酒会策划方案12篇 酒会营销策划方案
下面是范文网小编整理的酒会策划方案12篇 酒会营销策划方案，供大家品鉴。
一、前言
为感谢客户对工行支持与信赖，特别为工行的重要客户举办新年酒会。
二、举办场地
一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内会议厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置，给部分客人一个相对安静的交际环境，户外还可设置烧烤、酒会结束燃放烟花等。场地的大小决定了邀请客人的多少，选择一个较大的场地约接待客人500－800人。推荐场地鸣泉居渡假村会议厅及户外；碧水湾温泉度假村及户外缺点较远；其它室内场地花园酒店祁福新村宴会厅颐和山庄国际会议厅
三、酒会形式
自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖等。自助餐除让场地方提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，户外由工作人员提供现场烧烤等提供给客人，食品钟类可达100种，自助餐约60分钟。酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。酒会提供客人交际并提供约舞会，酒会及舞会约60分钟。精彩演出：除邀请广州交响乐团演奏背景音乐，因客人喜好不同，可提供各专业团体的精彩演出，如获金狮奖广州杂技团的节目、芭蕾舞、歌舞、魔术等表演，高水平的演出必不可少。
四、会场装饰
会场四处以灯笼、彩带、彩灯等饰品装饰出新春的气氛，舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出新春喜气洋洋的气氛。大小灯笼300个、彩带若干、彩灯若干灯光设备清单射灯50只：各750瓦回光灯8只：各2500瓦天幕灯4只：各1500瓦扫描电脑灯6只：各1250瓦摇头电脑灯6只：各1250瓦频闪2只：各2500瓦追光灯2只：2500瓦烟机2台：泡泡机1台干冰机1台纸炮6发冷烟花10米灯光架若干音响设备美国百威双十五寸全频音箱：4只各800瓦美国百威返送音箱：2只各250瓦美国百威专业功放：3台影碟机：3台16路调音台：1台前置：1台混响器：1台效果器：1台均衡器：1台无线咪：6支有线咪：6只机箱、线材等
五、邀请
邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太或女友、舞伴，邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的积极性。邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议工行按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。请柬内容如下：封面文字内容20xx“工行之夜”新年酒会请柬工商银行广州分行内页A面文字内容尊敬的您好！感谢您一直以来对我行工作的支持与信赖！20xx“工行之夜”新年酒会是我行主办的一场高规格的大型酒会，举办地选在风景如画的鸣泉居度假村，受邀到会的有省市领导，参加酒会的来宾以我行的重要客户为主，来宾中有工商、企业、科技、文化、教育等各行业领导和代表，及我行各级领导。酒会准备了丰富的美食，安排了浪漫的舞会时间，大型的文艺演出，抽奖活动、烟花汇演等，您还可以根据参会人员名单结识更多的成功人士，我行职员可为您引荐。敬请光临！工商银行广州分行20xx年12月日内页B面文字内容20xx“工行之夜”新年酒会详细地址：××××酒会内容18：30－19：00来宾签到19：00－19：15介绍主要来宾及主要领导致辞建议着装◇男士可着正装、唐装等，请勿着便装、牛仔裤、运动鞋◇女士可着晚装、时装、礼服、民族服装等◇会场设有宽敞的衣帽间酒会亮点◇国际通行的鸡尾酒会形式◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食◇广州交响乐团为舞会演奏背景音乐◇国际舞明星与您共舞◇广州各专业团体最精彩的文艺演出◇酒会结束的大型烟花汇演◇幸运抽奖◇规模宏大、群英汇萃请多备名片咨询方式电话：传真：网址：请柬封底内容舞会曲目再定文艺表演节目单拟定工行之夜新年酒会策划方案飞雪
前言
为了更好地配合开展20xx年酒产业展览会，我们将召开这次湖南酒类文化论坛会，随着中国政策的不断更新，酒政也在不断的创新。近年来由于醉酒驾驶，导致交通事故频繁发生。国家为了减少事故的发生，对酒实行严格的禁令。至此，随着政策的深入人心，酒行业的销售额频繁下降，制造商也为此减少酒的生产。为了扩大酒行业的发展，提高酒的销售量，拓展酒市场。我们20xx年9月9日--20xx年9月10在通程商务酒店召开20xx年湖南省酒类产品展览会。
一、会议主题：交流沟通合作
二、会议目的：为了更好地宣传和开展20xx年湖南省酒产业展览会
三、会议时间：20xx年9月9日---9月10日上午9:30---12:00下午14:00---16:30
四、会议地点：通程商务酒店1号会议室
五、组织机构：长沙市酒类产品协会
六、会议组织：
1、会议名称：20xx年酒类产品论坛会
2、会议对象：酒行业生产商、供应商
