包饺子日记12篇(包饺子日记范文)
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我们在家里都被家长称为“小公主”，“小王子”，都被家长宠着惯着。每次都是爸爸妈妈烧好饭等我们回家，又有多少人为父母做过饭呢?
今天是星期六，我也想为妈妈做饺子。我先去超市买来了做饺子馅的肉和饺子皮。回到了家，我用一个小碗盛了一点水，接着把保鲜膜铺在桌子上。然后，我又用刀把肉切成一条条的，接着使出浑身解数把肉剁碎。再将肉馅放到一个小碗里。再在碗里倒入一些酱油和盐，用勺子搅拌均匀。准备工作做完了，接下来就要包饺子了。
我先拿起一张饺子皮，在手指上沾了一点水，抹在饺子皮的四周。因为如果不抹水的话，饺子皮会包不拢。然后，用调羹要了适量的肉馅放在饺子皮的中间。脑海中回想着着妈妈平时的做法，把饺子皮合拢起来，一个饺子就完成了。我又照这样的方法包了二十来个。看着盘子里白白的饺子，心中幻想着妈妈惊讶的表情，不住美滋滋的笑起来。
饺子准备下锅了，我先把煤气灶打开，在锅中放入少许油，开着大火把油烧热，待油热了以后关小火，我又小心翼翼的把饺子一个一个放下去。又用大火焖了一小会，倒入热水，再把锅盖盖上，继续让它焖着。过了5分钟，热腾腾的饺子就出锅了。
妈妈下班回家了，看着桌上那一碗香喷喷的饺子，不禁欣慰的笑了!
7月21日是爸爸的生日，妈妈要包饺子吃。
妈妈首先将肉放入搅拌机内，搅拌成肉泥，从来都没有碰过搅拌机这东西，对搅拌机充满了好奇跟妈妈抢着用。我搅～呀～搅，饺子馅一下子弄好了。接下来该弄饺子皮了，妈妈讲和面这神圣的任务交给了我。我把面粉盛了三碗倒入面盆，然后一拿起面盆就往水龙头那儿跑。打开水源后，我就在想今天妈妈会煮其他什么好吃的来慰劳老爸呢！水声从“滴滴答答”变成“扑通扑通”，我才回过头来。
“我的妈妈咪呀！”喊完后又下意识地用手将嘴捂上，不让老妈发现。
倒掉吧！可这水也太白了，会让妈妈发现的！我的心不停地纠结着。不管了，反正左右都是骂，还不如随着自己的心思办呢，也许妈妈还不会发现呢！倒吧。趁着老妈不注意，我迅速的将面粉水给倒了。然后，把水槽洗干净，再一次和面，总算和好了。
妈妈拿出擀面杖，来做饺子皮。可我怎么可能不试试呢！于是我开始了自己的捣蛋计划。我趁着妈妈的注意力在做饺子上，于是就偷偷从冰箱里拿出一枚鸡蛋，然后往地上一砸“砰！”破了。
妈妈一听到声音，就连忙去拿拖把了。我就去拿擀面杖玩了。可妈妈的拿的拖把是给我用的。
太惨了，现在我想弄也弄不了了，因为妈妈以神速完成这些东西。
我只能做最无趣的包饺子了。在饺子皮的周围沾点儿水，然后在饺子的中间放点儿肉，再把饺子包好就行了。
你见过饺子吧，你吃过饺子吧，但你见过鸡蛋皮包的饺子吗？你吃过鸡蛋皮包的饺子吗？
——寒假日记
整个寒假我都是在外婆家度过的。新年家家户户都包水饺。我外婆包的水饺可不一样，那是鸡蛋皮包的水饺。这可是过年的时候才能看到，才能吃到的。来吧，看看外婆如何包鸡蛋皮饺子的：
外公先把饺子馅和好（馅和平常的饺子馅一样，想吃肉的，香菇的，素的都行），外婆在一个大碗里打七八个鸡蛋，然后把鸡蛋打开，把蛋黄蛋清搅匀先放在那。拿出炒菜锅，（锅一定要有点尖，就是不能是平底锅）放在火上，放一点油，把锅上抹上一层就好，火小一点，等锅稍微热了，拿勺子
挖一勺鸡蛋在锅里铺一个小圆饼，赶紧在把馅放在小圆饼上，再拿锅铲把小圆饼轻轻铲一半，然后把圆饼合在一起，粘在一块，（一定要在小圆饼鸡蛋皮没干时，才能粘到一起）这样一个金黄金黄的鸡蛋皮饺子就包好了。按照这样的方法一个，两个，三个...... 一盆鸡蛋皮饺子就包好了。
童童自评：看外婆做饺子时，听外婆的详细讲解写出来的。望博友们多多指点！
那是一个快乐的星期天，我们全家人聚在一起包饺子。
