广交会的实习报告6篇 广交会流程模拟实训报告
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一、前言
20xx年4月初到五月初学校安排我们到广交会实习。作为一名大三的英语专业学生,非常感谢学校给了我这样一个难得的机会,走出教室,去涉及社会,去学习一些在书本上学不到的知识,去运用和检验我们学习到的知识。
本次的实习目的,是为了让我们能够拥有这样的机会,去了解社会,去认识社会,去接受社会的磨练。学院的曾副院长说得好,他说这次实习也许并非是专业的实践,而是一种锻炼,是为将来工作的一种铺垫。去学会吃苦,学会如何与人沟通,与人交流,学会忍耐......去亲身体会一些在学校课堂上无法学到,无法体会到的东西。现代社会提倡的是全面发展,这次实习也是顺应了时代的发展,时代的要求。为了更好地融入工作,在正式工作前我事先做了一些准备,通过上网等多方途径查找了一些关于广交会和广电商的知识,希望可以做好准备迎接好更大的挑战。
二、广交会与广电商简介
中国进出口商品交易会即广州交易会,简称广交会,英文名为Canton fair。创办于1957年春季,每年春秋两季在广州举办,距20xx年已有五十七年历史,是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。自20xx年4月第101届起,广交会由中国出口商品交易会更名为中国进出口商品交易会,由单一出口平台变为进出口双向交易平台。20xx年4月15日,第117届广交会开幕,尽管受全球市场仍处于持续降温状态影响,但中国外贸发展的传统优势并未根本削弱。
广交会电子商务有限公司(简称为"广电商") 是由中国对外贸易中心(集团)于20xx年7月组建,负责建设运营广交会电子商务平台(简称"广电商平台")。广电商以"打造中国最大规模的商贸电子平台、服务中国商务"为己任,力争做到立足于广交会,并通过广交会电子商务的发展来推动中国贸易的发展,最终达成建立国家级诚信电子商务品牌的发展愿景。以此配合广交会进入更宽领域、更具潜力、更快发展的战略转型之路。
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广交会电子商务平台(简称"广电商平台")是广交会官方唯一电子商务平台。广电商平台以广交会为基石,与广交会数据同源、资源共享,依托广交会的品牌资源、逾百万实名制采购商资源、场馆资源、海外推广资源等,开展国际电子商务及跨境贸易支付业务。按照"着力构建诚信'e市场'的核心业务",建立技术平台实施'云服务'的资源聚合",通过线上线下的运营形成'大数据'格局,搭建数据挖掘平台的三个步骤进行建设,并通过每一步骤的建设和有效运营,保证平台目标的实现。围绕以上发展模式,广电商重点部署"一个终端(数据采集终端)、两个体系(广电商信用指数体系和电商云服务体系)、三个平台(广交会电商平台、广交会综合支付平台、广交会展会综合服务平台的三个智能化平台系统)"形成统一标准的"大数据",通过数据沉淀和分析整合,实现广交会智能化办展与采供双方以成交为导向的电子商务全流程交易,打造线上线下一体化的"智慧广交会"。
三、实习工作内容