3、主办单位：长沙政府
4、承办单位：佳好白酒有限责任公司
七、邀请嘉宾：长沙政府官员，中国酒协会会长
八、参会人员：代理商20人
公司高层15人，销售公司10人工作人员15人总计：60人
九、会议内容
1、讨论国家政策对中国酒市场的冲击与改变
2、研究名酒品牌公司如何应对不利的的市场环境
3、确定未来的酒产品该走向何方
4、延续酒文化的继承和发展
十、会议流程：
会议支持人：公司内部人员
9月9日酒类产品论坛会会议日程安排
1.上午9:30——10:00在1号多功能会议室由XX县领导宣布本次研讨会议开始，宣布开幕式。
2.上午10:00——11:00，由主办方领导发言，代表酒产品行业介绍本次研讨会会议议题，大邑酒文化，及本次酒会举办的会议单位。
3.上午11:00——12：00，围绕第一个议题“国家政策对酒市场的冲击与改变”，请各专家学者发表自己的观点和看法。
4.中午12:00——下午2：00，在xx酒店享用午餐，以及饭后在酒店贵宾房稍稍午休。
5.下午2:00——下午4:00，对上午的第一个议题作分析评价，然后进行第二个议题“各酒品牌公司如何应对不利的市场环境”开始做论坛分析。
6.下午4:00——下午5:00，专家发表论文言谈
7.下午5:00——晚上6:00，由主办方总结今天的会议内容，并安排好晚餐及休息地点。
9月10日酒类产品论坛会会议日程安排
1.上午9:00——上午9:30，主办方领导宣布今天的主要内容，并向各位到会人员问好。
2.上午9:30——上午10:30，开始今天的第一个议题“未来的酒产品该走向何方”，针对这个议题，开始讨论。
3.上午10:30——中午12:00，开始第二个我议题“酒文化的健康发展”。
4.中午12:00——下午2:30，午餐时间和午休时间。
5.下午3:00——3:30，对这两天的会议内容作回顾，并对各位来宾致感谢词。
6.下午3:30，各位来宾。安排与会者回程服务。
十一、经费预算：
房费200X20X2=4000
餐费5000X5=25000
烟、酒水20xx0
会议室8000
代理商礼品与奖牌120xx
不可预算费用6000
费用总计75000(柒万伍仟元整)
十二、注意事项
1、各组工作人员必须严格筹备工作计划的进度要求推进工作
2、市场督查负责督促各工作组的工作按时完成
3、会议期间公司人员必须统一着装，佩戴工作牌
4、会议期间公司人员必须提前到达现场，不得迟到、早退、和无故缺席
附录
1、会议邀请函样板
2、会议签到样板
3、会议主题活动方案
4、会议服务流程(会前、会中、会)
5、突发事件处理方案
一、会议目的
为协助锐利酒业在北京市场的发展，扩大其知名度，本着宣传澳洲红酒的目的，特在玲珑塔举办此次品酒会。
二、酒会时间地点
品酒会时间：20xx-07-29 下午3点-5点
地点：奥林匹克奥运转播塔三层
三、邀请来宾
品酒会拟邀请30人左右，来宾由四部分组成：
1北京各个政府部门领导；
2北京各个商会地区商会的负责人、企业家；
3 品酒爱好者
4 媒体记者；
四、品酒会流程
五、活动安排与分工
六、活动物料清单
七、现场布置
一、酒会简介：
1. 2. 3. 4. 5. 6.
酒会名称：（******）品酒会 酒会主题：
酒会时间：20xx-4-17 酒会地点：湿地公园 酒会人数：待定
酒会性质：感情交流 亲情派对 红酒鉴赏
二、酒会嘉宾：
商界精英 社会名流
三、酒会内容：
1. 2. 3. 4.
宣传
领导致辞介绍本次活动 嘉宾讲话
品酒师和来宾交流
四、酒会流程：
1、酒会时间：2个小时
2、播放公司统一制作模版宣传短片（VCD、PPT）
3、安排现场有奖问卷游戏：奖品突显公司文化并与区域市场（客户）需求相结合
酒会工作流程安排表
五、工作分工
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
策划人员：活动内容细化，与主持人沟通各环节衔接 嘉宾邀请：确认人数，是否开车，接送事宜 物资保障：前期物品采购，现场物品摆放 迎宾 食物供应 服务员 摄像 接送
六、活动物资准备
1. 2. 3. 4.
酒杯 葡萄酒 开胃食物 清水
5. 背景板 6. 投影设备 7. 触倒桶
七、会前邀请、会中控制、会后跟进 八、现场服务的分工协作
一、活动定位：为了答谢新老客户对的支持，加强与客户之间、客户与客户之间的沟通,树立的真情文化，打造人脉传奇，开拓更大的客源市场，提高公司在行业内的知名度，同时传承以往的优秀做法。
二、活动主题：
如家尽享真情-----“20xx年度客户答谢会”
三、活动目的：
1维系宾客关系，培养忠诚客户。
2树立公司品牌形象，提高公司知名度。
3向客户介绍公司未来的发展趋向和经营理念。
四、邀请对象：
公司新老重要客户名单由销售部整理汇总后报企划部备案
五、邀请人数：
六、出席人员：
公司领导：全体人员。
七、协助部门：
公司各部门
八、活动负责：
总协调：销售部
协调跟进：康乐部、销售部、企划部。
物资采购：财务部，采购部，企划部。
宴会总指挥：餐饮部经理
总策划督导：企划部郭升亮
实施协助：客房部*副经理、康乐*副经理、销售部*副经理
接待人员：酒店领导销售部全体人员
摄影、摄像：外聘。
场地布置：
1、宴宾楼正门悬挂欢迎横幅一条，内容为“热烈欢迎参加风山20xx年客户答谢会的各位嘉宾莅临”。宴宾楼大厅摆放相关介绍的展架。