老妈备好饺子皮和馅，大家就围着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子，老妈答应了，并在一旁示范起来。只见老妈左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上水，然后用勺子把馅放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在老妈手中诞生了。啊！做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着老妈的样子包起饺子来。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的陷又冒出来了。后来，我干脆把面皮放进手里，同时两边一捏，两边都不出陷了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的“肚子”补上，这才算包了一个饺子。看看老妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心，“万事开头难”，我又认真的包起饺子。不一会儿，我终于掌握了做饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
品尝自己包成的饺子时，我觉得格外香，享受自己劳动的果实是最甜美的。通过这件事我悟出了一个道理，“天下无难事，只怕有心人。”
今天，我上了一节不同寻常的作文课。
老师来到了班级给我们出了谜语：一群白鹅，漂水过河，红棍挑起，送到庙里。(猜一个食物)。我们抓耳挠腮。有个同学大声说：“是饺子。”“对，是饺子。我们今天就来包饺子。”同学们半信半疑，老师见我们不相信她就从讲台下拿出一个红袋子，我们大开眼界。老师先把材料拿出来，材料有：饺子皮、馅、勺子、面粉、一碗水……。
老师请了一位同学来示范，先拿一张皮摊开，再用勺子舀一些馅，不要太多也不要太少，要刚刚好，然后皮两边对折，最后把皮的边沿往里折皱。她一边说一边教我们做。
开始包饺子了，老师把我们分成三个小组。我们有模有样地包了起来，学着老师教的步骤，包出各式各样的饺子：有耳朵形的;有四边形的;有小笼包的;还有金元宝的。但是，包的过程当中我们也手忙脚乱、困难重重，比如馅太多、包不住，比如馅太少，包出来的饺子，像泄气的气球。总之，很多饺子奇形怪状的，四不像，难看极了。包完饺子，我们就迫不及待地放到锅里煮。不一会儿，一股香气扑鼻而来，饺子熟了。我们一个个像饿狼似的扑了上去，狼吞虎咽地吃了起来。
这真是一节别开生面的课堂实践，吃了顿饺子，还让我们懂了一个道理，就是做事情就像包饺子，即使看着简单的事情，也不能粗心大意，否则啥都做不好。
说起包饺子，我一向都想学，因为我想尝尝自我的手艺。
我先洗了洗手，妈妈已经用碗装满了水，妈妈又拿起饺子皮，我学着她的样貌，也拿起饺子片。这时，妈妈用筷子夹起一些肉，用手弄了一点水把饺子皮的边缘弄湿，之后把饺子皮两边合上就完成了。
我也试着自我包，我拿起皮，再夹一些肉放入饺皮中，我一边包一边唱着歌，不一会儿，我的第一个饺子包完了，圆滚滚的身子，让人一看就觉得很可爱。虽然和妈妈比起来还有些差距，但我却觉得很不错。之后妈妈叫我包六十个饺子，我包完一个又一个，我的手根本没时间停下来，我有些累了，对妈妈说：“太多了，我不包了，我才包了三十个。”妈妈鼓励我：“儿子，不要放弃。”听了妈妈的话，我又开始加速了，飞快地包了三十分钟，这些饺子皮最终被我包完了，这些饺子摆在一齐就像一支庞大的军队。
晚上，我们一家吃着我包的饺子，爸爸还夸我：“我们的儿子长大了，你看包的饺子多好吃啊，真期望，能天天吃到你包的饺子，那该有多好。”我听了，高兴地笑了起来。