本次广交会我们的工作主要是向前来广交会的外商朋友推广广交会电商的电子商务平台,介绍其功能及优点,展示服务广交会、服务外商的宗旨,鼓励外商朋友们注册成为会员,使用广交会电商平台进行商品和供应商的搜寻,省时省力的完成商务贸易的需要,更好地完成自己的生意。 4月13号至14号,广电商公司的工作人员对我们广财大的六十几位的工作人员进行工作上的专业培训。通过培训活动,我们对于广交会的历史及发展状况以及广电商的现状有了更加深入的了解。通过丰富有趣的活动,我们和自己的小伙伴相互了解,逐渐形成了团结活泼的团队文化。广电商的运营部的工作人员在第二天进行了专业指导,我们介绍了广电商平台的iPad版、网页版和新品发布中心(NPL)的基本情况,通过学习,我们对于广电商平台的运作以及如何向外商朋友推荐都有了比较清楚的了解。大家似乎都很兴奋,盼望着广交会可以快点到来,可以让我们大展身手。
但是,当4月15号,广交会第一期开幕的时候。面对汹涌而来的各种肤色的客商,我们似乎显得有点措手不及。之前训练得好好的打招呼、介绍、推荐的说辞,准备好的热情灿烂的笑容似乎都一下子不见了。来自全球七大洲的各种奇怪的英语口音更是让我们头昏眼花,也许是我们平时只注意听一些标准的英式美式发音或许是我们的听力还练得不够。我觉得不少时候连挺清楚他们的话都是一种考验。我们都在感叹,现实太残酷了。但是我们团队也在互相鼓励,相互帮助
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去面对这个挑战。主动迈出步子,耐心而细心,就算遇到不理不睬遇到无情拒绝,也不放弃,不气馁。终于,我迎来了自己的第一次成功的注册。我现在记得那个印度朋友的灿烂笑容。是啊,只要坚持不放弃的去努力,就一定会有成功的时候,有了第一个成功,慢慢的就会有第二个第三个第四个....通过不断地调整和适应,我们小组的小伙伴逐渐掌握了工作的技巧和窍门。首先我们应该从未外商朋友解决实际困难的心态出发,主动向他们提供帮助,这样才可以有更好地机会去介绍的自己的电商平台。因此,我们要尽快地对于场馆内洗手间、餐厅、酒店巴士搭乘点甚至各个馆内的的主要商品都应该有大致的了解,这样你就可以积极地为他们提供服务,有时候一味地推销自己的平台也许会有使得其烦的反效果。
四、实习工作感想
俗话说:有朋自远方来,不亦乐乎。这句话真的不假,在我看来广交会首先应该是中外交流的一个重大的友好的平台,是一个中外友好人士面对面交流了解的盛会,其次才是一个世界著名的商业贸易交易展览会。在这次实习工作中,我遇见了许多来自世界各地的朋友,他们很多人都是第一次踏上中国的土地,但是都十分友好,非常支持体谅我们的工作。也许我们在语言上还是有一定障碍,但是我们在情感上是没有障碍的,从他们竖起的大拇指和灿烂的笑容可以看到他们火热的善良的心。而我们,作为广交会的服务支持人员,也作为世界了解中国的一扇窗口,一个缩影,所以我们也要以我们的全身心的服务展示中国人民良好的形象。我想,这就是我们工作的意义和乐趣所在。 当然,在这次实习过程当中,也发现了一些问题。从自身方面来说,主要有以下几点:第一,是对专业知识的掌握。这项工作主要是要求向外商朋友介绍推荐广交会电商平台的功能和优点,鼓励外商去注册和使用该平台。由于各个国家的英语口音有很大差别,但是在平时的学习中我却比较少涉及这方面的训练,需要日后的更多的学习,增强自己的听力。同时,我发现自己的商业方面的词汇非常匮乏,或者对于一些商业方面的词汇很陌生,因此在今后的学习一定要根据实际加强对于商务方面的学习和补充。第二,是本人性格问题,这次实习中发现,自己在主动和陌生人的交流上还有很大的进步空间。很多时候都不能主动大方地上前去和别人交流,有害羞的心理,这一点在以后的生活工作中要主动地克服,争取可以做到主动大方得体地和别人交流。第三,也就是人际关系。在与同团队的
一、实习目的:
1、对计算机知识的深入应用
2、提到自身的实际操作能力
3、为毕业做好准备,累积一定的工作经验
二、时间:
20xx年9月19日-10月31日
三、实践单位:
