权负责。

  如果,她们包的是红豆馅的粽子,她们会先将糯米、红豆清洗干净,然后将糯米和红豆混合在一起,用粽叶包裹成一个个棱角分明的“三角形”。如果是肉馅的粽子,她们就会先将五花肉切碎然后与糯米混合。在妈妈和奶奶的巧手下,那些散落的粽叶和糯米不一会儿的功夫就成了一个个色、香、味俱全的粽子。

  粽子包完了,母亲会在不同馅的粽子上做上不同的记号,然后放入大锅中煮,由于家里人比较的多,所以妈妈和奶奶每次都是会做很多粽子。有时,家里那口锅需要三锅才够。因为每次煮粽子都会费很多时间,所以我和姐姐会用仅剩的一些材料依葫芦画瓢的多做一些小粽子,但每次做的都不如母亲和奶奶做的那样美观。

  粽子已经煮好了,我们几个小孩子一窝蜂的拥上去抢肉馅的粽子。很快,一锅的粽子就被我们大大小小的十来个人“清理”的一干二净。接着又煮了第二锅,这一锅是留着吃饭时吃的,而最后一锅则是留着后几天我们当零食吃的。

关于端午节作文2

  端午节在中国的民间节日中能够算得上隆重,粽子、茶鸡蛋、插艾蒿等都是端午节的特色。

  小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周,因为能够吃上香喷喷的粽子了,那个时候生活比较单调,也很苦,不是过节平常是什么也吃不到的。说起粽子,此时它不仅仅好吃,最主要的是在包粽子的过程中,体现着乐趣。每年端午一到,母亲在头一天晚上炮上一盆糯米,第二天早上便是我和母亲一齐包,绿绿的粽叶里加上糯米和大枣,包成三棱形的粽子,包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头,之后母亲把粽子泡在备好的两水桶内,凉了以后细细地拨开竹叶,咬上一口白嫩的糯米,紫红的大枣就露出头来,蘸白糖再吃,那时吃起来是那么的香甜可口,耐人回味。

  端午节前夕,家家把在山上采的艾蒿插在门上,说是为了避邪,我们小孩只是效仿着做,不懂其中的含义。

  端午节早晨,起床后,母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线,今后一向带着,据说能够去病除邪。其实在我心里,这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替代品。有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上,我的母亲是自己亲手用些小布头做的,里面塞些棉花,放些香草,即便是这样我们也很高兴。

  回忆儿时过节是快乐的,节日的气氛也比此刻浓。

关于端午节作文3

  在这个细雨绵绵的日子里,我像刚盛开的微菊,绽放在思想的境界中……

  我想起了故乡。那是一个宁静而美丽的乡村,每当到了端午时节,那儿便会热闹起来。走在街上,仿佛置身在欢闹的海洋里。路不宽,人很多,你会不由自主地随着人群走向河岸边。河面是龙舟的世界,一只紧挨着一只,选手们在码头上摩拳擦掌,跃跃欲试。随着响彻云霄的鼓声,赛龙舟开始了。顿时,人们的呼喊声、选手们的吆喝声、鼓手敲击的鼓声交融在一起,组成了一支雄壮的进行曲。龙舟驶远了,但选手们的吆喝声还在河上回荡。

  我亦想起了在这儿度过的端午,

  这里总是热闹、有气氛的。到了端午这个时候,人们更是不亦乐乎。每家每户都忙着包粽子、看赛龙舟、布置家居。最稀奇的节目还是“忆”屈原。人们总会在端午节这一天,制作550只莲花灯,点上蜡烛,让它们沿江河飘荡,以此表达对屈原的思念与尊敬。

  我还想起了屈原,

  他心中怀有一种悲哀,楚怀王无力辨别臣子,使得屈原一生抱负无处施展。近乎绝望的屈原慢慢迈向江边,他无助地站在那儿,看见百姓生活在苦难中,“长太息以掩涕兮,哀民生之多艰”,继而,一股不可阻挡的怒涛在心底激荡却无处发泄。于是,他化为怒吼的雷,化为霹雳的闪电,随着雨的来临而消失了……