2、在大门口、宴宾楼餐厅门口处摆放水牌各一个，内容为“热烈欢迎参加风山20xx年客户答谢会的嘉宾莅临”，在喷泉放置拱门和气球内容为“热烈欢迎参加风山20xx年客户答谢会的嘉宾莅临”。
3、“客户答谢会嘉宾签到处”台卡一个，且摆放到签到台上签到台摆放在宴宾楼大厅。
4、悬挂好晚会横幅，内容为“如家，尽享真情-----20xx年度客户答谢会”。企划部制作背景5、“客户答谢会嘉宾接送车”牌子个，提供予总办并摆放于接送车辆车头上。
6、采购准备好朵胸花以21日销售部提供的人数为准，由销售部人员在来宾签到时为来宾戴上，以示隆重。
7、康乐部负责摆台：康乐部还负责布置会场内气氛，具体可参考圣诞节晚会的布置方案
8、安保部负责预留停车位。
九、活动行程：
3:00签到、引领、留影.安排6名迎宾小姐，宴宾楼门口2名、领位4名.准备好酒店礼品及宣传资料，用礼品袋装好，放到签到台后面；销售部派专人负责礼品资料的发放，摄影师留影。
餐饮部或康乐部
在优美的背景音乐下销售人员与客户自由交流畅谈
4：00主持人宣布迎宾结束，答谢会开始
4：05公司领导致辞：
4：10代表公司致欢迎辞及公司发展设想、经营理念、过去一年的大事记。
4：40客户代表致辞2位。
4:45公司员工自备节目表演节目，穿插抽奖环节。
5：00～5：10主持人宣布答谢会结束，宴会开始。可由销售人员陪同赴宴
总经理带领度假村经理及销售人员向来宾敬酒。
(席间准备一些助兴节目，可由客人即兴表演我们提供乐器和奖品。
摄影、摄像留影。)
6：00～6:30由销售部派出客户专员全程陪同体验。
二抽奖环节奖品设置讨论后确定
一等奖1名价值元
二等奖3名价值元
三等奖10名价值元
十、跟进部门：
总办：21日组织人员检查接待场地的设备设施、卫生情况；以及本方案有关时间限定部分的落实跟进情况，人、车、物均是否到位。准备好相机或摄影机，做好这次客户答谢会的摄影工作。
销售部：19日开始将邀请信息或邀请函发送出去各销售人员；
20日下班前汇总反馈实到人数，并知会各部门主管负责，准备好欢迎辞和演讲稿。
24日上午9：00前跟踪各项横幅的挂置情况是否到位，要求2张会议台4张凳子，签到接待由康乐部主管和销售部主管负责；销售部所有人员参与引领及客户交流。
签到时，销售部人员在迎宾楼门口迎接宾客，宾客到店后由销售部人员分组引领客户进入演艺厅，期间咨客补上。决不允许把客人晾在一边
活动后销售人员对收集的信息进行整理交企划部制作通讯录。
回访客户。
安保部：做好保卫工作，指挥车辆的停放，在客人到达酒店门口的时候须注重礼节。制订好应急预案。
前台：将酒店举办客户答谢会信息知会到每个前台员工，门童做好接车送车工作。
康乐部：24日上午8：00摆放嘉宾签到台上所须物品，
康乐部准备一张签到台，销售部跟进台面放置一个“请赐名片”的小牌、托盘和鲜花一盆。来宾签到，交换名片并领取礼品和抽奖券各一份收集信息制作通讯录。
会场布置
餐饮部：必须在24日16：00前摆好台、用餐的餐具、提供优质服务。自由交流区服务员必须保证每位嘉宾的杯子都有酒或饮料，加强出品的质量和出品的速度，严防出现卫生问题。
工程部：21日检查大厅的灯光、音响，保证大厅的正常使用，协助悬挂横幅等由工程部经理协调。
财务部：在20日落实礼品及抽奖奖品款项。
采购部：在23日前采购餐饮部需要物资、礼仪小姐绶带、嘉宾襟花、礼品等。
企划部：在19日前制作准备好所有客人的邀请函内附活动流程，并让销售员发传真或登门邀请客户。由销售经理和企划部设计负责联系跟进。准备好影音资料。
制作通讯录。
十一、活动经费：
餐饮费用：交流区酒水饮料等元/位，计元
正餐按元/人成本计算，总计元
礼品费用：初定产品元/人，免费自助餐券张、标准房免费券张、免费康体票张、体验门票张，成本控制约元/人计元
奖品成本：初步拟订为元/人。
其他杂费：相关制作费用等按人民币元计算。
活动预算总费用：人民币元。
该次活动参加人数较多，大都来自教育口，影响广泛，且该次活动的接待质量将影响我公司与他们的长久合作，望各部门给予高度重视，通力配合，共同使此次接待工作顺利圆满完成！
一、会议目的
xx股份有限公司，是中国软件业界最具权威性、具有强大实力和影响力的现代管理软件企业。为庆祝企业的成功上市、扩大在股市中的`知名度、推广企业品牌形象及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对我们的大力支持，特定于XX年x月x日(18：00-20：00)，在xx饭店四层大宴会厅举办"xx股份有限公司上市庆典酒会"。
二、参会嘉宾
本次酒会拟邀请参会嘉宾300人，主要包括：
1、政府官员;
2、企业客户与xx股份有限公司长期保持良好关系的广大客户，如：xx公司、xx公司等近百家企业;
3、国内知名新闻媒体;
4、证监会相关人员;
5、上级单位(集团)领导、集团兄弟单位有关领导(名单如下)
——xx、xxx等。
三、酒会形式
酒会以"款待、庆贺"为主要基调，给嘉宾以"规模、气势、专业、热烈、隆重"的感官印象，增强其对xx股份有限公司的信任感和亲和力。活动分为"庆典仪式和客户答谢"两大部分，庆典仪式突出隆重、热烈、新颖，突出企业品牌和高科技味道，故背景部分由xx股份有限公司logo作为视觉主体，使背景诉求简单明确;舞台中心放置庆典仪式用模拟青铜钟;总体舞台设计充分体现亲和力，舞美设计与灯光处理运用高科技色彩与喜庆气氛。