广州广交会展览工程有限公司
四、实践地点:
国际会展中心A区负一层 展会设计部文字组
五、实践内容:
1、电脑割字
在广交会的展馆上,有着很多的摊位,这些摊位有分标准摊位和特装摊位。我们负责的就是标准摊位上的楣板上的字,我们通过操作电脑,用文泰文字刻绘软件对参展商的名称按规定的格式进行排版和修改,然后通过割字机把我们想要打印出来的字在纸卷切割出来,进行文字输出,割字机出字。这项工作需要熟练操作文泰文字刻绘排版软件,并对割字机要学会使用,设置割字机的参数设置,放好相应的颜色卷纸,进行割字机的出字输出。割字机的参数设置要根据要求来设的,如果发现有异常,应该立即更改参数设置。
2、补字
那些通过割字机输出的文字,是要被临时工用手去挑掉多余的部分的贴纸,有时会把某些字给挑坏了,这个需要我重新去补字,这个工作是必须的。
3、过塑参展证明
参展证明是证明一个企业在广交会参展,作为参展商的证明。在过塑参展证明时,我想到了质量管理那门课学到的东西“检查上工序,做好本工序,服务下工序”的管理原则。参展证明上面是印有参展企业的名称,企业的工商注册号,还有法人代表人。不过这些信息是需要通过打印机来打印出来的,在过塑之前,有时会发现打印出来的参展证明有些字会印得好模糊,或许不清晰,出现断字,这样需要作废了,不能再要了。在过塑时,首先要把过塑机先预热好,温度要调到六到七之间(规定的),过塑机上有两个灯,一个为红色,一个为绿色,预热时红灯亮,预热需要10到15分钟,之后红色灯灭,绿色灯亮,代表可以过塑了,过塑需要一张可以翻开的过塑膜,要平地放进去过塑机那里,有时会出现过塑完后参展证明出现发白(可以重新再过塑一遍,或者是温度比较低,稍微调高一点,如果还是发白,就作废),或者出现边边角翘起和褶皱,这些都是不符合要求的,是不良产品,需要作废。这需要检查,也需要做好这个工作。过塑完的参展证明不能乱放,根据通道的字母来分开,再按顺序排好。为到时派发参展证明服务。
4、巡馆和校对楣板
在广交会开幕之前需要上去展馆巡馆,目的是校对楣板摆放的位置和楣板上的公司名称与所相对应的公司名有没有错,有错的话,我需要重新去出字,然后把做好的楣板让装搭班的工作人员去重新换上。这项工作比较累,展馆实在是太大了,为了确保准确性,我需要一个个摊位去检查,虽然是很辛苦,不过在巡馆时看到那些在装修的工人,他们的工作强度就更累,值得尊敬。对比起来,我的累只是小巫见大巫了。
5、派发参展证明
在广交会每一期开幕日的当天,那些特装的摊位需要去派发参展证明(标准摊位的楣板上已经贴好参展证明),在规定的时间内在相应的展馆派发,给相应的摊位负责人签收,这可以训练我对于礼貌用语的实际运用(面对着这么大场面的)。
六、实践心得:
在广交会的实习过程中,我有很深的体会。这次的实践使我认识到更多的知识,让我了解了社会上的一些知识,为我自己从一个学生转变为一个社会人提供一个很好的借鉴经验,在学习中用到的知识不一定能派上用场,但是知识是有用的,在派上用场那天,我们就会觉得知识真的是多么重要啊。掌握好和更多的专业知识,造就过硬的专业能力,在实践中联系我们所学的,可以结合实践,在实践中运用。
需要拥有一份热情的心,保持着冲劲。热情是对一件事的态度,我们有着一颗热忱的心,就会对你的工作产生积极的效果,从而带动你的工作效率的提高。
广交会开幕式的大型。想不到我可以在大型的展览会上工作,我感到很兴奋,能第一次在交易会上感受到大型和工作的严密性,又要和那么多的陌生人主动去谈话,这个是我最大的锻炼了,对于我很内向的性格,我想已经有了一个很大的改变了。