包饺子真有意思，并且我还明白了不管做什么事都不能放弃，要勇于应对，这样才有收获。
春节快到了，家家户户都准备包饺子，我家也不例外。
来到厨房，姥姥已经把饺子馅和好了，饺子皮也擀好了，就等着我来包啦。我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一片饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈。这哪像饺子，简直就是一个胖肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是瘦子就是胖子。看着妈妈那熟练劲儿，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练。我放下手中的筷子，走到妈妈身边，看她怎么包饺子。
我学着妈妈的样子，拿上一个饺子皮放在手上，又夹了适当的饺子馅放在正中间，然后把两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现在我的手上的。我把它放在锅排上，和妈妈包的饺子分不出上下。两个小时过去了，我们包了满满的三锅排的饺子的。
饺子要下锅了，姥姥托起锅排，把饺子一个个地下进了开水锅中。不一会儿，饺子就煮熟了。我连忙把饺子盛到盘子里，端到饭桌上，请大家品尝。大家吃了连声说：“今天的饺子真香。”我听了以后，心里乐滋滋的。
通过这一件小事，我明白了一个道理：我们做每一件事情，都可能会失败，但是你只要不放弃，一定会成功，连包饺子这样的小事也是这样的。
一天晚上，我们家要包饺子，我高兴地说：“妈妈我都上四年级了，今天你教我包饺子好不好?”妈妈听了之后，很不情愿的点了点头。
一开始，妈妈给我演示了一遍。先把饺子皮擀好，再用筷子蘸了点水，在饺子皮周围绕了一圈，最后把肉放上去，捏出元宝的形状。我看着感觉非常简单，二话不说，就拿起饺子皮包了起来。突然我的小脑袋里钻出一个想法，把馅包多点不是更好吃吗?于是我果断挑了一大勺子的肉馅，放在饺子皮上，结果没多久，饺子的肚子就撑破了。妈妈见了后，哈哈大笑说：“我的天呀，这个饺子的肚子也太大了。”我皱着眉头问：“妈妈有什么不对吗?”妈妈听了，立马告诉我说：“你可以尝试少包点馅儿。”第二次尝试后，皮是没有破，不过我的饺子像一个没有力气的病人，弱不禁风。妈妈又说：“这次的馅儿少了。”不服气的我又包了一个饺子，我重复着刚刚妈妈教我的方法，果然我包的饺子像一个打了胜仗的大将军，威风凛凛的可漂亮了。妈妈见了给我一个大大的赞，我别提多开心了。
通过包饺子这件事，我还懂得了一个道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。
冬至吃啥？笨蛋！饺子啊！来，问问大家！今天是不是冬至？（嗯嗯嗯）你们是不是吃饺子（嗯嗯嗯）嘿嘿！再问一个，你们包饺子了吗？
不回答了吧！呵呵！今天我帮妈妈包饺子了，但你们最好别问我，包的怎么样……
一提到我包的饺子就心酸啊！回想上一回包饺子，已经快是一年前的事了！当时我包的饺子就不好，妈妈说难看，现在，妈妈就又突然觉得我以前包的饺子，真是太好了！（老妈，我可以给你评个“最佳损妈”了！）
我一共吧，也就包了三个，一个还扔到垃圾桶里了，不过是我自己扔的，其他两个，呃呃，我自己都不能看，那丑的呀！世界之最了都！一个呢，迷你饺子，跟其他饺子摆到一块儿，都成“袖珍饺子”了！另一个，相对来说好一点，但也只是比“袖珍饺子”大了一点，和“同龄饺子”一样大小，可那丑的，哎哟！我的妈！
我现在都不知道我哪来的脸皮去写的了，明知道饺子包的难看还对大家都说说，唉！算了，不说了，等我，等我去包个好看一点的！拜拜！走了！包到满意为止！