  雨依旧在下,微菊仍在开放,阴雨朦胧的日子给人无限遐思……

关于端午节作文4

  中国有许多传统节日,如:春节、端午节、国庆节……我最喜欢的是——端午节。有首端午儿歌是这么唱的:五月五,是端阳。插艾叶,带香囊;吃粽子,撒白糖;龙船下水喜洋洋。

  清晨,我一起床就闻到一股淡淡的清香。于是,我走进厨房,看到妈妈已经开始包粽子了,我赶紧跑去帮忙。我先拿起两条粽叶,把它们叠在一起;接着,我把叠在一起的粽叶卷成一个窝,再放一些糯米,然后放上我喜欢的馅料,放一些糯米紧紧地盖住馅料。最后再用细细的绳子捆起来。好了,经过我和妈妈的一番努力,终于把粽子都包好了。妈妈把包好的粽子放进锅里煮。妈妈先用大火煮了一小时,再用忙活煮了半小时,粽子终于煮好了,那些粽子真让人眼花缭乱啊!有三角形的、圆形的、正方形的的粽子……馅料也各不一样,有蛋黄馅、豆沙馅、红豆馅、肉馅的……我拿起蛋黄馅的圆形粽子,解开绳子,咬了一小口。哇!好好吃哦!我的脸上露出了幸福的笑容。

  下午,妈妈带我去看赛龙舟。每一队的龙舟都是不一样的,有红、黄、蓝、绿四个颜色的龙舟队。龙头那里是鼓手,中间是队员。比赛开始了,每队都喊起了雄壮而有气势的口号声。随着鼓手的打鼓节奏越来越快,眼看黄队就要赢了,可是蓝队听着拉拉队的鼓励,可能不想让他们失望,用剩下的最后力气分李超越了黄队,赢得了冠军。我看着他们的脸上洋溢着胜利的笑容!

  啊!端午节既能吃上美味的粽子,又能看上精彩的龙舟比赛,真是趣味无穷啊!今天真是愉快而难忘的一天!

关于端午节作文5

  端午节,细细一想,习俗还是挺多的。

  端午一到,家家户户都开始包起了粽子。一大早买来叶子、肉、蛋黄还有糯米,就开始包了。把几片叶子包成一个三角形,用手紧紧地握住,把用水浸过的糯米放进去,把肉和蛋黄放完后,再铺上一层糯米,包起来用几根绳子扎紧。同一类的绑在一条长绳上。把粽子放在锅里蒸上一会儿,就可以吃了。粽子就要趁热吃,一打开叶子,清香扑鼻而来,轻轻咬上一口,糯米十分地软,咬上几口便能看见里面的肉和蛋黄了,蛋黄是提前腌制过的,单吃也不会特别咸,糯糯的口感我十分喜欢。

  果然,还是家里的粽子料足、味美。

  端午节,肯定少不了赛龙舟。

  赛龙舟不分男女。偶尔,一些划龙舟的人之中,还会有几个白发苍苍的老人家。别看他们老,他们无论是体力还是气势都不比年轻人差。

  站在河边,河面上五颜六色,有红的,有蓝的,有绿的…即使太阳再大还是有人会来看,他们在岸上为自己亲人的队伍加油。只要两条龙舟一碰面,所有人都汇聚成一团,窃窃私语一番,讨论是否要约战。两条比赛的'龙舟定好起点,奋力地向终点划去,每位队员的动作几乎都和别人一致,是那么整齐,那么有默契,赢的队伍则是得意洋洋,仿佛还有点瞧不起输的队伍,输的队伍当然是十分失落,去找别的队伍继续比赛。

  每个节日的习俗都是普普通通,尽管普通,它还是能让人想起美好的回忆!

关于端午节作文6

  五五端午,为纪念大诗人屈原而设定的一个传统节日。

  相传五月初五这天,屈原跳入江中,人们怕鱼虾会吃掉屈原的肉身,而向河中投入粽子,在河面赛龙舟。千百年来,吃粽子,赛龙舟,成了端午节必不可少的习俗。至今还记得小时候端午,奶奶手工粽子的味道。