和同事的相处。在文字组工作的这段时间,我们学生都有一个带队的大人,负责对我们的每一个的培训,虚心接受他们对我们的培训和教育,毕竟他们是有经验的人,比我们有丰富的阅历和认识,我们还是学生,需要有很多东西是要询问他们的。
工作要注意安全和执行ISO原则。这个是令我觉得很深刻的。听说以前前几届广交会,都会出现什么意外的事件,最大的原因就是没有安全的概念,安全性是很重要的,注重安全是企业每个人,都是要有的。ISO的原则,是什么单据上都要签名,这样就确保如果发生了什么的,就能找到首要当事人了,这样就责任分明了,这样有利于保护好自己。
七、实践收获:
在这一次的广交会的实践中,我学会了如何去操作和熟练地文泰刻绘软件,我对于电脑的知识开始有更进一步的认识了。公司是一个团队,要有一个团队精神,有魄力,这样才是一个好公司。工作有时或许是一件非常无聊的事,但是我们要耐得住无聊,我们就能在工作上发挥得更好。
在工作中,要有责任心。做什么事情,都要有责任心。端正自己的工作态度,改变了我自己的某些想法。收获有很多,给我留下最深刻的是坚持,在同事里面,有一位员工工作态度很认真,工作的时间一直都在工作,虽然是对着电脑,但是没有用电脑去上网,这真的是一位好员工。他就有一个好的工作态度,我也希望我也有,好的工作态度会使我有工作的激情,有无穷的力量,在工作中找寻乐趣,这就是我工作的道。
找到属于自己的公司生存模式,在公司里,要懂得如何去生存。踏踏实实地干事,是广交会这里的影子。公司的氛围有点轻松,不过他们都是认真做事的,做事要有认真的态度,态度很重要,做好自己的分内事,便是最好,帮助有需要的人,踏实干事,就是我的道。
在这里工作的时候,不时会出现很多的想法,对于工作的想法,工作是人生存的方式,当你找到你所喜欢的工作的时候,你会付出很多的努力去做。做好你当前本分的工作,是最好的想法的了。太多的想法,太多的欲望,有时成为工作的障碍,有着一颗平静而纯洁的心,用于工作,这将是一个很好的结果。工作是一个人在生命需要完成的使命,不过这个使命在每个人的心中都有不同的概念,寻找到自己的概念,这可能是我最根本需要的啊,工作的感悟,工作的思考,工作中的人生,人生,何尝不是一个自己的心灵的世界的反映。
八、社会实践不足和建议
通过这次实践,我充分的认识到从小事做起,从现在做起是多么的不容易。我知道里面依然存在着不足,我通过改进可以做得更好。在工作态度上,我依然有不满的时候,我可以更温和的对人对事;在交际中,我理应更加礼貌,更加主动;在工作上,我应该更刻苦,提高效率。
在派发参展证明时,因为自己的内心的原因,有时很怕羞去跟企业的负责人说话,有人和他洽谈生意时,我也不好意思进去,这样就弄得我用的时间太长了,我需要改善啊,不能再这样子就沉默过去了。要用实际行动去改变自己的不好的缺点啊。
感谢这一次实训,让我看到了自己更多的不足和需要改进的地方。我今后在工作上必须更具高效率,在交际中更温和主动,在作风上更加的优良。
这一切都需要个人的努力,通过自身严格要求,不断进取,坚强的意志来约束自己,改正自己的缺点,从而使自己获得更好的发展。
20xx十月份,学校安排3周时间作为我们这个学期的实习时间,让我们去参加社会实践,参与第112交会第二期和第三期,真的很感激学校给了我们这样一个难得的机会。
这是我第一次参加大型的商贸活动,也是第一次担任翻译工作,终于有机会见识一下广交会啦,既兴奋又紧张。兴奋是因为学习了十几年的英语,这次终于有机会挑战一下,看看自己的水平究竟如何,但是,又很担心自己的能力不足,胜任不好这份工作。同时,这次的实习也可以说是专业的实践,作为一名商务英语专业的学生,对于这次跟外贸有关的工作,更应该能做好。