灯光设计以采用编程电脑摇头灯，辅以现代舞台电子设备，表现出舞台效果。音乐设计采用电声、室内弦乐，辅以音频电子混声处理。活动的第一部分内容主要突出："隆重、热烈"，因此，以平缓厚重的背景音乐拉开序幕，主持人与发言者穿插安排。庆典仪式高潮为传统的上市敲钟仪式，诉求简单明确，背景灯光以及背景音乐形成的冲击力将仪式推向高潮，期间伴随生光电特技、视频特技以及喜庆礼花的设计。
活动的第二部分内容主要突出："答谢、款待"，整体场景气氛本着"和谐、高雅、宽松、热烈"的基本色调处理，期间安排多轮次高雅精致的艺术表演与活泼刺激的抽奖活动。
附录1
宣布晚宴开始：
xx股份有限公司领导上台致祝酒辞，答谢来宾(同时酒店人员将香槟搬上舞台)，当领导致辞结束后站到香槟塔一侧，酒店人员在领导身旁开启香槟并交给领导，从塔顶将香槟倒满酒杯，之后高举塔顶香槟宣布举杯共庆，晚宴开始。
附录2
抽奖仪式：
一等奖(3人)：在嘉宾签到时，为每位嘉宾摄录头像。抽奖时左右两屏同时循环播放头像，xx股份有限公司领导按下停止键，即抽出获奖人。
二等奖(10人)：嘉宾签到时将1张座位卡号(2张)投入小灯笼(或挂饰)中，并挂在已准备好的纪念树上。待抽奖时，抽奖嘉宾由纪念树上抽取幸运者。
三等奖(20人)：方式同二等奖。
一、活动名称
XXXXXXX——XXXX主题体验酒会
二、活动时间
20xx年XX月XX日（周XX）XX：XX—XX：XX 活动地点：XXX
三、参与人员
XXX领导，XXX专家组，XXX项目组，合作单位嘉宾，媒体记者，大唐善德老客户（合计XXX位）
四、筹备流程
确定方案→邀请嘉宾→准备物料→举办酒会→酒会跟踪
one：确定方案
——确定时间、地点 ——确定邀请人员范围 ——制定优惠政策
two：邀请嘉宾
——电话、短信、Email等邀请嘉宾 ——举办酒会前一天发送提醒短信
three：准备物料
——准备品尝酒品 ——准备酒具 ——准备食品 ——其他杂物
four：举办酒会
——酒会主持宣布酒会开始，简单介绍酒会主体、所品酒品 ——随时注意酒会细节
five：酒会跟踪
——记录新嘉宾联系方式，保持跟进 ——跟踪酒会效果，下次举办改进不足
six：酒会物料
——品尝酒：干红提前醒酒；干白冷藏，香槟冰镇
——酒具：就被、水杯（根据来宾人数多做准备）
——酒刀：醒酒器、冰桶以及冰块
——食品：奶酪、法棍、面包圈、矿泉水等 ——公司宣传册
——礼品袋、礼品盒
——投影仪、笔记本、北京宣传片、背景音乐
——其他：记录笔，纸张，名片等
seven：酒会注意事项
——品酒场地可在度假村，酒店等，光线明亮，通风透气
——如酒杯不够，举办处需有水源清洗酒杯酒具
——现场布置鲜花等应为无香火香气极淡
——保持氛围轻松随意，注意不要冷落酒会嘉宾
——准备好联络名片，公司宣传册，以备客户索取
——准备回答客户关于公司的相关问题
活动目的：以酒会友，四海之内皆兄弟，为琼州学院新一届新生接风洗尘，为老生干杯喝彩。
活动主题：以酒会友
活动时间：**年9月10日8：00~11：00（暂定）
活动地点：宿舍区草坪（暂定）
参与人员：琼州学院三亚校区吧新老吧友
活动流程：
一、吧友签到：登记ID，既然是酒会，就必须有吃有喝，仅凭个人之力是无法支撑整个酒会的经费，所以吧友签到的时候，无论是白酒啤酒还是饮料，特产，零食，每人需要带上一份子，空手混吃混喝的人不欢迎。
二、自我介绍：介绍格式为，贴吧ID+学院专业+省市。能够快速的认识吧友，说不定能找到老乡找到班级同学
三、品酒：
1、吧友再次自我介绍，让其他吧友一次就能记住自己的ID，提高自己的知名度，增强自信心。
2、介绍自己的家乡，特色的景点，奇特的风俗。
3、介绍所带来的酒的基本情况，包括带来的是什么酒，有什么奇特的功效，()是由什么酿制而成，如果实在不清楚可以忽略不说。最后将酒依次倒入愿意品尝的吧友杯中，皆大欢喜。
4、如有才艺展示更好。
四、才艺展示：期望看到捷哥的吉他，小龙龙，铅笔人的舞蹈，只要你愿意可以尽情展示
五、吧友交流：互相认识吧友，谈天说地，胡邹乱侃。
六、活动经费：活动涉及的酒水，零食皆由吧友自行提供。
七、活动申明：这只是一次吧友聚会，仅仅是加入了酒的元素，并不是鼓励大家喝酒，酗酒。酒不在多，尽兴就行。如有出现不愉快的事件一律由自己负责。
一、 活动目的
按照推广计划，锦绣阳光花园将于9月10日推出12期18座洋房，为了体现认筹客户所享到的优厚待遇，提升阳光花园形象，促进认筹客户签约成交，我部建议在10日开筹当天，针对认筹客户，提供一份专门为其准备的鸡尾酒以及营养早餐。
二、 活动主题：
锦绣阳光花园鸡尾酒会
三、 活动时间：
9月10日上午9:00-12:00
四、 活动地点：
锦绣阳光花园售楼部
五、 活动内容
联合坦洲知名西餐厅，由对方提供鸡尾酒制作食材、餐具、酒杯制作器皿等，同时配备调酒师、服务员。当认筹客户来到售楼部后，由调酒师送上一份专门调制的鸡尾酒以及营养早餐一份。
六、 预算
以下为本次鸡尾酒会需用到的物料
预计每份营养早餐+鸡尾酒单价为50元/份,结合目前认筹人数，我部建议准备70份为宜，综上，本次活动预计费用为3500元。具体实际支出，以采购部与西餐厅最终确定的价格为准！
以上物料费用包含于9-10月推广计划现场认筹物料费用中。
以上安排可否，请领导指示！