  小时候,每逢端午,奶奶都会自己动手包粽子。爸爸妈妈不准许我吃现成饭,总让我给奶奶打下手。洗粽叶、调粽馅、包粽子、绑粽子……。妈妈帮着调馅,奶奶负责包粽子,而年幼的我则端着一大盆水洗粽叶。“一片一片慢慢洗,小心别弄湿衣服了。”“知道啦。”身后总传来奶奶不放心的叮嘱。洗完整齐放进小盆子里,我打起了帮奶奶包粽子的鬼主意。“奶奶,我来帮你。”“好呀,来这边坐,我来教你。”我撸起衣袖,打算大干一番。“丫头喜欢那种馅啊?”“就光包糯米的。”“先拿着这片粽叶。”……。只见奶奶手中左转一下右转一下,一个大大胖胖的粽子就包好了。我学着奶奶的模样,刚塞好馅,叶子一滑全散了,妈妈看见我笨手笨脚的小模样不禁笑出声来。

  妈妈也加入了包粽大军的队伍。

  “先这样在这样,好啦”……我开始认真的学着。虽然包出来的粽子形状特别,不成模样,但这一个个奇形怪状的粽子却包含着来自一个家人的爱。端午未至,粽香却早已传遍千里,甚有端午的温馨气氛。又是一年端午,却与爷爷奶奶相隔千里,莫名怀恋故乡。

  年幼时的美好画面被粽香勾起,一幕幕浮现在我的脑海,时光有情让粽香悠扬;岁月无情让两鬓斑白。想吃粽子却又觉得无味,是因为这没有爱的味道吗?我想,是的吧,奶奶的手工粽子总有这浓浓的爱的清香。

  粽香飘飘传千里,思恋遥遥万里传。

关于端午节作文7

  一阵阵艾的奇异香味飘来,是那么香,那么诱人。家家户户的门前都挂着艾,不知不觉间,又到了一年一度的端午节了。每到这个时候,我那慈祥的奶奶都会给包粽子吃。

  每年的端午节,奶奶都会提前做准备,做我最爱吃的豆沙粽子。奶奶总是要耗费很大的精力去做馅儿料,煮熟、过滤、翻炒。时间很漫长,但奶奶做这些的时候依然是那么开心,而我则是在一旁手忙脚乱的给奶奶打下手。奶奶总是一边给我讲着端午节的来历和故事,一边包着粽子。小粽子在奶奶的手中是那么的听话,而我包出的粽子却总是张着大嘴巴,一个接着一个的嘲笑我,没有任何一个能勉强的算上合格。直到这些粽子一个个的被奶奶请下锅,我才开始了漫长的

  等待。时间很漫长,不知道过了多少个小时,粽子还是没有出锅。此时的我就像等待千层面出炉的加菲猫一样,恨不得立马就能吃到粽子。突然,我听到一声,粽子出锅了,话音未落,我就立刻去看粽子了。粽子被奶奶一个个的夹出来,泡到了凉水当中。随后,奶奶不紧不慢的将粽子夹到碗里。我并没有像奶奶一样不紧不慢,而是伸手就去抓,结果,我被烫得嗷嗷叫,手红得不得了,差一点就肿了。看样子,我还是得拿筷子去夹呀。我从粽子里挑了一个夹到我碗里,剥开一尝,一股甜甜的味道顿时停留在我的舌尖上。这使我立刻明白了,粽子里不单单有着糯米和豆沙,还有着奶奶满满的爱。

  奶奶做的粽子是超市里买不到的,是独一无二的。我爱过端午节,也爱吃奶奶做的粽子。希望奶奶每次都能为我做出这么好吃的粽子。

关于端午节作文8

  五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,洒白糖。龙舟下水喜洋洋。每当我听到这首儿歌就会想起端阳节。

  今年端午节我回了老家,一下车,外婆就给我端来了一碗热气腾腾粽子,我开心极了。连忙拿起一个粽子,一口气吃得干干净净。吃完粽子后,我问外婆:“为什么要在五月初五吃粽子?”外婆笑着说:“战国时期,屈原看到自己国家马上要灭亡了,非常痛心,便在汨罗江里长睡了。从此以后,大家都会在五月初五往汨罗江里投筒粽,让鱼虾不去啃食伟大爱国人物身体。后来有个当官人说:你们投下去筒粽被水里蛟龙偷吃了,要用粽叶与五彩绳子包扎,蛟龙最怕这两样东西。”我听了这才知道端午节为什么要吃粽子了。