在这次的实习中,使我成长了不少,亲身体会到一些在学校课堂上无法学到,无法体会到的东西。首先,就是举牌。其实,举牌最痛苦的不是没有找到工作,而是,看到周围的同学一个个被请走时,而你又无人问津时的挫败感。随着周围被请走的人数的增加,你的压力也在不断地增加。在去举牌的第一天,我和同学小静都没找到工作,那天我们饿着肚子一直坚持到傍晚六点多。期间,有个老板直接走过来跟我拿联系方式,不过,被旁边其他学校的一个同学抢了,不得不承认她的口才很好,但是,是在推荐她的同学,帮她同学抢,最后,由于她同学并没有准备好名片,反而还在我的名片上写上她的联系方式。恨她吗?当然,不过,同时还得感谢她,因为她,让我提前感受到了社会的竞争,激起了我的斗志。
第二天,我们早上六点便开始起来准备,因为我们相信,早起的鸟儿有虫吃。鉴于第一天的教训,我们这天斗志昂扬,私底下也已经准备好老板可能会问的问题答案,之前有没有做过翻译?有。有没有考过六级?有。有没有学过商务实贸?有。总之,为了找到工作,我们就是变形金刚。果然,这样机会就来了,不过,她居然说,“我们是不包餐的哦”,没关系啦,第一次实习总要吃点亏,可是,她又说,“如果由于你的能力不足,中途被辞退,你要补回那300元办证费。”天啊,没赚钱还得赔钱。不过,真得要放弃这次机会吗?不,只要我做得好,不被辞退就行啦!从来没为自己感到骄傲,这是第一次。就这样,我找到了工作。
这份工作的地点是锦汉展览中心,工作时间是9:00—21:00,10月21日至10月27日。我们的展位是关于led应急灯,只有我一名翻译,再加上老板和老板娘,共3个人。所以,我的工作内容相当的广,给灯充电,派名片,收集名片,做翻译兼销售人员。由于没有业务员,我得尽快最短的时间把关于该厂的情况,产品性能,报价通通了解清楚,并能翻译成英文。就这样,每天回到家1点多还在翻阅词典,早上七点多起来背单词。虽然很辛苦,不过一个星期下来,还真的记住了不少词汇。同时,也让我体会到什么是,台上一分钟,台下十年功,背了几天的单词仅仅只用过一次。在我们展位的对面是展览竹编的手工艺品,有很多款式,有公鸡、单车、裤子、衣服、咖啡杯等等的形状,非常受欧美客户欢迎,每天他们的展位都是挤满人。而相比之下,我们的展位却很冷清,这大概是由于我们的灯饰偏向中日化,所以,客户都不是很喜欢。这同时也让我懂的,要学会针对市场做出相应的调整,那样才能使你的产品真正走向国际化。
第二份工作是在广交会主馆,由于办证费用很高,一天300元,所以很少参展商招聘翻译,工作相当难找。举了3天牌才找到。真得是相当地幸运。不过,这次的工作相对来说简单了很多,下班时间也提早到了下午6点,由于店内有业务员,我的工作也就轻松很多,只是需要翻译,当客人较多时,才需要独当一面。但当自己亲手把那1230元的办证费交给工作人员时,无形中多了一种压力,人家出那么多钱请你,你怎么能把工作搞砸呢。于是,又得开始背跟鞋业有关的词汇,烫底、大底、内里、帮面。天啊,这些平时听都没听过,幸运的是,网上有的找。不幸的是,有些压根找不到,西施绒、曲曲绒。幸好在翻译时,并没有人问我,这个面料是什么,商标上有缩写。不过,丑媳妇终需见家翁,当老板在整理邮件遇到这个词时,心里真得很害怕,会不会就因为这个词我被炒啦。结果,老板直接上q发信息问她的朋友,据老板介绍,她是一位从事外贸行业很多年的姐姐,在鞋子这方面相当的有经验。看来,要学习的东西还多着呢。
当然,在这次实习过程当中,也发现了一些问题。从自身方面来说,主要有以下几点:第一,是对专业知识的掌握。这项工作主要是要求对英文词汇的掌握与应用,国家名的翻译。在工作中,发现自己的知识还很欠缺,需要日后的更多的学习。第二,这次实习中发现,由于自己的倔强而导致做事冲动,没有思前顾后。当然,应该学会一种折中的办法,既能做好工作又不至于使自己受到伤害。第三,也就是如何选择老板。在激烈的竞争中,该学会如何冷静地去做出恰当的选择。