白酒市场一旦到了夏季，其销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒“淡季”的到来。“淡季”实际上是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手，那就会陷入了营销的误区。
一些白酒企业尤其是中小型白酒企业，市场一旦进入淡季，立刻压缩各项开支，刀枪入库，马放南山(裁员)，一片偃旗息鼓的景象，无可奈何的姿势。这种做法不仅容易把前期夯实的市场基础给毁于一旦，更容易给其他善于利用机会竞争者提供机会。
所以白酒企业应彻底转变“淡季”意识，树立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人为，淡季完全可以避免， 可以通过一系列的方法赢得市场机会。
一、创新销售产品
企业针对白酒“淡季”市场的到来，要把握消费者的心理需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品。即白酒企业在夏季来临之前，就可以开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏日白酒，改变白酒单纯“火气逼人”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性，开创出夏季热销的新卖点。再利用火热夏季进行反其道进行推广炒作，可能会达到一种令人日目一新、令人振奋、意想不到的效果。
如山东鲁能集团06年针对夏季研发的夏季白酒——小天下祁连冰川酒。该酒是鲁能集团根据唐宋名酿——甘州“胭脂绿”的酿造基础，加上采自冰川雪水成功酿制而成。小天下祁连冰川系列酒分别以“风、花、雪、月”命名，再现山东古代文化，打造成蕴含山东文化的中高档白酒。小天下祁连冰川酒这种专门针对夏季的文化酒很快占据了不小的市场空间，加上产品品质和包装也都不错，当年夏天市场十分走俏。
二、创新促销模式
在淡季，如果展开大规模、强有力的对终端消费群体的推广及促销活动，返利于民，就可能出现逆季消费，达到出乎意料的效果。
1、占领终端的“头版头条”
各企业基本都有自己的促销海报、吊旗、易拉宝等推广物料，只要这些推广物料能够占据着终端抢眼位置，占领销售终端“头版头条”，即使是销售淡季，这种宣传形式会影响到消费者的消费习惯，让消费者有种冲动消费的欲望。 如果条件允许的白酒产品，还可以结合终端策划一些创意性促销活动，让消费者主动参与、接触、饮用本产品，同时也为未来的销售增长埋下伏笔。
2、加强社区促销
目前，白酒终端竞争异常激烈，唯一还能称得上竞争薄弱环节的营销渠道就是社区。由于社区促销面对的是消费者，因此，让产品直接与消费者“面对面”，可以大大增加产品信息的传播效果。
07年夏季，山东某白酒厂就利用七月份一个月的时间，在胶东各个县市、区进行专场文艺演出，选择的地点大多在居民比较集中的文化广场，进行露天演出，利用夏季人们晚上乘凉的时机，进行宣传，场场爆满，他们还发放一些小礼品，很受当地居民的欢迎，赢得了居民的“心”。
一些中小白酒企业，则通过在一些城市的社区巡回播放电影的方式，吸引居民对本企业的关注，有的利用举办歌舞晚会的时机，在现场同时搞起了免费品尝活动，为了激发人们的兴趣和爱好，还搞起了有奖问答，赠送小礼品，这样，在居民的心中就留下了深刻的印象。
3、促销赠品创新
在夏季终端促销中，许多白酒采用了纯果汁饮料作赠品，如沱牌采用买一瓶就赠一罐500ml的茹梦“心情”系列纯果汁;而泸州酒则是买一瓶酒赠一罐1l汇源纯果汁。
还有一些白酒品牌在赠品上更是颇具匠心。例如，半亩地的“酒嗉子”包装瓶的白酒，采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包装已经是很个性化了，又另赠四个与其相配的小酒盏，盛在一盒中古朴典雅韵味十足，早已让人爱不释手了。他们还推出了“买酒赠茶”的活动，买两盒酒赠一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盏是一样的白瓷质地，一样的精巧别致，这样通过美酒与香茶的联系使消费者的购买欲望进一步提升。
三、创新销售渠道。
在销售淡季到来的时候，对一些白酒企业而言，可能需要调整自己的渠道重心，从大众市场，转移到团购渠道上面。
对于中高档白酒针对政商务市场的团购，低档白酒针对普通工薪阶层、工地民工的团购、婚庆市场团购、甚至是夜场，都可以成为淡季销售的主渠道。
如在淡季主办的各种宴请活动：婚宴、生日宴、老乡会、大型会议等，白酒仍是主要的招待用酒，宴请市场是白酒淡季销售的一主要市场。
虽然团购市场是淡季白酒的重要销售渠道，然而这个渠道是不明朗的，是隐形的，虽然大家大致知道的团购消费方向，但我们不容易找到具体的团购消费单位。
团购消费资源具有稀缺性、专有性、隐蔽性，它依赖的是人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源。这些资源需要长期的累积，而每个人在这方面的资源都是有限的，一般不容易找到拥有较多团购资源的人。因此企业要做团购工作必须去寻找拥有人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源的人，把分散的资源集中起来，为自己所用。
所以，在淡季若想有突出成绩，就必须拥有团购客户档案，良好的客情关系。