哼！饺子！我今天还就跟你杠上了！
今天，我来到外婆家，本想和三个妹妹玩。我来到厨房里看见外婆正在包我爱吃的饺子。
外婆可真“牛”。只见她拿着饺子皮，先用手沾了一下手，在饺子皮的四周涂上一圈，然后拿起勺子放了一些馅儿，再用食指和大拇指在皮的边缘捏出一个个波浪形的花边。
我迫不及待地说：“外婆，我也想要来包饺子！”“包饺子？你行吗？”“当然可以了。你等着瞧吧！”我先拿了个饺子皮放在手上，然后用勺子盛了一点馅儿放在皮上。呀！盛多了，馅儿都逃出皮外了。我赶紧用小勺刮去一点放回盆里，然后我把皮对折，学外婆的样在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪一样的花边。就这样，一个饺子诞生了。
我得意洋洋地把饺子放在盘子里。呀！外婆的饺子包得圆鼓鼓的，一看就知道里面包了许多馅儿，而我包的饺子瘪瘪的，像没装馅儿一样，立都立不住，晃悠两下便“趴”下来了。外婆笑着说：“你包的馅儿太少了。”这回我包的时候特意把馅儿放多些，结果包的时候，手指一捏，馅儿都挤了出来，皮也撑破了。手上粘的到处都是馅，黏糊糊的，真是惨不忍睹。我有点儿灰心了，馅儿放多了要把皮撑破，放少了就瘪瘪的，真是麻烦。我把那两个饺子扔在桌上，坐在凳子上发呆。外婆看见了语重心长地说：“迎迎，做什么事都要有耐心，那样才能成功。”于是我又打起精神不停地调整着馅儿的多少。我又接连着包了几个饺子，这回总算能让这几个饺子“骄傲”地“站”在那儿了。
我终于学会了包饺子！
从小我一直很喜爱吃饺子，每次去集市上或者在学校的时候没有吃饭时，都会去路边餐馆吃一顿饺子。
今天我正无聊地看着电视，不停地调换着电视节目，突然，看到了一个有关美食的节目，正好在说包饺子，我一下子提起了兴致，跟正在忙碌的妈妈说道，妈妈，我们明天也自己包饺子吃吧，饺子太好吃了，但是都好久没吃了，妈妈看看我，竟然点点头，答应了，我高兴极了。
第二天，吃完早饭，就跟着妈妈一起去了超市，买了面粉和鲜肉、鸡蛋、一点点香葱，还有其他一些零散的东西就回家了，一到家，就开始忙碌了起来，我看到妈妈把面粉倒进了盘里，加了些水还有鸡蛋和着面粉，一直在揉着，弄了很久，我在一旁帮忙洗好香葱和肉，过了一会把肉切好，剁成了细末，香葱也切成了沫，加在肉一起，加了点盐和料酒，就成功了，妈妈拿来擀面杖，将面粉揉好以后，又切成了小块，用擀面杖擀成薄片，教我来包饺子，刚开始的时候总是出现问题，要不陷弄太多，要不没合拢，不过好在孰能生巧，经过妈妈多次的指导，自己反复地多次包着饺子，终于包得越来越好了。
今天，我们班举行了一年一度的包饺子迎新年活动。一提到包饺子我可开心了，可是这饺子还要自己包。唉。要知道我是一个只会吃不会包的小狗。不过我自有妙招，为了这一天，我已经在家练习好久了。
上午，教室里还没有任何动静，但是下午教室变得像仙境一样的了。我们到了教室，先到小组长那儿报到，然后就坐到六人小组的座位上，没过一会儿开始包饺子了，我学着妈妈的样子，先拿一张饺皮摊开在手上，再往皮里放一点肉馅，然后在皮的四周沾上水，最后再把皮对折叠起来就好了。因为我是第一次包饺子，所以我的小饺子样子有点怪，可是功夫不负有心人的，没练一会我就把饺子包得像饺子仙了，呵呵。这时我看见一个特大的圆圆的饺子的，拿近一看的，哦。原来不知是谁包的是一个大包子呀。
饺子一包好，老师就拿去煮的了。我就来到猜谜语的地方开始猜谜，我眼睛一看，看到了一个谜语：看上去是绿的，吃上去是红的，吐出来是黑的。呵呵。不用说这一定是西瓜，看着四周没人我飞奔到领奖区把答案说给老师，老师说对，笑了笑把奖品一个语文本递给我。后来我接二连三地猜对了很多谜语。这时，饺子熟了，我们吃着自己包的奇形怪状的饺子，别提有多开心了。最后，老师说放学了，我们就依依不舍地走了。
今天，我真开心。