真得很感谢两位老板的教导,让我学到了完全不同东西。第一位老板很严厉,让我体会到什么叫社会的压力,第二位老板很友好,让我感受到什么叫福利。经过这次实习,让我学到了书本学不到的知识,也让我看到了自己的缺陷与不足的地方。在今后两年的学习生涯中,本人一定要做好学习规划,学好自己的专业,并积累相关的知识,以符合社会的需要。
一、实习时间和实习单位
1.2 实习单位:广州天河新天希尔顿酒店
二、实习过程
2.1 实习岗位:餐饮部——中餐厅——服务员
2.2 实习内容:
B. 10月13日:观看酒店的员工内部知识竞赛
2.3 实习感受:
在整个实习中,我有很明显的个人感受变化阶段。可以分为三个阶段:消极——积极——不舍。
第一个阶段:
第一周下来,我的情绪其实是比较消极的。可是我一直在努力克制自己不要往消极的方面去想。因为一旦产生了消极态度,整个实习的意义也就没有了。态度决定一切。于是乎,我很努力的去观察、挖掘酒店的过人之处,调整自身心态。
第二个阶段:
1.希尔顿酒店是一家刚开业不久的酒店,而中餐厅也是开了大概2个多月。所以,客人会比较少,员工的工作量都不是很多。每天我们都很期待有很多客人光临,然后我们会变得很忙。但,由于开业不久,客人真的很有限。于是乎,我就恳求主管们安排我各种工作。我学会了铺台布,摆餐位,熨台布,擦杯子,传菜等等。其实这些都是很细节上的工作,看似很琐碎。但是我觉得,服务要做得让客人满意、做得细致,通通都是由这些细节上的工作所决定的。细节很重要,不是要等到客人发现问题产生不满,或者等到上司检查才去慌慌忙忙地纠正错误。——细节
3.我收了一次小费,是我人生第一次收到的小费。不管钱有多少,那不重要;重要的是,这个小费给了我很大的精神上的鼓励,是对我的服务质量的一种肯定。
4.中餐厅的员工,每个人都很好,很活泼。有活力有感染力的她们组成了一个很和谐的团队。与这个团队工作,真的很舒服,很有激情。
第三个阶段:
在实习将要结束之时,经理跟我们实习生开了一个小小的座谈会。在这次座谈会里,我们进行了一次很深入的交流。每个人都把自己的想法都说出来分享,有好的,有不好的,并且在我们的角度提出了很多问题与建议。经理都一一记下来,并说明会向上反映并改进。
在11月4日的这天,酒店我们办了一个小型的欢送会。尽管在这么短的一个月实习期内很难去深入感受希尔顿的管理文化的精髓所在,但是,我已经学到了很多东西。这次的实习让我看到了自己的不足之处,无论是理论知识,还是实操经验。所以在接下来剩下一年不到的大学生活里,我会更好地规划自己的`职业目标、方向、道路。
三、实习总结
3.1 实习工作对深化专业理论学习的作用:
我个人认为,实习工作队深化专业理论学习的作用不大。在这短短的广交会期间,酒店分配给我们实习生的工作不会很多,而且是一些很简单的工作。我们有点像是打杂的。其实这也不能怪酒店,因为才一个月不到的时间,我们不可能对所有工作都了如指掌,而且酒店也不放心让我们独自完成某项重要的工作。这一个月就像为了学分而出来出卖自己的劳动力的感觉。在学校里学到的理论知识,很少能应用到此次的实习中去。我唯一能深化专业理论知识的专业,就只是人力资源管理。甚至我认为广交会的实习是根本没有必要的。我相当于是浪费了一个月的时间来做兼职一样。而大三上学期这么多专业课,就丢空了一个月!然后在让我们回来后的每个星期里,每个课的老师抓紧我们剩余的时间来疯狂补课。有必要吗?