  这时,外面传来一阵阵喧哗。外婆说:“赛龙舟比赛要开始了,你快去看看吧。”我一听脚底生风般地跑到河边。你瞧,四艘龙舟正停泊在河面上,个个都生龙活虎仿佛真要扑到你面前来。这时比赛开始了,我支持金龙队领先第一,可没想到被紧跟在后面鱼龙队反超了。金龙队看到了奋力追赶,连胳膊都要摇断了,可能是刚刚反超耗费了鱼龙队许多体力,队员们脸都红得赛过苹果了,嘴巴大得都胜过河马了,也没扳回局面,被金龙队狠狠甩在后面。最后金龙队得了第一。

  吃粽子,赛龙舟已了端午节习俗,希望大家在吃粽子,在观看赛龙舟时,能记起伟大诗人屈原,并学习他爱国精神。

关于端午节作文9

  时间飞一般地流逝,往事如同过往云烟般,消散在记忆的深处。回望前年的端午节,再看看现在,任谁都会发出出于肺腑的话:“时间,过得可真快啊!”

  又是一年的端午节!

  离端午节还有那么两三天,奶奶家早忙开了!那天一早,奶奶去了菜市场,买齐了包粽子所要的东西。将这些东西一一洗净,一一摆放在奶奶家的门前。呦!和前年差不多的情景,我依然还学着包粽子。即使是前年也学了一点的我,包的粽子依然是不堪入目的。拿起我包的粽子,轻轻那么摇一下,你会看见大把大把的糯米撒下来。外强内干罢了!

  呕!又是一年的端午节!不知道明年的端午节会是什么样的呢?也许一天天长大的我,有一天会不再期待这端午节把。但是我依然坚信,无论如何这会是我童年中一个美好的回忆!

  又是一年的端午节!

  身处去家中,正想着该如何将这篇作文写下去。而远处传来的吆喝声,加油声。令我无法再静下心来!一年一次的划龙舟呵!要是从前的我,我想现在早已经跑出去了把。然而,现在我正被这一堆堆的作业所牵绊着。无法控制自己想看的欲望,最终还是探出了头。河边早已经有了大批大批的人了,龙舟上,一个个壮年男子都在用着力,总希望自己的龙舟能赛过别人的。

  又是一年端午节!真不知道下一次的端午节会是什么样子的呢?感觉上有点小小的期待哦!

  又是一年端午节!年复一年,然而快乐是不是也要年复一年呢?

关于端午节作文10

  今天是我在作文班最难忘的一节课——别样端午节。我很喜欢这个作文辅导班,我要感谢陈老师对我们的特别的关心和爱护。

  星期六,妈妈让我自己去作文辅导班,而时间没有到,所以我自己在家等。终于,到点啦,我拿着东西就去上作文班的分享课啦!

  我们一到哪,老师就给我们放电视,我们高兴极了,可放的是屈原跳进汨罗江的故事。老师让我们认认真真地看,然后问我们屈大夫是怎么死的?为什么死呢?因为楚国眼看要灭亡,屈原又被陷害,救不了国家,所以跳进江里”“老百姓为了保护屈原的尸体不被鱼虾啃食,所以包粽子、煮鸡蛋、炸油条等喂鱼虾。”端午节是为了纪念屈原的,那我们不也成了鱼虾了吗?”哈哈……

  然后,老师让我们把自己带的零食分享给别人,老师又给我们每人发了一个大白桃和两个她亲手包的粽子。我们把零食放到桌子上,真是丰盛:巧克力、香蕉、苹果、芒果、辣条、饼干、小馒头、山楂片……应有尽有,五花八门,令人垂涎欲滴……

  我们吃着喝着,老师给我们介绍端午节的各地习俗及艾草的作用。大约一个半小时后,老师把剩下的时间留给我们自由活动。玩着玩着,我妈妈来接我了,我只好恋恋不舍地回家了。

  今天是我在作文班最难忘的一节课——别样端午节。我很喜欢这个作文辅导班,我要感谢陈老师对我们的特别的关心和爱护。

关于端午节作文11

  农历五月初五是中国的传统节日端午节。在古代,端午节与春节、元宵节、中秋节并列为四大节日,深受人们的喜爱。

  “玉粽袭香千舸竞”,端午节是吃粽子、赛龙舟的时候。当天,大家都聚在一齐,赛龙舟、吃粽子,其乐融融。这时,大人往往还会给孩子们讲为什么要包粽子、赛龙舟,也饶趣味味。