例如：婚宴、会议、聚会一般都会通过预定台联系，经常消费的大单位也与预定台的人熟悉。如果酒店的预定台人员可以成为我们的兼职业务员，这块业务也是一条淡季销售很有潜力的销售渠道;如果我们给予酒店预定台人员一定的提成，相信他们会接受的。同时我们与酒店预定台的人建立联系比我们寻找各大单位的团购负责人要容易的多。由于婚宴、会议一般不从酒店用酒，所以不会与酒店销售产生冲突。
四、加强对零售商的开发
业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶，关键是还能为旺季的竞争奠定坚实的基础。举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得当，到了旺季会更有大的产出。
建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。
厂家要做好以下几点：
1、完成了首次铺货之后，深度访销与深度促销都应同时加强，从而促进产品的“下架”速度。
2、在深度访销工作中，主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量，同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象，以刺激其经销欲望。
3、业务人员主要通过定期拜访，征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异，并通过店主了解顾客的反馈意见，同时积极协助店主开展销售，并认真收集、整理、汇报市场反馈信息。
4、向店主介绍产品的性能、优点，协助店铺做好促销，引导、培育店主的主动推销意识，提高其对品牌的信任、对产品的信心。
5、 通过深度访销，优化网点结构，淘汰弱势店铺，保持持续稳定的终端市场。
五、加强对营销人员的培训
一个企业要想做大做强，学习是不可缺少的，作为白酒企业，现几年是买方市场，在旺季企业的营销人员都在市场上，很少有时间来学习，由于长期的不学习，使企业的一些营销人员的素质跟不上市场的变化，使他们在征战市场时有力不从心的感觉。中国有顺俗话，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季时应加强对营销人员的培训，使他们不断的吸收新的知识，新的观点，让他们在以后的市场竞争中游刃有余，也使企业从一个生产型企业成长为一个学习型企业。我们都相信“磨刀不误砍柴功”，但是这磨刀的代价是有不同的，在旺季要营销人员在公司里学习一个星期，那所花的代价是不可佰的，而在淡季这将是很小的一部分开支。
六、厂商联谊 增加感情
淡季白酒的销售趋弱，经销商们也得以轻闲片刻，此时的酒企应抓住这一机会，进行厂商联谊，增加感情。经销商是企业的第一消费者，他们对企业产品的忠诚度对白酒企业而言尤为重要。经销商与白酒企业之间除了利润关系外，还应注重感情的培养。在白酒供大于求，品牌众多的情况下，联络好与经销商的感情，实行厂商联手打商场的格局，这样就等于成功了一半。与经销商联络感情的手段众多，可以参观、座谈、联欢等。
俗语说的好：“没有不景气，只有不争气”，白酒企业要想在销售淡季提升业绩，必须改变企业经营的理念，树立“销售无淡季”的意识，敢于思考，敢于创新，唯有思路，才有出路，这样白酒在淡季也可以畅销市场，同时也为旺季销售打下良好的基础。
背景分析：
基于目前本购物中心已经售出百分之六十的现状，为扩大宣传效果，提高本中心知名度以及传播口碑效应，进一步促进销售，特拟订此计划。本计划包括媒体策略，活动执行策略以及效果评估策略，危机应对策略。
媒体选择：
考虑到此次活动的宣传、推广目的除了促进招商的最后工作的完成及促进销售外还有为开业宣传作铺垫几项内容，所以建议选择本地所有可能利用的到的媒体，包括平面媒体、电视广播媒体等，以电话为主要手段，通过通知到人的方式，由销售、招商以及策划部提供的名单为依据，尽可能多的通知商户，媒体记者。
活动执行及流程策略：
前期准备过程（此过程由策划部负责，但需得到各部门的密切配合）。由各部门负责通知参会人员到指定地点集合：
1、策划部负责记者等媒体人员；
2、招商部负责商户、业户及意向客户；
3、人力资源部负责政府领导及主管单位、银行、税务等行政机关领导。
活动所需准备资料：
邀请函（350份，尽可能做到人手一份）背景板一块（规格：2.5Mx11M，每平方米8元）
条幅三条（规格：9.5M —条7M两条，价格：三块/米）
大巴车两辆（用于接送参会人员，租金200元/天/辆）宣传手册（初步预计需要约200册）手提袋（尽可能多，由于其具备一定的实用性，在人们提袋过程中也能起到宣传效果，故应尽可能的多）
宣传单页（三百张）
企业简介（三百份）
新闻通稿（通过与电视台及媒体协商决定新闻通稿由我们自拟还是记者拟订）
商户签约书（数份，应选择有示范意义，充满象征性的商户，如知名品牌，大客户等）
签到书（一份）新闻发布会卡（100份）雨伞。扇子。三维动画宣传片以及信笺等小礼品总共400份。按不同规格赠送不同对象。
活动执行流程：
时间：十二月（待定）地点：万杰酒店国际会议中心参加人数：300左右（详细人数按实际发生为准）主要为商户，记者。
详见名单（附一）
嘉宾：区领导，商业总公司领导，直属单位领导，银行、税务机关等领导、资深媒体领导，新一佳领导，大品牌（客户）代表，业主代表。