3.2 实习工作对旅游服务意识的提升作用:
不可否认,这次的实习对我个人旅游服务意识方面是有了一定的提升。我学会了如何去服务,也感到服务是一门很高深的学问。运用人力资源部总监的一句话来概括:我不重要,但我很重要。
3.3 实习工作对实习企业(酒店)的作用:
我认为是双赢的作用。我们能通过广交会的这个实习机会,强化个人专业技能,学到切切实实的服务技能,与酒店建立初步的关系,方便以后有意愿从事这家酒店的的同学。同时,酒店方面,招了实习生,能解决在广交会期间出现人员短缺、服务不到位的问题,并且建立人才资料库,对日后的招聘会有帮助。双方达到了双赢的局面
一、实习目的:
学校是我们学习知识理论的象牙塔,社会是我们经验历练的基地,为了我们将来可以更快的融入社会,现在还在象牙塔的我们必须先到社会上历练一番,于是学校为我们广大学生提供了一个实习的平台——广交会实习。学校希望我们通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通,进一步提高自己的思想觉悟、专业知识水平,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力,培养自己的适应能力、组织能力、协调与沟通能力和分析解决实际问题的工作能力,为我们在一年后进入社会打下坚实的基础。
二、实习时间:
201 7年4月15日至20xx年5月5日
三、实习地点:
中国进出口商品交易会,原名中国出口商品交易会,又称广交会。
四、实习单位:
新大地宾馆
五、实习过程:
实习说起来很简单,但做起来就不是那么容易了,就像在社会工作一样,理论与实际总是会有出入的,我们凡事不可能按书上的理论照搬,我们在工作中要注意的更多的是灵活运用自己学到的知识,把理论与实际结合起来。
记得在正式上班前我们是先有一个培训的,毕竟广交会是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会,在会展中有来自世界各地的客商,他们云集广州,互通商情,增进友谊,所以我们作为广交会的工作人员代表的是中国人的形象,我们的培训是广交会的食品安全部门的人为我们培训的,她对我们进行了食品安全方面的全面培训,还要求我们考了试。然后我们大家还接受了我们工作岗位负责人对我们的培训。
上班的第一天,我们对于工作都还不熟悉,实习对我们来说又是那么的新鲜,我们每个人都对工作有着满满的好奇心和期待,我们早早地就来到了工作的地点——广交会琶洲馆A区1、1快餐馆,我们等待着新工作的开始。
我们快餐点一共是十三人,我们大家按销售快餐需要,分成三组,分别是拉客组4人,卖餐组五5人和后勤组4人。拉客组的工作是站在售票台旁边,向客人介绍我们的快餐,把客人引到我们这边买票吃饭。卖餐组是站在我们的服务台前,当客人买了票过来点餐时,给客人相应的快餐。后勤组是负责时刻注意恒温箱里快餐数量,随时补给。我是拉客组的,同时我也是十三个人的负责人,当我们的组员有事时,我要随时跟新大地宾馆的人说,要注意我们同学与新大地宾馆人员的沟通,还有负责大家的考勤与工作监督。
六、工作体会:
在为期21天的广交会实习中,让我深深地体会到了三点。一,社会工作时团队合作的重要性。就我们快餐的三个组为例吧,我们三组脱了谁都不行,我们各有各的责任范围,但是却紧密相连,一环扣一环。二,语言能力要强,其中包括普通话、英语、白话,普通话,是最基本的在中国与人交流用的都是普通话。但在广州,大家也都喜欢用广州的方言白话,如果不会白话,很多东西都会带来不便。而英语,因为会展中有来自世界各地的客商,英语是现在全世界用的地方最广的语言。所以,普通话、英语、白话,我们都要会,只有这样,才能更好地做好我们的工作,不然客人问你问题,结果你却听不懂,那么,接下来最可能发生的事就是客人走掉。三、我认为一个人的工作积极性很重要。特别是在一个团体中,人的情绪是会感染的,如果其中的一个人积极性很低,那么其他人看到了也可能会学样,所以,有一个积极的心态,对自己或是对团队都是有帮助的,对工作也是有积极作用的。