  在民间,关于端午节的传说有很多,其中“屈原投江”的故事流传最广。相传在战国时代,屈原反对楚怀王与秦国订立黄棘之盟,可是楚国还是彻底投入了秦的怀抱。使得屈原亦被楚怀王逐出郢都,开始了流放生涯。结果楚怀王被囚死于秦国。楚襄王即位后,屈原继续受到迫害,并被放逐到江南。公元前278年,秦国攻破了楚国国都,屈原对前途感到绝望,虽有心报国,却无力回天,只得以死明志,就在同年五月五日投汩罗江自杀。

  端午节为什么有包粽子、赛龙舟呢?因为当老百姓闻知屈原投江时,都纷纷开船打捞屈原的尸体,妇女们都包粽子,然后都把粽子投到江里给鱼儿吃,让鱼儿吃饱后不食屈原的尸体。可是打捞了三天三夜后,还是没人打捞到尸体,从此人们为了纪念屈原,每当这一天,人们都会包粽子、赛龙舟的。

  是啊,像屈原这样忠心的人真是世间少有,我也必须要像屈原一样,做一个忠心报国的人!

关于端午节作文12

  今年端午节,我过得十分快乐、充实,在家里我做了一件力所能及的事情,此时帮忙奶奶包粽子,所以我觉得这一年的端午节十分有好处。

  早上,我奇迹般地起了一个大早,发现奶奶在包粽子,我走上前去问:“要我帮忙吗?”奶奶笑眯眯地说:“如果你实在要帮也能够。”我十分开心,搬了一个小椅子坐在奶奶身旁,只见奶奶很熟练地把蒸煮过的粽叶拿在手里围成一个半圆锥形,把淘过的糯米灌入粽叶里,迅速地裹了起来,不一会儿一个漂亮的粽子完成了。我不禁问奶奶,端午节有哪些习俗?奶奶说:“包粽子、赛龙舟、做香嚢,还有喝一些黄酒啊,吃“红”啊……”“哇!此时有这么多”我大叫起来,奶奶一脸笑意地说,我再给你讲讲包粽子的由来吧。”

  五月初五,在楚国即将灭亡之时,屈原然而个十他爱国的文人,见到自我的国家即将灭亡,就饮下了最后一杯酒跳入汨罗江自尽了,人们为了纪念他把粽子扔入江中为的就然而不让鱼虾吃掉屈原的尸体,同时还每年在江河里举行隆重的赛龙舟。就这样人们代代相传,端午节就然而这样传承下来的。我听得十分入神,原先端午节还有这样一个不简单的故事。粽子包好了,满屋都然而粽叶的香味,今年的粽子,奶奶包了两种口味,有红豆蜜枣味和咸肉味的,尽管我没有成功的包好一个粽子,可然而我帮奶奶做了自我力所能及的事,所以当我剥开粽子,深深地闻了一下这裹着粽叶香气的糯米粽子,咬下一口满口香气感到真然而好吃,因为这个粽子里有我劳动的一份噢!

  这个端午,让我足实长了知识,让我真正体会了这一年的端午节然而一个“浓情搞笑端午节”。

关于端午节作文13

  “五月五,是端阳。

  门插艾,香满堂。

  吃粽子,洒白糖。

  龙舟下水喜洋洋。”

  这是奶奶小时候教给我的歌谣。

  端午,最忆故乡粽香阵阵,是一家人团聚的日子,混着棕叶和糯米的香甜,原本寂静的晚上,此刻酒杯相碰。

  在我的印象中,端午节就是“粽子节”。在两千多年以前的农历五月初五,有一位忧国忧民的爱国诗人看到自己的国家面临着亡国危运。而他心中的抱负却无法实现,匆匆写下绝笔《怀沙》便抱石投江,他就是屈原;人们为了让水中的鱼儿不吃掉屈原的身体,就把糯米裹在散发着清香的竹叶里,投到了江里……

  千年过去,吃粽子便以成为祭祀屈原的一种方式。

  粽子是用糯米做成的,再用芦苇叶在外围包上一圈。当然,粽子有南北之分,形状各异。但都非常的香甜可口。

  奶奶的手经了沧桑岁月的磨砺,早已如砂岩般粗糙,只有拿起粽叶时,才稍多了些敏捷。卷好粽叶,白花花的糯米从手里漏入粽叶,将已浸泡得色如翡翠的粽叶灌成胖鼓鼓的锥形,绿素相映。酒红色的枣子,从冷水中捞出,仿佛一碗胭脂,和那枸杞一起匀称地嵌入糯米里。接着,奶奶拿起筷子,蘸点蛋液,再往粽子上一滚,便在粽米上涂上了一层琥珀。粽叶一裹,再扎上几根深绿色的细麻绳,有清香便都锁在了这玲珑小巧粽子里……

  清水煮沸,将这锥形的粽子放进锅里,不断翻腾,粽叶的清新,粽馅的米香、枣香环绕着肉香,直钻你心里去,光是闻闻,就令人垂涎三尺!