形式：前期以大会形式进行，后期以酒会形式进行。
具体流程：
1、主持人宣布会议开始
2、播放3D宣传动画
3、介绍在座的嘉宾
4、区政府领导简短发言
5、公司领导为整个项目做整体推介（发言稿另拟）
6、银行、税务等行政单位领导发言
7、嘉宾发言
8、商户签约仪式
9、回答商户以及媒体提问
10、会议前段结束，酒会开始（酒会以自助餐的形式为主，具体餐标见附录）
11、会议结束，回项目并陪同领导参观工程进展，媒体陪同。
运营公司参与人员及负责工作：
公司领导：
策划部：招商部：
人力资源部：
建议以招商新闻发布会的形式，大打开业牌，使预约保持观望态度的商户，有意想进驻的商户，大品牌，特殊品类，有商业地位，资深媒体人士等与会，既可以在会议中促进招商最后冲刺的进度，又可以了解到目前商户心理及最新业内咨讯以及动向。提高了项目知名度，在商户心中树立信誉及强调实力，在发布会同时邀请记者进行软性文章跟踪报道直到开业。既节约了不必要的硬性广告费用，同时又为开业做好了铺垫。
效果评估：
通过活动本身进行效果评估，建议以点对点随机询问为主，并根据以后的媒体投放以及社会反应进行评估。
危机应对策略：
基于活动过程中可能出现的随机事件，有必要拟订危机应对策略，由于媒体发布策略可控性较强，故将危机应对重点放在酒会活动本身，包括总负责、总协调，任务落实到个人及设备问题，价格问题，多人群聚可能出现的争吵摩擦问题，主持领导缺席问题等。具体解决方案应以随机应变为主，酒会本身应尽量避免提供烈性酒，主持后备人员必须到位，如遇到领导未到场由领导指派人员代为发言等。已拟订议程应具备随时可调性。
广告投入：
考虑到为本次活动造势以及为本购物广场提供以后的广告宣传支持，同时打消有购买意向的业主以及有意想入住商户的观望态度，
策划部觉得有必要针对此次活动进行大范围的媒体宣传，建议选择电视媒体以及平面媒体对该次活动进行宣传，同时可以考虑广播媒体以及分众媒体如网站。具体投放量，媒体选择，以及广告费用如下：
1、电视媒体方面：选择淄博电视台新闻综合频道与博山电视台新闻频道，由于我们在活动中已经邀请了该台的记者参与，因此希望能够在“现在直播”前即20：0020：05分这个时间段插播十秒的广告宣传片，具体价格为2400元/天（每天滚动播出四次，并在现在直播节目中针对项目作专题跟踪报道），初步拟订为播放三天，同时在博山电视台新闻频道中也拟订为连续三天的软性新闻报道，在节约广告费用的同时也保证了本地媒体的可操作性，在炒作项目的同时提升团队及公司领导的本地影响力与号召力。
2、平面媒体方面：我们策划部建议选择鲁中晨报以及齐鲁晚报，原因在于这两份报纸发行量都比较大，并且在本地都是最具影响以及权威的媒体。
考虑到他们的可信度，以及他们的发行覆盖面积，我们建议选择他们进行宣传，如果可能，我们希望通过在活动过程中与该媒体记者的良好沟通与接触，促使其通过软文的形式对我们整个活动进行宣传。
这样将节省大笔的广告费用（按照山东的广告市场行情，软性广告费每行约100元），并于无形中再次提升我们福门购物广场的美誉度以及知名度。考虑到记者的权限问题，如果软文宣传不到位，不能起到预期的宣传效果，我们建议直接采用广告的形式进行宣传，具体广告内容另拟，初步拟订为投放三天的广告量。活动开始前投放一期，活动后投放两期，版面暂定为二分之一版或者四分之一版。价格为：
齐鲁晚报全省发行版
A版四分之一版价格为
30000（黑白）———42000（彩色）
B版四分之一版价格为
27000（黑白）———38000（彩色）
C版四分之一版价格为
23000（黑白）———31000（彩色）
鲁中晨报
A版四分之一版价格为
18000———8000
B版四分之一版价格为
8000———6000
C，D版价格为6000
鲁中晨报软广告按标准字间距
A版（A1、A16版除外）为36元/c m2
B版（B1除外）28元/c m2>C、D版24元/c m2
（注：由于各个媒体实际价格经常波动，以上价格均以实际谈判中合同书价格为准）。
3、电台方面：
建议选择博山交通台，之所以选择电台，是由于电台广告自身的特性，在实际生活中有特殊的优点，如：不需要特别专注，我们可以一边开车或坐车，一边听广播。
而我们的主要目标受众又大部分具备一定的经济实力，乘坐出租车的中端消费人群及拥有汽车的高端消费人群占多数。所以我们策划部建议选择博山交通文艺频道。另外，电台的费用比较低廉，故建议选择。
4、网站方面：
建议选择淄博信息港，由于是本地互连网接入的主要门户网站，因此在本地的宣传效果是相当不错，在网络宣传的同时加紧了与之的合作，为以后公司网站的运营及宣传也做了较好的铺垫，我们建议做一个网站旗帜广告（此中广告是网络广告中普遍采用的一种形式，适用于品牌、产品、企业形象等宣传或促销等营销活动。特点：发布方式明显，容易被接受三帧轮翻），具体费用为A1：450x105像素1600元/天，如果可能，建议在网站也免费为我们做一些跟踪报道以及软性广告。在费用最低的情况下，应考虑到各个方面的宣传作用。
经过各个方面的比较以及分析，考虑到目前我们正处于开业的初期，整个工程以及前期准备需要大笔资金，为节约经费，我们建议选择较为节省的方案，故本次宣传活动总费用及具体执行预算如下：万杰酒店国际会议厅租用费用：3000元（包括投影设备、 10名迎宾小姐、会场领导席茶水、手帕等）