七、工作收获:
在广交会实习的期间,我觉得我们学到的东西不仅仅是工作上的,因为在下班的时候,我们也会在展馆里面逛,在经过我们回来学校之后上网查关于广交会以及参展的物品,公司的资料,我们学到的还有很多。比如在这第111届广交会中。广交会继续分三期举办:第一期4月15日—19日,展出“电子及家电类”、“五金工具类”、“机械类”、“车辆及配件类”、“建材类”、“照明类”、“化工产品类”等7个商品种类。设17个展区。第二期4月23日-27日,展出“日用消费品类”、“礼品类”、“家居装饰类”等3个商品种类。第三期5月1日-5日,展出“纺织服装类”、“鞋类”、“办公、箱包及休闲用品类”、“医药及医疗保健类”、“食品及土特产品类”等5个商品种类。我们在实习期间既联系了理论,我们也有实践,还看了展览的实物。
再有,在我们实习期间,与新大地宾馆正式工作人员的聊天了解中,我们也可以学到很多书本上没有的知识,和他们在社会上打拼的经历,教训。在实习前,我们作为一名学生的我们并没有那些社会经验,我们只是拥有了学习更加多的理论知识机会,但是理论与实践是存在一定差距的,我们只能用我们的理论知识来指导我们的实践,但是当理论与实践存在差距出现时,我们必须正视它,也正是新大地宾馆的人员,让我们更多地了解了社会。我们即将走入社会,我们不能闭门造车,要多接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。实现从理论到实践再到理论的转变。这些都是里边新大地宾馆的工作人员告诉我的。
同时,我也深刻地体会到,在工作当中我们应该不再只是被动的等待别人告诉你应该做什么,而是应该主动的去了解自己要做什么,然后全力以赴的去完成。所以在学校期间,我觉得多与社会接触,多了解自己周围的环境,多了解你将会面对的种种问题,对以后的发展和继续深造都是非常有益处的,对我们以后找工作,或是适应社会很有帮助的。
最后,是对学校的感谢,感谢学校安排了此次广交会的实习,让我们学到了课堂上无法学到的知识。
学会了铺台布,摆餐位,熨台布,擦杯子,传菜等等。其实这些都是很细节上的工作,看似很琐碎。但是我觉得,服务要做得让客人满意、做得细致,通通都是由这些细节上的工作所决定的。细节很重要,不是要等到客人发现问题产生不满,或者等到上司检查才去慌慌忙忙地纠正错误。
1.我和几位同事经历了中餐厅开业以来的第一次加班。本来晚上11点就可以准时下班了。可是当天晚上生意比较好,我们要到12点才能把所有工作完成。期间,我的主管说要让我先下班的。可是,我拒绝了。如果我也走了,她们肯定12点也走不了,所以我留下来了。我体验到团队合作、互相帮助,是一个团队必不可少的。
2.我收了一次小费,是我人生第一次收到的小费。不管钱有多少,那不重要;重要的是,这个小费给了我很大的精神上的鼓励,是对我的服务质量的一种肯定。
3.中餐厅的员工,每个人都很好,很活泼。有活力有感染力的她们组成了一个很和谐的团队。与这个团队工作,真的很舒服,很有激情。
第三个阶段:
在实习将要结束之时,经理跟我们实习生开了一个小小的座谈会。在这次座谈会里,我们进行了一次很深入的交流。每个人都把自己的想法都说出来分享,有好的,有不好的,并且在我们的角度提出了很多问题与建议。经理都一一记下来,并说明会向上反映并改进。
在11月4日的这天,酒店我们办了一个小型的欢送会。尽管在这么短的一个月实习期内很难去深入感受希尔顿的管理文化的精髓所在,但是,我已经学到了很多东西。这次的实习让我看到了自己的不足之处,无论是理论知识,还是实操经验。所以在接下来剩下一年不到的大学生活里,我会更好地规划自己的职业目标、方向、道路。