  这粽子更给端午节平添了一些色彩。

关于端午节作文14

  端午,中国人都知道的。其实他还有其它的称呼如:端阳,重五……

  记得小时候,过传统节日端午节,总是一早起来,站在院里活动身骨,然后在耳边挂上一脉不知名的植物,那个植物有一种摄人的清香,睡意不知不觉都被卷走,脑中只有一股清风在环绕。

  那时候还小,不知道那植物有什么用处,但是听爷爷奶奶说过,那是一种可以避邪的草药,端午那天是必不可少的。

  你也千万别不信。我羰午那天出门,看到家家户户上挂着的都是那种植物,在门窗上,在小屋中,整个小城迷漫着这种清香的气味,令人心旷神怡。

  中午的时候,我们孩子们可高兴了,因为我们可以吃鸭蛋了。

  你别认为鸭蛋没什么,你得记住,那一天是端午。

  没错,端午的鸭蛋是很特别的。

  这些鸭蛋是以我上文说的药草煮出来的,那药香再加上鸭蛋本身的香味,别提多诱人了,而且,鸭蛋也因为药草的浸泡,全变成了青黄色,看着都让人眼谗。

  儿时手比较小,想多拿鸭蛋却拿不了几个,所以总是用毛线织成一个络子,然后用一个个装在里面,挂在胸前,这当然不好看!但当时却是我们孩子心爱的饰物,鸭蛋挂久了,我们一高兴,便掏出络子里的鸭蛋,吃了。

  孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,其它都不碰破。吃光里面的蛋黄蛋白后,便用清水洗净。晚上一到,便钻进竹林中,抓几只萤火虫,放在蛋壳中,在上面盖一层薄罗,封好。萤火虫便在里面一闪闪地亮,很是灿烂!

  现在长大了,竹林也消失了,大概不会再有儿时的端午吧!

关于端午节作文15

  美食家们好!知道我是谁吗?我是海南特产——定安粽子。

  我是海南最香的粽子。刚打开包裹我的大香蕉叶,一股浓浓的香味夹杂着香味向我扑来。四角形粽子,绿色。咬下去,留下唇齿留香,回味无穷。

  我真的很好吃。先看看我的馅,就能看出来。我的主料是精制白糯米;馅料是切成大块的猪脚,或长方形的新鲜肥瘦猪肉;食材有火腿叉烧、鸭蛋黄、红烧鸡翅等;辅料包括酒、虾、精盐、酱油、姜汁、大蒜、五香粉、香菇、枸杞、花椒、橙汁、味精。用这种方法制作的粽子具有柔软、口感醇厚、香气浓郁、馅料多、不油腻的特点。

  鸭蛋黄的选择比较讲究。最好的鸭蛋腌制40天,保证蛋黄油。咬一口,就好清新了。

  猪肉的选择很特别。这种猪不是圈养的育肥猪,而是在野生和半野生状态下生长的。

  做粽子有讲究。先摊开三四片大香蕉叶,放一薄层糯米,再加一层肉,如此循环三四次,中间放上咸蛋黄。双手叠起棕榈叶,封住桶口,将多余的棕榈叶沿粽子轮廓折回,中间用小麻绳扎紧,呈坚固的瓷四角形圆锥体。

  绑绳子要注意技巧。用力要均匀,绳子太松,米馅容易漏;绳子绑得太紧,我会歪,会裂,我的样子会不好看。

  煮粽子也很讲究。定安粽子很讲究温度,灶下柴火要烧得旺,火苗要旺。水滚走了,粽子叶和糯米的香气溢出来,弥漫在灶上。煮粽子的时间长短,决定了粽子浓郁醇厚的口感。连续加柴加水需要十几个小时,这样做出来的粽子才够好吃。

  嗯,这就是我——定安粽子。端午节来了,我一定是最香的!