记者红包：
2500元（50/人计划邀请50人）
大巴汽车费用：400
会议背景板、条幅制作费用：
289
15000
15000
餐费：
电视广告费用：
7200
鲁中晨报广告费用：
24000
网站费用：
总计：
4800元
57189元。
本案成案时间较短，对具体情况也不甚了解，故为我司的初步想法。借进口葡萄酒与龙湖·郦江的超凡品质，强强联手，相信若活动顺利进行，则将达成双赢局面。下面是活动的主要构思：
一、活动背景：
为更进一步增进龙湖·郦江业主邻里间相互了解与沟通，创建和谐生活；重庆麦乐商贸、龙湖·郦江物管单位联袂举办“20xx“龙湖·郦江——生活畅享”酒会”。
二、活动目的：
2.1、促进龙湖·郦江业主间的交流、沟通与融合，创造和谐生活。同时，也将突破以往各种酒会的传统形式，把本次活动办成一次品位、格调、温馨的“生活族群聚会”； 2.2、本次活动从“增加了解、畅享生活、品味非凡”这个基点出发，以“品位、高雅、愉快、轻松、温馨”为基调，力图为龙湖·郦江业主们创造一次品位的相约，一次味觉的共享，一场温暖的聚会，让每位参与者更多地体会到生活的多姿、多彩及葡萄酒的异彩纷呈；
2.3、感受重庆麦乐商贸公司作为重庆最专业进口葡萄酒专卖机构在酒会策划中的专心、体贴；感受葡萄酒文化的博大精深；感受进口葡萄酒的与众不同；
三、活动主题：
挥洒天地 红动郦江
- ------20xx“龙湖·郦江——生活畅享”酒会 主题阐述：
“?挥洒天地”首先暗示龙湖·郦江业主们的社会阶层，既寓意品味生活，一个“挥”字，更体现出生活状态的潇洒与灵动。
“?红动郦江”也暗示出本次活动的另一个内容之“酒会”，“红”字完美的体现了葡萄酒的标识性色彩，也给予美好的寄愿；
主题备选：
物华天成 杯享纯酿
-------20xx“龙湖·郦江——生活畅享”酒会
四、活动基本资料：
主办单位：新龙湖物业管理有限公司 协办单位：重庆麦乐商贸有限公司 活动时间：20xx年*月*日
邀请对象：龙湖·郦江业主及意向客户 与会人数：100人（待定） 活动地点：（待定）
五、活动内容、现场装饰、形式&程序：
※内容：葡萄酒文化展示+葡萄酒鉴赏+品酒体验+话题互动 这是一次集葡萄酒文化欣赏与体验之夜的精英人群聚会； 这是一次集风情佳肴、动感音乐、名贵红酒的盛会； 这是一次品位与生活，也是一次健康与邻里的交流会。
※活动流程：
※现场装饰： （略）
※活动亮点：
A、开场——电声小提琴
以电子小提琴的时尚、优雅，一开场就充分吸引与会者的关注；
B、葡萄酒专题影片
从葡萄酒的起源开始，向与会者展示葡萄酒文化的深刻及麦乐公司的专业；
C、专业红酒师进行葡萄酒知识的介绍、演示及现场互动小游戏
※知识介绍：葡萄酒分类介绍、日常搭配技巧、葡萄酒赏析技巧、贮存注意事项等等； ※互动游戏：葡萄酒分类鉴赏游戏（将之前所说不通类型的葡萄酒分别盛放，邀请与会
者上台按照葡萄酒特点进行品尝和辨识）；葡萄酒知识及抢答（红酒师就之前所介绍的知识进行提问，与会者进行现场抢答，参与者赠予小礼物）
D、专业人员进行关于葡萄酒与健康的讲座
麦乐专业人员从人体健康的角度，系统讲解葡萄酒的天然成分有事，以及对人体作用，如抗氧化、心血管疾病的辅助和预防功效等方面，结合PPT的生动演示，让与会者充分认识红酒对人体健康的促进作用。
E、葡萄酒的对比体验
将目前国内最为主流的葡萄酒与麦乐推荐的进口葡萄酒进行比对：口感、色泽、年度、工艺流程、产地等方面；以与会者亲身体验中，感受麦乐公司葡萄酒的超凡出众；
F、葡萄酒拍卖
为展现与会者与葡萄酒爱好者阶层的高尚品味和尊荣感，将设定几款葡萄酒在活动现场进行慈善拍卖。作为整个活动的高潮，讲拍卖葡萄酒的款项作为慈善捐赠用途，更有助于提升整个活动的品味及意义。
六、活动的其他设想
围绕核心诉求进行策划，在可行的前提下，我们建议： 之一：精英歌友会
精英歌友会是歌唱爱好者并相齐唱，是抒发心中的激情歌唱会；也是和谐共处，团结友爱的歌友演唱会。可通过职业歌手与歌唱爱好者相结合，即不失歌唱之品位和亮点，更能带动非职业歌唱者激情歌唱的氛围。 之二：精英舞友会
华尔兹、伦巴煽情，假面happy舞会激情碰撞，是又一次高潮的迭起，是活动互动形式的具体体现，是打破陌生面孔促进参与会成员之零距离交际沟通，心灵碰撞的其团队合作
的艺术化手段，其表现方式诙谐幽默、生动有趣，更容易促进酒会朝着最高潮人气中发展。 之三：颁奖
把“颁奖”留在最后程序中，有利于维持人气坚持到最后及活动参与者的完整，设置别出心裁的十项最佳奖项，这样打破了传统的设奖颁奖形式，又富予与会者更多的活动荣誉。
综上所述：
盛夜，是动感之都。这里风情时尚，整齐划一。这里的精英风趣幽默、诙谐有度，主持人将这场盛夜一次又一次推向高潮，掌声泛起涟漪??
美味佳肴丰富醇香，名贵红酒，魂牵轻柔的乡间爵士乐，田园畅想的钢琴曲。令人游离失所，无所适从。香槟绽开美好向往，缤纷好酒，叫人留连神往??楚楚丽人，令人遐想感动，歌声响亮的民族声乐燃起新希望。鞭策从舞姿翩翩、风流倜傥的华尔兹伦巴，目光遐接??通过佳肴、光影、红酒、丽人、音乐、舞姿汇聚一堂，使活动创造激情。
七、活动所需物料及费用预算（暂略）
※本案之现价段的策划只为活动目的、主题、理念和基本形式、程序提出设想与讨论。若贵方认同和需在基础上作出补充和调整，敝司下一步将展开具体可实操执行方案加以完善之。
麦乐商贸有限公司 20xx年10.19日